① 廣東人稱甜品為「糖水」，那有什麼有名的糖水
糖水的種類十分多樣，和廣州煲湯一樣講究細致，不同時節須對應不同食材。把材料放進鍋里，用文火熬煮慢調成糖水，甜味適中，口感潤滑，四季飄來不同的甜香。冷飲類， 裡面有各種奶茶，各種口味沙冰，多種水果沙拉，多種水果糖水，綠豆湯紅豆湯，奶昔。廣東菜大部分甜？是你舌頭有問題吧，只是偏淡而已，講究原汁原味，不過好吃。上海，江蘇，浙江那邊偏甜才差不多。
② 廣州美食有哪些特色甜品呢
人人都知道廣州的人煲湯是一絕，同時也知道閩南地區的美食口味讓人垂涎三尺，對於許多北方人來說，南方美食的印象僅僅停留在這里。那麼今天我們卻要介紹一個東西，叫做糖水。
從未涉足南方的北方人或許會好奇，糖水不就是白糖兌水嗎？有什麼好說的？此言差矣，但凡向閩南地區或兩廣地區旅遊過的人，都會改變這樣的印象，因為在那片土地上，糖水可是一個豐富多彩的甜味休閑小吃，其中包含的種類樣式，可謂是琳琅滿目。
糖水在最後可以選擇加入糖水或者椰奶，根據個人口味的不同，選擇最後的飲品成分是這項小吃的點睛之筆。我個人是覺得椰奶的口味更為濃厚和甜美一些，畢竟作為南方地區，椰奶也是一種當地特產。聽完之後有幸來兩廣地區旅遊的人們，如果想要嘗嘗這種休閑小吃的話，可以根據自己的喜好挑選哦！
③ 廣東有什麼好吃的甜點推薦
缽仔糕。這種在大街小巷很常見，表面晶瑩剔透很好看，上面加有配料，如：紅豆、綠豆、香芋等，不同口味就加不同的材料，3元一個，5元兩個，吃起來甜甜的。
姜撞奶。薑汁倒入熱牛奶，靜止幾分鍾凝固後一碗姜撞奶就做好了，有姜的辣味又有奶的香味，非常的好喝。
雙皮奶。材料很簡單，用純牛奶、雞蛋和砂糖就能製作出來，可以添加一些紅豆、燒仙草等在裡面，濃濃的奶香味特別好吃。
④ 哪有介紹煲湯的網站
www.beebii.com我都是上這里的，平時都不知道吃什莫就上去看看，不是只有湯，還有菜。
⑤ 廣州有哪些甜品糖水店值得打卡
1.順記冰室：位於上下九步行街附近的老字型大小冰室，已經有70多年歷史的老牌雪糕店，地方寬大，不過慕名而來的人也很多，環境有六、七十年代感覺，非常懷舊。出品各式傳統雪糕，口味眾多，真材實料，水果類雪糕都是用新鮮果肉製成的。招牌芒果雪糕當然不可錯過，是用新鮮芒果做的，香甜濃郁，還能吃到絲絲纖維和芒果粒，椰子雪糕也很香，而且還有椰絲雪條，可以讓人回味下小時候的感覺，很適合小朋友。情侶拍拖或逛街路過的朋友，都可以進來小憩一下
2.芬芳甜品：廣州老字型大小甜品店。店裡最出名的甜品是在廣州的小吃界中幾乎銷聲匿跡的「糖不甩」，香甜軟糯、甜而不膩。另外店裡的煎餃也是出了名的外面香脆裡面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜，加上冰凍的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合軟滑的西米露，吃後暑氣全消，心情舒爽。
3.百花甜品店：1986年始創「老字型大小」嘅糖水鋪，環境一般，但勝在糖水「款式多」、「有新意」。特別推薦芝麻糊，好滑好稠好細膩。紅豆沙綠豆沙也不錯，冰鎮的感覺一解暑熱。
4.南信牛奶甜品專家：一間在廣州市荔灣區擁有60年歷史的甜品專賣店，是代表「食在廣州」的老字型大小企業之一。1980年以前，南信牛奶甜品專家專門經營名牌產品「南信雙皮奶」和「南信姜撞奶」以及各式甜品，在出品上以製作精良、品質一流而著稱。這里的「椰汁燉木瓜」和「傳統鳳凰奶糊」更是深受廣大顧客的喜愛，是眾多老廣州津津樂道的美食。
5.滿記甜品店：香港滿記甜品集團自一九九五年於香港西貢區設立第一間「滿記甜品」以後，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及贊賞。「滿記甜品」已成為一個甜品品牌。
