A. 天津有許多的特色美食,你知道的都有哪些呢
我妹妹家在天津,所以我經常去天津,下面給大家分享一下我印象中的天津特色美食。
1、鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有獨特風味的小吃,天津鍋巴菜柔軟滑潤,清素芳香,可作早點或正餐,同芝麻燒餅一起食用味美適口。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅,用刀切成柳葉狀塊,澆上用十幾種小料製成的鹵汁,再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉,輕輕拌合後即可食用。
天津的美食有很多,燒烤、小串、江湖菜,味道也都很不錯,在這里就不一一介紹了,歡迎天津的朋友留言進行補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
B. 大福來與真素誠,到底誰才是天津衛鍋巴菜第一把金交椅
大福來與真素誠的鍋巴菜,如果單從味道方面來講,各有千秋。現在天津最有名的鍋巴菜有兩家,一是大福來,二是真素誠,都是連鎖經營。
一、大福來除保持了以往的老味道之外,在管理、衛生、服務等方面都加強了許多。讓顧客覺得親近、接地氣,而且就餐環境非常好,吃得舒心、放心~
但天津的鍋巴菜以前最牛逼的還是「大福來」。大福來位於西北角西大彎子,公私合營後搬到梁家嘴29號,店堂從兩間門面擴大了十多倍。大福來鍋巴菜後來開了很多分店,總是略貴於其他鍋巴菜,最早鍋巴菜一般賣六分錢一碗的時候,大福來售價八分錢,現在一般三四塊錢一碗,大福來五六塊錢。每天早晨開張前,大師傅都會打鹵,要說這鹵啊,和鍋巴一樣重要,二者不可偏廢。鍋巴菜鹵一般用雞湯打底,大料、醬油是關鍵,雞絲、木耳、花菜是點綴,勾芡倒進一口大鐵鍋里,配上調好的麻醬、香菜、炸好的辣子面兒,開賣!
不同的人選擇不同。
C. 天津最著名的小吃是什麼
天津最著名最有代表性的小吃吧,希望大家有時間可以來天津玩順便品嘗美味!
天津最有名的狗不理包子!
天津的招牌名小吃十八街麻花!
天津耳朵眼炸糕也是我的最愛!
天津煎餅果子,地球人都知道!
天津著名果仁張!
我很喜歡!
我們這里普遍的早點!
天津油條,又稱果子
天津小吃~~古文化街上面有賣的,應該叫麵茶~
天津熟梨糕~~好吃!喜歡啊
天津著名糖人~~
天津著名小吃驢打滾~~據說北京也有,不過沒嘗過~~~天津的真的很好吃
每座城市一定都有一種食物,是每個人的鄉愁所在。它們大抵是一道菜品、一種味道。對於天津人來說,這種食物一定是早點攤上的煎餅果子。
所謂「果子」,也叫「餜子」,它原本是指一切油炸的麵食,在這里指的是「棒槌果子」,其實就是油條。天津的煎餅果子與山東的煎餅卷大蔥和雜糧煎餅都不太一樣,它有自己的特點。
郭德綱曾這樣形容煎餅果子:「黃豆面,綠豆面,棒子麵,白面一起,用清水煮羊骨頭湯來喝,現炸油條果子,吃小料,羊肉,木耳等,可多吃十幾樣,口口香脆!」
果子沒有那麼脆,真正脆的是「餜篦」,薄薄的面餅在油鍋里炸得起泡,放涼之後,又香又脆,夾在煎餅里,能夠吃到獨特的香味。
傳說煎餅果子是清末時期一位山東刀客帶來的。他在流亡到杭州的時候,偶然想念家鄉的煎餅,卻只能因地制宜,搞了根油炸檜(油條),也十分好吃——且不論傳說真假,天津煎餅果子、山東煎餅和杭州的蔥包檜,儼然就是一個家族的成員嘛!
