❶ 甘肅特產有哪些土特產
甘肅特產有:蕎麥面、高三醬肉、武都花椒、蘭州百合、三泡台等。
武都花椒,甘肅省隴南市武都區特產,中國國家地理標志產品。
武都區地處陝、甘、川三省交界,是中國花椒最佳適生區之一,花椒種植面積達到百萬畝。武都栽植花椒歷史悠久,適生范圍廣,全區36個鄉鎮中有34個鄉鎮適宜發展花椒。盛產的「大紅袍」花椒以其色紅油重、粒大飽滿、香味濃郁、麻味醇厚、葯效成分多、精油含量高等優良品質著稱。
產地環境
甘肅省隴南市武都區屬中國南北氣候的過渡區,日照充足,氣候溫暖,在全區海拔900—1800米之間的廣袤區域內,十分適宜花椒樹的生長、掛果。在全區36個鄉鎮中有34個鄉鎮適宜發展花椒,覆蓋面達到95%。
花椒生長習性為喜光、喜熱、耐瘠薄、耐乾燥、喜沙質土、沙壤土、壤土,喜中性偏鹼土;喜水不耐澇;喜農家肥、氮磷鉀硼肥,最佳適生區為海拔1150—1850米的陽坡或半陽坡地帶。
❷ 甘肅特產有哪些
1、瓜州蜜瓜
甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名,早在唐代,就已使用「瓜州」這一名稱。近年來,當地大力發展蜜瓜種植,種植面積已達8萬多畝,產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。安西,古稱「瓜州」,自古就以盛產「美瓜」而名揚中外,生產的「瓜州蜜瓜」有4個系列30多個品種,質脆汁多,香甜可口,清爽宜人。
❸ 想知道甘肅特產有哪些
甘肅特產有:
1、白氂牛牛角梳
天然珍品:選取世界稀有的天祝白氂牛牛角,經傳統手工藝精製成純天然牛角梳,被譽為「梳中極品」、「閨房珍品」。
健腦秀發:氂牛角中富含角質蛋白,營養成分十分豐富,長期使用能促進頭部血液循環,因其優異的天然葯理性能達到保健大腦、營養頭發之功效。
止屑養顏:氂牛角梳本性溫涼,純正天然生物製品。無靜電、不發熱,對治療脫發、白發、頭痛、頭屑有良效。
❹ 全國各地的特產有哪些
一、北京
1、北京烤鴨
北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。
2、豌豆黃
豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。原為民間小吃,後傳入宮廷。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃、細膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。
因慈禧喜食而出名。其製法是,將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。傳統做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯庄所制最有名。
3、三不粘
三不粘,又名桂花蛋,是漢族傳統名點之一,是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃,味道甘美,更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒,這也正是它為什麼叫「三不粘」的緣由。
4、它似蜜
清真傳統名菜,以甜面醬,濕澱粉漿製成羊裡脊片,用花生油炒至白色。換用芝麻油炒,並加入薑糖色醋紹酒白糖濕澱粉調好的芡汁,快速翻勻使裡脊沾滿芡汁,淋芝麻油即成。此菜形似杏脯,呈醬紅色,軟嫩甜酸似蜜。
5、芫爆散丹
「散丹」為牛羊胃的一部分,是一種特殊的肌纖維,質地脆嫩,具特殊鮮味易消化。以散丹250克,經燙、去皮、微火煮爛去油及雜質,切條後在煮。後用極油旺火爆抄,加入香菜段、清湯、調料,淋芝麻油即成。脆嫩清鮮,香菜味濃郁,清爽不油膩。
二、遼寧
1、炸田雞腿
此菜外脆里嫩,酥脆的外皮加上滑嫩的田雞肉,香味撲鼻,是一道孩子們十分喜歡的東北菜。又因為田雞的營養豐富,同時也很受老人們的歡迎,於是炸田雞腿成了一道老少皆宜的黑龍江名菜。特色:外焦內嫩,味美鮮美,營養豐富。
2、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細桿小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,是名副其實的山珍野味也是東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。
3、朝鮮族冷麵
冷麵既清涼馥郁,又甜美新鮮。因此,朝鮮族群眾不僅在炎熱的夏天愛吃冷麵,而且在寒冬臘月里也喜歡吃冷麵。現在除延邊朝鮮族自治州外,北京、沈陽、哈爾濱、長春等大中城市也都設有朝鮮族冷麵館。
過去,朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麵,據民間傳說,這一天吃了細長的冷麵,就會長命百歲,命大福大,故冷麵又名「長壽面」。
4、玫瑰酥餅
玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風味小吃,系用麵粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆,花香氣濃的特點。其製法是取炒熟碾碎的芝麻200克,加入白糖1000克、麵粉500克、玫瑰醬200克、食油100克拌勻成玫瑰餡。
取麵粉2750克、豆油200克、水1150克和成軟硬適可的水油麵團;取麵粉1500克、油750克,和製成油酥面團。先把水油麵團揉勻,擀成邊薄中厚的長方形,再把擀成長方形的油酥面放在水油麵上,用手按平,擀薄捲成小劑,包入餡心,再擀成圓餅,入烤爐中烤至金黃色即成。
