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天津百餃園有哪些店

發布時間: 2023-03-24 11:47:38

❶ 天津好吃又有名的餃子有哪些品牌

天津人喜歡吃餃子,自然給天津經營餃子的餐館帶來生機。解放前有不少的餐館單獨以經營水餃為主營業務。如早年在官銀號的玉順樓、東門臉的中立園、南市的文華齋、鳥市的白記餃子館,西南角的楊巴水餃……解放以後的一段時間里由於種種原因。單獨經營餃子的名餐館不再繼續經營,為了滿足穆斯林顧客的需求,1982年重新修建恢復了有110多年歷史的「白記水餃」。由第三代傳人白成桐親傳技術。如今,白記餃子館又在慎益街、和平略開設了兩處分號,原有的店鋪面積擴大了,品種也增加了,如:大蔥牛肉餡、牛肉茴香餡、牛肉胡蘿卜(含抗氧化劑β-胡蘿卜素)餡、西葫羊肉餡、雞茸餡、魚餡、海鮮餡、三鮮餡、扇貝餡、南薺蝦仁餡、蝦(含抗氧化劑蝦青素,英文稱Astaxanthin,簡稱ASTA)肉木樨餡、雞蛋黃瓜餡、香菇素餡、全素餡、香椿雞蛋餡等等。後又恢復了楊巴水餃。近年來,「貓不聞速凍餃子」以規模大、品種多、質量好,佔領了全國諸多省市的市場。而正信發展集團組建的天津百餃園餐飲公司則以十大類229個品種,申報上海吉尼斯世界記錄。

除以上所述水餃外,還有沸水燙面,搓揉熟和,放劑兒壓皮,包餡,上屜蒸熟的燙面蒸餃,其中「慶發德」經營的燙面蒸餃品種達十幾種,1997年獲中華名小吃稱號。壓成薄皮兒(周圍壓出花邊)中間放餡,不捏實,呈石榴狀的「燒麥」也是天津百姓喜愛的餡子品種。

內容來自於:天津餃子-網路

❷ 天津百餃園在北京有分店嗎

天津百餃園
地址:西城區新文化街甲12號(宣武門內大街)
電話:(010)66059375
天津百餃園餐飲
地址:北京市西城區南禮士路15號
天津百餃園餐廳西單店
地址:北京市新文化街甲12號(西城區)
電話:(010)66059375
天津百餃園北京方庄店
地址:豐台區芳群園4區21號(近南方證券)
電話:(010)67608999
天津百餃園餐飲有限公司北京方庄店
地址:北京市豐台區南三環東路東鐵營橋西北角鐧懼害鍦板浘