6.開記：位於荔灣區多寶路的一家老字型大小糖水店，店內充滿老西關的風情，招牌香草陳皮綠豆沙。「豆籍火攻衣脫綠，沙因水滾色浮紅」是開記名品紅、綠豆沙的製作寫照。由祖傳四代秘方配製，曾在2005年在第六屆中國美食節上被評為「最具地方風味小吃」，此外這里出品的椰汁黑糯米也曾在廣州國際美食節上獲獎。芝麻糊是手磨的，非常細膩，口感又綿又滑。多款出品都是真材實料，火候十足，除了甜品之外，還有燉飯、面、粉、燉湯等選擇，都是街坊價錢，當然親切感十足。
7.廣州沁芳園甜品：座落於有800年歷史的文明古鎮番禺沙灣，是由當地最著名的甜品師傅「牛奶當」的傳人曾惠荘女士於1996年創辦，現成為在廣州、珠海、順德有多家分店的連鎖企業。在這里，你可以品嘗到傳統的沙灣姜埋奶，懷舊風味的芝麻糊、蛋奶糊、地道的牛奶糯米糍、魚茸粥、濃濃的果香刨冰，並可以到沁芳園園林餐廳吃傳統的沙灣菜，牛奶宴。還可以將特色手信、盒裝姜埋奶、白餅、薑糖等帶回去給親朋好友一起分享。
8.美利權冰室：位於北京路太平館附近，廣州老字型大小的傳統冰室，裝修有點西餐廳的風格，出品的雪糕還保持著傳統的手工做法，便宜又好吃。而特色的硬雪糕，在廣州更幾乎是獨此一家，硬雪糕比軟雪糕更有吃頭，材料主要有鮮奶、煉乳、生粉、糖、明膠、雞蛋，口感特別香甜軟滑。當然還有各式新派雪糕，但來這里，還是不要點那些五花八門的品種，不如品嘗真正的經典味道。
9.龜正盅：這是家龜苓膏專賣店，賣的都自稱正宗龜苓膏，龜正盅略為便宜，海天堂名氣大，價格稍貴，相同的是都具有一定的葯物療效。
10.鄧留山(中山五路旗艦店)：香港開過來的甜品店。芒果系列那真叫一個正宗，芒椰奶昔口感濃郁，喝多也不膩。芒果雪蛤撈層次分明，順滑香甜。芒果布丁更是百吃不厭。可惜店面小，人又多，總免不了要等位，一般會選擇外帶——拿在手裡，邊走邊吃，挺自在。
11.糖糖創意甜品：鋪面好小，但私家甜品可是名副其實，普通的材料注入奇思妙想，創造出別處沒有的品種。芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最贊，一個冰冰涼涼，一個入口即化。熱衷嘗鮮的朋友找個時間去試試。
12.偉記燉品：文明路上有兩間鋪面，一家專賣甜品，一家甜品、燉品都有。燉品用料足，味道濃。糖水很不錯，綠豆沙面已經雪到一層冰，是刨冰又是糖水，消暑解渴好過喝汽水。
13.沙灣甜品食館(小北店)：店面非常小，一不留神就會錯過。東西倒是真不錯，甜品的種類很多，質量同分量都保持得好好。雙皮奶、姜撞奶入口即溶，一次多碗不停口。
14.天使簡約(天河南店)：店面裝飾淡雅舒服，招牌芝士蛋糕落料好足，入口濃郁、有皂感，正點。加入芒果、藍莓、榴槤等果味後，依然濃厚順滑，那輕而易舉融於舌尖的口感現在還記憶猶新。
15.佳叔湯丸王：論湯丸，在廣州做得名聲最響的要數佳叔湯丸王了。佳叔是一位80多歲的老師傅，早年因為湯丸做得好，在中山三路大東門附近開了一家甜品店，後來做出了湯丸王的牌子，分店越開越多。佳叔的湯丸個大、皮薄、麻茸香濃，可以說是名不虛傳。這里的綠豆沙不錯，也加了香草和陳皮，不過比起開記的綠豆沙還是稍遜一籌。
⑥ 廣州最有名的小吃，甜品是什麼
寶華路：陳添記艇仔粥、魚皮，在十五甫。
寶華麵店，我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯
順記冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎
強記雞粥，我反而覺得一般般
恆寶廣場旁邊的（多寶路）有一間潮寶魚蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎樣評價啦
另外潮州粉面對面還有開記甜品，湯圓是一大特色
近第十甫路那裡有湯圓王
十甫路：南信雙皮奶
