『壹』 有誰知道福州土豆丸怎麼做
福州的土豆丸其實就是福清特產小吃番薯丸，尤其以龍田所產滋味最佳,
做法：准備好麵粉和番薯
先把番薯在高壓鍋里煮爛。最好要煮爛點比較好
太硬了不好和等下，。 在煮番薯的時候
合理利用時間把你想要包在裡面的餡
一般就是紫菜啊 海蠣啊 瘦肉。當然你要是喜歡
也可以是自己搭配。。把這些東西除了海蠣
其他的都切碎。全放在一起加入鹽 味精 糖 老酒什麼的
反正這個也是依據自己口味加。加完了攪拌均勻放在一邊待用
等地瓜煮爛了還要等它涼了才行 和地瓜粉和在一起
使勁的搓 這個是全各過程中最麻煩也最關鍵的一步
要是地瓜粉不夠就慢慢加。地瓜粉多少 這個量也是自己掌握的 講不清楚。
恩。。反正皮不可以太干 幹了等下根本包不了會破
也不可以太濕 太濕了不成型一煮就散。和完皮了就是拿擀麵杖,把它滾成圓皮
接著在中間加入餡把它搓成圓形的就可以了
包餡不易破
全部包好了就等著下鍋了 你也可以加點小麵粉啊青菜啊
要貪心包太過多了等下煮的時候容易破
『貳』 福州土豆丸在家該怎麼做才能好吃呢
土豆丸在福州也叫做假魚丸，是福州本地非常著名的小吃，土豆丸的製作方法非常簡單，不但可以搭配各種各樣的食物，而且營養健康，口感爽彈，大家都可以一起學學。
土豆丸做法的第一步是准備食材，包括去皮的土豆和木薯粉。將土豆去皮後切成片狀，隨後將片狀的土豆放入鍋中蒸熟，出鍋後放涼並搗成泥狀，隨後適量的木薯粉加入到土豆泥中揉搓細膩均勻，然後就可以將面團揉搓成一個一個的小圓球，最後放到開水鍋中煮到漂浮，這樣土豆丸就製作完成了。製作好的土豆丸不僅口感彈牙，而且晶瑩剔透非常好看。
土豆丸內還可以包自己的餡料。餡料可以根據自己的喜好和口味准備，比如豬肉餡土豆丸，梅乾菜餡土豆丸，菜肉餡土豆丸等。
『叄』 福建省寧德市霞浦縣有什麼小吃
1 清湯面 霞蒲的清湯面，總之我最懷念的還是它了，沙縣的那清湯面不一樣，味道比那鮮美多了。
有酸菜，肉醬，記的早上第二節下課，我們學校的足球場上一片輝煌，通過鐵廊，學生和清湯面老闆交易，用那吃像，挺誘人的。嘿.霞蒲很多地方都有，我最懷念我們村那家「啊桃」面館了，從小吃到大。每次回家都非吃不可。1碗/元
2、牛肉丸 北街電費繳費點的對面，只在晚上經營。也是一家老店了。那裡的除了牛肉丸、還有牛雜，最好吃的是牛肉丸，其他的一般，牛肉丸一碗3元，牛雜5元。
3、煎包 州洋鄉鎮府門口那裡的煎包是最好吃的，老闆只在秋天和冬天才做。生意好到不行，手腳慢一點的都會買不到哦！每個5角 。電影院對面那也不錯。(以前早上上課經過那，我就愛吃這，嘿)
4、拌米粉 南宮再前一點有一家麵店，也開在巷子里，鐵門往裡走裡面有一個小單間。這家的米粉扮的最好吃，一碗1塊5，加個炒蛋，一碗2塊5。
5、酒釀湯圓 邦威旁邊的小巷裡，博覽書店旁邊。那裡的酒釀湯圓很不錯，要加蛋味道更佳。
6、「中國式漢堡」 我不知道應該叫那個什麼，在阿波羅門口，有一個阿姨騎一輛三輪車車在那兒，和我們平常理解的漢堡不太一樣，裡面的餡有芹菜、雞蛋、瘦肉。2元/個
7、炒飯 好再來面館，步行街走到尾向右，就可以看見了。那裡的炒飯很有味道，其他面條什麼的也不錯。就是生意好了點服務員刁刁的。
8、三鮮面 龍首花園對面小巷裡的天天面館，那裡的三鮮面味道很鮮，因為老闆都是用活蝦來煮的，5元/碗。店裡其他的就不怎麼樣了，像牛肉麵。
9、扮面、土豆丸 王爺宮市場有一家柘榮麵店，這家的面都是老面自己手工做的手擀麵,口感很好，可以讓老闆在面里加些酸菜一起扮會更好吃。土豆丸的湯里要加點辣醬和醋味道會更好.面1.5/碗 土豆丸2.00/碗. （以前我租在外面的時候，經常去那吃夜宵），
