⑴ 天津有哪些小吃
天津的小吃與特產數目眾多，尤其以「天津三絕」著名。1997年貓不聞餃子被定為津門四絕之一。具有天津地方特色、知名度較高的還有：曹記驢肉、冠生園八珍羊腿、陸記燙面炸糕、白記水餃、芝蘭齋糕乾、大福來鍋巴菜、石頭門坎素。天津的小寶栗子格外有名，其產品出口世界各國。天津在20世紀80年代末興建了南市食品街、旅館街、服裝街，集吃、穿、住為一體。比較有名的小吃：糖炒栗子、明順齋什錦燒餅、羊湯、上崗子麵茶、王記麻花（又稱饊子麻花）、豆香齋牛肉香圈、豆皮卷圈、白記水餃、水爆肚、煎燜子、花樣餜子、怪味果仁、石頭門坎素、羅漢肚、熟梨糕、皮糖張、北塘海鮮等。
天津三絕：天津三絕歷來有兩種說法：其一是被稱為天津風味小吃「三絕」的狗不理、十八街麻花和耳朵眼炸糕；其二是被稱為天津民間工藝「三絕」的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風箏魏風箏。
特色小吃：糖礅、熟梨糕、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾。
特色早點：煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷蛋、糖果子、果篦兒。
天津特產：天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
⑵ 天津四大著名小吃
狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、貓不聞餃子。貓不聞餃子：由天津貓不聞大酒樓製作，有豬肉白菜餡、豬肉韭菜餡、豬肉茴香餡、豬肉芹菜餡等。十八街麻花：桂發祥十八街麻花是天津的百年老字型大小麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱為「天津三絕」。 
是「狗不理包子」「桂發祥十八街麻花」「耳朵眼炸糕」「貓不聞餃子」。
狗不理包子：始創於公元1858年。至今已經有100多年歷史的它為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
貓不聞餃子：天津的著名小吃，貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓製作，餡兒也是多種多樣，比如豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜等等。
十八街麻花：桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字型大小麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱為「天津三絕」。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為「中華名小吃」，「中華老字型大小」。
耳朵眼炸糕：它的生產有百餘年歷史，創始人「炸糕劉」劉萬春以賣炸糕謀生，並逐漸形成獨特風格，加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕，旺銷不衰。由於劉萬春做的炸糕選料精、做工細、味道好、口感妙，物美價廉。在眾多的炸糕中出類拔萃，獨樹一幟，買賣日見興隆，贏得了「炸糕劉」的美稱，又因為炸糕店靠近估衣街和針市街上的染料庄、當鋪、銀號、布鋪、鞋帽店。富戶、百姓人家過生日、辦喜壽事。借「糕」字諧音「高」字諧音，取步步高發財之吉利，提前預約購買炸糕，使得生意蒸蒸日上，劉記炸糕店顯露了名聲。
⑶ 請問一下天津秋天去哪裡吃海鮮
天津秋天去哪裡吃海鮮，天津本地人去哪裡吃海鮮
進入春季，尤其清明節之後，天津皮皮蝦大量上市，價格也隨之穩定。皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。
小崔活海鮮
很好找的一家小館，海鮮相當不錯，皮皮蝦，海螺都非常好吃，量大實惠，麻醬黃瓜獨一無二！
人均：71元
