A. 天津特色小吃哪些最有特色
天津小吃有不少，比較有名的就是煎餅果子，煎餅果子在全國都很有名，但是要說地道的口味，當然還是天津本地比較好。其實天津不僅有煎餅果子，天津特色小吃街還有很多，到底田徑特色小吃哪些最有特色，天津有哪些特色小吃值得吃呢？
煎餅果子
煎餅果子很多天津人都把它當做早餐吃，一般在街頭銷售，早上，天津街頭商販會推一個推車出去賣煎餅，將綠豆面攤在鐺上，然後放一個雞蛋攤勻，快速翻轉，刷上辣醬蔥花等等，放上薄脆、油條等配料，卷在一起即可，煎餅果子脆香可口，有雞蛋的香味，是天津很具有代表性的一款小吃，價格實惠，一般一個4元-6元。
鍋巴菜
鍋巴菜，只要是天津人基本上都知道，這是一種很火的天津特色小吃，天津本地人把它叫做嘎巴菜，也是一種很受歡迎的路邊小吃。同樣是用綠豆面攤成一塊薄餅，然後將薄餅切成條狀，澆上特製的鹵汁，還可以加腐乳汁或者是蒜汁、芝麻醬等等，可以根據自己的喜好進行選擇，配上燒餅一起吃，天津人喜歡吃鍋巴菜，營養健康，特色鮮明。
天津麻花
天津麻花可能是很多人到天津必買的一種天津特色小吃，天津麻花是當地特產，尤其是「桂發祥十八街麻花」，是天津最有名的一家。桂發祥十八街麻花因為位置在十八街，所以取名十八街麻花。十八街麻花和一般的麻花不同，製作上很創新，白條和麻條夾著桂花、閔姜、桃仁、瓜條等等餡料，吃起來香酥香甜，色香味局去哪，儲存得當幾個月都不會變質。
天津包子
天津有哪些特色小吃一定要品嘗？當然是天津包子了，在天津，有一種包子全國聞名，那就是狗不理包子。天津包子是地道的北方麵食，不僅經濟實惠，口味也很多樣。據說天津包子已經有150多年的歷史了，天津包子餡料多樣，有木耳、花菜、豆皮等素包，還有牛羊肉包和鴨油包等，選擇多，價格便宜，好吃而且營養價值高。
熟梨糕
熟梨糕也被當地人稱作碗糕，熟梨糕是天津特色小吃，雖然名字有一個「梨」字，但是卻並不是梨做的。熟梨糕一般是在大街上賣，很多小車攤販推著車在售賣。熟梨糕用大米為主料，將大米磨成粉，做成米粉，將米粉蒸熟放上各種好吃的果醬，比如常見的豆餡、白糖和紅果等等，現在還加入了巧克力、水果等創新口味，很受歡迎。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕，去過天津的人應該都知道，這是被譽為「天津三絕食品之一」的小吃，很有名，是一種清真小吃。耳朵眼炸糕主要是用糯米和紅小豆製作而成，糯米做麵皮，紅小豆做餡料，製作出來的耳朵眼炸糕呈現扁球狀，外觀金黃，一口咬下去，有糯米的棉糯，也有紅小豆的香甜，皮脆餡香，非常好吃。
煎燜子
煎燜子是地道的天津特色小吃，是天津小吃，地道的煎燜子是用綠豆粉製作而成，加入各種調味料，味道醇香。過去，到了農歷二月初二基本上每一家人都會吃的一種天津小吃，這是傳統美食，煎燜子透明狀，色澤黃白，吃起來口感嫩滑，色香味俱全，咸香適口。
天津有哪些特色小吃好吃？這些都是最有名的天津特色小吃，種類豐富，到了天津，這些都是必吃的。
B. 天津古文化街附近有哪些好吃的美食
果仁張、崩豆張、熟梨糕、吹糖人、老翟葯糖、張家水鋪、楊氏茶湯、石頭門坎包子、小碗抹醬等等。
古文化街風情美食街位於天津市，餐館類型是中餐館。
餐館簡介
開工時間：2003年8月，竣工時間：2004年8月古文化街旅遊商貿區內的風情美食街為街區內的配套服務板塊，位於古文化街宮南大街東側後街，共2層，主營餐飲、娛樂，美食街內名流茶館現已開業。
美食街內配備自動扶梯和垂直電梯各1部，主要以經營大眾消費的特色小吃，小食品為主。風情美食街餐飲設施全部配套齊全，總建築面積4200餘O，商鋪建築面積在20-150O之間，其中以28-50O的商鋪居多，另有18間126-132O的商鋪，位置優越，房型頗佳，可購買或租賃。
C. 天津好吃的小吃都在哪些地方
如果你第一次去天津的話，那麼你必須要領略一下這個地方所給你帶來的人文風情 而是不要旅遊的話，必然要去看一看當地的一些飲食習慣了今天小編想和大家介紹一下天津都有哪些讓我們流連忘返的美食。
天津的小吃
相信很多人都聽說過耳朵眼兒炸糕，這個在天津當地本身就是有一點貴的，但是它的品質確確實實是非常好的。外酥里嫩的同時，又保留了裡面的豆沙餡兒，甜而不膩，真的是特別合適當做糕點 。
