Ⅰ 銀杏樹的資料
中文學名 銀杏
拉丁學名 ginkgo
科 銀杏科
別稱 白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇
二名法 Ginkgobiloba
界 植物界
屬 銀杏屬
門 種子植物門
亞門 裸子植物亞門
種 銀杏
綱 銀杏綱
分布區域 中國中部肥沃的砂質土壤，陽光充足的隱蔽處。
目 銀杏目
保護現狀 瀕危
基本簡介
銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此別名「公孫樹」，有「公種而孫得食」的含義，是樹中的老壽星，古稱「銀果」。銀杏樹具有欣賞，經濟，葯用價值，全身是「寶」。銀杏樹是第四紀冰川運動後遺留下來的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當作植物界中的「活化石」。
2 形態特徵
為落葉大喬木，胸徑可達4米，幼樹樹皮近平滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規則縱裂，有長枝與生長緩慢的距狀短枝。葉互生，在長枝上輻射狀散生，在短枝上3～5枚成簇生狀，有細長的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5～8（～15）厘米，具多數叉狀並歹帕細脈。雌雄異株，稀同株，球花單生於短枝的葉腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數，各有2花葯；雌球花有長梗，梗端常分兩叉（稀3～5叉），叉端生1具有盤狀珠托的胚珠，常1個胚珠發育成發育種子。
種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5～3.5厘米，直徑1.5～2厘米；假種皮肉質，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色；種皮骨質，白色，常具2（稀3）縱棱；內種皮膜質。
葉：扇形，有柄，長枝上的葉大都具二裂，短枝上的葉常具波狀缺刻。
孢子葉球：單性，異株。
小孢子葉球：呈柔荑花序，生於短枝頂端的鱗片腋內。小孢子葉有短柄，柄端常有2個懸垂的小孢子囊。
小孢子：長圓形，縱軸有一凹陷的遠極槽，外壁有微細的突起。
大孢子葉球：簡單，通常有一長柄，柄端有2個環狀的大孢子葉，特稱為珠領（collar），上面各生1個直生胚珠。
種子：種子近球形，種皮分化為3層，胚具2片子葉。
染色體：x=12。
3 習性環境
銀杏壽命長，中國有3000年以上的古樹。適於生長在水熱條件比較優越的亞熱帶季風區。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。初期生長較慢，蒙櫱性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。
銀杏樹的主要分布在山東，江蘇，四川，河北，湖北，河南等地。全國最大的銀杏培育基地是山東省郯城縣。
4 主要產地
山東省郯城縣新村，江蘇省如皋市、泰興市、邳州市等，其中江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為「大佛指」、山東省郯城縣郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，泰興銀杏年產量佔全國的三分之一，山東郯城為銀杏苗木及銀杏葉主產區，「泰興大佛指白果」被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權的「無公害白果」，2007年被授予綠色食品、有機食品、地理標志產品的稱號。
山東省郯城縣規格的樹木齊全，是中國各大城市綠化苗木的主要供應基地。至2011年，甘肅省徽縣銀杏面積達到30萬畝,建成西北銀杏第一縣。廣西靈川縣海洋鄉人均擁有銀杏數量及產量全國第一，名副其實的銀杏第一鄉。古銀杏現存量也是全國少有。
山東省郯城縣新村，江蘇省如皋市、泰興市、邳州市等，其中江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為「大佛指」、山東省郯城縣郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，泰興銀杏年產量佔全國的三分之一，山東郯城為銀杏苗木及銀杏葉主產區，「泰興大佛指白果」被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權的「無公害白果」，2007年被授予綠色食品、有機食品、地理標志產品的稱號。
山東省郯城縣規格的樹木齊全，是中國各大城市綠化苗木的主要供應基地。至2011年，甘肅省徽縣銀杏面積達到30萬畝,建成西北銀杏第一縣。廣西靈川縣海洋鄉人均擁有銀杏數量及產量全國第一，名副其實的銀杏第一鄉。古銀杏現存量也是全國少有。
