『壹』 廣州有什麼地方特色小吃旅遊景點
廣州塔 白雲山 荷葉包飯 豬腸粉 都是廣州當地特色
『貳』 廣州有哪些必吃的特色小吃
1.廣州腸粉：廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品。將米漿置於布上，加上肉糜、雞蛋、青菜等蒸熟後，淋上醬汁。腸粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。但需要注意，豬腸粉與腸粉並非同一類食物，但很多食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿製作，但是卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉並無餡料，是由米漿捲成卷狀然後切粒，每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規則的圈狀，配以不同風味的醬油而成。
2.干蒸燒賣：許多人一提到廣式飲茶就馬上會想起蝦餃、燒賣。干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋為主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工製作而成，用薄麵皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩。廣州也有的高檔茶樓在燒賣裡面用上鮮蝦肉，這種新式的燒賣做法，味道極其鮮美，口感爽滑。
3.沙河粉：廣州一種大眾化的米製品，因最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法除干炒、濕炒之外亦可以用下湯煮，稱之為「湯河粉」或「湯河」。炒河粉曾被《洛杉磯時報》評為2009年世界十大美食首位，2012年又因大型美食紀錄片《舌尖上的中國》第二章《五穀的芬芳》介紹了干炒牛河，令廣州沙河粉這一知名的平民美食在全國名聲大噪。
4.艇仔粥：由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民（又稱水上人家）創造，其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。
5.蝦餃：知名度最高的粵式點心之一，是以熟淀面即澱粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，入口柔韌而富有彈性，吃起來爽滑清鮮。此品是20世紀30年代廣州市河南（今海珠區）伍村伍鳳鄉的一間家庭式小茶樓首創。起初，用料和造型都較粗糙，但因它選用剛從河裡捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市食客鍾愛。後來，傳入廣州市區各大茶樓、酒家經過改良，被廣為流傳，經久不衰。
6.荷香糯米雞：粵式飲茶必備的點心，普通的荷葉經過蒸籠一蒸，那股特別的清香融入了糯米內，雞肉吃起來也特別的滑嫩。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒，或去骨的雞翼等作餡料精製而成。
7.叉燒包：典型的粵式點心，以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。據說傳統叉燒包的標准要求是「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」。
8.雲吞面：又稱竹升面，是廣州特色小吃，起源於廣州，粵菜系。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品，以煮熟的雲吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。一般來說，雲吞面由三部分組成，以湯和面為重，其次雲吞，評價一碗雲吞面的好壞，就是根據這三方面進行的。
9.蛋撻：用麵粉、白糖、雞蛋、水製成、油酥、吉士粉、粟粉製作而成。在這些材料上分別調制水皮和油酥面團，放入冰箱凍至軟硬適度，取出用三次四折進行起酥，擀成皮料，用花卡分割成圓形，墊入菊花盞內，加入蛋撻漿，入180℃的烤爐中烘烤至熟。製作出來的蛋撻色澤金黃，美味可口，成為廣式糕點的又一經典。
10.泮塘馬蹄糕：廣州地區傳統糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄（荸薺）磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。「泮塘馬蹄糕」是採用當地的特產馬蹄粉作原料，在製作上先將砂糖炒至稍黃後溶成糖水，再調入半分熟的馬蹄粉漿，然後猛火蒸熟。其糕體色澤金黃透明，爽滑而富有彈性，且帶有一些馬蹄清香之味，特別可口。人們在飲茶吃飯之後品嘗一兩件馬蹄糕，確是別有一番清新的滋味。歷史上以泮塘產的馬蹄粉蒸制的馬蹄糕為最好。