來到天津，必須要吃一下麻花了
這個呢 你在網路上查到最多的就是津貿祥的老味麻花。這個麻花並不是我們所帶回去的那種特別大的，而是一種小麻花 之前叫做“十月小麻花”據說他們家的原味麻花和芝麻麻花味道都特別的不錯，也是十分的酥脆。
天津的炸醬面
說到炸醬面，可能很多人呢都首先想到了北京炸醬面，但是天津人對於炸醬面也是十分講究的 而且菜碼也是特別的多，針對於現在我們商業化了之後，炸醬面的菜碼大約有四種，黃老師，胡蘿卜 豆芽和芸豆丁，黃豆。
美食還是需要大家去慢慢嘗試的，我在這里說的呢，也只是一個大的方向，而在天津市整個城市之中，有非常多讓我們感覺到新奇而又沒有吃過的東西，也希望大家能夠慢慢的去發掘。
D. 天津有哪些美食小街
南市食品街：天津食品街坐落於市中心繁華的南市商業區，東鄰和平路商業街，西靠南市旅館街和服裝街，北面與古文化街和鼓樓隔街相望。
最老牌的味道
遼寧路 美食 街
遼寧路是天津小吃文化的發源地之一，是解放初期有名的「津門不夜城」。50多家店鋪推出了50餘種小吃品種。
臭豆腐、大魷魚、公婆餅、驢肉火燒還有天津特產桂發祥、十八街麻花等，酸辣粉，臭豆腐，涼皮，涼面，連西安牛肉餅都有，只有你想不到沒有你找不到。
最迷你的夜市
金緯路夜市
位於河北區金緯路米蘭超市附近，晚上大都是周邊市民休閑 娛樂 ，商家就那幾個，偶爾能找到好玩的東西。
特色小吃有米蘭超市旁三姐妹麻辣燙及姐弟兩土豆粉
地址 ：河北區金緯路米蘭超市旁
最有氣氛的夜市
王頂堤夜市
王頂堤夜市氣氛很好，各類小吃，很適合邊走邊吃。
胖哥QQ炸雞架、鐵板香豆腐、印度飛餅，烤麵筋，每道美味都贊不絕口!
地址： 南開區 王頂堤 園蔭道
最頑強的夜市
佳園里夜市
這個夜市成立於大約1999年，最早在三號路延長線劉房子廢品回收站一側，從佳寧道一直到千里堤，後來輾轉改為地鐵一號線橋下佳園里商業市場一側，再後來才是現在大家看到的佳寧道郵局附近。不僅有上百個小攤販，更有很多大排檔。
附近有個天天愛烤涮，晚上可熱鬧了!推薦羊排和炒皮皮蝦。
地址 ：北辰區天津市北辰區佳寧道
最有天津特色的夜市
鼓樓海鮮夜市
鼓樓夜市以特色海鮮大排檔為主，夜晚鼓樓南街的夜景燈也會全部亮起。品嘗百餘種當日海鮮，欣賞獨具天津特色的鼓樓夜景，成為津城青年夜晚休閑的新方式。
地址 ：南開區城廂中路鼓樓(近鼓樓北街)
最文藝夜市
奧城國際 時尚 風情街
這里「休閑」、「慢節奏」、「小資品位」和「低調的奢華」。每當夜幕降臨時，年輕白領和留學生們或品酒，或購物，或是在街口處參加 時尚 歡樂的休閑活動。帶上你的書，找個咖啡館，感受不一樣的都市夜晚。
嘗嘗這里的二人鍋部隊火鍋
最好玩夜市
芥園道夜市
芥園道米蘭超市門口的小吃，做的巨好吃。推薦醬油炒飯、蕃茄湯面，樣樣經典。師傅是三個孩子的父親，養起一個家。位於西北角的這個夜市，每年尤其到了夏天異常火爆，各種攤位各種 美食 ，很多人都特意驅車過去溜達呢。
地址： 紅橋區芥園道與復興路交口，米蘭超市外面
最有江南味道
長虹公園夜市
夜幕降臨，獨具江南風情的街道在霓虹燈的映襯下分外迷人。錯落有致的江南小樓、沿河修建的百米長廊，漫步其間，落座小店，聊天賞景，品嘗 美食 ，好不愜意。
在這吃的烤羊腿，感覺特別新鮮，一邊烤，一邊吃。是個不錯的地方。
地址： 南開區青年路長虹 美食 街
最隱秘的 美食
丁字沽一號路
我晚上逛夜市時，無意中在這條街上發現了一家隱蔽的 美食 ，菜品很有創意。
所有菜品都是自己烤，都特別好吃!魷魚圈配鵪鶉蛋、五花肉、雞排，黑椒牛肉、雞皮，都不錯。自己隨便調料就可以啦。
地址： 紅橋區 丁字沽一號路
一個吃貨的養成，很大程度上要歸功於他的故鄉。正是那些數不盡的小吃街、飯菜館子，成就了今天的吃貨。壹周君沒別的意思，只是想說，在這樣的地方長大，是幸福的，比如下面要說的天津。
海門、新五愛道、中山路 美食 街、南大西南村、天大四季村等都是 美食 很集中的地方，想要不費吹灰之力吃到滿足，去這些地方最合適了。
中山路 美食 街蠻多天津特色，比如炸糕、麵茶、熟梨糕等，其中也有不少人氣店鋪，比如十月炸糕、上崗麵茶。
