1. 廣州市區有哪些美食
廣州市區美食有：雲吞面，雙皮奶，腸粉，煲仔飯等。
1、雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，屬於粵菜系。一般以雲吞拌面，分為湯面與撈面。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。
2、雙皮奶是一種著名的粵式甜品，經典的漢族小吃，屬於粵菜系。產於中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州，就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。在香港，澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德，則以仁信和民信為最著名。
3、腸粉起源於嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃，其中以西關布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。（潮汕地區腸粉和傳統廣式拉腸不同，潮汕拉腸餡料多配料多，傳統廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）
4、煲仔飯屬於粵菜系。 煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
2. 大家在廣州通常去哪些有特色的地方吃飯
1,餐廳
高檔餐廳
與北京、上海的高檔餐廳不同，廣州的代表至TOP水平的餐廳，並不走貴族化的路子，讓你正眼不敢多瞧。貴自然是貴的，但普羅大眾偶然也能幫襯得起。即使你一兩百塊錢買單吧，也不會招致白眼。這正是廣州商家的高明之處。
利苑私下裡一直覺得，利苑的餐飲服務水平堪稱廣州典範。比如說，那裡的部長可以在你一個月後再次光顧時，准確無誤地認出你是某先生或某小姐。又比如在你埋頭一個勁點菜時，她們又會在恰當的時候從旁提醒：菜夠了。這種境界，可不是一朝一夕修煉成的啊。
這里的菜式和單尾點心相當精緻，即使是家常菜式，也能做出你意想不到的效果。一句話，令你吃得很舒服。當然，買單時要有心理准備才好。
凱悅酒家這里是吃高檔粵菜的另一上佳選擇，由香港職師主筆的餐廳，環境設計舒適又輕松，與此處的菜式一樣，可圈可點。印象中，周六、日中午是這里最悠閑的時間，既可點菜，也可喝早茶，每樣點心自然也做得中規中矩。總之請客永遠是不會失禮的。
新荔枝灣酒家這里稱得上是地地道道，土生土長的高檔粵菜府，現已有五間分店，很有點行內稱霸的意思。各店中，環境最好的自然是二沙嶺南會分店。雖然裝修貴氣有餘而品味不足，但還是舒適有加，服務也相當殷勤。順便還可向外地朋友show一下咱們廣州的別墅區。
人氣餐廳
不知道為什麼，每一時期總有一批食肆特別火爆，雖然知道去了也許又是沒位置，但還是願意在那兒痴痴地等。在信奉「味道是檢驗餐廳的惟一真理」的廣州，這些食壇生力軍能夠冒起，起碼是買通了成千上萬人的舌頭，我們權且稱之為人氣超旺派。
澳門街風味餐廳奇怪澳門菜也可做得風生水起，而且現在環市東「澳門街」的這個地頭，過去幾家餐廳做來做去都做不旺，偏偏它就行。去過幾次後發現它的菜式早已融匯貫通：葡國味、澳門味加上粵味，總之一句話，就是「風味」。
蕉葉風味屋泰國菜在廣州最成功的個案，莫過於世貿這家去晚點都要等位的「蕉葉」了。吃的東西味道不賴，但其實也不便宜。不過沒關系，大家都圖個新鮮熱鬧，來這里吃飯主要是「養眼」：不但菜式夠繽紛，band隊表演落力，還有不少靚女食客呢。
漁米之香廣州的食家們常說，其實廣州沒什麼好吃的，好吃的東西在順德。「漁米之香」便是經營順德風味，雪白飛薄的魚生、外脆內嫩的脆皮雞，令一眾食家找回了感覺。這里無論餐廳還是停車場都夠寬敞，還有戶外園林。不足之處，是大廳太過人聲鼎沸，不宜傾談公事。
美景餐廳
當美食遇上美景，它的吸引自然所向披靡，這才是真正的清風明月派。
向日葵西餐廳有人說廣州的餐廳情調不如上海，那敢情是真的。不過，幸好有「向日葵」，多少挽回一點面子。東風會「向日葵」可算是廣州最cool最現代的餐廳之一了，出品的味道和賣相都很酒店化。
雍雅山房打火鍋本身算不上風雅，但坐在雍雅山房那綠樹濃蔭、清風明月下吃魚頭火鍋，也算是一樁美事吧。上百個火鍋同時飄出香味，將食客通通包裹在幸福的氣霧中。這里二十四個小時營業，夜貓子可隨時來這里尋找溫暖和美食。不過，好象吃來吃去都是魚頭，有點缺乏新意了。
流花粥城從早上到深夜，這里都是人氣甚旺，是個吃得隨意的大眾場所。既名為粥城，生滾粥自然做得一錯，粥料還屬自助式，幾十種任你挑，配上蘿卜酥和芋絲餅吃個痛快，兩個人一百塊錢有找頭。
一峰餐廳廣州最高的山是白雲山，說白雲山上的一峰餐廳是廣州海拔最高的大排檔，不知是否准確？白天在山上閑逛，晚上來這里撮一頓，遠眺廣州燈火璀璨的夜景，正好。記憶中，這里有做得相當地道的粵式小炒，也有泡茶特別好的九龍泉水。
懷舊老店
對於那些既要品嘗美食，又要抽空緬懷歷史、唏噓一番的一人，再沒什麼比西關老店更貼合他們的主題了。
廣州酒家雖然廣州老饕們常說老店的菜式太傳統，但並不妨礙這里總是賓客盈門。文昌南總店中庭內有一株老榕樹，人稱發財樹。每次來此飲茶食飯，看看老樹，看看食客扶老攜幼，即使客滿「搭台」，也其樂融融的樣子，心裡總覺得特親切。一盅兩件也好，菊花普洱也罷，更重要的，是這種飲茶的形式。
西關人家廣州的小食在精緻化的同時，已登堂入室了。到西關逛逛是不會令你失望的，起碼有「西關人家」這塊黑漆招牌高懸在那裡。腸粉、及第粥、雙皮奶……所有老廣州刻骨銘心的小食，在這里都新鮮滾燙，准備出籠。不過，由於「集約化」的出現，令小食味道好像打了點折扣，不如街邊檔那麼地道啦。
2,廣州購物必去的地方
在我眼裡廣州的一些著名景點，說真的實在是沒什麼特色。要說自然景觀，在南方，廣西的桂林是甲天下的，用桂林一導游的話來說就是「在桂林你走到哪，哪裡就是一幅水墨山水畫」；要說人工景觀，深圳那是一絕。世界之窗，錦綉中華，歡樂谷，既可以照相留戀，有能了解各地風俗，還能盡情的玩個痛快。廣州的景觀與這些相比實在是遜色好多，幸好還有孫中山先生和烈士們在這里留下了奮斗的足跡，才給廣州挽回了一點面子。但是廣州卻是購物者的天堂，商品琳琅滿目，應有盡有。不但如此，廣州也是美食大都會，也是粵菜地發源地。遍布全城地酒樓餐館和形形色色地現代與傳統美食，使「食在廣州」地美譽當之無愧。小弟今天就先對於廣州的購物場所做一下介紹。希望各位驢友有好的地方也繼續加上。
天河城
天河城是廣州最早的綜合商城，如今已經是廣州一張名片，廣州人外地人平時都喜歡逛，不論是節假日還是在平時，這里都是各大商城中人氣最旺的地方。裡面開設有JUSCO大型超市、天南百貨、宏城廣場等大型百貨購物中心。許多深受白領階層喜歡的服飾品如「掂」、「萊爾斯丹」、「佛羅倫」等都在天河城設有專賣店，年輕人喜歡的休閑服裝「生活幾何」等也非常密集。「JUSCO」最有特色的日本壽司和特價商品櫃前人氣極旺。和天河城一街之隔的宏城廣場也集中了眾多特色服裝店，年輕時尚，價格更為適宜。另外，新近才開放的正佳廣場也是娛樂場、購物超市、名牌服飾等應有盡有，大有與天河城拼個你死我活的氣勢。
王府井百貨
逛王府井可以順帶把整個農林下路都逛了。這里集中了眾多的服裝、鞋、內衣、美容、 美發、婚紗等專賣店。其中廣州年輕女孩喜歡的服裝品牌「例外」、「天一良品」、「原色」等都在農林下路設有專賣店。
中華廣場和流行前線
廣州逛街大全
天河城（吃喝玩樂一條線）
