A. 上海老面館排名最好吃的面
上海老面館排名最好吃的面如下：
1、陽春面
對於真正的上海本地人來說，記憶中令人垂涎的味道不是什麼山珍野味，而是看起來有些上不了檯面的陽春面，所謂「陽春面」，原指一種不加任何澆頭的掘慎湯面，稱「清湯光面」，是舊時上海最大眾化的面點之一。
B. 不同地區面條不一樣，哪個地方的面條最好吃
C. 中國哪裡的面最好吃
中國，是全世界最地大物博的國家之一，全國各地的美食都非常多。今天小編要來給大家說到說到的，就是我們每天必吃的主食。我們的主食基本上分為麵食和米飯兩種。米飯沒什麼好說的，但是面條，在全國各地都有著不同吃法，幾乎每個地方都有自己獨具特色的面條。今天我們就來看看全國最著名的10碗面條，哪一碗是你的最愛呢？
7. 陽春面
水鄉江南，美食眾多，尤其是面條，簡直就像是北方地區，什麼響油鱔糊米面、雪菜肉絲面、刀魚面等等，但是在當地，最經典的永遠是一碗清淡美味的陽春面，俗話說人間至味是清歡，相必就是這個道理。
8. 雲吞面
廣東人無論做什麼點心都是一把好手，面條自然也不例外。廣東的面條叫竹升面，格外的細，很有嚼勁，配上雲吞（就是當地特色的小餛飩），格外的鮮美。
9. 車仔面
香港地區很流行的車仔面，面條勁道，而且加什麼東西自己選，大家應該還記得麥兜最愛的魚丸粗面吧。
D. 上海城隍廟有哪些比較正宗的上海小吃
上海城隍廟是一個很有名氣的景點，一般來說景點周圍肯定是有吃飯的地方的，方便遊玩的遊客，那麼本篇小編就來跟大家說一說上海城隍廟有哪些比較正宗的上海小吃。
城隍廟正宗的小吃推薦
雖然大家都說城隍廟很商業化，但作為一個地標，肯定是要去一次的!
你吐槽今天的城隍廟「難吃爆了」的時候，別忘了，80年前的城隍廟，那才當真是上海人心中的美食天堂。
教你「不花冤枉錢，替你在城隍廟里尋味到80年前的老上海最正宗的味道」。
據我所知，80年以前，城隍廟里供奉了各路神仙——捍海之神、上海城隍神、閻王、觀音、財神、月老......
所以一年365天，這里全都是人山人海的廟會和祭祀活動。
人一多，自然有不少商人聚集於此，小攤小販更是繁榮興旺。
他們沿街叫賣，煎炒烹炸，硬是把一座神仙廟宇，熏成了煙火氣十足的小吃盛地——金黃酥脆的海蠣餅、軟糯清甜的擂沙圓、口感酥鬆的梨糖膏......
雖然如今的城隍廟，已成為一個炸雞排、火爆魷魚、臭豆腐泛濫的夜市，但是這么多年來，它始終屹立在上海的黃金地段賣襲，靜待一波又一波的遊客自動送上門來。
1、南翔饅頭店的三樓鼎鑫廳
南翔小籠包始於清代同治十年，也就是說，從1871年開始，這家小籠店在上海就已經很火了，雖然我真的覺得不便宜，確切的說——真的很貴!而且不是上海最好吃的小籠!
但是!如果你中磨執著於「在城隍廟吃南翔小籠」的儀式感，又不想虧待味蕾，那麼我推薦你吃人均80元的3樓鼎鑫廳，算是性價比最高的選擇。
2、綠波廊的桂花拉糕
既然來了城隍廟，我是一定要去嘗一嘗總統們曾經吃過的菜的。
這家叫「綠波廊」的餐廳，曾經接待過柯林頓、法國總理、委內瑞拉前總統......聽起來很厲害的樣子，超級嚮往!!!
初來乍到，我點了這里最出名的松鼠桂魚、桂花拉糕和「夫人套餐」，雖然味道沒有什麼驚喜，但對於熱愛甜食的我本人來說，是偏愛這個味道的。
先說這個桂花拉糕，白色的小菱形塊，淡淡的桂花的香味，超級粘筷子，但偏偏不粘牙，好神奇!軟糯的很。
而且!柯林頓一家和法國總理奧朗德都很喜歡這道點心!推薦推薦!
