❶ 什麼牌子的果泥好
這里是小紅花測評，一個專業、權威、實用的嬰童產品對比評測平台，很高興為您解答。
去年，小紅花測評曾經測評過一次果泥輔食（搜索查看：《9款大牌果泥測評：亨氏這款含糖量最高，不推薦！》），那次的測評選擇的主要是單一的蘋果泥，因為寶寶的第一口果泥，最好從單一果泥開始。測評主要側重在糖、防腐劑和是否有爛果原料等幾個方面。
這一次，花花的測評則主要集中在混合果泥，而且，針對的是有機果泥經常宣傳的農殘和重金屬更少的問題上，來看看他們的宣傳是否名符其實。
這也是大家花了更貴的價錢買有機果泥後比較關心的問題。
以下是一些測評的數據：
測評樣品：4款有機VS 3款非有機
測試指標：97項農殘、鈉、重金屬鉛和鎘
鈉實測值：爺爺的農場不達標
重金屬：均未檢出
97項農殘：均未檢出
總評：綜合推薦嘉寶、貝拉米
消費指南：有機果蔬也可能有農殘
最終推薦以下兩款產品：
詳細的產品對比測評您可以參考一下我們的這篇文章：
《7款熱門果泥測評：有機果泥真的農殘更少嗎？》
這些果泥存在「高糖」隱患
今年3月份，德國最權威的第三方檢測機構——德國商品檢測基金會（StiftugWarentest）對德國本土在售的27款果泥進行過果泥成分評價。
他們發現，這些果泥平均100克含有11克的糖（總糖），這幾乎接近經典款可樂的糖分。按1克糖可產生4千卡熱量計算，這些果泥的糖分可產生約44千卡的熱量。有些德國果泥的糖分甚至更高，達到100克果泥含16.5克糖的情況，相當於5塊方糖了。
那麼，問題來了，吃果泥會不會造成寶寶糖攝入過多而有 健康 風險？
世界衛生組織2019年基於歐洲部分國家嬰兒輔食含糖量過高的現狀，給出了明確且嚴苛的建議： 禁止3歲以下嬰幼兒輔食中添加游離糖 。游離糖也就是額外添加到產品中的糖，比如常見的白砂糖、方糖、冰糖、蜂蜜、糖漿，甚至是果汁中天然存在的糖。
之所以會點名果汁中天然存在的糖，是因為不同於水果中的糖大部分被一層植物細胞壁包裹起來，果汁在生產加工過程中，植物細胞壁被破壞，裡面的糖被釋放出來，更容易被人體消化吸收，導致血糖指數升高速度較快，過量攝入寶寶會發胖或長齲齒。長期食用會養成寶寶嗜糖的習慣。
而果泥在加工過程中，雖然也存在破壁釋放游離糖的過程，但由於還保留了膳食纖維成分，進入腸道較緩慢，避免了一次性吸收過多糖分。且維生素C也得到了一定程度的保留。但是，目前很多果泥產品並非純果泥，比如， 亨氏、方廣、喜寶、禧貝、美林 等所有或部分產品系列都或多或少使用了 果汁（濃縮果汁） 成分，可能存在「高糖「隱患。
這些使用了果汁成分的果泥，有些可以直接從產品名裡面獲知，比如帶有「果汁泥」三字的亨氏果汁泥和方廣果汁泥系列產品；有些則要看配料表。
為了避免寶寶攝入糖分過多，笨爸爸專門整理出了一份配料中使用了果汁的果泥產品，如下表所示。
這里要排除配料表中的濃縮檸檬汁，這是果泥普遍最後會加入的果汁成分，含量極低（ 0.5%），並不組成果泥的主要配料。笨爸爸判斷，它是用來調節果泥甜酸度的，對果泥儲存也有一定的幫助。
除了避免果泥中使用果汁成分，寶媽們還可以選擇低糖含量的水果成分。比如， 莓類天然含糖更少 ：100克藍莓含糖6克，樹莓和草莓5克。而 葡萄 和 香蕉 含糖量高，每100克分別含糖16克和12克； 蘋果 也含糖較高，每100克含糖10克。
如果還是擔心含糖量過高，可以選擇 加有蔬菜的混合果泥 ，因為蔬菜的糖分相對更低。比如，豌豆100克含糖1.3克，胡蘿卜4.7克。
