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東北鹿肉館天津路店怎麼樣

發布時間: 2022-10-02 10:21:19

『壹』 東北菜系都有哪些菜

東北菜系都有哪些菜?
東北菜細分之下也有吉菜、遼菜(除以大連菜為代表的膠東菜)、龍江菜。
東北菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,以熘、炸、醬、燉為主要特點。
東北菜講究吃得豪爽、吃得過癮,所以色香味中的色幾乎入不得廳堂(配菜單一,一般只有兩三種食材,只用蔥、辣椒等簡單調味料,所以菜色不佳)。
一般人都認為(其實並不確切)東北菜的代表菜有白肉血腸、豬肉燉粉條、鍋包肉、東北亂燉、小雞燉榛蘑、熘肉段、地三鮮、扒三白、賽熊掌、醬骨架、殺豬菜等等。
東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區別於其他菜系的一大特點。

酸菜排骨
【菜系】東北菜
【主料】豬肉
【做法】燉
【味型】酸味
【成菜】熱菜
原料:腔骨
配料:姜,鹽
蘸料:蒜泥、醬油,辣椒油,腐乳,韭菜花,香菜碎
1.做一鍋開水,把腔骨燙一分鍾,驅除血末,然後洗干凈。
2.鍋里重新接水,放入腔骨,放入兩片姜。中火煮開後,稍微把火轉小點,但是保持沸騰狀態15分鍾,這樣湯會比較白。然後轉成煲湯小火慢燉大約一個小時到一個半小時。
3.放酸菜。
4.把酸菜放入排骨中再燉40分鍾。
5.湯里撒點鹽,讓湯的鹹淡剛好。
6.把蒜泥、醬油,辣椒油,腐乳,韭菜花,香菜碎按照一定的比例拌在一起。

小雞燉榛蘑
【菜系】東北菜
【主料】雞肉
【做法】燉
【味型】咸鮮
【成菜】熱菜
1.東北榛蘑用清水泡軟,摘去根部,清洗干凈,粉條用清水泡軟備用;
2.整雞切大塊焯水;
3.鍋中油熱後,放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味,放入雞肉翻炒均勻;
4.倒入料酒、老抽少許上色,加鹽調味,倒入熱水沒過雞肉;
5.放入榛蘑燉二十分鍾,放入泡軟的粉條繼續燉五六分鍾即可。
另:在東北,大蔥是重要的輔料。

地三鮮
【材料】
茄子100克,紅辣椒1/2個,青辣椒3個,土豆150克,生薑1小塊,大蒜5瓣,澱粉適量
調料:
食用油500克(實耗30克),精鹽1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙
【做法】
1.先將土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗凈,均切成滾刀塊,大小要一致,澱粉放入碗中加適量水調勻,
2.姜切沫,
3.蒜剁成茸,
4.往鍋內放油,燒熱,把茄子、土豆炸熟至金黃色後撈起,瀝油,
5.鍋內留少許底油,放入辣椒、薑末拌炒,再往鍋中倒入茄子、土豆和其他調味料,出鍋前放蒜茸,淋入澱粉,勾芡盛起即可。
【特點】
地三鮮咸鮮味美,老幼皆宜。
廚師一點通:
土豆、茄子可以同時放入油鍋炸(有的茄子比較老,可以先過一遍油)。

『貳』 天津哪有吃鹿肉的聽東北的朋友說巨牛逼

天津芥園道一冷那有家批發鹿肉的,挺新鮮。價格也不錯。

『叄』 東北的十大名菜是什麼

一、哈爾濱:得莫利燉活魚

「得莫利」一詞是俄羅斯語的音譯,這道菜的原產地哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村,已有一百多年的歷史。由於這個村北靠松花江,在魚多的時候這里的村民主要靠打魚來維持生計。在20世紀80年代初,村裡的一對老夫婦在路邊上開了間小飯店,招待路上歇腳吃飯的過路人。他們把當地的活鯉魚和豆腐、寬粉條子燉在一起,味道鮮美,又不失東北菜的豪放,吃的人是越來越多,結果生意越做越火。後來菜的做法不脛而走,傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說:要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜,咱們吃得莫利燉活魚去。
二、大連:咸魚餅子