地址： 蘇堤路98號(靠近蘇堤路碼頭)
水貨餐廳
環境很有特色，牆和房頂有好多液晶電視播放海洋世界，感覺自己也在海里似的，海鮮桶 滿滿一大桶 ，推薦咖喱螃蟹和洋蔥塔。
人均：89元
地址： 大悅城北4層4F-11A/12A(金逸影城)
清真海鮮大排檔
老闆態度特別好。東西真不錯，蟶子特別肥。海白蝦真的又大又干凈，鮮紅的小龍蝦看著就有食慾，個大味美。
人均：71元
地址： 芥園道三元村橋旁(人民醫院斜對過)
小鈺海鮮
螃蟹肉很肥，花蛤，辣炒的偏醬香，很新鮮，干凈衛生，價廉物美～
人均：99元
地址：白堤路花港里9號樓底商
彤彤海鮮魚館
特別推薦這里的鮁魚餃子，在餐館里現包，螃蟹清蒸的，肉挺多的， 紅燒龍頭魚 魚肉比豆腐還嫩 ，口感特別好
人均：99元
地址：宇緯路(四馬路口)
煮海海鮮小排檔
這家的海鮮沒那麼多沙子，洗的都比較干凈，而且給的量大，羊肉串個兒大，這也算他家招牌了。除了海鮮，其他炒菜也挺好吃的。
人均：95元
地址： 永安道與紹興道交口(元新興里小區底商)
旮旯海鮮
叫旮旯名副其實，門臉不起眼，走進去卻別有洞天，海鮮都很肥美，辣炒蟶子真的很好吃，店家服務態度好
人均：90元
地址： 遼寧路20號(百貨大樓米樂星左轉50米)
怡鄉春竹海鮮姿造
有名的海鮮火鍋店，比較高端，海鮮都很新鮮， 涮魚很有嚼勁也很嫩 三文魚新鮮爽口
人均：269元
地址： 梅江海逸西嶼B區82號(綏江道翠波道交口)
北斗星海鮮自助餐廳
皮皮蝦，螃蟹🦀都是活的，阿根廷紅蝦都是不限量，各種海鮮都很新鮮，螃蟹非常的肥，用天津人說話叫頂蓋肥
人均：130元
地址： 南開三馬路和廣開中街交口輕紡城3樓
9號海鮮
天津市裡的海鮮旗艦店，龍蝦個大味美，芥末蝦球好吃，帝王蟹好大一個，兩個人都吃不完一隻！
人均：334元
地址： 水上北路21號(水上東路口)
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⑷ 天津四大名吃是什麼呢
要說天津四大名吃，我覺得首先是普遍性，也就是大眾都能吃得到的，而且有其自身特點或者說特性，也就是能夠代表天津特色的，最後再說影響力，也就是其知名的廣度和其影響范圍。而不是所謂的什麼花錢評比（就是買）來的三絕四絕。
一說到天津大家都知道，這是一個講究吃的城市，飲食文化就是一部美食史。這跟它的地理位置和人文有關，天津作為皇城北京的南大門，九河下梢渤海之濱，過去是商賈聚集地，清朝租借地，近代是軍閥聚集地，現代開發開放地，自然各種美食匯集慢慢形成了津門自己的特色名吃。
天津名吃太多了，也各有特色。既然問題問的是天津四大名吃，不能狹隘的指單一品牌的單一品種。個人覺得既然代表天津，既要有廣泛性又要有天津的特點特色。
總結一下，天津四大名吃依次是:天津包子，天津海鮮，天津糕點，天津醬貨。這僅僅代表個人的觀點，隨便噴。
⑸ 天津的特產是什麼
天津特產豐富，有五加皮酒、天津小占米、泥人張彩塑、衛青蘿卜、盤山蓋柿子、金棗、天津風箏、楊柳青青畫、天津地毯、天津酸棗、鴨梨、寶坻紅蒜、天津 磚雕、王朝半干白酒、青麻葉白菜、大蝦、金味嘎巴菜、紅鈴醬油、天津味韭菜、黃洋蔥、楊村干糕、玫瑰腸、十八街麻花、狗不理包子、 貓步文餃子、大橋路糕、正興德茶葉、堅果張、饅頭張、石門檻素包子、楊村干糕、武清豆腐絲、小寶栗子、小李烤雞、酒、風箏味
⑹ 天津四大名吃是什麼
說起天津文化那可是有著說不完的故事，今天我呢是要來說說關於天津的四大名吃。那麼同學們知道天津的四大名吃是什麼嗎？有同學就會說了天津狗不理包子啊，沒錯，狗不理算是一個，那麼剩下的大家知道嗎？不知道耶沒關系我這就帶大家一起了解一下。
狗不理包子
狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。2011年11月，國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄，「狗不理包子傳統手工製作技藝」項目被列入其中。
1831年（清道光十一年），」狗不理包子「創始人高貴友出生，原籍在順天府武清縣下朱庄（現天津市武清區）。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活。
