Ⅰ 廣州那麼多大排檔，為什麼燒烤在廣州地位不高
廣州只有6000多家燒烤店，這絕對是沈陽燒烤店無法比擬的。近似規模僅與西安和青島相似。但是，廣州和餐飲業的總人口比這些大得多。這個城市很大，為什麼在全國流行的燒烤食品並沒有打動廣州人？答案非常簡單：因為在廣州，大排檔才是絕對的霸主。
對於廣州的許多人來說，晚餐不是填飽肚子的第四頓飯，而是認真的晚餐。由於是晚餐，您必須遵循這一過程，需要湯，肉，基本食物，當然還需要另外一道蔬菜。這是炎熱的夏季所產生的特殊需求，不幸的是，烤架無法滿足要求。而對廣東人來說，「食物的記憶」這種虛無縹緲的詞，可能遠遠不及生意重要。也許未來的某一天，燒烤或是火鍋能成為廣州宵夜大佬，讓「煙氣」或者「霧氣」主宰廣州的夜。
Ⅱ 去南方開一個東北燒烤店能賺錢嗎
還是需要考慮好，再決定吧
以你所提問的時間起卦，得雷山小過變雷火豐，當心有錯要犯，且會無限地投入，總體上都不好的
需要有個時間段適應的
當然上面那隻作個參考
如果要開的話，最好一把技術過關，同時也要根據當地的市場給稍微變化，同時也需要學習這方面的運營經驗，這樣可以盡量減少犯錯的機會，才有可能多賺一些錢
Ⅲ 燒烤行業的前景怎麼樣
燒烤行業的前景怎麼樣
只要地球不爆炸 燒烤就會一如既往的火，作為一個資深吃貨，一直深愛擼串 最近在考慮 學個技術 然後做個燒烤生意
燒烤前景怎麼樣
看你做什麼型別，傳統燒烤，前景不妙，新式燒烤可以嘗試，韓式燒烤還算可以
燒烤行業怎麼樣？
燒烤專案也是眾多學員優先選擇的小吃品種，在我們培訓中心，學習燒烤的朋友佔了總學員的五分之一，由些也可見燒烤專案的可行性及學員的認同。為什麼這么多的學員會選擇從事燒烤這個專案呢？因為燒烤投資可大可小，規模也是根據個人的詳細情況可以隨性操作，小做何以只要一個燒烤爐，家裡備一個冰櫃就可以操作，（冰櫃必需要用來存些貨，不然天天進貨會很麻煩）。一個燒烤爐才幾百塊錢，一個小冰櫃也就千把塊錢，二千元就可以擺攤出去做生意，如果在學校門口擺個攤，我相信你賺的錢會遠遠超過一個白領的工作，只要你再化點心思，努力點，養一家人，不會有什麼問題。開個小店，總會比打工強。總會有更多的機會讓你出人頭地，打工的人，幾十年後，你肯定還是沒有錢，還是一個打工仔，開店，也許很難，很難，但是一年後，三年後，你很有可能就會走上順利發展的道路。所以在我這里來的每一個學員，我都讓他們認真的學習技術，不要怕開店的難和累。只要堅持幾個月，你一定會賺得比打工多得多。 從事燒烤，有錢，有決心，瞄準了一個地方，可以直接的開店。沒有錢，心裡沒有底，我可以在人流量大的地方，學校門口，商場或娛樂場的邊上，擺上一個小攤，也足以讓你開心的算錢，因為燒烤行業的利潤是很高很高的，你想想，那麼點肉，就幾塊錢，幾片青菜，也要一塊錢。你可別用你家用購原料的成本來算喔，做生意全是批發，而且肉類全是凍肉，價格會比市場上低很多喔。
開燒烤店的前景怎麼樣
首先看你的地段，迎時的地段還是比較好的。
其次看味道，味道好肯定是很好的，畢竟酒在深巷有人知。
最後看服務，菜品干凈，服務親熱，老闆會做人，都是加分項。
做燒烤行業怎麼樣？
在好的地段生意好賺的到錢，但超級累。生意不好更不用做了。我表弟小鎮開燒烤店，去年快過年開的，幾個月掙了十萬，過完十五轉了，太累了
燒烤加盟前景怎麼樣呢