5、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸,俄語譯音為"里道斯", "里道斯"和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為 "里道斯紅腸",也有人喜歡用"哈紅腸"的簡稱。哈爾濱紅腸選料嚴謹,配方考究,加工精細,獨具匠心。
首先選用黑龍江這片寒地黑土的優質純綠色的豬肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多 種調料,經腌制、拌餡、灌腸、煮、熏等歐式傳統工藝精心製作。
三、河北
1、御土荷葉雞
御土荷葉雞原名叫化雞,傳到承德後,因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作原料精製而成,故名「御土荷葉雞」。御土荷葉雞味道鮮美,尤其是那一股獨特的、淡淡的荷葉清香,更令你胃口大開,回味綿長。
製作時,將宰後的生雞,由腋下取出五臟,洗凈,不褪毛,用荷葉包好,再用黃土泥糊好,放在火上燒熟。熟後摔開泥土,雞毛隨之脫落。吃時用刀、叉割成小塊,蘸著調味品吃,味道鮮嫩爽口,滲著荷葉幽香,別具風味。菜品口感:炸燒味入口酥爛肥嫩,風味獨特。
2、驢肉火燒
驢肉火燒的吃法是將餅在餅鐺里烙熟後,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風味;趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,是最正宗的吃法。另有肉湯加澱粉熬制的燜子夾入火燒佐食,其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。
有些廚師會加入驢板腸提味,吃起來也別有一番風味。驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白質高達18.6克,遠遠高於豬、牛、羊肉的蛋白質含量,而脂肪含量僅為0.7克,且鈣、磷、鐵含量也相對較高,俗話說「天上龍肉,地下驢肉」,可見驢肉的地位。
3、煎碗坨
碗坨是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以後即成。食用時,將它切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內,澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。
這與北京的灌腸極為相似,只是原料不同,據說清廷在避暑山莊時曾專門打發人到街上買回來嘗這口鮮呢。
4、鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅是承德市名特產品,以當地特產鮮玫瑰花為主要原料,採用傳統工藝精製而成。此產品歷史悠久,是清朝年間宮廷御膳食品之一,具史料載,每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時,都把此餅作為專供食品享用。
5、保定槐茂醬菜
保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統小菜,出產於保定市槐茂醬菜園,早在清康熙十年,就因味道鮮美而遠近聞名。槐茂醬菜腌制方法相當獨特,先選擇品質好的鮮菜,然後配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等,腌製成各種什錦醬菜,成品咸甜適度,既脆又嫩,是佐餐佳品。
四、山西
1、貓耳朵
貓耳朵,本地人也叫圪托,是一種古老的莜麵食品。製作過程為把和好的莜麵用拇指一個一個地推成貓耳朵似的薄片,下鍋在急火上煮熟,放入佐料即成。煮熟的貓耳朵玲瓏晶瑩,邊緣微卷,中空而圓,不但好看,吃起來筋道耐嚼,滑圓爽口,十分有味。
貓耳朵既可煮食,配以精美的調料,也可煮熟後煎炒,配以肉絲、肉沫、青菜等,工序多了,也就更講究了。著名作家老舍先生,於1959年品嘗山西的貓耳朵後,嘖嘖稱贊,竟把撥魚兒、貓耳朵和熊掌、駝峰相提並論。他曾寫詩宣傳「駝峰熊掌豈堪誇,貓耳朵撥魚實且華。」
2、剔尖
山西以麵食著稱於世,而說到山西麵食,不得不提山西四大麵食之一的剔尖。剔尖又稱撥魚、剔撥股,是流行於晉中一帶的傳統經典麵食,以其方便快捷、口感香滑,利於消化而受到廣大百姓的青睞,是山西麵食中極具代表性的一種。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中地區平遙縣的漢族傳統名菜。傳統製作工藝獨特,從生牛屠宰,生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法,到用鹽、用水以至加工的節氣時令等,都十分講究。所產牛肉,色澤紅潤,肉質鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口,營養豐富,具有扶胃健脾之功效。
4、抿圪蚪
抿圪蚪系高粱面 、豆面、土豆粉製品。將和好的面放在抿床麵食工具,基本結構與礤子相似,不同之處在於,中間為銅片,銅片上的小孔呈小圓形上,用木質抿拐子與抿床配套使用的工具反復擠壓,擠下圓形短條,於沸水煮熟,食用時加各種菜餚與佐料。
5、晉中油糕
油糕,是以黃米(即軟黍米面)為皮,糖料或棗泥、豆沙等為餡,經油炸制而成的食品。色澤金黃,外焦里嫩,綿軟香甜,美味可口。晉中一帶,油糕的種類很多,因製作方法不同,有雲片糕、棗糕(亦稱割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同,又有糯米糕、菜糕之稱;
