① 天津的特產是什麼
天津特產有哪些
天津三絕之狗不理包子 ·天津三絕之桂發祥麻花 ·天津三絕之耳朵眼炸糕 ·天津楊柳青年畫 ·泥人張彩塑——天津特產(2) ·風箏魏——天津特產(1) ·五頓食破津菜 ·天津炸糕 ·糖炒栗子 ·麵茶 ·崩豆張 ·明順齋什錦燒餅 ·陸記燙面炸糕 ·杜稱奇火燒 ·天津餜子 ·天津燒餅 ·天津餃子 ·天津黏食 ·天津稀食
天津特產有哪些？
地鐵一號線在觸瓦房站下車，桂發祥（十八街）麻花店，盒裝麻花，易攜帶可長時間保存。
包子和炸糕都不好帶。勸您就算了
其實煎餅果子也是天津特色，就更不好帶了。
對了，可以買點小寶牌的糖炒栗子。
天津特產水果有什麼
盤山柿子,沙窩蘿卜,茶淀葡萄
天津特產有什麼
·天津三絕之狗不理包子
·天津三絕之桂發祥麻花
·天津三絕之耳朵眼炸糕
·天津楊柳青年畫
·泥人張彩塑——天津特產(2)
·風箏魏——天津特產(1)
·五頓食破津菜
·天津炸糕 海 ·糖炒栗子
·麵茶
·崩豆張
·明順齋什錦燒餅
·陸記燙面炸糕
·杜稱奇火燒
·天津餜子
·天津燒餅
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天津有什麼特產的煙
煙有恆大和江山，酒有津酒和蘆台春，建議你買蘆台春，味道還不錯
天津特產小吃有哪些？
1、狗不理包子：其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子鋪原名「德聚號」，據今已有百餘年的歷史。店主叫高貴友，其乳名叫「狗不理」，人們久而久之喊順了嘴，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究。在用料上，狗不理包子的肉餡別具特色，選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉，上等醬油找口，放上香油、味精、蔥薑末等佐料，邊加水邊攪拌，打成肉丁水餡。包子皮使用半發酵「一拱肥」富強面。做工上，狗不理包子從揉面、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶，都有明確的規格標准，掐出來的包子褶花勻稱，每個包子的褶不少於十五 六個。剛出屜的包子，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩。
2、桂發祥麻花：創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了「桂發祥」和「桂發成」麻花店，因店鋪座落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友。
3、獨流老醋：產於靜海縣獨流鎮，因此得名。獨流老醋是我國三大傳統名醋之一，與山西陳醋、鎮江米醋齊名。始創於明代永樂年間，是清代康熙年間宮廷御用貢品。本品精選優質元米、紅粱、豌豆、小麥等原料，採用傳統的特殊發酵與配方，固體發酵，兩次成熟，並經天然翻曬三年而成，故稱「三代老醋」。獨流老醋色澤醬紅、香味純正，酸甜適口，韻味綿醇．久存不霉．含有較高蛋白質和維生素E、A、B1、B2及鎂、銅、錳等微量元素，具有一定保健作用。獨流老醋為營養豐富、有益人體健康的調味品。
4、盤山磨盤柿：盤山柿屬於我國柿果特產—大磨盤柿種，也稱「磨盤柿」或「蓋柿」。盤山磨盤柿品質佳，個大、均勻、色彩鮮艷，味道甘甜。盤山已被國家林業部評為磨盤柿之鄉。柿子是吉祥如意的象徵，圓圓的果實，代表團圓美滿，橙紅的色澤，寓意紅紅火火，「柿子」的「柿」字諧音「事事如意」、「世代吉祥」等。在柿子品種中，磨盤柿是目前世界上最優良的澀柿品種之一，盤山山區種植歷史非常悠久，所產柿子品質極佳。每百克柿子中，含有蛋白質0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能產生48千卡熱量。此外，柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。但是，大量貪食，或不合理食柿子，則可造成胃「柿結石」，因為柿子中含有大量的果膠和膠酚，這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。