在天津人眼裡,不管是白面還是雜糧面,都比不上清香的綠豆面。純豆面攤餅,難度很高,所以不得不加些白面,更容易使餅成型。
和任何一個城市的早點攤一樣,只要有足夠的時間與耐心,你大可以起早去尋訪街巷裡的老字型大小。有機會的話,去嘗嘗上了《舌尖上的中國》的楊姐煎餅。自己帶上兩個雞蛋,跟老闆說,煎餅果子一套,單果子雙蛋!
來了天津,不吃這些 美食 ,你算是白來了!
煎餅果子
說煎餅果子是天津人早點的代表應該沒有人會反對,但一般在飯店酒樓里是吃不到的,唯有到小商販處才能品味到這滿含著濃郁天津文化的市民小吃,雖然平民之極,但是卻也別有一番精緻在其中。
鍋巴菜
鍋巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是一款獨具特色的路邊小吃。綠豆面攤成薄餅,再切成一指寬的條狀,澆上事先做好的鹵汁,鹵汁和北京的豆腐腦有些相似,再按個人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻醬汁、就著燒餅和果子。天津人一般將鍋巴菜作為早點食用。
熟梨糕
也叫碗糕,一種很傳統的民間小吃。它還有一個正經的學名叫「甑兒糕」。「甑」是古代的一種炊具,底部有許多小孔,蒸汽可透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。尤其是小朋友,特別喜歡。
罾蹦鯉魚
一味傳統名餚,以帶鱗活鯉魚炸溜而成。來了天津,可一定不能錯過這道 美食 。
爆三樣
爆三樣亦稱老爆三,是天津傳統名菜之一。主料有豬肉、豬肝和豬腰子等,口味稍重,偏咸。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
八大碗
八大碗具有濃厚的鄉土特色。每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒餚,是六個或十二個干、鮮冷葷。 八大碗用料廣泛、技法全面,有素有葷,多採用炒、溜、燉、煮、燴、炸、燒、靠、篤、氽等技法操作,大汁大芡,大碗盛放。八大碗可拆開單吃,也可按自己口味組合成席。
篤麵筋
麵筋各地都有,天津的也獨具特色。這種麵筋做菜可謂是可葷可素,現在到天津的餐館吃飯,很多外地的朋友還都會點蝦仁篤麵筋。
炒青蝦仁
炒青蝦仁屬「細八大碗」菜品,主料為天津河產青蝦,色呈青白,肉質緊密細嫩,吃的最佳季節在深秋初冬時節,此刻的蝦肉最為肥美鮮嫩。上桌後的青蝦呈自然杏黃色,外微脆而內柔嫩,入口後,蝦肉的清新鮮甜還殘留在舌尖。
貼餑餑熬魚
貼餑餑熬魚是天津民間流傳 美食 ,玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃,魚骨酥軟。貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃,其實又是極普通的家常便飯。來了天津,就必須去品嘗一下。
壇子肉
天津壇子肉,因使用陶瓷壇燒而得名,為冬季時令菜。
糖炒栗子
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。不過,栗子熱量極高,6個小小的栗子就相當於一碗米飯。
茶湯
天津的茶湯是傳統風味小吃,味甜香醇,色澤杏黃,味道細膩耐品,在街頭巷尾賣茶湯的攤亭,冬天喝上一碗熱熱的茶湯,人立馬就暖和了。
耳朵眼炸糕
作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點,外脆里嫩,有多種夾心可供選擇,香甜軟糯,就算牙口不好,吃上一塊也是毫無壓力。
狗不理包子
正宗的狗不理包子至少有18道褶子,小小的一個包子做的如藝術品般精緻,其口味自然也是經得起時間的驗證。白白的面團,底幫厚薄均勻,咬上一口,油水汪汪,香而不膩。
十八街麻花
提到麻花就想到天津,十八街麻花香甜可口,口味眾多,一口一個嘎嘣脆,好不過癮。推薦桂發祥十八街麻花,由麻花創始人是范貴才、范貴林開設,百年老字型大小,有口皆碑。
天津,簡稱津,是中華人民共和國省級行政區,直轄市、國家中心城市、超大城市,國務院批復確定的環渤海地區的經濟中心。
說起天津大家最熟悉的因該 是天津的狗不理包子,剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊,咬上一口,油水汪汪,香而不 膩。狗不理」包子,不僅是天津,也是全國聞名的傳統風味小吃。
煎餅餜子,是天津的著名小吃。天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料。
天津十八街麻花名號響當當的,之所以稱之為十八街麻花,是因為桂發源麻花的創始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店,因為店面坐落於十八街,因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口,一口一個嘎嘣脆,好不過癮。
天津板栗又稱甘栗,產於薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。秋冬之際,在天津街道兩旁,常可看到賣栗子的小攤,現炒現賣,趁熱食之,味甜松軟。
1.煎燜子
煎燜子是用綠豆粉製成,加調料煎制而成,每到陰歷二月二的時候,家家都會吃!
