Ⅰ 杭州的早餐吃什麼
杭州人早飯都吃什麼
比較經典的有:
燒餅+油條+豆漿(也有包子/花捲/饅頭+豆漿/豆腐腦/粉絲之類的)
鍋貼+小餛飩(非常不錯,特別是鍋貼,咬一口會有油流出來,慢慢吃,小心燙)
不過現在的鍋貼味道已經不像以前的那處好吃了
如果在家裡吃,最常見的當然是泡飯+前一天的剩菜了,或饒菜泡飯,哈哈
杭州人早上喜歡吃什麼
您好！
早年一般人家是把頭天晚上的剩飯加水煮成泡飯，配鹹菜醬瓜咸鴨蛋
講究點的煮粥，配菜差不多
也有吃燒餅油條配豆漿
或者餛飩、拌面
還有條豆糕、煬糖糕、蜜麻花、麻球；不過這種屬於偶爾吃吃的東西。
現在亂七八糟的吃的東西太多，流動人口多了，把自己家鄉的吃食都帶過來了。
希望能幫到你，望你採納。
杭州人早餐都吃什麼
煎包。油條。豆漿。荷包蛋。請採納
杭州人每天吃什麼早餐
其實每個人早晨都需要吃早餐的。因為一天中都需要消耗能量，如果早晨吃的話，一天當中你都會感覺精神十足的。
杭州人早上喜歡吃什麼
早年一般人家是把頭天晚上的剩飯加水煮成泡飯，配鹹菜醬瓜咸鴨蛋
講究點的煮粥，配菜差不多
也有吃燒餅油條配豆漿
或者餛飩、拌面
還有條豆糕、煬糖糕、蜜麻花、麻球；不過這種屬於偶爾吃吃的東西。
現在亂七八糟的吃的東西太多，流動人口多了，把自己家鄉的吃食都帶過來了。
杭州本地人常去的餐館？特色小吃之類的。西湖附近有沒有比較不錯的餐館？早餐當地人一般吃什麼？
早餐當地人一般吃什麼？
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燒餅油條、拌面、鍋貼、片兒川面、杭州小籠、鮮肉大包、大小餛飩
杭州本地人常去的餐館？
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八大熱門排隊餐廳是：外婆家、海底撈火鍋、江南驛、灶豐年間、綠茶、老頭兒油爆蝦、白鹿餐廳、弄堂里
外婆家、綠茶、白鹿餐廳===西湖邊有。
用大眾點評網，查地址。
特色小吃之類的
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蔥包檜兒、油墩兒、吳山酥油餅、定勝糕
杭州早上5點多能吃什麼
拌面，豆漿包子都是杭州人的早點啊
杭州市上班族早餐一般習慣吃什麼?
上班族早餐一般時間比較緊，吃的都很簡單，如：豆漿、牛奶、包子、雞蛋餅、大餅、油條、餛飩、蔥煎包、煎餃、炒粉乾等，一般消費額在3-5元左右。
杭州大學生喜歡吃什麼早餐
燒餅油條餛飩豆腐腦
Ⅱ 杭州人最愛吃的一道家常菜是什麼
杭州的家常菜太多了，隨便說幾樣： 油爆蝦、梅乾菜扣肉、醬鴨、鹵大腸、炸帶魚…… 你會疑問，杭州是正宗的江南，為什麼口味看起來很油膩？有人說這是遺傳自南宋從北方遷移的原因，具體原因已經無從考證，但是杭州的許多菜從做法上，是地地道道的「南料北烹」。
我覺得杭州人家常菜里最重要的菜品當數筍。 拿筍來說，這是杭州菜「南料北烹」的典型代表，杭州菜最有名的做法是 油燜筍 ，取材於附近臨安以及安吉的春筍，將筍切成滾刀塊，先用大火熱鍋，把筍放進去煸炒，直到炒至筍塊邊緣變黃，去掉筍的青澀味道，然後再放入醬油、醋、鹽、糖混合的調料去調味，接著小火慢慢燜煮，直到收汁。
杭州人能把簡單的筍做出來很多花樣，有一道 南肉春筍 ，類似於腌篤鮮，把筍和臘肉、鹹肉、火腿、鯗等與新鮮食材一起燉煮，高湯清澈，味道極為鮮美； 醬肉蒸筍 的醬肉用杭州本地發酵過的醬油來煮，味道才正宗；就連杭州人早上常吃的面條 片兒川 ，也離不開筍絲的錦上添花。可見，杭州人有多愛筍啦！
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蘿卜白菜各有所愛，甲之蜜糖，很可能是乙之砒霜。所以在食物上，泛泛說「最愛」，根本就是個偽命題。
杭幫菜是江浙菜系的一個重要分支，口味以鮮甜為主，口感注重清淡、脆爽、嫩滑。外地人普遍較為熟悉的西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍干老鴨煲、八寶豆腐等，都是杭幫菜的代表菜式。