天河城已經是廣州一張名片，吃喝玩樂一條線，廣州人外地人平時都喜歡逛。裡面開設有JUSCO大型超市、天南百貨、宏城廣場等大型百貨購物中心。許多深受白領階層喜歡的服飾品如"掂"、"萊爾斯丹"、"佛羅倫"等都在天河城設有專賣店，年輕人喜歡的休閑服裝也非常密集。"JUSCO"最有特色的日本壽司和特價商品櫃前人氣極旺。和天河城一街之隔的宏城廣場也集中了眾多特色服裝店，年輕時尚，價格更為適宜。
天河城已經是廣州一張名片，吃喝玩樂一條線，廣州人外地人平時都喜歡逛。裡面開設有JUSCO大型超市、天南百貨、宏城廣場等大型百貨購物中心。許多深受白領階層喜歡的服飾品如"掂"、"萊爾斯丹"、"佛羅倫"等都在天河城設有專賣店，年輕人喜歡的休閑服裝也非常密集。"JUSCO"最有特色的日本壽司和特價商品櫃前人氣極旺。和天河城一街之隔的宏城廣場也集中了眾多特色服裝店，年輕時尚，價格更為適宜。
王府井百貨（北方遊客的最愛）
逛王府井可以順帶把整個農林下路都逛了。這里集中了眾多的服裝、鞋、內衣、美容美發、婚紗等專賣店。其中廣州年輕女孩喜歡的服裝品牌"例外"、"天一良品"、"原色"等都在農林下路設有專賣店。
逛王府井可以順帶把整個農林下路都逛了。這里集中了眾多的服裝、鞋、內衣、美容美發、婚紗等專賣店。其中廣州年輕女孩喜歡的服裝品牌"例外"、"天一良品"、"原色"等都在農林下路設有專賣店。
中華廣場（尋找個性的空間）
除了名店街，更有不少個性服飾與家居用品店。三樓有"時尚芭沙"、"容易"等廣州本土設計師開設的具有獨特個性的服裝專賣店。六樓的鳳凰文化城的特色家居店專賣一些設計古怪前衛的用品，是挑選個性物品的最佳去處。逛完中華廣場，同一個地鐵出口的"流行前線"也不可不逛，它是目前國內規模最大、檔次最高的地鐵商業城。
除了名店街，更有不少個性服飾與家居用品店。三樓有"時尚芭沙"、"容易"等廣州本土設計師開設的具有獨特個性的服裝專賣店。六樓的鳳凰文化城的特色家居店專賣一些設計古怪前衛的用品，是挑選個性物品的最佳去處。逛完中華廣場，同一個地鐵出口的"流行前線"也不可不逛，它是目前國內規模最大、檔次最高的地鐵商業城。
上下九、北京路（傳統步行街）
這是兩條廣州傳統著名的商業街，位於廣州西關的上下九和第十甫路，800米長的街道兩旁，近250家商鋪鱗次櫛比，貨物琳琅滿目，吃的、用的、玩的、看的，應有盡有；北京路商業步行街有新大新公司、廣州百貨大廈、太白商場等大中型百貨商場10多座，是廣州人喜愛的傳統購物地點。逛街之餘還可看到"千年古道"地面博物館。此外，區內還有文德路文化街、經營文房四寶的老字型大小三軒文化用品商店、全市最大的文化用品零售商店文一文化用品公司、百年老店新以泰體育用品商店。
這是兩條廣州傳統著名的商業街，位於廣州西關的上下九和第十甫路，800米長的街道兩旁，近250家商鋪鱗次櫛比，貨物琳琅滿目，吃的、用的、玩的、看的，應有盡有；北京路商業步行街有新大新公司、廣州百貨大廈、太白商場等大中型百貨商場10多座，是廣州人喜愛的傳統購物地點。逛街之餘還可看到"千年古道"地面博物館。此外，區內還有文德路文化街、經營文房四寶的老字型大小三軒文化用品商店、全市最大的文化用品零售商店文一文化用品公司、百年老店新以泰體育用品商店。 賓友賽特（女性主題商場）
解放南路的賓友賽特、農林下路的新百貨、北京路上的麗的百貨、火車東站的中泰百盛都是以女性為主題的商場，女性服裝品牌也很全。這些地方最適合白領人士的中檔消費。銷售的服裝品牌不會太大眾化，以香港品牌居多，一些法國的品牌也可以找到，適合中青年女士裝扮。而且這些商場經常會舉行減價或是換季優惠活動。
解放南路的賓友賽特、農林下路的新百貨、北京路上的麗的百貨、火車東站的中泰百盛都是以女性為主題的商場，女性服裝品牌也很全。這些地方最適合白領人士的中檔消費。銷售的服裝品牌不會太大眾化，以香港品牌居多，一些法國的品牌也可以找到，適合中青年女士裝扮。而且這些商場經常會舉行減價或是換季優惠活動。
友誼商店（世界名牌）
世貿新世界（環市東）、中天購物城（天河北中信）、中酒名店城（中國大酒店）、時代廣場（天河北）。無論是品牌還是店鋪的裝修，這里絕對是一流！不會有到處嚷嚷的"大聲公"，也不會有人在背後死催你快走，更不用跟別人爭衣服。除了服裝，化妝品、高檔飾物在這里都能找到。當然這里的消費也絕對是"一級"的。廣州不少的名人都喜歡到這里來挑選服裝。
世貿新世界（環市東）、中天購物城（天河北中信）、中酒名店城（中國大酒店）、時代廣場（天河北）。無論是品牌還是店鋪的裝修，這里絕對是一流！不會有到處嚷嚷的"大聲公"，也不會有人在背後死催你快走，更不用跟別人爭衣服。除了服裝，化妝品、高檔飾物在這里都能找到。當然這里的消費也絕對是"一級"的。廣州不少的名人都喜歡到這里來挑選服裝。
越淘越想笑的特色街鋪
逛過上檔次、品牌全的百貨商場，現在再到一些特色街去轉轉，廣州的這些街道小店和其它城市不大一樣，它們喜歡扎堆一起，久而久之，居然成行成市形成了規模，有的更是已經名氣在外，成了廣州人必逛之處。
逛過上檔次、品牌全的百貨商場，現在再到一些特色街去轉轉，廣州的這些街道小店和其它城市不大一樣，它們喜歡扎堆一起，久而久之，居然成行成市形成了規模，有的更是已經名氣在外，成了廣州人必逛之處。
以服飾、家居類為主
這類小店在廣州有不少，一般都開在普通住宅的首層，門面並不起眼，最吸引你眼球的通常是它們的貨品或者是大批量的倉底貨，或者是店主精挑細選來的衣褲鞋襪，據一位開店好幾年的店主介紹說，最初只是三四家開在一起，主要做街坊生意，漸漸地，街上的類似小店越開越多，現在已經成為一個初具規模的專業小市場。
這類小店在廣州有不少，一般都開在普通住宅的首層，門面並不起眼，最吸引你眼球的通常是它們的貨品或者是大批量的倉底貨，或者是店主精挑細選來的衣褲鞋襪，據一位開店好幾年的店主介紹說，最初只是三四家開在一起，主要做街坊生意，漸漸地，街上的類似小店越開越多，現在已經成為一個初具規模的專業小市場。 有些店子雖小，但已經有了自己的擁躉，店裡入了新貨，店主會打電話去通知熟客。一些熟客早有準備，甚至帶上小型的箱包來選購，掃貨的勢頭還真夠厲害！
個性小店的貨品來源 人們喜歡這些小店，還因為它們出售的商品都有共同的特點：款式多，但是市面上少見，而且每種款式通常只有一兩件，以後穿著可以減少和別人"撞衫"（碰巧穿到同款衣服）的尷尬。
小店的商品之所以少見，是因為他們貨品的來源很特別，一般有四種：一是出口轉內銷的產品，衣服樣式多是日韓、美國或者歐洲的；二是國外進口的，數量不多，主要是男裝；三是品牌和專賣店的削價商品，所以一到換季或者換款的時候，這里就變得異常熱鬧；四是店子自己設計和製作的衣服，但相對數量很少。
小店的商品之所以少見，是因為他們貨品的來源很特別，一般有四種：一是出口轉內銷的產品，衣服樣式多是日韓、美國或者歐洲的；二是國外進口的，數量不多，主要是男裝；三是品牌和專賣店的削價商品，所以一到換季或者換款的時候，這里就變得異常熱鬧；四是店子自己設計和製作的衣服，但相對數量很少。
□精彩小街推薦
廟前西街（外貿貨） 從署前路往東華東路要經過一片鬧中取靜的小天地，老房子、綠樹蔭、小鳥鳴，很有老廣州的味道。街上店鋪主要集中在馬路兩頭，前半段主要是經營婦女兒童的用品，嬰兒小衣襪、成人睡衣、內衣、孕婦裝等一應俱全。後面一段集中的是斷碼的名牌運動服飾和用品，比較適合有個性的年輕人。
華樂路（行政套裝） 這里可說是時尚小街的代表，地處花園酒店的背面。一路上集中了兩類商鋪：名牌特賣場和白領行政休閑服飾。最近新開了幾間行政休閑的牌子店，據說部分牌子是從香港過來的。
淘金路（進口歐版服飾） 從花園酒店的隧道過去，是廣州早期的住宅小區。這里的小店更隱蔽，開在每一棟住宅樓下。服裝店的衣服都是直接從香港進貨，有日本、韓國還有歐美的，樣式很新。精品價格比市區的飾品店要便宜得多。不少演藝人員都在此購置演出服裝。
