❶ 最近很火的「電飯鍋燜飯」，簡單易學味道還不錯，你學會了嗎
最早燜飯是出現在了鄉村，盡管做法簡單又好吃，但是卻不可以久吃，多吃些幾回便會膩，有時候吃上一頓真可謂是美味可口至極，老老少少都非常喜歡的。
【具體方法】：
1、所有的前期准備工作早已准備就緒，下面我們就能夠對豬排骨開展腌漬了，把擠干水的豬排骨倒進一個碗中。
2、把用食用油激香的蒜泥和水豆豉用勺子舀出參與到豬排骨中，剩下來的油留最終加進來。隨後添加2克鹽調底味，1克白鬍椒去肉腥味，30克生抽提味提鮮，10克耗油增味提味，5克老抽王提升色調，最終加15克米酒去腥提鮮。
3、加滿調味品後把豬排骨和調味品充足拌勻，讓每一塊豬排骨都可以全面地吸收調料的味兒，拌勻以後就添加10克木薯澱粉，然後再度拌勻，讓每一塊豬排骨都可以裹薄薄的一層木薯澱粉，木薯澱粉可以有效的鎖定豬排骨的水分消化吸收進去的味兒，那樣蒸出來的豬排骨也更軟嫩。
4、最後將小盤子中帶著蒜香和水豆豉香氣的油撒到豬排骨上後拌勻，拌勻後腌漬一會使之充足進味。
5、若想燜出的飯又香又美味，需要用到的米也很重要，質量好的米自然也就美味，南方絲苗米還是很不錯的。直接把米清洗2遍。現今米全是特製的，因此不必過多清理，不然營養流失會較為嚴重。
6、把洗干凈的米倒入電飯鍋，再倒入平時燜飯的水流量，蓋上蓋直接把米泡上20-30分鍾，然後按這個的燒飯鍵。現在我使用的電飯煲煮飯要30min，當煮至15min時就把蓋開啟，並把腌好的豬排骨鋪平在白米飯（精確的而言這時候還處在米和飯中間狀態），盡可能鋪平來，不必層疊在一起，那樣才容易完善，只要我們在腌制排骨時略微多多了點生抽老抽，這時盆底也有少量調料汁，將這些調料汁也倒入，隨後蓋上蓋再次進行後半部的燉煮。
❷ 懶人不想炒菜，那我們來學一下如何做排骨燜飯吧
把排骨清洗干凈，然後放入冷水鍋中焯水，焯好以後撈出，控干備用，取一個碗裡面加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，十三香混合起來備用，鍋中熱，油油熱放入蔥姜蒜，再把排骨放入加入調好的醬汁，再加入水用大火燒開，再用小火慢煮，在電飯鍋裡面塗抹一層豬油，然後放入大米，再把排骨和湯一起倒在米飯上，再放入胡蘿卜丁和玉米粒，然後按煮飯鍵煮好以後非常好吃的排骨燜飯就做好了。
❸ 天津寶坻燜飯的做法
主料
大米
500g
肉
100g
洋蔥
50g
土豆
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
步驟
1.所需原料，肉，洋蔥，土豆
2.大米用水洗凈
3.土豆洗凈去皮，切丁
4.豬肉洗凈切丁
5.洋蔥洗凈切丁
6.肉丁中放入適量的料酒，蚝油攪拌均勻，腌制10分鍾
7.鍋中放油，油熱後放入腌好肉丁煸炒，
8.炒好的肉丁盛出備用
9.鍋中放油，放入洋蔥丁煸炒1分鍾
10.放入土豆丁一起翻炒
11.放入適量的鹽
12.放入適量的味精
13.放入適量的老抽，攪拌均勻
14.倒入炒好的肉丁炒到土豆基本成熟
15.倒入洗干凈的大米，翻炒均勻
16.炒勻的大米倒入電飯鍋
17.加入適量的水，蓋上鍋蓋，和平時燜米飯一樣，20分鍾後，好吃的土豆燜飯就做好了
❹ 煲仔飯怎麼做，去哪裡可以學習煲仔飯
色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美極鮮味汁1勺、白糖半勺、香油幾滴。
做法：
1、沙煲在底部抹薄薄的一層油,將洗凈後的大米和水一起放入沙鍋里，泡一個小時以上。米和水的比例大致是1：1.5，即，水沒過米1.5厘米左右。我通常用手指測量法：用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以；
2、臘腸放入清水中浸泡五分鍾，撈出切片備用；
3、在浸泡好的大米中加入少許油，拌勻。
4、將沙鍋做到火上，蓋上蓋，先用大火煮開，立刻轉小小火，將米飯煮至八成熟。
5、等水差不多都要收入米中，呈現蜂窩的時候，用筷子攪拌一下（以免糊底），然後放入臘味/姜絲、打一個蛋進去；
6、蓋上蓋後繼續小火煮大約5分鍾左右，關火，不要打開蓋子，蓋著蓋子等15分鍾左右。香味會保留在煲里，中途千萬不能開蓋哦；
7、用等待的15分鍾，把青菜燙一下，撈出備用；
8、將老抽半勺、生抽1勺、美極鮮味汁1勺、芝麻香油幾滴、白糖半勺混合調成味汁；
9、待飯就焗好後，打開蓋子，將調味汁淋在蒸熟的煲仔飯上，放上氽燙過的油菜，就可以開吃了哦！
❺ 想學點手藝去哪裡學比較好呢
北京蜀湘情緣31年美食教學經驗，學特色美食來這里沒錯學的多，送的多報效路費,培訓課程有：
一、早餐面點類
二、人氣米面類
三、傳統燒烤類
四、特色小吃類
五、快餐廚師速成
六、果茶飲品類
七、蛋糕甜點類
八、咖啡調酒類
九、西式蛋糕類
十、休閑甜品類
十一、飲品奶茶類
1、早餐面點類：
水晶餃、台灣鍋貼、台灣手抓餅、南京灌湯包、山東煎餅果子、大包子饅頭、油條面窩、雞蛋灌餅、醬香餅、韭菜盒子、武漢熱乾麵、汽水包、千層餅、營養早餐粥、海鮮粥、皇中皇餅、南瓜餅、三鮮豆皮、上海生煎、燒麥、武大郎燒餅、武漢煎包煎餃、現磨豆漿、餡餅、香酥牛肉餅、小籠包、一品豆花、老北京炸醬面、米發糕。
2、人氣粉面類：
朝鮮烤冷麵、大娘水餃、擔擔面、肥腸面、海鮮燜面、海鮮面、拉麵、刀削麵、涼皮、涼面、牛雜面、千里香餛飩、酸辣粉、特色牛肉麵、三鮮面、五彩果蔬面、正宗南京鴨血粉絲、重慶小面。
3、傳統燒烤類：
鐵板燒、鐵板鴨腸、鐵板魷、烤麵筋、雞翅包飯、紙上燒烤、絕味鴨脖、烤牛蛙、烤鴨脖、烤豬腳、海鮮燒烤、鐵板豆腐、錫紙燒烤。
4、特色小吃類：
北京烤鴨、缽缽雞、關東煮、荊州鍋盔、老北京香酥餅、韭菜盒子、冷鍋串串、蝦扯蛋、魚丸、肉丸、魚糕、肉糕、雨花石湯圓、章魚小丸子、長沙臭豆腐、醬龍骨、空心麻圓、口水雞、油燜大蝦。
5、快餐廚師速成：