2.素卷圈
天津的素卷圈可是大有講究的,製作起來食材之豐富,調料之多樣那可真是不可小視。當然我們日常吃早餐最主要的就是快捷方便,吃著舒服順口。
3.肉龍
發好的面擀成餅,再在上面均勻的抹上一層肉餡,捲起來再上鍋蒸熟,吃的時候配上稀飯,鹹菜等特別美味。
4.八件兒
傳統的八件包括福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、如意、棗花、聚寶盆、蝦酥,過去的津八件分為大八件、小八件、細八件,統稱為八件。後來發展的品種多了,現在的津八件則分為酥皮、硬皮、桃酥三大類。
5.酸磨糕
老天津的胡同里巷中賣糖果吃食的小販來來往往,酸磨糕實為酸棗面壓成的,石塊狀的很大一塊,在食品店或小攤上售賣,有時候趕上加工粗糙的,吃到嘴裡會有點牙磣。
每次說到天津 美食 ,很多人首先想到的是狗不理包子。但對於天津人來說,狗不理真不咋地。天津小吃,包羅萬有,它是家的味道,永遠吃不膩。天津 美食 雖然顏值一般,那個味道就是讓人留戀~今天就給大家整理一篇天津的七大 美食 !
1、煎餅果子
煎餅果子是天津人小吃。正宗的煎餅果子是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。
2、糖油餅(糖皮兒)
小時候總是起個大早纏著長輩,跟著去買早點。就是為了這一張糖皮兒。看著師傅從塑料布下面拿出一小團糖面團,整個人都超興奮。講究的糖面也可以用紅糖替代綿白糖。油油脆脆的口感,咬到糖皮的幸福感,直到現在也愛的早點!
3、嘎巴菜
「嘎巴菜」本名應為「鍋巴菜」,天津話稱「嘎巴菜」。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾乾後切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製成。鍋巴香嫩有咬勁,味美適口,營養豐富。
4、煎燜子
煎燜子是天津市著名的漢族傳統小吃,屬於傳統節日食品。色澤黃白,有透明感,外熱脆,內軟嫩涼爽,滑潤可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各味俱全。煎燜子是用綠豆粉製成,加調料煎制而成。
5、十八街麻花
天津麻花是是一道色香味俱全的漢族名點。早在一百多年以前,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字型大小喚作「桂發祥」。
6、糖炒栗子
栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法與南方不同,用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒,然後往裡倒糖漿,成品後美名曰:「糖炒栗子。」栗子營養豐富,有「乾果之王」的美稱 。糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。
7、驢打滾
驢打滾是天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆面,猶如野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。
天津地區有名的 美食 種類非常的多,最有名的狗不理包子我們就不講了,下面我們說說天津菜全爆,爆三樣,火爆腰花,紅燒肚塊,紅燒肥腸,清炒蝦仁,四喜丸子,扣肉,還有天津的小吃麻花也是相當的好吃,當地的人們特別的喜歡吃當地的麻花。
好吃的津菜還有有全家福、罾蹦鯉魚、雞絲掐菜、蟹黃獅子頭、炒青蝦仁等,過去北馬路的紅旗飯庄的老師傅正宗津菜的手藝那叫一絕。現在會做正宗全家福.雞絲掐菜.蟹黃(粉)獅子頭的津菜師傅幾乎絕跡了,津菜失傳了,也有的已經不是從前的那種味道了。
還有天津地區的致美齋醬牛肉,小李燒雞,竇四牛雜面,扣肉,牛舌尾,燉羊尾,羊湯,芫爆散丹,烤鴨,葷素包子,嘎巴菜,北方系列早點,大餅加一切,太多了吧,其實我覺得最能代表天津菜的除了罾蹦鯉魚,還有天津特有八珍豆腐、烤大蝦、嘟麵筋!當然了要是再能吃上扒全素那就更美啦!
