1. 卷餅裡面可以卷哪些 卷餅都能夾什麼菜
1、卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料。
2、原料：五花肉1000g、薑片5片、食用油適量、料酒適量、醬油10g、白糖10g、麵粉250g。
3、五花肉洗凈後放入冷水鍋中大火燒開。
4、燒沸後略煮一會兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈。
5、把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干。
6、用大火將鍋燒熱入油，放入薑片爆香。
7、放下肉塊，煸炒肉塊至出油。
8、加入料酒翻炒。
9、加醬油炒勻肉塊。
10、加水至肉塊剛淹沒。
11、加鍋蓋，用大火將水煮沸。
12、加糖，用勺炒勻。
13、轉小火鍋蓋燜燒。
14、15分鍾掀蓋翻炒後，再燜燒。
15、約15分鍾左右肉已轉色，再加糖炒勻後繼續燜燒。
16、約10分鍾後肉汁呈粘稠狀。
17、轉大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可。
18、取面250克摻水和成面團。
19、將面團裁成小圓團後擀成薄麵皮待用。
20、大蔥洗凈，凈水浸泡後剖開切成絲備用。
21、將麵皮放入鍋中蒸熱取出，將紅燒肉與蔥段包入(也可放黃瓜段)即可。
2. 卷餅有哪些常見做法呢你會搭配哪些配菜
卷餅也是一種非常好吃的食物，平時在家裡面也是會經常去做的，尤其是北方人非常的喜歡吃卷餅，卷餅也是非常的簡單的，我們在家裡面就可以自己去製作，首先先去炒幾個配菜。
餅的做法也是非常的簡單的，我們先准備300g的麵粉，然後再放一些生水進去和成麵糊，然後在麵粉裡面再加上一點食用鹽，這樣會讓做出來的餅更加的筋道，做餅的時候，如果自己喜歡吃雞蛋的話，也可以打一些蛋液抹上去，如果不喜歡吃雞蛋的話，就可以直接放到電餅檔裡面去做這個餅，做好的餅就可以用來卷菜，吃了非常的方便，又好吃，早餐也可以做這樣的餅來當早餐，喜歡吃的朋友可以自己在家裡面學著做。
3. 天津四大著名小吃是什麼
1、狗不理包子：始創於公元1858年。至今已經有00多年歷史的它為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
2、貓不聞餃子：天津的著名小吃，貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓製作，餡兒也是多種多樣，比如豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜等等。
3、十八街麻花：桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字型大小麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱為「天津三絕」。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為「中華名小吃」，「中華老字型大小」。
4、耳朵眼炸糕：它的生產有百餘年歷史，創始人「炸糕劉」劉萬春以賣炸糕謀生，並逐漸形成獨特風格，加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕，旺銷不衰。由於劉萬春做的炸糕選料精、做工細、味道好、口感妙，物美價廉。
4. 天津特色美食
天津特色美食：
1、煎餅餜子是天津的著名小吃，是天津人的早點里必不可少的一部分。煎餅餜子是用綠豆面攤成的薄餅，然後加入餜子、醬、腐乳等多種食材一起製作而成的卷餅。
5. 卷餅的菜有哪些
卷餅裡面配什麼菜好吃
我們在吃春餅的時候一定是少不了和菜了，和菜是用時令的蔬菜切成絲，可以炒可以拌，我們最為常見的炒就是將豆腐乾絲、肉絲、綠豆芽、蛋皮絲、菠菜或者是韭菜一起子啊鍋裡面炒。而且對於一些有講究的朋友們來說，很多人都是加入一些香菇絲、火腿絲、海參絲、冬筍絲，這樣吃起來就是會更加的美味，而且營養價值也是會更高的，卷在春餅裡面吃是非常不錯的。
我們在吃春餅的時候除了可以搭配和菜，也是可以搭配像香腸、熏雞、醬肉等，但是大家盡可能是切成絲來吃，而且熱炒起來也是會比較的簡單，大家是可以多准備一些食材，炒好了，然後搭配成豐富多彩的配菜，捲入春餅裡面。
春餅在春季是最適合食用的，因為我們是會發現春餅裡面的食材和餡料多數都是春季時令的蔬菜了，吃起來不僅不會油膩，反而是很適合我們春季的身體狀況，而且相比傳統的春餅配菜，現在的搭配是會更加的豐富多類，大家是可以根據自己的營養需要和喜好來進行搭配，甚至裡面加入一些海鮮海鮮也是非常不錯的選擇了，但是我們在搭配的時候盡可能是要符合我們的膳食結構，不僅要注意葷素搭配，而且是要注意酸鹼均衡和口味均衡等。
春餅的面怎麼做
麵粉：我們做春餅最主要的原料就是麵粉了，我們可以選用平時包餃子用的麵粉或者是富強粉都是可以的，但是大家盡可能是不要選擇標准粉，因為用標准粉做出來的春餅是會變得顏色很深，而且口感也是會大打折扣。
油：很多人都是會用豬油，這樣吃起來味道是比較的醇香的，但是我們要知道這對於身體健康是會有影響的，所以大家盡可能是要用植物油或者是色拉油。
熱水：因為春餅是屬於燙面，所以大家在和面的時候一定是要用80—90度之間溫水來進行。
筷子：在和面的時候因為要用熱水，所以溫度是非常的高的，我們不能直接用手的，所以大家是可以利用筷子來幫助我們進行和面，這是非常方便快捷的。
我們在製作春餅的時候一定是要注意將麵粉和熱水的比例按照5:3進行，我們將麵粉倒入盆裡面之後，用筷子順著一個方向不斷的攪拌，然後慢慢的將熱水倒入，然後繼續進行攪拌，等到熱水完全倒入了之後，就用筷子沿著盆邊在攪拌，使得麵粉都均勻混合了，就將麵粉靜置一會，等到溫度降到我們可以用手操作。
春餅和面方法
1、我們要用手不斷的按壓面塊，讓它們能夠充分的進行揉和了，等到盆裡面沒有散粉和面塊了，就可以了。
2、因為面在剛和好的時候有很大的韌性，所以我們在上面放上一塊濕的屜布，等過半個小時我們再擀麵，如果不放屜布的話，就會使得面表面干硬。
春餅怎麼卷
1、吃春餅是一件非常有樂趣的事情，因為，我們可以自己動手取菜、卷餅，吃起來也是大口大口的咀嚼，體驗非常不錯。
2春餅可以搭配多種肉食和菜料，我們每口都是可以吃到很多不同的味道，口感也是非常的豐富，我們在吃春餅最為常見的就是大蔥絲、黃瓜絲、甜面醬、炒雞蛋等，都是非常美味的了。
3、卷餅雖然說非常的薄吧，但是我們想要將各種料都放入捲起來吃，也是需要講究一些門道的，大家是可以先將蔥絲蘸上甜面醬，一定是要將蔥絲捋順放在餅上，然後放其他料的時候一定是要和蔥絲一樣的方向放，整齊的擺放在一塊，將春餅兩側將餡料都包裹起來，最後是將春餅下面兜起來，用手按住了，然後大口享受就可以了。
6. 卷餅的菜都有哪些種