咸魚餅子原是大連街頭小吃中的一塊招牌。大連三面環海,早期以捕魚為生,為了早點靠岸賣出海貨,漁民必須早出海,有一頓飯是一定要在海上吃的,吃咸魚餅子省事、方便。對一般市民來說,以前冬季新鮮蔬菜少,只有白菜蘿卜,調劑菜餚時,經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選,家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬一些咸魚,咸魚和苞米面餅子成為最佳組合,家中吃飯、外出帶飯都少不了,漸漸走進餐館飯店,成為了大連的比較有地方特色的代表菜。

三、齊齊哈爾:殺豬菜

過年了,村裡一戶人家殺了頭豬,這後腰腿的都是好東西,剩下的肥肉下水怎麼吃?這就有了殺豬菜了:自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩,要切成片放進過鍋里煮了過油,然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉,鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟,咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市,城裡飯店加多了工序,用足了料。

四、延吉:狗肉火鍋

到了延邊朝鮮族自治州,不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋,朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底,燉的是狗肉,狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷,因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!

五、長春:地三鮮

我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮,指的是新鮮下地的時蔬:莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春,地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。

六、佳木斯:酸菜豬肉燉粉條

東北人愛吃燉菜,吃起來名堂也多,什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子,還都能顧名思義,也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲,幫白葉綠,久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮,出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯,放入爆炒過的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子,可口的香氣繞屋脊!

七、沈陽:小雞燉蘑菇

東北小雞燉蘑菇特點:山前有走地放養的土雞,山後有雨後初生的蘑菇,難道有人設計出這樣的美食組合,他們忙著「逼」出彼此的香味,使你的廚房彌漫著奇異的鮮香。

八、吉林:狗肉湯

在吉林的朝鮮飯店,所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉,沒有老湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉,名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你吃什麼樣的狗肉,一碗狗肉湯可少不了,這一碗湯入口,回味一下,覺得鼻腔里都有了香氣這狗肉才會越吃越香。

九、鯰魚燉茄子

東北有句俗話:「鯰魚燉茄子,撐死老爺子」,可見這道菜受歡迎的程度,這是一道具有濃烈地方特色的東北燉菜。茄子最大的特點是吸味,吃到嘴裡柔軟易化,但是已經充分吸收了鯰魚的味道和營養。

十、東北拉皮

這似乎是東北冷盤中最知名的一道了,時下的東北菜館,無論規模大小,必少不了這道菜。如果真是欠缺了它,那這東北菜館毫無疑問是騙人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮,白色,好的粉皮,晶瑩透亮,韌性強、吃起來滑、韌、口感好。東北人家做這菜,不是很講究,多是切得寬寬的,拌入蔥、姜、蒜等調料就行了。我也把這辦法帶到福州,只是原材料換成了綠豆粉,其更軟,韌勁沒那麼大。而菜館里的拉皮,卻講究的很,不僅口感要好,色彩和工藝也十分的講究。會切上些細細的黃瓜絲、香菜以及其它的調料放在拉皮上面,然後做一碗肉絲汁,裡面有切得極細小的加工過的肉絲還拌上了花生醬,上菜後,服務生會現場把它拌好。

『肆』 鹿肉館的生意怎麼樣

可以試試,中國人好奇,一個說好會蜂擁而至

『伍』 十堰有哪些好吃的美食

導語:最近受到了極大的羞辱,像我這種骨灰級的吃貨,竟然在十堰也有沒吃過的美食,甚至聞所未聞!為了保住在吃貨屆叱吒江湖的地位,特意挑選了一些比較冷門,但確實好吃得讓人不容錯過的美食推薦給大家,看看你都吃過沒有?可不要像我一樣被人說是假的十堰人…

(ps : 以下推薦你可能會有起雞皮疙瘩的症狀,能怎麼辦呢?稍微克制一下吧~)

香酥魚鱗

店家:丹江漁村

位於漢江河邊的一家店。丹江口的淡水魚美名遠揚,這些因丹江大壩修建蓄水,在特定環境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品,渾身是寶。魚肉魚湯魚泡魚皮想必各位好吃包們都吃過,其實魚鱗也是可以做菜的,口感還很不錯,又脆又香,都可以當零食吃了。

據說魚鱗除了含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素,還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質,是上等的美食材料。

△ 地址:丹江口老橋頭潘家岩路78號(老橋橋頭 右岸側)

