A. 工廠里吃什麼菜
星期一 清炒絲瓜、密汁雞翅、木耳豆腐湯 星期二 蒸雞蛋、四季豆炒雞肫、鯽魚湯 星期三 紅燒豆腐、青椒洋蔥炒豬肝、海帶冬瓜湯 星期四 青椒土豆絲、白灼蝦、青菜肉元湯、 星期五 香菇青菜、糖醋排骨、紫菜蛋花湯 星期六 清炒豇豆、洋蔥炒雞蛋、蘿卜排骨湯 星期日 糖醋辣椒、清蒸桂（鱸）魚、西紅柿雞蛋湯
B. 廣州的名菜有什麼
廣州的名菜主要有糯米雞、老火靚湯、八寶冬瓜盅、烤乳豬、上湯焗龍蝦、白切雞、紅燒乳鴿、廣州文昌雞、脆皮燒鵝、糖醋咕嚕肉、白雲豬手、白灼蝦。
糯米雞
糯米雞是一種非常好吃的粵菜，這道美食也是漢族特色點心的一種，製法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等作為材料，用荷葉包實放到蒸具蒸熟。掀開荷葉的一瞬間熱氣騰騰，清香撲鼻，內料飽滿令人滿足。
老火靚湯
老火靚湯又稱廣府湯，屬於粵菜系，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。廣府老火湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調方法，烹制出各種不同口味、不同功效的湯來。具有地方特色的「靚湯」，阿膠紅棗烏雞湯、山葯茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯。
上湯焗龍蝦
上湯焗龍蝦是很多人都熟知的一道傳統名菜，屬於粵菜系，此菜以龍蝦為主料，配以高湯製成的一道海鮮美食。本品肉質潔白細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富。特別適合滋補食用。龍蝦是海中美味，同時還有大量的鈣質和硒元素。上湯焗龍蝦應取當日新鮮龍蝦配以高湯熬制。
烤乳豬
烤乳豬是廣州最著名的特色菜，並且是「滿漢全席」中的主打菜餚之一。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人後，親戚們再聚餐食用。2009年明爐烤乳豬入選首屆粵菜峰會「粵菜十大名菜」之一。
白切雞
白切雞又叫白斬雞，是粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類。其特點為製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，馳名粵港澳。清平雞也是白切雞的一種。白切雞始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故又稱「白斬雞」。
紅燒乳鴿
紅燒乳鴿是廣州傳統名菜之一，屬於粵菜菜系，主要材料有乳鴿，特點是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。紅燒的乳鴿外酥里嫩，吃紅燒乳鴿，大部分人是連骨頭也不放過，因為經過鹵煮再油炸的乳鴿的是香到骨子裡的。金紅油亮的色澤、鮮嫩多汁的肉質、連骨頭都十足入味，齒頰留香。
八寶冬瓜盅
八寶冬瓜盅是一道非常好吃的廣州名菜，屬於粵菜系。色澤潔白，冬瓜肉鮮嫩柔軟，味清香，是夏季時令湯菜。將整個冬瓜洗凈，瀝干水分，隨後切取一端，呈茶盅狀，挖去瓤子，蒂部削平，口部周圍切鋸齒紋，口朝上擺放在碗中。什錦八寶冬瓜盅是以冬瓜作為容器燉湯，故得此名。
廣州文昌雞
廣東文昌雞是一道廣州名菜，這道菜在全國都很有名，以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮，肉質滑嫩，香味甚濃，肥而不膩。三樣配料顏色不同，滋味各異，為廣州八大名雞之一。廣州文昌雞是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。
脆皮燒鵝
脆皮燒鵝是廣東廣州最知名的小吃之一，口感鮮香，屬於粵菜系。主材料為黑棕鵝1隻，有三種口味糖漿、五香鹽、酸梅醬。以它的「色澤金紅，皮脆肉嫩，味香可口」的特色，在省城各大街小巷的燒鹵店隨處可見。鏞記酒家出品的「掛爐燒鵝」，成為2009年首屆中國粵菜峰會「粵菜十大名菜」之一。
白雲豬手
白雲豬手是廣東省廣州地區特色傳統名菜之一。用豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼後加調料涼拌，即可食用。其特點是酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭，骨肉易離，皮爽肉滑，是佐酒佳餚。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。
糖醋咕嚕肉
糖醋咕嚕肉，又名古老肉是廣東地區特色傳統名菜之一，色澤金黃，肉塊外裹著一層糖醋芡，香脆微辣，略帶酸甜，開胃可口，四季適宜。廣東廚師用精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋鹵汁，其味酸甜可口，受到中外賓客的歡迎。糖醋排骨的歷史較老，現經改制後，便改稱為"古老肉"。
白灼蝦
白灼蝦是主要是蝦，主要烹飪工藝是白灼，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，「白灼」是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。廣州人喜歡用白灼之法來做海鮮，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。
C. 廠飯堂一般會炒什麼菜
周一：
早餐：蔥油餅、黃豆炒鹹菜、混沌、紫米粥
午餐：紅燒雞腿、麻婆豆腐、香芹土豆絲
晚餐：宮保雞丁、肉末粉條、三絲圓白菜
周二：
早餐：椒鹽燒餅、煮雞蛋、鹹菜、八寶粥、玉米渣粥
午餐：壇子肉、黃瓜炒雞蛋、黃豆芽粉條
晚餐：魚香肉絲、炒合菜、蒸南瓜
周三：
早餐：包子、鹹菜、紅豆大米粥、紫菜雞蛋湯
午餐：蘿卜牛肉丸、西紅柿炒雞蛋、菠菜粉條、主食花樣
晚餐：雞蔬寶、洋蔥炒肉、醋溜白菜
周四：
早餐：油條、煮雞蛋、鹹菜、紫米粥、大米粥
午餐：土豆蒸雞塊、老北京燒茄子、白菜豆腐
晚餐：炸雞柳、麻辣蟹排、熗炒圓白菜
周五：
早餐：肉籠、鹹菜、小米粥、疙瘩湯
午餐：紅燒鱈魚片、東北亂燉、熗炒圓白菜、主食花樣
晚餐：青椒肉片、麻婆豆腐、蒜蓉茄丁
D. 廣州生產什麼蔬菜
廣州東升農場生產的蔬菜一共有三大類：有機、綠色和無公害。
在從化的農場主要是種植有機蔬菜的。
東升農場在全國地區總共有10個農場，廣東省就已經有3個農場了，我去過廣州南沙大崗鎮廟貝村的那個農場旅遊過，有動物小鎮喂小動物、田裡摘菜、泥鰍池抓泥鰍、親子廚房做飯等活動可以玩，大家可以去參觀一下，帶上小孩去體驗生活，挺不錯！！！
E. 廣東菜譜有哪些
有：燒鵝、廣州文昌雞、紅燒乳鴿、蚝皇鳳爪、百花魚肚等。
1、燒鵝
燒鵝是廣東省的一道特色美食，屬粵菜系，燒鵝源於烤鴨。鵝以烏鬃鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。
燒鵝色澤金紅，味美可口。廣東地區著名的燒鵝如廣州市黃埔區長洲島上的「深井燒鵝」，以及江門市新會區古井鎮的「古井燒鵝」。