因「糕」與「高」諧音,為取其步步登高、吉祥富貴之意,人們往往在年節或婚喪嫁娶、孩子滿月、過生日、老人壽誕、起房蓋屋時食之,故又稱年糕、喜糕。多年來,油糕伴隨著人們送舊迎新、慶賀道喜,成為晉中人民喜愛的傳統食品。
五、內蒙古
1、烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食。人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿,便經常割下羊後腿烘烤。
單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快,而且更加味道鮮美,食用方便,烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩,被人們贊為「眼未見其物,香味已撲鼻」。
2、哈達餅
哈達餅是內蒙古自治區赤峰市(昭烏達草原)的傳統著名小吃。哈達餅是近似於點心的餅,造價較高,用水油麵和油酥擀成皮,包乾果甜餡,烙制而成。製成的哈達餅具有掉在地下粉碎,放到嘴裡不用嚼,酥脆香甜等特點。
3、奶茶
奶茶的製作過程是先從茶磚上用刀把茶葉搗碎裂,放入熱水鍋中煮沸,然後用布袋將乏茶葉撈出,茶水置於桶內。將小米在鍋內炒至散發出香味。再將桶內茶水和鮮牛奶倒入鍋煮沸,並用勺反復揚晾,待茶郛交融後即可飲用。
4、羊肉鬆
羊肉鬆的產地為內蒙古,是少數民族喜愛的風味製品。用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒乾冷卻包裝。黃亮酥香,品質柔軟,絲細鬆散,食之咸甜適口,營養豐富。
5、燒麥
燒麥是呼和浩特的一種流傳很久、至今不衰的傳統風味食品。早在清朝時,當地的燒麥就已名揚京城了。燒麥製作工藝獨特,選料精良,皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中,蔥姜等佐料齊全。燒麥出籠,鮮香四溢。
觀其形,只見皮薄蟬翼,晶瑩透明,用筷提起垂垂如細囊,置於盤中團團如小餅。吃起來香而不膩。可謂食中美餐,形美而味濃。呼和浩特的稍美,過去專作早點之用,多由茶館經營,如今,已成了許多飯館的必備食品和家庭中的常用美餐了。
六、上海
1、陽春面
陽春面,又稱光面或清湯面,是指一種不加上任何菜餚配料而只有湯的面條,常見於中國上海地區。煮這種面的面條一般沒有規限,細如龍須面或者粗如寬面均可使用。
陽春面的名稱起源於農歷十月的別稱「小陽春」。相傳由於這種面的價格是十分錢一碗,因此被冠以陽春面的美名。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春面。
2、擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯團為生。
為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米乾粉,後又試制了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。
3、城隍廟梨膏糖
城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。
療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。
4、南翔小籠包
南翔小籠是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,原名南翔大肉饅頭,後曾稱南翔大饅頭,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始於清代同治,至今已有100多年歷史。
由日華軒點心店主黃明賢創始,後日華軒的小籠師傅分別受雇於古猗園或自行開設松鶴軒經營,全鎮酒菜館爭相仿製,旅滬的南翔人也邀請南翔師傅,分別在上海城隍廟和西藏路開設南翔小籠店,經常顧客盈門。
5、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕——「小常州」和「鮮得來」。
「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。
與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。
❺ 甘肅的特產是什麼
甘肅的特產是慶陽蘋果、武都花椒、瓜州枸杞。
一、慶陽蘋果
慶陽蘋果,甘肅省慶陽市特產,中國國家地理標志產品。
慶陽位於北緯35°14′28″—37°9′13″之間,海拔1100米—1600米,屬西北黃土高原蘋果優勢區,具備優質蘋果生產的全部7項主要生態指標和6項輔助指標,是中國優質紅富士蘋果適生區。慶陽蘋果以其果實硬度大、果形高樁、色澤鮮艷、蠟質層厚、酸甜適度、耐貯耐運、食用安全等特點著稱。
2014年04月08日,原國家質檢總局批准對「慶陽蘋果」實施地理標志產品保護。2019年11月,入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌。
❻ 甘肅有什麼特產
蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗等。
1、蘭州百合
蘭州百合,甘肅省蘭州市特產,中國國家地理標志產品。蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉,蘭州百合屬山丹類,是百合中的上乘極品,是全國唯一食用甜百合。
2、黃花菜