要有特色才行,今年出品的三足鼎力特色燒烤我看好，三足鼎力特色燒烤店更是以黑馬之姿從一眾煙熏火燎，油煙味刺鼻的普通燒烤中脫穎而出。成為眾多消費者一致公認的健康燒烤。
烤天下酒吧燒烤前景怎麼樣？
目前燒烤是黃金市場，目前在中國89%以上的男女老少皆喜歡燒烤美食，但普通燒烤有諸多限製做不大，不像烤天下酒吧文化燒烤，賦予燒烤文化內涵，既能吃燒烤又能泡酒吧。
獨家記憶燒烤前景怎麼樣
事已過去五年了，但至今回想起來仍感動不已。
那年，我讀小學四年級。有一次，班上組織春遊，每個同學5元錢，40個同學就是200元錢，這錢由班長統一收取。我們的班長是個女孩子，扎著兩個羊角辮，很可愛的。可是那天，她卻哭鼻子了。她把收來的錢放在自己的課桌抽屜里，做完課間操回來後，錢卻沒影了。班長的父親是附近的礦工，母親沒有工作，家庭不太富裕，丟失的200元錢對她來說簡直就是天文數字，她把鼻子都哭歪了。
班上的幾位任課老師都趕來了，問了問情況，語文老師說：「這明擺著，是班上的學生乾的，就幾分鍾嘛。」體育老師說：「行了，各位同學都回到自己座位上去，我們一個個搜查。」
體育老師這樣一說，其他幾個老師都附和著說，只有這樣了。
同學們都不作聲，氣氛很緊張。這時，我們的數學老師，一個瘦瘦的老頭子，把手一舉說：「不行，不能搜！」他說得很有力，聲音很大。他對其他老師說，這事由我來處理，我保證把錢找回來。
數學老師說著，轉身從講台下拿出粉筆盒，倒出粉筆。他的手變得很靈巧，上下翻折著，不一會兒，粉筆盒變成了一個漂亮的小紙屋，還留下一個小窗戶。數學老師舉起小紙屋說：「同學們，這可是一個會生錢的小紙屋，現在，你們每個人在教室里停留一會兒，用你們的手摸一下小屋的窗戶，我相信失蹤的錢就會飛回來。」
隨後，我們從教室走出去，再一個個單獨走進來。等到全班同學都走過了，數學老師自信地拿起小紙屋，果真，從窗戶里掏出了一沓錢，數一數，200元錢一分不多一分不少。同學們歡呼起來，緊張的氣氛一掃而空。當然，錢是誰拿的我們無從知道，也不必知道。至於錢是怎麼來的，不外乎兩個答案，一個是那位同學知道錯了，把錢交了出來，也可能是數學老師自己把錢放進去的。不管怎樣，拿錢的那同學都會感激老師的。
數學老師的所作所為讓我感動，我把它珍藏在心中一輩子。
學燒烤這個行業怎麼樣
是可以的，燒烤很簡單，也不難，就常用的幾種食材怎麼不烤焦。主要是在工業區選好攤位。
海鮮燒烤這行業怎麼樣
這行業有賺錢的有賠錢的，要看你怎麼經營，燒烤的口味如何，再好的經營手段，要是味道不好，也是不會有回頭客的
Ⅳ 燒烤行業的前景怎麼樣
我們平時在國內，不管是豪華商圈，還是街頭小巷，到處都可以看到幾人幾桌，在那裡喝著啤酒，吃著燒烤，久久不願散場，中國人對燒烤總是青睞有加，周末郊遊的野炊，晚上好友的宵夜，燒烤都是我們的最愛!不論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，人們都是風雨無阻，足以證明燒烤的市場是肥腸的火爆！
新時代的年輕人對吃是相當的在乎，口味也是越來越挑剔，一般的火鍋、串串店已經難以滿足我們的需求了。而現在的燒烤店就成為了年輕人聚會聊天打牙祭的好去處。一邊吃的燒烤，一邊喝著啤酒，愉快的和朋友談天說地，不知道有多巴適，簡直是人生的一大享受。
大家可以去專業的地方學習
Ⅳ 自己在廣州開燒靠烤店賺錢嗎
賺錢..但是應該沒以前賺錢了..