5、明順齋燒餅：為天津傳統風味小吃，創始於20世紀20年，做法講究，具有外皮金黃酥脆、內層綿軟適口的特點。現在在原有的大肉、白糖芝麻燒餅的基礎上，又增加了豆沙、豌豆黃、香腸、棗泥、紅果、咖喱牛肉、羅卜絲等不同餡料的什錦燒餅。
6、靜海金絲小棗：天津靜海縣種植金絲小棗已有600多年歷史。每一個果實大約重6－8克；果皮薄，顏色鮮紅，光澤鮮艷；核小、細長，呈紡棰形；果肉緻密細脆，汁較多，味甜微酸，含可溶性固形物34－38％。干制棗肉中，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A和維生素P等。
7、五加啤酒：是天津名酒。它用天津特產的上等高粱，配以十多種中葯材加工而成。其味微甜，有祛風溼、舒筋活血之功效，加上採用傳統的陶瓷瓶裝，古色古香，深受東南亞和南洋群島等地的喜愛，為天津市傳統的出口商品之一。
8、玫瑰腸：天津特產。用豬後腿精肉，剔出肥膘和筋腱，絞......>>
天津有什麼著名的特產
天津三絕：桂發祥麻花 （十八街麻花）、狗不理包子 、耳朵眼炸糕。 在最佳食品中，具有天津地方特色、知名度較高的還有：貓不聞餃子、龍嘴大茶壺、大福來鍋巴菜、 芝蘭齋糕乾、什大酥燒餅、明順齋什錦燒餅、上崗子麵茶、王記麻花（又稱饊子麻花）、陸記燙面炸糕、豆香齋牛肉香圈、豆皮卷圈、白記水餃、水爆肚、老豆腐、煎燜子、煎餅餜子、花樣餜子、怪味果仁、石頭門坎素包、羅漢肚、熟梨糕、皮糖張、果仁張、天津栗子、天津螃蟹、北塘海鮮。此外，天津的小寶栗子格外有名，其產品出口世界各國。
天津有什麼特產(越多越好)?
天津土特產: 五加脾酒 天津小站稻 泥人張彩塑 衛青蘿卜 盤山蓋柿 金絲小棗 天津風箏 楊柳青年畫 天津地毯 天津酸棗 天津鴨梨 寶坻紅皮大蒜 天津磚刻 王朝半干白葡萄酒 青麻葉大白菜 中國對蝦 津味嘎巴菜 紅鍾醬油 天津衛韭 黃皮蔥頭 狗不理包子 楊村糕乾 玫瑰腸 十八街麻花 天津名吃: 天津菜 天津菜起源於民間，得勢於地利，博採眾長，獨具特色。天津是退海之地，古有九河下梢之說，盛產魚、蝦、蟹、民間素有「吃魚吃嚇，天津為家」的說法。天津風味菜餚代表有：八大碗、四大扒和冬令四珍。八大碗有粗細之分，粗八大碗指熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、獨麵筋、川肉絲、 川大丸子、燒肉、松肉等；細八大碗有炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。四大扒是成桌酒席的配套飯菜，有：扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒麵筋、扒魚等。冬令四珍是指鐵雀、銀魚、紫蟹、韭黃。 天津菜品選料精細、烹制考究，精於調味，注重色、香、味、美，擅長炸、 烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。中餐名菜有：生菜大蝦、蟹黃魚翅、軟溜魚扇、雞絲銀針、扒海羊、清蒸桂魚、干燒比目、燒參肚、芙蓉鮮貝、紅燒西排等。以天津菜見長的風味餐館有天津飯庄、天一坊、渤海餐廳等。 風味小吃 天津風味小吃的製作多以麵粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕居首，被譽為「津門三絕」。此外還有：天津糕乾、煎餅果子、貼餑餑熬小魚、果仁張、棒槌果子、石頭門坎素包、鮮果餡湯圓、恩發德蒸餃、馬記茶湯等。 ●狗不理包子 「狗不理包子」乃津門食品三絕之一，創始於清朝末年，到天津不吃「狗不理包子」簡直就是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子，看上去如同薄霧之中含苞秋菊，再咬上一口，油水汪汪，香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於其選料、配放、攪拌以至揉面、擀麵等都是有一定絕招兒的，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。 「狗不理」包子鋪原名「德聚號」，已有百餘年歷史。目前，狗不理包子已由傳統的豬肉包發展到珍珠包、龍鳳包、海鮮包等20多個系列品種，深得大眾百姓和外國友人的青睞，1988年榮獲全國食品博覽會銀獎，1989年獲全國食品金鼎獎。 ●桂發祥麻花(十八街麻花) 桂發祥麻花為津門食品三絕之一，其製作考究，料精貨實。桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了「桂發祥」和「桂發成」麻花店，因店鋪座落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。 製作時先用熱油和面，撒上桂花、閩姜、白糖、青梅、核桃仁、青紅絲等製成酥餡面，搓成酥餡條；用糖汁和面後，搓成白條；把一部分白條蘸上芝麻，便成麻條。再把酥餡條、白條、麻條合股擰，對折再擰，然後用花生油文火炸透，成金黃色出鍋，夾上冰糖塊，撒上青紅絲和瓜條等，這才成為「十八街」麻花。這種麻花的特點是不僅酥脆香甜，而且存放幾個月也不綿軟、不變質、不走味。1989年桂發祥麻花獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎，1991年榮獲全國馳名商標提名獎。 ●耳朵眼炸糕 看上去不起眼的小炸糕，乃是津門食品三絕之一。耳朵眼炸糕距今已有近百年的歷史，店主劉萬春人稱「炸糕劉」，在北門外大街窄小的耳朵眼胡同租店鋪，盡管掛上「增盛成」的牌匾，但人們仍稱為「耳朵眼炸糕」。由於這種炸糕皮酥脆嫩，餡細膩香甜，所以很受食客的歡迎。 耳朵眼炸糕選料精，製作細，選料主要需用優質糯米、黃米、紅小豆、赤砂糖、香油等。餡經漂、煮、燜、攪、炒糖、炒餡......>>
天津有什麼特產，在哪裡買的比較正宗呢？
耳朵眼炸糕（在大胡同的一家書店旁邊就可以買到正宗的）、楊柳青年畫、泥人張、崩豆張、皮糖張、果仁張、十八街麻花（這些在古文化街可買到正宗的）、狗不理包子（和平區山東路是總恭可買到正宗的）、薊縣柿子、核頭（現在是過年無法買到了）、小寶栗子（河西區平山道和圖書大廈可買到正宗的）、石頭門坎素包（和平區小吃街可買到或南市食品街可買到正宗的）
天津有什麼特產
天津三絕之狗不理包子 ·天津三絕之桂發祥麻花 ·天津三絕之耳朵眼炸糕 ·天津楊柳青年畫 ·泥人張彩塑——天津特產(2) ·風箏魏——天津特產(1) ·五頓食破津菜 ·天津炸糕 ·糖炒栗子 ·麵茶 ·崩豆張 ·明順齋什錦燒餅 ·陸記燙面炸糕 ·杜稱奇火燒 ·天津餜子 ·天津燒餅 ·天津餃子 ·天津黏食 ·天津稀食
② 天津有哪些特產
曹記驢肉
曹記驢肉是京津地區特色傳統名菜之一，要放進鍋里慢火煮七至八個小時，味鮮肉爛，遠近聞名。
芝蘭齋糕乾
芝蘭齋糕乾是津門著名的特色傳統糕點，用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成，是具有60多年歷史的老字型大小。
桂發祥
百年老字型大小麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的「天津三絕」。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為「中華名小吃」。
耳朵眼豆餡兒