煲仔飯、菠蘿飯、川湘菜、蓋澆飯、干鍋系列、海鮮燜飯、韓式石鍋拌飯、荷葉包飯、黃燜雞米飯、雞排飯、精品冷盤、瀏陽蒸菜、隆江豬手飯、鹵菜、蘿卜牛雜、麻辣燙、麻辣香鍋、燜鍋、四川涮鍋、土耳其烤肉飯、瓦罐煨湯、宴席菜、重慶雞公煲、大別山吊鍋、豬肚煲雞。
6、果茶飲品類:
鮮奶茶、鮮榨果汁、氣泡冰飲、冰淇淋、紅茶、綠茶、珍珠奶茶、炒酸奶等
小吃培訓學校，北京蜀湘情緣學院，學習小吃選正規品牌學校，有保障，學小吃現在報名兩項送一項，報名三項送兩項以此類推，以此類推多報名多優惠，北京品牌短期培訓學校，北京蜀湘情緣學院北京蜀湘情緣學院，全新升級，學小吃，專業正規。
7、蛋糕甜點類：
西點培訓、生日蛋糕、蛋糕麵包、精品麵包、法式西點、慕斯芝士培訓、網紅蛋糕培訓、歐軟包培訓、韓式裱花、翻糖、私房蛋糕。
8、咖啡調酒類:
咖啡培訓、調酒培訓、咖啡師、調酒師、花式調酒。
9、西式蛋糕類：
西點套餐、生日蛋糕套餐、西餅、麵包派、蛋撻、披薩、慕斯蛋糕、棗糕、黃橋燒餅、起司蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、脆皮麵包、甜麵包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千層蛋糕、三明治、曲奇、老婆餅、肉鬆餅、銅鑼燒、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、馬卡龍、岩燒乳酪、雞蛋仔、派類塔類套餐、起酥套餐、漢堡，翻糖蛋糕，裱花，月餅，香米糕。
10、休閑甜品類：
港式滿記甜品、台灣鮮芋仙甜品，甘梅地瓜，台灣手抓餅，關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、韓國辣年糕、蒲式蛋撻、土耳其烤肉、砂鍋粥，蛋卷，瘋狂薯條、瘋狂土豆、格子Q、肉夾饃、變態烤翅、鹵肉卷、鐵板雞架、缽仔糕、椒鹽裡脊、可麗餅、水果燒烤、烤豬蹄、韓國炸雞、鯛魚燒、冰淇淋火鍋、韓國年糕火鍋、冰糖葫蘆、臭豆腐、韓國烤饅頭、果凍，脆皮玉米，脆皮鮮奶，非同尋腸，雞翅包飯，神仙蛋，涼粉，涼皮，魷魚包飯。
11、飲品奶茶類：
冰淇淋挖球冰淇淋奶茶、養生茶、咖啡、冰沙，奶昔、鮮榨果汁、多多益生菌、港式絲襪奶茶、阿姨奶茶、盆栽奶茶、布丁、法式布丁、雙皮奶茶、貢茶，綿綿冰盆栽酸奶，炒酸奶，冰粥。
❻ 天津市區內哪裡有吃燜面的
你是巴盟的吧?哈哈 想吃燜面?我告訴你怎麼做啊,至於哪裡賣,我也不知道.
1.買菜. 豆角 土豆 肉 西紅柿 面(手擀圓面好)
2.切菜. 豆角分兩半 土豆切條 肉隨意 西紅柿切塊 面弄的短點
3.放油,肉象炒菜一樣把西紅柿,土豆和豆角放裡面炒,稍變色添水(剛沒過菜即可)
4.水開了直接把面鋪上去.
5.是分鍾即可食用(食用前拌好了哦).
呵呵
❼ 如何燜黃米飯
可以的～建議你在碗的下面放兩雙筷子把碗搪起來～避免碗低貼鍋上影響鍋的壽命·
給你一個食譜，照做就可以了
香菜蟹肉飯
材料：
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
調味料：
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
做法：
(1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鍾，撈起瀝干水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
(2)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15分鍾，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鍾。
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用
黃豆芽飯
材料：
黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
調味料：
鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鍾，再加入調味料略拌勻備用。
(2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鍾，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
蘑菇火腿飯
材料：
蘑菇10個 洋蔥丁¼杯 火腿¼杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
調味料：
鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
做法：
(1)將蘑菇洗凈瀝干，切片備用。
(2)將五穀米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鍾，最後將兩種米(連水)混在一起備用。
(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
(4)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鍾，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可
鮮香菇飯
材料：
鮮香菇4朵 雞肉絲¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鍾備用。
(2)將新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
(3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鍾，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鍾，最後用飯匙輕輕拌勻即可
