Ⅰ 福州語系所流行的特有節日有哪些
福州語系所流行的特有節日：
1、過尾牙
尾牙節流行於閩台之間，是土生土長的華夏傳統節日，與東南沿海的土地神崇拜有關。尾牙是商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。福州人的年，往往就是從臘月十六日過尾牙這天開始的。
2、辦春酒
辦春酒，少不了福州特色的食餚春餅。春餅的做法是，在用麵粉做的薄皮上鋪油酥的苔菜，卷上炒熟的豆芽、韭菜、香乾、肉絲、蝦乾等餡料，講究的人家用油炸，叫炸春，酥香可口，有「春到財到」「春卷包財」之寓意，歷來為上下杭商家津津樂道。
3、拗九粥
農歷正月二十九日為拗九節，這是福州語系獨有的傳統節日，其習俗是吃拗九粥，來源於孝子「目連救母」的故事。這天清晨，民間各戶以糯米煮粥，佐以花生、桂圓、紅棗、荸薺、芝麻、紅糖等，烹製成拗九粥，先獻薦祖先，再孝敬父母，然後合家當早餐。以前，福州人還會在煮好的拗九粥中加上一個削好的荸薺，這個荸薺的頭要留著，意思是多子多孫。
4、半旦節
福州近郊及閩侯各村莊多是先祖從中原地區遷來定居一地繁衍而來，因而常是一個村莊一個姓氏。同姓的人把遷到本地的第一個先祖奉為神。每年在這個先祖的生日這一天，全村人共同祭祀「神誕」，以保平安。
Ⅱ 福州傳統節日 拗九節
拗九節是福州十邑地區的傳統節日，日期是農歷正月廿九。福州民間稱正月初九為上九，十九為中九，廿九為後九，故此節又稱「後九節」。
福州方言中「後」與「拗」諧音。福州人認為，逢「九」不順利，因此每年這天，歲數逢九或九的倍數的人都要過「九」。家裡要為其煮「拗九粥」與太平面，以祈其逢凶化吉，除去晦氣，羈上好運，平安地跨過「九」的門檻。
在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
Ⅲ 福州都有哪些風俗習慣
福州風俗習慣
每個地方都有每個地方的風俗習慣，那你知道福州有哪些風俗習慣嗎?正月初一這一天，福州有一個傳統觀念，就是初一這天不出門而且忌動刀忌掃地，福州還有獨特的"拗九節」，節日當天家家戶戶都會做「拗九粥」，已經嫁人的女兒送上「拗九粥"孝敬父母。
正月初一，這是中國農歷新年開始的第一天。在福州人的傳統觀念中，這一天的運氣會影響著一年的運氣。一般，特別以往，福州人在這一天不出門，蝸在家裡。這一天，忌動刀(包括菜刀、剪刀），忌掃地，更不要將垃圾掃到屋外(垃圾掃到屋外意味著會將家裡的錢財掃到屋外），最好是不要做家務。
福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，還有許多獨有的節日。比如農歷正月二十九，福州要過「拗九節"。這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上配米煮成"拗九粥」，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上一碗"拗九粥"回娘家孝敬父母，福州俗語"逢九必窮」，認為人年齡上的「九"或「九"的倍數要交窮運，必須設法送窮。
福州美食眾多，在福州你可以品嘗到魚丸、肉燕、光餅、荔枝肉這些風味小吃，也可以品嘗生猛海鮮、佛跳牆這樣的「大菜」，肯定會讓您一飽口福，要是恰好趕上過生日，那你還可以品嘗一道福州特色的麵食一一太平面。作為福州民間代代相傳的習俗，在生日的時候吃"太平面"已經流傳很久了，至今仍然傳而不衰。
Ⅳ 福州有什麼生活習俗 有哪些特別的節日
在福州傳統時令節俗中，迎春、迎年等生動體現了古越遺風的履痕；而元宵節、清明節、端午節、重陽節等以及婚喪壽慶傳統風俗中的合婚、定聘等和信仰民風中的關公誕、迎城隍、魁星誕、土地誕、魯班誕等則明顯來自中原文化的影響，是古代中原文化的活化石。
福州民間對海上女神林默娘（即馬祖，俗呼馬祖）和對陸上女神陳靖姑（即臨水太後陳夫人，俗呼臨水奶）的崇拜和信仰，說明道教對福州民俗影響之深，尤其是數百年來在民間被尊為婦女、兒童保護神的臨水奶，幾乎深入到民間的家家戶戶。
信仰民風中的觀音誕、地藏王誕等等則充分展示了佛教的滲透。佛、道兩教在福州民俗中間付受到信徒們的崇奉，往往一案同供佛、道兩神位。相對而言，伊斯蘭教對福州的習俗影響較小。
