❶ 請問廣州酒家的什麼月餅最好多少錢一盒呀
嘿!先不說廣州酒家的月餅,月餅分很多種,但是主要分兩類,一個是什麼月餅你知道的啦,另一種是冰皮月餅。
相信你也知道,廣州酒家的月餅呢!也是不賴的,好像叉燒五仁,雙黃白蓮蓉,雙黃紅蓮蓉,綠豆沙。。。。。。
很多,本人吃慣冰皮,但是推薦白蓮蓉。
❷ 十大月餅品牌
1、華美月餅
經典品種:雙黃白蓮蓉月餅、 蛋黃白蓮蓉、紅豆蓉月餅、荷香思藕蓉月餅、紫薯粒粒蓉月餅、香芋蓉月餅、奶油綠豆蓉月餅、 五仁月餅月餅、黑芝麻月餅
推薦理由:華美月餅始於1991年,是東莞市華美食品有限公司旗下品牌。華美月餅自身包裝精緻大器,自己享用或送人都是不錯的選擇。月餅酥軟、香甜,用料講究,做工精細。
2、廣州酒家月餅
經典品種:雙黃純白蓮蓉月餅、蛋黃純紅蓮蓉月餅、五仁月餅、福豌沙月餅、蛋黃黑芝麻豆沙月餅、哈密瓜月餅、紫薯月餅
推薦理由:廣州酒家是廣東的著名月餅品牌,味道相當地道。很多食客都反映說味道不錯,質量好,口感甚佳。尤其是月餅蓮蓉細膩,蛋黃咸香流油,味道挺好的。
3、香港美心月餅
經典品種:雙簧白蓮蓉月餅、流心奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、低糖蛋黃白蓮蓉、果仁月餅、低糖松籽仁白蓮蓉、豆沙月餅、栗子豆沙月餅
推薦理由:香港美心月餅是香港的知名月餅品牌,皮薄餡厚,口感超好。有食客反映說香港的就是品質上佳,美心月餅一如既往的好吃,每年都會買的,好的不能再好了。
4、稻香村月餅
經典品種:雙黃香蓮月餅、 紅豆澄沙少月餅、細沙月餅、密瓜月餅、八珍福月月餅、金絲棗蓉月餅、蓮蓉月餅、烏梅月餅
推薦理由:稻香村食品集團股份有限公司旗下產品,蘇式月餅傳承代表企業。其月餅糯糯的,甜度適中,特別是雙黃蓮蓉非常的軟糯,烏梅的更是別具一格,獨特的味道,甜中帶點酸。
5、金九月餅
經典品種:伍仁金腿大餅(特大餅)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉燒大餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉豆沙
推薦理由:金九月餅是中國十大月餅品牌排行之一,產自中國月餅之鄉—廣東省吳川市。也是成為「吳川十大名片」之一。其月餅多料好吃,一下子就能吃一大塊,又不甜不膩
6、金尊月餅
經典品種:雙黃蓮蓉月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅、冬蓉水果味月餅、椰皇月餅、五仁月餅、東蓉水果月餅
推薦理由:性價比不錯的月餅品牌,非常好吃的月餅。微甜不膩,適合年齡大的爸媽食用。特別是他家蛋黃系列的月餅,非常的好吃不膩。
7、元祖月餅
經典品種:紅豆口味月餅、香柚口味月餅、 小麥胚芽月餅、核桃棗泥月餅
推薦理由:元祖月餅是上海元祖夢果子股份有限公司產品,上海市著名商標,其月餅主要是台式月餅,小巧精緻,包裝完美,味道好,口感細膩香甜,皮不膩。
8、杏花樓月餅
經典品種:豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、綠豆蓉月餅、奶椰月餅、五仁月餅、木瓜蓉月餅
推薦理由:杏花樓月餅是上海杏花樓(集團)股份有限公司產品,是上海製作的廣式月餅。是中國月餅的老品牌。造型別致,樣式精美。比較清淡,不油膩,用料講究,味道純正。
9、元朗榮華月餅
經典品種:雙黃蓮蓉月餅、雙黃白蓮蓉月餅、伍仁金華火腿月餅、蛋黃金翡翠月餅
