1. 黃酒中哪種好喝
黃酒越來越被大部分的人群作為日常養生酒的一種,那麼有哪些比較好喝的黃酒呢?下面由我為大家整理好喝的黃酒的資料，希望大家喜歡!
好喝的黃酒
1 古越龍山 (中國馳名商標,中國名牌,中國紹興黃酒集團)
2 會稽山 (中國馳名商標,中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司)
3 嘉善 (源於1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司)
4 塔牌 (中國名牌,中華老字型大小,浙江塔牌紹興酒有限公司)
5 金楓-和-石庫門 (中國馳名商標,中國名牌,上海金楓酒業股份有限公司)
5 女兒紅 (中國馳名商標,中華老字型大小,紹興女兒紅釀酒有限公司)
黃酒怎麼喝好
黃酒適合熱飲，它有溫通經脈的作用。在一些東南亞國家冰鎮後飲用是由於當在的氣候炎熱，喝冰鎮後的黃酒有利於開胃。在中國在部分地區我們不提倡冰鎮後喝， 還是溫著喝好。因為黃酒有解毒、溫通經脈的作用，溫著喝效果更好。
一般喝黃酒溫度要控制在20度~60度之前比較好，因為黃酒裡面除了含有乙醇外還含有一此醛類，這些醛類對身體不太好，加熱以後這些醛類就會被分解和消失掉，加熱到20度以上就可達 到醛類的沸點，可以使醛類揮發掉，但是超過60度會導致乙醇的揮發，大家喝起來可能會感覺沒什麼味道了。
黃酒的功效
1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
2、黃酒功效之抗衰護心在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。我們都知道，人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。人體缺鎂時，易發生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
3、黃酒功效之減肥、美者團游容、抗衰老黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速或檔血液循環和新陳代謝，還有利於減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩;度數在17度首銷左右的，每天飲用量別超過6兩。
4、黃酒功效之葯用價值葯引是引葯歸經的俗稱，指某些葯物能引導其它葯物的葯力到達病變部位或某一經脈，起“向導”的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成葯相配合在一起應用。另外，“葯引子”還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要葯引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病家自己去配製。黃酒不僅能將葯物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能藉以引導葯效到達需要治療的部位。在唐代，我國第—部葯典《新修本草》規定了米酒入葯。李時珍在《本草綱目》上說：“諸酒醇醨不同，惟米酒入葯用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中葯葯劑有一種天然的糅合因子或親和性。白酒雖對中葯溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中葯有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的葯引子。
5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調時加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質溶解於熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜餚的香氣十分和諧，用於烹飪不僅為菜餚增香，而且通過乙醇揮發，把食物固有的香氣誘導揮發出來，使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質和各種維生素，具有很高的營養價值，用於烹飪能增添鮮味，使菜餚具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時，調入黃酒能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜餚更可口。黃酒功效之促進子宮收縮 舒經活絡黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美並具有一定醫療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續時間過長，不利於早日恢復。
6、黃酒功效之輔助醫療黃酒多用糯米製成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益於人體健康。在輔助醫療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。
