① 天津水果特產
沙窩蘿卜,薊縣柿子山楂棗,茶淀葡萄還有鴨梨
② 天津鴨梨詳細資料大全
中國梨類優良品種之一。果形美觀勻稱,似鴨蛋,梗處有突起,果柄歪斜如鴨嘴,故名鴨梨。天津鴨梨皮薄肉細,核小,色澤鮮黃,脆甜無渣,多汁爽口,梨香濃郁且耐貯存,在國內外市場素享盛名。
基本介紹
- 中文學名 :天津鴨梨
- 界 :植物界
- 門 :被子植物門 Magnoliophyta
- 綱 :雙子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目 :薇目 Rosales
- 科 :薔薇科 Rosaceae
- 屬 :梨屬 Pyrus
- 種 :鴨梨 P. bretschneideri
簡介
天津鴨梨,是中國梨的優良品種之一。產地原主要在河北省泊鎮等地,通過天津出口而獲名。果形似鴨蛋,梗處有突起,果柄歪斜似鴨嘴,故名鴨梨。皮薄、肉白、脆嫩、無渣、多汁、味甜,享譽國內外。天津鴨梨富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,有葯效,用它熬煉的梨膏,可生津止渴,止咳化痰。天津鴨梨栽培歷史悠久,發展現狀良好,久負盛名,飲譽海內外,源源不斷銷往全國各地,並出口美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、東南亞等十幾個國家和地區。獨特風味
天津鴨梨是中國梨的優良品種之一。產地原主要在河北省泊鎮等地,通過天津出口而獲名。果形似鴨蛋,梗處有突起,果柄歪斜似鴨嘴,故名鴨梨。皮薄、肉白、脆嫩、無渣、多汁、味甜,享譽國內外。 天津鴨梨(二) 鴨梨外形美觀,梨梗部突起,狀似鴨頭、故稱鴨梨。鴨梨經過嚴格的挑選、深加工後,大部分經過天津港發運出口,所以世界各地又稱天津鴨梨。鴨梨下樹呈綠黃色,成熟後呈金黃色,9月下旬至10月上旬收獲,可貯藏保鮮5-6個月。經30天的儲存、糖化,甜度達到11%。鴨梨果肉細嫩、風味獨特。主要特點是果實中大(一般單果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多無渣,酸甜適中,營養豐富。口感清香綿長,脆而不膩,素有「天生甘露」之稱。天津鴨梨一般單果重200克,雖然個頭不是很大,但果肉最為細膩,果皮很薄,清香酥脆,入口即化,吃起來十分爽口。另外鴨梨果形俊秀,色澤雅緻,成熟的果實呈淡黃色。含多種維生素,有一定的營養和葯用價值。主要產地
天津鴨梨主要產自中國的河北省,全省除唐山和承德外,其它八個地級市都有了生產,其中以交河、束鹿、寧晉等縣產的鴨梨品質最佳。由於鴨梨曾為天津口岸公司經營,每年從天津港口運往世界各地,另外它的果梗基部果肉呈鴨頭狀突起,所以得名「天津鴨梨」。營養價值
鴨梨內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者。鴨梨具有清心潤肺、止咳平喘、除燥利便、醒酒解毒之功效。明代李時珍《本草綱目》載:「梨,生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰」。近代醫界用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等症,療效顯著。還可以加工為罐陪裂頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。 天津鴨梨(三) 天津鴨梨含多種維生素,有一定的營養和葯用價值,如《本草明新》上說:「鴨梨性甘寒、微酸」,具有「清心潤肺,利大小腸,止咳消痰,清喉降火,除煩解渴,潤燥消風,醒酒消毒」功效。 天津鴨梨富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,有葯效,用它熬煉的梨膏,可生津止渴,止咳化痰。葯用價值
將鴨梨去皮切成片,每片鴨梨上滴上一滴白醋後直接吃,1天吃10片,是潮汕人的保肝偏方。無論大人還是小孩兒,只要腸胃沒問題,都可以使用這個偏方。這是因為「酸甘化陰」,酸味是入肝養肝的,酸甘可以滋養肝陰。在乾燥的春季,這樣的吃梨方法,可以改善眼睛的酸澀和乾燥,達到明目的作用。用它熬煉的梨膏,可生津止渴,止咳化痰。深加工產品
鴨梨深加工產業緊隨而上,開發出了鴨梨汁、鴨梨醋等系列產品,鴨梨還適合加工梨脯、梨糕、飲料等多種營養食品。還可以腔亂檔加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。栽培歷史