高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。三年滿師後，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪「德聚號」。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，生意十分興隆。
來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。
耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕起源於晚清光緒年間，由回民劉萬春創制，炸糕選料精、製作細，物美價廉，贏得「炸糕劉」的綽號。附近的富戶、百姓過生日、辦喜宴，借「糕」字諧音，取步步高之吉利，都購買他的炸糕，生意越做越興隆。當時，耳朵眼炸糕選用上等黏黃米經水磨後發酵，又選上等紅小豆煮爛去皮，加上紅糖汁炒製成餡。包好後溫油（130 ）下鍋，勤翻勤轉，炸出的炸糕外皮酥脆不艮，豆餡香甜爽口。
耳朵眼炸糕 歷史 悠久，富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、VB1、VB2等營養成分，並兼有補中益氣、溫胃止瀉、安神養顏、健脾利濕、清熱利尿、解毒消腫等食療功效。
耳朵眼炸糕起源於清光緒庚子年間（1900年），當時的北門外大街是去往京師的通得街大道，東西兩側的估衣街、針市街、竹桿巷等，有著全市最大的干鮮果、皮貨、染料、葯材市場。耳朵眼炸糕店的第一代掌櫃劉萬春就是由原來推著獨輪車在鼓樓、北大關一帶走街串巷流動售貨，改為在估衣街西口的北門外大街上擺攤設點現做現賣。
後來，劉萬春與他的外甥張魁元合夥，在北門外大街租下一間八尺見方的門面，掛起「劉記」炸糕的招牌，辦起了炸糕店。後劉萬春的兒子劉玉才、劉玉山、劉玉書等陸續進店。日偽時期，耳朵眼炸糕店被迫加入商會，起名「增盛成」。增盛成的官號不為人們接受，而耳朵眼的綽號卻流傳至今。
十八街麻桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的漢族名點。天津市的百年老字型大小麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的「天津三絕」，位列其首。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為「中華名小吃」，1996年被中國國內貿易部命名為「中華老字型大小」，曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，並被認定為中國馳名商標、天津市名牌產品及天津市著名商標。
清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為「十八街」的巷子，有一個叫劉老八的人在這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。這個人炸麻花有一手絕活，炸的麻花真材實料，選用精白麵粉，上等清油。他的鋪子總是顧客盈門。後來，他的生意越做越大，開了店面。
開始還算是賓客滿盈，但是隨著時間的推移，大家越來越覺得麻花有點乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。後來店裡有個少掌櫃的，一次出去遊玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的，那少掌櫃的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。