7、黃酒的保健功效經現代科學研究證明，黃酒蘇里瑪酒含有二十多種氨基酸和多種維生素，其中八種是人體必需氨基酸，氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍，其發熱量是啤酒的5倍，葡萄酒的1.5倍。產品經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實，蘇里瑪酒除含有豐富的氨基酸和有機酸外，還含天然的雙歧因子，通過小白鼠的喂養實驗，證明蘇里瑪酒在增強抗疲勞、增強性能力和抑制腫瘤方面有明顯效果。營養學家已經證實：飲用黃酒蘇里瑪酒具有通經絡、厚胃腸、養脾扶肝、增進食慾、消除疲勞等諸多益處，長飲者會感到胃口舒適，食慾振作，睡眠香甜，周身發熱，氣色紅潤，頭發黑，光亮有神。另外經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實，蘇里瑪酒在抗疲勞、抗腫瘤和提高性能力方面有明顯功效。至今，許多人已經把蘇里瑪酒作為養身的乳汁，為二十一世界時尚飲品，最佳養生補品，每日必飲。
2. 黃酒哪個牌子最好求推薦
最好的黃酒品牌推薦：古越龍山、沙洲優黃、石庫門
1、古越龍山
黃酒業界的中華老字型大小，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。其中古越龍山的中央庫藏金5年花雕最佳，其次是庫藏八年陳花雕。
2、沙洲優黃
產地江蘇張家港，比古越龍山的酒稍甜，回味更悠長，其中，沙洲優黃1878五年陳，和酒大開福五年陳最佳。
3、石庫門
產地上海，口感較苦，香醇陳釀，一品呈現。酒質清亮通透，清醇淡雅，清口好味，風味還不錯。
古越龍山屬於半干黃酒，沙洲優黃屬於半甜黃酒，石庫門屬於干黃酒，口味略苦，選購時應根據是否喜歡甜來選取適合自己口味的黃酒。
(2)福州黃酒哪個好喝擴展閱讀：
不同人對黃酒的口味喜好不同，根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種，可選擇適合自己口味的黃酒：
1、干黃酒：
「干」表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15．0G/L。口味醇和、鮮爽、無異味。
2、半干黃酒：
「半干」表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又稱為「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。
3、半甜黃酒：
這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖分不能轉化成酒精，故成品酒中的糖分較高。
總糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4、甜黃酒：
這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒葯，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40－50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100G/L。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
3. 黃酒什麼牌子好
黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃，這兩個牌子最好了。
江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗，就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名，就含糖量的多少所定的酒型來看分為：甜型、半甜型、半干型、干型四種，高端的黃酒幾乎都集中在半干型，而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。
沙洲優黃：
產地江蘇張家港，對我來說是近年涌現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。
4. 黃酒哪個牌子最好
比較好的黃酒品牌有：古越龍山、塔牌、石庫門、女兒紅、沙洲優黃、會稽山、即墨老酒、西塘老酒、咸亨、和酒。
1、古越龍山
古越龍山，隸屬於中國紹興黃酒集團有限公司，紹興黃酒享譽全球，它是我們國家知名度最高的黃酒空簡賀品牌，這個品牌的黃酒已經成功的走向海外，成為中國酒品牌的代表。
以上內容參考網路-古越龍山黃酒網路-塔盤網路-女兒紅
5. 黃酒哪個牌子最好
黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃，這兩個牌子最好了。
江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗，就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名，就含糖量的多少所定的酒型來看分為：甜型、半甜型敏缺、半干型、干型四種，高端的黃酒幾乎都集中在半干型，而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。
沙洲優黃：
產地江蘇張家港，對我來說是近年涌現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山埋拿則的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。
6. 什麼牌子的黃酒最好
黃酒旁橡品牌推薦：
1、古越龍山黃酒
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由中國紹興黃酒集團有限公司獨家發起，採用募集方式設立的股份有限公司。整體品牌實力躍居中國酒業第一高地。