而且選擇 纖維含量高 的果泥，對寶寶腸胃蠕動和消化有更大的幫助。以下是笨爸爸找到的天然含膳食纖維較高的水果名單，寶媽們可以參考選擇。
很多果泥會宣稱產品「0添加」，包括不添加白砂糖、鹽、色素、香精、防腐劑、水。
1、防腐劑。
作為寶寶輔食，果泥「0添加」確實更好。從現有的技術條件來說，笨爸爸認為，做到「0添加」對企業不難。比如，不添加防腐劑，因為果泥在加工過程中採用的巴氏殺菌技術，可以極大程度地殺滅有害菌，完全無需添加防腐劑。但要注意保質期。
2、色素和香精
而色素和香精，因為常見的這些水果本身天然的顏色和味道是我們能接受的，所以大部分的果泥產品都不會添加。不過，笨爸爸發現 亨氏(Heinz)果汁泥 有兩款產品使用了食用香精，不建議小寶寶食用，容易影響寶寶對天然食物的感知。
3、鹽。
其實，果泥中一般不會加鹽。鹽屬於果泥國標規定不應添加的成分。有些果泥產品雖然在營養成分表中列出了鈉的含量，但含量極低，應該是配料中天然含有的，並非後期添加。
比如 亨氏混合蔬果泥套餐 、 小皮 、 方廣 、 咕咕好味 、 艾拉廚房 均在其營養標簽上列出了每100克果泥中鈉的含量。個別果泥的鈉含量高一點，達5.2mg/100g，但遠遠低於罐裝輔食規定的總鈉含量不超過200 mg/100g。
4、水。
嘉寶綠色裝 、 法優樂 、 方廣 、 亨氏超金果泥 等果泥產品有宣稱不添加「水」，但笨爸爸也發現， 亨氏混合蔬果泥 、 亨氏果汁泥 、 喜寶 等果泥產品未宣稱，且在配料中寫明了使用水。
由於果泥原料多使用的是果漿或濃縮果汁成分，加水應該是還原100%果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，恢復具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。所以，加水是工藝允許做法，並不用在意有沒有零添加水。
買有機還是非有機？宣稱「有機」的果泥不在少數，比如 嘉寶（綠色裝） 、 小皮 、 喜寶 、 咕咕好味 、 禧貝 、 艾拉廚房 等6款銷量靠前的有機果泥，其中以歐盟進口為主，個別兩款是美國和英國進口。
除了美國進口的禧貝果泥執行的美國有機標准，英國進口的艾拉廚房宣稱來自歐洲有機農場，其他4款果泥都有提到獲得歐盟有機認證，其中，喜寶和咕咕好味更是持有有機雙認證或三重認證。
先說說拿到這些果泥後，怎麼判斷它們是不是真的有機？直接看包裝上面是否有下面這些 有機標志 ，這是有機食品必須有的。而看包裝上面的字有沒有「有機」兩字，是完全沒有用的。
（從左往右分別是：中國有機產品認證標志、歐盟有機認證標志、美國USDA有機認證）
有機果泥好在哪裡？跟口感和營養沒多大關系，主要跟農殘有關。
來自美國民間非營利環保機構——美國環境工作組（EnvironmentalWorking Group，以下簡稱EWG）連續16年對市面上最常見的46種新鮮果蔬的農葯殘留量進行的「骯臟」程度前12種果蔬排名中，在近3年裡， 草莓 連續三年處於最臟果蔬名單的榜首，緊接著其他水果是油桃、 蘋果 、油桃、 葡萄 、 水蜜桃 、櫻桃、 梨 。
現在市面上的果泥多以西梅或蘋果或各種莓類（黑莓、草莓、藍莓）為主要果泥成分，再混合其他水果。對此，考慮到水果農殘問題，笨爸爸建議含有上面提到的草莓、蘋果、梨等「最臟水果「的果泥，最好優先選擇有機的。
當然，具體農殘情況，跟具體產品的原料把控程度有關。