證據:公司樓下以前沒有人賣燒烤的..後來來了一家..再後來又來了一家..再後來又來了
公交站旁邊全是賣這寫油煎,燒烤的小攤...
多了自然就會便宜下來...所以得出以上結論....
Ⅵ 開燒烤店前景怎麼樣
燒烤店是最近幾年最流行的小本生意了，因為第一它人員少，容易入手，毛利高，比中餐強很多的，夏天還是吃燒烤的季節，以前都在外面烤，現在進室內了感覺燒烤文化也是越來越強了
我也是做燒烤很久了，下面和大家說說燒烤的毛利和出品，燒烤的毛利一般在60左右，而且都是夫妻店做，說白了就是賺辛苦錢燒烤點想做不能像以前那麼做了，一定要出一些比較有特點的菜品
我也想去做，考慮好久就是沒去學沒畢業去做，前期肯定不行，要守店，有個漫長的過程，我知道幾個都是剛開始就沒什麼生意自己看到了也沒去，估計別人跟我想法一樣，後來去吃了一次，就喜歡上了，然後就只要想吃就去這家，過了1年多這家生意好多了，跟老闆也聊過他說這個東西要守攤，混熟了才有人來吃，人帶人。
燒烤的毛利大約在50%-60%,純利大約在40%左右,利潤主要得看是什麼,燒烤品種賣的多、賣的快,烤魚的利潤大概在60%～65%左右,雞翅在55%左右,肉串是50%～60%,總體來說,開家燒烤店除去成本,一年的收入大概在10萬元左右,但這只是按最低來算的,肯定還不止這個數。
燒烤業的發展趨勢是想必是有意願從事這個行業的人最為關注的地方了,燒烤是國內主營餐飲業態之一。燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調方式之一,街頭巷尾、車站、碼頭、商場、 旅遊 景點到處可見, 燒烤與它的香味及不同口味的調料,誘惑著人們的食慾,再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經久不衰的市場。
以上就是我們開燒烤店一年能掙多少錢，綜合上述燒烤市場前景來說，開燒烤店只要你的味道有保證，客源穩定那肯定是個穩賺不賠的買賣。
對於很多想要創業的人來說，開個燒烤店無疑是一個非常好的項目，燒烤行業的火爆市場，從市場調查結果中可以看到，燒烤行業前景非常好，開一個有特色的燒烤店，將為你帶來不錯的收益。 從目前國內燒烤行業發展來看，應該是穩中有升，大有投資商機，在調查結果中顯示，高達64%的人喜歡燒烤，有30%的人對燒烤感覺一般，只有7%的人不喜歡吃燒烤，可見燒烤消費者市場的潛力是非常龐大的
1、在廣東東莞虎門一代開店是很適合的，那裡經濟很發達，人流量很大，只要味道很好，速度很快就很有前途。
2、需要辦理的證件：衛生許可,工商執照,稅務登記證
3、成本需要：投入多少看你的規模了,一般有三五萬元就能辦起來.
