『壹』 福州過春節有什麼習俗（簡要語言）
1、人們會在院落、居室、灶房、倉房、畜棚也會貼滿不同體裁形式的年紅。年紅寄託著家人美好期盼，亦可將宅院裝飾一新，烘托出節日氣氛。
2、歲末廿四到除夕，祭灶迎春祭祖守歲；正月初一到正月初四，拜年訪友討壓歲錢；正月十五到正月十八，觀燈迎神鬧元宵；正月廿九這天送拗九粥，春節結束。大年初一，福州人出門拜年之前，必須先祭天，竹篾飯是必備的祭品。
3、在農村，農戶房多門多，房門兩側擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫「門蔗」，方言「蔗」與「佳」近音，寓意進入佳境的意思。
(1)福州年怎麼過擴展閱讀：
春節演變
1、上古時代以天象的空間變化來標示一年四季時間變化，當北鬥鬥柄指向寅（正東偏北）時為立春節點。
2、漢朝初期沿用秦歷（顓頊歷）。到了漢武帝太初元年，即公元前104年，天文學家唐都、落下閎、鄧平等人制訂了《太初歷》，並吸收了干支歷的節氣成分作為指導農事的歷法補充。
3、1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一屆全體會議決定採用「公元紀年法」，將公歷1月1日稱為「元旦」，夏歷正月初一仍稱「春節」。
『貳』 福州人過春節有什麼習俗
1、堂——辭舊迎新大掃除
掃除、清潔、好過年。舊顏換新貌，歲尾迎歲首，窮富都一樣！這年前的大掃除，福州人稱為「筅xian雪堂」，在福州是家家戶戶都少不了的。每年十二月中，先擇晴日、把家庭內部、天花板、廳堂、雜特間等打掃干凈，清理垃圾，疏通水溝，而後洗劇門庭，有的還將大柱，門楣等洗得乾乾凈凈。至於傢具、廚具等，也分日一一清拭。
舊式福州家庭每年的清掃工作和連家船民有密切的關系。每當年尾，閩江沿岸的連家船民就會上岸，帶著特製的木桶替人洗房子，洗的工具不是一般的掃帚，而是採集新鮮竹葉做成的掃帚，諧音「富足」「滿足」。
2、祭灶
福州祭灶神有個講究，要祭兩次，分「祭素灶」和「祭葷灶」。那時，家家戶戶恭送灶王爺「上天」匯報工作，當然要拿好東西招待，所以農歷十二月廿三，人們會拿好酒好菜招待灶王爺，叫做『祭葷灶』。但是又怕他上天的時候，一身的酒氣惹玉皇大帝不高興，還醉醺醺得胡亂匯報，所以等到農歷十二月廿四送他上天的時候只拿水果、蔬菜等素食招待他，叫做『祭素灶』。
祭灶就像是過年的前奏。特別是祭灶完可以吃的灶糖灶餅，比如說老鼠兒（學名叫寸棗）、灶婆餅、麻生糕、金錢餅、紅紙包、炒米糕等等讓家裡的小傢伙們垂涎不止。
祭灶那天，爸媽忙得團團轉，一家人早早地吃完晚飯，就開始忙活著清洗鍋蓋和灶台的邊邊角角，然後才拿出准備好的精緻菜餚十道，擺在灶台上，點上香燭，倒上米酒，擺上代表「甜甜蜜蜜」含義的馬蹄和甘蔗。天黑了，開始祭灶了。焚香祭拜灶神爺爺，虔誠地許個心願，然後放鞭炮，所有的都結束後，小傢伙們就開始歡呼雀躍地享受灶糖灶餅了。
3、做小歲：祭拜至少一整天
福州人都知道，除夕又叫「做大歲」，而在除夕的前一天晚上，是老福州們「做小歲」，也就是祭祖宗拜天地的時候。依伯依姆們說，祭祖宗，擺祭品是件很繁瑣的事，要一整天的時間，做小歲為的就是一家人能在年三十的晚上好好團聚。
「做小歲」這天一項重要的活動是（祭拜），早上到祠堂的大廳祭、中午到家裡的大堂祭，下午還要到房間里祭……在厚厚的蒲團上，一叩首二叩首三叩首，」拜拜」好像沒完沒了，屁顛屁顛跟在大人後面的小孩童卻樂此不疲。
4、除夕：年夜飯很講究
福州有句老話： 「好囝不賺卅暝晡（意思是：好孩子不賺大年三十晚上的錢）」。即使遠行經商、打工的福州人，在除夕前一定會返家過年，合家團圓，吃頓團圓飯。
在以往的習俗里，除夕晚是不能走家串門，要全家聚在一起，「人不齊不開飯」。在老福州人的眼裡，過年的高潮就體現在年夜飯上。
福州人的年夜飯很講究，福州人很重視年糕，祭祖時年糕得切片油煎，然後盛在盤里擺上供桌。除了祭祖，年糕也是團圓飯桌上的一道飯後甜品，即使不吃，飯桌上也少不了它。此外，紅糟雞、福州魚丸和肉燕也是福州人團圓飯桌上的美味食品。就說太平燕吧，是以肉燕加鴨蛋烹調，因福州話「蛋」叫「卵」，鴨卵音諧「壓亂」，有平安之意。一家人在家吃得熱熱鬧鬧、平平安安的，才有「年味兒」。
拓展資料：