烤麻雀

店老闆:小計回民

這家店沒有招牌,名字還是在菜單上看到的,店家說:「都是回頭客,不需要招牌。」除了麻雀,還有羊臉、牛轉頭等冷盤,回民小店,沒有豬肉。烤出來的麻雀,香氣撲鼻,吃在嘴裡有一種原始而又充滿野性的滋味,讓我不禁想起記憶深處的烤麻雀,想起那個物資匱乏但又快樂無比的童年。

△ 地址:東風大道和黑龍江路交叉口。(乘坐20、25、26、7路公交車在茅箭醫院公交站下車)

油炸螞蚱

店家:比盛坊全羊館

這家店以草原文化為特色,油炸螞蚱是一個特色菜。對!螞蚱就是蝗蟲,大名鼎鼎的害蟲,卻能止咳平喘、對百日咳、支氣管炎有較好的療效。在泰國「油炸飛蝦」(油炸螞蚱)的大名無人不知。這盤油炸螞蚱口感香酥脆,尤其是鉗子,吃起來賊香,嘎吱嘎吱!!

△ 地址:六堰廣場文化街三公司十五中院內(乘坐5、35、58路公交車在人民廣場站下車)

豬腦

店家:九村烤腦花

近期推薦過的這家,反響一片大好。豬腦這種東西,我的內心是超級拒絕的,那模樣簡直不可描述……(我不想再放那張圖了)可是又抵不住大家的美味誘惑。吃起來什麼味道呢?鮮嫩爽滑、入口即化,我最喜歡吃靠近錫紙的部分,又焦又嫩、又油膩又清爽、又脆又綿……反正吃完這份烤腦花兒,我的靈魂無比絢爛地炸了!

△ 地址:茅箭區上海路金座旁(乘7、13、35、39路上海路金座站下)

湘味姜辣蛇

店家:背簍人家

《本草綱目》記載:「南人嗜蛇」。應該說的是湖南人吧?湖南人喜歡吃蛇這是不爭的事實。這家湘土菜館必然少不了這道湘味名菜。蛇肉緊實,有彈性。做的時候要用大量老薑來燒制,再加上大量的辣椒、秘制葯材烹制而成,端上來姜香味濃。大塊的蛇肉段燒的非常入味,肉質細膩味道香辣濃郁。相比廣東比較常見的椒鹽蛇的做法,湖南製作蛇大都是採用紅燒,清燉等烹調方法,比較注重口味。

△ 地址:天津路泰安國際9號(乘坐7、20、58路公交車在晨光改造廠站下車上行100米左右)

兔肉湯鍋

店家:芭夯兔

兔肉可能大家都吃過,這家店的'兔肉養身湯鍋有些與眾不同。我印象中兔肉比口感比較鮮嫩,但稍微有點腥的,所以重口的吃法比較常見。服務員推薦的特色竹珍鍋卻比較清淡,但是挺鮮的,兔肉選用的兔裡脊也比較嫩滑,湯很好喝。習慣吃辣口味的,也有雙椒鍋、兔頭兔腿烤兔。還有涼拌兔肚,也是第一次嘗試。

△ 地址:十堰市上海路金座廣場負1—4芭夯兔(乘坐7、13、35、39路公交車在上海路金座下車)

鹵甲魚、鵪鶉、牛鞭

店家:鹵味外賣(暫未起名)

這家店沒有起名,但是提起來街坊都知道,在武當山口口相傳,30年鹵菜手藝,基本都是回頭客。比一般的鹵菜店品種要特別一些,鹵甲魚(鱉娃兒)、鵪鶉、牛鞭、羊腳是特色。除了選料和廚師的手藝外,最重要的就是那鍋鹵,是店家的鎮店之寶,好的鹵味應該是各種食材與時間共同沉澱的味道,層層疊疊交融,鮮香不疾不徐,不死咸,不膩口,在口舌里千回百轉。

△ 地址:武當山特區農貿市場樓上。(在火車站公交5公司乘坐202路公交車)

驢肉乾鍋

店家:老叫驢肉館

這家店之前也推薦過,這篇需不得不提了。驢肉原本就不太常見,驢肉跟蝦組起的CP干鍋,聽起來就挺驢的...這樣的一盆干鍋裡面除了驢肉和蝦、還有西紅柿、麻花、豆乾、洋蔥、魔芋等,這樣大雜燴似的各種食材,可不是隨隨便便的組合的,互相提鮮補味,滋味十分美好,吃完還想舔舔手指頭的內種~