新五愛道夜市，升級改造之前就是人氣集聚地，全國小吃攤標配烤麵筋、腸粉、臭豆腐、燒烤、刨冰等都一應俱全。改造之後環境好了不少，讓食客一路吃到飽的特性也沒變。
海門夜市是當地 美食 聚集地的新人，但是來勢兇猛，光從規模上看就知道它野心不小，有成片的小吃攤位、店鋪館子。這里的 美食 是「包羅萬象」的，小吃扛把子烤冷麵、炸串，異地風味酸辣粉、涼面，甜品榴槤酥、刨冰等都可以尋到。南大西南村、天大四季村，因為是在學校附近，所以小吃 美食 必定少不了。
西湖道、風荷園是眾所周知的 美食 街。西湖道，不僅有牛雜面、肉龍大包、手撕烤兔、炸雞、涼皮等小吃，也有醬骨頭、柴燒雞等特色家常菜。
和西湖道知名度差不多的，還有萬德庄。萬德庄多的是店鋪， 美食 風格也同樣是融合性的，集結了天南海北的 美食 。
另外壹周君也推薦南市食品街和西北角回民風味小吃街，這兩個地方有不少天津風味的 美食 ， 美食 風格多樣，選擇范圍廣。
天津的王頂堤商業街《夜宵》！
美食 街 那必須提的兩個地方 西北角和西湖道
首先要說的就是西北角 天津最大的清真寺也坐落在這里
老天津衛的人都知道西北角是回民的聚集地，這里的小館子或者小店雖然名氣都不是太大，但是口碑絕對不差。
首先提的就是正味齋 雖然店面不大 味兒正，講究小料，好評如潮，每天都排隊,9:00之前就賣完了。鍋巴是自己攤的，純正綠豆面。
還有一家專門賣羊肉粥的，開了很多年，也是一個不錯的店。貌似是天津獨一家，不過這會天冷，可能不出攤了。
小李燒雞，味道還好，雖然沒有那麼那麼好吃，不過也占據了天津一半的市場，西北角地鐵口旁邊的那家是總店，也可以去嘗嘗，畢竟眾口難調，每人喜歡的味道不一樣。
還有三姑牛肉餅，穆記清真炸串，很多不錯的地方。
南開區西湖道也是個值得去的地方
鴻澤園老湯燒雞 這家雖然沒有那麼長的 歷史 不過味道也挺好 之前專門去過一次 肉比較爛，更方便年齡大一點的人。
還有挨著的玉泉路的那家真素誠 嘎巴菜很不錯，
老城裡鈣奶湯圓 杜稱奇小吃 牛肉火燒 二斗栗子 南豐路到白堤路段中間，清真卷圈，老兩口乾的，卷圈是方的，和以前方寶一個造型的，也很搶手。
你可以去試一下，小李燒雞，味道很不錯。
以前路過天津但是沒有仔細去逛過這些地方，特別有明的 美食 ，可惜沒有去過
說到天津 美食 小街，我只去過這里，
那次和老婆去天津 旅遊 的時候去過，南市食品一條街，一條街其實是一個長廊的兩層半樓這樣，可能有很多朋友認為這不過是個普通的街上賣吃的東西的而已，我能告訴你並不是這樣子的，這個食品一條街不但是一個規劃好的建築樓，而且還特別有講究，進去買吃的的人進去之前每個人都要去專門放筷子和碗的地方，拿一個碗跟勺子，到了每家店裡都是可以先嘗嘗味道後買，覺得好吃的話就買。不想買的話就在人家店的前台點一個好評就可以不買他的，這就是一條街最出名的特色！
這里的南市一條街，是品嘗各地 美食 的一個好地方。南市一條街有很多美味。南市一條街上，不但有天津本地的各種 美食 ，還有全國各地的 美食 。比如湖南的血鴨，廣東的白切雞，內蒙的涮羊肉。四川的火鍋。新疆的羊肉串等等。當然最出名的還是狗不理包子啊！那次一口氣就吃了四個，不過有點小貴了！
最後希望你有機會去哪裡試吃吧，謝謝，祝你生活愉快！
河北區中山路十月 美食 街也不錯，我最喜歡的上崗麵茶這里才是正宗的，還有很多很多好吃的，關鍵是這里價格公道，不像食品街那麼貴。
要說這個問題吧，其實還是得看各位的需求。比方說各位要是覺得「我來了天津那就得去有名的地方」，肯定還是得往食品街轉轉，畢竟就算是食品街這地方也未必就一定會被坑，留點心眼也不至於大出血，只不過性價比就不要指望了。
那如果各位想要來點小資情調不計支出的話，其實意式風情街也可以轉轉。雖說貴了點但確實很有小資情調，拍照片也合適。
但如果說各位就認准了要吃的，而且得是特別實惠的地方，那還得是西湖道和西北角。不過西湖道那邊最近嗨哥沒怎麼去，就給大家介紹一下西北角吧。
相信特別留意過天津 美食 的朋友們應該都知道西北角，而作為回民聚集區的這里最好吃的也正是牛羊肉。而在這里嗨哥著重推薦的還是王三姑牛肉餅，畢竟他家的肉餡也好燉牛腩也好都是一等一的水準，只不過油有點大。