福州，別稱榕城，簡稱「榕」，隸屬於福建省，位於福建省東部、閩江下游及沿海地區，是福建省省會，福建省的政治、文化、交通中心，海峽西岸經濟區中心城市之一。福州建城於公元前202年，歷史上曾長期作為福建的政治中心。是中國東南沿海重要都市、東部戰區陸軍機關駐地。福州地貌屬典型的河口盆地，盆地四周被群山峻嶺所環抱，其海拔多在600~1000米之間。
福州是首批14個對外開放的沿海港口城市之一，海上絲綢之路門戶以及中國（福建）自由貿易試驗區三片區之一；福州也是近代中國最早開放的五個通商口岸之一，福州馬尾是中國近代海軍的搖籃，中國船政文化的發祥地；曾獲「中國優秀旅遊城市」 、「國家衛生城市」、「濱江濱海生態園林城市」、「國家環保模範城」 、「全國雙擁模範城市」 、「國家歷史文化名城」 、「全國文明城市」等稱號。
『叄』 福州人過春節有什麼習俗
福州屬於福建，因此春節的習俗和福建的相同。
1、春節期間，福建民間有祈福祭祀習俗，人們會在院落、居室、灶房、倉房、畜棚也會貼滿不同體裁形式的年紅。年紅寄託著家人美好期盼，亦可將宅院裝飾一新，烘托出節日氣氛。
老福州過春節主要分為四個階段：歲末廿四到除夕，祭灶迎春祭祖守歲；正月初一到正月初四，拜年訪友討壓歲錢；正月十五到正月十八，觀燈迎神鬧元宵；正月廿九這天送拗九粥，春節結束。大年初一，福州人出門拜年之前，必須先祭天，竹篾飯是必備的祭品。
2、福建閩南農村的過年習俗有著自己的特色。在農村，農戶房多門多，房門兩側擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫「門蔗」，方言「蔗」與「佳」近音，寓意進入佳境的意思。
3、廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，並插上用紅、黃兩色紙扎的「春枝」，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。家長率子女圍坐爐旁，叫「圍爐守歲」。長輩給晚輩分壓歲錢，叫「分圓」。
4、新年迎神是福州鄉村正月里舉行的一種習俗活動。農歷的正月初三至十五，便是游神的時間，成為鄉村「做年」（春節）的重要活動之一。
(3)福州年怎麼過擴展閱讀：
福州人的其他習俗：
1、福州的生活習尚中，也受天主教和基督教的影響。聖誕節、情人節、母親節等反映了福州人又善於吸收外來文化習尚的傳統。
所有的民俗，「都是前人做後人傳」（福州俗語），因鴨蛋與福州話發音「壓浪」諧音，漁民出海祈求沒有風浪，也有「壓亂」的意思，故福州人稱它為「太平蛋」。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。
2、福州傳統有個「拗九節」，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮「拗九粥」，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的「拗九節」卻漸漸被「母親節」所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓里也可以看到為父母親而設的宴席。
3、食俗，閩菜世界聞名，福州人的口味偏甜、酸。當地的風味小吃有魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數十餘種。
『肆』 福州人是怎麼過春節的
福州人愛喝湯是舉世公認的，無湯不成席。福州人認為，愛喝湯的人「有情」，不愛喝湯的人「沒情」。因此，「湯湯水水」是福州菜餚特色。福州人到北方，總是感覺湯太少了，常常抱怨「沒湯怎麼吃飯」。福州人認為好東西的味道、營養都化解在湯里，「四大(湯)六炒(盤)」是傳統菜譜，湯菜佔四成，有「一湯十變」之說。特別是喜慶宴會，湯很重要，老福州人認為，上了再多好菜，湯要是沒上檔次，那也是失敗的宴席。
福州人還有一個有趣的年俗。吃過團圓飯後，父母親要用衛生紙替小孩抹嘴，意思是童言無忌，若是小孩說錯了什麼話，希望神明不會怪罪於他。
『伍』 福州人怎麼過小年
1、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發。民間有「有錢沒錢，剃頭過年」的說法。福州地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點污穢。民間傳有「臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月」的俗語。