玉蕈月見飯
材料：
玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水，浸泡15～20分鍾備用。
(2)將玉蕈切除頭部，洗凈瀝干備用。
(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後燜15分鍾，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
蒜味八寶飯
材料：
蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
調味料：
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
做法：
(1)將八寶米洗凈瀝干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料腌約10分鍾備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鍾，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
地瓜起司飯
配 料: 材料：地瓜 1條、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯調味料：鹽 1小匙、 油 1/3大匙
操 作: (1)將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鍾。 (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入電飯鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用
配 料: 材料：茄子 1條 、絞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯調味料A：醬油 1大匙、 糖 1/2大匙、 鹽 1小匙 、香油 1/3大匙 調味料B：蔥末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙
茄子燜飯
操 作: (1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝干水分備用。 (2)將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水浸泡20分鍾， 最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下，放入電飯鍋中蒸熟。(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鍾左右，打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。
韭菜花飯
配 料: 材料：韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
操 作: (1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鍾備用。 (2)將韭菜花洗凈泡水30分鍾，瀝干水分後切成1～2公分段備用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鍾，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我好強哦
電飯煲做蛋糕的方法
准備：
4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做：
1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃里，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里，用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鍾左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話，用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦
湯
最簡單的湯：紫菜蛋花湯
材料：四洲紫菜兩包（蝦米牌子都可以，不一定要是四洲），雞蛋一隻
用具：飯盒（一定要是不銹鋼的，以下同），筷子一雙
做法：雞蛋在飯盒裡打散，放上紫菜，拿到開水房直接加熱水（不能用熱水瓶的）一邊加一邊攪拌
P.S.因為即食紫菜裡面已經有鹽和味精，連調味料都省了。此外可以個人口味加入蔥花（用剪刀剪）、番茄粒、黃瓜粒、冬菇之類的東東，保證比飯堂的白開水湯好喝
紅棗羊肉湯：
羊肉補而不燥，蝦米季節都能喝，紅棗辟臊，這個湯最適合有胃病的人
材料：火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量
用具：電飯煲、蒸屜（電飯煲附送的）、飯盒
其實直接放電飯煲里煮也可以，不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了
做法：把羊肉片和紅棗放在飯盒裡加開水加到八分滿（這時羊肉片已經快熟了），然後蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟
女孩子的話可以加一點當歸一起煮，既補血又可以辟臊
然後是稍微復雜一點的：雞腿湯
湯好喝，雞腿好吃，一舉兩得