天河南二路（家品為主） 這里沒有天河城及宏城廣場一帶的繁華，更沒有來往公交車輛的喧囂，透著些許寧靜和愜意。這里的精緻小店現已有隱居四街之首的勢頭，小吃店、服裝店、家品店，無一不布置得雅雅緻致，逛起來很是舒服。
珠江新城廣場
珠江新城廣場 理由1：平民化的日本風情
位置：3樓391鋪 日本菜在廣州很風行，但是不少哈日一族因為錢包干癟不敢輕舉妄動。還好珠江新城廣場有一個地方可以讓哈日一族隨意將胃口擴大7倍，因為只要花18-20元就能吃到日本定食套餐，品種包括你喜歡的壽司、三文魚以及各式日本美食，這種特價套餐只在11：00—17：00供應，正好可以在周末睡個懶覺，然後起床把早飯和中飯一起解決了。
雖說價格很平民化，但是店面裝修一點不含糊，滿有日本風情呢。門口一溜的和風燈籠特別顯眼，干凈清雅的環境很舒服。你除了可以吃到日本定食，還可以單點三文魚刺身、鐵板大蝦、松坂牛肉、吞拿魚、天婦羅等等。
雖說價格很平民化，但是店面裝修一點不含糊，滿有日本風情呢。門口一溜的和風燈籠特別顯眼，干凈清雅的環境很舒服。你除了可以吃到日本定食，還可以單點三文魚刺身、鐵板大蝦、松坂牛肉、吞拿魚、天婦羅等等。
理由2：家飾風潮
位置：1樓103鋪 珠江新城廣場最有名的是正對著馬路的建築材料超市，但那些大都是裝修時才用得上的東西，如果你想將家裡布置得很有情調，就要深入廣場內部。比如那家"茗雅工藝珠江店"連鎖家飾店，里邊除了有傳統的工藝品，還有很多意想不到的家飾用品，如來自比利時的超級密度地毯、立體壁畫和各種工藝插花等。工藝插花有絹花、歐典花、木片花、乾花等，店裡的插花師傅還會為你設計其他款式。立體壁畫也是這里的一大特色，全部作品都是店裡的師傅自己設計出的，獨此一家，有傳統的中國壁畫，也有西洋風格的。
理由3：女性飾品驛站 位置：2樓電梯拐角處
商業旺區最不能缺的就是女性用品，而最能牽動女性的當然是不斷更新的各種潮流飾品。珠江新城廣場當然不能缺少這類女性驛站。來自義大利和法國的潮流飾品"賽諾"已經率先進駐這里，它們的身影在中信廣場、天河北百佳超市裡也能找到。如果你正好住在珠江新城廣場附近，就不用再跑到中信廣場去挑選潮流飾品了。
商業旺區最不能缺的就是女性用品，而最能牽動女性的當然是不斷更新的各種潮流飾品。珠江新城廣場當然不能缺少這類女性驛站。來自義大利和法國的潮流飾品"賽諾"已經率先進駐這里，它們的身影在中信廣場、天河北百佳超市裡也能找到。如果你正好住在珠江新城廣場附近，就不用再跑到中信廣場去挑選潮流飾品了。 店裡的許多飾品都是今年最流行的，流蘇項鏈還有多種款式可以選擇。那款用布料和絹花做成的項鏈很討人喜歡，夏天用來襯V字領的衣服和吊帶裙都很不錯，還可以在手上繞兩圈當手鏈帶呢。
理由：4小溪上的美食 位置：3樓383鋪
盡管這里從早上11：00就開始營業，不斷有午餐、下午茶、晚餐供應，還可以享受到各國不同風味的西餐和香濃的咖啡，但我還是比較喜歡逛完街正是日落西山華燈初上的時候踏入這家新麗西餐酒吧。
盡管這里從早上11：00就開始營業，不斷有午餐、下午茶、晚餐供應，還可以享受到各國不同風味的西餐和香濃的咖啡，但我還是比較喜歡逛完街正是日落西山華燈初上的時候踏入這家新麗西餐酒吧。 因為只有這個時候，才能最真切地感受到店主精心安排的美景。一進門，歡快的瀑布和潺潺的水聲足以讓你把忙碌了一天的疲勞全部忘掉。進門右側是一個人工瀑布。這還不是最神的地方，看看腳下，你正踩在一條流著潺潺水流的小溪上，小溪在燈光照射下波光粼粼。不用擔心，小溪是用玻璃封閉起來的，你自然不會掉下去。
為了營造足夠的大自然氣氛，店主還把天花板漆成天空的顏色———藍天白雲，而地毯則是海洋世界———魚兒在藍色的海底暢游。部分就餐的桌椅就擺放在小溪上面。沒想到吧，大都市裡居然還有此番景緻。
為了營造足夠的大自然氣氛，店主還把天花板漆成天空的顏色———藍天白雲，而地毯則是海洋世界———魚兒在藍色的海底暢游。部分就餐的桌椅就擺放在小溪上面。沒想到吧，大都市裡居然還有此番景緻。 一定要嘗嘗這里的招牌美食火局飯，有多種風味，甚至可以來一個火局意粉。晚飯後可以直落喝點酒或者咖啡，有兩間包房還可以卡拉OK，或者用酒吧免費提供的電腦上上網，了解一下伊拉克局勢。
地鐵2號線，逛起街來更方便了，海珠廣場、中國大酒店，還有江南大道，想去哪就去哪。在這條線上，既可以淘到便宜的大路貨，也可以看到國際一線品牌的最新款式。還有好多賣小玩具小配飾和家飾品的地方，讓你不虛此行。
地鐵2號線，逛起街來更方便了，海珠廣場、中國大酒店，還有江南大道，想去哪就去哪。在這條線上，既可以淘到便宜的大路貨，也可以看到國際一線品牌的最新款式。還有好多賣小玩具小配飾和家飾品的地方，讓你不虛此行。
■廣州火車站：平價批發市場
在這一站聚集著白馬服裝批發市場、步步高服裝批發市場、流花服裝市場等大型的服裝、箱包批發市場。
在這一站聚集著白馬服裝批發市場、步步高服裝批發市場、流花服裝市場等大型的服裝、箱包批發市場。 火車站總是人多，走到這就感到更加擁擠，車多人多，提貨的人的大包常把人擠得東倒西歪的。一家家檔口都是人滿為患，好不容易擠進去，要好好看一下也很困難。不過到批發市場買衣服，最大的好處當然就是漂亮的衣服又多價又平啦，一件印花的長襯衫，放在北京路賣，開價肯定起碼要一兩百元，但在這開價只有八九十元，如果夠耐心且巧舌如簧討價還價一番，五六十元也能搞定。
在路口的牛仔批發市場里，任何一種你想要的款式在這里都可以找到，不論是長褲還是短褲、襯衫、外套，真的可以說走這里一家，就走了別處的百家。連國外的商人都來這里訂貨呢。只是很遺憾的是有些檔口只做批發，磨破嘴皮都不零賣。
在路口的牛仔批發市場里，任何一種你想要的款式在這里都可以找到，不論是長褲還是短褲、襯衫、外套，真的可以說走這里一家，就走了別處的百家。連國外的商人都來這里訂貨呢。只是很遺憾的是有些檔口只做批發，磨破嘴皮都不零賣。 穿衣服還要利用各種配件來裝飾。在這里賣配件的檔口也很多，圍巾啦、腰帶啦、鞋啦，款式又多又新。在步步高服裝批發市場里，有家店的時髦尖頭波鞋竟然開價只要50塊，不還價已經夠有吸引力了，當然就吸引了好多時髦的女孩子選購，有一個李小姐一口氣買了三雙，她說，不同顏色可以搭配不同的衣服，而且還可以搭配著穿"鴛鴦鞋"，組合在一起就像買了九雙鞋一樣。
小貼士：這里人多車多，比較混亂，要注意安全，小心扒手。衣服的檔次也是魚龍混雜，有時質地、做工不好的也會叫個高價出來，一定要看清楚。
小貼士：這里人多車多，比較混亂，要注意安全，小心扒手。衣服的檔次也是魚龍混雜，有時質地、做工不好的也會叫個高價出來，一定要看清楚。
■越秀公園站：看看頂級品牌風尚
從越秀公園站的D1出口沿扶梯而上，就看見了中國大酒店。
從越秀公園站的D1出口沿扶梯而上，就看見了中國大酒店。 在中國大酒店駐扎了一些國際知名品牌，如路易威登、FENDY、CHRISTIANDIOR、GUESS、BURBERRY等牌子。這樣的大牌即使是一件薄薄的T恤也動輒千多元，不過，絕對是品質與品位的保證，出席晚宴和較高檔次的場合，不會失禮於人。在每季換季時，即使是這些大牌也會紆尊降貴，折扣打到三至五折，2000多元的衣服幾百元就能買到。
如果不想購置這么昂貴的行頭，其實只是看看也不錯。這些大牌攜帶的元素可是世界上最時尚的信息。比如說今年流行的超短、束腳褲、條紋等，再根據這些信息去小商小鋪去找，絕對不會落伍。
如果不想購置這么昂貴的行頭，其實只是看看也不錯。這些大牌攜帶的元素可是世界上最時尚的信息。比如說今年流行的超短、束腳褲、條紋等，再根據這些信息去小商小鋪去找，絕對不會落伍。 小貼士：如果買打折的名牌，最好選擇樣式簡單不易過時的單品，一件簡簡單單的小背心，明年還可以穿。
