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杭州哪裡的美食好吃又劃算

發布時間: 2022-08-10 19:32:06

『壹』 去了杭州一定要吃的美食有哪些呢可以帶回家的美食有哪些呢

杭州自古就有「上有天堂,下有蘇杭」 之稱,杭州不僅風景優美,說起杭州大家都會想到杭州西湖白娘子的傳說,其實不僅僅有白娘子的傳說哦,還有很多特色特產、特色美食值得你去品嘗,下面是小編整理的可以帶走的特產清單,快來看看吧!

『貳』 杭州有哪些吃夜宵的好去處

杭州吃夜宵的好去處有:

1、競舟野魚館:

這里的食材都很新鮮,以錢塘江的野生魚和山珍野菜以及河鮮等為特色的一家農家土菜館,這里的魚味道非常鮮美濃湯味很足,經濟實惠好吃不貴。

『叄』 杭州有什麼好吃的

1、西湖醋魚,西湖醋魚(WestLakeFishinVinegarGravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜,屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁,龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。
3、西湖牛肉羹,西湖牛肉羹(Mincedbeefthicksoup)是浙江省杭州市的一道傳統名菜,屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯,深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。

『肆』 杭州十大特色美食

小雞酥、南宋定勝糕、定勝糕、蔥包檜、西湖醋魚、知味小籠、吳山酥油餅、杭州貓耳朵、麻球王、天下第一包。
小雞酥,是浙江杭州小吃。主要原料為麵粉、沙律油、豆沙。小雞酥外觀小巧可愛,飄香四溢,外酥內滑,甜而適口,是一道老少皆宜的精緻小點心。定勝糕是浙江傳統的特色小吃,糕上有「定勝」二字,後就被稱「定勝糕」。定勝糕的味道香糯可口,甜而不膩,色呈淡紅,是大眾喜愛的特色小吃。片兒川是浙江省杭州市特色傳統小吃,屬於麵食。片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一。奎元館的片兒川烹調與眾不同,要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮,再加人工手制的面條燒煮而成。因「氽」與「川」同音,「片兒氽」就叫成「片兒川」。面的澆頭主要由雪菜,筍片,瘦肉絲組成,是杭州人最喜愛的小吃之一。「蔥包檜兒」是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃。色澤金黃、外酥里嫩,非常好吃。蔥包檜有一個有趣的典故。公元1142年,民族英雄岳飛被害於臨安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主,捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦,將他們撳到一塊,用棒一壓,投入油鍋里炸,嘴裡還念道:「油炸檜」吃。這就是油條的來歷。後來在此基礎上發展為杭州風味小吃——蔥包檜。西湖醋魚,又名「叔嫂傳珍」「宋嫂魚」,是中國浙江省杭州市傳統風味名菜。西湖醋魚主以草魚等食材用料烹制,色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜清香,口感軟嫩,帶有蟹味。西湖醋魚被評為浙江省十大經典名菜之一。知味小籠是浙江杭州的傳統小吃。選用發酵精白麵粉作皮,用鮮肉或蝦仁作餡,在餡料中加入特肉皮凍,包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成,分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮,皮薄滑韌,但口味各異。吳山酥油餅,為浙江杭州傳統風味小吃,因主要產於杭州市區吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代小說《儒林外史》一書中有詳細介紹。酥油餅用上等白麵粉摻和白糖,用花生油煎制而成。餅色金黃,食時,先時細白糖粉,入口時,鬆脆可口,頗具風味。貓耳朵是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃。貓耳朵其實是一種面條,因形似貓的耳朵,故名。面瓣形似貓耳,小巧玲瓏,火腿丁如瑪瑙,雞丁像琥珀,湯鮮味美。貓耳朵極像義大利的一種做成貝殼形的通心粉,據說義大利的這種出品,就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵。麻球王是浙江杭州地區傳統小吃,麻球王粒粒透著光澤的芝麻,形如氣球,色澤光亮,皮薄透光,香甜可口。這吃可有講究,要先弄破一塊表皮,讓裡面的熱氣先透一些出來,不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的,接下來就嘗到糯米的潤軟,並不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。天下第一包是浙江杭州地區特色傳統小吃。色彩靚麗誘人,口感柔軟、叉燒味濃郁可口,非常好吃。
杭州,簡稱「杭」,是浙江省省會、副省級市、杭州都市圈核心城市,國務院批復確定的浙江省省會和全省經濟、文化、科教中心,長江三角洲中心,杭州作為旅遊城市,杭州美食成為各路旅客來到杭州必須打卡的重要項目。

『伍』 杭州美食有哪些有哪些美食攻略值得推薦

杭州這個城市,是國內有名的旅遊城市了,根據資料顯示,每年來杭州旅遊的人數,多是數以萬計的,而且在杭州這座城市裡,不僅有著自然的風光景色,還有許多地道的杭州美食,其中有代表性的杭州美食,就有下面幾種

第一種:

杭州西湖醋魚,這道西湖醋魚,是杭州地道的特色美食了,根據資料顯示,最早的西湖醋魚到現在己有二百多年的歷史了,而且這道西湖醋魚,在烹飪的方法上,是比較講究的,通常在做西湖醋魚的時候,多要先把魚,放到清水裡餓養二天

這樣的好處就是,可以把魚肚子里的排泄物,多給排干凈了,也能把魚的泥土味給去掉不少,而且在烹飪的時候,也有嚴格要求的,通常來說,就是把魚烹飪3-5分鍾左右,就要出鍋了,然後再往魚的身上澆一層糖醋就行了,所以還是很考驗廚師的手藝的