2、掃塵土
臘月二十四，掃房子：從二十四開始一直到除夕，我國民間把這段時間叫做「迎春日」，也叫「掃塵日」。「掃塵」就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生，乾乾凈凈迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節只剩下六、七天了，過年的准備工作顯得更加熱烈了。
『陸』 福州除夕有什麼習俗
福州過年的傳統風俗有很多，試列舉如下：
1、除夕是舊歷年的最後一天，福州風俗要蒸好白米飯貯在飯甑中，供於案前，謂之「供晦飯」或「供歲飯」，俗稱「隔年飯」。隔年飯用木製蒸飯甑裝盛，周圍插朱紅筷子十雙，貼紅紙，扎紅繩，並撒上「五子」(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺在廳堂案桌上。除夕所備的隔年飯和菜餚，要全家人吃到正月初四為止。
2、為了迎接新春，福州風俗早在十二月中旬就開始打掃衛生，俗稱「筅堂」，亦叫「掃塵」，擇吉日把住宅每個角落全部掃個干凈。筅堂之後，天天都要保持房屋內外清潔，直到除夕吃過「大年飯」後，還要把最後的一批垃圾清除出門，叫做「掃晦氣」。與此同時，要把水缸的水添滿，謂之「添財」。
3、福州風俗要在除夕張貼春聯，和全國各地有不同之處在於春聯之上留有一段白紙。此俗始於清初，相傳是悼念定都福州建立隆武政權的明朝末皇帝朱聿鍵，他被俘殉難時值歲末。
4、春節前，已出嫁的諸娘囡要回娘家「送年（禮）」。
5、除夕之夜，合家團聚，共飲晚宴，謂之做歲。家中主要門戶、箱籠、傢具、貴重物品壓上金銀紙箔，象徵來年發大財。給小孩「壓歲錢」是過年長輩給未成年晚輩的見面禮（紅包），「壓歲」與「壓誶」諧音，意在平平安安過一歲。這種壓歲從年三十到正月十五結束。
6、在福州守歲習俗也很普遍，守歲目的是「接歲」，「一夜連雙歲，五更分兩天」。舊時守歲要守到五更黎明，而今一般只守到凌晨零點。
6、相傳，「年」是一個惡魔，每年除夕，就出來捉弄人。故在除夕之時，家家戶戶貼新符(春聯)、放鞭炮以驅「年」。福州還仿效舊時鄭唐燒火炮驅「年」除災的節俗。
7、三十盲晡(三十晚上)是債主討債、債戶躲債最緊張的日子。舊時欠債不能過年，就是不能過三十晚上。家住城外的債戶跑到後洲尚書廟，家住城內的則跑到城隍廟看戲躲債。
『柒』 福州人過新年的習俗
老福州的習俗，農歷十二月廿四是
的日子。祭完灶，過年的氣氛就更濃了，孩子們開始眨著眼
著過年。
日子的確定得看
，如果是大年（即除夕是農歷三十），則
日是農歷十二月廿四。如果是小年（即除夕是農歷廿九），則祭灶日是農歷十二月廿三。祭灶時得燒香點
燭，而
主要有
、花生、
、紅棗、
灶餅等，等祭完灶公灶婆，大家就可以分享
了。
另一種說法是，大年廿三祭葷灶，是
人家辦的，但忌供羊肉和牛肉，一般是豬頭、雞鴨魚等；大年廿四辦素席，是窮人家辦的；
則是大年廿五祭灶。
對理發店、
、澡堂的店員、學徒或
的來說，過年的氣氛早從農歷十二月十六就開始了。這一天，
必定會給他們准備一頓豐盛的食品，飽餐之後，第二天他們就開始大忙了，因為大人小孩都得理發、洗澡、做新衣服准備過年了。這些店鋪一般忙到正月初，有的甚至忙得不分日夜。十六這一天對於木工、泥
來說，則是既喜且憂的日子，因為這一頓飯是「做末牙（祭）」，
給你一年的工錢，也將決定你還能不能繼續做下去。對於各家各戶的女人來說，從
吃過
直到
，她們還得擦洗門窗桌椅，從上到下由里到外打掃庭院樓閣。
晚上是一定要有
的，因為它寓含著「
」的意思。
以糯米紅糖做的紅
為主，因為紅色代表吉利。紅年糕點綴著每戶人家的餐桌，一直到正月結束。
當然
也有，一般是家道好的人家做的，年糕里頭糅進了花生、紅棗等，再敷上
。
在福州，正月里也有很多規矩。如
，早上起來開門
後，一般不出門拜年，怕觸了霉頭使得這一年都不吉利。小孩就在街上玩，大人則去左鄰右舍喝酒。這一天也不煮飯，三餐以年糕為主，或者是
晚上做好的飯菜，熱了吃，表示吃的是前一年剩餘的，取「
」的意思。初一晚上，各家各戶一般早早地上床，要與小鳥兒比賽誰睡得早，——一年當中難得有這么個清閑的日子。
，就可以訪友拜年