4：需要的電器化東西：烤爐（還可以賣更多的東西，例如：飲料、冰棒、啤酒、奶茶、冰欺凌之類的水品，要不就是像薯片、花生之類的東西都可以）
5、需要會：燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊後再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完後不滴油為標准，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺，，烤的過程中要改變肉串的位置，以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。注意食品衛生，沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤，因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體，不利於 健康 。
不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚、墨魚仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。
6、燒烤材料： （1）當然少不了牛肉羊肉了，選折肥牛片：牛肉切片，加生抽，老抽，鹽，糖，花椒，大料，酒，還 有一定要加蜂蜜,腌一晚上
（2） 海鮮類：
明蝦
秋刀魚
帶殼牡蠣
蟹肉卷
魷魚（帶須須的）
海帶
（ 3）玉米：抹黃油用錫紙包好了烤（這是經典）
土豆：沒有小土豆的話，就切成土豆塊
茄子、芋頭（切片）
紅薯：用錫紙包紅薯放在炭底焗，15分鍾後便成
菌類：錫紙各式菌類，如金針菇、雞腿菇、蘑菇等
烤桔子，烤香蕉也不錯的
（ 4）羊肉切小快~~~串在釺子上（鐵釺子有股特別的腥味，會好吃些）~~~用無煙煤來烤（木炭沒有那種火烤的味道）~~~~烤到肉變色~~~~撒上孜然~~~鹽~~辣椒面~~~~~然後繼續烤~~~注意翻面~~~~烤到出油後~~~再撒一遍調料~~~量自己控制~~~然後再烤1分鍾左右~~~還是要注意翻面~~~就可以吃了~~~~吃之前把肉串分開兩把~~然後相互摩擦一下~~~這樣調料會均勻些~~~~~嘿嘿~~~最好加一個饢來吃~~~
（5）黑椒牛排 （煙熏味、庭院燒烤） 燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾，牛排洗干凈，正背面塗上適量的嫩椒粉，然後用力將黑椒（粉）壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將腌制好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18－20分鍾，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
（6） 烤馬鈴薯 （戶外燒烤） 牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中，蓋上烤爐蓋，用中火烤約一個半小時，期間偶爾進行翻轉，以使各個部分受熱均勻。上碟前，可以在其部開一個「X」型的口子，根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料，烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
（7）香 蕉 （庭院燒烤） 首先將紅糖碾成末狀顆粒，香蕉去皮，然後放入紅糖粉中滾動，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤，盤底抹植物油，將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮，點上牛油，然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內，蓋上烤爐蓋，採用間接燒烤方式烘。15－20分鍾後，香蕉已變很松軟，此時將煎盤取出，上碟。如拌雲呢拿雪糕食用，味道更佳
新鮮另類：
棉花糖：注意要選大一點的棉花糖，因為它遇熱會縮小。絕對棒，女孩子喜歡！
烤饅頭片：撒上孜然粉烤
需要采購的東西：雞翅，牛肉、羊肉，肉腸，雞胸肉。大蔥，小西紅柿，蘑菇，青椒，玉米，洋蔥，白鬍椒，茄子，黃瓜，生菜，西瓜，沙拉醬，李錦記排骨醬，燒烤醬，蜂蜜，各種調料，竹簽子，飲料，一次性杯子、盤子，扇子，錫紙等
實踐：1，要記得帶上無水酒精，可以點火助興，就不用滿山遍野找材火點火了，操作；先放一層木炭，然後放上一大塊無水酒精，然後再壘起木炭來，記得要留下空隙，看看自己需要多大的燒拷面積了，就 放多寬的木炭，不要浪費，最後再擠點酒精到木炭上，當然最好是在放塊酒精在上面點火助興了！2，帶點食鹽，可以在木炭起火或者是有煙霧時放入，可以消除。3，千萬記得不要在有很大的明火時烤，那樣很容易焦，等明火小了，再把下面邊紅的木炭稍稍整平，然後蓋一下面的通風孔，減慢燃燒，可以開始烤了！
調料的准備：
基本調料有：孜然粉、椒鹽（也可用我送你的小方代替）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體 健康 的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市裡見的不多，也不好吃，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。下面介紹幾種自製醬。
1、胡蘿卜醬
胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。
2、豆醬
熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調制。
3、番茄醬
番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調制。4、甜面醬 甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。
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開個小型燒烤店需要多少錢？全程動手...
學燒烤就來御世尚品，燒烤大師手把手教學，一對一培訓...
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新手如何開開燒烤店？新手如何開燒烤...
新手如何開燒烤店 無油煙，無大廚，總部扶持開店，3600家...
