① 廣州人的風俗習慣
1.春節期間的除夕迎春花市和元宵節，端午節， 番禺荷花節，從化、增城的荔枝節，重陽節，中國旅遊藝術節暨廣東歡樂節，廣州國際美食節等。
2.還有每年元旦均舉行的廣州風情賀年繽紛大巡遊，中秋節的中秋燈會，以及10月舉行的廣州旅遊文藝會演等，為廣州市這座"花城"增添了絢麗的色彩。
3.春節風俗，插桃花、擺年橘、團年飯、煮湯圓、逗利是（領紅包）、行花街、開年、人日、鬧元宵、游花地等；
4.其它歲時風俗，拜山（即掃墓），龍船景與斗龍船，七夕乞巧，中秋節吃月餅，重陽登高等；
5.審美風俗，舞獅子，鰲魚舞，飄色，花市與迎春花會，春秋菊展，花舫和素馨燈飾等；
6.信仰風俗，南海神誕，天後誕，鄭仙誕，金花誕，上元誕、中元誕和下元誕（合為"三元"），何仙姑誕，土地誕，觀音誕，盤古王誕，華光誕，生菜會和打華光等；
7.生活風俗，飲早茶、宵夜、飲糖水、喝涼茶、喝老火靚湯、打邊爐（火鍋）、冬令吃狗肉等，這是廣州特有的飲食文化。
(1)廣州人有哪些嗜好擴展閱讀
1.不可用筷子敲打碗盆，廣州人很忌諱吃飯時用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。一種經常的說法是，只有乞丐討食時才會用筷子敲打碗盆。
還有一種說法與古代「蠱毒」傳說有關。相傳蠱是一種人工培養的毒蟲，人將百蟲放進壇里，經過多年後打開看時，必定有一個蟲子把其他的蟲子都吃光，這個勝利者就叫「蠱」。
用蠱的粉末放在食物里毒害他人時，就要在下毒時邊念咒語邊敲打碗盆，以便使蠱起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌諱。
2.上整條魚時，應將魚腹朝向主賓，以示尊重。一般而論，把魚腹對著主客主要是因為魚腹刺少，腴嫩味美。不過，這其實也有個典故。
春秋時，吳公子光(即吳王闔閭)欲殺王僚自立，伍子胥把刺客專諸推薦給公子光，但專諸平時無機會接近吳王僚。得悉僚愛吃炙魚，專諸就去拜太和公為師。
炙魚手藝學成後，專諸乘公子光請吳王僚到家裡吃飯之機，做好一條整魚，藏匕首於魚腹，在上菜時，取出匕首，刺死了吳王僚，專諸也被吳王僚的侍衛殺死。自此，凡宴賓客，都需把魚腹對著主客，以示善意。
參考資料
② 廣東人對傳統習俗
1、早茶文化
廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問「飲左茶未」，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是「食在廣州」的一大特色。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。
因此，廣州人聚會，談生意，業余消遣，都樂於上茶樓。一壺濃茶幾件美點，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。
正因為如此，廣州人把飲茶又稱「嘆茶」。「嘆」是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。
③ 到廣州不得不吃的地道街頭小吃都有啥
「食在廣州」絕對不是浪得虛名的，甚至可以說廣州的美食有你沒吃過的，有你想不到的，更有一吃就忘不了的。而那些街頭小吃就更是叫你流連忘返。下面我們就來看看都會有些什麼好吃的。
看到這里你應該對廣州的美食能收入囊腫了吧！行動把！不會讓你失望的。
④ 廣東的獨特風俗有哪些
1、行花街，逛廟會。以前老人家常說：「行花街就是為了討個好運氣。鮮花象徵著花開富貴，金桔代表如意吉祥。」現在行花街除了可以買花、看花以外，更是廣州人過年希望「行運」的標志。
2、舞醒獅。廣東的獅子與外省不同，稱為「醒獅」。在遠古時期，廣東南海一帶發生了瘟疫，死人無數，這時出現了一隻神獸，神獸走過的地方，瘟疫全部消失了。為了報答神獸的恩情，鄉民們便用竹篾和紙，紮成神獸的樣子，配合鼓樂舞動，以表示禮祀之心。
3、買金桔。廣東人過年一定要買一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。為什麼桃花是一棵，而不是一支?是的，廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之於廣東人，猶如聖誕樹之於西方人。
4、謝灶。臘月二十三晚，送灶君老爺上天，叫「謝灶」、「送灶」或「祭灶」。祭灶的貢品有：一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗、桔，紙錢等。
⑤ 廣州人都吃啥呀拜託各位大神
廣州人嗜好飲茶。早上見面打招就是問「飲左茶未」，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是「食在廣州」的一大特色。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚朋會友，洛談生意，業余消遣，都樂於上茶樓。一壺濃茶幾件美點，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶，又稱「嘆茶」。「嘆」是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。 廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據說這一習俗，來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機一動，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。後來，這個消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。 廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨 4時開市，晚茶要到次日凌晨1～2時收市，有的通宵營業。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。特別是節假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處. 不過，廣州人在閑暇時也以在家裡飲「功夫茶」為樂事。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，並手指壓實，據說壓得越實茶越醇。水最好是要經過沉澱的，沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里，開頭一兩次要倒掉，這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，鹼性大，剛飲幾杯時，會微感苦澀，但飲到後來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴後下油最好。 此外，飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把葯性寒涼、能清解內熱的中草葯煎水作飲料喝，以清除夏季人體內的署氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間（1796～1820），由於它清熱解毒、消炎去署的葯用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。另外，還有如石歧涼茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。 80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。 這是廣州人,.! 吃滴啥都有,.! 就看你的適應能力和資金能力,.! 廣州也就北方菜的 `