了，直到初四「開假」。出外謀生做工的，一般就在初四「走路」（或「上路」）。
『捌』 福建過年的風俗歷史
1、春節期間，福建民間有祈福祭祀習俗，人們會在院落、居室、灶房、倉房、畜棚也會貼滿不同體裁形式的年紅。年紅寄託著家人美好期盼，亦可將宅院裝飾一新，烘托出節日氣氛。
老福州過春節主要分為四個階段：歲末廿四到除夕，祭灶迎春祭祖守歲；正月初一到正月初四，拜年訪友討壓歲錢；正月十五到正月十八，觀燈迎神鬧元宵；正月廿九這天送拗九粥，春節結束。大年初一，福州人出門拜年之前，必須先祭天，竹篾飯是必備的祭品。
2、福建閩南農村的過年習俗有著自己的特色。在農村，農戶房多門多，房門兩側擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫「門蔗」，方言「蔗」與「佳」近音，寓意進入佳境的意思。
3、廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，並插上用紅、黃兩色紙扎的「春枝」，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。家長率子女圍坐爐旁，叫「圍爐守歲」。長輩給晚輩分壓歲錢，叫「分圓」。
4、新年迎神是福州鄉村正月里舉行的一種習俗活動。農歷的正月初三至十五，便是游神的時間，成為鄉村「做年」（春節）的重要活動之一。
(8)福州年怎麼過擴展閱讀：
福州人的其他習俗：
1、福州的生活習尚中，也受天主教和基督教的影響。聖誕節、情人節、母親節等反映了福州人又善於吸收外來文化習尚的傳統。
所有的民俗，「都是前人做後人傳」（福州俗語），因鴨蛋與福州話發音「壓浪」諧音，漁民出海祈求沒有風浪，也有「壓亂」的意思，故福州人稱它為「太平蛋」。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。
2、福州傳統有個「拗九節」，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮「拗九粥」，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的「拗九節」卻漸漸被「母親節」所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓里也可以看到為父母親而設的宴席。
3、食俗，閩菜世界聞名，福州人的口味偏甜、酸。當地的風味小吃有魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數十餘種。
參考資料來源：網路-福州（福建省省會）
參考資料來源：網路-春節習俗
『玖』 福州都有哪些風俗習慣
福州風俗習慣
每個地方都有每個地方的風俗習慣，那你知道福州有哪些風俗習慣嗎?正月初一這一天，福州有一個傳統觀念，就是初一這天不出門而且忌動刀忌掃地，福州還有獨特的"拗九節」，節日當天家家戶戶都會做「拗九粥」，已經嫁人的女兒送上「拗九粥"孝敬父母。
正月初一，這是中國農歷新年開始的第一天。在福州人的傳統觀念中，這一天的運氣會影響著一年的運氣。一般，特別以往，福州人在這一天不出門，蝸在家裡。這一天，忌動刀(包括菜刀、剪刀），忌掃地，更不要將垃圾掃到屋外(垃圾掃到屋外意味著會將家裡的錢財掃到屋外），最好是不要做家務。
福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，還有許多獨有的節日。比如農歷正月二十九，福州要過「拗九節"。這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上配米煮成"拗九粥」，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上一碗"拗九粥"回娘家孝敬父母，福州俗語"逢九必窮」，認為人年齡上的「九"或「九"的倍數要交窮運，必須設法送窮。
福州美食眾多，在福州你可以品嘗到魚丸、肉燕、光餅、荔枝肉這些風味小吃，也可以品嘗生猛海鮮、佛跳牆這樣的「大菜」，肯定會讓您一飽口福，要是恰好趕上過生日，那你還可以品嘗一道福州特色的麵食一一太平面。作為福州民間代代相傳的習俗，在生日的時候吃"太平面"已經流傳很久了，至今仍然傳而不衰。