近代以來，在福州的生活習尚中，也受天主教和基督教的影響。聖誕節、情人節、母親節等則生動地反映了福州人又善於汲收外來文化習尚的傳統。
所有的民俗，「都是前人做後人傳」（福州俗語），我們一方面繼承了先人的民俗文化遺產，一方面 又為下一代人創造新的民俗文化。加上當今包括民俗文化在內的 各種文化空前活躍，新舊民俗交替也不斷產生。我們福州也不例外。比如：太平蛋越吃越小。因鴨蛋與 「壓亂」 諧音，故福州人 稱它為 「太平蛋」 。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。但隨著生活水平的提高，人們的胃口越來越小，面對宴席中的 龐然大物 太平蛋，感到 愛莫能吞 。為此，廚師們絞盡腦汁，最終以鵪鶉蛋、鴿蛋代之，這樣既細雅， 又有原意，逐漸成為一種新俗。況且鵪鶉與安全諧音，頗有意義，很快被群眾接受。
泊來節入侵傳統節。近年來，母親節、情人節、聖誕節 等進口節 大有成為都市新潮之勢。福州傳統有個「拗九節」，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮 「拗九粥」，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的「 拗九節」 卻漸漸被「 母親節」所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓里也 可以看到為父母親而設的宴席。此外，情人節、聖誕節也在入侵之中。最近福州大飯店擬在今年「七月七夕」 搞中國傳統情人節活動，不知是否能逮住情人們的心。
「長一位」 要轉正 。在傳統的宴會上，最長輩者要坐「長一位」。以舊民居廳中（前廳）擺八仙（桌）宴為例，靠左邊的為一桌，一桌左邊靠里的為一桌一位，即「長一位」，只有年最長、輩份最大者才有資格坐。但現在「 長一位」 轉正了。 不論什麼樣的居所，也不論八仙桌還是圓桌，凡居中一桌面對門口的當中一位為最大位 。坐最大位者，一為主人，二為職務最高者，三為貴賓中的 「頭人」 ；按年齡、輩份坐 「最大位」 的，只有家宴和鄉俗活動才有。從左邊一桌一位轉到當中的「 中」 一位 ，讓年輕人容易理解，當然就要一轉到底了。
回扣取代酒包。福州傳統宴會有「 挾酒包」 的習俗，即設宴者除讓賓客吃得又飽又醉（福州俗）外，還讓你帶一大包酒包回去，讓父母或妻兒共享，這在食品匱乏的年代是很有意義的。 但在 有錢日日節（福州俗語）的今天，酒包成了赴宴的累贅，帶回去也沒人吃，只好倒掉。為此人們想出許多改革的辦法，先以鋁桶、保溫瓶等代替酒包，弄得常赴宴者家裡此類酒包成災。但酒包之俗又不可廢，無奈之下，只好以現金回扣代之。現在赴婚慶喜宴，你送了大紅包，東家回你小紅包，內有10元、30 元不等，客人免了舊酒包的拖累，又有了可裝入口袋的「 酒包」，何樂而不為？ 凡此種種，許多新民俗正在代替舊民俗，出現了新舊民俗互相交替、同時存在的局面，其中不乏帶有革新意義的內容。
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Ⅳ 福州有哪些傳統節日
拗九節是福建省福州十邑地區的傳統民俗節日。元宵節、清明節、端午節、七夕節、中元節，武夷山柴頭會、蠟燭會、媽祖節。
Ⅵ 福州市有哪些特殊的節日
福州主要有以下幾個節日：·春節
·春節
·元 宵 節
·拗九節
·清明節
·端午節
·乞巧節
·中元節
·中秋節
·重陽節
·冬至
·祭灶
·除夕
下面對「拗九節」和「乞巧節」做一下說明：
拗九節：
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。「拗〔ōu〕九節」又稱「後九節」、「孝順節」。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為「拗九粥」，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗「拗九粥」，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱「明九」)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱「暗九」)，也要像過生日一樣，吃一碗「太平面」，以求平安、健康。