5 著名古樹
5.1 貴州古樹
世界上最大的銀杏樹在貴州福泉，樹齡大約有5000~6000年，根徑有5.8米，樹高50米，胸徑4.79米，要13個人才能圍抱得過來。2001年載入上海吉尼斯記錄，被譽為世界最粗大的銀杏樹。
5.2 山東古樹
位於素有「中國銀杏之鄉」稱謂的山東省郯城縣新村銀杏產業開發區，是迄今發現的最大的一棵銀杏雄樹。樹高四十二米，圍八米有餘，據《北窗瑣記》記載，此樹植於周代，傳為郯國國君所種，距今已有3000年歷史。
山東省日照市莒縣浮來山的定林寺內有一棵大銀杏樹，已有3000多年歷史了，傳說這棵銀杏樹是西周初期周公東征時所栽。史載周公東征曾東過「龜蒙」，那麼踏足浮來山也就有幾分可信。這棵銀杏樹生命力極強，至今仍枝葉茂盛，當代書法家王丙龍先生揮毫為之寫下了「天下銀杏第一樹」的題字。
位於山東臨沂市費縣探沂鎮北徠庄鋪村村口,矗立在朱龍河畔，縣志記載本樹有記載於唐初，距今至少約1500年，樹高40餘米，枝繁葉茂，姿態優美，據臨沂林業局的領導講，臨沂銀杏千年以上的有31棵，本樹無論在年代、體型都是難得一見的。
在山東省肥城市石橫鎮大寺村西頭原有一座古寺，曰正覺寺。寺後有一棵白果樹，相傳植於漢代。樹高22.15米，胸徑1.72米，基部周長10.35米，冠徑東西長21.3米，南北15.5米，主幹之上4個分枝直徑均1米左右，虯枝繁茂，遮蔭近畝，年年果實累累。
5.3 湖北古銀杏
而在湖北隨州市曾都區洛陽鎮有一個全國乃至全世界分布最密集、保留最完好的一處千年古銀杏樹群落。銀杏谷綿延 12公里，內有千年以上銀杏樹308棵，百歲以上銀杏樹1.7萬多棵，原生態的野生銀杏隨州銀杏樹510萬株，區內古銀杏樹連成片、構成群落，深藏群主之間、匯聚成谷，是世界四大密集成片的古銀杏群落之一。每逢金秋時節，千年銀杏谷遍地金黃，蔚為壯觀。古銀杏群落與周圍半丘陵半山區地形、湖泊河道、鄉村農舍有機組合，互相映襯。2003年隨州銀杏林整體以17.14萬平方公里的面積入選國家自然保護區名錄，成為全國最大的野生植物銀杏自然保護區。
湖北安陸市王義貞鎮是一個集老區、山區、邊區於一身的鄉鎮。境內有中國第二的古銀杏群落，其中千年以上的古銀杏48株，五百年以上的古銀杏1036株，百年以上的4370株。[5]
在湖北省宜昌夷陵霧渡河鎮貓子灣，一棵千年銀杏樹浴火重生，已得到相關部門的掛牌保護。相傳宋神宗繼位全國天災不斷，百姓為祈求天降甘霖，良田保收，就請一位道教高人天師在最枯脊的山崗上種上一棵銀杏樹，後來這個地方不管怎麼旱澇都能保收成。2008年春節一場大火將這顆銀杏樹燒了一天一夜，正痛惜這顆千年銀杏樹將枯死，古樹後來奇跡復活了，已經得到相關部門的保護。
5.4 四川古銀杏
成都地區最古老的銀杏樹。相傳為1800年前張天師種下，實際樹齡2000年有餘（2012年最新測定為2500年樹齡）。古銀杏樹，高約50餘米，胸圍7.06米、直徑2.24米。腰身間鍾乳（樹筍）密集懸垂，色澤如碣石粗礪凝重，形態如槌、如筍、如錐。樹身上好像緩緩流淌的岩石粘液，似動非動，十分奇異。
2009年 7月13日，雨城區對岩鎮隴陽村四組的古銀杏樹被中國銀杏研究學會初步確認為四川省最大的古銀杏樹。該古樹樹齡3000餘年，胸圍達845厘米，樹高23餘米，形狀奇特，枝椏遒勁。生長於南充閬中市白果樹街，種植於兩漢期間，樹齡1800年。2000年8月，古銀杏樹成為閬中市政府掛牌保護的「名木古樹」，白果樹街就是因為有了千年古銀杏樹而得名。
距成都不到40公里處的崇州大劃鄉白果村四組發現。這棵胸圍達9.84米，樹徑達3.04米的銀杏樹，其中2米以上樹乾的周長達5.2米。成都主城五城區內最古老銀杏位於百花潭公園，樹齡為1700年。長於唐代，明末遭了火焚，清朝又被雷擊，命運多舛如今卻還是枝繁葉茂。這棵編號為0371號的古銀杏樹，1983年從阿壩州汶川縣漩口鎮的觀音寺附近挖掘移植入園的。經過園林專家培育，這棵老樹逐漸根深葉茂發出了不少新芽。
5.5 浙江古銀杏
浙江杭州古銀杏樹種植於隋朝，樹齡1410年。老銀杏高達二十多米，樹冠張開有20座的圓檯面那麼大，樹根四周萌發出許多大小枝幹，狀似「子孫滿堂」。
5.6 河南銀杏
商丘市經濟技術開發區沈樓村古樹，據考證，該樹為西漢梁國三百里梁園遺存之樹，已有2000多年歷史，仍枝繁葉茂不「顯老」。經歷兩千年歷史風霜，它依然粗壯、高大、威武，龜裂的黃褐色表皮正如一副鎧甲。樹冠遮天蔽日達2000多平方米。
河南省濟源市王屋鄉王屋山風景區有一顆白果樹，樹高35.5米，樹圍9.1米，樹干挺拔，枝葉繁茂，樹齡約2000年，傳為漢朝遺物。有「中國植物活化石」之美稱。人稱「七摟八拐棍」。駐馬店泌陽縣象河鄉龍王掌銀杏樹，樹高30餘米，樹粗10餘米，八人合抱不攏，樹上有泉，四季向外溢水，大旱不潤。
6 歷史分布