豆餡相比於炸糕來講，應該是非常容易攜帶了吧，而且買上幾袋帶回家蒸麵食吃，家裡人一定是特別喜歡的！
楊村糕乾
楊村糕乾是天津市地方民間糕類小吃，始創於明朝永樂年間，源於雲片糕，是典型的運河文化的產物。易消化、健脾胃、松軟可口，從孩子到老人，都特別愛吃~
桂順齋糕點
名牌清真食品企業，是享譽全國津門風味食品歷史長河中享有「三絕兩齋」美譽之稱的著名品牌。有近百年歷史的中華老字型大小，天津人過年串門的時候都愛提著兩盒點心，倍兒愛吃。
狗屁果仁
天津武清的狗屁果仁，雖然名字不好聽，名氣可是相當大。色澤金黃，入口酥脆，香咸適口，下酒最合適。
天津甘栗
天津有很多賣栗子的地方，尤其是寒冷的冬天買上一包炒好的栗子來吃，暖和和的甜甜的，可美了，要是有一盒這樣真空的禮包帶回家，給親戚朋友吃，那也是極好的~
銀絲卷
這個你要是帶回家，朋友肯定會問，「這饅頭裡面都是條條的是什麼啊？」「銀絲卷！」不但可以蒸著吃，炸成金黃色來吃，也是香的，外面酥酥的，蘸點兒煉乳，孩子們肯定喜歡！
皮糖張
天津皮糖張皮糖，是一種高級著名的民間休閑糖果，歷史悠久，久負盛名。崩豆張，泥人張，果仁張，皮糖張，四大張之一。
③ 天津能帶走的十大特產
天津能帶走的十大特產是天津麻花、泥人張彩塑、楊柳青年畫、天津板栗、盤山磨盤柿、蘆台春酒、桑梓西瓜、靜海金絲小棗、小站稻米、七裏海河蟹。
1、天津麻花
天津麻花不僅是天津最有名的特產，也是天津十大名吃之一，不僅選料講究，而且製作方法精細，做成的麻花造型美觀，口感香甜酥脆，而且保存很久也不會變質。
④ 天津的特產有那些
在民間工藝方面，畫面絢麗、別具一格的楊柳青年畫，形神兼備、栩栩如生的「泥人張」彩塑，造形多變、彩繪逼真的「風箏魏」風箏，玲瓏剔透、手法細膩的「 磚刻劉」磚雕，堪稱天津工藝四絕。
天津風味食品素享盛譽，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多種小吃，還有衛青蘿卜、銀魚、紫蟹、對蝦等10多種特產。涉外餐館59家，分別設有川、魯、粵、津以及清真、宮廷、外國菜餚等20多種菜系。
一、津門小吃「三絕」
外地到天津的客人，都要品嘗一下天津小吃三絕「狗不理」包子、「耳朵眼」炸糕、「十八街」麻花，天津人更以這些食品為美食招待客人，饋贈親友。這「三絕」便成了天津特產，凝結了天津人的深情。
1.「狗不理」包子
「狗不理」包子在製作時，選料嚴格，肥瘦搭配，而且四季搭配不同，配料用秤定量，一斤餡里要放一兩五錢香油，一兩蔥末，四兩鮮姜，加入定量的骨頭湯或雞湯。再進行精心製作，從制水餡、揉面、揪劑子、擀皮、打餡到掐包、擺包子、上大灶蒸，八道工序環環相扣。蒸出的包子精緻美觀，鮮香可口，肥而不膩。別外包子吃著方便，飯菜合一，經濟實惠，所以深受人們青睞。
2.「耳朵眼」炸糕
天津「耳朵眼」炸糕創始於清光緒年間。把水磨黃米發酵面團作炸糕皮，煮紅小豆加紅糖作餡，用生芝麻香油文火炸透撈出來，炸糕色澤金黃，外皮酥脆，內里糯粘，豆餡黑細香甜，別具風味，在津門獨樹一幟。
3.「十八街」麻花
天津「十八街」桂發祥什錦夾餡麻花，也是遠近聞名的天津小吃。它的選料和製作方法特殊。先用熱油和面，撒上桂花、閩姜、白糖、青梅、核桃仁、青紅絲等，製成酥餡面，搓成酥餡條；用糖汁和面後，搓成白條；把一部分白條蘸上芝訂，便成麻條。再把酥餡條、白條、麻條合股擰，對折再擰，然後用花生油文火炸透，成金黃色出鍋，夾上冰糖塊，撒上青紅絲和瓜條等，這才成為「十八街」什錦夾餡麻共這種麻花不僅酥脆香甜，而且能存放幾個月也不綿軟。
在外地能夠吃上天津小吃「三絕」，當然是一快事。但是，到了天津，身臨其境，品嘗這三樣美食，肯定感受不同，別有風味！
二、天津特產數八珍
這里所說的天津「八珍」，是在天津地方享名數百年的傳統特產。它不但深受旅遊者的喜愛，而且對本鄉本土的天津人，也產生著難以言狀的吸引力。