另外小老對面的香八里牛肉麵其實也不錯，天津特色的黃湯拉麵很推薦各位品嘗。還有他家附近有個賣炸雞的，炸雞架特好吃。說來慚愧嗨哥真不記得那個炸雞叫啥，畢竟每次都是聞著香味跑過去，從沒注意過名字。
還有就是看到不少朋友都提到了小李燒雞，確實這小李燒雞是天津很有名的一家店，但需要注意的是從調味來講這家主要是甜咸口，而且這個鹹味稍微有點齁，口輕的朋友們還請多加註意，不僅如此由於製作工藝的原因雞肉的口感呢也不是軟嫩型的。但不得不說，他家的雞胗不錯，用來下酒挺合適的。
北塘海鮮，苟不理包子，麻辣小龍蝦
E. 天津最著名的小吃是什麼
天津最著名最有代表性的小吃吧，希望大家有時間可以來天津玩順便品嘗美味！
天津最有名的狗不理包子！
天津的招牌名小吃十八街麻花！
天津耳朵眼炸糕也是我的最愛！
天津煎餅果子，地球人都知道！
天津著名果仁張！
我很喜歡！
我們這里普遍的早點！
天津油條，又稱果子
天津小吃~~古文化街上面有賣的，應該叫麵茶~
天津熟梨糕~~好吃！喜歡啊
天津著名糖人~~
天津著名小吃驢打滾~~據說北京也有，不過沒嘗過~~~天津的真的很好吃
每座城市一定都有一種食物，是每個人的鄉愁所在。它們大抵是一道菜品、一種味道。對於天津人來說，這種食物一定是早點攤上的煎餅果子。
所謂「果子」，也叫「餜子」，它原本是指一切油炸的麵食，在這里指的是「棒槌果子」，其實就是油條。天津的煎餅果子與山東的煎餅卷大蔥和雜糧煎餅都不太一樣，它有自己的特點。
郭德綱曾這樣形容煎餅果子：「黃豆面，綠豆面，棒子麵，白面一起，用清水煮羊骨頭湯來喝，現炸油條果子，吃小料，羊肉，木耳等，可多吃十幾樣，口口香脆！」
果子沒有那麼脆，真正脆的是「餜篦」，薄薄的面餅在油鍋里炸得起泡，放涼之後，又香又脆，夾在煎餅里，能夠吃到獨特的香味。
傳說煎餅果子是清末時期一位山東刀客帶來的。他在流亡到杭州的時候，偶然想念家鄉的煎餅，卻只能因地制宜，搞了根油炸檜（油條），也十分好吃——且不論傳說真假，天津煎餅果子、山東煎餅和杭州的蔥包檜，儼然就是一個家族的成員嘛！
在天津人眼裡，不管是白面還是雜糧面，都比不上清香的綠豆面。純豆面攤餅，難度很高，所以不得不加些白面，更容易使餅成型。
和任何一個城市的早點攤一樣，只要有足夠的時間與耐心，你大可以起早去尋訪街巷裡的老字型大小。有機會的話，去嘗嘗上了《舌尖上的中國》的楊姐煎餅。自己帶上兩個雞蛋，跟老闆說，煎餅果子一套，單果子雙蛋！
來了天津，不吃這些 美食 ，你算是白來了！
煎餅果子
說煎餅果子是天津人早點的代表應該沒有人會反對，但一般在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到小商販處才能品味到這滿含著濃郁天津文化的市民小吃，雖然平民之極，但是卻也別有一番精緻在其中。
鍋巴菜
鍋巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是一款獨具特色的路邊小吃。綠豆面攤成薄餅，再切成一指寬的條狀，澆上事先做好的鹵汁，鹵汁和北京的豆腐腦有些相似，再按個人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻醬汁、就著燒餅和果子。天津人一般將鍋巴菜作為早點食用。
熟梨糕
也叫碗糕，一種很傳統的民間小吃。它還有一個正經的學名叫「甑兒糕」。「甑」是古代的一種炊具，底部有許多小孔，蒸汽可透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。尤其是小朋友，特別喜歡。
罾蹦鯉魚
一味傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。來了天津，可一定不能錯過這道 美食 。
爆三樣
爆三樣亦稱老爆三，是天津傳統名菜之一。主料有豬肉、豬肝和豬腰子等，口味稍重，偏咸。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
八大碗