有機果泥100克的平均售價在20元以上，相比非有機果泥會高出 1-4倍 的價格。比如，最貴的嘉寶綠色裝一袋90克30元，銷量好的另一款非有機果泥亨氏果汁泥一袋120克7.80元，之間價格差4倍多。大家看自己的錢包決定。
好了，以上，就是關於果泥選擇中需要注意的一些問題。再簡單的歸納總結一下：
1、寶寶 6個月 之後可以逐漸接觸食用果泥。建議由 單一口味 到 多口味 的添加。
2、寶寶果泥雖然不屬於高游離糖產品，但也要注意糖攝入的問題，要注意配料表中含有「 果汁（濃縮果汁） 」的產品。
3、果泥產品「0添加」更多是一種市場營銷上的噱頭，其實 大部分產品都不添加 。
4、買有機還是非有機，建議看看水果的種類，有一些水果種類， 有機的農殘概率可能會更低 。
作為一名7年跨境母嬰電商從業人員，我覺得我還是很有心得來回答這個問題的，國內的果泥不太清楚，所以就只能回答一些國外寶寶果泥，純粹是作為分享：
單純從果泥的種類來說，沒有哪個品牌的果泥種類能夠比得上來自美國的Earth's Best（有的叫「世界最好」，也有的叫「地球最好」），現在中國內地音譯為「愛思貝」。做了這么多年小孩用品，我是真沒發現過有比這個品牌更多種果泥種類的了，當時我們做代購，在香港的百佳超市，整個一排貨架，全部堆滿了不同的「世界最好」的果泥。不過在中國內地，因為小孩食品屬於非常敏感的產品，能夠正規進入中國市場的「世界最好」果泥種類就少多了，而且沒有肉質類的寶寶果泥，所以如果有條件的話，可以到國外帶一些回來，國內正規渠道是沒有賣的。
而如果是從果泥的營養純粹角度考慮，美國的禧貝果泥還不錯，禧貝果泥都是做成袋裝的，這個品牌的果泥生產理念跟愛思貝有點不一樣，成分相對要簡單點。跟禧貝米糊一樣，認為小孩子吃的果泥，越簡單約好，所以禧貝果泥的種類相對要少很多。
除了愛思貝和禧貝以外，目前比較火的就是小皮的果泥了，我個人覺得小皮的產品理念跟愛思貝是比較類似的，跟禧貝米糊一樣，小皮米糊的種類也是比較簡單，但是小皮家的果泥種類，卻非常多，而且無論在產品形象和營養口味上來說，更加符合國人的喜好，為什麼?因為小皮果泥，其實是一個中國媽媽和外國老公一起創建的輔食品牌。
另外市面上還有像貝拉米、 健康 時代、喜寶等輔食品牌，果泥就相對要小眾很多了。
上述的這些品牌都是主打有機食材的，再來說說相對普通大眾化點的果泥，首當其沖的就是嘉寶了，亨氏，美林（美林這個品牌介於高端與大眾品牌之間，尤其是她家的西梅泥比較有名），像嘉寶、亨氏，因為都是屬於大眾化品牌，所以也是早早實現了本土化生產，而且價位也是比較適中。
另外最後說一個7年母嬰用品里，所見識過的最高端的一個品牌，就是來自英國的歐格尼，在母嬰食品行業里，就像賓利、勞斯萊斯之於 汽車 行業一般的感覺。
當然選真空包裝的純天然有機果泥，在製造過程中不會添加鹽、糖和防腐劑的，才是我考慮的。一直買BabyGourmet貝貝 美食 家的果泥，因為它符合我的選擇標准，且不添加人造色素，對殘余農葯有嚴格控制。，
❷ 什麼牌子的果醬好吃
果醬是將水果和糖以及酸度調節劑混合後景觀高溫熬製成為美味的果子醬。醬營養豐富，味道細膩有不同的口味比如葡萄果醬、草莓果醬、李子果醬、黑莓果醬等多種口味的。那麼大家知道什麼牌子的果醬好吃嗎?下面排行榜123網為大家介紹一下十大頂級果醬品牌，一起來了解一下吧。
十大頂級果醬品牌：麥德龍/METRO、亨氏/Heinz、沃林 、丘比、斯味可/Smucker』s、味好美/McCormick、克莉絲汀法伯、巧婆婆/BONNE MAMAN、緹樹/TIPTREE、英雄/HERO