又名金針菜、檸檬萱草,黃花菜,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色。
3、蘭州香桃
甘肅蘭州是我國著名的桃鄉之一,遠在西漢初,蘭州桃已負盛名。蘭州桃主要產在市西北角的安寧區。蘭州桃品種繁多,品質優良,主要產在蘭州市西北角的安寧區。
安寧北依山,南傍黃河,光照充足,土壤屬透水性好的粉砂狀土,適宜桃樹生長。在當地優良品種中,有六月桃、小籽硃砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平頂離核桃、小紅桃、半水不旱桃、大籽硃砂尖桃、大離核桃、遲水桃等。其中尤以半水不旱桃和遲水桃享有盛名。
4、甘谷辣椒
甘谷辣椒,甘肅省甘谷縣特產,中國國家地理標志產品。甘谷辣椒有近400多年的種植歷史,積幾百年栽培之經驗的甘谷辣農們,已總結了一套精湛獨到的種植技術,加之甘谷地區光照充足,土壤肥沃,溫差大,為辣椒種植提供了優越的生長條件。
5、臨澤紅棗
臨澤紅棗的主要產地為甘肅省的臨澤、張掖、高台、酒泉等地,為這些地區的主栽品種。甘肅為全國紅棗主要產區之一。臨澤紅棗是張掖市臨澤縣的支柱產業,是當地農民的主要經濟來源。
❼ 中國各地的土特產
1、北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市
南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝, 浦東三黃雞。
3、天津市
天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、「狗不理」包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、遼寧省
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫岩玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。
6、吉林省
人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷麵、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。
7、內蒙古自治區
內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。
8、山西省
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、雲岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。
9、甘肅省
發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
10、青海省
雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與石畫、環江涼席。
12、廣東省
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蚝、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。
13、福建省
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠綉、漳州貝雕。
14、浙江省
西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白術、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉乾菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蒓菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐乾、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波綉衣、甌綉、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。
15、江蘇省
南京:雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州:六神丸、太湖蒓菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇綉、蘇州湖筆、鹵汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。
揚州:揚州玉雕、揚州刺綉、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。
鎮江:工藝彩燈、丹陽麵塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟:山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州:山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。
淮安:大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他:雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。
16、江西省