八大碗具有濃厚的鄉土特色。每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒餚，是六個或十二個干、鮮冷葷。 八大碗用料廣泛、技法全面，有素有葷，多採用炒、溜、燉、煮、燴、炸、燒、靠、篤、氽等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。八大碗可拆開單吃，也可按自己口味組合成席。
篤麵筋
麵筋各地都有，天津的也獨具特色。這種麵筋做菜可謂是可葷可素，現在到天津的餐館吃飯，很多外地的朋友還都會點蝦仁篤麵筋。
炒青蝦仁
炒青蝦仁屬「細八大碗」菜品，主料為天津河產青蝦，色呈青白，肉質緊密細嫩，吃的最佳季節在深秋初冬時節，此刻的蝦肉最為肥美鮮嫩。上桌後的青蝦呈自然杏黃色，外微脆而內柔嫩，入口後，蝦肉的清新鮮甜還殘留在舌尖。
貼餑餑熬魚
貼餑餑熬魚是天津民間流傳 美食 ，玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃，魚骨酥軟。貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。來了天津，就必須去品嘗一下。
壇子肉
天津壇子肉，因使用陶瓷壇燒而得名，為冬季時令菜。
糖炒栗子
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統的美味。不過，栗子熱量極高，6個小小的栗子就相當於一碗米飯。
茶湯
天津的茶湯是傳統風味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品，在街頭巷尾賣茶湯的攤亭，冬天喝上一碗熱熱的茶湯，人立馬就暖和了。
耳朵眼炸糕
作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點，外脆里嫩，有多種夾心可供選擇，香甜軟糯，就算牙口不好，吃上一塊也是毫無壓力。
狗不理包子
正宗的狗不理包子至少有18道褶子，小小的一個包子做的如藝術品般精緻，其口味自然也是經得起時間的驗證。白白的面團，底幫厚薄均勻，咬上一口，油水汪汪，香而不膩。
十八街麻花
提到麻花就想到天津，十八街麻花香甜可口，口味眾多，一口一個嘎嘣脆，好不過癮。推薦桂發祥十八街麻花，由麻花創始人是范貴才、范貴林開設，百年老字型大小，有口皆碑。
天津，簡稱津，是中華人民共和國省級行政區，直轄市、國家中心城市、超大城市，國務院批復確定的環渤海地區的經濟中心。
說起天津大家最熟悉的因該 是天津的狗不理包子，剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不 膩。狗不理」包子，不僅是天津，也是全國聞名的傳統風味小吃。
煎餅餜子，是天津的著名小吃。天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。
天津十八街麻花名號響當當的，之所以稱之為十八街麻花，是因為桂發源麻花的創始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店，因為店面坐落於十八街，因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口，一口一個嘎嘣脆，好不過癮。
天津板栗又稱甘栗，產於薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，常可看到賣栗子的小攤，現炒現賣，趁熱食之，味甜松軟。
1.煎燜子
煎燜子是用綠豆粉製成，加調料煎制而成，每到陰歷二月二的時候，家家都會吃！
2.素卷圈
天津的素卷圈可是大有講究的，製作起來食材之豐富，調料之多樣那可真是不可小視。當然我們日常吃早餐最主要的就是快捷方便，吃著舒服順口。
3.肉龍
發好的面擀成餅，再在上面均勻的抹上一層肉餡，捲起來再上鍋蒸熟，吃的時候配上稀飯，鹹菜等特別美味。
4.八件兒
傳統的八件包括福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、如意、棗花、聚寶盆、蝦酥，過去的津八件分為大八件、小八件、細八件，統稱為八件。後來發展的品種多了，現在的津八件則分為酥皮、硬皮、桃酥三大類。