據史料記載,寧晉鴨梨的栽培始於秦漢時期,距今已有2000多年的歷史,據河北省志記載:「鴨梨原產地於寧晉」。司馬遷《史記·貨殖列傳》記載:「常山以伍亂南,河濟之間千樹荻」。「荻」即「梨」也,「常山以南,河濟之間」即指今寧晉、趙縣、晉縣一帶。寧晉鴨梨的品質自三國、晉代以來廣受稱贊,三國時已成供品;明清時代栽培日盛,明代時因品質獨特、味美甘甜而被引種到河間、交河一帶。清道光年間已形成規模種植,千株以上梨園隨處可見。至今寧晉縣仍保留有距今150多年的鴨梨古樹群。建國後,寧晉鴨梨種植發展迅速,滹沱河故道沿岸沙荒地全部被營建成果園。1987年寧晉縣被國家林業部確定為第一批「鴨梨名特優經濟林基地縣」,被命名為「中國鴨梨之鄉」。 天津鴨梨(四) 悠久的栽培歷史,特殊的地理區位優勢,造就了寧晉鴨梨獨特的品質,自清代以來就已暢銷國內外,備受消費者喜愛。清嘉慶九年,寧晉鴨梨被天津水果商「帶」進國際市場;光緒年間通過「真豐」商行出口到香港地區和東南亞各國。1949年~1952年委託天津「冠昌隆」商行代理出口,一度掛「天津鴨梨」標簽。上世紀80年代,寧晉縣相繼被國家、天津市以及河北糧油進出口公司確定為鴨梨出口基地,產品仍經天津口岸進入國際市場,並改稱「寧晉鴨梨」,從此揚名海內外。 晉州是河北鴨梨的原產地,已有兩千年的栽培歷史,一千三百年前,祖籍晉州的大唐名相魏徵曾親手培育出優質鴨梨品種,人稱「魏徵梨」。後該梨作為真定府(明清時代晉州隸屬真定府管轄)呈給皇宮的貢品,故稱「真定御梨」。相傳大唐名相魏徵到原籍晉州省親,曾請御醫用鴨梨為原料熬制梨糖,為其母治療老年哮喘病。新中國成立後,晉州鴨梨由天津口岸大量出口,又稱「天津鴨梨」、「河北鴨梨」。 天津鴨梨(五) 鴨梨醋飲料 泊頭鴨梨生產歷史悠久,早在西漢時期,古老的泊頭大地上就開始了以鴨梨為主的果樹栽培。泊頭也因隋煬帝出遊江南在此泊船上岸觀賞梨花而得名。五十年起,泊頭鴨梨以"天津鴨梨"的商標馳名國際市場,暢銷歐美、東南亞、中東、港澳等30多個國家和地區,成為我國大宗的出口產品,泊頭鴨梨曾榮獲經貿部優質出口產品稱號,國家政協副主席王任重親筆題詞:「中國鴨梨第一鄉----泊頭」。發展現狀
天津鴨梨之寧晉
近年來,隨著生產技術水平的逐步提高,寧晉鴨梨的內在品質和外觀質量得到顯著提升,有11個品牌相繼榮獲國家、省、市名優果品稱號,其中「綠唐」、「燕趙」等一批知名梨果品牌連續多年榮獲中國名優產品、中國農交會名優果品及「果王」稱號,產品銷往30多個國家和地區,取得了較好的經濟效益。目前,寧晉縣梨果種植面積達1.3萬多公頃,佔全縣林地面積82%。2005年總產量已達32萬噸,年產值5.35億元,佔全縣農業總產值的31%。梨果生產和行銷直接涉及全縣14個鄉鎮的14萬人,主產區人均果品收入1750元,佔全縣人均純收入的63%。目前,全縣共有果品貯藏機械冷庫300座,每年貯、銷量0.9億公斤。果品生產行銷相關企業和組織1500餘個,形成了產、貯、銷一體化的生產經營格局和「公司+基地+農戶」的產業化經營。果品產業在縣域經濟中規模和效益僅次於糧食,成為當地特色支柱產業。 為了保持寧晉鴨梨的傳統品質和特色,解決寧晉鴨梨多年來無標可依的現狀,使鴨梨產業從經驗性種植走向標准化種植,適應果品市場和栽培方式的變化,邢台市質量技監局發布了《寧晉縣鴨梨無公害生產管理綜合標准》,指導、規范全縣梨果生產。同時,該縣對梨品生產技術規程進行了規范,要求實行縣包鄉、鄉包村、村包戶、5戶聯保的管理機制,生產重點環節以協會為紐帶實行統一肥水管理、統一修剪、統一疏花疏果、統一果袋類型、統一病蟲防治時間、統一包裝銷售的「六統一」運行模式,並加強了對全縣農民技術員和技術骨乾的培訓和指導,確保各項技術要求落實到位。 天津鴨梨(六)天津鴨梨之晉州鴨梨
晉州鴨梨資源豐富,1995年被國家命名為「中國鴨梨之鄉」。2004年被評為「全國梨產業十強縣(市)」。目前,全市現有果樹29.2萬畝,總產42萬噸,在國家統計局公布的2002年水果產量位居前100名的縣(市)中排名第36位,其中鴨梨10萬畝,年產5億斤,產值2.4億元。晉州鴨梨質量優良,久負盛名,飲譽海內外,源源不斷銷往全國各地,並出口美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、東南亞等十幾個國家和地區,主要生產和出口企業有河北翠玉集團及鮮鮮、長城果品有限公司等。 近年來,晉州市不斷加強梨果品種結構調整,黃冠、黃金、水晶、金水、巴梨等新品種相繼引種成功。其中,黃冠梨種植面積已達6萬多畝。作為省外貿出口基地的呂家莊村集體果園,樹齡均在50年以上,是晉州市最早實行標准化生產的「綠色」果園之一。為進一步提高果品質量和效益,市委市 *** 提出打造全國有機果品生產基地,目前正在從施肥、澆水、病蟲害防治等各個生產環節上全面推行標准化栽培管理,目前已完成15萬畝的果樹無公害環評認證。 天津鴨梨(七)天津鴨梨之泊頭鴨梨