■海珠廣場站：雅與俗的並立 從地鐵站B3出口一出來，直接就到了海印繽繽廣場。柔美的音樂環繞在身邊，舒服而又安靜，購物環境寬敞安靜。這里的品牌雖不像中國大酒店一樣都是"名門旺族"，但國內一些知名設計師的作品同樣不俗。去年獲得中國十佳設計師的屈汀南、李曉燕，還有香港知名設計師鄧達智，都在這里有店。而且廣場還經常舉辦時裝秀，帶領著廣州乃至全國的時尚潮流，偶爾去看一下、受受時尚熏陶也不錯。不過，三樓以上的好些店都不零售，價格也並不便宜。
逛累了，可以坐在麥當勞里吃個甜筒、喝杯奶茶，休息一下。然後向一德路進發。藝景園號稱是全廣州規模最大品種最多的飾品、精品批發市場，在這有上百家的檔口，經營的范圍有瓷器、毛絨公仔、燈具、文具、裝飾品、玩具，要裝飾家居，來這里可以又省力又便宜，每家店都做零售生意，態度也很好。不買逛逛也很有趣。
逛累了，可以坐在麥當勞里吃個甜筒、喝杯奶茶，休息一下。然後向一德路進發。藝景園號稱是全廣州規模最大品種最多的飾品、精品批發市場，在這有上百家的檔口，經營的范圍有瓷器、毛絨公仔、燈具、文具、裝飾品、玩具，要裝飾家居，來這里可以又省力又便宜，每家店都做零售生意，態度也很好。不買逛逛也很有趣。 賓友賽特對面有一家叫"聰明兒童玩具"的玩具店，吸引我走進去的就是擺在大櫥窗裡面的那個可愛的泰迪虎的公仔，這里不僅有各種車模、積木、文具，還有很正、很好看的哆來A夢和小熊維尼公仔，從鑰匙扣那麼小的到半人高的都有。
賓友賽特向西還有德寶交易廣場（經營禮品、文具、紙品、喜慶用品等）、利德多食品綜合批發市場、德進小商品批發市場。中意的玩具這么多，可別挑花了眼哦。
賓友賽特向西還有德寶交易廣場（經營禮品、文具、紙品、喜慶用品等）、利德多食品綜合批發市場、德進小商品批發市場。中意的玩具這么多，可別挑花了眼哦。
■市二宮站：潮流先鋒
"我就是貪新鮮！"這是藍色快線的廣告詞。開業不久的藍色快線就建在地鐵站上，到這里看看果然
3. 流沙魚頭火鍋哪家好
流沙鎮白華路紅桂坊斜對面第六間(洪陽魚頭火鍋)好吃。魚頭火鍋是一個非常有料的火鍋品牌，它擁有秘制香料、湯料、老油的配方和製作工藝。譚魚頭火鍋憑借辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長，而聞名。
4. 大頭魚好吃嗎
大頭魚三吃 大頭魚以魚頭最美味。在廣州做的最好的那一家餐館叫「譚魚頭」，前幾年在這家店賣的魚頭是75元一斤。 我們在菜市場買大頭魚，可以專買魚頭，也可以整條買。當然以整條買經濟合算。 大頭魚越大，魚頭也越大。一般六斤以上的大頭魚就是水庫魚了，水庫魚比塘魚個頭大，味道也鮮美很多，主要是因為水庫的水干凈。所以我們盡可能去買大的大頭魚，而不要買小的。 將活的大頭魚買回來後，看魚的大小決定怎麼吃。很大的魚應將魚頭與魚身體分開來，小一點的魚，將魚頭、魚尾、魚泡、魚腩跟魚肉分開，前幾項都按魚頭對待，放在一起。 將斬件的魚洗干凈，控干水；魚肉則用鹽、醬油淹起來，封閉好放入冰箱。 先說魚頭們的做法。 用一個平口鍋放一大碗水，差不多跟要煮的魚一樣多的水就行了，在火上燒開後，將魚頭放入水中，蓋上鍋蓋燒滾，加入鹽（比平時燒菜的鹽多2倍）、老乾媽豆豉辣椒醬（多放點），關上火。 然後另用火燒紅鐵鍋，放花生油燒滾，加入切好的紫蘇葉，沒有紫蘇就放姜、蔥、香菜爆香後澆入煮好的魚頭。 這時的魚頭立即上桌或稍等一會兒上桌都不怕，魚頭十分鮮嫩可口，比在譚魚頭吃的味道更佳。這一道菜的做法要點就是魚一定要下到滾水裡，火要大，魚燒滾後快速加鹽和老乾媽豆豉辣椒，然後立即關火，那麼爆香料的油鍋最好同時燒，魚頭是不能煮太久的，太久就不嫩了。鹽也一定不能少放。 上面是大頭魚的第一種吃法。 吃完魚頭，剩下的魚湯很咸，用來泡飯很好吃，但畢竟太多了，第一餐吃不完就浪費了。但我們有很好的辦法吃掉這些魚湯。從市場買一些粗的紅薯粉絲回來，洗凈後用開水泡上，很魚頭吃完後將魚湯放在火上燒開，放入泡發好的紅薯粉絲，煮開後食用，那種鮮美保證讓你回味三天呢！ 這是魚的第二種吃法。 我們再說魚的第三種吃法。 剩下的用醬油和鹽淹好的魚肉，因為放在冰箱里，不夠新鮮了，再煮或蒸，味道就會差很多。有很多廣東人因此不吃。其實這是一種浪費。我們可以每餐用溫煎幾小塊，慢火煎，一直將魚煎熟後放入老乾媽豆豉辣椒醬，再加點水，蓋上鍋蓋悶一分鍾後撒上比好的蔥花，拌炒後出鍋，用來下飯是很香很鮮的美味。 這樣一條魚可以吃很多天而不會浪費一點兒。每餐吃多少做多少。我們算算，二、三個人平均每天花十元錢，每餐都有魚吃，而且還可以配青菜和瓜菜，以及最好的口口米和魯花的花生油。
5. 廣州有哪些好吃的
1 荔灣酒家喝茶正特價，不知過了沒有，要去趁早。
2 上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要過了二點半去喝，點心一律 3.5 元，有幾個不錯的點心，記不清了，好像是芋頭蘇什麼的。
3 天河城廣場旁邊的點心城，幾百種點心，吃到吐都不能過一遍，想各地風味的小嘗一些又不想到處跑就可以去那裡，不過價錢不抵。
4 一般日本料理店的日式拉麵都實在不敢恭維，如果想試試較正宗的日式拉麵，宏城廣場的味千拉麵是好去處，只是現在 e 龍卡不能打折了。
5 雲南過橋米線雖然分店多，名氣好一點，其實很貴，上下九有一家過橋米線在二樓， 15 塊錢已可以點北極貝過橋米線了。
6 說到上下九，就想起大川料理， 5 點鍾前自助回轉壽司是 3.8/ 份， 5 點後是 4.2/ 份，雖然我不喜歡吃壽司，但那裡有我喜歡的墨魚仔和八爪魚。 45 元一斤的三文魚雖聽起來便宜，份量卻不足，而且切得很厚。
7 珠江新城廣場的八千代雖然有 vip 卡可以全單九折，不過 50/ 斤的三文魚份量只有以前的 2/3 了，鹽燒三文魚頭也縮了水，更離譜，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天婦羅和芋頭餅。埋單記得叫老闆給張 vip 卡，雖然他表面上很不情願的說要吃夠 150 才有，可是轉頭還會是給你。
8 南方人才市場對面的皇家酒店海鮮自助中午 68 很抵食，有三文魚，北極貝，法式局蝸牛等，而且不限制浪費，所以如果去了，注意多拿。相對這里或是巴喜陽光來說，怡景就沒什麼可取之處啦，除非有人生日，三個人去，或是買套票， 600 元 /20 張，不然我想不出去怡景的理由。
9 說到自助，就要提一提珠江新城廣場的蜀香門第啦，自助重慶火鍋，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三魚文是 40 元 / 斤
10 石牌村老地方旁邊新開的姜太公鮮魚庄，水煮魚和酸菜魚都很好味，不過一次至少要一條魚，每次至少 2.5 斤以上，不過吃起來感覺就是抵，如果說是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。
11 中大的人比較幸福，下渡村有很多又便又靚的大排檔，如千禧的牛肉丸湯很有潮汕味道，唐人佳的美極雞中翼，都是我的至愛。而且晚上東門的燒生豪是 20 元 / 打，超抵。
12 如果不怕辛苦，機場路的愛之屋號稱是全廣州最便宜的韓國料理啦，烤五花肉，鱈魚豆腐砂鍋可是很抵吃，具體地址是機場西樂嘉路春曖花園 A23 鋪 .
13 東信誠北街小區的瓦片小屋，就是在屋台旁邊，是拍拖兼吃義大利菜的好地方，環境情調和食物都稱曬拍拖，只是味道和價錢不抵。
14 東山區越秀路南路的香螺館，環境很不錯，聽說老闆是讀廣告設計的，果然有兩道，這里有各種各樣的螺吃，而且價格不貴。
