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廣州鯉魚多少錢一斤

發布時間: 2022-07-06 08:12:01

① 紅燒鯉魚與紅燒鱖魚,哪種魚貴呢鯉魚多錢一斤鱖魚多錢一斤

鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。桂魚,又稱鱖魚——「桃花流水鱖魚肥」,其味最為鮮美肥腴。蘇州「松鶴樓」、「得月樓」皆有傳統蘇幫名菜「松鼠桂魚」——相傳曾令七下江南的乾隆皇帝贊不絕口。

鱖魚根據規格不同價格區間:
30-59 60-89 90-119 160以上

鯉魚是普通淡水魚類。價格比較便宜,最適合大眾消費。一般價格在5——6元左右,也有比較貴的「黃河鯉魚」價格在上百或者幾十元一斤,一般是有價無市。

② 四五斤重的金鯉魚多少錢一斤

一般現在的這種紅鯉魚,如果是大一些的都要達到15元到18元一斤,不同的城市價格也會有差異

③ 廣東鯉魚2塊一斤,貴州10塊一斤,想去廣東拉魚到貴州賣,新人不懂行,求各位大師指點

這主要是地域的一個關系。

④ 鯉魚多少錢一斤

鯉魚的批發價格大約在4~6元左右一斤,零售價格大約在8~10元左右一斤,但市場、品種、產地等不同價格差異較大。鯉魚是在亞洲原產的溫帶性淡水魚,現分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚,在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖,目前經人工培育的品種很多,如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。
一、鯉魚的營養價值
1、鯉魚的蛋白質不但含量高且質量也佳,能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸(如EPA和DHA組成),是人體必須的脂肪酸,有重要的生理作用。
3、鯉魚的鉀含量較高,可防治低鉀血症,增加肌肉強度,與中醫的「脾主肌肉四肢」的健脾作用一致。
4、鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此鯉魚眼睛的明目效果特別好。
二、鯉魚的選購方法
1、眼睛:新鮮魚的眼略凸,眼球黑白分明,眼面發亮,而次鮮魚的眼下塌、眼面混渾。
2、魚鰓:新鮮魚的鰓片鮮紅帶血、清潔、無粘液、無腐臭,鰓蓋緊閉。
3、魚鱗:新鮮魚的鱗片緊貼魚身,體表有一層清潔、透明、略帶腥味的粘液。
4、魚肚:新鮮魚肚緊不破,而次鮮魚或變質的魚肚軟脹氣或破裂,甚至發黑或發綠。
5、魚肉:新鮮魚體發硬、肉緊、有彈性,而次鮮魚或變質的魚肉鬆軟無彈性,甚至發爛離刺。
三、鯉魚的食用方法
1、清燉鯉魚
【材料】鯉魚750克,香菜15克,大蔥15克,姜5克,料酒25克,鹽4克。
【做法】①將鯉魚去鱗、腮、內臟,洗凈。②加蔥末、薑末、香菜末、料酒和鹽稍腌片刻。③在鍋里加適量清水,將魚煮至湯白肉爛。④加醋少許,即可食用。
2、紅燒鯉魚
【材料】鯉魚1條,蔥、姜、醬油、醋、糖、澱粉、料酒、鹽各適量。
【做法】①鯉魚切塊用鹽、料酒腌製片刻。②魚塊蘸上澱粉炸至八成熟撈出。③鍋內留少量油把蔥段、薑片、辣椒煸炸片刻,倒入已炸好的魚塊,加醬油、糖、鹽、醋、料酒翻炒即可。
3、鯉魚湯
【材料】鯉魚1條,食鹽8克,醋15毫升,味精2克,蔥適量,姜適量,料酒10毫升,香菜適量。
【做法】①把鯉魚洗凈,去掉內臟魚鱗,切成兩段,放入砂鍋中。②蔥切段,姜切碎放入砂鍋中。③加足量水、料酒、鹽,用大火燒開。④然後轉小火燉40分鍾。⑤加醋、味精、香菜即可。


⑤ 這鯉魚是野生的大概多少錢一斤

我們這邊野生鯉魚是27元一斤

⑥ 一千斤鯉魚多少錢

你好,在一般情況下鯉魚的批發價格大概在4-6元左右一斤,而零售價格大約在8-10元左右一斤,另外鯉魚是在亞洲原產的溫帶性淡水魚,現分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚,在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖,目前經人工培育的品種很多如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉和荷包鯉等。

⑦ 養的大鯉魚多少錢一條大概15厘米的

一般鯉魚不太值錢的 這么大的鯉魚一斤安10元計算 就知道多少錢了

⑧ 野生鯉多少錢一斤

我們這里的野生鯉魚一般是八九塊錢一斤,如果是按公斤的話,就是四五塊錢一公斤。

野生黃河鯉魚多少錢一斤
老家陝北,黃河鯉魚一公斤200塊,不是很貴,供不應求。
純野生的黃河鯉魚非常罕見了,在險工段打魚的漁船一個月也撈不上兩條1斤以上的鯉魚,一般都是幾兩重的雜魚。在邙山游覽區桃花峪險工進水閘附近有河道管理部門在河裡船箱不投餌,靠水裡天然餌料養殖的黃河鯉魚。味道不亞於野生魚。不過因數量太少,估計一年也就3、5千條,他們只對內供應,你到現場跟他們說說可能會賣給你一兩條。價格死貴,但物有所值。

⑨ 魚多少錢一斤

魚價在不同的地區和城市價格不一樣,不同的魚價也不完全一樣。比方說在湖南草魚價格基本是5-7元一斤而廣東廣州是6元一斤,深圳是12元一斤,鯽魚在湖南長沙是12元一斤,而在湖南永州是7元一斤,在湖南邵陽是6元一斤,鱉在長沙是60元一斤,而在永州是60元一隻,青魚在湖南基本上是7元一斤在廣西玉林是9元一斤。可以說魚價是根據一個地方出產量的大少和需求供給量的大少來定價格的,不產魚依靠外地供給的或地方消費水平高需求量大的魚價就顯得高了。

⑩ 鯉魚在南方一文不值,幾乎沒人吃,為什麼

鯉魚是我們生活中常見的淡水魚類,尤其在北方非常受歡迎,每家每戶,有什麼紅白喜事,都要有鯉魚才算完整,我們這有「無雞無魚不成宴」的說法,鯉魚在北方來說是「硬菜」,常見的做法有糖醋、紅燒,湯汁鮮美,肉質細嫩,是老百姓心目中的大眾美食,鯉魚更是一道特色代表菜,在魯菜中常常出現,而且鯉魚的寓意吉祥,"年年有餘,鯉魚跳龍門」,後來有人告訴我,雖然北方人如此看重鯉魚,但是在南方人的眼中,鯉魚白給也沒人要,這是為什麼呢?

南方人不吃鯉魚,主要因為不是原產物,就像北方人不習慣吃大米一樣,長在南方的鯉魚,沒有北方的鯉魚那麼好吃,很大程度因為地域原因,一方水土養育一方人,說的就是這個理,入鄉隨俗,就是最好的選擇,你喜歡吃鯉魚嗎?