結果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道可口。按照這個方法，劉老八研究在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻.還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同，增強口感味道，把放置時間延長，取材也是愈來愈精細，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、嶺甫種植甘蔗製成的冰糖、精製小麥粉等等。如今的「桂發祥」的招牌是由書法名家趙半知所題寫。
貓不聞餃子貓不聞餃子創立於1996年，是中國天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名稱創建的品牌。貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓製作，餡有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種，主要作為速凍食品銷售。貓不聞餃子於1997年被中國烹飪協會認定為「中華名小吃」。貓不聞速凍食品有限公司的產品貓不聞牌速凍餃子，被認定為「中華名小吃」和「天津四絕」。
天津貓不聞大酒樓總店位於南開區南市食品街3區1-3層58號，另在天津市開發區和包頭市設有連鎖分店。該酒樓以小吃麵食為主要特色，主要經營以煮、蒸、煎、炸做法為一體的貓不聞系列餃子，品種多達60餘個，除在餐廳現場製做的特色外，還配以川、魯、津菜。
【結束語】津門四絕是天津小吃本來只有「三絕」，「狗不理包子」、「十八街麻花」、「耳朵眼炸糕」，但後人為了吉祥順口，就加了一個「貓不聞餃子」，與「狗不理包子」配對，同時就湊成了「津門四絕」。
天津四大名吃，公認的，應該是狗不理包子，耳朵眼炸糕，十八街麻花，貓不聞餃子。
這裡面，貓不聞餃子，山寨色彩濃厚，湊數之嫌很大，連名字都明顯模仿狗不理。用現在的話說，就是蹭熱度的。
可是，就算是名聞中華 美食 界的狗不理包子，外地人去了，大多很失望，遠不及期待中的美味，天津本地人，也多是覺得，商業化後的狗不理太貴，不實惠。來個外地朋友，不請好像未盡地主之誼，請了，口味上也不見得能令朋友滿意。
不僅是狗不理，很多中華百年老字型大小的 美食 ，都有盛名之下難負其實的評價，是手藝失傳了嗎？是過度商業化了嗎？是產量高品質就下降了嗎？是經營者虧了良心嗎？
其實，是我們的生活品質變了，這些老字型大小成名之時，普通老百姓一個月，甚至一年都吃不上幾次葷腥，那現在被稱之為高油，高糖，高脂肪的食物，自是成了難得一食的奢侈品，一口下去滿嘴流油成了享受，都會有終身難忘的記憶。
而當下，物質極大豐富，普通老百姓的吃食選擇，並不低於當時的土豪，官吏。奢侈一把的時候，吃的不比帝王差。這時候，以前對名小吃有情結的人，再去吃時，自然很難找到兒時的味道了。
要說天津四大名吃，我覺得首先是普遍性，也就是大眾都能吃得到的，而且有其自身特點或者說特性，也就是能夠代表天津特色的，最後再說影響力，也就是其知名的廣度和其影響范圍。而不是所謂的什麼花錢評比（就是買）來的三絕四絕。
一說到天津大家都知道，這是一個講究吃的城市，飲食文化就是一部 美食 史。這跟它的地理位置和人文有關，天津作為皇城北京的南大門，九河下梢渤海之濱，過去是商賈聚集地，清朝租借地，近代是軍閥聚集地，現代開發開放地，自然各種 美食 匯集慢慢形成了津門自己的特色名吃。
現在一提到天津的吃，首先能夠想到的就是包子，包子幾乎成了天津的代名詞，所以天津第一名吃應為天津包子。而不是單指某品牌包子。比較知名的天津包子主要有狗不理，張記，津門以及各大胡同家門口包子。
天津作為九河下梢的沿海城市，得天獨厚的條件，造就了天津的吃海鮮文化，要說吃海鮮天津說第二沒人敢說第一。自古就有當當吃海貨，不算不會過；借錢吃海貨，不算不會過只說。所以，天津海鮮排第二。天津比較有名的海鮮有北塘海鮮，漢沽大神堂海鮮，大港海鮮一條街，寧河七裏海河蟹。
天津的糕點聞名中外，有傳統中式糕點，也有西點。工藝考究，味道精美，口感誘人。中式糕點比較有名的十八街麻花，桂順齋點心，楊村糕乾，耳朵眼油炸食品。比較有名的西點有起士林西點，近年來漸紅火的五福。所以天津名吃第三名是天津糕點。