說幾個不是天津本地人不太知道的,比較接地氣的:
1. 天津肉聯廠火腿腸,有迎賓火腿腸,迎賓拐頭腸(相當於粗了一號的火腿腸),迎賓玫瑰腸(紅色外皮有酒香味的火腿腸)。這幾種火腿腸味道甩雙匯之類幾百條街,口味類似於加粗的法蘭克福香腸。
2. 五香花生米、五香烏豆
天津的五香花生米(天津本地叫「大果仁」)顆粒飽滿、五香味濃郁、香脆可口;五香烏豆(就是煮熟的蠶豆)也非常不錯。
3.大餅卷一切
不是肯德基新推出的那個。90年代開始天津開始興起大餅卷炒雞蛋,後來逐漸推廣到了大餅卷茄盒,大餅卷藕盒,大餅卷炸魚,大餅卷香腸……直至大餅卷一切
4.卷圈兒
類似於南方的春卷,比春卷粗,餡料主要是豆芽菜和香菜,用腐乳汁調和。通常用大餅卷著吃,也算是大餅卷一切的成員之一。
我們天津這邊講究吃,愛吃,早晨開始,漿子果子老豆腐鍋巴菜,煎餅果子就不說了,全國都知道,(不過我說一句,那些個煎餅果子加生菜的,加火腿的,還有加海鮮的,都是假的,還有那些叫薄脆的白的煎餅果子,都不是我們這兒的,我們這兒的人看都不看一眼),麵茶,雲吞(去清真的早點攤得說菱角湯),糖皮兒,果蔽兒,荷包蛋,炸糕,還有嘛,大致就這些吧,這是早點,說下館子,大飯莊子有幾個老字型大小,紅旗飯庄,宴賓樓,登瀛樓,正陽春,不過這幾個現在加盟店很多,要吃就去總店,比較有名的飯館有小老飯庄,同發號,恩來順的銅鍋,我們這兒愛吃餡兒,包子餃子那是沒的說,包子最多,但是可不是狗不理啊,你們來天津要是不去趟狗不理老覺得不甘心對吧,我不攔你們高興,去就去,但是我們本地人沒有去的幾乎,我們這兒比較有名的包子鋪有張記,永勝,石頭門檻,老城裡二姑,這些個是我們愛吃的,來我們這得吃回炸醬面,我們這邊炸醬面菜碼多,還得有炒菜,糖醋麵筋,這個你們外地估計沒有,炒雞蛋,還有一堆菜碼,就是蔬菜啊,粉絲啊,黃豆啊,反正挺多,其他的就是小吃了,茶湯,熟梨糕,麻花就甭說了,不過三絕也就麻花能帶走,還有崩豆張,還有嘛,就想起這么多,歡迎補充
北京和天津坐高鐵30分鍾就能到,不過或許是因為交通太方便了總覺得有的是機會,所以至今我只去過一次天津,還是因為工作的原因。在天津的兩天排程的很滿,好在我們住的地方就在海河邊,距離古文化街也就十幾分鍾的路程,放下行李便相約出門溜達,順帶品嘗下天津的小吃。