黨的十一屆三中全會以來,泊頭市委、市 *** 實施了"以果興農"戰略,採取東果西移、發展幼樹、更新老樹等措施,果樹面積逐年增加。果樹種植面積達55.2萬畝,占總耕地面積的53.7%,年果品產量達2億公斤,年出口量1.2萬噸。"中華雅梨"在國際市場上被譽為"千金小姐",成為搶手貨。1996年泊頭鴨梨獲得國家綠色食品證書,標志著泊頭鴨梨達到了高標准、高檔次、高地位。 果品生產作為泊頭的龍頭產業帶動了運輸、貯藏、加工、造紙等行業的迅猛發展。泊頭現有大型冷庫48個,貯存總量達4噸,大型紙箱廠8個,年產梨箱900餘萬個,梨汁、罐頭、密棗等加工廠32個,產品銷往京、津、廣州、深圳等地及東南亞各國。整個泊頭形成了果品"種植、貯存、包裝、銷售、加工"一條龍式的產業格局。相關報導
美國以中國鴨梨感染「交鏈孢屬菌」(俗稱黑斑病)為由,加大對中國出口鴨梨的檢驗措施,導致中國鴨梨被大量退運。一季度自天津口岸出口的鴨梨被退運982噸,價值81.6萬美元,分別比去年同期增長4.4倍和6.2倍。與此同時,天津口岸出口鴨梨大大減少。統計顯示,今年一季度出口鴨梨2.1萬噸,價值386萬美元,比去年同期下降34.8%和44.6%。其中,一季度出口至美國的鴨梨數量下降了97.6%。 天津海關人員介紹說,黑斑病並不會危害人體健康,美國擔心的是感染黑斑病的鴨梨會對美國蘋果和鴨梨種植構成威脅。2003年12月22日,美國農業部以再次查出中國鴨梨感染了「交鏈孢屬菌」為由,宣布無限期暫停進口中國鴨梨。這是繼美國2002年3月宣布暫停進口中國鴨梨以後,第二次暫停進口中國鴨梨。後經中美兩國產品檢驗檢疫部門多次交涉和磋商,美國同意取消暫停中國鴨梨進口的禁令,但明顯加大了對中國鴨梨的進口檢驗力度,並在中國和美國港口增加了對中國出口鴨梨的檢驗措施。 2006年2月18日,從國家質檢總局獲悉,產自中國河北的4個貨櫃近80噸鴨梨在美國洛杉磯口岸經過嚴格的檢驗檢疫後順利通關,中國鴨梨正式恢復對美出口。據了解,到目前為止,經河北出入境檢驗檢疫局檢疫合格的輸美鴨梨已達56個貨櫃近1200噸,恢復進入美國市場的鴨梨深受美國消費者歡迎,供不應求。同時,質檢部門也表示,將進一步加強對產區果農和水果出口企業生產管理水平的指導幫助,擴大中國水果等優勢農產品出口。品種說明
該品種樹勢健壯,樹皮暗灰褐色,一年生枝黃褐色,多年生枝紅褐色,成枝率低。葉片廣卵圓形,先端漸尖或突尖,基部圓形或廣圓形,果實外形美觀,梨梗部突起,狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收獲,初呈黃綠色,主要特點是果實中大(一般單果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多無渣,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有「天生甘露」之稱。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者;含糖量高達12%以上,可貯藏保鮮5-6個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李時珍《本草綱目》載:「梨,生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰」。近代醫界梨湯水可以用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等症,療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。
③ 天津哪裡有賣台灣水果、泰國水果的以及一些新鮮的熱帶水果新品種
紅旗農貿水果批發市場上 有一家是做進口水果的,果特好水攔唯液果批發配送中心,進口的熱帶水果超全。
台灣蓮霧、芭樂、鳳梨山緩 釋迦、柳橙等新鮮水果通過兩岸直航簡物在天津銷售
④ 天津的水果特產是什麼
天津的水果特產是什麼
天津一直罩搜是旅遊度假的好去處,不僅是因為這里的旅遊景點多,景色優美,這里的'特產也是人們念念不忘的,接下來我為大家推薦的是天津的水果特產,廳凱歡迎閱讀。
1、茶淀玫瑰香葡萄
2、崔庄冬棗
3、靜海金絲小棗
4、天津鴨梨—孩梨
5、薊縣泥猴桃
6、盤山蓋柿
7、台頭西瓜
扮悶喚8、薊縣紅果
;⑤ 天津土特產有哪些
說到天津的土特產,想必大家最熟悉的可能就是天津大麻花了吧,畢竟這個可是響徹全國上下的,但是這除了天津麻花之外,還有什麼土特產呢?如果去天津旅遊的話,可以帶回家的土特產又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧!