1.麥德龍/METRO：麥德龍/METRO是德國知名品牌，這個品牌成立於1964年是一家大型的零售批發超市集團，在十大頂級果醬品牌中是全球百貨領域系統的知名企業。是德國最大的超市，歐洲第二世界第三的零售批發超市集團。
2.亨氏/Heinz：亨氏/Heinz是美國知名的食品企業，這個品牌成立於1869年是一家專業從事嬰幼兒食品和冷凍食品以及果醬食品的國際品牌。是國際知名番茄醬品牌之一，公司業務遍及全球170多個國家。
3.沃林：沃林這個品牌來自於山東省青島市，屬於沃林農業(青島)有限公司。是一家專業從事藍莓種苗繁育以及果品加工和銷售的大型企業，沃林-藍莓果粒果醬口感很好，藍莓果粒很大。
4.丘比：丘比這個調味品品牌屬於北京丘比食品有限公司，公司成立於1993年是消費者喜愛的果醬品牌之一。專業從事果醬產品的研發和生產銷售的食品企業。
5.斯味可/Smucker』s：斯味可/Smucker』s這個品牌屬於JM.Smucker斯味可公司旗下，公司成立於1897年品牌發源地美國。是一家專業從事果醬產品的食品企業，這個牌子的蘋果醬贏得很多消費者的喜歡。
6.味好美/McCormick：味好美/McCormick這個品牌來自於美國。是一家知名的調味品企業。公司成立於1889年在十大頂級果醬品牌中是全球較大的香辛料供應商之一。
7.克莉絲汀法伯：克莉絲汀法伯這個品牌來自於法國。是世界知名的果醬食品品牌之一。這個牌子的果醬不添加化學成分都是從水果中釋放出來的果膠，是一種具有甜點、甚至法國料理精神的美味果醬食品。
8.巧婆婆/BONNE MAMAN：這個品牌來自於法國，公司成立於1971年是很多法國人喜歡的一個果醬品牌。歷史比較悠久採用獨一無二的傳統工藝做出美味的果醬，產品銷售到世界90多個國家，銷量還不錯。
9.緹樹/TIPTREE：這個品牌來自於英國，發展至今已經有130多年的時間了。公司成立於1885年在英國當地擁有龐大的果園，專業從事果醬產品的研發和銷售的食品企業，這個牌子的果醬是很多五星級酒店早餐御用果醬。
10.英雄/HERO：英雄/HERO這個品牌屬於瑞士英雄集團旗下，公司成立於1886年是全球五大嬰兒食品企業之一。專業從事奶粉和果醬產品的企業。這個品牌來自於德國，發展至今已經有130多年的時間是十大頂級果醬品牌之一。
❸ 果醬哪個牌子比較好吃
果醬哪個牌子好 這些好吃值得推薦
2020-01-10
xiaofan
導讀：果醬什麼牌子好？果醬有哪些品質好的品牌？果醬品牌十大排行榜。下面中國品牌網小編為大家介紹果醬十大品牌，這十大品牌分別是：丘比KEWPIE、ANDROS安德魯、mccormick味好美、SMUCKER'S斯味可、冰花、沃林wallen、今明後、花橋、百利、元梅屋Balsalia。
果醬一般主要是塗抹在麵包或吐司上食用的，增加麵包口感的豐富性，而且果醬含有天然果酸，可以促進消化液分泌，增強食慾，幫助消化的功能。市場上果醬品牌越來越多，魚龍混雜，那麼果醬有哪些品牌？哪些果醬品牌值得推薦？在這里中國品牌網小編為大家推薦果醬這十個口碑好的品牌，一起來看看吧！
一、丘比KEWPIE
丘比KEWPIE，果醬十大品牌之一，成立於2002年4月的杭州丘比食品有限公司是由丘比株式會社（日本）、三菱商事株式會社（日本）、北京首都農業集團有限公司、株式會社中島董商店（日本）、藍旗株式會社（日本）、株式會社鼎食品（日本）合資建立的。丘比公司的基本理念也教導我們【優質的商品必須以優質的原料做成】。