銀杏最早出現於3.45億年前的石炭紀。曾廣泛分布於北半球的歐、亞、美洲，中生代侏羅紀銀杏曾廣泛分布於北半球，白堊紀晚期開始衰退。至50萬年前，發生了第四紀冰川運動，地球突然變冷，絕大多數銀杏類植物瀕於絕種，在一歐洲、北美和亞洲絕大部分地區滅絕，只有中國自然條件優越，才奇跡般的保存下來。所以，被科學家稱為「活化石」，「植物界的熊貓」。野生狀態的銀杏殘存於中國江蘇徐州北部（邳州市）山東南部臨沂（郯城縣）地區浙江西部山區。浙江天目山，湖北省宜昌市霧渡河鎮、湖北省安陸市、桂林靈川縣海洋鄉到興安縣高尚鎮等周圍少數鄉鎮、大別山、神農架等地都有野生、半野生狀態的銀杏群落。由於個體稀少，雌雄異株，如不嚴格保護和促進天然更新，殘存林將被取代。銀杏分布大都屬於人工栽培區域，主要大量栽培於中國、法國和美國南卡羅萊納州。毫無疑問，國外的銀杏都是直接或間接從中國傳入的。
7 現存分布
銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很廣。從水平自然分布狀況看，以北緯30°線附近的銀杏，其東西分布的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨於西南部的高原山區。
在中國的銀杏主要分布溫帶和亞熱帶氣候氣候區內，邊緣分布「北達遼寧省沈陽，南至廣東省的廣州，東南至台灣省的南投，西抵西藏自治區的昌都，東到浙江省的舟山普陀島」，跨越北緯2l°30′～41°46′，東經97°～125°，遍及22個省〈自治區〉和3個直轄市。中國的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇、湖南、四川、貴州、廣西、廣東、雲南等省的60多個縣市，另外台灣也有少量分布。從資源分布量來看，以山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、江蘇、貴州等省最多，而各省資源分布也不均衡，主要集中在一些縣或市，如江蘇的泰興、新沂、大豐，邳州、吳縣，山東省郯城縣新村、泰安市、煙台市，湖北省宜昌市霧渡河鎮、湖北隨州的洛陽鎮，何店鎮花園村，廣西的靈川、興安等。許多銀杏專家考證後認為，浙江天目山、湖北大洪山、神農架雲南騰沖等偏僻山區，發現自然繁衍的古銀杏群。它們是極其珍貴的文化遺產和自然景觀，對周圍生態環境的改善和研究生物多樣性、確保銀杏遺傳資源的持續利用，具有重要作用。自然資源考察人員還在湖北和四川的深山谷地發現銀杏與水杉、珙桐等孑遺植物相伴而生。銀杏的垂直分布，也由於所在地區緯度和地貌的不同，分布的海拔高度也不完全一樣。總的來說，銀杏的垂直分布的跨度比較大，在海拔數米至數十米的東部平原到3000m左右的西南山區均發現有有生長得較好的銀杏古樹。如江蘇泰興海拔為5m左右、吳縣海拔約300m、山東郯城海拔約40m，四川都江堰海拔1600m，甘肅為1500m（蘭州），雲南為2000m（昆明），西藏為3000m（昌都）。
8 相關品種
8.1 按種核形狀
長子類、佛手類、馬鈴類、梅核類、圓子類等五大類別。
8.2 按栽培品種
栽培品種類型、代表品種
核用品種：家佛指、馬鈴3號（魁鈴）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇
葉用品種：高優Y-2號、安陸1號、WL43號觀賞品種：葉籽銀杏、金帶銀杏、多裂銀杏、垂乳銀杏
雄株品種：G♂～12#、嵩優1號、廣西早花
材用品種：豫宛9#、直干銀杏S-31號
8.3 種子品種
是各銀杏產區多年來選育出的傳統優良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等等。
9 銀杏價值
銀杏樹高大挺拔，葉似扇形。冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。無病蟲害，不污染環境，樹干光潔，是著名的無公害樹種、有利於銀杏的繁殖和增添風景。適應性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬范。抗煙塵、抗火災、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態優美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種。可用於園林綠化、行道、公路、田間林網、防風林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。
9.1 食用價值
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10～50顆，中毒症狀發生在進食白果後1～12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。
【性味歸經】性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經。[1]
