1. 哪個牌子的豆豉鯪魚罐頭好吃
我覺得豆豉鯪魚是一種屬於粵菜系列，主要是材料就是豆豉和鯪魚，再加上味精、胡椒粉等一起腌制，還有其他一系列比較復雜一點的工序。
鷹金錢啊，甘竹的老闆其實都是從鷹金錢那出去的，第一罐豆豉鯪魚是鷹金錢生產的，從小就吃鷹金錢；甘竹牌是個老牌，而且味道很正，尤其是入口很香脆，連骨頭都是酥的。這是吃過豆豉鯪魚的人們的評價。
總之，像這種腌制食品，我們還是要少吃。因為腌制的食品中大多數都含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽對身體很不好。比如常見的酸菜和咸鴨蛋也是如此，我們選擇少吃，但是不能多吃。任何食物都要定量的吃，過量會造成很不一樣的影響。所以這個度還是要自己去把握一下。
2. 哪個牌子的豆豉鯪魚罐頭好吃呢
廣東人好吃、愛吃、能吃，這使得這片土地成為中國有名的吃貨聚集地。廣東好山好水，地理位置極為優越，相比於同樣是“美食之地”的四川，廣東更多的是食材的選擇和烹飪時保留食材原味的傳統技法。
但就是在這樣一片不不缺食材，不缺吃貨，不缺烹飪技藝的土地，有一種罐頭卻讓廣東人念念不忘。許多在外求學的遊子甚至忍不住網購這種罐頭，搭配熱騰騰的白米飯一起吃。這盒罐頭對廣東人的意義，就像是老乾媽對貴州人的意義那樣深厚。
中國人向來對罐頭沒什麼好感，午餐肉罐頭、沙丁魚罐頭、豬腳罐頭，在很多家長看來就是防腐劑和劣質食材的代名詞。然而廣東人唯獨對一盒豆豉鯪魚情有獨鍾，這盒罐頭里含有兩種地道的廣東食材，一個豆豉，一個鯪魚。豆豉，中國人常用的天然調味品。南方人吃的比較多，北方人相對較少一點。廣東陽江豆豉歷史悠久，選用的就是陽江當地的黑豆。黑豆經過發酵後產生醬香風味的物質，讓人一聞就食慾大開。
善於發現商機的廣州商人們，在這時候發現豆豉和鯪魚的味道不僅美妙，而且保質期比較長，便向歐洲人學習製作罐頭。後來在廣州，誕生了世界上第一個豆豉鯪魚罐頭，從此一發不可收拾，這種罐頭成了廣東人心目中最能代表家鄉味的味道之一。
3. 廣州特產有哪些
廣州特產有：小風餅、老婆餅、核桃酥、嫁女餅、蝴蝶酥、鮑魚酥、臘腸、臘肉、臘鴨、秋之風、鯪魚罐頭、馬蹄製品、蜂產品、茶葉、姜撞奶、龜苓膏、嶺南佳果乾、蓮蓉、五仁、冰皮月餅、醬油、柱侯醬、醋、面豉醬、蚝油、腐乳、貢梨南北杏瘦肉湯、羅漢果瘦肉湯、西洋菜豬肺湯、腐竹白果豬肚湯等等等等。
1、老婆餅
老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。傳說以前有一對恩愛夫妻，媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒，努力研製出一款味道奇佳的餅，最終以賣餅賺錢贖回妻子，重新過上幸福生活。這款美食製法流傳至今被稱為「老婆餅」。
2、核桃酥
核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中國北方和南方均有出產，不同產地出產的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、廣東、雲南、台灣出產的核桃酥最為有名。
3、嫁女餅
嫁女餅相傳最早派送嫁女餅就起始於三國時期。當時孫權為了收回被劉備長借不還的荊州，接受了周瑜所獻的「美人計」，假稱要將自己妹妹嫁給剛喪偶的劉備，接劉備至東吳成親。
4、廣州酒家（秋之風）
「廣州酒家」、「利口福」、「秋之風」等商標被評為「廣東省著名 商標」。廣州酒家（珠江新城店）是一家餐館名稱，位於廣州市。
5、嶺南佳果
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有"水果之鄉"的盛譽。廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種，其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。