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深圳早餐店健康證檢查哪些

發布時間: 2022-09-28 09:17:25

『壹』 從事餐飲辦理健康證要檢查哪些項目

根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規,從事食品生產經營,公共場所服務,化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產,有毒、有害、放射性作業,幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。

一、餐飲健康證體檢項目有哪些

1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。

2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。

健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。

我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。

二、健康證辦理流程:

1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,領取體檢表到,收費處繳納體檢費,粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。

2、檢驗室采血、大便肛拭化驗。

3、內、外科常規體檢。

4、x光胸透。

5、完成全部體檢項目。

三、《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十三條

食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十四條的規定建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。其中沒有規定檢查乙肝的項目。

現在政府很多企業都很重視衛生條件,所有這個餐飲服務健康證是人們從事餐飲行業的一個硬性規定,所以請大家仔細閱讀,特別是一些注意事項,一定要注意,以免由於自身原因引起的檢查結果不合格,到時候又要復查,希望大家都成為一名合格的餐飲人員,為我們帶來健康的保障。

『貳』 餐飲行業健康證要體檢哪些

餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項:
1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等;
2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病;
3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾。
建議咨詢當地衛生站比較好,各地檢查費用都有所不同。
《中華人民共和國食品安全法》
第四十五條
食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。第四十四條
食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度,對職工進行食品安全知識培訓,加強食品檢驗工作,依法從事生產經營活動。
食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度,對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員,加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗。食品安全監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。

『叄』 餐飲健康證要檢查什麼項目

法律分析:1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。 2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。 3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

法律依據:《食品添加劑使用衛生標准》 第十六條 早餐車銷售人員必須遵守下列規定:(一)持有健康證、佔道經營許可證上崗;(二)不得將早餐車轉包或雇請他人銷售;(三)不得銷售無早餐工程標志、過期或變質的產品;(四)著裝整潔,穿戴早餐工程承辦單位統一製作的工作服、工作帽和配帶胸卡、做好個人衛生;(五)不準在銷售時吸煙

『肆』 餐飲健康證需要檢查什麼項目

辦理健康證檢查的項目主要有:
1、外科檢查,身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、肛門等;
2、抽血檢查,主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病;
3、內科檢查,血壓、呼吸道等;
4、五官科檢查,視力、色覺等。
【法律依據】
《中華人民共和國食品安全法》第四十五條
食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。

『伍』 餐飲健康證要檢查什麼項目

餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項:

1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。

2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。


辦理健康證通常會檢查以上的項目,一般有下列程序:

1、帶上身份證在健康證辦理處領取健康檢查表,按表上要求逐項填寫清楚,貼上本人照片。

2、憑健康證辦理處出具的繳費通知單到收費處繳費,並將該通知單返回到辦證處。

3、參加衛生知識培訓。

4、健康檢查、抽血、肛檢、胸透。

5、健康證辦理:自健康檢查一周後,帶本人一寸照片2張,培訓合格證明到健康證辦理處領證。

『陸』 餐飲健康證要檢查什麼項目

飲食方面的健康檢查項目包括:外科檢查、采血檢查、內科檢查、五官科檢查和肝功能檢查。其中采血檢查和肝功能非常重要。

1 .外科檢查:

身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。

2 .采血檢查:

主要檢查有無乙型肝炎和其他傳染性疾病。

另外,幼兒、老年人、孕婦在體檢過程中需要與家人陪伴,體檢者在過程中必須保證飢餓。

此外,不同的人對體檢的需求也不同。

1 .對青少年來說

健康狀況良好的青少年,他們的重點檢查項目主要是心臟、肺部、肝臟、胃部和血壓,有家族遺傳史的健康診斷就有必要調查是否有遺傳病。 對健康的人來說,體檢的周期不太頻繁。 體檢儀器也有放射線,反而對身體不好。 維持一年一次的周期就行了。

2 .對幼兒來說

除了正常的體檢項目外,還需要追加身高體重測量、血液檢查、五官檢查、生殖器檢查。 這是為了保證幼兒的發育在正常范圍內。

幼兒的身高、體重檢查次數最好是3個月1次,因為孩子的成長速度比較快,所以可以根據小時候的成長速度推測成人後的固定身高,可以加快相對的解決方法。

其中最重要的是五官檢查,要及早發現牙齒、聽力和視力是否有障礙,及時治療。

3 .對老人來說

老年階段是疾病的高發期,各種疾病的患病率明顯增加,因此體檢的時間需要改變,最好是半年一次。

另外,根據自己身體是否有病,進行詳細的檢查。 血壓、血脂、膽固醇、糖尿病、心電圖都是常規檢查項目。

老年人的體檢非常重要。 他們的體質很弱,生病後治療的過程又長又難。

『柒』 餐飲健康證都檢查什麼

法律分析:餐飲健康證主要檢查項目是病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、皮膚病、內外科常規、X光胸透、糞便細菌學培養。餐飲健康證檢查的對象是從事食品、飲用水生產經營人員、化妝品生產人員、公共場所直接為顧客服務人員。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(不包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生、公共衛生的疾病的,治癒前不得從事接觸直接人口食品或直接為顧客服務的工作。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》 第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:

(一)用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品;

(二)致病性微生物,農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑、食品相關產品;

(三)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑;

(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;

(五)營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

(六)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品;

(八)未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品;

(九)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑;

(十)標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑;

(十一)無標簽的預包裝食品、食品添加劑;

(十二)國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;

(十三)其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。