△ 地址:十堰東城路1號(乘27路到張灣公交站即可)

螺螄粉

店家:民眾樂園負一樓

作為讓人愛恨交集的螺螄粉,愛它的人覺得它無比的香,厭它的人覺得它臭得不行。這一家的螺螄粉沒有傳說中那麼的臭,可是味道卻沒有打折扣喔。吃起來絕對爽!是吃辣族的福音哦,米粉細而Q彈,料足湯鮮。有人說它是「怪味美食」,被不喜歡的人嗤之以鼻,被喜歡的人為之深深著迷。

△ 地址:六堰民眾樂園(乘坐5路、8路、35路在文化宮站下車)

步步高炒雞蛋

店家:武當山風景區農家菜館

很多人不知道「步步高」是什麼菜,如果是武當山本地人應該很熟悉。步步高是種野菜,生長在野山瘦間,常年霧氣籠罩,味道更加鮮美一些。藤長不過半尺,色白如玉,上生綠葉,兩兩相對,橢圓,肥厚,形如人眼,小如米粒,嫩脆水靈。可以單炒,也可炒辣椒和雞蛋,吃起來滑溜溜的,口感清新,若配著雞蛋會很下飯,襯著山裡的清新空氣,吃起來別有一番滋味。建議再點些當地的小野魚,一餐生態美味。

△ 地址:武當山風景區內各農家菜館均有售

鹿肉

店家:東北鹿肉館

這家店的鹿肉選的是梅花鹿(圈養鹿)的肉,主打菜是鹿肉鍋,鹿肉肉質細嫩、味道鮮美,含有較豐富的蛋白質,熱量低,易消化吸收,總的來說,就是營養美味而且吃不胖,據說乾隆爺也喜歡吃鹿肉呢!鹿肉不僅有賣相,而且也非常好吃。鍋子香辣可口,鹿肉鮮嫩不膩味,塊兒大肉薄,瘦肉居多,結締組織少,一塊兒下去爽口彈牙、唇齒留香。

△ 地址:張灣區車城路總裝廠對面43小學旁

『陸』 馬鞍山市特色美食小做引見!

最先去的一個是解放路醫葯公司旁的正和酒店,裡面的酸菜魚味道不錯,份量也足,現在這家店搬到濮塘去開「正和山莊」農家樂了。

也是解放路上,醫葯公司馬路對面的,也就是往沙塘去的那條路上,有個重慶酸菜魚館,味道也挺不錯的,開了有七八年了吧,現在還開著呢;這條路上現在開了好幾家魚店,諸葛烤魚,豆花魚,我都吃過,味道都挺不錯的,比我在家燒的好多了。

鵝掌門,味道很特別,在富園飯店那

龍川徽府的剁椒魚頭味道挺好,還有幾樣徽菜,味道也還行。

『柒』 鹿肉怎麼做去膻味好吃

去除鹿肉膻味的妙方
鹿肉含有豐富的營養,是冬季驅寒的滋補佳品,但是因為鹿肉有腥膻味,致使很多人不喜歡吃。但是如果烹調方法得當,使用的調料合適,就會去掉腥味。下面談談煮鹿肉和爆鹿肉的去膻方法。
1、煮鹿肉
將一隻蘿卜鑽些孔,入鍋與鹿肉同煮;也可在鍋中放幾粒綠豆,都可除去腥膻味。
將鹿肉用清水白煮,吃時加蒜及稀辣椒少許(辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊),膻氣也可減少。
將鹿肉洗凈切好,放入開水鍋中,然後倒上一些米醋。一般1斤鹿肉可放1斤水、0.5兩醋。煮到開鍋,取出鹿肉,膻氣便可解除。這時,將去掉膻氣的鹿肉紅燒或者採取其他法均可。
燒、煮鹿肉時,加入一定量的咖喱粉,也可除膻氣。一般1斤鹿肉放半包或三分之一包咖喱粉。
2、爆鹿肉片
鍋內打底油,待油熱,將鹿肉下鍋。鹿肉炒至半熟,加米醋焙乾。醋的數量是肉的千分之一左右。然後加蔥、姜、醬油、白糖、料酒、茴香子待調料,起鍋時加青蒜或蒜泥。其腥膻味大減,味香醇。鍋內打底油,用姜、蒜末熗鍋,放鹿肉煸至半熟,再放大蔥,隨即加醬油、醋、料酒煸炒幾下,起鍋打香油。其味香美,無腥膻。