天津麻花
天津麻花是天津一道特色傳統名點,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為「天津三絕」,為天津三絕之首,其外形呈鉸鏈形,故又稱「鉸鏈棒」,創制已有一百多年歷史,是天津著名的特產美食。天津麻花是精選上等麵粉、花生油和白糖,經過發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型和炸制。整條麻花由十根細條組成,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,其特點是香、酥、脆、甜,可放置數月不走味,不綿軟、不變質。天津麻花尤以天津十八街桂發祥創制的什錦夾餡大麻花有名,更是被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」,還被中國烹飪協會評選為天津市的「中國地域十大名小吃」。
泥人張彩塑
泥人張彩塑是天津著名的漢族傳統手工藝品之一,也是天津著名的工藝品特產,創始於清代道光年間,早在清代乾隆、嘉慶年間就已經享有很大聲譽。泥人張把傳統的捏泥人提高到圓塑藝術的水平,又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格。泥人張彩塑用色簡雅明快,用料講究,所捏的泥人歷經久遠,不燥不裂,栩栩如生。泥人張彩塑被批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄,被公認為是天津的一絕。作為深受人們喜愛的天津民間藝術品,它栩栩如生的泥塑場景、惟妙惟肖的人物造型讓人心生喜意,不管是放在家中作為裝飾還是饋贈親友都是不錯的工藝禮品。MAIgoo小編推薦天津其他工藝品特產:楊柳青年畫、風箏魏、刻磚劉等。
楊柳青年畫
楊柳青木板年畫,簡稱楊柳青年畫,是流傳於北方民間的木版年畫,是中國著名的傳統年畫之一,因在天津市西南的楊柳青鎮生產而得名,與蘇州桃花塢年畫並稱「南桃北柳」,也是天津著名的傳統工藝品特產。楊柳青年畫產生於中國明代崇禎年間,繼承了宋、元繪畫的傳統,吸收了明代木刻版畫、工藝美術、戲劇舞台的形式,採用木版套印和手工彩繪相結合的方法,創立了鮮明活潑、喜氣吉祥、富有感人題材的獨特風格,擾族其取材內容極為廣泛,歷史故事、神話傳奇、戲曲人物、世俗風情以及山水花鳥等皆可入畫,因有強烈的喜慶氣氛而極受歡迎。楊柳青年畫被批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄,購買楊柳青年畫去西青區的楊柳青鎮購買最佳。
盤山磨盤柿
盤山磨盤柿是天津薊州地方特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,以其柿果個緩局弊大、皮薄、臘吵湯清、甘甜而著稱,是天津著名的水果特產。盤山磨盤柿子種植歷史可追溯到唐朝,至今已有千多年歷史,以碩大、甘甜聞名於世,更是宮廷貢品。盤山山區當地條件、氣候條件的影響,所產磨盤柿果實大,果形美,光潔艷麗,營養豐富,不僅在國內享有盛名,而且遠銷東南亞地區。
⑥ 天津的特產水果是什麼
天津本地產葡萄、冬棗、沙窩蘿卜、草莓、水果玉米等。做天津特產水果 比較有名的是 天津果特好水果中心,在西青區迎水道延長線上。
⑦ 天津特產排行榜前十名
天津十大知名特產:
1、天津麻花
靜海金絲小棗是一種主要產自天津市靜海縣的全國農產品地理標志,也是一種憑濃甜的風味、緻密的果肉、極佳的品質而成為鮮食制干兩用的棗類品種,天津靜海縣還被國家林業局命名為中國金絲小棗之鄉。
⑧ 天津有什麼好吃的水果特產
水果沒有什麼特色的,別的有
狗 不 理 包 子
狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。狗不理包子倍受歡迎,關鍵在於用料精
細,製作講究。在用料上,狗不理包子的肉餡別具特色,選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,
上等醬油找口,放上香油、味精、蔥薑末等佐料,邊加水邊攪拌,打成肉丁水餡。包子皮
使用半發酵「一拱肥」富強面。做工上,狗不理包子從揉面、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、
上屜、上大灶,都有明確的規格標准,掐出來的包子褶花勻稱,每個包子的褶不少於十五
六個。
桂發祥麻花
色澤金黃,風味醇厚,具香、酥、脆、甜的誘人特點,於乾燥通風處放置數
月不走味,不綿軟,不變質。桂發祥麻花有"花理虎"、"麻軸"、"繩子頭'等多個品種。每
個麻花中心夾有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青紅絲及香精水等小料配製的
什錦餡酥條。製做時根據麵粉質量調整油酥大小,適應氣溫高低變化增減肥、鹼劑量,保
證投料配比。
耳 朵 眼 炸 糕
耳朵眼炸糕是受天津群眾喜愛的小吃。耳朵眼炸糕的傳統製法,是選用北河(楊村、
河西務)、西河(霸縣一帶)的上等新粘黃米,水磨後發酵、對鹼、揉勻,製成面團。選用
