Ⅰ 深圳哪裡小吃最多,什麼小吃是深圳最有名氣的
深圳羅湖區的東門!可以坐地鐵到"老街"站
烤土豆:
東門的烤土豆應該是在土掉渣燒餅盛行時出來的,但如令,土掉渣這種中國式比薩也少見,但烤土豆卻風行了起來,在東風的每個小吃店幾乎都有烤土豆的身影。
烤香芋
烤香芋在東門相對於烤土豆來說,不算四處可見的小吃,但其味道比烤土豆要好很多,在東門中路東門東入口的西施燒餅店做得算最地道,在其店裡買烤香芋的人要遠遠多過其主營的燒餅,可見其魅力不凡。
重慶八哥酸辣粉
酸辣粉現在在東門應該是最火的小吃了,幾前只是少數幾家在做,做得最好的要算在東門中路的重慶八哥酸辣粉了,每每見到店門口一群群的人端著小碗盡情吃酸辣粉的排場,有時甚至要排隊在買得到,不知道是因為它做得最正宗還是打著重慶八哥的名了,現在在華強北女人世界邊也有賣重慶八哥酸辣粉的,竟然打著是東門的名號,不知道是不是其分店。在東門現在每家小吃店都眼紅著想要分一杯羹了,似乎不做酸辣粉就不成為小吃店了,但有的打著重慶八哥的名就著實亂來了,大家要注意分辨了。
豬紅湯
豬紅也是每個小吃店必有的小吃,人氣也一直很旺,其實豬紅在廣東自古以為就是集市的重要小吃,現在在東門很好的繼承了這種傳統,但做得最好的要數東門廣場邊肯德基對面的這家了,其用來搭配調味的蒜蓉也是在東門做得最好的,喜歡蒜味的朋友可以多加一點。
章魚小丸子
這種小吃在東門算出來得早的,在東門最早出來就是在太陽百貨南對面的這家,以前還有個名叫小船章魚丸,因為其用來盛章魚丸的紙盒樣子象一隻小船,看起來很有異國風味,現在做的好像麵粉加多了點,口味開始大眾化了,不過依然很流行,尤其是一對情侶去東門,吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調多了。
韓國鐵板燒
烤魷魚也是在東門很火的小吃,甚至成了東門小吃的代名詞了,其實在東門烤魷魚有兩種,一種是魷魚身一種是魷魚須,魷魚須要較魷魚身口感更好一點,因而也就貴了一塊錢。說是烤魷魚,其實不過是油炸,以前最早的時候叫做韓國鐵板燒,也是真的用了塊鐵板,但那樣太耗時了,在時間就是金錢、效率就是生命的深圳大家把其改成了油炸,但名字還是保留了下,其實如令東門大多的烤的東西都是一樣的工序的,都用油炸了。在買烤魷魚須時特別要注意,有的店家的份量實在太少了,三根須一串就要收三塊錢,真是黑啊。
甘蔗汁
甘蔗汁應該是東門最偷懶的小吃了,本來是用人嚼著吃的,現在好了,用機器一榨,直接喝了,這個沒有太多的技術含量,所以每家的都差不多,甚至每家的機器、包裝幾乎都一樣了,都成了標准制式了,所以,這個不用挑什麼,想喝的話看見哪裡有直接買就是了。
冰沙
冰沙之類的小吃在夏天非常盛行,由於深圳一年四季都不象夏天,因為這類小吃在東門還是很有生命力的,芒果冰是用芒果粒加芒果汁調成,似乎這是在熱帶最受歡迎的小吃了,當然冰沙這類還有什麼紅豆冰、什錦冰都不錯,但還是要向大家推薦芒果冰,尤其是紅螞蟻這家,他們好象是連鎖的吧,至少讓人感覺到衛生。
烤肉丸
烤肉丸當然包括牛肉丸、豬肉丸、魚丸什麼的,但最火的應該還是牛肉丸,現在說的烤應該是炸,說成炸肉丸應該更准確,現在東門所有的肉丸都加太多的麵粉進去,味道比純肉丸要差很多。
水晶包
在東門各風味小吃店除了烤類、煮類之外,就屬蒸類最多了,在蒸類中又屬水晶包最受歡迎,可能是因為水晶包透亮的外觀很吸引人,再者,逛東門有時會很餓的,餓了時水晶包是不錯的選擇。水晶包有很多種餡的,可以任每人喜好挑選。
Ⅱ 深圳、廣州的特產有哪些主要是方便攜帶的(例如盲公餅等)
深圳 水果;南山荔枝 電子產品
珠海特產
南屏脆肉鯇:這是用特殊方法養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產於南屏而得名。
珠海膏蟹:珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚,味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐爾。
白藤粉藕:以肥碩、多粉、松化無渣馳名。
橫山粉葛:上橫粉葛特別多,以上橫新埠一處所產最佳。松化、無渣,有清香味,其湯如奶水,聞名遐爾。
白藤水鴨:產於水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮,補而不燥,是一種很受顧客歡迎的野禽。
乾務軟骨鯪:產於乾務水庫的蒲竹坑一帶,形似普通鯪魚,但魚身光滑,胸部一凹痕,煮熟後其骨透明,乳白色,食之如粉絲,魚肉鮮嫩美味。
白蕉禾蟲:白蕉的六圍、七圍、八圍,及鶴葉新圍墾區的灘塗,潮田最多。每年有兩個收獲季節,在清明後的舊歷初一、十五潮期收獲,稱"荔枝蟲",在舊歷八月十五前後收獲稱"秋蟲"。禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。
黃楊荔枝:產於黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。
對蝦:又稱"大明蝦",為海產八珍之一,是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可製作各式品種精美點心,也可以炮製各種名菜鮮餚。
小托山桔;盛產於黃楊山東側之小托山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,開胃祛疳的功效,頗受歡迎
黃金風鱔:斗門縣沿海江河皆有出產,尤以黃金附近河段產風鱔歷史最長,數量最多,體肥肉嫩,暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽,燜食膠滑甘甜。
廣州特產
菠蘿 大蕉 番石榴 柑橙
橄欖 廣彩 廣綉 廣州木雕
廣州牙雕 廣州玉雕 紅木傢具 荔枝
龍眼 芒果 木瓜 人造花
王老吉涼茶 香蕉 楊桃 增城欖雕
中秋月餅
廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產量最多,質量最好,
被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三
華李、西瓜等。
廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士