『捌』 請詳細介紹一下關於奧地利的民族服裝

圖只找到一張:
http://dance.jnu.e.cn/DRESS-2/DRESS-EURO.htm
http://dance.jnu.e.cn/DRESS-2/EURO/austria1.jpg

但是我可以告訴你有關於奧地利的一些東西:
音樂家鍾情閑適小鎮

約會對象:巴頓——一個以度假著稱的小城鎮

約會理由:

●著名的溫泉度假勝地,曾讓羅馬皇族、施特勞斯、舒伯特等名人駐足,現在歐洲貴族仍然流連這里——這里的習俗是男女共浴;

●周邊有奧地利最好的高爾夫球場,而且面積聽不太大的周圍密布了10個高爾夫球場;

●距離維也納很近,有城際鐵路可達,只需要不到2個小時就到了維也納的市中心。

女人約會小鎮享樂

庄園酒店:豪華酒店不是沒有,但更有味道的是一些老莊園改造的酒店,適合不追求豪華卻欣賞別一番味道的人,Grand Hotel-Sauerhof就是這樣的。圓形的主體建築有點像城堡,還有一個私家教堂!

小店:小鎮的中心是幾條交錯的小街,都不太長,卻布滿了小店。不僅有現代的設計,更有古典的、奧地利民族特色的設計,還有純手工製品——歐洲的人工費是很貴的,卻絲毫阻擋不住擁有的沖動。為了等商店開門(多數商店中午午休),我們在幾條小街上來回徘徊了N遍,終於得到了花錢的機會。但遺憾的是,一個古董店卻沒有開店,我們只好趴在櫥窗上流口水。

男人約會小鎮娛樂

高爾夫錦標賽球場:巴頓是個典型的旅遊小鎮,不大的地方竟然密布了10個高爾夫球場。其中,Fontana球場歐洲排名第三、奧地利排名第一,還設立了歐洲高爾夫三大賽事之一的歐洲精英賽,奧地利公開賽也在這里舉行。一年四季中三個季節都能在這里看到公開賽聯賽周,可以親眼看到Lee Westwood等高爾夫名手的精彩演繹。

Fontana屬於有難度的球場,適合喜歡挑戰的球技型玩家,果嶺比較快,球場起伏大。第18洞位於一個湖邊,這是相當有難度的一個洞。

男女共浴:巴頓最著名的還是溫泉,在羅馬時代就成為度假勝地。因為事先不知男女共浴的風俗,所以我們同行的男士乍一進去還是相當的震驚,其中一位男士甚至叫了起來(有沒有搞錯,被你看得女士還沒叫呢)。不僅是泡溫泉的地方男女共用,而且更衣室也是,男士們只好佯裝鎮定了。

如果有第二次約會

●希望繼續在由古庄園改建的酒店裡住幾天,不奢華卻很有味道的酒店;

●希望等到古董店開門,就算買不起,也要好好看看裡面的古董(上次只在櫥窗外流口水了);

●再去一次男女共浴的溫泉泡泡,哈哈。

流連在莫扎特姥姥家

約會對象Frohnleiten——一條街的小鎮;沃爾夫干湖——莫扎特姥姥家怎麼這么美

約會理由:

●Frohnleiten小鎮僅有的一條主要街道上全是小店,逛了3遍仍不厭倦(小街太短,只有200米,卻消耗了我諸多銀兩);

●Frohnleiten小鎮那條街上,有一家冰淇淋店,有很多可愛的糖或者泡泡糖做的卡通造型,還有好多好吃的冰淇淋;

●沃爾夫干湖實在是太漂亮了,還有湖邊的建築和小店以及小店裡的好東西;

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跳蚤市場:Frohnleiten小鎮最繁華的一條街,雖然只有200米長,卻布滿了小店,以至女人們一下車就扎了進去,連轉3遍。就在我們離開小鎮的那天上午,竟然整整一條街道都擺滿了小攤——跳蚤市場!古董表、玻璃製品、瓷器、首飾、銀器、寶石……什麼都有,連我們同行的男士們都受不了誘惑,紛紛淘寶。只可惜時間不等人,我們不得不一步三回頭地走了。此後每到一個地方我都打探跳蚤市場。