15 豐樂北路有不少大排擋不錯，比較喜歡有家湖北菜「紅菜苔」招牌菜：心太軟，蓮藕燉排骨……
16 南崗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
17 棠下那家香辣蟹其實沒有天河立交的張記香辣蟹好吃
18 廣園東轉東莞庄處有好多湛江白切雞好正
19 天河東炳勝吃魚生最好，我家湘菜就沒有湘村館地道了
20 體育東的澳門街很有葡式特色，中森名菜號稱亞洲最大的日本料理，可以去 FB
21 中信廣場四樓吃日本料理自助餐還可以。另外幾間西餐廳也行。
22 體育西和黃埔大道交界處的貴州人要比動物園南門的黃果樹實惠和味，花江狗肉和酸湯魚值得推薦
23 喜歡去華僑酒店樓下的東北人坐炕，啃醬骨頭
24 賽馬場里有家山西面條，讓我這不喜歡麵食的人也能吃一大碗
25 大南路的陝西大廈涼皮和糖夾肉要比它的招牌菜肉夾饃可口
26 越秀南的蘭州拉麵，涼拌菜很地道
27 山東人家其實真沒什麼好吃，但我在那裡偷了個喝酒的碗很有水滸武松用過的感覺
28 天河北博斯湯的羊肉串和羊肉湯夠味
29 廣州大道北的安徽人酒樓好象沒吃出什麼特色
30 動物園南門真有不少飯館，江西人瓦罐煨湯很濃，基本上我就為了那碗湯
31 重慶冷鍋魚算有些特色，說到這想起數不清的川菜
32 水蔭路口的川國演義火鍋不錯，特別是菌湯很好喝
33 黃花崗的宗江老川菜比較老牌，譚魚頭覺得算精品，
34 東風路的普利據說是廣州最早的川菜館，味道也還行
35 小洞天是我以前常去的，但現在覺得除了那個川北涼粉，其它麻麻，而且它還由四元漲到六元，沒勁
36 三元里有家祥林酸菜魚，環境很簡陋，可是排隊人眾，每張桌上都是一大盤酸菜魚，同名的還有站前路的三峽的酸菜魚
37 童心路的麻婆婆水煮魚油太多了，連我這肉食動物都怕，便宜的小吃也很喜歡：
38 強記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經推薦過
39 銀記的布拉腸歷史悠久，可是最好吃的蝦米腸要 10 元，真貴
40 東川路元運街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點賣到八點。
6. 容桂東灶魚頭營業時間
容桂東灶魚頭營業時間是11點到22點。
根據企業公示信息平台查詢容桂東灶魚頭全年中午11點到夜裡22點營業。
東灶魚頭火鍋廣州棠下店是一家火鍋店，位於廣州市。
7. 廣州哪裡有好吃的潮汕美食
邁姨潮州餐廳
邁姨潮州餐廳是在小北附近的一家潮州菜大排檔，最想吃的就是金不換炒薄殼，但是不是每個季節都有得吃。
芥藍炒牛肉、腌蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕 美食 ，而魚飯蘸普寧豆醬，啖啖魚肉當飯吃，吃到超滿足的說。
汕頭鵝肝又軟又滑又香濃，入口即溶，就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝，味道也很不錯，鵝肉方面很嫩，而且都去骨了，薄薄的一片，十分好。
海門魚仔店
如果你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐，那麼來這里准沒錯，超級旺，沒到六點已經滿座，沒有菜單，自己出去外面點。
主要是海鮮，有大蝦，海魚，元貝等，都是冰鮮的，看起來都挺新鮮。腌蝦姑螃蟹花甲每次來必點，蘸點醋，懂吃得人愛的要命，不喜歡吃的會覺得重口味。
鹵汁使鵝肝完全入味，鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁，切片上盤，蘸著香醋入口，那味道從來都是霸道的，如此的甘香豐腴，還有連綿不絕的回味，最後留下的淡淡鹵香。
汕頭榮番薯粥
這里可能是廣州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥，埋單仲要好平！
地址： 新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街)
物 依
如果是潮汕人，看到「物依」兩個字就會很想進店吧，也只有潮汕人才知道什麼意思！
都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這里除了粉面，還有其他小吃，例如炒糕粿，豬腸脹糯米，豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃，這里的小吃不會讓你失望，糕燒芋頭，春卷，清心丸，蘿卜糕等等都不錯，雖然說不會特別出彩，但還算正宗，解饞足夠了。
來自網路
晚上11點，百無聊賴地劃著朋友圈，突然接收到一波暴擊。號稱「潮菜小靈通」的小胡發來幾條小視頻：猛火爆炒的粿條、加入淮山姜薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……莫非這傢伙又跑回潮汕去了？
「這可是在廣州啊！」小胡得意地說。「誒？」趕緊要來定位，打車直奔而去。到了一看……這泰沙路怎麼都不像個夜宵城，只有幾家食肆稀稀落落地開著。
「來，跟我走。」在她的指引下拐進小路，眼前出現一家人氣爆滿的小店，耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音，令人彷彿誤入一個小潮汕。
「這家店晚上6點才開門，只做夜市，豆漿都是用石磨現磨的。」小胡一邊介紹，一邊麻利地點好菜，我只要老老實實等吃。
潮汕人喝碗豆漿，花樣可真多。除了油條，還可以加淮山、姜薯、薏米、鵪鶉蛋……相當 養生 。豆漿又香又濃，喝上一口就拋棄勺子了，直接端到嘴邊大口感受那股濃郁絲滑。
隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉麵，跟它同是來自潮汕惠來的「卷章」卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層麵糊炸至金黃，切片蘸香蔥魚露汁吃，香酥指數溢出天際。
「粿肉要蘸薑汁蜂蜜，潮汕牛肉丸配這個辣椒醬」，老闆娘親自給每桌指導吃法，即使只賣6塊錢一份的小吃，也絕不敷衍。
作為一天吃八頓的潮汕人，夜宵怎麼可能只吃一家？小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。
所謂「打冷」，泛指潮汕地區的冷盤熟食。這家店雖然比不上富苑400多個菜的壯觀，緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有餘。
看到魚飯，小胡趕緊招呼店主來一份。其實「魚飯」不是飯，而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的腌魚，過去是窮苦人家的吃食，蘸點普寧豆醬，再配上一碟麻葉和一碗番薯粥，就是潮汕人最熨貼的夜粥。
「再來份苦瓜湯吧？夏天喝這個最好了。」「好好好」，我點頭如搗蒜 ，心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長時間洗禮，浸潤出迷人的深棕色澤，奇香無比。
吃飽喝足，拍拍像懷孕幾個月的肚子，我戰鬥力已直線下降為零。小胡最後只好自己落寞地打卡了魚頭粥和潮汕腸粉店，回頭再看一眼夜宵街，這才是她400公里鄉愁的歸宿。
【ENJOY TIPS】
位置：導航定位到「兄弟深夜豆漿」，幾家潮汕夜宵店都在附近。我們去的是：兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店，步行距離可達。
人均：幾家吃下來人均總共不過50元。