到杭州，如果只能選一樣食物來吃，壹周君必然把票投給片兒川。片兒川是杭州的傳統風味小吃，不熟悉的人初次聽到這個名字，常常一頭霧水，萬萬想不到其實就是一種面。
蘇杭之地，自古便是江南魚米之鄉，稻米為主食，卻讓一款面名揚四海。這面，自然有其過人之處。最吸引人的，便是那由雪菜、筍片、瘦肉片組成的澆頭，鮮嫩爽滑，令人一見傾心。
誕生已逾百年的片兒川，是由杭州老店奎元館首創。相傳奎元館還是清朝年間一家名不見經傳的小面館時，因某一年赴杭州趕考的讀書人齊聚，店主為招徠生意，便以倒篤菜、筍片、豬肉片製成澆頭面當早餐售賣，再在面上額外添加三隻雞蛋，取「連中三元」之美意。
因此面用料豐盛價格低廉，又有好兆頭，許多家境貧寒的書生果然成為常客。其中有一位，鄉試中奪魁第一名「解元」，放榜之日，還特意到店中致謝，並當場為面館題名「奎元館」三字。
自此以後，無名小店一躍成為人氣食肆，而片兒川面更是聲名鵲起。日後但凡到杭州應考的書生，皆慕名前來吃面，為的就是圖個吉利。
發現網上很多 美食 攻略，實地品嘗的時候，並非稱心，杭州也好，廣州也好，香港也好……都一樣。原因是寫攻略的人，本身就夾帶著個人的偏好。我是土生土長的杭州人，個人覺得杭州菜很大眾，沒什麼大的特色，老底子的杭州菜，現在也已過時了。
家常菜有油豆腐燒肉，八寶菜，鯗蒸肉餅，毛豆兒煎臭豆腐……現在的杭州菜，有很大的改良，我家還保留鯗蒸肉餅，鯗是鰳鯗，只要細細的一條，放在肉餅上，鯗和肉的味道融合到一起，又香又鮮，還有就是毛豆兒煎臭豆腐，毛豆兒一定要用油煸一下。
煎好的臭豆，與毛豆兒一起炒味道非常的好吃，不要去所謂的大店，建議去居民區的小店吃，非常好！比如胡雪岩故居東面、沿街向南有好幾家，像油爆蝦，蒸醬鴨，醬爆螺螄，腌菜毛豆，鹹肉春筍都是蠻好吃的杭州菜，有機會可以嘗嘗。
其實筍在江南人心目中也是「素食第一品」，而歷代名人也對筍贊賞有加：大詩人東坡先生雲「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」、「無竹令人俗，無肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉」！清代大畫家鄭板橋也說「江南鮮筍趕鰣魚」。而吳昌碩的「客中常有八珍藏，哪及山家野筍香」，筍的確為江南佳物~
杭州人愛筍，更愛研究如何吃筍？燉，煮，炒，拌都吃過之後腌篤鮮，油燜春筍餐餐見之後
放入冰箱冷藏口感更佳
杭州人最喜歡吃什麼？晚上吃炒菜米飯，中午吃片兒川鱔爆面，早上咸豆漿小籠包子小餛飩拌面。菜裡面，鹹肉，醬肉，咸魚，醬鴨，竹筍茭白青菜毛豆，炒著吃，煎著吃，燒湯喝，蒸菜吃。比如鹹肉竹筍湯。毛豆蒸肉餡，毛豆煎鯗，雪菜肉片炒青菜，榨菜茭白炒肉絲，紹興霉菜桿，霉豆腐等。
杭州人最愛吃的一道家常菜應該是竹筍，竹筍也分：冬筍、春筍、和夏天的邊筍，還有各式各樣的筍干。
用筍製作的美味菜餚也非常豐富
油燜春筍
韭菜炒筍絲
文武筍
春筍炒肉片
春筍炒蘆筍
春筍炒苦瓜
雪菜春筍炒墨魚
腌篤鮮
筍片炒腰花
片兒川
春筍蒸醬肉
春筍排骨湯
筍干老鴨煲
筍干冬瓜湯
筍干番茄湯
筍干絲瓜湯
大家好，我是 美食 作者門哥，我來回答這個問題。
本人在杭州生活7年，對杭州人的飲食有所了解。杭州人冬季最愛吃的是炒二冬。
炒二冬這菜在天冷的時候吃再好不過了，優質香菇和生凈的嫩冬筍，腌菜，還有肉煸炒而成非常好吃。
杭州人除了菜譜上的名菜外，最喜歡吃的莫過於帶「霉」的菜。可能與很多杭州人的祖先有關，（肖山，紹興）也會吃也會做，比如霉乾菜燜肉，紅霉豆腐汁燒肉，水蒸霉千張，水蒸霉筧菜根，霉乾菜蒸鰻等等，越霉越沽飯！我最喜歡的是水蒸霉千張，具體做法：去菜市場買五元錢的霉千張（五卷，已霉）放入小碗，先用熱水泡一下，即刻倒去水，加入一匙鹽和少許味精，再加入生菜仔油蓋沒（四湯匙！用大火蒸十二分鍾。即可食用，菜仔油的香味加上霉千張的特別氣味，讓人食慾大開，好吃到停不下筷！老杭州人的最愛！還有霉筧菜梗蒸臭豆腐，最原始的，最簡潔的燒法也是最好吃的！