【功效主治】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風臟毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病症。
【營養成分】每100克含蛋白質6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。
9.2 食療作用
1．抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑製作用，可止癢療癬。
2．祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3，抗澇抑蟲：白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑製作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。
4．止帶濁，縮小便：現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
5．降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
9.3 食用禁忌
銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，卧床休息可康復，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
9.4 推薦食譜
1．白果燒雞配料： 新嫩母雞1隻（重約1250克），白果（銀杏）250克，紹酒30克，姜15克，鹽10克 。
特 色：「白果燒雞」是成都青城山地區的傳統名菜。青城山風景優美，以幽靜著稱。這里飲食美味與眾不同，並有「四絕」之稱，即一絕「洞天貢茶」，茶質優良，汁色清澈，茶香味醇；二絕「白果燒雞」湯汁濃白，雞肉異常鮮美；三絕「青城泡菜」，脆嫩清鮮，深有回味；四絕「洞天乳酒」，酒味濃而不烈，甜而不膩。
相傳 「白果燒雞」為青城山天師洞的道士創制。據說，在二三百年以前，青城山一位年高的道長久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵銀杏樹已有2500多年的歷史，所結白果大而結實。天師洞的一位道士曾多次取用該樹所結的白果，同嫩母雞燒湯，文火燉濃後，給道長食用，使道長病情好轉，不久便恢復了健康，精神煥發。從此，「白果燒雞」便聞名蓉城和整個四川地區，成為一款特色名菜。
·操 作： 1、將雞宰殺，去毛、去內臟，清水洗凈。用刀沿雞背脊處剖開（腹部不要剖開），隨冷水入鍋燒至將沸時取出，用清水洗凈，去除血粕待用。
2．將白果殼敲開，連殼入開水鍋略焯取出，剝去殼洗凈。
3．將整隻嫩母雞入鍋，加水（以淹沒雞為度），放薑片、紹酒，加蓋炯燒30分鍾左右，至雞半熟、湯汁趨濃後，再倒入大沙鍋內，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鍾左右，至雞肉酥爛、湯濃出鍋，倒入一隻大的圓湯盤內，雞肚朝上、背脊朝下，白果圍在四周即成。
特點 : 色澤淡黃，湯汁濃白，雞肉鮮嫩，白果微甜，軟熟適口。
關鍵 : 必須取用肥壯的嫩母雞，去除污血洗凈。烹制時，先用旺火將雞燒酥、湯燒濃，再入沙鍋以文火燉。
2、白果芋泥
配 料：
〖主料〗：荔甫芋凈肉半斤，白果三兩，糖半杯，豬油四湯匙，糖三湯匙
〖輔料〗：水1/3杯，糖二湯匙，粟粉一湯匙
操 作：
(1) 荔甫芋洗凈，切片蒸熟，約蒸四十分鍾，趁熱搓成茸。
(2) 白果去殼，放落滾水中煮十五分鍾，取起去衣去心，洗凈滴干水，放落滾油中炸片刻撈起，加糖三湯匙撈勻（最好腌過夜）。
(3) 下豬油一湯匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水約3/4杯時，把白果及煮白果的水分別盛起。
(4) 下豬油三湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然後加入煮白果餘下之水炒勻鏟起。
(5) 芋茸冷後，如覺不幼滑，可以放入磨碎機內磨至幼滑，盛深碟內，加入白果。食時蒸熱，煮滾獻淋在芋茸、白果上。要與不要獻汁隨意。
3、銀杏墨魚花
材料：凈墨魚肉400克，銀杏150克，鹽4克、雞粉5克、料酒30克、蔥段10克、薑片10克、高湯100克、花生油60克
做法：
1、銀杏洗凈，煮熟備用。墨魚肉打十字花刀，切成4厘米見方的 塊，用料酒、鹽、蔥、姜腌制入味。
2、炒鍋上火，加油燒熱，入蔥段、薑片煸香，加高湯煮沸，撈出雜質，下入墨魚花、銀杏同煮2分鍾，用鹽、雞粉調味即可。
功效：用凈墨魚肉，銀杏和雞粉煮制而成的菜餚，墨魚味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值和葯用價值。
4、銀杏豆漿