優質紅小豆煮爛,使用銅絲羅搓沙,放入紅糖汁炒成豆沙餡。炸糕團成先使溫油下鍋,後
加旺火炸透。
天 津 糕 干
天津製作糕乾的店鋪很多。其中楊村糕乾生產始於明初,歷史悠久,為最正宗。楊村
糕乾以上等米粉和白糖加工精製而成,雪白細膩,口味清甜。1914年巴拿馬運河開通不久
,楊村糕乾曾作為中國的一件特產,同茅台酒等一起送到巴拿馬賽會,獲得〈佳禾〉銅質
獎章。 近年來,天津糕乾以芝蘭齋糕乾最著名。傳統的芝蘭齋糕乾以新稻米和
優質江米為主料,配以精製的甜餡,經過精細加工後,潔白綿軟,香甜可口,尤其適宜老
年人和兒童食用。
煎 餅 餜 子
煎餅餜子以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後卷上酥
脆的棒槌餜子(油條),抹上面醬、腐乳,撒上蔥花、芝麻等小料,從中間折起即可食用,
香氣撲鼻,味美適口。若在煎餅上再攤上雞蛋,更覺軟嫩鮮香,別有風味,這是地道的天
津小吃,現被許多城市所接受。
石頭門坎素包
石頭門坎素包已有百餘年的歷史。其製作方法是以綠豆芽菜、粉皮、香乾、香菜、面
筋、餜子、腐乳、芝麻醬、香油等調拌成餡,用精麵粉作皮,加工成包子蒸熟而成。石頭
門坎素包具有濃郁的獨特風味,食之素香,回味無窮,很受老年人喜愛。
白 記 餃 子
白記餃子久負盛名,是天津傳統特色風味食品。白記餃子製作精細,選用上好新鮮
羊肉,剁成肉泥。適當加入鮮嫩白菜末、特製醬油、小磨香油等調拌成餡,面和好放軟,
製作成的餃子皮薄、邊小、餡大,是群眾喜愛的常用食品。
炸 素 卷 圈
炸素卷圈,以豆皮作皮,用綠豆菜、香乾、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜
末等佐料調拌成餡,然後再將餡放在皮上捲起來切成段,兩頭粘麵糊在油鍋內炸制而成。
炸素卷圈,色澤金黃,外脆里嫩,清淡適口,是天津特色風味小吃。
曹 記 驢 肉
曹記驢肉,因創始人姓曹而得名,至今已有二百餘年歷史。曹記驢肉, 精選新鮮優
質驢肉,配以多種香料,放進鍋里慢火煮七至八個小時。曹記驢肉,富含蛋白,酥爛易嚼
,味道鮮美,遠近聞名
茶 湯
茶湯的主要原料是秫米面或小米麵。製作程序是先將磨得很細過籮的面放在碗內,用
溫桂花糖水打底成糊狀,再用大銅壺內滾沸的開水沖成稠糊狀,然後撒上紅糖和白糖,用
小鏟慢慢地鏟著食用,香甜可口,風味濃郁。 茶湯不僅味道好,更誘人的是頗
具鄉土特色的製作情趣。茶湯人的嫻熟動作,無不贊嘆道好。
豆腐腦和老豆腐
豆腐腦,以嫩豆腐為主料,盛入碗中,澆上鹵,再放少許辣椒油、蒜汁即可食用。老
豆腐,以硬豆腐為主料,盛到碗里,澆灑上醬油、蒜汁、韭菜花、豆瓣醬、辣椒油、花椒
油、稀麻醬等佐料,味道鮮咸,清香爽口。
大福來鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有獨特風味的小吃,以大福來字型大小製作的最有名氣。鍋巴菜以綠
豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅,用刀切成柳葉狀塊,澆上用十幾種小料製成的
鹵計,再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉,輕輕拌合後即可食用。 鍋巴菜
柔軟滑潤,清素芳香,既可當菜,又可作早點或正餐,同芝麻燒餅一起食用味美適口。
糖 炒 栗 子
天津板栗,又稱甘栗。產於薊縣,聞名國內外。糖炒栗子,是秋冬季時令風味食品。
其製作方法是精選優質板栗,放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色
,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。
宮廷小吃--「果仁張」
天津果仁張製作的各種美味果仁,自然性顯色和放香,香而不俗,甜而不膩,色澤鮮
美,酥脆可口,久儲不綿。果仁張至今已有160多年歷史,第一代張明純和第二代張
維順曾在清宮御膳房當廚,
麵茶
麵茶是以大米磨粉作主料,加水調合後,再放入大料、鹼面等在鍋里熬成粘稠狀,盛在
碗里,上面撒上一層芝麻鹽,淋上一點用香油調好的芝麻醬即可。食用時配以棒槌餜子,
別有一番風味。
素 合 子
原料:麵粉、韭菜、雞蛋、蝦皮、粉絲等 製法:麵粉加水調成面團,下劑,擀皮、包餡
成合子形狀,烙熟即成 特點:口味咸鮮,色澤金黃
驢打滾
原料:江米面、黃豆面、豆餡、桂花、小料 製法:江米面和好後鍋蒸四十分鍾,用黃豆
在當薄面做成片狀,用刀切塊 特點:豆面香甜可口,回味無窮
鴛鴦卷
原料:江米面、豆沙、紅果、麻仁 製法:用蒸熟的江米面擀成片狀,抹上豆沙餡和紅果
餡沾上芝麻卷卷,改刀成如意形即可 特點:入口甜香,略有紅果味,芝麻醇香
千 層 脆
原料:麵粉、白糖、芝麻、花生油等 製法:麵粉加糖水和成面團略餳,擀成透字薄片,
折疊,改刀翻成套花,用油炸成金黃色,淋上一層熬好的糖稀,再撒上芝麻即成 特點:
色澤金黃,脆酥香甜
⑨ 天津有那些農作物
天津市農作物品種審定委員會關於發布第十九次農作物品種審定結果的通知
各區縣農業(林)局(委)、各有關單位:.