據說這個小東西，曾經粘住了柯林頓3雙筷子，從此桂花拉糕又有了「柯林頓拉糕」的外號。
所以當我一邊吃，一邊想著「哦我和柯林頓還有法國總理奧朗德吃的是同一種東西啊!!!」就升起了一種莫名其妙的優越感。
再說這道松鼠桂魚，脆香甜蜜。
我感覺這家餐廳有很多酸甜口味的菜品(據說歐美人酷愛這種口味)，比如糖醋裡脊之類的。
葫蘆酥是「夫人套餐」里的頭牌(夫人套餐，這名字太有國宴餐廳的名門風范了)長相討喜。
果仁餡甜咸平衡，酥皮層次分明，但我覺得唯一的美中不足是皮有一點厚。
眉毛酥的酥皮就油膩一點，再加上濃鮮的蟹黃餡，稍微有一點點膩，總體及格。
3、德興面館的一碗陽春面
這家店離城隍廟稍微有一段距離，但我的上海朋友極力推薦我來嘗嘗這一碗陽春面，我問他：為什麼德興館在上海有十幾家分店，非要選廣東路這家呢?
他說——因為在上海心裡，這一家百年老號才是大家心目里的正主。
我是下午6點到的，店內早已高朋滿座了。服務員說這家老店清晨6點就開門了，不少老顧客5點就到了。就是為了吃最早入鍋、最為清爽的頭湯面。
我個人比較喜歡喝面湯，雖然早已不是頭湯了，但還是很清鮮。面條細幼圓長，柔韌彈爽，雖然沒啥大紅大紫的驚喜，但是這才是老上海人心中的一碗真實的陽春面啊。
4、春風松月樓
這個春風松月樓名氣很大，作為一個北方姑娘的我來說，本來對江浙一帶的菜是沒什麼感覺的。這個也不例外。
這家春風松月樓，專做素齋，如果你以「品嘗上海口味」為目的的話，可以勉強一吃——因為我本人不喜歡吃油多的菜，但這家二樓的炒菜做得油汪汪、肥膩膩，雖然味道還可以。
哦對了，一樓的香菇麵筋面，趁熱吃起來，味道是真的還不錯。
5、沈大成的雙釀團
沈大成是一家老的上海國營飯店，所以味道據說「很正」。來之前上網查了一下，這里最出名的點心是「特色點心雙釀團」，所以我必須要嘗一嘗。
這個餐廳有兩層，一樓點心，二樓正餐。去的時候正值午飯時間，有超賣配斗級多人在一樓的外賣口排隊....就為了買這一口點心。
雙釀團外面是很軟糯的糯米，內餡包含了豆沙和芝麻兩種，豆沙細膩，芝麻香酥，味道吃起來也不會太甜，正正好好，是很多老上海人的心頭記憶。
其實，品嘗上海美食真的不一定非要去城隍廟。
但是對大多數遊客來說，去城隍廟是一種「儀式」，是一種頂禮膜拜的身臨其境，所以我覺得還是很有必要去一下。
以上這5家店，我最推薦大家嘗嘗綠波廊的桂花拉糕，我覺得這里最上海，最有意義，雖然有點小貴，但值得。
E. 上海哪裡魚蛋面好吃求大神幫助
我來告訴你好了 1．萬壽齋 （口味：25 環境：6 服務：12 人均：￥7） 虹口區山陰路123號 (四達路吉祥路間) 1331177328 「老店，老味道」，「能吃到正宗風味的上海小籠」，「皮薄汁多」，「很好吃」，「三鮮餛飩也非常不錯」。 推薦：三鮮餛飩，小籠 適合環境：路邊小店，一個人就餐 2．佳家湯包 （口味：25 環境：2 服務：10 人均：￥13） 黃浦區河南南路638號 (文廟路口) 63663570 「很不起眼的小店，做的湯包卻很鮮美」，「湯包是點好後當場包再蒸的，很新鮮」，「湯很多」。不過地方不好找。 3．蘭桂坊酒家 （口味：26 環境：10 服務：12 人均：￥44） 長寧區婁山關路417號 (近仙霞路口) 62740084 「這里的面點特別好吃」，「黃魚煨面是該酒家的特色」。「魚香，肉嫩」，「入口即溶」，「湯煨的好是點睛之筆」。本幫菜也做得不錯，「對一些魚類、海鮮的處理有其獨到之處」。不過「店面不大，很不起眼」，「裡面的裝璜也很一般」，建議「避開就餐高峰」。 推薦：黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁 適合環境：一個人就餐、二三人小坐、路邊小店 4．