『叄』 廣州有哪些好吃的小吃
白切雞
在廣州菜裡面，據小編了解，光是對於雞的做法就有200多種。而最為人們喜愛的，莫過於白切雞，不僅色相好看，而且入口美味。怎麼形容吃他的感覺呢。可以說是肉特別緊致，入口特別香。
白雲豬手
小編特別愛吃豬蹄子，原本想著豬手就是豬蹄子呢，沒想到它們還是有區分的，菜館的老闆娘很耐心的給我解釋了一番它們的區別。我才恍然大悟，總而言之就是很好吃，肥而不膩，像這種廣州名菜，在一般的餐廳都可以吃到。
腸粉，上一篇中小編也有介紹它，因為他實在太好吃了，小編忍不住再說一次，在廣州腸粉很受人歡迎，從快餐店到高檔酒店都有製作，皮特別白，先特別薄。有咸甜之分，小編喜歡鹹的，不知道你們喜歡什麼。
『肆』 廣州美食有多少
廣州美食-叉燒包廣州美食有哪些？叉燒包在廣東很受歡迎，很多小吃店都有賣。叉燒包是廣州人喜歡的流行小吃之一。大家一定聽說過廣式早茶，叉燒包就是其中比較有代表性的小吃之一，被譽為廣式早茶四大天王之一。一個好吃的叉燒包是用肥瘦適中的叉燒肉做成的肉餡。面團蒸熟後，口感軟滑，裸露在外的叉燒包散發著濃郁的香味，絕對讓人難以忘懷。廣州菜-鮮蝦，雲吞面，廣州菜，廣州有什麼好吃的？廣東人稱之為餛飩。其實就是我們平時吃的餛飩。雖然餛飩的做法大同小異，但廣東餛飩的味道更豐富、更大膽。廣州哪裡的餛飩最好吃？上九路、西華路、人民路周邊有很多餛飩面的小吃店。喜歡吃的可以試試。餛飩面湯汁豐富，餛飩皮薄餡厚，雞蛋面味道不錯，所以廣州人喜歡吃早餐或者小吃。廣州美食——廣州臘腸粉廣州美食廣州腸粉中好吃的又被稱為卷粉和豬腸粉。之所以叫豬腸粉主要是因為做出來後看起來像豬香腸，所以得名。廣州人也叫拉肚子)，是抗戰時期潘塘蓮花仙堂創制的，現在小吃店、茶館、飯店、酒店都有。就是用特製的多層蒸鍋或布把米糊一個個蒸成薄皮，放肉、魚片、蝦等。分別蒸熟，捲成條狀，切段即可食用。原料有牛肉香腸、豬肉香腸、魚片香腸、蝦香腸。沒有餡的，叫齋香腸；米糊加糖叫甜香腸。廣州美食——荔灣船粥廣州美食廣州有什麼好吃的？廣州人稱那條船為「船仔」。船粥最初是以船為生的人做的粥，是專門為船上的那些顧客提供的。現在船粥在廣州已經相當流行，基本上很多小吃店都有提供。船粥營養健康，很多廣州人當早餐吃，配蒸餃就夠了。荔灣船粥最好吃。廣州菜——傳統的沙河粉廣州菜是什麼？廣州有什麼好吃的？沙河粉是廣州的米製品。這種粉最早出現在沙河，所以命名為沙河粉，製作方法很多。沙粉是用白雲山九龍泉的大米浸泡而成的。它被磨成糊狀，蒸熟，切成條狀。沙粉好吃，有幾百年的歷史了。粉白、細、韌，吃法有干炸、濕炸、泡(湯粉)、涼拌。炒米粉在廣州菜中也很受歡迎，很多人都會吃。如果你去廣州，你一定不能錯過這個美食！廣州菜-干蒸燒烤廣州有哪些好吃的？廣式早茶是廣東人的一種文化。光是早茶就豐富多樣，蝦餃和烤菜就是其中之一。用蒸烤過的豬肉、蝦、餛飩皮、雞蛋，拌以生抽、白糖、鹽、雞粉、花椒粉、生粉、料酒等。蒸餃皮薄肉半露，色香味俱全，香而不膩。在廣州喝早茶的時候，一般叫籠。
蘿卜牛雜蘿卜牛雜是廣州著名的傳統小吃，也是老廣記憶中的美食之一。它是由白蘿卜、新鮮的牛雜和長期調味製成的。在北京路、上下九路等一些繁華路段，滿大街都是蘿卜和牛雜的香味。在街上，你會經常看到人們拿著幾碗蘿卜和牛雜購物，尤其是男孩和女孩。雲吞面雲吞面是廣州餛飩的俗稱。上下九路、西華路、人民路有很多賣雲吞面的小吃店。因其湯味濃郁，餛飩皮薄餡多，雞蛋面有彈牙的感覺，成為廣州人的早餐和小食品。腸粉腸粉是廣東當地著名的傳統小吃，屬於粵菜。米糊做成的，也叫香腸，瀉葯。廣州湯廣州湯是廣府人傳承千年的滋補美食養生秘方。慢火熬制的中華老湯，時間長，既取葯補之效，又取口中之甜。廣州湯有很多種。最常見最有名的有五花肉配雞，著名的潮鴿吞燕，冬瓜荷葉燉鴨，三蛇湯，阿膠紅棗烏雞湯等等。湯類品種豐富，味道鮮美，營養價值高，是去廣州必嘗的特色菜之一。烤肉串是傳統名菜，色香味俱全，屬於粵菜。它包括燒鵝，鴿子，乳豬，叉燒和一些鹽水菜。烤肉其實分「烤」和「臘」，只是現在人們總把「烤肉」合在一起叫，並不太在意那種。烤肉一般是用秘制醬料腌制一段時間，然後放入烤箱烘烤。燒鵝和乳豬皮酥脆飽滿，吃起來有點廣東人的甜味，是老廣記憶中的美味。吳是民國時期著名的小吃店，位於荔灣文昌巷。其粥以粥最為出名，底部有腐竹、銀杏、土魚。粥潔白明亮，米湯交融，鮮香四溢。雙皮牛奶南新雙皮牛奶是南新牛奶甜品店的招牌食品。燉煮後的牛奶雙層凝固，色澤潔白，呈糊狀，半固體狀，光亮滑爽，奶皮不離碗，香甜軟糯，營養豐富，具有潤肺養顏的功效。
廣州有很多好吃的，早茶是必須的。
廣州有許多美味的食物。腸粉是廣州特有的食物，有各種口味的糖水、蘿卜糕、廣式燒臘、船粥。有機會可以都試試。
那太多了。早茶有很多好吃的，夜市也有很多。蝦餃，腸粉糯米雞，生蚝燒烤五花雞，叉燒叉燒和烤茶醬，糖水店的甜品。