沃爾夫干湖:這是莫扎特的姥姥家。沿著湖邊有許多小店,這里出售的商品是此行見到的最多、最全,也是最物美價廉的(相對的)。這里不乏原創藝術品,還有比較便宜的奧地利民族服裝出售。

男人約會散漫娛樂

庄園別墅里的高爾夫:Murhof似乎是一個公園,還有以前庄園主住過的房子——獨立的小別墅。Murhof享有歐洲最美的高爾夫球道之一的美名。這個球場還是歐洲青年精英賽和2005年國際高級錦標賽的指定賽場。Murhof球場比較平,樹很多,形成了天然障礙。越靠後的發球台難度越大,兩側的樹林使得發球時的視野變得非常狹窄,很有難度。最有特點的是第6洞,洞前有一棵大到你想不到的樹,形成了特殊障礙。

湖邊看美女:沃爾夫干湖邊的房子大都是家庭旅館,門口向湖伸出露台,可以直接下水或者曬太陽。乘船或者在湖邊漫步,就能看到比基尼或者半裸的遊客在曬日光浴——就是遠點,看不真切,嘻嘻。

如果有第二次約會

●希望能在Murhof高爾夫酒店的獨棟別墅(庄園主的住所)里住一晚;

●希望圓滿地與Frohnleiten小鎮的跳蚤市場約會,讓我徹底掃盪;

●求求你,沃爾夫干湖讓我多待幾天,找個湖邊的家庭旅館住。就算不在湖裡游泳,在湖邊曬太陽總可以吧,然後沿湖把小店們挨個逛遍。要不然實在對不起沃爾夫干湖,更對不起自己。

鄉村越遠越自由

約會對象:Neudauber——真正的小山村

約會理由:

●酒店能像世外農庄般安靜、自在,農庄能像豪華酒店一樣有品位、有設計還舒適,只住一晚是不可原諒的錯誤安排;

●窗外就是高爾夫球場,周圍幾公里內都是,滿眼都是各種深淺的綠;

●最近的小鎮還要開車半個小時呢,抽空看看鎮上的古堡、小店。

女人約會鄉村享樂

農庄酒店:遠遠地,我就對著一座山坡上的建築說,要是住在那裡就好了。哎呀,上帝不要對我這么好吧,我只是說說而已。沒想到啊沒想到,我們竟然就真的住在這個農庄一樣的酒店裡了。一進房間,我立刻就發出了驚呼:好大的房間!好大的床!好大的洗澡間(另有一個單獨的衛生間)!立刻翻出行程表,還好,住兩晚,如果在這樣的地方只住一晚的話,那是不可饒恕的錯誤安排。推開陽台的玻璃門,竟然被山坡的草地包圍著。

遠處的小鎮:真的是遠離塵世,只有翻過山頭才能到達另一個建築(個個都像佔山為王),開車差不多半個小時才到了一個小鎮。小鎮的古堡就在最高的山頂上,而且沒有門票,有時候還會有音樂會的演出。古堡里還有家咖啡廳,就在看起來破舊的古堡「廂房」里,還是古堡原來的樣子,吧台邊有一架古老的鋼琴。

男人約會鄉村娛樂

45洞高爾夫球場:Stegersbach是一個龐大高爾夫綜合體,擁有45個洞。這里每年有超過300天的晴朗天氣,一年四季都可以享受高爾夫。球道的設計令人難以置信地變化多端,任何偏好的打球者都能找到自己的最愛。這里還專門為初學者設計了5洞球道,在專業指導下增長技藝。

Stegersbach最大特點是純天然,球場設計依山而建,可能跟錦標賽球場設計不符,但每個洞都不一樣,很多國內少見的景觀,盲洞比較多。

鹿肉餐館:對面山頂有家餐館,以烹制鹿肉著稱(鹿肉很滋補啊)。店裡90多歲的老闆娘對我們一隊中國人的到來異常興奮,主動為我們簽名(是德語,看不懂)。很可愛的老人家,至今還親自下廚呢!