老天母鹵味專家 （口味：24 環境：12 服務：14 人均：￥14） 虹口區武進路394號甲 (近四川北路) 63250922 普陀區嵐皋路245號 (近石泉路) 62149249 長寧區玉屏南路352號 (近遵義路) 62337048 盧灣區泰康路115號 (近瑞金二路) 64674108 盧灣區麗園路865號 (近蒙自路) 63045360 徐匯區大木橋路460號 (近斜土路) 64038348 長寧區茅台路330號 (近古北路) 62344712 「鴨翅很好吃，連骨頭都很香」，「有股香香的煙熏味」。據說「是用甘蔗汁浸泡出來的」，難怪「比其他一般小店做出來的要入味」，而且「不油膩」。「吃起來很容易上癮、感覺很清爽」，「比精武鴨頸更合格做白領的零食」。「在家看看影碟，吃吃老天母，再來瓶啤酒，簡直太棒了」。 推薦：皇帝鴨翅。 適合環境：路邊小店。 5．味香齋 （口味：20 環境：5 服務：10 人均：￥8） 盧灣區雁盪路14號 (近淮海路口) 無電話 「門面小巧，味道十足的點心店」，是「上海少有的老式面館」。「面是真的不錯」，特別是麻醬拌面，「的確做的很有特色」。排骨年糕也很受歡迎，「覺得比對面的鮮的來好吃」。 店面很小，客流量很大，「夏天沒有空調」。 推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。適合環境：路邊小店、一個人就餐。 6．阿娘面館(泰和飲食店) （口味：22 環境：4 服務：9 人均：￥14） 盧灣區思南路19號（近淮海路） 021-53066604 號稱「全上海最好吃的面」，「名不虛傳」。招牌面黃魚面「湯鮮味美」，「黃魚滿多的」，「有特色」；「其他品種的面也很棒」，不過「味精較重」，「回家要猛喝水」。環境「不好」，「大熱天吃面實在太熱」，而且店面較小，「最好早點去排隊，不然只有看人家吃的分了」。「價格很實惠」，店主阿娘也「很和氣」。 推薦：雪菜黃魚面、蟹糊面 適合環境：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐 7．巴比饅頭(原劉師傅包子鋪) （口味：21 環境：7 服務：10 人均：￥2） 黃浦區江西中路267號 (南京東路九江路間) 63232630 黃浦區九江路311號 (山東路口) 63601035 黃浦區寧波路521號 (河南中路口) 63501021 「做好排隊的准備」就可以去找尋「好吃的肉包」了。「絕對好吃，絕對便宜，絕對人多」是巴比饅頭最大的特點。很多人「一買就是十幾個」，「連吃3個月也不會厭」。其受歡迎程度可見一斑。減肥的MM可以選擇菜包，嗜甜的GG可以選擇豆沙包。「每一種都不容錯過」。 推薦：肉包、菜包、豆沙包 適合環境：路邊小店 8．楚味鴨頸（原精武鴨頸） （口味：23 環境：9 服務：12 人均：￥15） 浦東區嶗山東路340號 (商城路口) 58768934 58771864 黃浦區雲南南路324號 (壽寧路人民路間) 63112501 63201776 長寧區淮海西路515號 (近虹橋路) 62816765 62801322 靜安區新閘路1529號 (西康路常德路間) 62893152 62893648 虹口區大連西路4弄8號 (四平路口) 65523742 55880787 上海近郊場聯路38號 (近洛場路) 56685228 長寧區水城南路368號 (近延安西路) 62704742 閘北區臨汾路636號 (近嶺南路) 66970510 56913821 楊浦區延吉東路460號 (近水豐路) 65301548 普陀區蘭溪路250號 (北石路武寧路間) 62577053 風靡上海的湖北小吃，「是現在白領最流行的零食」。