推薦理由:榮華月餅是香港的三大月餅品牌之一。特別是他家的雙黃白蓮蓉月餅是香港榮華的傳統月餅,皮薄松軟,蓮蓉晶瑩剔透,裡面有兩個蛋黃,不油膩。
10、米旗月餅
經典品種:乳酪肉鬆蛋黃月餅、 紫薯月餅、玫瑰紅豆沙月餅、 蛋黃白蓮月餅、貴妃荔枝月餅、宇治抹茶月餅、黑芝麻月餅、榛子巧克力月餅、蛋黃白蓮月餅、玫瑰紅豆沙月餅
推薦理由:是西安米旗食品有限公司產品,公司以以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主。米旗大品牌,口味不錯,最愛蓮蓉蛋黃的
❸ 廣州美心月餅價格 一般多少
在廣州買就100多到300多,雙黃白蓮蓉是286正價,在香港買一般就300多到800多港幣,去年雙黃白蓮蓉的正價是468港幣,團購好像見過最便宜98的豆沙月餅。
❹ 現在廣州蓮香樓月餅價格
2012年蓮香樓月餅價格表
品名 內裝 規格 單價
鐵盒
純正蓮蓉月餅 純正蓮蓉月餅187.5克*4個 750g*16盒 95
蛋黃純正蓮蓉月餅 蛋黃純正蓮蓉月餅187.5克*4個 750g*12盒 110
雙黃純正蓮蓉月餅 雙黃純正蓮蓉月餅187.5克*4個 750g*12盒 120
純正白蓮蓉月餅 純正白蓮蓉月餅187.5克*4個 750g*16盒 98
蛋黃純正白蓮蓉月餅 蛋黃純正白蓮蓉月餅187.5克*4個 750g*12盒 115
雙黃純正白蓮蓉月餅 雙黃純正白蓮蓉月餅187.5克*4個 750g*12盒 125
伍仁鹹肉月餅 伍仁鹹肉月餅187.5克*4個 750g*12盒 135
雙喜月餅 蛋黃純正蓮蓉月餅187.5克*2+蛋黃豆沙月餅187.5克*2 750g*16盒 100
四喜月餅 純正蓮蓉月餅187.5克*1+純正白蓮蓉月餅187.5克*1+蛋黃純正豆沙月餅187.5克*1+伍仁鹹肉月餅187.5克*1 750g*16盒 105
純正豆沙月餅 純正豆沙月餅4個 750g*16盒 85
蛋黃豆沙月餅 蛋黃純正豆沙月餅4個 750g*16盒 95
禮盒
低糖蛋黃純正白蓮蓉月餅 低糖蛋黃純正白蓮蓉月餅75g*8 600g*10盒 120
珍品月餅 蛋黃純正白蓮蓉月餅125克*2個+肉鬆蓉月餅125克*2個+蛋黃豆沙月餅125克*2個+純正蓮蓉月餅125克2個
1kg*10盒 160
荷花月餅 伍仁鹹肉月餅125克*2個+雙黃純正白蓮蓉月餅125克*2個+蛋黃純正蓮蓉月餅125克*2個+松子豆沙月餅125克*2個 1kg*10盒 168
錦綉水果月餅 椰果蓉月餅100克*3個+鳳梨蓉月餅100克*3個+草莓味餡月餅100克*2個 800g*10盒 105
七星伴月月餅 雙黃純正白蓮蓉月餅320克*1個+蛋黃純正蓮蓉月餅100克*2個+伍仁鹹肉月餅100克*2個+純正豆沙月餅100克*3個 1.02kg*5盒 160
百年感恩 蛋黃純正白蓮蓉月餅187.5克*1個+伍仁鹹肉月餅187.5克1個+蛋黃純正蓮蓉月餅125克2個+純正豆沙月餅125克2個+肉鬆蓉月餅125克2個 1125g*10盒 198
百年興順 瑤柱火腿月餅187.5g*2個,蛋黃純正白蓮蓉月餅100g*4個,蛋黃豆沙月餅100g*4個 1125g*8盒
❺ 廣州酒家的月餅好不好吃哪款比較好吃
廣州酒家的月餅好吃,廣州酒家的月餅除了傳統的雙黃蓮蓉、五仁外,比如今年出的嶺南佳果禮盒不僅充滿嶺南特色文化還有水果與月餅的結合草莓、芒果、鳳梨月餅都很不錯。
廣州酒家在糕點這方面的工藝還是比較令人稱贊的,所以其生產的廣州酒家月餅自然也是比較不錯的,不少吃過廣州酒家月餅的人都表示這個品牌的月餅確實好吃。因此每年中秋節前,都可以看到有大把人是會提前就預訂好廣州酒家月餅的。