天津的醬貨也是比較有名的，食品二廠醬貨，天寶樓醬貨。天津是回民聚集地，民族醬製品深得民眾好評，穆記，馬記，白記……以及大街小巷各種記的牛羊醬製品，可以說牛羊全身上下各個部位在天津人眼裡全是 美食 。所以，天津名吃第四名應該是天津醬貨。
天津名吃太多了，也各有特色。既然問題問的是天津四大名吃，不能狹隘的指單一品牌的單一品種。個人覺得既然代表天津，既要有廣泛性又要有天津的特點特色。
總結一下，天津四大名吃依次是:天津包子，天津海鮮，天津糕點，天津醬貨。這僅僅代表個人的觀點，隨便噴。
1、狗不理包子
1831年（清道光十一年），「狗不理包子」創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱庄（現天津市武清區）。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活。
高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。三年滿師後，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，生意十分興隆。
來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。
2、貓不聞餃子
貓不聞餃子其實是仿造天津狗不理包子而來的，當時的狗不理包子非常的有名，傳播速度之快，全國各地的人都知道天津有一個叫狗不理包子，那麼各類模仿也就跟著來了就有了這個貓不聞餃子了。
3、耳朵眼炸糕
創始人「炸糕劉」劉萬春以賣炸糕謀生，由於精工細做，並逐漸形成獨特風格，加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕。
4、十八街麻花
桂發祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習慣稱其為十八街麻花。
天津菜簡稱津菜，小吃品種繁多，還有「 小揚州 」之稱，經過 歷史 的發展，最能代表津味菜餚的有 八大碗、四大扒、冬令四珍等， 被譽為天津小吃三絕的有 狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕 最為著名，在天津想吃到津味 美食 ，就到南市食品街品嘗。
如果說天津四大名吃，我個人覺得芝蘭齋糕乾也是天津的特色小吃，老字型大小品牌有幾十年的 歷史 了，吃起來口感綿軟，風味獨特，主要用稻米、糯米磨成粉加餡料蒸制而成。
全國人民都知道狗不理包子，在天津是小吃三絕之首，狗不理是清朝咸豐年間所創造的，名字是賣包子的老闆不搭理顧客，久而久之人們就把他的包子戲稱狗不理，味道好，用料做工精細。
耳朵眼炸糕是天津食品三絕之一，也是清朝光緒年間發明的，炸糕以黏黃米麵包入豆沙餡炸制而成，外皮酥脆，餡料細膩香甜。
十八街麻花又叫桂發祥什錦麻花，也是天津食品三絕之一，只要以發酵面加芝麻、青梅、薑糖、核桃仁等輔料為主搓擰後油炸而成，酥脆香甜。
芝蘭齋糕乾是天津傳統的特色小吃，也是芝蘭齋老字型大小而得名，將近有60多年的 歷史 了，做法就是用小站稻米、糯米磨成粉，加入各種餡料蒸制而成，吃起來口感綿軟，風味獨特。
天津有十大 美食 :狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、石頭門坎素包、天津壇子肉、陸記燙面炸糕、官燒目魚條、曹記驢肉、芝蘭齋糕乾、北塘海鮮。
這幾個咱天津人現在一樣都不愛吃，也勸外地人別買，狗不理包子是18個褶而不是15個褶。狗不理包子現在變成宮廷包子了，價格高的不靠譜。耳朵眼炸糕跟全國的炸糕也差不多吧。十八街麻花遍地都是掛牌的，有的掛羊頭買狗肉，天天外地人上當。就是正宗的十八街總店也特貴，光包裝盒就要你15多元錢'那tad盒也身價百倍。天津人真的沒人買！只是偶爾買盒十八街麻花送給在外地朋友（去總店買），老字型大小應該是傳承，而不是拿它當成資本運作式的宰人，最終肯定是滅跡。當初狗不理已經要倒閉了，被某資本買下，靠它發財。貓不聞讓它靠邊站，瞎蹭熱度，現在誰買它啊？根本就不入流。