5.酸磨糕
老天津的胡同里巷中賣糖果吃食的小販來來往往，酸磨糕實為酸棗面壓成的，石塊狀的很大一塊，在食品店或小攤上售賣，有時候趕上加工粗糙的，吃到嘴裡會有點牙磣。
每次說到天津 美食 ，很多人首先想到的是狗不理包子。但對於天津人來說，狗不理真不咋地。天津小吃，包羅萬有，它是家的味道，永遠吃不膩。天津 美食 雖然顏值一般，那個味道就是讓人留戀~今天就給大家整理一篇天津的七大 美食 ！
1、煎餅果子
煎餅果子是天津人小吃。正宗的煎餅果子是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。
2、糖油餅（糖皮兒）
小時候總是起個大早纏著長輩，跟著去買早點。就是為了這一張糖皮兒。看著師傅從塑料布下面拿出一小團糖面團，整個人都超興奮。講究的糖面也可以用紅糖替代綿白糖。油油脆脆的口感，咬到糖皮的幸福感，直到現在也愛的早點！
3、嘎巴菜
「嘎巴菜」本名應為「鍋巴菜」，天津話稱「嘎巴菜」。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製成。鍋巴香嫩有咬勁，味美適口，營養豐富。
4、煎燜子
煎燜子是天津市著名的漢族傳統小吃，屬於傳統節日食品。色澤黃白，有透明感，外熱脆，內軟嫩涼爽，滑潤可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、咸各味俱全。煎燜子是用綠豆粉製成，加調料煎制而成。
5、十八街麻花
天津麻花是是一道色香味俱全的漢族名點。早在一百多年以前，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。
6、糖炒栗子
栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法與南方不同，用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒，然後往裡倒糖漿，成品後美名曰：「糖炒栗子。」栗子營養豐富，有「乾果之王」的美稱 。糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。
7、驢打滾
驢打滾是天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。
天津地區有名的 美食 種類非常的多，最有名的狗不理包子我們就不講了，下面我們說說天津菜全爆，爆三樣，火爆腰花，紅燒肚塊，紅燒肥腸，清炒蝦仁，四喜丸子，扣肉，還有天津的小吃麻花也是相當的好吃，當地的人們特別的喜歡吃當地的麻花。
好吃的津菜還有有全家福、罾蹦鯉魚、雞絲掐菜、蟹黃獅子頭、炒青蝦仁等，過去北馬路的紅旗飯庄的老師傅正宗津菜的手藝那叫一絕。現在會做正宗全家福.雞絲掐菜.蟹黃（粉）獅子頭的津菜師傅幾乎絕跡了，津菜失傳了，也有的已經不是從前的那種味道了。
還有天津地區的致美齋醬牛肉，小李燒雞，竇四牛雜面，扣肉，牛舌尾，燉羊尾，羊湯，芫爆散丹，烤鴨，葷素包子，嘎巴菜，北方系列早點，大餅加一切，太多了吧，其實我覺得最能代表天津菜的除了罾蹦鯉魚，還有天津特有八珍豆腐、烤大蝦、嘟麵筋!當然了要是再能吃上扒全素那就更美啦！
說幾個不是天津本地人不太知道的，比較接地氣的：
1. 天津肉聯廠火腿腸，有迎賓火腿腸，迎賓拐頭腸（相當於粗了一號的火腿腸），迎賓玫瑰腸（紅色外皮有酒香味的火腿腸）。這幾種火腿腸味道甩雙匯之類幾百條街，口味類似於加粗的法蘭克福香腸。
2. 五香花生米、五香烏豆
天津的五香花生米（天津本地叫「大果仁」）顆粒飽滿、五香味濃郁、香脆可口；五香烏豆（就是煮熟的蠶豆）也非常不錯。
3.大餅卷一切
不是肯德基新推出的那個。90年代開始天津開始興起大餅卷炒雞蛋，後來逐漸推廣到了大餅卷茄盒，大餅卷藕盒，大餅卷炸魚，大餅卷香腸……直至大餅卷一切
4.卷圈兒
類似於南方的春卷，比春卷粗，餡料主要是豆芽菜和香菜，用腐乳汁調和。通常用大餅卷著吃，也算是大餅卷一切的成員之一。