廣州酒家月餅的口味也有不少,大家都是可以根據自己的喜好去選擇的。但要說其中最受歡迎的是哪一種的話,那麼其雙黃純白蓮蓉月餅的銷量都是比較大的。雖然現在市場上有不少新口味的月餅,但對於多數人來說,還是傳統的這些餡料的月餅比較好吃。
不過,這主要還是看個人的口味了,像在月餅行業中,比起廣州酒家月餅,有的人就喜歡香港的美心、榮華、大班等品牌了。當然,喜歡廣州酒家月餅的人,肯定是依舊會選擇當廣州酒家月餅的忠實粉絲的了。
❻ 東莞東城國際酒店「雙黃白蓮蓉」月餅價格
用料
月餅預拌粉 1000克
廣州酒家白蓮蓉 大約3500克(可以准備多點,怕不夠哦)
轉化糖漿 800克
溢留香生鹹蛋黃 60個
梘水 15克
花生油 250克
奶粉 100克
雞蛋黃(刷面) 2隻
食用水(刷面) 適量
吉士粉 80克(沒有可以不放)
玉米油 適量(泡蛋黃用的)
廣式雙黃白蓮蓉月餅的做法
第一步先把生鹹蛋黃磕好,噴點白酒,然後放入
烤箱180度烤7分鍾,烤到蛋黃底下氣泡就行了,
不行烤太過了,取出後馬上放入玉米油里浸泡。下一步就是來開始做月餅皮了,把准備好的轉化
糖漿,梘水,花生油倒入打蛋盆里,為了攪拌的
比較均勻,花生油分三次加進去,用打蛋器快速
攪拌均勻,一定要馬上攪拌,不然會出現白點,
攪拌好的糖漿有點微微發白
充分攪拌均勻後先篩入一半的月餅預拌粉,奶
粉,吉士粉,用刮刀翻拌均勻就好了,不要打圈
攪拌,麵粉會容易起筋影響口感
下面再繼續篩入剩下的一半麵粉,繼續用刮刀翻
拌均勻,這時候建議帶上手套操作,因為這時候
的麵粉用刮刀比較難拌的動了,取出面團,放在
擀麵墊上面,帶上手套用手抓拌面團至沒有乾麵
粉就可以了,不用過度揉搓,免得面團起筋
做好的面團包上保鮮膜待用,我不用醒面的,直
接包,我感覺面團越放越糟糕,直接包最適合下一步就是處理餡料了,因為買的廣州酒家的蓮
蓉,已經炒好的了,可以直接使用,可以先打開
包裝,放在擀麵墊上揉一下,這樣口感會更
好,,揉好後放在盤里包上保鮮膜待用下面開始稱量餡料,包餡料啦,把泡好油的鹹蛋黃撈起來瀝干油,把白蓮蓉稱重,分開30份,每份餡(白蓮蓉+2個鹹蛋黃)加起來130克,面團每份稱重40克左右,也是分成30份,因為我們做的是30個150g−180g月餅哦
稱重好之後開始包餡料啦,白蓮蓉壓扁放入兩個鹹蛋黃包住,慢慢的往上推,收口,然後搓圓,餡料全部都是這樣的步驟包呢
餡料全部包好後把面團壓扁裹住餡料,輕輕的往上推,直至收口,搓圓,全部重復這些步驟包好月餅,很好操作的呢,只要不破皮不露餡包均勻就可以了,包好的月餅胚子用月餅模具一個個的按壓好放在烤盤里,動作一定要輕,免得破皮,影響外觀。這是我剛剛烤出來拍的月餅
小貼士
鹹蛋黃我建議用新鮮的生鹹蛋,不要用那種真空包裝的,口感差太遠太遠了,做過的都知道,蛋黃品質好做出來的月餅才會好,你懂的。
❼ 請將在哪兒購買廣州酒家月餅最方便最實惠最放心
香港美王月餅不錯,每一個月餅都是純手工製作的,質量超好,真的非常好吃。
❽ 廣州酒家的月餅多少錢一盒
正品的話在商場最便宜的一款是128,其他高價位的還需您自己去挑選
❾ 今年有沒有廣州酒家的雙黃紅蓮蓉月餅賣啊
廣州酒家蛋黃純紅蓮蓉月餅(專版)750g 113元
❿ 廣州酒家月餅團購價是多少
20號前廣州酒家月餅團購的價格在市場價格的78折到82折之間拿雙黃純白蓮蓉月餅為例:市場價格是123元,78折就是96元一盒,可參考中秋月餅網的團購價格