珠璣路對著的西關名食家（十甫路郵局斜對面），集中了歐成記雲吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛雜，很好吃。據說老闆發了達而且分店越開越多了
蓮香樓每逢不知道星期幾，有蛋散賣（不是過年吃的那種哦）。甜甜膩膩的，軟軟的
陶陶居點心部賣的綠茶奶撻，好滑好香
下九路：皇上皇臘腸
荔灣廣場4樓西關人家，集中了許多西關名小吃，不過要BOOK 位哦
上九路：上九東有銀記拉腸，豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣
另外介紹一下附近的小吃店，希望大家都能找著哦：
1）珠璣路轉彎有間賣豬腸粉的，牛腩和豬腸都挺不錯的。沿著和平路一直走，有一間賣竹升面的（一根大竹壓那些面，吃起來就比較爽）
2）長壽東路的堅記麵店，3塊只有一小碟，我覺得好貴啊，不過好吃嘛，沒辦法啦。可以經從上九路經由光復西路走過去。
3）長壽西路的成達美食。其實它的腸粉也是拿過獎的。我最喜歡吃鮮蝦腸和牛腩腸。上雜粥也不錯
4）沿著長壽西路一直走，來到大笪地，然後向右轉，一直走向華貴路。走吃華貴路轉右手看見了伍湛記粥店，最出名的是及第粥
還有同福東路的芬芳甜品店,糖不甩、錦鹵雲吞、布丁
惠福西路有專賣花生糖、核桃糖等的，寶華路陳添記對面小巷有賣炸雪糕的,3塊錢
北京路步行街有間太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那頭
健民葯店附近有一間賣餃子的，店鋪不大，但煎餃子很好吃
科技書店旁邊的太平館西餐廳連周總理都去過吃。
惠而不費地吃啊
第一次跟著一幫酒肉朋友走進典型的廣州粵菜館，幾乎嚇了一跳——好大的場面啊！一個巨大無比的廳堂里擺了足足有上百張台，並且沒有什麼屏風之類的隔離，熱氣騰騰地坐滿了食客，頓時感覺食慾大增。
待圍成一大圈坐定，我看著那環境、服務和氣派，以為準是有人充大頭，要出血挨宰了，心下得意——反正我是客人，只有等著吃的份。一位廣州靚仔拿起菜牌，操著我一句也聽不懂的廣州話和服務生嘰里咕嚕地討論一番搞定了食譜。等菜點陸續上桌，才知道端上來的全是妙齡乳鴿、粉蒸排骨、鹽火局鳳爪、白灼菜心這類特色小菜，還有嗜嗜鴨舌、油皇鵝腸、鍋仔穰豆腐等小炒，以及拉腸、炒河粉、雲吞、艇仔粥、粉果等面點、小吃，最後又專門為我上了木瓜燉雪蛤，說這是最適合女士進補的甜品。我不由得佩服主人的聰明，也羨慕廣州人的會吃，既有很濃的地方特色，又花不了很多銀子。
後來去廣州次數多了，發現在廣州吃飯就是這樣，場面也大，面子也有，特色也濃，花費還不高，又好吃又實惠。
■上下九路吃得肚歪
朋友見我對小吃情有獨鍾，連聲說這下有的逛了！原來廣州最出名的就是小吃，有很多老字型大小店鋪專門經營小吃，歷久經年，長盛不衰，名氣甚至超過正規的大餐館。最出名的就算是上下九路了。
上下九路永遠是那麼熱鬧火爆，人山人海，如果趕上周末連座位都難等到，你要在中午11點以後去，就在老頭兒、老太太身後慢慢排隊等吧。第一次走在這條著名的街上，正是中午時分，比肩接踵的人流里差點跟朋友走散，有好幾次我都因為絕望於等位子而放棄，那些慢條斯理的老人、拖家帶口的夫妻，不慌不忙地坐下來喝著茶，慢慢地享用，看上去真是一幅廣州生活的市井畫。
街上賣的最多的是牛雜蘿卜，三塊錢一碗，好吃不貴。還有就是著名的西關美食，下九路的「荔灣名食家」的布拉腸粉，「歐成記」的自製面條、鮮蝦雲吞和水餃，「南信」的雙皮奶、薑汁撞奶、三星湯等，統統好吃不貴。油炸米麵食包括咸煎餅、笑口棗、牛利酥、脆麻花等，屬於傳統小吃。
■不可錯過的「二」粉