2、塔牌黃酒
塔如仿牌紹興酒自1958年進入國際市場以來，以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽三十多個國家和地區。塔牌紹興酒1995年「塔牌」被評為浙江省著名商標，1997年被浙江省技術監督局評為免檢產品。
3、會稽山黃酒
會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業，年產紹興酒8萬噸，運橡旁擁有260多年釀制紹興酒的技術與經驗，在全國同行業中第一家通過ISO9002國際標准認證。
4、石庫門黃酒
上海石庫門釀酒有限公司於1997年2月4日在金山區市場監管局登記成立。法定代表人楊帆，公司經營范圍包括生產：黃酒，調味料（液體），旅遊紀念品銷售等。
5、女兒紅黃酒
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
7. 黃酒怎麼選，哪些品牌更適合大眾的口味
哈哈，作為一個資深酒迷，小可來告訴你如何選擇黃酒。
黃酒根據其含糖量的高低分為以下4種：
1、干黃酒：「干」表示酒中的含糖量少，糖分都發酵變成了酒精，故酒中的糖分含量**。干黃酒的代表產品是元紅酒。口味醇和、鮮爽、無異味。
2、半干黃酒：「半干」表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯（花雕）酒。口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味。
3、半甜黃酒：半甜黃酒是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，成品酒中的糖分較高。代表產品如善釀酒、即墨老酒等。口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4、甜黃酒：甜黃酒一般採用淋飯操作法，拌入酒葯，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40%-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用。代表產品如香雪酒、福建沉缸酒。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
黃酒的選購技巧：
一、是應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。
二、是選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，這些企業管理規范，生產條件和設備好，產品質量穩定。
三、是選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
四、是黃酒產品執行的國家標准為：GB/T13662、GB17946等。
五、是酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。
最好的黃酒品牌推薦：古越龍山、沙洲優黃、石庫門
1、古越龍山
黃酒業界的中華老字型大小，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。其中古越龍山的中央庫藏金5年花雕最佳，其次是庫藏八年陳花雕。
2、沙洲優黃
產地江蘇張家港，比古越龍山的酒稍甜，回味更悠長，其中，沙洲優黃1878五年陳，和酒大開福五年陳最佳。
3、石庫門
產地上海，口感較苦，香醇陳釀，一品呈現。酒質清亮通透，清醇淡雅，清口好味，風味還不錯。
古越龍山屬於半干黃酒，沙洲優黃屬於半甜黃酒，石庫門屬於干黃酒，口味略苦，選購時應根據是否喜歡甜來選取適合自己口味的黃酒。
(7)福州黃酒哪個好喝擴展閱讀：
不同人對黃酒的口味喜好不同，根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種，可選擇適合自己口味的黃酒：
1、干黃酒：
「干」表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15．0G/L。口味醇和、鮮爽、無異味。
2、半干黃酒：
「半干」表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又稱為「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。
3、半甜黃酒：
這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖分不能轉化成酒精，故成品酒中的糖分較高。
總糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4、甜黃酒：
這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒葯，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40－50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100G/L.
合不合適自己才知道。
我喜歡喝烏氈帽，清爽
在喝了兩年房縣土城黃酒之後，我從用戶和網上了解到了一些關於房縣土城黃酒的信息，比如黃酒的釀造方法、黃酒的功效和作用、黃酒的飲用方法等等。下面我也和大家分享一下，我相信這會對飲酒者有所幫助：