「拗九節」來源於「目連救母」的傳說。據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：「這是什麼?」目連隨口答道：「這是拗垢粥。」(福州話「九」與「垢」諧音)看守信以為真，認為這粥很臟，不敢吃。因此，「拗九粥」才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分「三九」，正月初九稱為「上九」，十九稱為「中九」，廿九稱為「後九」，所以這粥便叫「後九粥」。以後以粥的顏色拗黑，叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」。不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的日子，於是福州人逢九就犯忌，認為「九」是厄難的歲月，所以，凡逢「九」歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送「九」，以求父母平安、健康。
乞巧節：
農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。
七夕，婦女以七字為巧的象徵，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七柱，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，借著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋梁克家《三山志》載：「綵樓乞巧知多少?直至更闌漏欲終。」這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰里和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。
民以食為天，接下來說說福州的風味小吃吧：
福州風味小吃豐富多樣。一年四季常食的點心有「鼎邊糊」、興化粉、鹵面、煎餅、芋粿、蠣餅、蝦酥、魚丸等。鼎邊糊方言稱鐵鍋為鼎。鼎里先煮好可口清湯，把大米磨成的米漿傾於鼎沿，將鼎蓋蓋上，一二分鍾後，把烤熟的米糊鏟下，再將米漿傾於鼎沿，如此三五次，鼎邊糊便熟了。興化粉有煮食和炒食兩種。如炒食，拌入蒜頭醬，別有滋味。鹵面，先調以可口的清湯，拌以成漿的薯粉，變成一定濃度的湯，加以肉米、筍片、蝦和蛋花，再把面放下鍋里煮熟。這種鹵面的風味和其他煮法的麵食不大相同。鹹粥，用糯米煮成稀飯，投入
Ⅶ 福州有名的「拗九節」是因何而來
一、福州有一個有名的傳統節日叫做拗九節，在福州人的心目當中，覺得逢九不順利，和你在年齡的時候碰到九或者九的倍數，都要過九，是可以平安的跨過門檻，交上好運。在福州方言中，「post」和「拗」諧音。
四、屆時，家長會用自製的糯米粥還給孩子。如果父母或長輩的人數等於九或九，則會加上線和鴨蛋。在這個地方的人都是通過這種方式來擺脫不好的運氣，說法並不是十分的准確，但是在當地人的心中，很高的威望，也說明他們對美好生活的一個嚮往。
以上介紹了福州拗九節的習俗，大家可以詳細的了解一下這個地方的習俗。
Ⅷ 福州啥節是中午過的
端午節，一般福州家庭都是中午過節。
部分家庭清明節也是中午過，一般早上全家去掃墓，中午回家就祭祀過節。
Ⅸ 福州「拗九節」的來歷是什麼有哪些傳統習俗和講究
正月二十九是“拗九節”，也是福州特有的傳統節日，拗九節也被成為後九節，在民間，福州人把正月初九稱為“上九”，正月十九稱之為“中九”，正月二十九正好是到了正月底，所以被稱之為“後九”，也就是拗九節。
而這一天正好是正月二十九，因為粥上面有黑芝麻看起來黝黑，所以也叫拗九粥，目連孝敬母親想到的辦法所以又叫“孝九粥”。鄉人們都贊嘆目連對母親的一片孝心，紛紛效仿，於是每年的正月二十九早上都會煮拗九粥用來孝敬父母以及長輩，這個民俗也一直流傳至今。如今，福州拗九節已經融入了現代精神，散發著傳統的文化魅力，這一天的拗九粥更有溫度，這一天的拗九粥也更能滋養現代文明。