10.地瓜團 房管所對面,建行ATM機邊上，電影院旁邊的小路口有一家冬天的時候賣土地瓜團,還不錯.0.5元/個
11.麻辣燙 東方康寧南邊出口處的邊上，小店裡的，這里的麻辣燙可以說霞浦最好的咯，生意很好，就是東西也貴了點。以前在一中操場對面有家，滿好吃的。不過後來不知去向。
12、元宵 自舊車站向紅綠燈方向走，靠左手邊，有一家非常不起眼的元宵店，破破的，店裡咸餡的元宵比較好吃，從我有記憶開始，那家店就開在那裡，聽說大概有二十年了。
13.刨冰 清涼老店,現在開在文化廣場對面,以前在電影院旁邊，只有那的沒有去冰庫買那些冷凍海產品的冰來做.他們的冰都是自己打的,雖然不能確定是不是用自來水凍的,可總比凍海鮮那些冰來得強一些.到那裡的話推薦那兒的其他冷飲,像蓮子湯\花生湯之類的還不錯.還有就是那裡獨有的糯米糍.涼糕的味道也不錯.
14.炒米粉 霞浦的炒米粉是相當的好吃，我覺得電影院對面那家很不錯，還有好多家都好吃，從3-5元都有賣，再配上一碗魚片湯，那是絕配，
15.鼎呱呱 這個好象不是霞浦的小吃哦，不過開在霞浦很受歡迎，味道還不錯，不過我不喜歡加香菜。
16.糊湯 法院對面那家的最好吃了,店雖然有點亂,但是真的很好吃.1塊5/碗.很便宜.
17.花生湯圓 王爺宮市場南邊，有個姐妹湯圓店，那味道，超可口。
18. 油餅 哈哈，我們學校以前最火爆的算它了，在一中的同學相信都吃過吧.
『肆』 福州土豆丸的正宗做法，福州土豆丸怎樣做才好吃的做法
主料
土豆2斤 鹽適量
地瓜粉300克 木薯粉350克
五花肉600克 蔥花100克
雞蛋1個 紫菜100克
醬油適量 麻油適量
鹽巴適量 味精適量
料酒適量
福州土豆丸的做法步驟
12.開吃啦！
小貼士
在老家是，是有添加線面，把線面撈過，加到土豆泥，木薯粉，番薯粉中一起揉的，那樣揉起來的面團更有勁道。
『伍』 福州土豆丸的做法 福州土豆丸怎麼做
1、食材：土豆2斤、鹽少許、地瓜粉300克、木薯粉350克、五花肉600克、蔥花100克、雞蛋1個、紫菜100克、醬油1勺、麻油1勺、鹽巴少許、味精10克（個人口味酌情增減）、料酒1勺。
2、土豆，去皮，切片，放高壓鍋，適量水，高壓鍋壓熟。
3、撈出土豆，加適量鹽巴，壓土豆泥(土豆水先留著，和面時如果太干加點土豆水)。
4、加番薯粉(地瓜粉)，加木薯粉，攪拌，揉面。
5、筷子攪拌，差不多後，再用手揉。
6、壓土豆時，可以做肉餡:五花肉攪碎，胡蘿卜切碎，蔥花。
7、加入紫菜，倒入調理，加雞蛋，鹽巴，味精，生抽，20毫升水，料酒，順一個方向攪拌上勁。
8、放冰箱冷藏2小時，隨後開始包土豆丸。
9、分小劑子，加肉餡，包好。
10、包好放冰箱冷藏，冷藏時底盤要撒點番薯粉或木薯粉，防止粘住！
11、這是冷藏一夜後，拿出來煮早餐吃的，開水滾後，倒入，煮至漂起來。
12、漂起來後加鹽巴，味精，醋，蔥花。
『陸』 福州土豆丸的做法步驟圖，福州土豆丸怎麼做好吃
用料
土豆 1000克
木署粉 500克
肉 500克
食用油 適量
魚露 適量
榨菜，紫菜，香茹,另外還有平常你愛的調味品。。 適理
福州土豆丸的做法
把所 有用料都擺好了。肉餡部分我就不說了，因為大家平常不包包子，也會包水餃之類的，呵呵，省事。
成品出鍋了，今天做的相當好吃，好Q。因為今天只做了1000克土豆，比較好揉，所以口感好，入味。