景德鎮:瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。
南昌:三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。
其他:南豐蜜橘、上饒早梨、獼猴桃、雲霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大麴酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。
17、山東省
曲阜:孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、大果旦杏、紀庄大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。
濟南:玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、麵塑、魯綉、「福」字牌阿膠。
其他:煙台蘋果、煙台大櫻桃、蘋明梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺綉品、煙台草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙台紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗。
18、安徽省
歙縣:歙硯、徽墨。壽縣:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕(糕點)。
毫州:萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、毫菊、剪紙。
其他:蘇山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽摺扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷。
19、河北省
承德:山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。
其他:趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州葯材、沙北血杞、邯鄲叢台大麴、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定「三五菜刀」。
20、河南省
洛陽:杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。
開封:大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴綉、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽:天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽「三熏」、安陽玉雕、安陽狗皮膏葯、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘:永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴綉、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯葯、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
21、湖北省
江陵:九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊:天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢具、隆中茶、蜈蚣。其他:薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、薴麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。
22、湖南省
長沙:羽絨製品、濟陽煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘綉。
其他:湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、薴麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕。
23、雲南省
昆明:雲南白、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。
❽ 甘肅著名的土特產是什麼
甘肅有豐富的土特產:發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
甘肅特產---康縣木耳
康縣黑木耳,甘肅省康縣特產,康縣木耳朵面烏黑光潤,背面呈淡褐色,形大肉厚質輕,氣味清香,蜚聲於世,行銷國內外市場,是一種珍貴的特產食用菌。2008年,被批准為中國國家地理標志產品實施保護。
甘肅特產---蘭州百合
全國解放以後,蘭州百合的發展經歷挫折,得到快速發展。1999年經農業部食品檢測中心檢測,蘭州百合完全符合「綠色食品」標准,並榮獲「中華老字型大小」稱號及99中國國家農業博覽會「知名品牌」及2001年第七屆中國國際食品博覽會金獎。2001年12月國家工商總局商標局將「蘭州百合」證明商標授予七里河區,2004年9月國家質檢總局開始對蘭州百合原產地域進行長期保護,蘭州百合產業化也被列為「國家山區農業產業化試點示範項目;而最新消息2014年3月」國家工商總局商標局已將「蘭州百合」證明商標認定為中國馳名商標。「蘭州百合」馳名商標的確認,意味著該品牌的品位再次得到提升,為進一步做大做強蘭州百合產業提供了有力保障。