場景：一人食 朋友聚會
豆漿店晚上6點就開門了，其他夜宵店開門時間約為晚上8點。
推薦菜：淮山豆漿、回味廣章、普寧豆乾、魚飯、鹵大腸。
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感謝探子：小胡（混跡於大排檔與米其林餐廳的潮汕人，江湖綽號潮菜小靈通。）
廣州好吃的潮汕 美食 實在太多了，聽我娓娓道來
一、華威達牛庄，潮州湛記在廣州的分店，低調的藏身於石牌東華威達後門。早在潮汕 美食 愛好者的圈子裡偷偷流傳許久，亦是暨大學子的深夜食堂，這兩年才廣為人知。
通常，我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗，看有沒有南姜。南姜，又名蘆葦姜，普見於廣東南方，延至東南亞，可祛風、祛腥及提鮮，潮人喜歡在牛雜湯中加之。
店裡還有潮州傳統小吃，在潮州外很少見的。如豬腳圈，用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆製作而成，口感香脆，因外形酷似豬腳圈而得名。
二、益淘盛大師鹵鵝，位於天河崗頂南國會三樓。近期，廣州開了很多鹵鵝店，去了好幾家，包括老網紅店，這家新晉的網紅店我覺得很好吃。尤其喜歡粉肝，粉嫩粉嫩的，入口即溶。
三、潮州石斑魚粥，在天河北金田花苑百佳超市後面的街道上。普通大排檔的風格，城中潮汕人的喜歡的店鋪之一，我也是潮州朋友領來的，一吃便是十餘年。石斑魚擺在門口，任君挑選好喜歡的部位，交給店員，坐下等將近半小時就能吃了。我特別喜歡冬天的晚上來吃，可以坐在店外露天吃，冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥，愜意得不行。晚上時光，車可以停路邊，這么多年，沒見過交警叔叔來抄牌。
四、潮汕原味腸粉，在員村地鐵站出口對面，繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿，米味兒香，蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味，有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜乾和生菜，作為腸粉愛好者的我來說，非常喜歡。
五、耍牛滿，連鎖牛肉火鍋店。城中最 時尚 的牛肉火鍋餐廳，這和老闆是帥氣的模特有關系，剛開張的時候，蔡先生也有出席。這家店的牛肉採用雲貴川一帶二三歲的母黃牛，當日現宰，十分新鮮。廚師們的刀工一流，不同部位的肉片厚薄適中。
六、海門魚仔，潮汕海鮮專門店。最開始的時候，在燕嶺開的小小一家店面，愛吃的潮汕人蜂窩而至，生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的，不記得多少年前了，當時在附近的球館打球，剛到下午四點，催著我們停手，趕緊去霸位搶魚。大概五點前到達，真的如他所言，門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來，已經有幾個潮汕人在等著點菜了。朋友沖上去，加入了唧唧哇哇的隊伍中，抓起塑膠小盤，瘋狂搶貨，最後又是一陣唧唧哇哇，菜就點好了。果然是潮汕人才知道這么多不知名稱的魚該怎麼煮，好吃得不得了，他們自己也不知道當地話轉普通話該怎麼表達，害我手機里留著幾張照片，去到就給店員看，哈哈！這么多年過去了，當時情景歷歷在目，盡管現在海門魚仔的分店到處都是，我還是鍾愛燕嶺這家。在這里，我還愛上了潮汕的「毒葯」-----生腌類。
「牛肉火鍋」
脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區特有的叫法，指代著牛肉的不同部位。據說有不少人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店，卻都無功而返。
汕頭的牛肉都是現場宰殺，屠宰分割之後迅速用摩托車運到各家店裡，不能經過冷凍，從宰殺到端上餐桌，不能超過4個小時，4個小時之後牛肉就會排酸，味道大不相同。
「手打牛肉丸」
牛腿肉屬於不能打火鍋的肉，會用來捶成牛肉丸，即便在汕頭，手工捶打牛肉丸也已經不多見了。
這需要年輕力壯的小夥子，反復幾個小時的捶打，同時還要有諸多手法與經驗，才能製成軟漿和硬漿兩種完全不同口感的牛肉丸。
「粿」
「粿」在潮汕 美食 體系中尤為重要，講究「時節做時粿」，意思是不同時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品，裡面有香菇肉末做成的餡，表皮用米製成，加入了植物色素，再在模子中製成壽桃的形狀。
除了紅桃粿，還有韭菜粿、鼠曲粿（加入鼠麴草）、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。
真是想起這些味道就想要流口水呀！
所以，我順手整理了大廣州的潮汕 美食 店，食過都話正！
「大排檔」
龍記汕頭牛肉店
這家算是開了N久的老店了，從之前小小的粉麵店發展到現在的牛肉火鍋店。據說口味正宗，不少潮汕人過來幫襯。
如果是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸，只能在入門的幾張桌子上入座，如果吃火鍋呢就往裡面大桌走，位置比較寬敞。
牛丸火鍋套餐有不同的價位，可以根據食量大小選擇。牛筋丸很大顆，好爽好彈牙，味道很好；其餘的例如牛腩和牛腸，很嫩，也很驚艷。
他家的沙茶醬偏甜，但是味道很好。為了多吃點沙茶醬吃了一份粿條這種事，我會亂說？
人均：40元
地址：水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)
邁姨潮州餐廳
據說是男神古天樂（白古才是真男神！）光顧的一家潮州菜餐廳，很有大排檔的氣氛，就是位置難找了一點。小北地鐵不遠，嶺南大廈旁邊小路進去，看到招牌就是了。
潮汕本地人開的，菜式比較正宗，平日就超級多人過來幫襯，不過可能人比較多，服務就是麻麻地啦~
推薦#炒花蛤#鮮美，份量多；#牛肉丸湯#牛肉丸的口感非常好；#鹵水拼盤#配方不錯，好入味；#椒鹽九肚魚#外酥里嫩。所有的菜都是平民價，量大料也足。
這里的食材基本都很新鮮，所以不管魚蝦或者是貝類，白灼、煮粥，都非常鮮美~
人均：67元
地址： 麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視台)
海門魚仔店（黃花崗店）
這家海門魚仔在黃花崗劇院隔離，乘坐地鐵區庄站E出口沿著靠右走，大約6分鍾左右到目的地。很多人都說海門魚仔是一家點什麼菜都不會不好吃的神店，所以基本不用擔心點菜出錯。
點菜在門口完成，生鮮看得見。不過最好帶上懂吃的朋友，不然真的不知道應該點些什麼。
海門魚仔的蚝烙是必點的，真材實料的蚝仔烙，蚝仔遍布整塊蛋餅，肉質嫩滑新鮮。蛋餅鬆脆可口，完全沒有任何厚重感。蚝仔烙鹹度適中，搭配了魚露，蘸了也好吃。
生腌的海鮮也很棒，具體品種看季節。腌花甲雖然不大，但每一隻肉質都很飽滿有彈性，且極少出現空殼情況，醬汁蒜香味十足。
人均：90元
地址：越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)
紅頭船 美食 坊(新港西路店)
開了多年的潮菜館，大排檔的環境，要求不要太高，不過感覺在廣州吃潮菜，大多還是大排檔的夠味。
鹵味很入味，不會太咸，鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的，但是真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。