「味道獨特」，又香又好吃，是很多人的「鍾愛」。微辣可能更適合上海人的口味，但是重辣「真的很爽」，能吃辣的話建議「一定要重辣」，是會讓人「吃得嘴裡發火手還不停」的食物。可惜冒牌的太多，所以一定要認准正宗的品牌。 推薦：鴨頸 適合環境：路邊小店 9．靜安小亭麻辣燙 （口味：19 環境：4 服務：9 人均：￥6） 靜安區愚園路68號 (常德路口) 62155209 「真的是人很多」，「真的是非常好吃」，是很多人心目中「上海最好吃的麻辣燙」。「永遠沒有不排隊的一天」。 10．德興面館 （口味：21 環境：10 服務：11 人均：￥11） 黃浦區廣東路471號 (近福建路) 63522535 黃浦區福建中路529號 (近北京東路) 63602866 「老招牌，以燜肉面出名」，「實在是好吃得沒話說」。「東西地道」，「味道很不錯」，而且又「價廉物美實惠之至」——「十元錢能有三種交頭的好面」！湯包也是「又便宜又好吃」，「很值得一去」。可惜「樣式少了點，吃早餐倒不錯」。「外面的裝修很古樸，裡面遜色了點」。 推薦：燜肉面、燜肉餚蹄、草頭圈子、湯包 適合環境：一個人就餐、二三人小坐、合家用餐 11．鴻瑞興 （口味：20 環境：18 服務：14 人均：￥40） 普陀區梅嶺南路338號 (近杏山路) 62450588 62970852 徐匯區中山南二路1500號 (上海體育場內) 64275177 64280079 雖然以面出名，但「這里的本幫菜也不錯」，「而且價格公道」。「環境清雅，古色古香，餐具精緻」。地方不顯眼，「多數是朋友介紹去的熟客」，「但不預定常常是沒有位置的」。適合「合家用餐或大幫朋友聚會」。推薦：漁香肉絲夾餅、茄汁牛肉、蘿卜條、桃酥銀鱈魚。適合環境：二三人小坐、一個人就餐、大棒朋友聚會、合家用餐。
F. 上海本幫面VS蘇式湯面，到底哪一碗面才是你心目中「江南面條」的代表
上海的朋友都最喜歡面條，尤其是上海本地面條和蘇湯面。雖然蘇南和上海位於舊國家的北部，但這兩個地方對面條的喜愛加深了。首先，讓我們看看這兩個面的特點。上海本邦面條VS蘇湯面條，你心目中江南面條的代表是哪碗面條？辛辣的肉可以說是當地面館最經典的調料。上海相對來說沒有不吃辣肉的面館。好辣的肉嘗起來又甜又辣，新鮮又嫩，特別開胃！
楓樹鎮肉面，這種面條可以說是近年來姑蘇面館最受歡迎的一種。盡管舌尖的宣傳，味道確實是值得的，沒有錯！這種糖果只能在炎熱的天氣里吃，已經從最初清澈新鮮的白湯酒糟中提取出來。酒糟淡淡的香味讓它喝起來更加醇香，讓人停止說話！紅燒豬肉用酒糟浸泡，變得更加新鮮。這只碗真的很有趣！除了肉和蔬菜，許多蔬菜也吃完整。這種蘆筍可以在初秋食用，脆脆的，嫩的，新鮮的，還有美味的扇貝。
G. 上海有哪些好吃的面館
1、知味面館
四川中路香港路路口
與其他面館比起來，這家最大的優點就是：分量足。
不是指面給你一斤喔，而是真的澆頭多，一碗端上來感覺看不到面，全是肉肉肉肉。
舉個例子，我們兩個人點了兩份素雞，結果服務員弄錯了只上一份，我們看到那一份素雞的體積之後默默把另一份素雞退掉了。
再說味道。
牛蛙面是這家的招牌，確實很新鮮，蛙腿又白又肥。
2、渝兒面
武定西路
雖然正宗的西南一帶的面真沒圖上那麼多湯（湯和面如此涇渭分明是蘇面本幫面），但是肥腸的味道還是讓我很思鄉，想起了小時候的周末，睡個大懶覺，然後和爸媽一起上街過個早，嗯，我們那邊不叫澆頭，叫哨子，我一般吃完哨子就把面推給爸爸吃，然後再被我媽罵一頓。雖然正宗的西南一帶的面真沒圖上那麼多湯（湯和面如此涇渭分明是蘇面本幫面），但是肥腸的味道還是讓我很思鄉，想起了小時候的周末，睡個大懶覺，然後和爸媽一起上街過個早，嗯，我們那邊不叫澆頭，叫哨子，我一般吃完哨子就把面推給爸爸吃，然後再被我媽罵一頓。