天津市農作物品種審定委員會第十九次品種審定會議於2005年12月30日審定通過了中麥24小麥等33個品種,准予在全市范圍內推廣種植。現予以公布。
二○○六年四月六日
附件:天津市第十九次農作物品種審定會審定通過品種目錄
作物名稱 序號 品種名稱 審定證號
小麥 1 中麥24(CB9945) 津審麥2005001
2 津引2號(滄6002) 津審麥2005002
水稻 3 津稻3號(02-3) 津審稻2005001
4 津川1號 津審稻2005002
5 津原9540 津審稻2005003
6 津原144 津審稻2005004
玉米 7 天塔212 津審玉2005001
8 中科8號(ZK65203) 津審玉2005002
9 華春1號 津審玉2005003
10 正大518(A3305) 津審玉2005004
11 天塔9號(3040) 津審玉2005005
12 津北288(天塔216) 津審玉2005006
13 中單583(CA5839) 津審玉2005007
14 金來玉5號 津審玉2005008
15 金種子19(金試19) 津審玉2005009
16 津糯201 津審玉2005010
17 景坡金糯 津審玉2005011
18 俏春一號(俏春751) 津審玉2005012
19 燕禾金2000 津審玉2005013
20 燕禾金紫花糯 津審玉2005014
21 津農1(N0501) 津審玉2005015
22 津農3(N0503) 津審玉2005016
23 品糯100 津審玉2005017
24 津黑糯1號(星黑糯105) 津審玉2005018
25 天引1號 津審玉2005019
西瓜 26 農科大六號 津審瓜2005001
27 津蜜20(津蜜五號) 津審瓜2005002
大豆 28 科豐28號(科9028) 津審豆2005001
29 津豆18 津審豆2005002
棉花 30 天園3號(農聯田園棉6號) 津審棉2005001
31 藝新12 津審棉2005002
32 津棉412 津審棉2005003
33 隆棉88 津審棉2005004
小 麥
中麥24(CB9945) 審定編號:津審麥2005001
品種來源:中國農業科學院作物科學研究所、天津市寶坻區農業局以CA9350為母本,CA9325為父本雜交,經多年選育於2002年選育而成。
報審單位:中國農業科學院作物科學研究所
主要特徵特性:冬性,中熟,全生育期249天。長芒、白殼、白粒、穗圓錐形,穗大、粒大,穗粒數30粒左右,千粒重44克左右。幼苗半匍匐,生長茁壯,分櫱力強,成穗率較高,株高85厘米左右,莖稈堅韌,抗倒伏,抗寒性為一級,越冬死株率3.7%,越冬死莖率7.1%。耐旱、耐鹽鹼,抗乾熱風,落黃好,呈金黃色。2004-2005年度,經中國農業科學院植保所鑒定結果為慢條銹病,中感白粉病,高感葉銹病。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心檢測,容重752g/L,粗蛋白(干基)12.92%,濕麵筋29.7%,沉降值23.2mL,吸水率55.6%,形成時間2.6min,穩定時間2.4min。
產量表現:2003—2004年度天津市冬小麥高水肥組區域試驗,三個試點平均畝產427.06公斤,較對照品種京冬8號(平均畝產373.67公斤)增產14.29%,在13個參試品種中居第二位。2004—2005年度天津市冬小麥高水肥組區域試驗,五個試點平均畝產 377.08公斤,較對照品種京冬8號(平均畝產366.35公斤)增產2.93%,增產不顯著,在15個參試品種中居第二位。2004-2005年度天津市冬小麥高肥水組生產試驗,五個試點平均畝產390.49公斤,較對照品種京冬8號(平均畝產356.37公斤)增產9.57%,在7個參試品種中居第一位。
栽培技術要點:
1、施足底肥,一般畝施二銨30公斤,尿素10公斤,旋耕前施入土壤中。
2、適期播種,天津市以秋分節前後播種為宜,畝基本苗旱地25-35萬株;水地20-30萬株。
3、旱地早春用碌碡壓麥,並隨即摟麥鬆土,以保墒增溫,促進麥苗早發快長。水地在澆足凍水的基礎上,春季在小麥拔節期畝追施尿素10-15公斤。
適宜種植地區:天津地區做冬小麥種植。
津引2號(滄麥6002) 審定編號: 津審麥2005002
品種來源:河北省滄州市農林科學院1994年利用臨汾6154為母本,冀麥32為父本雜交,於2002年選育而成。
報審單位:河北省滄州市農林科學院 天津市西青區種子公司
主要特徵特性:冬性、長芒、白殼、白粒,穗紡錘型,幼苗半匍匐,分櫱力較強,成穗率較高,抽穗較早,穗粒數30.7粒左右,千粒重37.4克左右。株高89厘米左右,較抗倒,耐旱、耐鹽鹼,抗寒性為一級,越冬死株率3.6%,死莖率4.7%。全生育期為251天。2004—2005年度,經中國農業科學院植保所鑒定結果,中感條銹病和白粉病,高感葉銹病;經農業部穀物品質監督檢驗測試中心檢測,容重782g/L,粗蛋白(干基)16.37%,濕麵筋39.0%,沉降值37.1mL,吸水率57.2%,形成時間2.8min,穩定時間2.2min。