生腌海鮮系列，看腌料就知道有多美味了。這里除了腌的海鮮，還有新鮮生猛的海鮮，多個選擇哦。
最喜歡的還是砂鍋蚝仔粥，份量足，粥底熬得剛剛好，蚝仔還挺大隻的，配了冬菜和冬菇條，很好味。
人均：76元
地址：東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)
「小吃」
物依
如果是潮汕人，看到「物依」兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處，綠樹遮蓋，是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。
整間店的裝修風格很小清新，適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字，粥粉面飯任君選擇，還有一些小食。
鴨母捻其實是湯圓，裡面的花生餡很香，湯汁微甜不膩；鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別，不顯黏滯；肖米類似燒賣，但是裡面是豬肉餡的，皮也更薄；豬腸漲糯米有點膩，但是蘸了甜醬油之後變得鮮口。
人均：35元
地址： 時尚 天河商業廣場東區dc012
物條腸粉
走進店裡，與普通的腸粉店不同，是小清新的感覺。老闆是一位潮汕的小夥子，為了弘揚家鄉的 美食 而創業。餐廳的布置花了心思，感覺非常不錯。
牛肉腸粉，將牛肉絞碎，加入番茄、生菜、芹菜等配料，再用沙茶醬調味。料好多一看到的時候傻眼了，老闆真的好實誠。
最後在來一碗雜錦湯，魚餃，魚冊，瘦肉，肉餅等10多種湯料搭配在一起，再撒點焦香的炸蔥蒜粒，入口那一刻，香，甜，就是家鄉的味道。
人均：20元
地址：天河區龍怡路91號A120檔
吃茶
這是一家汕尾小吃店。從 體育 西路站B出口過去非常近，直走小段路盡頭左轉即可看到！木質裝潢的店很小，桌椅非常多，所有有點點擠。牆面上貼滿關於該店特色食品的介紹，第一次來吃也覺得比較安心。
菜茶是汕尾節日食品，一碗上來有十多種種菜鋪底，淋上用豬頭骨熬出來的湯，再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到「茲拉茲拉」的聲音，一嘗果然是新鮮的體驗，菜的味道與骨頭湯相融，加上炒米的味道，正~
點了店內的人氣三拼，裡面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁，裡面的餡料味道不錯，至於小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~
如果你不知道怎麼才能品嘗到汕尾小吃最獨特的風味，可以問一下店員，他們會很熱情的教你該配上那些醬料，都很熱情哦~
人均：26元
地址：天河區 天河南一路28號104鋪
約上你來自潮汕的男朋友Or女朋友，
一起去吧~
我不是潮汕人，也沒有在潮汕長期生活的經歷，但我卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年，吃了不少潮菜，去了不少潮州館子，也結交了許多潮汕朋友，對潮汕館子的熟悉程度讓我可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來，我覺得潮汕館子應該分成三大類。
第一類是平民大排檔類型。 這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美，適合吃宵夜喝酒，而最常見的品種便是生腌血蚶和砂鍋粥。但問題就出在，生腌的食品極容易感染細菌。
有一次我去一個朋友的老鄉，在城中村裡面開的潮州砂鍋粥里吃了一頓，沒想到一口氣拉了兩天，所以安全是第一位的。即使是砂鍋粥，我也擔心他在裡面放入太多的麥芽酚，香是很香的，但吃多了確實對身體有害。所以一般來講，我會推薦開店時間比較久遠的老字型大小，比如說海門魚仔店。
第二類，潮州餐廳是中國高檔菜的代表。 潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲，稍不小心就會遭遇價格屠夫。所以我比較喜歡那些接近套餐屬性的，而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐，所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這裡面我會推薦比較新派的，堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的「好酒好蔡」，以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑不錯的「林記燕翅鮑」。
第三類，就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。 比如說曾經席捲廣州餐飲市場的牛丸火鍋，一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的「汕頭鹵鵝」。這一類餐廳最大的麻煩事，就是遇到了純粹的外行開店，做出來的東西牛頭不對馬嘴，所以一般來說還是要找專業人群來做。比如說吃牛肉火鍋，我還是信賴「海記」。
當然說來說去，我覺得吃潮汕菜最好的方法還是去汕頭。別的不說，在廣州的菜市場里就是買個金不換，也非常的讓人頭疼。
六合家宴食府
【推薦理由】環境不錯，大廳幽雅，包間精緻，古色古香，感覺很有格調。潮州菜真材實料，口感也好，該爽的爽，該滑的滑，兩個字——正宗。但是價格可能有點小貴，帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓
潮皇食府
【推薦理由】潮州菜做得比較正宗，用料精細，口味地道。鹵水拼盤可選三樣，其中鴨肝最正，入口即化，滑嫩好味。他家茶點品種豐富，蝦餃外皮軟硬適中，內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華，值得一試。
【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓
交己人潮菜館
【推薦理由】一家以經營潮式海鮮為主，融匯嶺南風味特色於一體的餐廳做家鄉美味的「搬運工」。強調食物價值輸出，選料講究，90％的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合，打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。
【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯 美食 城二樓
六合茶居
【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓，內部裝飾古色古香，包房獨立、雅緻；室外有不少露天位，風景無可挑剔。做的是潮州菜，味道都幾好，尤其潮式鵝頭，連骨頭都那麼入味，千萬別錯過。
【覓食地點】天河區臨江大道506號
潮濠酒家
【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮，安靜幽雅；包房裝修很有品位，宴請賓客蠻有面子。出品從開業到現在都保持一致，海鮮新鮮，做法傳統。茶點無論賣相還是口感都很好，鳳爪每座都點，軟硬適中，口味清淡；蝦餃分量十足，咬一口超級滿足。
