⑴ 開奶茶店的全套設備有哪些
橫豎冰櫃個一個、封口機、冰沙機、不銹鋼冰桶三個以上、電飯煲或電磁爐、電熱水器爐、各種器皿幾個、漏勺幾把、吸管桶兩個、各種口味的果粉,保存用的存儲瓶,冷水杯六個以上,果汁瓶幾個,奶茶平勺幾把,攪拌棒幾個,不銹鋼搖杯(中杯或大杯)咖啡吧勺,電風扇/空調,塑料水桶,抹布拖把掃帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各種燈,泡茶用的不銹鋼水桶,冰格二十個以上(也可以買個自動製冰機,方便快截),凳子幾張,貨櫃案板櫃台吧台裝飾品等。(每個地方買這些東西的價格都不一樣,可以到批發市場去買。)原材料:各種果粉每種兩袋,,椰果,珍珠,麥香紅茶,各種濃縮果汁,袋裝紅茶,綠茶,等等。
⑵ 開一家奶茶店經常會用到的一些奶茶設備有哪些
一、果糖定量機
果糖定量機的出現實現了對果糖精準自動定量取糖,傳統製作奶茶飲品取果糖使用的是盎司杯、按壓壺、量杯等方法進行測量,其效率不但不高並且定量的不準確,使用果糖定量機就可以解決此問題。提高了奶茶店工作的效率並且每次取果糖都是精準的。奶茶店一般使用的果糖定量機是16格的,每個格可以自行設置出糖量,使用的時候只需要按一下就可以了。
二、製冰機
製冰機是奶茶店必備的機器設備之一,奶茶店只要製作冷飲就需要用到製冰機,製冰機是用來製作冰塊的機器設備。製冰機也有多種大小規格可以選擇,可根據自己店鋪實際需求來決定購買哪一種。
三、冷藏櫃
冷藏櫃相當於常說的「冰箱」。主要是用來保存奶茶原料,比如一些已經開封的罐頭類的原料,新鮮水果,提前做好的仙草、布丁等等都是需要冷藏儲存的。如果奶茶店有小吃系列的產品,還需要准備冷凍櫃,因為小吃原料需要放到冷凍櫃進行冷凍儲存。
四、開水器
主要用於燒熱水,製作熱飲等作用。開水器可以保證熱水能夠隨時供應,如果是自己燒熱水相對來說比較麻煩。在茶湯快用完了的情況下,再從涼水燒開,中途是需要浪費很長時間的。但如果使用開水器,直接就能使用熱水,省時省力還省事。在製作奶茶飲品的過程中,需要一些粉末狀的原料製作,需要用熱水來調試才能避免變成一坨的情況出現,影響到奶茶飲品的口感是非常不好的。
五、封口機
封口機有兩種,全自動封口機與手動封口機,主要的作用都是密封奶茶杯的杯口。相對而言,全自動封口機使用起來會方便很多,比手動的要快很多,提高工作的效率。奶茶店可根據自己的實際情況來進行選擇。
六、萃茶機
萃茶機是用來萃取茶水的,將茶包放入萃茶杯中,就可以進行萃茶。例如製作水果茶或者各種使用茶包的飲品,都需要用到萃茶機。比手動泡茶提高了效率。
七、收銀機
收銀機是非常實用的機器,方便與點單、收銀、記錄等等。可以讓奶茶店經營期間收款提高節奏,並准確減少差錯。不但提升檔次,還能提高服務的質量。收銀機能夠清晰地記錄著每筆收銀的情況,方便統計經營的數額。
開一家奶茶店,不僅需要將奶茶飲品製作技術學好,還需要花費很大的精力去准備奶茶機器設備,畢竟奶茶機器設備的質量保證這整個奶茶店後期的經營,所以,在選擇奶茶機器設備時,要多對比一下,選擇適合自己的、質量好的、性價比高的。
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⑶ 奶茶店有哪些設備
如今,各式各樣的奶茶飲品讓奶茶店的生意也是越來越火爆。奶茶店投資小,回報快,使很多人想通過奶茶行業實現自己的創業,以此來改變自己。開奶茶店不可缺的就是製作奶茶飲品的機器設備。那麼,開家奶茶店需要哪些機器設備呢?以下騰工商廚整理了適合創業型奶茶店的機器設備全套清單,希望能幫助開店的小夥伴們。
一、奶茶操作台
操作台一般使用304級不銹鋼製作而成,可配置多功能的水槽以及節省空間的置物架。還可以根據自己店鋪的大小量身定做。
二、冷藏櫃
冷藏櫃主要是為奶茶原料進行冷藏保鮮,保持原料的營養以及新鮮口感。奶茶店製作果茶的時候需要使用大量的新鮮水果,可以放入冷藏櫃里進行保鮮。
三、製冰機
製冰機是可以自動生產冰塊的機器。在天氣熱的時候,奶拆彈各種冷飲都比較受消費者的歡迎,製作冷飲需要使用大量的冰塊。可根據奶茶店的使用量來選擇適合產量的製冰機。
四、開水器
開水器採用步進式逐步加熱的技術,結合智能控制水量,可以保證進水就熱,避免出現反復煮沸的情況發生,保證了熱水的健康以及口感。奶茶店每天對於熱水的使用量是很大的,熱水器可以隨時隨地的提供熱水。熱水器的容量也有大小之分,可根據奶茶店的需求進行選擇。
五、保溫桶
奶茶店大多會使用不銹鋼保溫桶,採用不銹鋼內膽的材質,多層保溫隔熱的技術,可以很好的儲存保溫保鮮,一般保溫桶保溫時長6個小時左右。
六、果糖定量機
果糖機擁有智能記憶按鈕,只需要一鍵操作就可以精準取量果糖,並且出糖快,不滴漏。可以輕松解決製作奶茶飲品加果糖的煩惱。
七、封口機
封口機分為全自動封口機與手動封口機,它們共同的用處就是密封奶茶杯杯口。不同的是手動封口機需要人工操作,使用使用起來比較費力,但價格比較便宜;全自動封口機只需要將奶茶杯放上去,就可以自動進行封口,比較方便並且省時間。手動封口機一般比全自動封口機要便宜。
八、凈水器
凈水器有過濾系統,可以保證水質。不管是日常生活中還是製作奶茶飲品,如果自來水不過濾直接用來飲用或者製作奶茶飲品,對身體是非常的不健康的。
九、收銀機
收銀機主要用於收銀。每個店鋪基本都會准備,跟收銀機一起使用的還有小票機,標簽列印機,錢箱等等。可以選擇帶有網路版的收銀系統軟體,聯網方便隨便查詢店鋪實時的收銀情況。
開奶茶店在機器設備方面是一筆不小的投資,因此選擇奶茶機器設備可根據自己的實際情況進行選購,不要盲目的選購,畢竟是創業該節省的地方需要節省,把錢花在合適的地方為好。