原料：銀杏、豆漿。
做法：
1、將銀杏去殼，炒熟，搗成粉末，備用。
2、將豆漿放人鍋內，大火燒沸，兌入鍛杏末、白糖，再稍煮即成。
用法：每日1劑，連服10一15天。
功效：適宜於帶下病初起，白帶增多的患者，銀杏有一定毒性，一是要燉熟，二是不宜長期服用。
9.5 葯用價值
銀杏的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯三個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成葯，用於臨床。
銀杏美容
1．美白方面：年齡的增加及受外界環境的影響，體內的氧自由基會逐漸增多，會使過氧化物歧化酶(SOD)不足，導致過多的氧自由基與真皮層細胞產生氧化的反應，造成黃褐斑或是妊娠斑。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的鋅、錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長。
2．除皺方面：人體的肌膚完全更新一次需要歷時3個月左右，臉上有小細紋，原因在於，真皮層所形成的新生細胞在還沒抵達到皮膚表層時就已經被過多的自由基氧化，當其抵達至表皮層時已經屬於老化細胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。
3．銀杏和自由基：銀杏是具有抗活性基因能力的草葯之一，銀杏在保護脂質（細胞膜的組成部分）免受自由基傷害方面很有效。考慮到腦細胞含有所有細胞中最高濃度的不飽和脂肪酸，這有力地支持了銀杏對中樞神經系統的保護作用。腦和神經系統中自由基被廣泛認為是加速衰老的主要原因。在保護細胞（特別是腦細胞）的過程中，銀杏扮演著多重角色。首先，它促進血液循環，以及對細胞的氧氣和葡萄糖的輸送；其次，在自由基威脅細胞時，銀杏可以保護細胞免受傷害，並將自由基清除出體外。
有毒物質
銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是有毒性的，一般采來的葉子未經過深加工和泡製，鮮葉裡面所含有的銀杏酸含量高達3000～4000ppm。由於銀杏酸是水溶性的，而其中有葯用價值的銀杏黃酮等是脂溶性的，泡水沖飲會導致將有毒物質溶出，飲用容易造成中毒。在葯品方面，特別是醫院用葯的銀杏製品裡面允許略含10ppm的銀杏酸。
銀杏樹干通直，木材是制樂器，傢具的高級材料。銀杏木材優質，價格昂貴，素有「銀香木」或「銀木」之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，並有特殊的葯香味，抗蛀性強。銀杏木除可製作雕刻匾及木魚等工藝品，也可製作成立櫥、書桌等高級傢具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性，是製作樂器的理想材料。可製作測繪器具、筆桿等文化用品，也是製作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜製作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。
銀杏是公認的綠化、美化環境和具觀賞價值的經濟林木。銀杏樹姿雄偉壯麗，葉形秀美，壽命較長，病蟲害少，最適宜作庭蔭樹、行道樹或獨賞樹。具有良好的觀賞價值。銀杏夏天一片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。銀杏利用於作街道綠化時，應選擇雄株，以免種實污染行人衣物。中國各城市最早用銀杏作行道樹的當推丹東市，有三條街路兩側為百年銀杏。
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銀杏樹是著名的長壽樹種，生命力強，葉形奇特，易於嫁接繁殖和整形修剪，是製作盆景的優質材料，用銀杏樹奶製作的銀杏盆景更是一絕，具有很高的觀賞價值和經濟價值。銀杏是中國盆景中常用的樹種，銀杏盆景干粗、枝曲、根露、造型獨特、蒼勁瀟灑、妙趣橫生，是中國盆景中的一絕。夏天遒勁蔥綠，秋季金黃可掬，給人以峻峭雄奇、華貴雅之感，近年來日益受到重視，被譽為「有生命的藝雕」。按照人們不同的欣賞要求，主要有觀實盆景、觀葉盆景和樹樁盆景幾種類型。銀杏氣勢雄偉，樹干虯曲、蔥郁莊重。在中國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測之感，歷代騷人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風景之美妙，文載功德以自傲。選取姿勢優美的銀杏，加工製成盆景，將大自然中銀杏的雄姿濃縮在盆盎之中，古特幽雅、野趣橫生，清供案頭，令人怡情怡目。
Ⅱ 銀杏葉茶杭州哪裡有賣
後村有的買的 在路國松家 他家有的
Ⅲ 誰知道浙江什麼地方的秋天最美