顧名思義，「八珍」即是八種食品：銀魚、紫蟹、鐵雀、晃蝦、黃芽白菜、韭黃、青蘿卜、鴨梨。它們有的可以作為菜品、佳餚，有的則可作為茶餘飯後助消化用的「零嘴兒」。
1.銀魚、紫蟹
銀魚和紫蟹均是洄遊繁殖，卵產在海里，成長在淡水河裡是河蟹類中的稀有品種。是蜚聲中外的水產珍品，天津以出產銀魚和紫蟹而著稱。
2.鐵雀。
鐵雀不同於「家雀」、「麻雀」、「老家賊」等，其體較小、爪呈黑色，羽毛呈暗褐色，花紋不大清晰，多在郊外群飛覓食。到了嚴冬時令，羽毛漸豐，肉脯肥嫩，非常好吃，它是一種名貴的「小品」。
3.晃蝦
是說它寄生時間的短暫，只是在春節前後生存，一晃就過去了。這種蝦，不但味道鮮美、香嫩，而且色澤粉白，猶如「娃娃臉兒」作以「熗」、蝦、氽蝦、烹蝦腰等，均屬名貴佳品。
4.蘿卜。
是指天津地方嚴冬時候賣的青蘿卜。天津的青蘿卜，可說是物美價廉，甜脆適口；如失手掉在地上，可碎成數塊，是寒冬時節晚飯後的佳品。它除了可以助消化、解酒、化痰外，煮食尚可潤喉，潤肺。天津有句民諺：「蘿卜就氣的大夫滿街爬。」意思是說吃蘿卜就茶，可以消食去病，就不需要請大夫看病了。
5.韭黃
是韭菜的一種。在菜窖里堆放了一捆韭菜，其根部被糞土掩埋，到春節前，從裡面生出許多黃色嫩芽。割下來包餃子吃，味道十分鮮美。在天津人過除夕時，總要吃一頓用韭黃作餡包的餃子，味道清香撲鼻。
6.黃芽白菜。
白菜又有青、白麻葉之分。以青麻葉「核桃紋」為上乘菜品，它的營養價值很高，含有維生素丙、胡蘿卜素、糖分和蛋白質等多種成分。天津西郊的李樓，是黃芽白菜名產區之一。每到冬令，天津各家將白菜貯存起來，其菜可慢慢萌生芽菜，充滿菜心，嫩黃味甘，故稱為黃芽白菜，乃菜中之佳品。
7.孩梨。
這里的「孩」音「鴨」，俗稱「鴨梨」。孩梨曾是河北泊鎮的特產。因其水土好，梨個兒大皮兒薄，色如黃金，脆甜多水，可貯存。但泊鎮僅是一個濱河小鎮，哪有交通發達的集散地——天津這么名氣大呢？故稱之為「天津鴨梨」，並出口行銷海外，實際上是將泊鎮的特產「掠美」而歸天津了。不過，近年來由於果樹技術的發展，天津確實已變成孩梨的產地了。
三、貼餑餑熬小魚
正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫「一鍋熟」，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌其味道與山珍海味媲美。 製做貼餑餑熬小魚，魚要選擇個頭小的，最好是活的白鱗小鯽魚，肉嫩刺軟棒子麵是當年的新鮮糧食。農家用的大鍋燒熱後，鍋底熬魚，鍋幫四周轉著貼滿餑餑。柴禾不能燒得太猛太久，要注意掌握火候，溫火把作料靠凈。到時一揭鍋蓋，香味四溢。餑餑出鍋，黃燦燦的結著一層焦嘎，咬一口，又脆又香，再就著熬小魚，連魚刺都不用吐出。那味道，那鮮勁，吃起來保准沒個夠。
四、鍋巴菜
鍋巴菜，天津話叫「嘎巴菜」，是風味獨特的民間小吃，已有百年多的歷史。鍋巴以小米和綠豆作主料，加茴香籽、大料調味，浸泡後用石磨碾成麵糊。攤在加熱的鐵鍋上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。鍋巴講究薄厚均勻，不粘不糊，松軟可口，嚼有韌勁，切成柳葉狀。用十餘種小料制鹵澆拌，加外香菜、麻醬汁、紅辣椒油調色入味，一碗色澤分明招人食俗的鍋巴菜便製成了。吃在口裡，柔軟滑潤，清素芳香，餘味無窮。鍋巴菜，又當菜又當湯，經濟實惠，深愛廣大勞動者的歡迎。
五、楊村糕乾
楊村糕乾又名茯苓糕乾，產於天津武清縣的楊村鎮。看似包裝簡單、用料普通、其貌不揚的小食。但1930年曾在巴拿馬萬國博覽會上，楊村糕乾以其特有的味道征服白皮膚黃頭發的老外們，榮獲「佳禾」銅質獎章，成為中國最早打入國際市場的小食品。1958年，周恩來總理在茶話會上用楊村糕乾招待柬埔寨貴賓，西哈努克親王吃後贊不絕口，並高興地接受了禮品——楊村糕乾，表示她的夫人一定喜歡。 楊村糕乾以精米、綿白糖為主要原料，生產工藝細膩、考究。糕乾松軟適口，易消化，有健脾養胃的功效，經常食用，其功效不亞於中葯茯苓，因此有著「茯苓糕乾」的美稱。