產量表現:2003—2004年度天津市冬小麥高肥水組區域試驗,三個試點平均畝產411.67公斤,比對照品種京冬8號(平均畝產373.67公斤)增產10.17%,在13個參試品種中居第三位;2004—2005年度天津市冬小麥高肥水組區域試驗,五個試點平均畝產374.41公斤,比對照品種京冬8號(平均畝產366.35公斤)增產2.2%,增產不顯著,在15個參試品種中居第四位。2004—2005年度天津市冬小麥高肥水組生產試驗,五個試點平均畝產388.65公斤,比對照京冬8號(平均畝產356.37公斤)增產9.06%,在7個參試品種中居第二位。
栽培技術要點:
1、播種時要重施底肥,特別是有機肥,一般根據地力每畝施農家肥1—2.5方,磷酸二銨20—25公斤,尿素10公斤;
2、最適播期為9月25日—10月5日,根據每畝20萬株基本苗和每畝40萬株成穗數確定適宜的播量;
3、冬前澆足凍水,春天澆起身水時每畝追施尿素10—15公斤;
4、生育後期及時澆好抽穗(揚花)和灌漿水,保證順利灌漿;
5、抽穗期及時防治蚜蟲。
適宜種植地區:天津地區做冬小麥種植。
水 稻
津稻3號(02—3) 審定編號:津審稻2005001
品種來源:1999年天津市農作物所以91305為母本,越光為父本進行人工雜交,2002年育成。
報審單位:天津市農作物研究所
主要特徵特性:中晚熟品種,全生育期170天左右,株高105-110厘米,穗長20厘米,每穗粒數120-130粒,結實率90%,千粒重25-26克,無芒,株型適中,葉色淡綠,16片葉,子粒著粒密,散穗。分櫱力強,成穗率中等,耐肥力中等,較耐鹽鹼,外觀品質、食味品質優。一般中等肥力地塊畝產500-600公斤,高肥水地塊畝產650公斤以上。2005年經天津市植保研究所進行抗病性鑒定:苗瘟病級0級(HR);葉瘟病級1級(R);穗頸瘟3級(MR);農業部稻米及品質監督檢驗測試中心(武漢)測試分析結果:出糙率84.7%;精米率73.6%;整精米率56.5%;堊白粒率10%;堊白度1.2%;直鏈澱粉含量16.35%;膠稠度81mm,鹼消值級7級。
產量表現:2004年參加天津市春稻區域試驗,4個點平均畝產616.83公斤,比對照中作93(556.83kg/畝)增產10.78%,增產極顯著,居16個參試品種第一位。2005年參加天津市春稻區域試驗,4個點平均畝產551.52公斤,比對照中作93(512.97kg/畝)增產7.52%,增產極顯著,居11個參試品種第四位。2005年參加天津市春稻生產試驗,4個點平均畝產533.55公斤,比對照中作93(494.67kg/畝)增產7.86%,居4個試驗品種第一位。
栽培技術要點:4月中旬播種,5月中下旬插秧,秧令35-45天,插秧密度9×5、或8×5(寸),插秧前施足底肥,本田追施純氮8-10公斤,生育中期灌水間歇灌溉,適時烤田,抽穗灌漿期忌井水直灌,否則會延長灌漿期,遇低溫年造成稻株早衰,高溫高濕年注意胡麻斑病的發生。
適宜種植地區:適宜天津市做一季春稻栽培種植。
津川1號 審定編號:津審稻2005002
品種來源:母本絹光由日本香川大學農學部提供,父本津稻779由天津市稻作所提供,1999年進行雜交,2003年選育而成。
報審單位:天津農學院
主要特徵特性:全生育期170天左右,株高110厘米,穗長17.3厘米,每穗105粒,結實率93%,千粒重25.5克,葉片長,葉色淡,散穗無芒,稈細,單株分櫱14個,活棵成熟不早衰,籽粒飽滿,成熟後期莖稈傾斜,中感稻瘟病,食味品質好。2005年天津市植保所抗病鑒定結果:苗瘟(R),穗頸瘟(MS);農業部稻米及品質監督檢驗測試中心(武漢)測試分析結果,主要指標如下:出糙率86.4%;精米率75.4%;整精米率52.7%;堊白粒率13%;堊白度1.3%;直鏈澱粉含量16.31%;膠稠度70mm,鹼消值級7級。
產量表現:2004年春稻區試平均畝產560.83公斤,比對照中作93(556.83公斤)增產0.72%,增產不顯著,居16個參試品種的第4位。2005春稻區試平均畝產517.71公斤,比對照中作93(512.97公斤)增產0.92%,增產不顯著,居11個參試品種的第8位。2005年春稻生產試驗,平均畝產502.75公斤,比對照中作93(494.67公斤)增產1.63%,居4個參試品種的第3位。
栽培技術要點:4月中旬育秧,5月下旬移栽,秧齡40-45天,行距27厘米,株距13.5厘米,每穴3-5苗,施肥採取平穩促進原則,N肥50%座底,結合磷鉀肥耙入泥內,分櫱肥佔30%,分兩次施入,孕穗肥佔20%。植保措施:菌蟲清浸種96小時,移栽前(秧苗)插秧後個噴一次吡蟲啉和氯殺威,防治灰飛虱和稻水象甲,始穗期、齊穗期各噴一次三環唑防稻瘟病。
