『壹』 市面上的下飯菜罐頭醬菜腌菜哪種最好吃
第一種：酸菜
說到酸菜，那是東北人的最愛，幾乎家家都有腌酸菜的習慣。它被稱之為「天然乳酸菌」，具有抑制腸道中病菌的生長，調整腸道菌群，預防腸炎的功效；它還含有豐富的有機酸，食後能夠促進唾液和胃酸的分泌，開胃健食，增強消化功能；同時酸菜發酵過程中產生的氨基酸還有醒酒去膩的功效，酸菜燉粉條、酸菜燉肉吃起來那是賊香。
腌制方法：買回來的大白菜曬一下，稱之為「困水」，然後進行焯水3分鍾，焯水後的大白菜擠干水分，然後一層一層碼入酸菜缸中，碼一層大白菜撒上一層鹽，碼好菜以後在上面放上一塊大石頭把菜壓實，四個小時後開始注水，水要沒過白菜，然後加一點高度白酒封口，密封後放到陰涼處，腌酸菜最適宜的溫度是8~15度，溫度過低，酸菜不易酸，溫度過高，酸菜易腐爛；25~30天就可以食用了。
焯水好處：經過高溫的殺菌，腌制出的酸菜好吃不長毛
第二種：辣椒
秋末冬初，正是辣椒罷園的季節，這時候有很多小辣椒和辣椒葉子一起賣，正好買上一些，簡單一腌，那味道絕對鮮。
先將辣椒和葉子清洗干凈，挑出爛葉子和蔫的葉子不要，然後起鍋加水，燒開後放入辣椒和辣椒葉焯水，1分鍾後控水撈出過一下涼白開水，瀝干水分後放入盆中，加入適量的生抽、食鹽、少許的花椒油、香油攪拌均勻後，再在上面撒少許白酒封頂，然後放入冰箱中冷藏腌制3個小時以後就可以吃了，當然，腌制的時間越久也就更入味。
希望能幫到您，望採納，謝謝！
『貳』 黃豆醬哪個牌子的正宗
1
欣和/Shinho
品牌指數：9.5
2
海天/HADAY
品牌指數：9.5
3
福臨門/Fortune
品牌指數：9.4
4
李錦記/LEE KUM KEE
品牌指數：9.3
5
金菜地
品牌指數：9.3
6
天源醬園
品牌指數：9.2
7
老才臣
品牌指數：9.1
8
老恆和
品牌指數：8.9
9
利民Limin
品牌指數：8.5
10
親民食品
品牌指數：8.3
1
欣和
好評率:87.36%
查看品牌
上榜理由：天津市利民調料有限公司，始於1927年，知名（著名）醬油品牌，天津市著名商標，北方調味品生產的典範企業之一，專業的調味料生產供應商。
8.5
品牌指數
『叄』 你吃過最好吃的鹹菜是什麼
1.涪陵榨菜 位於中國最好吃的鹹菜榜首,與歐洲酸黃瓜、西德酸甘藍並稱為「世界三大腌菜」。這種榨菜使用青菜頭做為主要腌菜,雖然涪陵榨菜的起源已經無從考究,但它的製作工藝傳承了下來,並且被收入咱們國家的非物質文化遺產。吃起來酸爽...
2.芥菜疙瘩 吃過芥菜疙瘩的朋友應該都是70、80後吧,一些90後也吃過,它在以前的農村最受歡迎,因為那個時候都很窮,一個饅頭就著芥菜疙瘩就是一頓飯了,現在隨著經濟的發展,小編也好久沒見過芥菜疙瘩了。
3.梅菜乾 梅菜乾是南方的鹹菜一種,可單獨做菜品下飯,也可做配菜煮湯、炒菜等,好吃!
4.朝鮮族桔梗鹹菜 朝鮮族桔梗鹹菜,是小編小時候吃的最多的鹹菜。因為小學上的是封閉學校,所以早飯經常是雞蛋加鹹菜加饅頭加粥,滿滿的美味和回憶。
『肆』 市面上的下飯菜罐頭醬菜腌菜哪種最好吃
我覺得各有各的特色，看個人的口味。不過我最愛吃的就是吉香居了，吉香居榨菜絲裡面最推薦的就是那款紅色包裝袋的，麻辣榨菜。哇，真不是一般的好吃。這款麻辣的比香辣不知道高出幾條街。
那如果是當零食一樣吃的話，當然是我大蘭溪的小蘿卜，本地菜市場里賣的散稱的好吃。市面上賣的包裝的不好吃，腌透了失去了小蘿卜爽脆的口感和小蘿卜本身的鮮味，全都是鹽水味。控制自己的口水是最關鍵的。但是現在能吃上人工腌制的榨菜越來越少了，幾乎都是工廠化加工。這種文化的傳承、正宗的川味，好吃下飯任你吃也吃不夠。
『伍』 天津辣椒醬什麼牌子的最好吃
紅油牌辣椒醬.