天津的名吃還是挺多的，像四十幾年前的狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕都很便宜的，十分大眾化。這些個就是普通勞苦大眾的普通食品。如今隨著名氣越來越大，味道越來越差，而且價格也是變得越來越貴，其實也不光是天津的特產 美食 ，哪兒都是一樣的。
那個時候這幾家店鋪天天排隊，味道就是好，現在的狗不理包子還沒有天津胡同小攤的好吃，建議來天津玩的外地朋友嘗嘗煎餅果子（路邊天津阿姨三輪車的，別買外地人的，或有門店的），嘎巴菜（別吃大福來），素卷圈（別買包的像春卷的那種），喝餛飩（餛飩鋪沒拆骨肉的別吃，燙是勾兌的。
十八街的蔴花和耳朵眼炸糕（必須是剛出鍋的）確實還說的過去。狗不理包子可就太騙人了！根本就沒有六七十年代的包子質量比了！不但貴的嚇人，還難吃的很！！！貓不聞也不是過去的味了，也不知道是我們的口味變了，還是說味道和以前不一樣了。
分官方的和普通百姓認定的，官方的就是天津三絕狗不理包子，耳朵眼炸糕，十八街麻花，後來又加了一個貓不聞餃子，湊了個天津四絕，也有人認為跟在後面的是果仁張，這都無所謂，因為天津本土人並不是對這幾樣很感冒，天津人本土人最長吃的應該是這四樣，煎餅果子，鍋巴菜，老豆腐，麵茶，這四樣才是天津老百姓公認的名吃。
狗不理包子，十八街麻花，耳朵眼炸糕才是傳統天津衛名吃。你非要說天津四大，五大名吃誰也沒辦法。其實桂順齋糕點，油茶麵，月盛齋醬牛肉，醬驢肉也很有名也好吃，老一輩幾乎人人皆知。
壓根兒沒有「四大名吃」！狗不理包子，十八街大麻花，耳朵眼炸糕，是天津三大名吃！
有個貓不聞速凍餃子當年無恥廣告宣發，蹭狗不理熱度，說自己是第四大，結果可好，現在這兩個品牌都沒落了！
除了三大名吃，崩豆張，龍嘴大銅壺茶湯，等等品牌 美食 應該有資格競爭四大名吃。
⑺ 天津特色小吃都有哪些
.地點：天津大學內 店名：西餐日式料理 平均消費10元左右/人。
2.地點：鞍山西道高級法院對過，店名：永強豆漿坊 特色：都是 小吃一類的
3.地點：新華路體育場附近的火鍋店一過體育場就是，四川的，就是貴點，四個人連吃帶喝150右。
4.地點：南門外大街店名：粥旺府(好象建國道上也有一家) 8個人花了200塊錢，還剩了好多菜
5.地點：南市食品街對面 店名：小肥羊特色：啥都涮 消費水 平：100塊錢倆人吃的滿迂
6.地點：勤儉橋店名：小虎 特色：燒烤消費水平：50元兩位包括酒水 感觸：雖然亂但是有氣氛
7.地點：八里台師范附小對過 店名：城鑫燒烤店 特色：韓國式燒烤消費水平：兩個人一般30多塊就吃的很好
8.地點：氣象台路與電台道交口 店名：鐵真紅燜羊肉 特色：屬於涮鍋，紅燜羊肉做鍋底（冬天紅燜羊肉，夏天刨冰店） 消費水平：四個人100元 感觸：羊肉特好吃，涮的東東也很多，去嘗吧。。。。
9.地點：和平區黃家花園 店名：大鬍子羊肉串(安娜情有獨鍾)特色：物美價廉 樓上樓下都能坐消費水平：羊肉串0。5元串 羊湯2元/碗（很好喝 強力推薦！） 感觸：冬天去最好可以治感冒！！
10.地點：和平區貴陽路 店名：風信子水果吧 特色：物美價廉有免費的雜志和智力玩具，還可以選擇自己喜歡的CD 消費水平：3～20都有，根據個人喜好。感觸：適合情侶。
11.地點：保山道對過 店名：火之味 環境紅紅火火，很豪爽的風格 消費：主要經營燒烤系列，2個人40元就要托著肚子走出去，哈哈，很實惠，也很美味!!!
12.地點：西湖道 店名：京東美食府（清真） 特色：京東牛肉餅消費水平：2－3人50元，牛肉餅12/張，絕對不能錯過。
13.地點：八一禮堂對面 店名：是個新疆館特色：大盤雞 消費 水平：25 感觸：好吃且很飽
14.地點：柳州路實驗小學旁店名：上帝廚房 特色：鮮墨魚丸蝦丸，還有鮮老湯 消費水平：2個人一般60-70元（豐富，非常豐富）大家不妨去嘗嘗保證不後悔。
15.地點：尖山路黑牛城道交口 店名：花正餐廳 特色：自助烤涮 東西不錯飲料免費-（正宗的可樂等 消費水平：38 元一位。 提示：去之前餓幾頓?? !