秋高氣爽適宜出門啊，網友介紹了幾個秋天最美的地方，大家鑒賞一下，或者大家也可以介紹一下，你認為最美的地方，這個十一好長的，可以出去走走的啊。
下面是網友介紹的十個美地方：
1、浙江杭州西湖如果說北方的秋天是毫無生機的灰色，那麼杭州西湖的秋天則是層次跳躍的橙色。西湖旁的葛嶺、寶石山、棲霞嶺一帶，還有花港一帶，楓葉紅得秀美純粹，銀杏葉黃得華麗通透，松柏綠得青翠逼人，秋色最是層次分明。
秋天的西湖，最適合單車繞行———不冷不熱，不累人也不單調。你可以快車急行，體會飛速劃過湖邊的快感，或者晃悠晃悠細細品味「十里長堤柳色新，六橋凝碧水粼粼」的旖旎景色。且行且停，累了，或者被路邊的茶館誘惑，那就毫不猶豫地在西湖邊發發呆吧。
2、湖南長沙橘子洲
湘江從旁邊緩緩流過，春天江鷗點點；夏秋林木蔥蘢；冬天又有瀟湘八景之一「江天暮雪」的景緻可看。1904年後，長沙辟為對外開放商埠，洲上建有英國領事館、長沙新關。
現在橘子洲上建有公園，裡面種植著數千株桔樹，每當秋收時節，桔樹上碩果累累。這時站在洲頭極目楚天，令人心曠神怡。這里也是夏日人們戲水游泳的良好場所，島上建有天然旅遊場。
1路公交車坐到大椿橋下，可以乘三輪摩托到公園門口，車票4元；也可以走到江邊輪渡到橘子洲公園，快艇20元；也可以乘16路直達。門票：15元。
3、北京香山
香山(Fragrance Hill )又叫靜宜園，位於北京海淀區西郊，距市區 20公里，全園面積160公頃。因山中有巨石形如香爐而得名，是北京著名的森林公園。1186年，金代皇帝在這里修建了大永安寺，又稱甘露寺。寺旁建行宮，經歷代擴建，到乾隆十年（1745）定名為靜宜園。1860年和1900年慘遭搶劫和焚毀，1949年後陸續修復了大部分名勝。主要景點有鬼見愁、玉華山莊、雙清別墅等。玉華山莊位於山脈中部，是庭院型風景點，院內古樹參天，榕樹成行，泉流淙淙，亭台層層，是幽雅宜人的好去處。 香山紅葉最為著名，每到秋天，漫山遍野的黃櫨樹葉紅得象火焰一樣。這些黃櫨樹是清代乾隆年間栽植的，200年來，逐漸形成擁有94000株的黃櫨樹林區。每年10月中旬到11月上旬是觀賞紅葉的最好季節，紅葉延續時間通常為1個月左右。半山亭、玉華山莊和閬風亭都是看紅葉的好地方。
香山位於北京郊區西山東麓，距離市區25公里。
香山公園面積達160公頃，最高峰海拔557米。
歷史：七百年前的金代，始建皇家的行宮和香山寺。元、明兩代屢加修建使得皇家園囿初步形成規模。清代乾隆年間，對香山大興土木，使之作為規模宏大的皇家園林－－「靜宜園」，名列清代著名景觀「三山五園」之內。
見心齋位於公園內北門內西側，是園中之園。始建於明嘉靖年間（1522-1566）頗具江南特色的園林庭院，清嘉慶年間續建。傳說是皇帝鑒證大臣是否對他忠心的地方，故名見心齋。院內半圓形水池三面環以圍廊彩畫，正殿見心齋正對知魚亭，齋後為正凝堂，魚池內1000多尾紅鯽錦鯉暢游，使這別致的小院充滿了生機。
4、浙江方岩
坐落於浙江省麗水地區縉雲縣城東 7公里處，是一處以峰岩奇絕、山水神秀為景觀特色，融田園風光與人文史跡為一體的國家級重點風景名勝區；亦是一個山明水秀、景物優美、氣候宜人的游覽勝地。境內九曲練溪，十里畫廊，山水飄逸，雲霧繚繞。
5、四川九寨溝
九寨溝是水做的童話世界，關於它的美麗已經說得太多了。十一前後的九寨溝色彩斑斕，正是旅遊的最佳時間。紅色、黃色的葉子與藍色、綠色的湖水交織在一起，令人驚詫此景莫非天上人間。
6、四川阿壩米亞羅
理縣境內的米亞羅，是目前我國最大的紅葉風景區。
米亞羅的最大特色是紅葉處處有，3688平方公里的深山峽谷中三棵針、五角楓撩人情思，古爾溝溫泉沁人心脾，藏羌風情使人留戀。
7、河北承德壩上
「這是一個北方暮春的黃昏，白楊蕭蕭，草木蔥蘢，淡紅色雲朵在最後靜止不動，看見了飽含香脂的松樹……」這是海子的詩《北方樹木》。秋季走進壩上，你就會有這樣的感受，樹葉和草都開始改變自己的顏色，天高雲淡，四處都潛藏著一絲寂靜。
8、雲南香格里拉納帕海
秋冬來臨，走進香格里拉的納帕海，映入眼簾的是金色的草原、皚皚的雪山和充滿靈性的各種鳥類。納帕海位於香格里拉縣西北8公里處，藏語稱為「納帕錯」 ，漢語意為「 森林背後的湖」。
9、江蘇南京棲霞山
「春牛首，秋棲霞」。在古城南京，這是婦孺皆知的。棲霞山出名，除了有明鏡湖和棲霞寺之外，深秋的滿山紅葉，也是名聲在外，是棲霞山吸引遊客的主要景緻。
10、新疆阿勒泰喀納斯
去了喀納斯，就知道了什麼是真正的秋色。白樺樹葉、青楊樹葉在秋風的輕撫中由綠變黃，再由黃變紅。哈薩克人木屋中的炊煙，裊裊升起，環繞在樹梢，彌漫在田野，悠遠而寧靜。在秋日陽光的照耀下，喀納斯湖呈現出藍色和綠色，一層淡淡的霧霽在湖面蒸騰……秋季的喀納斯，展示的是一絲歐陸的風景，體現出了四季分明的氣候特點。
Ⅳ 秋天的杭州有什麼值得去玩的地方
秋天，是杭州一年四季中最美的時候，有很多有意思的游覽項目值得推薦。
一、公園看落日
來杭州，秋天一定要在湖濱一公園看看落日。