最常吃的家常菜無非是兩種，注意是家家戶戶最常吃最普通普遍與普及的葷菜是紅燒肉，素菜是炒靑菜！
從前過去老底子，人一上街，走起路來口袋裡會響。
看你兜里有幾個鉛個子。
多幾個上奎元館吃碗蝦爆鱔，
再不濟去知味觀叫客貓耳朵，
想清清口來份片兒川，
干力氣活你到奎元館門口吃碗門板龍頭面。
兜里鉛個子不響，可別懊惱，去街頭巷尾去吃碗沃腦陽春面。
Ⅲ 杭州有什麼好吃的
杭州好吃的：
一、龍井蝦仁
龍井蝦仁是用杭州的西湖龍井菜葉和蝦仁炒制而成的美食。西湖龍井菜是非常出名的茶之一，也是很多人愛吃的茶葉，用西湖龍井茶和蝦仁一起做成美食，肯定非常香。
龍井蝦仁的外觀顏色鮮嫩粉白，口感：軟嫩鮮香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品種的一道名菜。龍井蝦仁是用來宴請家人和朋友的好菜之一。
Ⅳ 杭州的美食有哪些
俗話說，上有天堂，下有蘇杭，蘇杭既是蘇州和杭州的合成，能夠得到這種美譽，說明這兩個地區的確有十分突出的特點。杭州是浙江省的省會，因為秀麗無比的景色而廣為人知，因此吸引了很多遊客前來觀光。從古至今，杭州一直都是人們前來遊玩的好地點，所以杭州地區的美食也多種多樣，杭州的菜系為浙江菜，以技法獨到，清香味鮮而著名。
龍井蝦仁
龍井蝦仁是一道非常具有杭州特色的杭州菜，十分素淡優雅。杭州地區盛產綠茶，綠茶也經常入菜，龍井蝦仁就是其中翹楚。用來做龍井蝦仁的綠茶很講究時間，要選用清明前後的茶葉，因為此時的茶葉剛剛成熟，最為新鮮，茶香味也最濃，還帶有一絲春天的清甜香醇。
蝦仁選擇杭州地區的河蝦，必須現吃現抓，從鮮活的河蝦中剝取，不能用冷凍的蝦仁，否則會失去鮮蝦特有的鮮甜。蝦仁洗凈後裹上雞蛋清，用熱水泡開茶葉，再把蝦仁和茶葉、茶水同炒，半分鍾即可出鍋。這道菜顏色白碧相間，味道清香鮮甜，整體氣質十分淡雅，很具有蘇杭風格。
藕粉
藕粉是江浙滬地區的常見甜點，其中西湖地區的藕粉最為出名，在古代是專門進貢給皇帝吃的，一般百姓很難接觸到。藕粉的原料已經在名字上體現出來了，即蓮藕。蓮藕是滋補名品，具有補血益氣，開胃健脾，清熱降暑，潤腸通便的養生作用，用蓮藕磨製出的藕粉亦有此功效。而且藕粉粘軟彈牙，粉糯可口，味道清甜，是一道非常不錯的消暑甜點。
西湖醋魚
西湖是杭州的著名景點，因此西湖邊上有很多餐館，以供遊客在觀賞美景的同時還能享用美食，杭州的樓外樓就是這樣一家飯館，而西湖醋魚正是它家的招牌菜之一。西湖醋魚是杭州的又一經典名菜之一，被評為“浙江十大經典名菜”，足見其地位之高。
西湖醋魚必須以草魚為原料，而且重量要在一斤半左右，不能太輕也不能太重。製作西湖醋魚需要精湛的火候把握功底，因為這道菜只需要烹制三四分鍾。在燒好的魚上澆入糖醋汁，既增添味道，又使顏色更加美觀。顏色紅亮，味道鮮美，吃起來還有螃蟹味，別具風味。
片兒川是杭州的傳統風味特色小吃，是一種湯面，以雪菜、瘦肉片和筍菜作為澆頭。筍菜和倒篤菜使得這碗面條無比鮮美，另食客吃過後回味無窮。片兒川味道鮮美滋潤，面條口感勁道，澆透滋味鮮美，面湯香氣撲鼻，而且價格適中，是杭州市民最愛吃的日常美食之一。
Ⅳ 杭州十大特色美食
杭州十大特色美食：西湖醋魚、貓耳朵、片兒川、龍井蝦仁、蜜藕、蔥包檜、蝦爆鱔面、定勝糕、油墩子、藕粉。
1、西湖醋魚
從古至今，在我國西湖藕粉是最為出名的，可以說是藕粉界的第一名。很久之前杭州藕粉是用來進貢到皇宮給皇上吃的。
Ⅵ 杭州都有什麼特產零食
1、新登燒餅
是杭州一種比較有特色的小吃糕點，又香又脆，還方便攜帶回去給親朋嘗一嘗。
5、臨安核桃
臨安種植核桃已經有幾百年的歷史，且加工核桃的廠家也多達一兩百家。臨安核桃最大的特點就是，殼薄、核肉多，味道香。而且核桃的營養價值高，有緩解疲勞的功效。