『陸』 醬菜品牌哪個更好
醬菜十大品牌排行榜NO.1、六必居：創於公元1530年，國家保護商標，北京市農業產業化重點龍頭企業，中華老字型大小企業，北京六必居食品有限公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.2、玉堂醬菜：始建於1714年具有三百多年歷史，中華老字型大小，山東省著名商標，山東省名牌產品，山東玉堂醬園有限責任公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.3、槐茂醬菜：中華老字型大小，河北省著名商標，於公元1671年具有三百年釀造歷史，省級非物質文化遺產，河北保定槐茂有限公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.4、三和-四美：始創於嘉慶元年（1796年），中華老字型大小，江蘇省級非物質文化遺產，江蘇省著名商標，揚州三和四美醬菜有限公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.5、天源醬園：創始於1869年，中華老字型大小，國內醬菜調味品行業領先型企業，極具著名的甜醬菜品牌，北京六必居食品有限公司。
醬菜十大品牌排行榜
醬菜十大品牌排行榜NO.6、國聖：國家保護商標，福建省名牌，農業產業化省級重點龍頭企業，福建省企業知名字型大小，福建省紅太陽精品有限公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.7、廣樂：國家保護商標，四川名牌產品，四川省農業產業化經營重點龍頭企業，知名醬腌菜品牌，四川彭州廣樂食品有限公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.8、金菜地：國家保護商標，安徽省名牌，安徽省民營科技企業，農業產業化先進龍頭企業，馬鞍山市黃池食品（集團）有限公司。
醬菜十大品牌排行榜NO.9、通海牌：始建於1956年，雲南省著名商標，中華老字型大小企業，農業產業化經營省級重點龍頭企業，雲南省通海縣醬菜廠。
醬菜十大品牌排行榜NO.10、秋梅：浙江省著名商標，浙江省名牌產品，省級骨幹農業龍頭企業，浙江老字型大小，名優土特產，浙江秋梅食品有限公司。
『柒』 天津冬菜哪個品牌最好及價格
天津冬菜長城牌的比較好吃。價格也不貴十幾塊錢。
天津製作冬菜始於清代，盛於民初，源於滄州，興於靜海。
後來有滄州的醬菜師傅遷到靜海，對紀莊子冬菜加以改進，並配製出「什錦小菜」，銷勢更旺。
『捌』 十種好吃的鹹菜
1、涪陵榨菜
位於中國最好吃的鹹菜榜首，與歐洲酸黃瓜、西德酸甘藍並稱為「世界三大腌菜」。這種榨菜使用青菜頭做為主要腌菜，雖然涪陵榨菜的起源已經無從考究，但它的製作工藝傳承了下來，並且被收入咱們國家的非物質文化遺產。吃起來酸爽過癮，十分下飯。
2、芥菜疙瘩
吃過芥菜疙瘩的朋友應該都是70、80後吧，一些90後也吃過，它在以前的農村最受歡迎，因為那個時候都很窮，一個饅頭就著芥菜疙瘩就是一頓飯了，現在隨著經濟的發展，小編也好久沒見過芥菜疙瘩了。
3、梅菜乾
梅菜乾是南方的鹹菜一種，可單獨做菜品下飯，也可做配菜煮湯、炒菜等，好吃。
4、朝鮮族桔梗鹹菜
朝鮮族桔梗鹹菜，是小編小時候吃的最多的鹹菜。因為小學上的是封閉學校，所以早飯經常是雞蛋加鹹菜加饅頭加粥，滿滿的美味和回憶。
5、雪裡蕻
雪裡蕻也是用芥菜腌制而成，但雪裡蕻食用的大多是芥菜的莖和葉，且在全國都有種植和製作。最好吃的就是雪裡蕻炒碎肉了，給我來10碗米飯。
6、蘿卜干
蘿卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我們那個年代沒有辣條，也沒有這么多美食能夠就著饅頭吃，只有蘿卜干，最讓人懷念。
7、天津東菜
天津東菜最被廣泛用於炒菜和煮湯，只需要放上一點，湯味就會變得更加鮮美。
8、玉堂鹹菜
醬菜十大品牌，始於1714年，中華老字型大小，山東省著名商標，專業生產醬油、食醋、豆製品、腐乳和醬類系列產品的調味品企業。玉堂產品獨具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。早在1910年，玉堂的遠年醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜，在南京召開的「南洋勸業會」上獲優等獎章。
9、槐茂鹹菜
始於1671年，河北省著名商標，中華老字型大小，集生產／加工／銷售為一體，主打醬菜／甜面醬／醬油／食醋／腐乳產品，其醬菜系列產品以口感純正、芳香馥郁而久負盛名。公司主導產品槐茂醬菜系列以其口感純正、芳香馥郁而久負盛名，暢銷不衰。
10、三和四美鹹菜
成立於1998年，中華老字型大小，江蘇省著名商標，專業從事醬菜、腐乳、醬油等系列調味品的生產、加工、銷售的企業，其醬菜在業界享有盛名。