夕陽余暉撒在湖面上，金燦燦的十分耀眼，集賢亭旁的幾株殘荷別有一番意境。不時吹過臉龐的微風，帶走了所有的煩惱，只想沉醉在這一片秋季獨有的美景中。柳浪聞鶯里種著的柳樹隨風搖曳，雖沒有了春天開出艷麗的花朵，但一樹正在變換色彩的葉子也別具風情。
二、「平湖」賞「秋月」
在杭州，中秋賞月莫過於去西湖邊走走，白堤上的「平湖秋月」當是最佳位置。憑欄凝望，但見皓月當空，清輝鋪灑，遠山如黛，水天一色，更有那水中月影，水月相融，涼風習習，令人心曠神怡，如此良辰美景，怎不讓人沉醉，不知今夕何夕。當然泛舟湖上賞月應是更好的選擇，「三潭印月」的「湖中有深潭，明月印水淵，石塔來相照，一十八月圓」的奇妙景緻，會使你悠思綿綿，怡然忘歸。
三、逛北山路看秋景
秋天的西湖，最美是北山路，白堤一線。走在北山路上，金色的梧桐葉，民國的老宅子，彷彿穿越了時空，已遠離了那個現代化的城市。西湖十景中，平湖秋月代表了杭州秋天的景點。以在秋天夜晚皓月當空之際觀賞湖光月色為主題，景觀完整保留了清代皇家欽定西湖十景的院落布局。
四、爬寶石山眺望西湖全景
如果想更有挑戰性一點，可以選擇爬山。離開喧囂的城市，沿著古樸的山道向上攀登時，沁人的山風習習吹來，便會感到格外的愜意和愉快。坐落在西湖邊的寶石山適合於休閑型爬山愛好者，更適合旅行者的時間安排和體力情況。整座山正常攀爬只需要1個小時左右，但是站在山頭能看到的西湖全景絕對精彩。
五、游西溪吃火柿
欣賞杭州的秋色，西溪也是個不錯的選擇。柿子樹，被譽為長壽樹，七絕果。在秋高氣爽的日子裡，藍天白雲下，西溪水岸邊，一棵棵柿樹上掛滿了橘紅的柿子，彷彿一盞盞紅燈籠，高高掛在枝頭。尤其在夕陽西下之時，晚霞染紅天邊，與滿樹紅柿遙相呼應，倒影水中，真是天光雲影，相映成絕妙的田園風光畫，令人流連忘返。
六、華園弄看銀杏林
秋天時節，杭州的銀杏葉逐漸黃了，杭州最美的一片銀杏林位於朝暉公園旁的華園弄。這是一條300多米長的小路，依傍河邊，有石板鋪就的小道，有一段還鋪了木板，添了木凳，供遊人休憩。小路不寬，兩邊長滿了銀杏樹，樹很高大，枝葉相互交疊。當銀杏美麗的扇形葉片變成檸檬黃色，在陽光的映照下，一片璀璨的金黃，不時有葉片如彩蝶般飄落，灑滿地面，置身其中，是一種靜謐和醉人的享受。七、植物園賞菊花
Ⅳ 杭州哪裡有銀杏葉可以看
朝暉公園
Ⅵ 現在遊玩有哪些地方可以看到銀杏林的呢
對於喜歡旅遊的人的人來說，到一個新的地方，最希望看到的就是當地的美景。而在金秋季節，有一種植物是旅遊的人，最喜歡看到的，那就是銀杏樹。因為到了秋季，銀杏的葉子變紅，一片金燦燦的，看起來就非常的養眼。那麼有哪些地方可以看到銀杏林呢？和大家簡單的介紹幾個。
Ⅶ 杭州市五雲山
下沙坐B1到汽車東站換Y5到九溪站下車。
五雲山
九溪徐村邊的民航療養院旁有條整修一新的石板路，路口豎著石牌坊，上書三個大字「五雲山」。沿此路西行約300餘米，過九溪玫瑰園別墅區，即抵江干名山五雲山之山麓。
五雲山，海拔334米。岡阜深秀，林壑蔚起，是西湖風景區群山中著名高山。相傳山頂常有五色瑞雲盤旋其上，故以「五雲」名之。關於山的得名，民間還流傳著觀音大士去西天瞻拜佛祖，路經此山，流連忘返，遺落蓮花，化為五色祥雲的故事。五雲山地處錢塘江和西湖之間，水汽充沛，山下多凹地盆谷，由於山上山下溫差明顯，白天由太陽輻射的熱量與山谷間的空氣交匯，並融合江、湖、溪流水汽，沿山峰順勢而上，遇山上低溫，便形成「山地雲」，再經陽光照射，就呈現出五彩斑斕如同彩霞般的色澤。有關五色瑞雲的傳說即是在這一自然現象的基礎上傳衍出來的。
五雲山景緻怡人，自古即是登高攬勝的好去處。於山巔極目四顧，只見叢巒疊嶂之間，錢塘江彷彿一條蜿蜒曲折的玉帶在山前飄過，江上帆檣，小若鳧鷗，出沒於煙波之間，獨具情致；遙望南北兩高峰，則如「雙錐朋立」，顯得很渺小，如此情境，令人胸襟豁朗，眼界頓開。山上植被茂盛，綠樹與翠竹互相輝映，清風與雲霞常伴左右，山景極富「野」韻。元代詩人方回曾有詩贊曰：
「不濃不淡煙中樹，如有如無雨外山。
尺素展看空想像，何由身著畫圖間。」
毛澤東1955年在登臨此山後也留下詩篇：
「五雲山上五雲飛，遠接群峰近拂衣。
若問杭州何處好，此中聽得野鶯啼。」
五雲山上盛產蘭花，著名春蘭荷瓣名種「綠雲」的原產地就在這里。綠雲，花開並蒂，形態優美，此花栽培困難，新草發時，老葉先萎，堪稱蘭中絕品。現在五雲山中野生品種已不多。關於綠雲的發現，還有個有趣的故事。清朝末年，五雲山附近有個寡婦在掃墓時，看見路邊有一株形狀獨特散發清香的蘭花，便順手摘下插在頭上。凡是她走過的地方，旁人都聞到了一股清幽的香氣。當時的邵芝岩筆店老闆得知此事，立刻找到寡婦，追問蘭花的來歷，寡婦不予理睬，只顧一路往前跑。原來她的土地為人所佔，所以心情很壞。老闆於是對她說：「只要你帶我去採到蘭花的地方，我一定幫你把土地奪回來。」寡婦答應了。就這樣，深居山中的蘭中絕品綠雲終現於世人之前。後來這位筆店老闆還把綠雲的形象作為了芝蘭牌毛筆的商標。酷愛蘭花的朱德元帥也十分喜愛綠雲，曾多次親自上山採摘。