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相關問題
在寧夏銀川開個燒烤店前景如何，成本大概是多？要會些什麼？
其實去吳忠也不錯，房租便宜。
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燒烤店如何開好 成本預算大概多少
在學校開這樣的店，估計最多2萬快左右 ，門面房2500塊一個月一般是3個月一交就7500塊，簡單裝潢一下就要個2千多塊，加上安裝櫃台． 估計還要做點果飲和奶茶一類的吧．．．．渣汁機和封口機也要個1000塊左右 無煙燒烤爐600多點加上亂七八糟的小東西打一千塊吧．．．． 基本准備這些都差不多可以經營了，你也不需要讓人家座什麼的，櫃台外賣基本是差不多了
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開一個燒烤店的成本大概是多少？
店面大小不重要`重要的是你做出來的東西有特色嗎？如果沒經驗我勸你從小做起（先選一個13~15平左右）大概年租金1萬5左右。設備有老式碳烤爐（300元左右/個，現在昆明這塊衛生許可證不好辦）和韓式無煙烤爐（用電的衛生`方便）價格1200左右你可以網路一下！15平可以擺放5台設備只要有客源就OK了！就算生意不好最多虧2萬！（鋪面可以轉租嘛）
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開燒烤店要多少成本
費用不高，我上學的這有一家錫貝勒錫紙烤吧，特色燒烤的，很火
瀏覽170 2017-10-05
燒烤行業的未來發展會怎樣？收入如何？
開燒烤店前景怎麼樣？賺錢嗎？對於很多想要創業的人來說，開個燒烤店無疑是一個非常好的項目，燒烤行業的火爆市場，從市場調查結果中我們看到，燒烤行業前景非常好，開一個有特色的燒烤店，將為你帶來不錯的收益。 從目前國內燒烤行業發展來看，應該是穩中有升，大有投資商機，在調查結果中顯示，高達64%的人喜歡燒烤，有30%的人對燒烤感覺一般，只有7%的人不喜歡吃燒烤，可見燒烤消費者市場的潛力是非常龐大的。 開燒烤店前景怎麼樣？賺錢嗎？ 那開燒烤店賺錢嗎？答案是肯定的。眾所周知，自營式的燒烤店，燒烤的種類一般有三種，蔬菜類、肉類和海鮮類以及其他產品。一般地，素菜類的產品的成本只有幾毛錢，售價在1-2元，毛利潤在90%左右；葷菜類的成本在1-2元，售價在3-4元左右，毛利潤在50%左右。像其他類產品中的饅頭、香腸等產品的毛利潤在90%左右。據統計，燒烤店的毛利潤在60%左右。 想要開一個掙錢的燒烤店，燒烤店的選址也是非常重要的。居民區、學校、生活區這些人氣比較集中的地方，客源有保障。店面經營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高，給人望而卻步的感覺並不好。除了選址，燒烤手藝才是開店的根本，沒有好味道是留不住客人的，所以想要開燒烤店的人首選要選擇一所專業的廚師學校，學習燒烤技術，成都新東方烹飪學校開設的
燒烤店很賺錢的，聽朋友說，一串烤肉賣1塊錢，其實成本才5毛錢都不到，利潤還是可以的！
特別是夏天，人們喜歡帶上朋友或家人，來到燒烤店乘涼……
只要味道到，生意還是可以的，加油！
做吃的用不過時
還可以，不過是季節性
不錯，絕對穩賺，但是要在南方
這個要看你所在的城市，是不是有吃燒烤的習慣。燒烤是個季節性加地域性的行業。夏季很旺，但對地段的要求也高。記住，地段很重要，非常重要！
專注系統軟體開發……
Ⅶ 廣西開東北燒烤店怎麼樣