燮向孫權進獻的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。
據調查,廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種,其中引進國內外優良品
種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育
了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。
荔枝
有"果王"之稱的荔枝,盛產於廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅
目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大
約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產我國南部,有2000多年的
栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉
脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號
稱"荔枝三傑"。三傑中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。
"增城掛綠"
"增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜
爽口,掛齒留香,風味獨特。現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有
400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個鄉種植。
柑橙
柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世
紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的
。
柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我
國,有4000栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜
柑、年橘、新會甜橙等。廣州人稱:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其
中,白雲區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。
潭州白蔗
番禺市盛產甘蔗,有"糖都"之稱,而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄
肉脆,汁多清甜,纖維少,可作為水果食用,具有清熱解毒、生津止渴的功效。
菠蘿
原名鳳梨,原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和
花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必
須削皮後挖去。
菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟
度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的"糖心
菠蘿"為最佳。
"糖心菠蘿"
"糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮後即
可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。"糖心菠蘿"中,尤以
廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳,它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。
木瓜
學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號。
木瓜原產墨西哥,17世紀時傳入我國,現廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。
木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品
種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味
。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食
,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌製成"咸酸
木瓜"等。
萬頃沙的大蕉
廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產香蕉外,也盛產大蕉,其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是
大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時蕉柄仍保持青綠色,果實頂端呈紫紅
色,故得此名。
萬頃沙的香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。
我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禺和廣州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十餘梳,每梳果實10-
15隻。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香
蕉產在沙質泥土上,其果具有濃郁的香味。
石硤龍眼
龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色