土豆絲卷餅在做法上是比較簡單的，如果做過烙餅之類的那做這道卷餅可以說非常簡單了。名字叫卷餅，可見是需要卷的。這個卷不用胡里花哨的去整，就簡單一卷就可以。最喜歡就是在早上的時候使用，蔬菜充當了膳食纖維，餅皮是麵粉做的，碳水化合物也有了。最後搭配上一杯豆漿，一份優質的蛋白質就有了。非常完美的一頓早餐搭配。調料上就很隨意，因為每個人口味不同，所以都是取適量的來放。各位就按照個人口味來靈活調整。
【所需材料】
麵粉300克，2克鹽，170毫升溫水，一個土豆，半根胡蘿卜，半塊青椒。適量蔥花，花椒粉，少許雞精，適量鹽，適量油，兩瓣八角，花椒十幾粒。
【製作步驟】
1.麵粉裡面加入2克鹽增加筋性，再倒入溫水，少量多次加入。一邊倒一邊攪拌，先攪拌成絮狀。
2.下手揉成中等軟硬的面團即可，這個面團不需要和太軟。蓋上蓋子餳面30分鍾。
3.餳面的時間製作點配菜。土豆去皮，先切薄片，再切成絲。有擦絲器可以直接用擦絲器擦成絲。
4.胡蘿卜也一樣，去皮，切成薄片再切成絲。要是不介意外皮的話可以不用去皮。
5.青椒去籽也切成絲。
6.土豆絲跟胡蘿卜放入涼水盆中浸泡一小會。
7.起鍋燒水，水開後下入土豆絲跟胡蘿卜絲。
8.焯水至斷生加入青椒焯燙30秒即可。土豆跟胡蘿卜不容易熟，所以焯久一點。
9.撈出來過一遍涼水。
10.起鍋燒油，油熱下八角、花椒炒香。出香味後撈出八角花椒。
11.土豆、胡蘿卜青椒攥干水分，放到大碗里。
12.加入一把蔥花，鹽、雞精、淋入剛才燒熱的油。攪拌均勻備用。
13.案板上撒點乾粉。餳好的面不用揉，直接搓成長條。分成大小均勻的小面劑。
14.全部整理圓潤，用擀麵杖擀成圓形大薄片，有多薄擀多薄，不壓擀破即可。
15.夾入拌好的素餡，從底部往上捲起來。在表面用手按壓緊實。
16.在卷好的生坯面上刷一層蛋液，再撒點白芝麻增香。沒有可以忽略。
17.平底鍋或者電餅鐺預熱。刷一層油，油熱下生坯，蓋上蓋子小火烙2分鍾。
18.煎至底面定型變色給它翻個面，蓋上蓋子繼續烙兩分鍾。（如果火大就要控制好了，不要燒焦了）
19.反復翻面多次，煎到兩面金黃，麵皮熟了就可以了，因為土豆那些蔬菜都是熟的，不用烙太久。
小貼士：
餅皮看個人手感來擀制，如果擀不了太薄就厚一點。烙的時候把皮烙熟透就行。
7. 卷餅簡單方便很多人喜歡當早餐，卷餅的配菜都有哪些
所以說，我認為一個人的早餐適合做點面條或疙瘩湯，最簡單就是休息時間做些小餛飩、包子、饅頭，凍起來，早晨起來蒸一下，刷牙洗臉結束，美味熱好，配老乾媽醬，牛奶，早餐搞定。算下來可能比外面吃還貴一些。但是，如果你是一個有自己在家做早餐的想法的人，我相信麻煩和成本略高就都不是問題了，因為你更加註重生活品質、安全健康和營養。
有些朋友會覺得，自己一個人吃飯，簡單吃些、湊合一下就可以了，不不不，生活是自己的，即使一個人吃飯也要吃好，不能將就。吃飯，應該是一件很認真的事，如果你敷衍它，它也會敷衍你，最後的結果是身體患有某種疾病的時候才發現原來是沒有好好吃飯，所以要認真對待。
8. 卷餅裡面可以卷哪些東西
卷餅可以夾冬筍絲、香菇、菜心絲、土豆絲、豆芽、胡蘿卜絲，這是最基本的卷法，可以根據自己的喜好調整食材。也可以加入番茄醬、沙拉醬、黑胡椒醬、甜面醬等醬汁，搭配食用。
卷餅飲食文化：據傳清朝光緒年間，長汀有一位神童段林雪，他10歲能詩，13歲考取秀才。由於家貧，母親為其做了一件既長又寬的藍長衫，以供今後數年穿著。當他穿著這件新衣去拜謁考官謝恩時，考官看他衣不合身，便口出上聯曰：「小童生藍衣墜地」。段林雪仰望考官，見其頭戴官帽，帽頂綴有紅珠，即答曰：「大文宗紅頂朝天」。考官點頭稱贊。段林雪童年時家貧交不起學費，只好由母親胡氏親授功課，他不出遠門，也不知市面的繁榮景象。有一年元宵節，他上街看到油炸卷餅，香氣撲鼻，回家問母親那是什麼菜。胡氏暗自傷心，便買了幾張卷餅皮，以腌菜、蔥蒜包卷，將就著給林雪解饞。林雪吃後又問：「這是什麼菜？」胡氏隨口回答：「手帕子包『拉雜』。」後來，段林雪考中拔貢，家境已佳，想起往事，便賦詩道：「家家團聚過元宵，戶戶齊把春卷包，憶我齠齡窮苦日，笑問手帕何物包。」
9. 天津步行街哪裡有家炸雞塊 有很多種口味的 生意超好 每天好多人排隊買 哪家店名叫什麼 謝謝好心人回答下
一、湯類： 肉湯 1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。 2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。 3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。 4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。 5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。 6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。 7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。 11、唐宮路毛家全驢湯。 12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。 13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。 14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。 15、洛埔路小碗牛肉湯。 16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。 17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。 19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。（咱們現在經常去） 20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。 21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。 24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。 25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！ 26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。 27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。 28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。 29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。 