『壹』 羊肉湯怎麼做好喝又香
羊肉湯主要將戚談羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈襪橡的羊雜一起投入湯鍋中煮。
煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊
1、羊肉洗干凈後，放入鍋中，加水，鹽，姜，除水，去掉白沫。
2、除水後的羊肉用清水洗一下，備用。
3、姜切片，羊肉和薑片一起放入鍋里。
4、准備後好佐
5、把佐料放入紗布里包好，一起放入鍋里。加水加鹽燉20分鍾。
6、開始切蔥。
7、在碗里放入胡椒粉，然後盛入羊肉湯，在上面撒上蔥花，做好了。注意事告仔旁項：羊肉焯水是為了去除羊肉的腥味。胡椒粉可以放入鍋里和羊肉一起燉，也可以放碗里。
『貳』 羊湯怎麼做好喝又正宗
步驟如下：
1、熬湯：洗凈的小鯽魚一條，具體看你是做的分量是多少，人少一條就夠，人多可以放兩條。鯽魚拿紗布包好、500g豬的棒子骨、500g羊的棒子骨、1.5kg羊肉一起煮熬出濃白的底湯，用來做羊肉湯的底湯。
6、打上自己喜愛吃的干碟或油碟。很美味的羊肉湯就可以開吃咯。
『叄』 怎麼做羊肉湯
[材料]
材料:羊腿700克，胡蘿卜150克。
輔料:鹽、香菜、蔥、雞精、姜。
[實踐]
1.羊腿切塊，燒開一鍋開水，羊肉焯一橘侍判下撈出備用；
2.姜切大塊，香菜切小塊，蔥切條，胡蘿卜切段備用；
3.將羊肉放入湯鍋(砂鍋更好)，放入薑片，大火燒開，中火煮半小時；
4.然後加入切好的胡蘿卜塊，中火煮半小時；
5.湯煮好後，加入適量鹽調味和雞精；
6.將湯放入碗中，加入適量的洋蔥和香菜。
[提示]
1.羊肉一定要提前燙過談岩，這樣可以去除膻味圓改。
2、最後放鹽。
『肆』 羊肉湯的做法
羊肉湯的做法如下：
1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白後撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鍾。
2、鍋中放入燙過的羊肉、薑片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、塵歲米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸後轉小火繼續煮一個小時。
3、夾出蔥節，放入適量的枸杞歲歷煮派雀睜三到五分鍾即可。
『伍』 如何做出一道美味可口的羊湯
羊頭湯的烹飪技巧
技巧tips
明兒總結：1煮羊頭湯之前，羊頭一定要涼水下鍋汆水，這樣可以很好的去除羊膻味和羊腥味。
2如果時間充裕，最好食用砂鍋煮，比電壓力鍋煮的要好並前拍喝很多。
3喜歡吃辣的，可以加點辣椒油，味道更好。
『陸』 天津羊湯小料製作
羊湯做法
主料
羊肉 (300g)
羊骨頭 (200g)
輔料
香菜 (少許)
八角 (一個)
花椒 (少許)
桂皮 (少許)
生薑 (少許)
廚具
高壓鍋、炒鍋
分類
湯羹 微辣 其他 半小時 簡單難皮襪嘩度
原料如圖（忘了拍花椒粒了）
鍋中燒水，放入料酒薑片，倒入羊肉焯水去腥。
把過水後的羊肉倒入高壓鍋，放入生薑，花椒，八角，桂皮。
高壓鍋中放水燒開，把過水後的羊肉倒入高壓鍋。
放入生薑，花椒燃行，八角，桂皮。蓋好蓋，大火燒開，氣閥響後，小火轉十分鍾。
燉好的羊湯，目前什麼滋味也沒有。
羊湯放涼後，把肉和湯分開，羊肉切成片或塊狀，放入不同的容器密封好，放入冰箱。
放入冰箱幾小時後，拿出湯來把上面的油去了。
早上起來，在鍋中放入羊湯和羊肉燒開（吃多少放多好桐少）放點鹽，加點香菜就可以喝了。
『柒』 羊肉湯做法及的配方
正宗羊肉湯的做法畢陵及配料如下：
一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、蔥、蒜、大料、陳皮。乎瞎
二、手頃戚正宗羊湯的做法步驟：
1、羊排肉（有羊骨頭，熬的湯好），涼水入鍋燒開冒一下（最好加一點料酒去血污），冒好後放入涼水反復洗掉浮沫，把肉切小塊，骨頭留好。放入高壓鍋，加蔥姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以後不再加了）。壓15分鍾就好，去掉浮沫，撿出調料（防止熬湯影響湯的口感）。
2、倒入燉鍋，大火燒開，轉小火，熬制40分鍾，期間加入鹽醋調味，少量胡椒粉。3、最後加蔥花香菜枸杞（枸杞不能煮）。