丘比KEWPIE
查看詳情
二、ANDROS安德魯
ANDROS安德魯，果醬十大品牌之一，成立於1910年法國，專注於生產水果製品/奶製品/冷凍甜點/糖果的大型食品生產公司。公司始終堅持精選全球高質量的水果原料、不斷開拓創新、嚴格控制食品安全，產品不僅滿足中國市場需求，還出口到亞太地區的20個國家和地區。
ANDROS安德魯
查看詳情
三、mccormick味好美
mccormick味好美，果醬十大品牌之一，始於1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域，專業研製生產和銷售香辛料/醬料等調料的企業。味好美很早就設立了技術創新中心，位於總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，不斷提升食品的科研水準。
mccormick味好美
查看詳情
四、SMUCKER'S斯味可
SMUCKER'S斯味可，果醬十大品牌之一，源於1897年美國，較早向中國出口的調味醬生產企業，旗下以積富花生醬和斯味可果醬系列產品為主。公司不斷打造優質品質，定位於為廣大創業者、加盟合作商提供優良的經營管理、技術設備、售後服務等創業問題解決方案，經過多年的拼搏進取，積累了豐富的經營管理經驗，也贏得了各界企業家的好評、信賴和支持。
SMUCKER'S斯味可
查看詳情
五、冰花
冰花，果醬十大品牌之一，成立於1999年，集水果罐頭/果汁飲料/果醬/速凍果蔬/水果原漿，及果脯果乾係列產品的研發/加工/銷售於一體的企業。冰花食品始終秉承產品質量為核心，創新為基礎的經營理念，誠實守信，真正把消費者視為上帝，誠懇的與各界朋友攜手鑄就輝煌的明天。
冰花
查看詳情
六、沃林wallen
沃林wallen，果醬十大品牌之一，以藍莓精深加工為主的藍莓全產業鏈食品生產企業，產品涵蓋凍果/果乾/果汁/果酒等系列。公司依託集團「全程可追溯、全產業鏈運營、全球化布局」的「三全」戰略理念，專注於推動自然健康、工藝現代的水果製品發展，佳沃旗下「沃林」產品以其味美、安全、高品質特點受到越來越多的消費者喜愛。
沃林wallen
查看詳情
七、今明後
今明後，果醬十大品牌之一，成立於1993年，國內較具知名度的調味醬生產企業，主營果醬/香菇醬/開胃菜等在內的醬類食品。公司於2017年12月正式通過ISO9001質量管理體系及ISO22000食品安全管理體系認證，預示著公司質量管理及食品安全管理水平邁上了一個新台階。
今明後
查看詳情
八、花橋
花橋，果醬十大品牌之一，前身是桂林市醬料廠，「桂林三寶」之一，集研發/生產/銷售服務於一體的調味食品重點骨幹企業。企業主要產品有「花橋」牌桂林辣椒醬、醬油、食醋和「香和」牌豆腐乳。其中具有悠久生產歷史的「花橋」牌桂林辣椒醬，以其獨特的生產工藝和產品風味享有「桂林三寶」的美譽。
❹ 果醬有哪些 果醬哪個牌子好
果醬是很多人喜歡吃的一種食物，果醬使用各種水果製作而成的，味道誘人，甜甜的味道深受各位小朋友的喜愛，很多人喜歡用果醬塗抹麵包吃。
果醬有哪些
在大體上，果醬的種類基本可以根據有沒有果肉，果肉是不是完整，用的什麼水果，究竟怎麼做分成下面這幾種：
1、Fruit preserves 腌漬水果(醬)
Fruit preserves，可以表示囊括了所有果醬的大類統稱。凡是被保存在水果原汁、蜜糖水裡的大塊兒果肉，都能算作preserves的一員，跟加不加果膠、糖、或者酸關系都不大。但在多數地方，preserves單指那種由整隻水果、或者大塊果肉熬成的，果肉感格外突出的果醬。