如果有第二次約會

●誰要讓我在這酒店只住一晚我跟誰急;

●自己開球場的電瓶車到鹿肉餐館,跟裡面90多歲的老闆娘敘舊;

●看日出,要是懶得起不了床就看日落吧;

●無論如何要在鎮上的服裝廠店面里買點東西,哪怕是一條短褲也好。

最古典的歐洲在這里

約會對象:基茨比爾——古典的歐洲小城

約會理由:

●小巧而精巧的小城,有現代所有的因素,卻比維也納和薩爾斯堡更古典、更歐洲;

●一場不期而遇的老爺車展讓我們大開眼界——貴著卻不惡俗;

●城中心有三五分鍾步行距離的高爾夫酒店和球場,冬天的時候還是著名的滑雪勝地——夏天也能看見雪。

女人約會古典享樂

民族音樂會:傍晚,小城中心搭起露天舞台,一隊穿著奧地利民族服裝的樂隊出場了,雖然是露天演出,但規模和認真程度一點也不湊合。路兩側分布了許多露天咖啡館,點一杯咖啡或者啤酒,沉浸在音樂聲中。這不是在金色大廳里的演奏,卻更讓人放鬆,更生機勃勃,更鮮活。

男人約會古典娛樂

阿爾卑斯高爾夫:走出Rasmushof酒店就是一個9洞球場,如果願意走3公里的路程的話,就能輕易找到18洞標准球場——Schwarzsee。這個球場在兩條河流的交匯處,抬眼就能看到阿爾卑斯山南部山脈,前9洞和後9洞被一個小河分割。前9洞比較平坦,後9洞變得很有坡度,第15洞是最高點,坡特別陡不說,洞前還有小溪和一排小樹作為屏障。

老爺車展:我們碰上了小城的老爺車展,短短一百多米的街道上,幾百輛老爺車依次加速通過,還有一些駕駛員打扮成飛行員(據說最早的汽車駕駛員就是這樣的)。一位駕駛員說:「這里的車都很好看,可是都是非常貴的欣賞品」。昂貴的老爺車在這里成了全民娛樂。

如果有第二次約會

●小城的小店都那麼有個性,但千萬別碰上周末,否則只能幹看著;