,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾(即桂圓肉),是一種
具有鎮靜、滋補功能的葯材。
龍眼原產中國,已有2000多年種植歷史,現廣州白雲區、海珠區,增城、番禺和花都市都廣種龍
眼,其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區新滘鎮小洲村出品的石硤龍眼最
為出名。
石硤龍眼果實大,產量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,"石硤"是"石夾"的意思,最早的龍
眼樹是從大石縫中長出來的,由於樹根被大石夾住,只好往深土層里鑽,樹根吸收了地下的"精氣",
結出來的龍眼果特別好吃。
烏欖
烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。
烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油
;欖仁可作菜餚,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共
有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。
白欖
增城還出產白欖。可以製成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖
、桂花欖和衛生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經一系列工序加工而成的。
芒果
芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,
樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或製成果脯、榨制芒果
汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白雲區石井鎮夏茅村出產
的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。
"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝去皮後,肉質乾爽,易於貯存和攜帶。據說,夏茅香芒於清康
熙年間從外地引進種植,後來因質量上乘而被定為貢品。現在,真正的名牌香芒樹只有數株,每年收
果只有一千數百斤,極為珍貴。
楊桃
楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是
素負盛名的嶺南佳果之一。
楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,還
含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。
而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。
楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳,產
量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。
番石榴
番石榴原產美洲;引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區,番禹和增城等市。品種有以早
熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜、風味獨特。既
可鮮食,也可製成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。贊同
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Ⅲ 深圳有什麼特產嗎
深圳特產有:沙井鮮蚝、南山荔枝、西鄉基圍蝦、福永烏頭魚、石岩沙梨等等。
1.沙井鮮蚝
蚝是寶安最著名的特產,以沙井蚝最著稱於世。因沙井的蚝田處於鹹淡水交匯之地,蚝吸食海水裡的浮生物特別多,所以這里的蚝長得比其它地方肥大,味道也更鮮美。沙井蚝富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,沙井蚝及其製品蚝 干(鼓)和蚝油大量暢銷於香港、南洋及歐美等地,一直供不應求。
生蚝學名牡蠣,是一種貝殼類海產,其肉白凈,含有豐富的蛋白質,味道鮮美可口,被譽為「海底牛奶」。在諸多的海洋珍品中,許多人唯獨鍾情於牡蠣。《本草綱目》記載,牡蠣肉「多食之,能細潔皮膚,被腎壯陽,並能治虛,解丹毒」。難怪古今中外不少名人雅士都與牡蠣結下了不解之緣。
參考資料網路-石岩沙梨
網路-烏頭魚
網路-西鄉基圍蝦
網路-南山荔枝
網路-沙井鮮蚝
Ⅳ 深圳立冬吃什麼食物
深圳立冬吃的食物有:打邊爐、薑母鴨、甘蔗、炒香飯、團子。
1、打邊爐
廣東人稱火鍋為打邊爐。廣東人重湯頭,因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底,加上各式海鮮山珍入味。一到立冬,廣東人就會結伴去打邊爐吃羊肉,熱熱鬧鬧地開懷大吃。
2、薑母鴨
薑母鴨是我國南方的傳統小吃,流行於福建、台灣、廣東等地區。立冬日,人們喜歡吃鴨肉進補,薑母鴨是用鴨肉和薑片製作而成的美食,食後通體暖暢,頗受歡迎。
3、甘蔗
廣東地區流傳著一句俗語:「立冬食蔗無病痛」。廣東先人認為立冬吃甘蔗,既可以保護牙齒,又可以滋補身體。
4、炒香飯
立冬日,用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯,深受潮汕民眾喜愛。營養價值豐富,口感濃郁香脆的板栗,是炒香飯的上等佐料,也是市場上的搶手貨。
5、團子
團子是長江流域的著名小吃,有白團子和青團子兩種。團子是圓球狀,寓意團團圓圓,它與北方的元宵像似,又比元宵的個頭大,有蘋果一般大小。一個飯量大的成年人,吃上三個就肚兒圓了。團子外面一層蹦脆蹦脆的,而裡面的各種香料也會隨著團子加熱,香氣撲鼻而來。