還有一碗炸醬面，我喜歡豌豆燉得爛爛的，炸醬里也能吃到小粒小粒的肉，拌起來很好吃。
這家其實蠻辣，我第二次點菜的時候用一副「你們家真的一點都不辣「的語氣跟服務員說」多放點辣椒！「，結果，我和我的老夥伴就悲劇了，還沒吃完胃就開始燒起來，還是挺痛苦的。
還有他們家的熏香腸不錯，都是能讓我嘗到家鄉的東西。
3、上麵坊
東諸安浜路
這家很出名了，但是相對於他的名氣，好吃的東西其實不算多。
我倒不推薦他們家的鴨肉，肉塊太大了，不是很入味，肉也太柴。
我喜歡鴨胗雞胗的嚼勁，可是這家面館往死里酥和爛的做法毀了這股嚼勁，不喜歡。
基本上一個鴨全套下來，唯一愛的就是上面的鴨掌，體積小，入味了，皮筋也適合燉得爛爛的，真的有入口即化的感覺。
湯底非常鮮，非常鮮。
4、敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵
長寧路
讓我們再來回顧一下」論拉州拉麵的修養「：一清二白三紅四綠五黃，湯清，蘿卜白，辣椒油紅，香菜綠，面黃。
基本上，除了辣椒油欠了點，其他四項，這碗面都能達到95分以上。
吃這碗面就會明白，前面說的那些都是澆頭不是面（當然那些面本身也是很好吃的），而在這家，才真正叫，吃面。
不僅僅是因為牛肉真的就兩三片咯，而是這面實在太好吃，好吃到不需要肉也能一大碗唰唰唰十分鍾幹掉。
我覺得這就是蘭州拉麵的魅力，太尊重面，用清澈的牛肉湯和簡簡單單的蘿卜香菜蒜苗就能烘托出一碗最淳樸原味的面，只放幾片薄肉的意思，除了咳咳老闆要節約成本，大概還有不想喧賓奪主的意思吧。
面一共有五種粗細可供選擇，我喜歡最細和第二細的，面很柔，很軟，但是又韌性十足。
另外推薦它家的甜胚，非常醇厚的酒釀香，不過一碗全喝掉還是挺膩的。
5、蘇州福東鑫
宛平南路
只推薦楓鎮大排面。
不知道為什麼吃到的蘇式面里白湯真的好少，可是這碗一吃下去就服了。
別看圖片這么清湯寡水，那是湯質量高啊，熬得好一點雜質都不摻，喝一口就醉了，真的是醉了。連青菜異常好吃。旁邊的悶蹄紅湯面和這碗比起來，不知道弱了幾條街。
6、月星蘇州羊肉面館
黃河路
滬上羊肉面館里還是很有地位的，喜歡紅燒多過白切，個人口味吧，不太習慣白切的膻味。
（楊浦區國權路某個路口有家崇明羊肉館也很好吃）
7、小廚面
巨野路
喜歡這家冷素麵，甜、香、辣，都到我剛剛能夠承受的極限，吃完就爽翻了，適合夏天吃。
8、川味特色面館
政民路
推薦番茄牛肉麵和擔擔面。
不僅味道好，面也超好吃，細細的，很勁道。
大概是五角場附近吃過最好吃的面了，對，還有之前提到的那家國權路某個路口的崇明羊肉面。
大腸面
大腸面是老上海人的最愛，而這里的大腸，洗得干凈，鮮嫩肥滑，香味撲鼻。咬一口，酥而不爛，還帶著絲絲甜味。大腸量非常之多，全部吃掉卻也不會覺得膩。
如果愛吃辣，可以再加上辣肉，大塊的肉，味道偏甜適合上海人的口味，辣度也是剛剛好。不喜歡吃辣的，就加上烤麩，滲透了降職的味道，帶一點甜，是正宗的上海味。
養顏豬手面
聽到這個名字，愛美的女生都會忍不住點一碗嘗嘗鮮。豬手量很大，看上去很硬，但輕輕咬一口，皮和肉酒就都到嘴裡啦。招牌的豬手口味是是糯糯的甜，很符合上海人濃油赤醬的風格，但又不至於太油，醬汁的味道也很豐富。
面條是上海傳統的鹼水面，又粗又圓，但是卻筋道十足。佐以特色的大骨濃湯，味道是夠鮮夠濃郁。
9 老蟹滬味干挑面
說起上海味道，你一定會想到老上海的蟹黃。而這家麵店的蟹粉蛤蜊澆頭，絕對滿足你的口味。一碗干挑面，完全被澆上的蟹粉蛤蜊蓋住了，蟹肉蟹黃貨真價實看得到。蛤蜊鮮嫩，吃不出沙子，和蟹粉勾芡在一起，更是相得益彰。
這家麵店的精細之處在於，干挑面，澆頭和湯分開盛放，吃客可依照自己的喜好澆上去。蟹粉一定要趁熱吃，這樣才能發揮蟹黃最大的鮮香，而隱去它的腥味。