●坐下來聽一場完整的民族音樂演奏,無論聽不聽得懂,毫不否認,這是一種享受。

『玖』 我想開一家以鹿肉為主的餐館,請問哪裡有學做這種菜的地方,最好正宗點的。

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長春世鹿鹿業集團有限公司,創建於2006年,坐落於中國梅花鹿之鄉—吉林省長春市雙陽區鹿鄉鎮。是全國唯一的現代化梅花鹿屠宰加工產業化龍頭企業集團,也是全國唯一的鮮凍梅花鹿肉、鹿副產品出口基地企業。被吉林省政府評為吉林省農業產業化重點龍頭企業、吉林省規模以上工業企業、長春市科技型「小巨人」企業、長春市守合同重信用企業;榮獲長春市著名商標(世鹿牌)、2015年長春名牌農產品、長春市級企業技術中心等稱號。取得了吉林省工信廳企業技術進步項目、省科技廳科技創新項目、省科技廳健康產業發展項目、省畜牧局梅花鹿深加工項目和長春市科技局「雙十工程」重大科技成果轉化項目。並已申報2016年省科技廳「雙十工程」項目。產業涵蓋梅花鹿繁育馴養、梅花鹿屠宰加工、梅花鹿熟食品加工、梅花鹿副產品加工、梅花鹿保健食品加工、梅花鹿飼料加工。
公司現有資產總額3304萬元,固定資產原值2661萬元,2015年銷售收入3239萬元,上繳稅金41萬元,稅後利潤120萬元。現有員工210人,其中:高級職稱8人、中級職稱10人、專業技術人員35人。擁有現代化梅花鹿屠宰和分割肉生產線各一條。採用排酸嫩化、系列分割、低溫滾揉、冷凍成型、真空包裝、冷凍貯倉等生產工藝。公司具備年屠宰梅花鹿50000頭、年生產鮮凍梅花鹿肉2000噸、年加工熟食製品500噸、年加工保健食品10噸、鹿副產品500噸的生產能力。主要產品有冰鮮系列梅花鹿肉、冷凍系列梅花鹿肉;鹿肉熟食系列:醬鹿腱子、醬鹿皮腩、麻辣鹿皮腩、醬鹿肉、麻辣鹿肝、麻辣鹿肚、麻辣鹿筋;固體飲料系列:人參鹿血粉、鹿血咖啡;鹿副產品深加工系列:鹿骨膠原蛋白肽、鹿皮膠原蛋白肽、鹿肉蛋白咀嚼片、鹿神茶、鹿骨粉、鹿骨鈣片,鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎、鹿心、鹿血、鹿皮等。保健食品系列:改善營養性貧血膠囊。帶動梅花鹿養殖戶約3200多戶,帶動梅花鹿養殖戶增收約上億元。長春市雙陽區動物檢疫機構駐廠檢疫防疫,省產品質量監督檢驗院定期檢驗化驗,產品優級率100%。實現了梅花鹿從農場到餐桌全產業鏈的產業化生產,實現了昔日地王宴今日百姓餐。
生產經營及市場開拓情況。公司以市場為導向,積極開拓國際、國內兩個市場,目前,已與北京稻香村食品公司、北京月盛齋食品公司,北京同仁堂、成都德仁堂、西安金花葯業、山西廣譽遠葯業,廣州瑞皇貿易公司、湖南潤泰食品貿易有限公司,吉林省賓館、長春海底撈火鍋連鎖店、長春阿滿食品公司等商超門店、網店網商、賓館酒店;以及香港、阿富汗、巴基斯坦、阿聯酋、紐西蘭等國的廣大客商建立了緊密的產銷經營關系。鹿肉、鹿肉熟食、人參鹿血粉及茸、血、鞭、尾、筋、骨、內臟等副產品暢銷海內外。
企業科技開發情況。公司建立了技術研發中心、質檢中心、檢疫中心。與中國中醫科學院、吉林農業大學、長春工業大學、吉林大學、長春中醫葯大學、陝西省保健品檢測中心。中國農科院特產研究所、西安金花集團、山西廣譽遠集團、北京同仁堂等建立了產學研產品開發聯盟。
經過多年來的不懈努力,獲得了國家林業局頒發的「國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證」、中國質量認證中心頒發的「ISO22000:2005食品安全管理體系認證證書」、中國伊斯蘭協會頒發的「清真認證」、吉林省林業廳頒發的「野生動物收購銷售加工許可證」、吉林省食品葯品監督管理局頒發的「全國工業產品生產許可證」、 吉林省檢驗檢疫局頒發的「出口食品生產企業備案證明」。公司還在國家工商總局注冊了「世鹿」商標,涵蓋29類、33類商品共20種產品。
公司具有五大優勢。資源優勢:物華天寶,人傑地靈,得天獨厚的地理條件,孕育了雙陽梅花鹿這一吉林梅花鹿的最優良品系,作為「中國梅花鹿之鄉」雙陽馴養繁育梅花鹿有300多年歷史,老百姓幾乎家家戶戶養殖梅花鹿,全區存欄梅花鹿近20萬頭。市場優勢:由於雙陽梅花鹿獨特的品質和年十幾萬頭的出欄量,吸引了全國各地大量客商雲集於此,已經形成全國最大的梅花鹿肉及鹿副產品的集散地,客戶滿盈。政策優勢:梅花鹿是吉林省最著名的地方特產「三寶」之一,吉林省、長春市及雙陽區都把發展梅花鹿產業作為大力扶持的重要產業來抓,並在資金、金融、稅收方面出台了一系列的優惠政策。品牌優勢:作為全國最早開展梅花鹿屠宰加工的企業,公司格外重視品牌建設和維護,以優質的產品,優良的服務,產業化發展的思路,客戶至上的經營理念,廣泛贏得用戶的信賴和好評。清真優勢:公司嚴格按照伊斯蘭教規要求設計生產工藝路線、組織生產、儲藏運輸、銷售推廣,為廣大穆斯林提供了安全、放心、美味、綠色、營養的美食,豐富了民族食品餐桌,受到穆斯林的廣泛歡迎,也為企業發展
造了良好的市場環境。
時逢國家一帶一路建設難得的歷史機遇,公司董事會審時度勢制定了立足雙陽、面向全國、走向世界的發展戰略規劃。在未來三到五年內,建設成為高標准、高科技、國際化的國家級梅花鹿源健康產品研發基地,打造中國梅花鹿產業航母企業集團。帶動雙陽區周邊農民從事梅花鹿業發家致富,助推當地經濟快速發展。為雙陽區梅花鹿資源的開發利用做出貢獻。