廣西開東北燒烤店好。在廣西開東北燒烤店可以讓廣西的本地人吃到正宗東北燒烤，可以讓在廣西的東北人吃到家鄉的味道，能吸引很多沒吃過東北燒烤的人來吃，生意肯定很好。所以在廣西開東北燒烤店好
Ⅷ 在南方開了一個東北燒烤，店面很大，位置不是很好，味道服務都很高，回頭客挺多，現在沒有生意了，
主要南方人是吃不貫東北口味的，嘗個新鮮是可以的但作為常吃是不成的，那些回頭客也許是這個位置的少數人，再加之位置不是很好。
Ⅸ 開個燒烤店能賺錢嗎幾年能賺20萬
開家燒烤店其實還是很賺錢的。據調查，燒烤行業近幾年成長飛速，逐漸成為餐飲市場的寵兒，加上越來越喜歡休閑時候吃燒烤，因此燒烤用度增加，從而發動了燒烤行業的商機，備受創業者存眷。算一下利潤，還是很可觀的，每天營業額為1417.5時保本。工作日每天約賣3000元，利潤為433元。周末好時能達到5500元，利潤1633元，平均月利潤為2萬，大概一年到一年半就能回本。
1、蔬菜類：最達800%
2、肉類：平均利潤為40%
而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
3、海鮮類：，損耗大
4、副食類：利潤至少達200%
5、酒水：利潤達184%-370%
6、平均利潤：利潤可達40%-50%
怎樣能讓一家燒烤店長久開下去甚至是做大做強：
1、合理選址：找個好的位置是開店的關鍵，很多時候，位置直接決定了店鋪的收益，關乎店鋪的未來，店鋪能否堅持下去位置也是一個很大的因素。雖然現在可以通過線上平台出售燒烤，但顧客在不在配送范圍內也是一個很重要的點。單單只靠線上外賣平台的話，顧客區域局限性太大，可見選址的重要性。因此，開店之前一定要做好市場調查，做好選址。
2、精準定位，性價比高：很多品牌，前期都在大量進行市場調查和尋找精準人群，好的品牌應該讓人在准備出發前頭一個想到，做好人群定位，比如人群的年齡、職業、消費能力等。為了提高品牌的個性，還要專門制定印有品牌logo的馬克杯、抱枕等，從形象上將逼格提高。
3、打造品牌：在餐飲行業，沒有什麼比口碑更重要。打造屬於自己的品牌，有自己的供應鏈，產品有特色。實打實的質量，比花里胡哨的包裝和設計更重要。
4、有效宣傳：燒烤店開業後，可以通過派發宣傳單，現場做活動等吸引顧客。開店不宣傳是不會有人知道的。現在已經不是酒香不怕巷子深的年代，做好宣傳才能讓消費者熟知。但是，做宣傳要找對消費群體進行宣傳。
5、精煉菜品：很多店鋪的經營模式就是多種類的菜品，但是沒有能給顧客留下深刻的印象。菜品太多卻沒有重點，或者沒有跟別人不同的特色，導致什麼都賣，倉庫里邊卻什麼菜都剩大把；菜品太多也會導致烤串師傅容易亂，上菜時間也會更慢。
6、對老顧客打折，招回頭客：對老顧客來說，消費了那麼多都沒打過折，會引起老顧客的不滿，而如果採用會員制，針對會員做一些折扣是完全可行的，會無形之中提高顧客的忠誠度，也會吸引新客成為會員。所以店鋪的優惠打折活動可以多向老顧客傾斜。做一些老顧客的回饋、餐飲會員活動，讓老顧客們感到被特殊對待，從而提高他們的忠誠度。通過會員儲值活動，吸引一批餐廳的顧客會員，另外我們要對餐廳的老顧客忠實，建立顧客資料檔案，適時的給老顧客一定的優惠，比如偶爾可以送一把烤鴨腸，會員生日優惠等活動增強老顧客的黏性。
Ⅹ 開燒烤店的生意怎麼樣
我感覺目前燒烤太普遍了，沒有什麼特色。創業想要持續經營，那就一定要有自己的風格和特色，如果要做的話，我建議你考察一下愛烤手撕烤兔，這類美食屬於特色餐飲的一類，比燒烤更綠色、環保、衛生，且目前這類店面正處於發展階段，前進比較看好。如果不知道如何著手，你可以咨詢一下成都參與體驗賽培訓，到他們哪兒去學會手撕烤兔技術，投資5萬左右開家屬於自己的特色燒烤店！！！