『伍』 廣州著名的小吃有什麼主要集中在哪裡
廣州著名的小吃有什麼？主要集中在哪裡？廣州早茶；早茶是廣州市的特色餐館文化藝術，已變成老廣們日常生活不可缺少的一部分，因此茶館都是滿地由此可見，三五個朋友坐在一起，泡到一壺茶，點上好多個點心，談古論今。廣東早茶吃得小點心具備精美，美味可口，新奇，精巧等特性，種類繁多，不但美味，也很好看，絕對是使你一飽眼福和那般福氣。因此來廣州市不體驗一下粵式的早茶，那都算不上來過。
『陸』 廣州特產小吃有哪些可帶走的
廣州可帶走的特產小吃有增城荔枝、廣州玉雕、雞仔餅、廣式臘腸、雞公欖、千層酥、核桃餅、老婆餅、南瓜餅、雞仔餅、杏仁餅、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴等等。
廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。
雞仔餅是廣東四大名餅之一，原名「小鳳餅」，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。因人們美稱「雞」為「鳳」，而它的商標是以「小雞」為記，而「小雞」廣州人俗稱「雞仔」。
雞公欖是廣州著名的小吃，實際上就是廣東特產白欖，經過復雜的工藝腌制加工而成的，有甜的、有鹹的、還有辣的。甜的是和順欖，鹹的是甘草欖，辣的是辣椒欖。
老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫冬茸酥。老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。
杏仁餅其實是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。
『柒』 廣州有哪些好吃的小吃呢
俗語說「食在廣州，廚出鳳城」，廣州的小吃在全國可謂是聞名遐邇，我們比較熟悉的廣州特色小吃很多，那麼，廣州特色小吃還有哪些呢？廣州有什麼好吃的小吃呢？一起來看看吧！
廣州十大小吃介紹
5、鋼管廠五區小郡肝串串香
鋼管廠五區小郡肝串串香，起源於鋼管廠宿舍樓，從路邊攤到如今的龐大連鎖，能夠保證生命力的核心還是口味。最受歡迎的菜品是小郡肝，每桌都會拿上幾把，口感獨特的小郡肝無論是搭配油碟還是干碟，都有非常棒的風味。
除了小郡肝，還有各種口味的牛肉，麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉等都非常有特色。這些獨特的搭配都是經過了千萬挑剔的舌頭考驗，逐漸定型的，味覺和口感的滿足，就在這一個個小小的簽子上面。
6、及第粥
及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是廣東省的地方傳統名吃之一，屬於粵式粥點。相傳發明於明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化。
客人點時，舀入小鍋燒滾，加豬心、豬肝和豬粉腸，滾熟後盛碗，撒花生米，切碎油條，伴小碟雞蛋散上桌。豬內臟又稱「雜底」，美化為「及第」，成為賣點。十分鮮味可口。
『捌』 廣州有哪些特產小吃
俗話說「食在廣州」，廣州的小吃全國聞名，今天我為大家送上一份廣州十大名小吃名單！
1、腸粉
腸粉是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜咸兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
『玖』 到廣州不得不吃的地道街頭小吃都有啥
「食在廣州」絕對不是浪得虛名的，甚至可以說廣州的美食有你沒吃過的，有你想不到的，更有一吃就忘不了的。而那些街頭小吃就更是叫你流連忘返。下面我們就來看看都會有些什麼好吃的。
看到這里你應該對廣州的美食能收入囊腫了吧！行動把！不會讓你失望的。
『拾』 廣州小吃有什麼
地處亞熱帶地區的廣州是一座具有2800多年歷史的古城。是廣東省政治、經濟、文化和交通的中心，也是華南最大的城市。早在唐宋時代，廣州就是世界上大型的海港城市之一，同時，阿拉伯大秦(羅馬)等國前來中國通商的人不少，隨之也傳來了外國的飲食習慣，廣州的飲食也由此而蜚聲海外。
南乳花生是廣東特產，為清末廣州一個叫"盲公德"的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱。盲公德住在廣州西關多寶坊(今多寶路前身)，原為一廚師，一次炸油角，妻子不小心將煎堆掉入油鍋，飛濺的油花濺入他雙眼造成失明。但盲公德在失明的情況下創造了"南乳花生"，以甘香酥脆、風味濃郁著稱，使南乳花生頓成南粵名食，身價百倍。
廣州小吃可謂聲名遠播。到廣州來遊玩，可能找不到分布在廣州城各犄角旮旯的廣州傳統小吃，所以一定要到廣州著名的小吃街去轉一圈。