我們天津這邊講究吃，愛吃，早晨開始，漿子果子老豆腐鍋巴菜，煎餅果子就不說了，全國都知道，（不過我說一句，那些個煎餅果子加生菜的，加火腿的，還有加海鮮的，都是假的，還有那些叫薄脆的白的煎餅果子，都不是我們這兒的，我們這兒的人看都不看一眼），麵茶，雲吞（去清真的早點攤得說菱角湯），糖皮兒，果蔽兒，荷包蛋，炸糕，還有嘛，大致就這些吧，這是早點，說下館子，大飯莊子有幾個老字型大小，紅旗飯庄，宴賓樓，登瀛樓，正陽春，不過這幾個現在加盟店很多，要吃就去總店，比較有名的飯館有小老飯庄，同發號，恩來順的銅鍋，我們這兒愛吃餡兒，包子餃子那是沒的說，包子最多，但是可不是狗不理啊，你們來天津要是不去趟狗不理老覺得不甘心對吧，我不攔你們高興，去就去，但是我們本地人沒有去的幾乎，我們這兒比較有名的包子鋪有張記，永勝，石頭門檻，老城裡二姑，這些個是我們愛吃的，來我們這得吃回炸醬面，我們這邊炸醬面菜碼多，還得有炒菜，糖醋麵筋，這個你們外地估計沒有，炒雞蛋，還有一堆菜碼，就是蔬菜啊，粉絲啊，黃豆啊，反正挺多，其他的就是小吃了，茶湯，熟梨糕，麻花就甭說了，不過三絕也就麻花能帶走，還有崩豆張，還有嘛，就想起這么多，歡迎補充
北京和天津坐高鐵30分鍾就能到，不過或許是因為交通太方便了總覺得有的是機會，所以至今我只去過一次天津，還是因為工作的原因。在天津的兩天排程的很滿，好在我們住的地方就在海河邊，距離古文化街也就十幾分鍾的路程，放下行李便相約出門溜達，順帶品嘗下天津的小吃。
炸糕
古文化街斜對面一個不大的門臉就是著名的耳朵炸糕，很多人在排隊，本來對這種遊客必吃的食物沒啥興趣，但耐不住同事說「不吃個炸糕好意思說自己來過天津嘛？」皮很薄，軟軟糯糯的，但裡麵包的豆沙餡略甜了些，無功無過吧。相比較來說隔天在樓下菜市場吃的炸糕味道更好些，個頭更大，豆沙餡更足，表皮炸的更酥脆些而且不會很甜。
卷圈
賓館樓下老菜道市場吃到的，看外表很像是炸春卷，但攤主糾正我說本地人稱這個是「卷圈」。外層其實就是春卷皮，裡面是豆芽、豆腐乾等調的素餡，皮的酥脆程度差了些，內餡有點回油吃起來略顯油膩，感覺剛出鍋時趁人吃應該會更好一些。
之前一直聽天津的同學說起天津本地的煎餅果子如何如何好吃，這次深入菜市場選了一個派對最多的煎餅攤派對，原本在北京我都是吃裡面夾薄脆的，那天腦袋抽抽選了夾油條，結果油條是那種隔夜油條，嚼的後槽牙直疼。
小寶栗子老菜道菜市場出來左轉十字路口的右手邊，單位的阿姨說這家店的栗子特別有名，本來我們是沒有報什麼特別大期望的買了1斤做零食，但回京的車上嘗了幾顆後都後悔沒多買點，栗子特別的綿密，屬於越咂吧越香的那種。似乎是20+一斤，價格還算實惠。
F. 天津小吃街美食街排名是怎樣的
天津小吃街美食街排名是天津食品街、天津古文化街、遼寧路小吃街、天津友誼路酒吧街、西北角回民風味小吃街。
3、西北角回民風味小吃街
西北角，天津市內最大的回族社區，這里有正宗的回民傳統小吃。西北角回民風味小吃街聚了天津各種風味食品排滿道路兩旁，以正宗羊雜碎湯、赫赫有名的小佬飯庄等美食聞名。這里的燙面炸糕、粉湯、麵茶、卷圈兒、牛肉餅……干凈又美味，可是天津資深吃貨們的高評價之地。
G. 天津好吃的美食有哪些
天津好吃的美食有：一、狗不理包子；二、十八街麻花；三、耳朵眼炸糕；四、煎餅餜子。 狗不理包子以鮮肉包為主，每個包子都不少於15個褶；桂發祥十八街麻花是天津的一家百年老字型大小麻花店；耳朵眼炸糕是天津三絕食品之一；煎餅餜子是天津著名的小吃。
一、狗不理包子
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，中華老字型大小之一。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包等品種，其面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
H. 天津本地人常去的小吃街都在哪
感謝邀答
老海有視頻，能給您一個靠譜的答案！
王頂堤商業街經常去！可惜拆了！
分區吧，河北區的市民都是去 靖江橋小吃街
生活在河北的小夥伴，對靖江橋一帶的小吃一定不陌生。
絕對不輸耳朵壓炸糕的靖江橋天津衛炸糕