【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路)
金鑽潮庭
【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好，裝修大氣得體。各種小點心都不錯；菜品也地道，特別喜歡凍蟹，很新鮮，魚翅更是上乘——把潮州菜的特點充分發揮了出來。
【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓
如軒砂鍋粥
【推薦理由】環境稱得上雅緻，用餐時還能聽到現場古箏彈奏，頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味，鮮甜爽口，絕對沒有味精；配料以海鮮類為佳，膏蟹大隻，蝦新鮮。另外還有茶點可選，其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多，味道不錯。
【覓食地點】海珠區東曉南路562號
金成潮州酒樓
【推薦理由】是老店了，客村那間差不多有十幾年的 歷史 。潮州菜做得的確正宗，尤其是鹵水拼盤，幾乎次次都點；普寧炸豆腐外皮清脆，內里柔嫩可口，蘸上醋，美味絕倫；蚝烙分量很大，蚝仔膩滑鮮美，別有風味。
【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側)
金華安大酒樓
【推薦理由】比較正宗的潮州菜館，開了有些年，水準保持得不錯——蚝仔烙鮮美可口；普寧炸豆腐外酥里嫩，真是回味無窮；鹵水拼盤可自選品種，吃著好滿足。
【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區政府斜對面)
潮中朝
【推薦理由】挺不錯的潮州菜。菜式有傳統的，也有創新的。盤頭中等，地方不大，但裝修有氣派。海鮮自然貴一點，也可以嘗嘗其他菜式啦~
【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓
潮人食藝
【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還不錯，很多風味小碟都有。東西口感家常又不失原汁原味，特別是鹵水類，夠正宗。裝盤精緻，分量挺足。
【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓
馮記正宗潮州牛肉丸店
【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名,但人氣都唔差。有特色潮州雲吞鮮肉,厚皮,湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河,牛肉丸,豬肉丸各三顆,炸雲吞一枚,魚皮若干,再追加一份魚皮,一份雲吞,才14蚊,碗粉已豐盛到爆
【覓食地點】萬福路176號
紅毛酥面
【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉麵店。粉面從8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉餅,豬腸,仲有自製叉燒,跟廣式叉燒完全不同,沾了特質醬料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韌勁,吃出日本拉麵感覺。
【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城)
海門魚仔店
【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這里旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。
【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路)
好灶頭潮菜
【推薦理由】傳統家常口味,血蚶、炒薄殼、生腌蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好,而出彩的是將豬腳凍放進的白糜,隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有了靈魂;油米是益海嘉里供應的,吃得放心,宵夜新地。
【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大聖客對面)
上下九
8. 廣州必吃的美食有哪些有什麼美食榜單推薦
建議參考廣州滋味榜榜單，2020年「廣州滋味榜」更新了廣州最值得嘗試的美食清單。
（一）越秀區：
1.東江鴻星藝都海鮮酒家——招牌避風塘大蝦
2.翠華餐廳（廣州揭登店）——翠華奶油豬
3.千簡餐室-廣味雞煲
4.阿一鮑魚（總店）——10頭禾麻干鮑
5.廣州酒家（越華路店）——炭燒脆皮有米豬
（二）海珠區
1.廣州塔暉粵軒中餐廳——招牌金沙雞
2.松哥油燜大蝦（珠影星光城店）——松哥家滴大閘蟹
3.嶺南海樓（東曉南店）——至尊三寶
4.山泉公館（客村店）——海底椰茅根燉響螺
5.廣州酒家（濱江西店）——招牌桶子油雞
（三）荔灣區
1.泮溪酒家——泮塘五秀
2.唐荔園食藝館（僑美世家）——鮮花椒油浸筍殼魚
3.悅榕庄（穗鹽路店）——經典佛跳牆
4.八合里牛肉火鍋（荔灣悅匯城店）——吊龍伴單品
5.廣州酒家（文昌店）——廣州文昌雞
（四）天河區
1.捻手食堂傳統粵菜（寶泰店）——五柳炸彈
2.好客家私饗——客家煎釀豆腐
3.四海酒家（天源店）——油鹽蒸神仙鯿魚
4.廣州酒家（華夏路店）——三頭半干鮑
5.三十二鍋湖南小炒——招牌小炒黃牛肉
（五）白雲區
1.探魚（白雲萬達廣場店）——鮮青椒烤魚
2.蛙來噠——紫蘇味牛蛙
3.喜悅酒家（匯僑店）——招牌乳鴿
4.巴適鍋鍋麻辣火鍋（凱德旗艦）——店大滿足六寶拼盤
5.嘎己喃牛骨牛雜煲（百信東區店）——牛骨牛雜煲
（六）黃埔區
1.山中鳳豬肚雞——豬肚雞
2.曉粵精緻粵萊（優托邦店）——懷舊豉油雞
3.芝士飯局（大沙地潮樓店）——照燒雞扒
4.漁舟意——剁椒魚頭
5.海粵薈（百豐匯店）——招牌燒鵝
（七）花都區
1.汾蘭牛肉火鍋（花都店）——招牌嫩肉
2.東北宏森烤肉（花都店）——烤韓腸
3.悅榕庄順德菜（花都店）——順德經典佛跳牆
4.九田家黑牛烤肉料理——風花雪月黑牛肋條
5.廣州酒家（機場店）——筍尖水晶鮮蝦餃
（八）番禺區
1.番禺賓館——光皮乳豬
2.道谷西橋（洛浦店）——黑松露燜雞
3.雍苑食府——獨占頭松子桂魚
4.小鳳廚順德魚坊·經典千層魚（番禺廣場店）——經典千層
5.長隆香江酒店——脆皮韭菜炒蜆肉
（九）南沙區
1.樓茶餐廳（萬達店）——香煎雞扒蛋包飯
2.粵海灣美食——脆皮燒雞
3.滋粥稻——千層無骨魚
4.九龍冰室（南沙店）-一口西多士
5.壹潮（南沙城店）——蚝仔烙
（十）從化區
1.從豐酸菜魚（街口店）——招牌酸菜爐魚
2.澗澗單單農家菜館（新城南路店）——香葉烏禁鵝
3.渝水情重慶老火鍋（從化店）——招牌毛肚
4.泉水魚荘——石鍋魚
5.媽媽的味道豬肚雞農家菜——胡椒豬肚雞
（十一）增城區
1.紙包不住魚（東匯城店）——招牌巴沙魚
2.超級孖記食堂——巨蚝
3.食客來飯店——仙草石斛雞煲
4.富鴿農庄（朱村店）——自製鮑汁豆腐
5.椰潤四季主題餐廳——椰子雞
9. 請問廣州有譚魚頭火鍋店嗎在那兒
廣州譚魚頭火鍋店
地址：先烈中路102號華盛大廈一樓
電話:020- 87610088
價 位 ：20-50元
可否刷卡 ：不可以刷卡
車 位 ：有
所在地區 ：東山區