30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！ 31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。 33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。 34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝! 35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！ 36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。 37、啟明西路白果家羊肉湯。 38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。 39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。 40、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯，1.5/碗，味道鮮美 大石橋的驢肉湯（註：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊 ）龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 素湯類： 1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。 2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。 3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！ 4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。 5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。 6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。 7、啟明東路小健豆腐湯。 8、真不同的豆腐丸子湯。 9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。 10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。 11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。 12、西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯 . 二、三皮一線類 米皮 1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。 2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。 3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。 4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。 5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。 6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。 7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！ 8、道北曹記米線。 9、廣州市場的莫家米皮。 涼皮（釀皮） 1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。 2、夾馬營路北端的胖妞涼皮 擀麵皮 1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。 2、老城十字街口的董記擀麵皮。 3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。 4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯 5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。 6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。 7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯 米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。 2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。 3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。 5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。 6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。 7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。 8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。 9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。 10、牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。現搬到游記旁邊的小巷裡了 三、麵食類 燴面（削麵泡饃等） 1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。 2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。 3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。 4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。 5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。 6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。 7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。 8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。 9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！ 10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。 11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！ 12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。 13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。 14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。 15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！ 16、青年宮下坡的妞妞繪面。 手工面（手擀麵、糊塗面等） 1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。 2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。 3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。 4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。 5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。 6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。 7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁 8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。 9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。 擔擔面（含排骨、牛肉麵等等） 1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。 2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。 3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。 4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。 5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。 包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等） 1、天津路老田餛飩。 2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。 3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。 4、長春路市場南門東的九龍王包子。 5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！ 6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。 7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。 8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。 9、五中附近有一家新疆拉麵館，那裡的素鍋貼很好吃. 10、陶陶居的包子，首推蘿卜包，絕香 原來5毛一個 大的 現在一塊錢仨 肉夾饃 1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。 2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。 3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。 4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。 5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。 八、其它類美食 1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。 2、天津路中原電影院小弟河鮮。 3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。 4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。 6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。 7、機車廠飲食城的大盤雞。 9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！ 10、麗新路周口葉氏豬蹄。 12、九都路與下園交叉口的大盤雞。 13、青年宮下坡妞妞大盤雞。 14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。 15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。 16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！ 17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！ 18、起源小廚，價格適中，獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲都不錯。現在在上海市場開了分店
10. 天津肉卷餅用什麼肉做
用料
麵粉
豬肉
蔥
黃豆醬
十三香
肉卷餅的做法
適量麵粉用開水快速攪拌均勻，再加點冷水攪拌揉成面團。不粘手就可以了。醒面十五分鍾。
我養了五年多的🐶，叫土豆。聞到肉卷餅的香味，饞的直撒嬌。