⑥ 廣州的飲茶風俗獨特之處：叩手謝茶
每個地區都有自己的風俗習慣，飲茶是很多人都喜愛的。在茶館臨窗而坐，聚幾個親朋好友，邊飲茶邊暢談，好不愜意啊。廣州人嗜好飲茶，飲茶是廣州人的生活習慣，也是廣州的一大特色。但你知道廣州的飲茶風俗嗎？廣州 飲茶文化 的獨特之處在哪嗎？
廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時，飲茶有一不成文規矩：茶客們平常可以粗口爛舌，但斟茶和飲茶日寸，得互敬互讓，即便是十分熟落的老友，對方給自己斟茶，也一定以兩指輕叩桌面，表示謝意。這種叩手茶禮一直維持至今，成為嶺南的一種民情風俗。問其淵源，廣州人的叩手謝茶，有一個故事：
據說，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只帶一個僕人，來到廣州西關泮溏村口「享順樓」小茶樓飲茶。一個伙計手捧兩個茶盅，裡面裝著茶葉，放在乾隆與僕人桌前。然後，另一夥計右手挽一個大的銅水煲，來到乾隆帝面前，左手拎起茶盅蓋：右手往上一提，妻時，一股滾水從銅饅嘴瀉下，勢如青龍吐水。乾隆嚇了一跳，可再一看茶盅，恰好灌滿大半盅茶，周圍點滴不漏。
乾隆十分驚訝，問伙計：「為什麼要這樣沏茶？」
伙計笑答：「官人，這是蝦眼水沖茶，老規矩了，水剛剛開，才起泡眼，廣東人俗稱蝦眼水，需要從高處往茶沖撞，第二回才在低處沖茶，只有這樣，茶才會出味。」
「為什麼你能做到滴水不漏？」乾隆又問。
伙計一笑，說：「熟能生巧吧。」
乾隆聽得高興，站起來，自己拎起銅水煲，學著伙計的模樣，往僕人的茶盅里沖茶。
這一下，可把那僕人嚇得幾乎掉了魂，乾隆給僕人斟茶，自己如何變得起！按朝中規矩，這屬皇帝賞賜，要跪在地上叩頭謝恩，三呼萬歲的。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份。僕人情急之下，連忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿勢，中國名茶網在茶盅邊的桌面上，「篤篤篤」連敲幾下，表示叩頭謝恩。
⑦ 廣東人的性格怎樣，有哪些愛好廣東商人最忌諱什麼對哪些話題比較感興趣
據專家稱；廣東有三大民系[1]，一是廣府民系，二是潮汕民系，三是客家民系。但三個民系只是個主體，不是全部。廣東的人 距今十萬年的粵北「馬壩人」頭骨化石 口分屬於56個民族，其中漢族人口最多，有9030萬人，占總人口的98.2l％；少數民族人164萬人,佔1.79％，主要有壯族、瑤族、畲族、回族、滿族等。總人口當中還包括近年從全國各地移居到廣東來的眾多人口，獲得本地戶口的新移民，雖然理論上有人認為他們是外省人，但於法律上已經是廣東人了。另外，居住在海外的華人、華僑、華裔，港、澳、台廣東籍同胞，在感情上，人們都把他們看作是家鄉廣東人，但實際上，他們早有當地戶籍，是居住地的人了，所以，本文除了三大民系之外，把少數民族、新舊移民，海外、港澳同胞全部歸於一個其他類，分為四類。廣府人具有務實精神，政治觀念普遍較弱，商品意識卻很強，而廣州商人在清中期就已聞名全國。商品意識不僅 彌漫於民眾的日常生活中，而且制約著人們的價值取向和行為目標，這就使得人們過於注重經濟上的利益關系，民系的內部凝聚力相對較弱。強烈的商品意識也帶來了投機性的負面作用和較為濃厚的宿命觀，如廣府人開的商店中普遍可見供奉著財神——關公，在珠江三角洲地區也存在迷信命運， 但廣府的同族人，同村人較為團結，而佛山更是「武術之鄉」。談到廣東人不能不說說早茶文化，飲早茶是廣東人特有的飲食文化，早從清朝時期已經開始在廣州盛行了。廣府人多數居住大城市、城市之中，是最早西方化的民系，傳統特色是中西結合，婚禮等也「中西合壁」居多，過春節會行花市等，現在的香港許多習俗，其實就是廣府民系的習俗。 在學廣東話的朋友應該特別注意；對中老年的婦女不要用粵語稱為「伯母」，因為粵語「伯母」的諧音為「百無」，廣府人會認為很不吉利的，有人稱為「伯娘」，廣府人不稱為「舅母」或「妗媽」，但也不能稱呼「妗母」，廣府人都稱為「妗有」，現在香港年輕人都採用適合於各種婦女身份的英文稱呼。 還有，我們常用來看日擇吉的「歷法通書」，不能稱為「通書」，「通書」的粵語諧音為「通輸」，廣東人特別是港、澳地區的人士都有買馬、打牌、打麻雀的習慣，要稱為「通勝」，不然的話，對你面黑黑已是客氣的了，弄不好還要挨罵！
⑧ 廣東人喜歡吃什麼食物
廣東人早餐一般會吃粥,湯麵粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.
午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.
不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家裡人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.
廣東人是很好吃的——飲食對於他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水裡游的，而且天上飛的、地下跑的——廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形色色的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然後才逐漸傳到中原的。《倦遊雜錄》載：「嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔」。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：「粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。」甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎麼說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。
煲粥是廣東人的基本功，那裡的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道——與內地人習慣的白粥不可同日而語。
⑨ 廣東人最喜歡吃什麼