六、油炸螞蚱
油炸螞蚱是天津獨有的一道風味小吃。
油炸螞蚱的具體製作方法：將活螞蚱（學名蟥蟲）的翅膀揪去，去掉大腿；油鍋燒至滾開時，把螞蚱炸到發黃褐色撈出去油。預先備好放有醬油、醋、香油的瓦盆，裡面放些切成絲的蔥、蒜作料。炸好的螞蚱泡在瓦盆里，撈兩下即拿出來，空干。賣時，表面再加一點蔥、蒜絲。油炸螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅里，那真是滿口異香，味道好極了。把活螞蚱用開水燙一下，然後曬干或晾乾，存放到冬季炸著吃，其味道也甚為鮮美。
七、龍嘴大銅壺「茶湯」
大南市食品街、古文化街等少數幾個地方的小吃攤中，常能見到用奇特的龍嘴大銅壺沖「茶湯」賣的情景，這是頗具民俗特色、十分引人注目的場面。
長竿挑著由兩塊棱形木板帶紅穗組成的幌子，木板上分別寫著「茶湯」二字。幌子旁邊的檯子上座著一個特製的龍嘴紫銅大壺。它重20公斤，可盛水30多公斤。當壺心炭火把水燒開到150度時，才能沖熟茶湯。銅壺蓋旁的小汽笛「嗚嗚」響著，沖茶湯的師傅一手端碗，一手掀起銅壺，壺嘴向下傾斜，一股沸水直沖碗內，剎那間水滿茶湯熟。
這龍嘴大銅壺不僅具有上述實用功能，更是一件十分精美的工藝品。銅壺上部和下部各有一圈銅飾花紋。壺嘴和壺把的上方鑲飾著一條銅龍。有的銅壺壺嘴飾一大龍頭，壺把就是由一條龍構成。龍須、龍爪、龍鱗清析可辨。龍嘴上伸出的兩根龍須尖端有兩個紅絨球，隨著沖茶湯師傅傾壺沖水的動作而顫動不已。人們還沒有品嘗美食「茶湯」的時候，就已被這奇特的美哭龍嘴大銅壺和沖茶師傅的精采表演所陶醉了。
茶湯的主料是秫米面（高梁米面）、糜子面，調料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄乾、京糕條、松子仁。用滾開水把秫米面沖成稀糊狀，加上各種調料，就可食用。吃起來又香又甜又滑爽，極為可口。用龍嘴大銅壺燒開水沖的秫米面由於含有微量銅元素，人們吃後，更能獲得別一種營養。
這美食「茶湯」配上美器「龍嘴大銅壺」，一邊吃一邊欣賞，嘴裡美，心裡也美，真是別具一番風味！
八、賽珍珠的小站稻
小站稻，以原產天津津南小站地區的優質粳米而名揚海內外。其米粒大而飽滿，半透明沒有粉白色的腹白。蒸干飯，無論軟硬，不粘不連，猶如滿碗珍珠，油江發亮。煮稀飯，無論稀稠，都是湯汁濃郁，散發著清香。吃在嘴裡，細膩滑潤，有咬勁。小站稻，不僅好看好吃，而且營養成分豐富，含有較高的蛋白質、賴氨酸、澱粉、脂肪等，容易使人吸收、消化，屬於營養型的天然食品。
⑤ 天津土特產有哪些
說到天津的土特產，想必大家最熟悉的可能就是天津大麻花了吧，畢竟這個可是響徹全國上下的，但是這除了天津麻花之外，還有什麼土特產呢？如果去天津旅遊的話，可以帶回家的土特產又有哪些呢？下面就和小編一起來看看吧！
天津麻花
天津麻花是天津一道特色傳統名點，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為「天津三絕」，為天津三絕之首，其外形呈鉸鏈形，故又稱「鉸鏈棒」，創制已有一百多年歷史，是天津著名的特產美食。天津麻花是精選上等麵粉、花生油和白糖，經過發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型和炸制。整條麻花由十根細條組成，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，其特點是香、酥、脆、甜，可放置數月不走味，不綿軟、不變質。天津麻花尤以天津十八街桂發祥創制的什錦夾餡大麻花有名，更是被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」，還被中國烹飪協會評選為天津市的「中國地域十大名小吃」。
泥人張彩塑