「房縣黃酒」源遠流長,史料記載公元前827楚王派詩經作者尹吉甫給周宣王獻酒，宣王對此酒大行贊美，並御封為「封疆御酒」以後對有功大臣論功行賞必賞此酒。(後來簡化為「房陵黃酒」現在稱「房縣黃酒」)到了廬陵王時期，「房縣黃酒」就進入了鼎盛時期，這位被流放到房陵(現在的房縣)的皇子對房陵的黃酒，痴迷成癮，餐餐不離其口，並把帶來的工匠對「房陵黃酒」不斷改善，日久竟有了「思飲黃酒三小杯，不辭長做房陵人」的情懷。
房縣土城黃酒釀造要經過7大道工序，經過一個月的發酵期，下面是農戶發過來的釀酒圖片，感興趣的酒友可以看看：
工序1：淘米
工序2：上甄
工序3：蒸米
工序4：出鍋
工序5：拌曲
工序6：淋霉
工序7：曬霉
工序8：壘窩
1，對於生活中有厭食症狀的人來說，如果在日常生活中適當飲用少量方仙黃酒，可以起到更好的改善食慾的效果。自然，可以利用身體來達到更好的調理效果，讓身體吸收更多的營養，因為黃酒富含鋅。當你體內的鋅元素開始增多時，你就會利用它來缺乏，自然會引起食慾減退，而且更容易影響自己的食慾和口感，所以通過黃酒可以補充豐富的鋅。
2，房縣土城黃酒還有護心的功效，因為房縣土城黃酒中含有非常豐富的微量元素，微量元素的含量遠遠超過酒，所以在日常生活中，大家喝黃酒都能保護自己的心腦血管，同時可以有效避免高血壓和心臟病等疾病，特別是對於心臟病患者來說，它也是一個很好的選擇它有很好的緩解效果，所以心臟病患者不適合飲用，但少量的黃酒可以使心臟得到更好的保護。
3，房縣土城黃酒中的營養成分很容易被人體吸收。同時，還可以達到疏通經絡、活血祛寒的功效。因此，它能有效抵禦風寒，在寒冷的天氣里防寒。自然，它可以提高身體的抵抗力。適量飲用還能幫助血液循環，提高身體的新陳代謝能力，這對於美容，也有很好的效果，還可以達到補血安神的效果，所以對於失眠多夢抵抗力相對較弱的人群，能帶來更好的保健效果。
房縣土城黃酒最好趁熱飲，溫胃散寒。黃酒的傳統飲用方法是用熱水或火加熱後飲用，最好是25度左右。黃酒在熱燙過程中，黃酒中的有害微量有機物會隨著溫度的升高而揮發，從而減少對人體的危害。
如何喝黃酒以保持最佳 健康
眾所周知，黃酒有許多功效。只要你用正確的方法喝，你就會保持 健康 。如果能配合一些輔助成分，會保持較好的 健康 ，如黑豆、枸杞、阿膠、山楂、雞蛋等。
1、黃酒泡黑豆
黑豆富含優質的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等多種礦物質，具有調理中、下氣、滋陰補腎、補血明目、利尿消腫、活血美容的功效。炒黑大豆0.1公斤，放入500毫升黃酒中，密封一個月。每天從濾渣中取出50毫升葡萄酒一次。
2.枸杞浸泡在黃酒中
枸杞中含有枸杞多糖，具有增強免疫力、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞等作用。枸杞含有枸杞色素，具有抑制腫瘤和預防動脈粥樣硬化的作用。在1000毫升黃酒中加入100克枸杞，密封一個月。每天一次，每次喝50毫升。
3.用黃酒浸泡阿膠
阿膠具有補血、滋陰、潤燥、止血等功效。適用於血虛、面色萎黃、眩暈、心悸、心煩、失眠、肺燥、咳嗽等。將阿膠100克打碎，用200毫升黃酒浸泡3天。將阿膠和黃酒放入鍋中，加熱攪
1、葯用。黃酒是中醫里很重要的輔料或「葯引子」，中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。 2、餐用。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻，還能增加鮮美的風味。
3、保健用。黃酒具有舒筋活血、延年益壽、增加胃腸吸收、抗衰老、美容等功效。涼喝黃酒，具有消食化積、鎮靜的功效，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等症有療效。黃酒燙熱喝，具有祛寒祛濕的功效，能有效治療腰背痛、手足麻木、風濕性關節炎及跌打損傷。
不宜空腹
人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉。
不宜快飲
喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富於營養，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。
不宜混飲
各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生副作用，引起胃不適和頭痛等。
不宜過量
黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉後，後勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。
不宜酒後洗澡
酒後洗澡容易將體內貯存的黃酒消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導致體溫急劇降低，嚴重的會引起休克。
以上是本人喝黃酒5年多的經驗分享，未經允許，禁止轉載！
如何選購優質黃酒？黃酒在我國南方大部分地區都有釀造，黃酒種類繁多，一般消費者在選購的時候很難辨別其品質好壞，在這里介紹一些黃酒選購的小常識，幫助那些對黃酒不太了解的消費者在購買時使用。本文主要介紹了黃酒的四種分類，並對其選購應優先在正規的大型商場、超市中購買知名品牌的產品、看其顏色等三大注意事項說明。
黃酒的分類
黃酒是我國的民族特產，其中以浙江紹興酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒 歷史 最悠久、最有代表性的產品。黃酒有很好的保健功能，所以受到不少朋友的青睞，那麼黃酒具體有哪些分類，選購時又有哪些注意事項呢?