又脆又鮮的萬記鍋貼居
生意越做越紅火，但味道不曾改變的起來順炸雞腿
與上崗麵茶起名的殷記老麵茶
被眾多買家追著三輪車跑的劉記清真炸串
甜度適口的老字型大小趙記熟梨糕
以上。
王頂堤小吃街呢，簡直就是一個大集市 大急事的感覺，反正不太喜歡去 給你感覺也是比較臟亂差曾經啊去過呢，河北區中山路上的 美食 街 這個 美食 街 還是不錯的老字型大小啊，名特優小吃還是挺好的，值得逛一逛。還有啊，現在比較網紅的天津市南開區的西湖道幾乎各家店都挺興隆的開一家火一點的感覺，有的活得一塌糊塗排隊排得好幾百米。還有河西區的大沽中路下，瓦房東樓南樓，這一條街各種 美食 小吃雲集特別得好地鐵一號線，那也方便好極了，特別值得逛一逛，還有小白樓的地下朗香街 特別特別得好 美食 啊，好吃的東西雲集，值得逛一逛。如果講究衛生的話呢，現在更多的 美食 小吃的一般都集中在高檔的商場裡面這就不用我說了自己可以去逛一逛，希望能幫到你，祝福你吃得好！
嗯，贏了，一般也不怎麼出去吃飯也不怎麼出去，逛街也不怎麼經常去小吃街，也就是以之前的去過的地方，所以說西北角的小吃一條街呢，比較古老回民呢，居住比較密集吃的東西呢比較多，但是憑感覺呢，就是比較的亂臟亂差的感覺遼寧路小吃街呢，現在呢，已經搬遷了已經搬遷到樂賓百貨地下了裝修的挺豪華的，也許能吸引年輕人的目光。但是底下的 美食 節一般都比較壓抑，也只能去靠燈光來裝飾，也許心情會好一些遼寧路的小吃街的東西比較雜價格往往也比較貴，要是C C說起來也沒有什麼太好吃，也都不太 健康 。王頂堤小吃街呢，簡直就是一個大集市 大急事的感覺，反正不太喜歡去 給你感覺也是比較臟亂差曾經啊去過呢，河北區中山路上的 美食 街 這個 美食 街 還是不錯的老字型大小啊，名特優小吃還是挺好的，值得逛一逛。還有啊，現在比較網紅的天津市南開區的西湖道幾乎各家店都挺興隆的開一家火一點的感覺，有的活得一塌糊塗排隊排得好幾百米。還有河西區的大沽中路下，瓦房東樓南樓，這一條街各種 美食 小吃雲集特別得好地鐵一號線，那也方便好極了，特別值得逛一逛，還有小白樓的地下朗香街 特別特別得好 美食 啊，好吃的東西雲集，值得逛一逛。如果講究衛生的話呢，現在更多的 美食 小吃的一般都集中在高檔的商場裡面這就不用我說了自己可以去逛一逛，比如說銀河購物中心了，現在已經更名萬象城了，或者是和平區的天河購物中心啊，恆隆購物中心了。或者是和平區的大悅城啊，南開區的大悅城啊， 美食 雲集都特別得好名牌也雲集來自台灣港澳台的名師 美食 雲集。或者是永旺購物中心也是特別得好 美食 雲集。
現在根本沒有小吃街了全規劃了，現在的叫夜市，吃的居多，不太老味兒，很多網紅「 美食 」。
河東——愛琴海地下一層
河西——和悅匯夜市
南開——奧城夜市，魯能城夜市
河北——摩天輪夜市，海門路夜市（這個貌似人不多），意風街夜市
紅橋——運河新天地，五愛道，凱萊賽。
和平——五大道夜市（民園），嗞啦街
寧河——和田夜市
北辰——雙街古街夜市
津南——老三街夜市
東麗——新業廣場夜市
西青——民國街夜市
I. 去天津必吃的美食小吃有哪些
1、芝蘭齋糕乾
芝蘭齋糕乾是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年歷史的老字型大小。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕乾係芝蘭齋字型大小創制，故名芝蘭齋糕乾。芝蘭齋創始人於天津沈庄大街開店制售糕乾，因產品質佳價廉，頗受人們喜歡，以致成為農歷正月人們最喜歡的食品，並傳承至今，成為特色小吃之一，它和一般糕類的區別是糕內有餡。芝蘭齋糕乾外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
5、煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有·子（油條）或者薄脆的「·篦兒」組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條（或果蓖）以及蔥花、芝麻及其他佐料。