泥人張彩塑是天津著名的漢族傳統手工藝品之一，也是天津著名的工藝品特產，創始於清代道光年間，早在清代乾隆、嘉慶年間就已經享有很大聲譽。泥人張把傳統的捏泥人提高到圓塑藝術的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格。泥人張彩塑用色簡雅明快，用料講究，所捏的泥人歷經久遠，不燥不裂，栩栩如生。泥人張彩塑被批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，被公認為是天津的一絕。作為深受人們喜愛的天津民間藝術品，它栩栩如生的泥塑場景、惟妙惟肖的人物造型讓人心生喜意，不管是放在家中作為裝飾還是饋贈親友都是不錯的工藝禮品。MAIgoo小編推薦天津其他工藝品特產：楊柳青年畫、風箏魏、刻磚劉等。
楊柳青年畫
楊柳青木板年畫，簡稱楊柳青年畫，是流傳於北方民間的木版年畫，是中國著名的傳統年畫之一，因在天津市西南的楊柳青鎮生產而得名，與蘇州桃花塢年畫並稱「南桃北柳」，也是天津著名的傳統工藝品特產。楊柳青年畫產生於中國明代崇禎年間，繼承了宋、元繪畫的傳統，吸收了明代木刻版畫、工藝美術、戲劇舞台的形式，採用木版套印和手工彩繪相結合的方法，創立了鮮明活潑、喜氣吉祥、富有感人題材的獨特風格，擾族其取材內容極為廣泛，歷史故事、神話傳奇、戲曲人物、世俗風情以及山水花鳥等皆可入畫，因有強烈的喜慶氣氛而極受歡迎。楊柳青年畫被批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，購買楊柳青年畫去西青區的楊柳青鎮購買最佳。
盤山磨盤柿
盤山磨盤柿是天津薊州地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，以其柿果個緩局弊大、皮薄、臘吵湯清、甘甜而著稱，是天津著名的水果特產。盤山磨盤柿子種植歷史可追溯到唐朝，至今已有千多年歷史，以碩大、甘甜聞名於世，更是宮廷貢品。盤山山區當地條件、氣候條件的影響，所產磨盤柿果實大，果形美，光潔艷麗，營養豐富，不僅在國內享有盛名，而且遠銷東南亞地區。
⑥ 天津的特產有哪些
天津的特產有：
1、小寶板栗
小板栗是天津的名牌產品，其知名度很高。板栗是四大健脾補腎食品之一，對健康有益，小寶板栗這類名牌板栗，不僅營養豐富，而且口感甜美鮮美，外表光鮮，每一顆板栗都十分飽滿，老少皆愛，而且在剝殼時很容易去殼，味道更是甜美。
⑦ 天津有哪些特產
天津的特產有天津板栗、泥人張、果仁張、天津十八街麻花、芝蘭齋糕乾、耳朵眼炸糕、煎餅果子、狗不理包子、糖礅、獨流老醋。
天津特產一：煎餅果子
煎餅果子是天津著名的小吃，有著悠久的歷史，創始於清朝年間。煎餅果子的製作時間比較短，但用料卻很講究。選用_篦兒，面醬，蔥末，辣椒，雞蛋為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的煎餅果子香氣撲鼻，十分美味，已經成為了天津人早餐不可缺少的美食。
天津特產二：天津麻花
十八街麻花是天津的傳統特色名點，有著非常悠久的歷史，創始於清朝末年。十八街麻花的製作工藝十分考究，選用優質的麵粉為主要原料，再採用祖傳的製作方法精製而成。所製作出來的麻花，呈棗紅色，酥脆適口，現在十八街麻花已經被命名為「中華老字型大小」。
天津特產三：狗不理包子
狗不理包子是天津的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，創始於清朝道光年間。狗不理包子的製作工藝十分考究，用料十分精細，選用優質的麵粉，豬肉為主要原料，再採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的包子香而不膩，清香適口，十分美味，其製作技藝還被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。