『陸』 杭州好吃的有哪些

1、粟子冬菇集「乾果之王」的栗子和「山珍」佳品冬菇於一饌。栗子果實粉糯,冬菇肉質嫩滑,一菜兩味,配以綠色蔬菜,色彩分明,清爽美觀,是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一。

『柒』 杭州美食推薦排名榜

杭州市自秦代設縣治至今現有2200很多年的歷史時間,曾是吳越國和南宋的都城,是我國八大古都之一。因風景優美,有著「人間仙境」的美名。杭州市不但風景優美,杭州市也擁有久遠的美食文化,一直以來被稱作人間天堂特色美食之府,那麼今日網編就給大夥兒小結一下杭州市一定要吃的美食有哪些吧!

1.定勝糕
定勝糕是杭州市的傳統美食之一,傳說故事是宋代時老百姓為韓家軍出戰鼓動官兵而特別製作的,將配備好的米糊放入特別製作的印刷版里,正中間再放進紅豆餡,蒸少量時間就可以了。白里透紅,綿軟芳香,吃到口中甜甜的糯糯的,是保健養生的上品。
2.龍井蝦仁
龍井蝦仁是杭州市的一道特點特色美食,它是用杭州特產的西湖龍井茶嫩葉做為火鍋配菜,以鮮蝦主導製做而成的一道特色美食。龍井茶一直以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕而出名。小河蝦被古代人稱為「饌品所珍」,不但肉嫩美味,且營養豐富。這二種食物的配搭製做出去的菜式堪稱一絕。

3.西湖醋魚
西湖醋魚是一道有悠久的歷史的特色美食了,它的歷史時間能夠上溯宋代,西湖醋魚也稱之為叔嫂傳珍。西湖醋魚一般採用鯉魚作原材料,烹調而成。燒好後,澆上一層光滑光亮的糖酷,胸鰭堅起,魚類嫩美,含有蟹味,細嫩甜酸。

4.杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州市本地知名的特色美食之一,一般採用當初喂養完善的家鴨為原材料,歷經繁雜的腌漬後將腌過的生抽兌50%的水放進鍋內燒開,將鴨放進用力勺舀起鹵汁不斷淋澆鴨身,至鴨外皮成醬鮮紅色時撈起來控干,在陽光下曬2-3天即成。各式各樣的醬板鴨製成品對心肌梗死等心臟病症病人有維護功效。因此醬板鴨不但美味可口更有健康保健的功效,備受大家的鍾愛。

『捌』 杭州有什麼好吃的飯店推薦

外婆家和白鹿

外婆家地址:
馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)
文二西路330號(蘭桂花園正門側)
環城北路256-258號杭州大廈D座五樓
武林廣場1號杭州大廈B座8樓
萬塘路252號計量大廈1樓
紫荊花路2號聯合大廈B樓2樓(近天目山路)
古墩路588號印象城購物中心2樓
信誠路567號諾西大廈2樓
莫干山路728號(新天河賓館)
江干區凱旋路445號物產大廈4樓
環城東路1號城站廣場8號鐵道大廈15樓
湖濱路3號2樓(西旺港式茶餐廳附近)
望江東路錢江路長城大廈裙樓2f(近錢江路
體育場路218號杭州日報新聞大廈1樓(中河北路口)
天目山路226號浙大網新大廈2樓(黃龍體育中心北)
湖墅南路403號(近文一路)
江干區富春路701號杭州萬象城L441商鋪
杭海路96號中洲大酒店3樓

白鹿地址:
延安路耶穌堂弄15號(延安新村銀泰邊上銀泰和杭百中間)
中山北路572號杭州游泳館1樓
下城區龍游路52號(奧斯卡電影院旁)
延安路98號西湖銀泰百貨2樓
新塘路119號世紀聯華4樓
上城區延安路179號解百新元華4樓

以上地址或有重復或遺漏

『玖』 杭州有哪些好吃的

1、西湖醋魚

西湖醋魚(West Lake Fish in Vinegar Gravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜,屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。

2、龍井蝦仁

龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。

3、西湖牛肉羹

西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道傳統名菜,屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯,深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。

4、蝦爆鱔面

蝦爆鱔面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,屬於浙菜系;該菜品在烹調時,應選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨後切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩;精製面條下鍋燒後,不粘不糊;用原汁煮麵,使面條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

『拾』 杭州有哪些好吃的美食推薦

杭州是一個人傑地靈的地方,俗話說上游蘇杭,下游天堂,杭州除了豐富的景點以外,沒事也是一絕,有去杭州的小夥伴們真的必吃一下幾道菜,可以說是杭州的招牌菜了,吃了絕對是不虛此行。

一 西湖醋魚

這道菜的命名都是用西湖來命名的,可以說是非常的霸道了,不過這道菜的口感和霸道二字確實不太沾邊,西湖醋魚吃起來的口感綿密,而且甜中帶酸,兩者相結合口感非常的美妙,要想把一道西湖醋魚做好也是非常的不容易的,因為甜和酸的把握非常的重要,多一分都不是正宗的西湖醋魚了。

以上是比較推薦大家去吃的幾款美食,味道非常的不錯,大家如果去杭州可以嘗試一下,杭州的美食真的數不勝數,而且當地有很多的小吃,也是非常的美味的,只要到了當地才能親身感受到。