材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（偶從家裡帶過來的，如果沒有可以不加，干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許
做法：雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之後加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個面，調到煮粥檔，煮半個小時左右加入調味料就大功告成
此外還可以順便下點面條之類的東東，或者加入小白菜一起煮，也很好味
菜
蒜蓉蝦仁
去超市裡買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然後鋪在盤子低，鋪平哦要，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然後撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然後加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不過也不能太多了，會膩。
嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步驟以後，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了
可樂雞翅
雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選.另外你還需要買一塊姜,需要的調味品很少,醬油(最好是老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅.
雞翅洗好後,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中.
將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的.
好了，下面就是你可以坐著看著小說,聽著音樂,只需不時翻動一下,等到可樂快要烤幹了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為准.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節.
OK了,你可以享用了.別忘了吃完以後刷鍋呀!
奶湯鯽魚
主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,讓賣魚的給魚去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出.
鍋里的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鍾,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2-3分鍾左右,嘗一下以後根據口味添加
鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.
鯽魚湯大補哦，不過注意吃魚的時候別著急,讓魚刺掐到嗓子呀
水果羹
吃慣了大魚大肉，調劑一下吧 ：）
原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好
橙子一隻
菠蘿一個
梨子一隻
冰糖70克左右
把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開。
把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。
加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。
打開開關煮20分鍾左右，關掉電源，悶著放涼。保證比罐頭好吃
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鹽鋦乳鴿
材料：乳鴿兩只，海天的，薑片、蔥段、油各適量
做法：
1、乳鴿買回來洗干凈，晾乾水；
2、把鹽鋦雞粉均勻地塗在乳鴿上，腌1小時以上入味；
3、在電飯鍋里塗上一點油，把薑片、蔥段放進腌好的乳鴿肚子里，再把放進電飯鍋里，按下開關，中途幫鴿子變換一下姿勢，等開關跳起，乳鴿就可以吃了。
這樣做出來的鴿子顏色雖然沒有賣的好看，但味道好極了，豬仔仔一次就吃了半隻，還加上兩個鴿子的肝。
同樣的辦法也做鹽鋦雞，但鹽鋦雞粉就要用1/2包了。喜歡鴿子皮香一點的話，就多按一次電飯鍋的開關。
土豆燜飯的方法是
用料:土豆 200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml
將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條或丁狀,切適量的蔥姜蒜,(平時炒菜即可)備用.將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點.),然後放入切好的肉和蔥姜蒜,煸炒至5成熟時,倒入醬油,醬油開鍋即可關火.
註：這個飯的米應採用優質大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯,將淘好的大米放到電飯鍋,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米攪拌均勻可根據個人口味加鹽和醬油,然後一股腦倒在電飯鍋里,放入平時燜米飯時的水量,按下開關,就不用管了,把米飯燜熟就能吃了.
❽ 學做砂鍋飯到哪裡學
用料
香腸 一根
醬肉 4至5片
大米 一小杯
香菇 適量
雞蛋 一枚
生抽 兩小勺
鮑汁 一小勺
壽司醋 一小勺
臘味砂鍋飯的做法
先上成品！