廣州的腸粉堪稱一絕，首推文昌路的那家「銀記」老字型大小，最正宗，那裡的腸粉外表靚，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。腸粉是一種米製品，又叫布拉蒸腸粉。將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉，好的腸粉「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」。
朋友又拉著我坐8路公交車，到荔灣公園旁的泮溪酒家，說那裡的腸粉和瀨粉也是一級棒的。瀨粉是用純正米漿，裝進布袋用手擠壓，做出一條條如尾指般粗的條狀，又滑又香又濃，吃的時候配以豬油渣、鹹菜碎與辣椒粉一起進食。
■魚丸當做下午茶
說到甜品，新廣百二樓上的南順雙皮奶是著名的順德美食，開記的綠豆沙最棒，配上臭草、陳皮，再加去殼的綠豆而成，好滑好香哦！還有那裡的杏仁糊和芝麻糊都是手磨的。人民南路旁有一個不起眼的小店叫「玉椰林」，最出名的是椰子奶糊，椰子味十足。此外，荔灣廣場內的「西關人家」也是品嘗廣州小吃的好去處。
下午，朋友拉我去爬廣州的白雲山，說可以品嘗著名的「白雲山水豆腐」。經過一個多小時的登山，終於上到山頂，看見不少人都捧著碗在吃，我也開始流口水，連忙擠過去。原來這「白雲山水豆腐」就是用白雲山的泉水做的豆花，加上蜜水食用，滑甜適口，令登山之後有些疲勞的身體一爽，配著魚丸，就當是下午茶啦！我也過了一把廣州人的周末生活。
■大嘴吃到廣州外
現在廣州人把味蕾伸向了廣州之外，中山、佛山、順德、肇慶，這些開車只需個把小時就能抵達的美食天堂。
在廣東以外的地方說起吃粵菜，很多都是潮汕風味的生猛海鮮，其實真正地道的粵菜要首選順德特色，廣州、深圳那些有名的粵菜館，很多都是順德人開的。粵菜有名，是因為順德出大廚，而順德菜有名，全有賴它的小炒。
從廣州到順德的一條路被廣州人稱作「食路」(找吃的路)。從廣州市海珠區向西走，過鶴洞大橋，經廣珠西線高速公路，只需20分鍾，就能下到順德碧桂路，向前就是順德美食聚集的大良區了。
我們吃的旅程也從這里開始。從小炒、小食到九大簋，式式齊備樣樣精巧，炒水蛇片、野雞卷、褪骨大鱔、六味燴長魚、樂從魚腐、均安魚餅、龍江米沙肉、鳳城釀節瓜等都是順德名菜，順德人「食道」名不虛傳。
不必一定是大菜，清淡的小炒最讓人滿意，其中有一道「大良炒牛奶」給我留下了深刻印象，把鮮牛奶和雞蛋清混合，加入蟹肉、蝦仁、雞肝粒等炒制而成，鮮嫩軟滑，味道濃郁。順德的牛雜非常有名，清暉園前有家老字型大小「細妹牛雜」，我們也沒放過，據說有一些香港人專門駕車前來品嘗!
雙皮奶是順德小吃中的名角，著名的老字型大小是仁信老鋪，有半個世紀以上的歷史。此外，仁信的南乳花生、倫教糕、金榜牛乳，還有用糯米粉做皮、爆谷花與炸花生仁加糖漿做餡的龍江煎堆，都是大良的名小吃。去順德大吃一回，對我這樣嗜好小炒和甜品的人，真是人生的一大享樂啊！
⑦ 作為一個北方人來說，大家認為廣州糖水如何
我是北方人，在廣西讀書，學校門口有賣糖水的不知道算不算正宗的糖水，四塊一碗隨便加，男朋友也是北方人，從來沒來過南方，也從來沒喝過糖水，國慶來學校找我玩的時候愛上了糖水，他覺得四塊錢一碗隨便加又很好喝，天天要喝好幾次。我覺得要是在北方開店的話可以考慮開在學校附近，學生對新鮮事物的接受能力比較強，推廣速度也比較快。
⑧ 廣州一湯圓店40年只做一種餡，其味道有多獨特
廣州有一家湯圓店，40年只做一種餡，主要是做麻蓉餡兒的，看起來比較普通，但是吃起來卻讓人難忘。它的味道是比較香甜的，除了湯圓本身好吃之外，它的湯底也是不容忽視的。有的人口味比較清淡，只加了一些普通的糖水，或者是直接吃干湯圓，上面撒上一層花生碎，就可以直接來吃了。口味比較豐富的人，可以加加黑芝麻糊、白蘿卜湯底等等，在該店的菜譜上，琳琅滿目的糖水配料令人眼花繚亂。那麼它的味道到底有多獨特？讓我們具體了解一下吧！
總之，最難得的是該湯圓店始終堅持用手工製作，該店很少換店員。即使時過境遷，這類老店值得大家去珍惜。