2、Jam 「你知道的那種」果醬
可能是中國孩子唯一熟悉的果醬品種。Jam里不會有完整的果肉，原料多半是剁碎了的果肉(多數情況下還需要果膠、糖和酸)，經過快速熬煮，直到水果達到極細軟、易塗抹的質地。
3、Marmalade 柑橘果醬
Marmalade?是果醬的某種高級非英文(maybe法文)叫法么?在marmalade最盛行的腐國，它的正確定義，是「只用柑橘屬水果的果肉和果皮製成的果醬」。傳統的Marmalade，需經過長時間熬煮，促使柑橘類水果釋放出所有自身儲備的果膠存貨。而為了保留柑橘輕盈、清新的特點，marmalade從不額外添加果膠。
4、Jelly 果凍
Jelly直譯過來是果凍，但在果醬的范疇里，jelly跟你小時候吃的「XX郎」不大一樣。新鮮製作的jelly，晃起來比超市裡的果凍要「ang～」得多，也能輕松抹開到麵包上。而跟jam一樣，jelly里也會放糖、酸和果膠，除了一點：果凍里沒有果肉，只有果汁!除了果汁，茶呀、酒呀、甚至花花草草擠出的汁呀，都可以化身jelly的配料。
5、Conserve 什錦果醬
同一種水果做的果醬只能叫jam，但用好多果子做成的混血jam就叫conserve啦!簡言之，所有的conserve都是jam，但不是所有jam都能成為conserve。混血混得厲害點的，有時還會堅果、果脯齊齊上陣。
6、Compote 煮熟的佐餐果醬
水果在糖水中熬煮，蒸發掉一到兩成的水分，保留完好的水果形狀，就成了這種冷熱皆宜的佐餐果醬。Compote水分高、糖度低，因此保質期極短，現煮現食，配上鹹味肉菜，就是一場到位的味蕾馬殺雞。而為了保證果肉狀態的完好，水果必須經過緩慢的烹煮，才能保證compote的順口細膩。
果醬哪個牌子好
1.皇家Irma草莓醬
這個草莓醬裡面無添加防腐劑無糖，開蓋可聞果香，嘗一口，果醬里滿滿是果肉，很甜，甜里隱約有一絲絲酸味。抹麵包恰是絕配，直接吃或者配上麵包吃簡直美味到飛起，酸酸甜甜，有草莓的清香，用來夾切片麵包十分合適!
2.森林蜜語越橘果醬
這款果醬可是看得見大顆果肉的果醬，各種搭配吃法，甜蜜口感，十足誘惑!塗在吐司上特別好吃的，裡面有很多大粒的果肉，也不是特別甜!
3.Hero英雄藍莓
性價比高，品質也很好，略有點甜。有很大的藍莓果粒，好吃不甜，配酸奶超贊，而且果肉特厚實，口感超級好。口感非常天然，淡淡的甜味，放燕窩裡面或者塗麵包上，絕對好吃!
常見果醬都有哪幾種
草莓果醬、芒果果醬、蘋果果醬、藍莓果醬、菠蘿果醬、獼猴桃果醬、香橙果醬、櫻桃果醬、桑葚果醬、山楂果醬、橙皮果醬。
李子果醬的做法
李子2千克，細砂糖60克，肉桂1/2根，公丁香2顆。
1.保存瓶煮沸。方平底盤放冰箱預先冷卻。
2.李子徹底洗凈拭乾水分，去蒂，對半豎切挖去種子。
3.放入較大的鍋中，撒上細砂糖之後略微攪拌，開火加熱。沸騰後關火，用打蛋器等打成糊狀。
4.步驟3中加入肉桂和公丁香，再開火加熱。沸騰後關小火，慢慢熬煮，隨時注意不要燒焦。
5.用勺子舀一勺步驟4，放在步驟1的方平底盤上，如果不會流來流去，就是做好了。
6.趁熱裝入步驟1的保存瓶，瓶口留1～2厘米的空間，用力擰緊蓋子以後倒置。這樣就密封了。
小貼士：一般的果醬會加入相當於水果一半重量的砂糖，但李子果醬將砂糖的量減少到了極致，是純正天然水果味道的健康果醬。