10 鴨腿面
永興面館
在小吃店林立的廣西北路，這里顧客顯得特別多。實惠的本幫面館，口味偏甜適合上海人。紅湯細面，喝一口湯，鮮中帶甜。招牌的紅燒的鴨腿面加了茴香等特質香料後，去除了鴨的膻味，而有酥嫩的醬鴨香。這么大一個鴨腿，勺子啃得有些費勁，卻十分過癮。
在南京路一代還能吃到這樣美味而親民的料理實屬不易，也難怪在這里吃面的老上海人比較多。
11 招牌牛味三重奏
邵煮廚的面
三重奏分別是牛肉、牛筋和牛舌，每鍾都有三四塊左右，用料十足。牛肉和牛舌都很酥爛，牛筋是長條的，吃起來很糯很爽，是一道好吃的牛肉料理。面條十分筋道，混著清醇的湯頭一起唆到嘴裡，頓覺唇齒生香。
這家店更出名的就是招牌黃魚面啦，為了保證新鮮，都需要提前一天預約的。勺子去的時候沒有能吃到，有心的吃貨們可以先打電話預約哦。
H. 上海面館哪家最好吃
說到麵食，或許很多人都不會想到上海，都會說是西安這樣的地方，但其實，上海人是特別愛吃面的，但是不亮羨一樣的是，西北麵食種類繁多的豪情滿溢，上海面講究的是那一筷面、一勺湯的細細敬碧拍品味。
一筷面，一勺湯，這種從口舒服到心裡的溫暖，簡單又真切。上海面系統中有本幫面、蘇幫面、揚幫面和浙江面，後三者逐漸本地化而和本幫面結合創新變成上海面。
那麼，接下來，小編就給大家推薦一下上海好吃的面館吧!
馮爸面館
主營上海本幫面!他家的干貝辣肉面很好吃!是主廚獨家秘制的辣肉醬，澆頭分量十足。稍帶辣味的新嫩豬肉還有干貝，面條也很有嚼勁!天涼的時候吃湯面，天熱的時候吃拌面~
地址：陝西南路29號
人均：40元
一面春風
也算是一家網紅店了。雞湯和菌菇湯底都很濃郁，沒有味精，吃了也不口乾。很原汁原味~面條慧友筋道很好，澆頭也都是很鮮嫩的辣肉~
地址：吳興路26號|遵義路100號虹橋南豐城南區B1層08
人均：55元
味香齋
味香齋的麻醬拌面沒話說，但是辣肉面也一點不熟，還是小時候常吃的那個味道!加上一把蔥花，顏色鮮亮，光看就讓人食指大動!肉質很細嫩，面條也很有嚼勁。
地址：雁盪路14號
人均：25元
金剛餛飩還有面
環境挺嗲的一家面館!蔥油拌面用了三種蔥，香味濃重，面條彈牙，再來一份澆頭，特別開胃了!
地址：多家分店
人均：40元
滄浪亭
老字型大小的滄浪亭，開洋蔥油拌面是很多人戒不掉的老上海味道。面是細面，煮的偏硬，蔥油醬調得剛剛好，蔥炸得脆脆的，一點都沒有那股惱人的味道，反而香氣撲鼻!
地址：多家分店
人均：30元
明呈黃魚面館
吃黃魚面可以挑這家。老闆很自信的，敢叫板全上海最好吃的黃魚面!。特製雪菜黃魚面，湯頭奶白，放了很多雪菜提鮮，黃魚整條去骨一分為二，面條柔軟，邊吃面邊吃魚真是太美好啦!
地址：斜土路1370號|雁盪路99號|古宜路186號
人均：50元
萬壽齋
他家的涼面公認好吃。是很多上海人從小吃到大的美味。每根面條上都有醬汁，麻醬的香氣撲面而來，讓人食指大動，再來一份澆頭，真的很好吃啦!
地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)
人均：20元
上海的麵食是和這里的環境有著一些契合的，低調而又多元化。這樣的美食，帶著上海的獨特味道，等著你去品嘗，去欣賞，不要猶豫，美食就是這樣，有著巨大的吸引力。
I. 上海美食
1、生煎饅頭
生煎饅頭是上海最著名的小吃之一，餡心鮮美，湯汁濃郁。目前，上海以豐裕生煎、飛龍生煎和小楊生煎這三家店人氣最旺。生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之後出現新名詞如「包」，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。