黃酒根據其含糖量的高低分為以下4種：
1、干黃酒：「干」表示酒中的含糖量少，糖分都發酵變成了酒精，故酒中的糖分含量最低。干黃酒的代表產品是元紅酒。口味醇和、鮮爽、無異味。
2、半干黃酒：「半干」表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯(花雕)酒。口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味。
3、半甜黃酒：半甜黃酒是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，成品酒中的糖分較高。代表產品如善釀酒、即墨老酒等。口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4、甜黃酒：甜黃酒一般採用淋飯操作法，拌入酒葯，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40%-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用。代表產品如香雪酒、福建沉缸酒。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
如何選購優質黃酒
一、看色澤，一般品質好的黃酒應呈現琥珀色、橙色、棕色，黃酒酒液透明澄澈，無混濁物。原液混濁不清、有雜質等為劣質產品。
二、聞氣味，手工釀造的黃酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，無異味。但是勾兌的黃酒由於添加了酒精、香精等其他的添加劑，聞起來會有一股刺鼻的酒精味，喝起來沒有黃酒的清香，甜味較大。
三、嘗味道，好黃酒具有濃厚的口感，有甜味和黏稠的感覺；而假劣的黃酒一般口味較淡，因為是勾兌的緣故，酒精味比較大，容易上頭，喝起來比較膩口。
四、試手感，一般好的黃酒粘到手上晾乾之後比較粘手，但是勾兌的黃酒就如同清水一般。
五、看價格，一般傳統釀造的黃酒價格都比較高，所以在選購的時候不能貪圖便宜，一定要購買價格合適的黃酒產品。
六、看年份，不要認為黃酒越陳越好，瓶裝的黃酒由於特殊的原因不能夠長時間的保存，因此在選購的時候要看清年份，不能購買到過期的產品。
七、看瓶子，現在市面上還有很多酒類產品使用塑料包裝，而隨著時間的變化，塑料中的塑化劑會遷移到黃酒酒液中，對身體有害。
八、看配料表，一般正規的廠家都會在產品的配料表中生民黃酒的成分，一般黃酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒麴，而一些經過稀釋、調味的黃酒會在配料表中顯示其它的香精成分等。
黃酒挑選5大步驟
一是應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。
二是選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，這些企業管理規范，生產條件和設備好，產品質量穩定。
三是選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
四是黃酒產品執行的國家標准為：GB/T13662、GB17946等。
五是酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。
消費者在選購黃酒時應注意以下幾點：
1、優先在正規的大型商場、超市中購買知名品牌的產品。
2、選購黃酒時，酒液呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱的產品為佳。如酒液已渾濁，色澤變得很深，最好不要飲用。
3、選購時可從產品名稱、產品類型(含糖量)來判別黃酒種類，以選擇適合自己需要的產品。最好不要購買散裝黃酒。
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黃酒產地較廣，品種很多，
1，紹興黃酒
知名的有紹興黃酒，有悠久的 歷史 ， 歷史 文獻中紹興酒的芳名屢有出現。尤其是清代飲食名著《調鼎集》對紹興酒的 歷史 演變，品種和優良品質進行了較全面的闡述，在當時紹興酒已風靡全國，在酒類中獨樹一幟。
主要特點：紹興酒味甘、色清、氣香、力醇，其色香味格在酒類中獨領風騷，紹興黃酒著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。
2，山東即墨老酒
即墨老酒，按照「黍米必齊、曲櫱必時、水泉必秀、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得」的古代造酒六法釀制而成，以悠久的 歷史 、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。蘭陵美酒、秦洋黑米酒
3，上海老酒
上海老酒是老上海流行的一類黃酒，同傳統的紹興黃酒相比，這種老酒引入葡萄酒生產過程中的過濾、灌裝等工藝之餘，還添加了蜂蜜、枸杞、薑汁等成分，既可以熱飲，又可以冰鎮喝。大連黃酒等等。被釀酒界公認的，
當然，在國際國內市場較受歡迎的，能夠代表黃酒特色的，還有客家黃酒。 福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、
黃酒十大品牌：古越龍山、塔牌、石庫門、女兒紅、沙洲優黃、會稽山、即墨老酒、西塘老酒、咸亨、和酒
古越龍山，塔牌。麗春，女兒紅
不喝酒
8. 什麼黃酒最好喝
買散裝黃酒，再買壇子自己家去放個幾年，市場上買的現在很多是加水的。我喜歡喝古越龍山。
9. 黃酒那個牌子的好喝
黃酒應當是紹興黃酒最為出色
紹興黃酒中 又數【古越龍山】和【會稽山】兩大品牌最好
古越龍山是黃酒中的龍頭企業 是國有企業 企業最大的亮點是擁有最大的中央酒庫 年悔御份長的輪攜藏酒很碧桐岩多
會稽山原先是紹興當地的雲集酒坊，創於1743年，群眾基礎深厚 比較受當地老百姓歡迎
從口味上講 會稽山的口味更加淡一些
10. 十大公認最好喝的黃酒
十大公認最好喝的黃酒有：古越龍山、會稽山、石庫門酒、同康、塔牌、古南豐、即墨老酒、陳源興、朱子黃酒、沙洲優黃。
1、古越龍山
張家港釀酒有限公司是中國黃酒行業的重點骨幹企業，也是具有百年歷史的中華老字型大小企業。沙洲優黃是該公司的著名產品，在光緒年間就已形成一定的規模和影響。