從九溪徐村上五雲山，山路十分曲折，要轉過七十二道彎，但山勢較平緩，人行其中，並不會覺得很吃力。一路上竹樹茂密，時而蔭蔽，時而開朗，徜徉在綠樹掩映的山間小道中，定能體味到喧囂塵世外的一份獨有的靜謐與安詳。沿路有三座新修的形制各異的小亭，曰「伏虎」，曰「五雲端」，曰「端敬」，沿用的都是古代的名字。登山之時，只要你仔細留意腳下，當然要非常細心，就有可能會發現沿途的石板路上刻著雲朵，如果你能在路上找到四朵，再找到山頂真際寺內的最後一朵雲，那麼恭喜你，你的運氣馬上就要來了。因為很久以來，杭州民間便流傳著「爬五雲山，找五朵雲」的說法，據說找齊五朵雲，就會平步青雲，財運亨通，達成心願，長命百歲。但是這些雲並不好找，不信你可以試一試。
由雲棲塢也可登五雲山，山路全用大石板砌成。比起由九溪上山的路，這條路就顯得陡多了，走起來也較費力。沿途群山環抱，修篁綠樹，蔥翠滿目。行至山腰，有一亭，亭柱上刻著許多楹聯，有些已經漫漶不清了。其中一聯讓人印象深刻，指明了此處的觀瞻形勝：
「長堤劃破之江水；
之字平分兩浙山。」
登臨山頂，一株枝繁葉茂的千年銀杏赫然在目。該樹樹齡1400年，高21米，胸徑2.45米，是杭州現存最老的古樹。樹皮斑駁，主幹中空，干中生有石楠、水臘各一株。大樹基部四周萌發出許多大小枝幹，狀似「子孫滿堂」。每當微風起時，千萬片銀杏葉如蝴蝶般翩然起舞，引人遐思。銀杏別名白果樹、公孫樹，為我國特有之古老孑遺樹種，果實可入葯。歷史上，該樹曾歷經磨難，多次遭到雷擊和火燒，尤其是在二十世紀七十年代，野營寄宿真際寺的五四中學學生因用火不慎引發火災，部分樹干被嚴重燒毀。直至今日，焚燒痕跡猶存，令人痛心。
樹後就是真跡寺遺址。真際寺的開山祖師是伏虎志逢禪師，師奉天台宗，道業堅固，宅心仁厚，曾說法於後來成為著名佛教叢林的理安禪寺，當時的吳越王對其極為敬重，賜予紫衣，謚號「普覺」，為一代名僧。後周顯德丙辰年（956），他在此處結茅開山，靜修說法，寺名靜慮庵，又叫定慧庵。相傳那時五雲山一帶常有老虎出沒，他經常攜帶一把大蒲扇，到山下人家化緣，所得錢財盡數用來買肉飼虎，並以自己的精誠感化猛虎。日久天長，猛虎終於被馴服，與其成為朋友，經常馱著他往返山中，「伏虎禪師」之名由此而得。北宋乾德間，寺改名為「真際院」。明朝初年寺毀，正德十二年，僧人法堅重建。當時的寺宇共三進：頭進天王殿，供彌勒佛；中間大殿，供奉西方三聖；後進祀華光菩薩，旁列十八路財神像，這些財神多為民間傳說中的道教神只。至此，真際寺便形成了亦釋亦道的獨特格局，其中猶以財神信仰為主。清代真際寺建築尚保存完好，現僅存遺址。
自明代以來，真際寺財神就十分著名。舊時寺內的財神共十八路，有文有武，有老有少，有道教的也有民間的，一應俱全。其中最著名的便是被稱為龍虎玄壇真君的趙公明了，他與招寶、納珍、招財、利市四位仙官一起合稱「五路財神」，在百姓中影響極大。其他的財神如關公、范蠡、比乾等，民間也耳熟能詳。據《武林梵志》記載，當時「杭人牽牲祈財無虛日」，上山進香之風極盛。明時杭城商人中還廣泛流傳著一種做法：做生意前先到真際寺財神殿去借本，將殿內所掛紙錢取去，如果獲利則加倍還之。這更為真際寺的財神信仰增添了幾分傳奇色彩。如今，真際寺雖然已不存在，但每逢財神生日，杭州市民、各地商賈進山朝拜之風依然未絕。
在真際寺遺址內，有水井，位於海拔334米的山上，是杭州西湖風景區海拔最高的天然水井，被稱為「天井」。相傳該井有二奇：五代至今的一千餘年，雖屢經大旱，井水卻從未乾涸過，是為一奇；井水冬暖而夏涼，即使是在炎熱的三伏天，以之沖涼，也需要很大的勇氣，因為極容易感冒，亦為一奇。
如今真跡寺遺址已得到改造和開發，在保留原來文化氣息的基礎上，遺址被開辟為茶室，環境十分清雅。於茶室端坐，細品由「天井」水沏成之龍井茶，在颯爽涼風下，觀婆娑樹姿，望重疊山色，實在是一種美的享受。
五雲山東南，為老虎山，高207米，相傳伏虎禪師與虎結友之處即在此山中，山形如卧虎，堪輿學家認為此地風水極佳。老虎山西南為紅廟山，在梵村北，高144米，沿江群山九龍頭即盡於此。紅廟山一帶樹林文革期間曾被大批砍伐，當時已成濯濯童山，後經封山育林，如今已恢復山林舊觀。
由五雲山真跡寺遺址北行，為萬嶺背山，該山為郎當嶺南段五座山峰之總稱，主峰海拔364米。山以北，就是極富自然野趣、境界開闊的「十里郎當」景觀。
Ⅷ 杭州哪裡看楓葉最好
距離最近的，楓葉、銀杏葉最多的是在杭州西郊臨安，臨安太湖源景區的指南山，每年的11月份，漫山遍野都是金黃的銀杏葉、火紅的楓葉。
Ⅸ 有哪些地方適合秋遊團建
秋遊團建，天氣已經有點涼了，想要繼續擁有溫暖的陽光，三亞你值得擁有！！
D1三亞感受海島風情，暢玩蜈支洲島一整天，潛水拖傘，環島慢游
D2豪華遊艇出海游（遠海潛水），後游南山佛教文化苑
D3游覽亞龍灣熱帶天堂森林公園，融入大自然山海美景
D4自由享受三亞休閑時光，下午返程
Ⅹ 11月，杭州周邊哪裡適合短途旅遊
臨安天目山、太湖源、大明山，也比較合適。
我去年11月中旬去過天目山很不錯的一個地方。特別是那裡黃色的銀杏葉特漂亮。