炸糕
古文化街斜對面一個不大的門臉就是著名的耳朵炸糕,很多人在排隊,本來對這種遊客必吃的食物沒啥興趣,但耐不住同事說「不吃個炸糕好意思說自己來過天津嘛?」皮很薄,軟軟糯糯的,但裡麵包的豆沙餡略甜了些,無功無過吧。相比較來說隔天在樓下菜市場吃的炸糕味道更好些,個頭更大,豆沙餡更足,表皮炸的更酥脆些而且不會很甜。
卷圈
賓館樓下老菜道市場吃到的,看外表很像是炸春卷,但攤主糾正我說本地人稱這個是「卷圈」。外層其實就是春卷皮,裡面是豆芽、豆腐乾等調的素餡,皮的酥脆程度差了些,內餡有點回油吃起來略顯油膩,感覺剛出鍋時趁人吃應該會更好一些。
之前一直聽天津的同學說起天津本地的煎餅果子如何如何好吃,這次深入菜市場選了一個派對最多的煎餅攤派對,原本在北京我都是吃裡面夾薄脆的,那天腦袋抽抽選了夾油條,結果油條是那種隔夜油條,嚼的後槽牙直疼。
小寶栗子老菜道菜市場出來左轉十字路口的右手邊,單位的阿姨說這家店的栗子特別有名,本來我們是沒有報什麼特別大期望的買了1斤做零食,但回京的車上嘗了幾顆後都後悔沒多買點,栗子特別的綿密,屬於越咂吧越香的那種。似乎是20+一斤,價格還算實惠。
D. 天津出名的地方小吃,去天津必須吃的小吃有哪些
天津作為中國重要的濱海城市之一,優越的地理位置使這里匯集了全國各地的美食文化,那麼說到天津傳統的小吃,相信很多人都能如數家珍,嘎巴菜,耳朵眼炸糕,十八街麻花,煎餅果子等,這些傳統風味小吃不但天津本地人喜歡,更加受到外地遊客的追捧,那麼天津最著名的小吃又是什麼呢?那就是和北京全聚德齊名的,都有著150多年歷史的中華老字型大小——狗不理包子。
包子本來應該是一種很接地氣的平民小吃,卻在天津被狗不理賣出了天價,怪不得很多天津本地人說,狗不理包子是專門“伺候”外地遊客的,我們天津本地人幾乎不會去光顧,雖然一餐合格的天津早飯里必須要有包子,但是它一定不是狗不理!嘎巴菜,耳朵眼炸糕,煎餅果子這些傳統小吃天津人經常會吃,就是不會去碰狗不理包子,就連天津計程車司機都說:嘛玩意兒,只有傻子才上狗不理吃包子!
