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廣州點酸辣粉多少錢一斤

發布時間: 2022-12-28 11:15:54

A. 酸辣粉一般多少錢一碗

純手工做出的紅薯酸辣粉 15元一碗 ,

原料:

手工紅薯粉180克,油麥菜各50克,海帶15克

調料:

鹽、味精、油酥花生米碎粒各5克,榨菜碎粒3克,濃白湯400克,芝麻醬4克,蔥花、香菜各2克,麻辣料5克。

手工紅薯粉製作:

將純紅薯粉5千克、土豆粉2.6千克,一同倒入面盆中,加精鹽150-200克,白礬粉25克拌勻,放置小火上,加開水5千克,用擀杖攪動,直至無生麵疙瘩、軟硬合適的紅薯燙面團。把燙面舀出,攤在已抹好植物油的面案上散熱。待涼後,用手搓成面團。面案上撒一層紅薯粉,取一塊操好的面塊(約2千克左右),用手按扁,擀成0.3厘米厚、直徑1米的大薄片,切成0.5厘米寬的條,然後把它們用開水燙一下,撈出,再入涼水中過涼撈出,倒入大盆中,加香油拌勻即成手工紅薯粉。

B. 雜醬酸辣粉一碗定價多少合適

這其實應該是分區域的,要是在一線城市,定價12塊錢一碗肯定沒問題,但是在小城市,可能就只能定價在9塊錢左右,一般的城市定價10塊錢可以,所以,你問這個問題要看你的城市,還要看商圈,我上班的地方是個寫字樓集中的地方,樓下的義門白家雜醬酸辣粉定價比較奇怪,是11塊,沒加雜醬的是8塊,希望對你有幫助。 網路題主謝邀

C. 酸辣粉賣多少錢一碗合適

如果就是普通酸辣粉,在流動攤位的情況下一般5元-7元。如果在門店,一般7元-10元。
如果你加了料,比如鴨血,肥腸,或者其他等等,一般12元-15元。謝謝