16.地點：凱旋門旁邊 店名：台灣臭臭鍋 特色：臭臭鍋 消費水平：三人算上酒水80元左右 感觸：味道不錯，也不貴！
17.地點：黑牛城道與尖山路交口 店名：上河魚村 特色：鴨子火鍋 價格一般，大家都吃得起~~
18.大港油田的鑫鑫涮羊肉 蘇大姐火鍋 還有個高檔點的坤厚食府
19.水煮魚：開發區黃海路交通銀行旁> 「> 紅房子> 「> 是吾吃過的最棒的水煮魚，每份38元。(草魚)
20.(塘)廣州道上的「 川府老媽」 及 「 千品魚府」
21.(塘)學校大街的「 黃阿婆水煮魚」
22.(塘)開發區洞庭路上的「 洞庭魚府」
23.和西平山道「沸騰魚鄉」河西廣東路「沸騰魚鄉」
24.十一經路上 「翠亨囤」
25.黑牛城道「金三角」
26.地點：紅橋區三號路和光榮道交口往西100米 店名：「京來順」風味：火鍋(挺純的火鍋)特點：味道不錯，店面不是 很大，但是干凈。據老闆稱他的肉和東來順用的一個地方的，不管真的假的，但是肉的質量還是不錯的，強烈推薦!花費：花費不多，我們8個人里6個男(4個大槽)的2個女的吃的非常好，不到200元(白酒自己帶的)。
27.滾石俱樂部（現在好象叫上海餐廳）的陽程湖閘蟹，不過價格貴了點，那裡的上海小菜很好吃
28.地點：河西區華盛廣場對面 店名：羊倌兒 特色：山西風味，羊湯最鮮 消費水平：5-10元/人，1人：一碗羊湯，兩個燒餅=5元 感觸：剛開業不久，人不是太多，但是羊湯味道不錯，也不貴。有點陝北的味道。
29.恩發成 體院北涮羊肉好吃
30.水上公園路正宗日本料理 橫濱屋 天婦羅很棒，烤魚也不錯。咖啡也很地道。價格嘛2-3個人 100元左右
31.還有坐落在靶檔道的「運德成」，主營各種串類，羊肉串1元/ 串，干凈衛生， 注意：自帶餐巾紙，那裡餐巾紙一元一包!兩個人四十元根本就吃不了
32.地點： 紅橋區本溪路 店名：羊上樹
33.土大力不錯，白堤路和濱江商廈後面都有，6個人才100多，而且特別好吃，土大力的雞翅棒。
34.地點：二南開旁邊 店名：小南國 特色：上海菜 消費水平：50 元/人 感觸：環境很好
35.在長江道上有個賣羊湯的，店名就是全羊大補湯，鍋底有20年了哦，很好喝。
36.自助火鍋：光明橋天星河畔廣場一樓，王品火鍋，20一位，火的很！
37.十五經路與六緯路交口，大多多紅燜羊肉。不錯，還不貴，就是地方太小了，吃飯的時候排不上個。
38.西北角西關街：利德順小老飯庄，上學時經常去吃，清真館。 豐儉隨意。正點去時基本沒座
39.廣東路上有一家叫平壤料理，那是一家不錯的店。屬於韓國燒烤類，他家的烤魷魚特棒。就是有點貴，適合情侶，情調特好。注意：要脫鞋！大家試一試吧。眼見為實！
40.地點：青年路(長虹公園後門) 店名：微山湖地鍋城 消費：倆人30元(不包括酒水) 感觸：很有特色，而且不貴，鍋的種類也很多，最貴的也只在25元左右，倆人足夠吃，去試試吧，分店也很多
41.店名譚魚頭：地點長江道和紅旗路交口 多輪道 王頂堤迎水道
42.地點：南開區復康路（南大正門對面） 店名：星期五餐廳 特色：美式休閑西餐，花式調酒 消費水平：100元左右/人 今年聖誕節199元/人，隨便吃（不含酒水）。
43.還是體北環湖中路 ，清真小館，忘了名字了。特別推薦，牛鞭絕對誇張而經典的]特色菜。
44.佟樓麥當勞旁新開的季諾義大利西餐廳蠻不錯的，環境很幽雅，緊挨著它的大成家快餐也挺好附近的上班族中午可以去那嘗嘗(豆漿要比永和的好喝)
45.強力推薦：氣象台路孔府酒家（地礦珠寶斜對過） 強力主打 蔥油活魚別以為是服務員搞錯了，其實是廚師將蔥油活魚的頭尾，加上海參、蝦仁、銀耳、黃菜 魯菜中一種雞蛋攤的蛋皮，加少許醋，和大量胡椒粉，熬制的「海鮮酸辣湯」。這一切的一切，只需28元。另：孔府的其他魯菜也是不錯，環境也算優雅，就是服務員歲數大了點，脾氣差了點兒。
46.河北工學院附近大同門市場，二姐沙鍋， 醬羊骨天津一絕。吃了這，再也不想去羊上樹
47.十一經路的立交橋旁！有一家 錢記燒烤店！價格公道 味道正宗
48.我強烈推薦小妹麻辣燙，在體北體育學院附近，主營麻辣燙涮鍋，好吃地說，價格便宜，經濟實惠。
49.廣東路上海道小學對過的 肥記紅燜羊肉 價格實惠，6人100 元左右
50.四平道和拉薩道交口的鴻成烤串店，很好。烤魚才壹圓一串！！
51.體院北的寶軒漁府不錯，以魚為特色，好吃，又不貴，不過的提前定座，因為太火了