其實在國內有種很奇特的現象,就是本地的特產本地人不愛吃原則,其實本地特色的東西所匹配的消費群往往不是本地人,而是外地遊客,因為外地遊客出來旅遊一般都是抱著體驗嘗試的心態去消費的,即使價格再貴也會有人買單,然而本地人消費卻趨於理性,所以就造成了那些所謂的“百年老字型大小”質量越來越差,價錢卻越來越貴的現象。
E. 天津的老字型大小都有哪些
天津的老字型大小有:
1、桂發祥:起源於1937年,由范桂才和范桂林兄弟始創。當時,他們在天津大沽南路各開了一間麻花店「貴發祥」和「貴發成」。
特色是製作的麻花中都夾有一根由桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條。1956年實行公私合營時,兩店合並,取主要調料「桂花」之「桂」,更名為「桂發祥麻花店」。
3、果仁張,中華老字型大小,其果仁製品創制已有160餘年歷史,是天津市的特產之一。種類繁多,諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優質產品。
果仁張至今已有160多年歷史,第一代張明純和第二代張維順曾在清宮御膳房當廚,專門炸制各種小食品,受到皇上嘉許和西太後賞識,遂被譽為宮廷小吃。
解放後,第三代張惠山炸制的凈香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品種,在1956年天津市飲食商業優質品種展覽會上被評為優良食品,參加過波札那國際博覽會。
4、天津烤鴨店:原名「正陽春鴨子樓」,始建於1862年。1935年,正陽春在熱鬧繁華的勸業場附近開業,因正門朝陽而取名。
相傳早年北京烤鴨師傅鄭春來津謀生落戶,在泥濘空曠處蓋起了一間門朝東不足百平米的店鋪經營烤鴨。因其朝向好門前開闊,每天清晨整個店堂都沐浴在陽光中,即使寒冬店內依然溫暖如春。一天鄭春師傅突發奇想,在自己姓名中間加上陽字取諧音「正陽春」以此做字型大小恰似天人合一。
從此「正陽春」生意紅火,遠近聞名。隨著時代變遷,「正陽春」1935年11月易主,同年在原址建起了一座佔地122平米的二層樓房,更名為「正陽春鴨子樓」。故後人習慣以此為建店始年。
5、大福來:創於清光緒年間的老字型大小,傳說那年乾隆帝下江南回京途經天津,路過張掌櫃的煎餅鋪,先嘗了煎餅卷大蔥,後叫上湯。女主人急切中就把煎餅撕碎,放上鹽、香油、香菜,用沸水一沖送上。乾隆邊喝邊吃,感覺煎餅一泡味道更佳,就問女主人名字,回說郭八。
乾隆一聽,笑說:「鍋巴可不能叫湯,應再加上一個『菜』字才好。」又過了幾天,張掌櫃剛開門納客,一位御前護衛就闖了進來,大聲嚷道:「你的大福來了!」說著,放下皇上賞的二百兩銀子。「大福來鍋巴菜」就此成名。
F. 天津有哪些地方有小吃一條街
在天津有許多出名的小吃街,那裡不僅有天津本土特色,還匯聚了全國的美食,它們具體為:
1、遼寧路小吃街。遼寧路小吃街在濱江道和平路商圈中可是占盡了地理優勢,可是匯聚了全球的美食。有天津傳統的炸糕、茶湯、煎餅果子、鴨油包……還有全國各地的特色小吃,如鴨血粉、各種台灣小吃、港式小吃等等。
G. 天津哪個飯店的菜好吃
饅頭妹看世界~(天津)這是我們一家出門遊玩的第49天。饅頭妹旅行記日誌Day49
今日•天津!發現了更多的好吃的…
泰鈺豐的烤鴨六點鍾剛剛出爐。好吃的不得了,比北京的好吃。
鴨皮吃的剩一片才想起拍照,鴨頭鴨皮蘸白糖吃入口即化,非常棒的體驗。
天津的好吃的還挺多,這是一個吃貨家庭在旅行中慢慢變成胖墩兒的鐵證。
店名:必點!真的很好吃!
第一天晚餐:泰鈺豐!烤鴨必吃!比北京的好吃!青菜也非常好吃,甜甜的!還有就是海鮮燴豆腐,裡面的海鮮很嫩很新鮮!好吃!超級推薦!
第二天
早餐:天津的油條煎餅果子一般,我不喜歡!也許我沒吃到好吃的
午餐:店名,必點!
海鮮大咖真心不錯!超級推薦!
鮁魚餃子。鮮美甜嫩無敵推薦。
紅燒黃花魚,好吃!超級甜嫩!
推薦梨湯,比北京的濃稠好喝!
晚餐:福樓,大眾點評黑鑽推薦!
服務非常好,而且性價比很高,口味也不錯,尤其是他們的牛排,很嫩又多汁!去天津的朋友可以去嘗試一下。
祝福大家,心情好胃口好!
正式回答問題: 強烈推薦「 砂鍋李(九江路店) 」!李家大排簡直太嗝兒了!