甘肅特產---隴南獼猴桃
隴南獼猴桃均屬野生,近年來逐步實現栽培化、品種化、商品化,獼猴桃能鮮食,也能加工成果酒、果汁、果醬、罐頭、果脯、果乾等多種食品。營養豐富,有「維生素之果」稱,獼猴桃還有一定葯用價值,它性味甘寒,有解熱、止渴、通淋之功,獼猴桃還是一種良好的觀賞花木。
甘肅特產---岷縣當歸
岷歸,甘肅省岷縣特產,岷縣盛產當歸、紅芪、黃芪、黨參、柴胡、大黃、貝母等中葯材238種,素有「千年葯鄉」之稱,尤以「岷歸」馳名中外,早在公元6世紀時當歸就是極為珍貴的貢品,有很高的葯用、食用價值,產量佔全國總產量的70%。根據研究,「岷歸」成分復雜,有揮發性和水溶性物質106種。因其質量最佳、含量豐富、產量最大、銷量最廣而馳名中外,遠銷東南亞、港澳台及歐美等20多個國家和地區,被歐洲人譽為「中國婦科人參」,是世界當歸中的上品。
甘肅特產---苦水玫瑰
盛產於甘肅蘭州市永登縣苦水鎮的玫瑰,是蘭州市市花,歷經200多年的栽培,形成了聞名遐邇的「苦水玫瑰」品牌,其特點是花繁汁多、清香純正,苦水鎮也因此享有「中國玫瑰第一鄉」的美譽。其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黃金價值高,主要應用於化妝品、食品、精細化工等工業。
隨著經濟社會的不斷發展和苦水玫瑰的深層次開發,苦水玫瑰的經濟價值和社會價值日漸凸顯,產品附加值越來越高,用途越來越廣泛,現已成為集觀賞、油用、食用、葯用、釀酒及香料等多種用途於一身的特色經濟品種。
甘肅特產---蘭州水煙
蘭州水煙又稱九葉芙香草,屬黃花煙種。三國時隱士孟節獻煙草給諸葛亮,用以治療瘴氣患者。後來諸葛亮六齣祁山時,煙草輾轉傳入甘肅,並廣泛種植於蘭州、榆中、皋蘭、靖遠、永登、永靖、臨挑等地,而以蘭州五泉紅泥溝水灌溉種植的水煙聲譽最高。蘭州地處黃河沿岸,背山臨水,多淡栗色粉砂質土壤,肥土層深厚,含有豐富的石灰質和鉀元素,十分有利於煙草的生長。所產水煙以絲、色、味三絕聞名全國,有"蘭州水煙天下無"之譽。
甘肅特產---臨夏黃酒
臨夏黃酒,是臨夏地區特有的一種釀造特產,在臨夏有4000多年的歷史,其營養價值超過了有「液體麵包」著稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。
2011年臨夏黃酒被公布為省級非物質文化遺產名錄。臨夏黃酒選料精良,用傳統手工精心製做,含有大量的維生素,氨基酸等營養成分,是一種滋補良品,具有活血、舒筋、提神的功效,並且常用作葯引
❾ 甘肅的特產是什麼東西
甘肅有什麼特產
籠統的說有發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊肉、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯。
詳細的說,甘肅盛產有九百餘種中草葯,隴南山區是一座天然的葯材寶庫,野生葯材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪等產量品種大,質量好,為全國之冠。特別是岷縣的當歸,為全世界公認的地道葯材,具有養血、調經、去瘀生新等多種功能,實為婦女不可缺少的良葯。近年來用當歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴葯材已成為甘肅大宗出口的拳頭產品。
甘肅因陽光充足,晝夜溫差大,病蟲害較少,瓜果品質優良,為全國著名的優質瓜產區。省會蘭州市素有「瓜果城」之美稱。
甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。其中西峰「西瓜」。蘭州「黃河蜜」,金塔的「克克齊」等都是著名品種。「金花寶」西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。
白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易於保存和運輸。
冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高於一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的葯用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。
軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置於涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。
白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。
❿ 甘肅都有啥特產
甘肅都有啥特產?甘肅地處西北地區,跨大量經度,造成了甘肅境內變化差別較大,形成了各色美食成了甘肅的一大特色,接下來小編總結了以下甘肅特產,你都吃過嗎?
五、黑瓜子
蘭州黑瓜子被譽為「蘭州大片」,是蘭州著名的特產,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱,是我國傳統的出口商品之一。
身為甘肅兒女的我們應該向朋友們展示家鄉美食,讓更多人了解甘肅,了解甘肅特產,以上就是小編總結的甘肅特產,你還知道哪些?記得留言評論哦