52.醫科大學對面的宜昌道「巴渝人家」。特色：正宗重慶火鍋，辣的過癮，喜愛麻辣的同學不可錯過消費水平：6人200元
53.第二南開中學南側的一個彝族火鍋，有點特色，但稍貴。營養價值據說不錯
54.在家樂福海光寺點的一個日本拉麵味道不錯，也不貴，日賀。
55.地點：金鍾河大街 店名：金成耀 特色：便宜實惠，菜色全，盤子大量多一盤八珍豆腐五個人吃不了還要打包！ 消費水平：呵呵 看吃啥了 雙人70元 能吃到打嗝。
56.地址：小成都道鯤鵬小學旁邊 店名：小成西餐廳 老闆是一個老太太，為人很友善。有不少菜品是中西合璧，但還是又很多招牌菜，味道很獨特。本人偏愛堅果雞粒沙拉和罐燜紅燴牛肉，兩個人50－60元就足夠了。
57.地址：吳家窯大街（人行天橋下） 店名：美滋味西餐料理 店面不是很大，但是環境幽雅，有點歐式餐吧的感覺，敞開式廚房，老闆好像在國外有西餐料理的經驗，菜品絕對正宗。 本人極力推薦德式培根沙拉以及黑椒牛扒。價錢嘛。。。每個人40－50多兩銀子，雖說貴些但絕對物超所值
58.強烈推薦微山湖地鍋城，上次我們6個人吃了4鍋，最後都快走不出去店了！！而且那的竹葉茶很好喝。有一種自然的清香，很特別。
59.平山道實驗中學旁天水大酒店一樓蓮花咖啡廳的中西自助餐 每位35元，第一次加10元酒水隨意喝。以後每次有酒水免費單，給我不斷的鼓勵，幾乎每周末都要去蓮花餐廳吃一次自助，品種夠多，味道也好，比起士林二樓要好多了。起士林三樓昨天去吃，也不是特別優秀。愛吃中餐的蓮花自助的火鍋也有幾種種口味：中式，泰式，都在這35元內。值！
60.給塘沽和開發區的朋友介紹兩個，開發區第三大街，中心酒店前面海望旁邊一家是魚大眼包子一家是天宇，天宇主打是羊攜子和烤羊肉有點味道比我在輝騰錫勒吃的還好吃
61.地點:金鍾河大街店名:369春秋軒 特色:菜好,盤適中 消費水平:比較便宜
62.地點:金鍾河大街樂夠對過店名:忘了,是一個燒烤涮的大排檔 特點:很好,特別是考雞翅 消費水平:與一般馬路攤持平,但環境較好
63.地點:金鍾河大街樂夠對過.店名:藝族麻辣燙 特色:小涮鍋,料好,可以叫半分的菜,還便宜
⑻ 天津人最愛吃的美食有哪些
看看您吃過沒，都吃過才敢叫自己是老天津人！
軟炸銀魚
銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟。同時銀魚也是天津菜「冬令四珍」裡面的一種，味道酥脆可口。
罾蹦鯉魚
罾（音zeng）蹦鯉魚是一道傳統名餚，屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。特點是鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜。
不止這些！
還有家熬帶魚，紅燒鯉魚，清蒸鱸魚……
還有各種貝類，海蜇，魷魚……
只要是美食，
天津人都不會錯過。
⑼ 天津特色小吃
有狗不理包子、曹記驢肉、陸記燙面炸糕、芝蘭齋糕乾、果仁張等。
1、狗不理包子
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間）.至今有100多年歷史的它為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。
狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶 。
剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
4、芝蘭齋糕乾
芝蘭齋糕乾是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年歷史的老字型大小。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕乾係芝蘭齋字型大小創制，故名芝蘭齋糕乾。
芝蘭齋糕乾外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
5、果仁張
果仁張，中華老字型大小，其果仁製品創制已有160餘年歷史，是天津市的特產之一。種類繁多，諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優質產品。
參考資料來源：網路——天津