簡單介紹一下這家店:
砂鍋李是一家老字型大小,開了很長時間了,飯點兒的時候排大隊!我們去吃的時候剛剛11點不到,稍等一會就有座位啦!店面裝修很古典,整齊的氛圍很接地氣,牆面上都是關於飯店的照片,依稀可以看到叫上名字的明星!哈哈!服務很親切!
菜品1:李家大排,滿分推薦!!
本吃貨從都是先放圖再點評,大家先看圖!
是不是很有食慾?
還記得當年過節去天津 旅遊 ,老公剛下了高鐵就帶我來到了砂鍋李,剛上菜的時候,就覺得菜量非常的大!而且我頭一次見到這么大的排骨,不愧是「大排」啊!哈哈!
大排看的出來是燉到軟爛才出鍋的,肉非常爛,也是神奇的入口即化! 最牛的是大排的澆汁 ,吃了很多口壓根就沒吃出來是什麼成分,做法不明,但是絕對是世間第一美味的醬汁, 非常濃厚的甜味,濃而不膩的那種感覺, 但又不像是白砂糖熬制的味道,又不完全像加入了蜂蜜,濃甜又帶點酸!我第一次吃到嘴裡的時候,感覺我已經飄飄欲仙了!!據老闆說是根據無錫排骨改良來的,雖然我沒吃過無錫排骨,不過排骨我只認李家大排!真的是太驚艷了!
菜品2:蝦茸草菇白菜,鮮美無比!
雞蛋清炒碎了和蝦仁、草菇同炒,煮軟的白菜最後下過,蛋白的滑嫩對比白菜的纖維感!真的非常鮮美的一道菜!雖然賣相一般,但是味道真不錯!一勺下去,根本停不下來!
去了天津,極力推薦 砂鍋李 !
歡迎大家和我探討 美食 、探店!一起分享交流好吃的哦
小老飯庄,千萬別去,再好吃也別去,服務態度超級牛逼,任何一個服務員都是一張你愛吃不吃的臉,我們消費者不想當爺爺,但也不能把我們當孫子吧。
天津昆緯路的宴賓樓、百餃園、三馬路的渝湘江南、十月的惠賓、普天和、金剛橋的燕春樓、紅橋區委的紅旗飯庄、還有254對過的川魯、海德福食府、靖江路的仙人渡、篷川,河北的鴨溪酒樓,還有大鐵勺、宴賓樓、很多很多好吃的飯店,就是兜里有得是銀子,天津人衛嘴子,好吃
紅旗飯庄的菜味道特別好吃質量好 正陽春也不錯 記住越是大的飯店他菜的質量,往往是越好的 口味也好。而有些個小的飯店的標的價格還特別貴,不便宜 做得質量還不好。性價比,還不如大飯店的好。我有時候經常點外賣,如果點炒菜的話通過一比較感覺那些個名氣大的飯店炒的菜,價錢定的也合理,關鍵是菜品的質量特別得好,而往往那些個小的飯店標的價格也不便宜,關鍵是菜品的質量還糊弄人,所以說性價比來算還是買那些個名氣大的 主要是大的飯店總比那個總比那些個小的飯店強。再比如說我點了一個規模比較大飯店的木須肉再點一個小飯店的木須肉,而這個小飯店的木須肉的價錢比大飯店的價錢還貴關鍵質量還差的很多 大飯店裡炒的菜木須肉的飯量的價格和味道和質量都比小飯店要好一倍
去「熱海」嘗嘗真正的天津菜,隨便說一個「銀魚紫蟹」你肯定沒吃過!
寶軒漁府,東麗大家樂酒店,河西津利華,河北區蓬川食府,大鐵勺,河北薛家樓都不錯
小老飯店服務質量相當差,不能去啊。是的。不找氣生。
吃清真菜去金鋼橋旁(燕春樓絕對正宗。)
市區有紅旗飯庄,北辰區有一個集賢酒家好像不錯!