適宜種植地區:適宜天津市做一季春稻種植。
津原9540 審定編號:津審稻2005003
品種來源:天津市原種場1990年以中作321為母本,S16為父本進行雜交,1995年將穩定材料分別栽置於Nacl含量為0.3%、0.5%、0.8%的鹽水池中,進行耐鹽加壓選擇,其中鹽濃度0.5%的鹽水中95-40耐鹽活性最強。1995年選育成功。2005年遼寧省審定通過。
報審單位:天津市原種場
主要特徵特性:全生育期160天,株高110厘米,莖桿粗壯,根系發達,葉片寬長,開張角度大,散穗無芒,穗部彎曲呈葉下禾長相。平均穗長27厘米,每穗128粒,結實率95%,千粒重28克。抗稻瘟病、稻曲病、輕感紋枯病和干尖線蟲病,耐鹽鹼能力較強,耐旱不早衰,活棵成熟。天津植保所抗病鑒定結果:苗瘟HR、葉瘟HR、穗莖瘟R;2005年農業部稻米及品質監督檢驗測試中心(武漢)測試分析結果,主要指標如下:糙米率84.2%、精米率74.2%、整精米率56.2%、堊白率11%、堊白度1.1%、透明度2級,膠稠度84mm、直鏈澱粉15.42%。
產量表現:1999年天津市區域試驗,四個點平均畝產534.29公斤,比對照津稻1187增產13.8%,居9個參試品種第二位。2000年天津市區域試驗,四個點平均畝產549.1公斤,比對照中作93增產8.2%,居12個參試品種第五位。2000年天津市春稻生產試驗,平均畝產569.1公斤,比對照中作93增產4.6%,居10個參試品種第五位。
栽培技術要點:4月中旬育苗,5月下旬移栽,光溫不敏感,秧齡45天,插秧密度行距30厘米,株距14厘米、每穴3-5苗,施肥平穩促進,氮肥分配比例底肥佔50%、結合磷鉀肥耙入泥內,櫱肥佔30%兩次施入,孕穗肥佔20%,全期施氮15公斤,植保方面做好種子消毒,用菌蟲清浸種96小時,噴吡蟲啉,防治稻飛虱。
適宜種植地區:適宜天津市做春稻或中稻。
津原144 審定編號:津審稻2005004
品種來源: 1992年用C602與L422雜交,1995年其F3代與中花15雜交,1997年用三交F2與H004-173回交,1998年四交F1代花粉組織培養,1999年獲得花144-1、144-2花粉穩定株系。
報審單位:天津市原種場
主要特徵特性:全生育期150天左右,株高105厘米,桿高80厘米,全株16-17片葉,上三葉平均長度46.7厘米,直立內卷,莖桿粗壯,耐肥抗倒,分櫱中等,穗長28厘米,每穗200粒,結實率90%,千粒重28克,散穗無芒。頂土能力強,返青快,分櫱早,大穗大粒型品種,具有廣親合性,能與秈、粳光溫敏不育系配製強優勢組合。天津市植保所抗病鑒定結果:抗苗瘟(R級)、抗葉瘟(R級)、抗穗頸瘟(R級)。2005年農業部稻米及品質監督檢驗測試中心(武漢)測試分析結果,主要指標如下:糙米率81.3%、精米率72.3%、整精米率56%、堊白粒率3%、堊白度0.2%、直鏈澱粉15.31%、膠稠度86mm、鹼消值7級。
產量表現:2000年天津市麥茬稻品種區域試驗四個點平均畝產550.3公斤,比對照津稻490增產18.9%,達極顯著水平,居4個參試品種第二位。2001年天津市麥茬稻品種區域試驗三個點平均畝產634.2公斤,較對照品種津稻490增產8.4%,居9個參試品種第三位。2001年參加天津市麥茬稻生產試驗三點平均552.3公斤,較對照增產3.4%,居3個參試品種第二位。
栽培技術要點:⒈培育帶櫱壯秧。⒉寬行少本拉線插秧:行距30厘米、株距14厘米,每穴2-3苗,畝基本苗4萬。⒊重施底肥、早施分櫱肥、巧施孕穗肥,全期總N量16公斤。⒋植保措施:種子消毒用菌蟲清浸種96小時,苗期噴2次氯殺威和吡蟲啉,防治稻水象甲和灰飛虱。分櫱盛期、始穗期各施一次殺蟲雙顆粒劑,防治二化螟。
適宜種植地區:適宜天津地區做麥茬稻。
玉 米
天塔212 審定編號:津審玉2005001
品種來源:天津科潤津豐種業有限責任公司以178-56為母本,以NW-5為父本雜交選育而成。
報審單位:天津科潤津豐種業有限責任公司
主要特徵特性:春播生育期114天左右,幼苗綠色,芽鞘紫色,生長健壯,株型半緊湊,上部葉片上沖,下部葉片斜伸。株高245厘米,穗位高87厘米,莖粗2.0厘米左右,秸桿韌性強,氣生根發達。雄穗分支8個左右,花粉黃色,果穗長筒型,穗長21厘米,穗行數16行,單穗粒重181.6克,穗軸紅色,籽粒黃色,半馬齒型。經中國農科院作物所品種資源研究所接種鑒定:抗大斑病(3級)、抗小斑病(3級)、高抗矮花葉病(4.5%)、感莖腐病(37.9%)。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心(哈爾濱)分析:容重736g/L、粗蛋白9.25%、粗脂肪4.09%、粗澱粉73.06%、賴氨酸0.33%。
產量表現:2004年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產627.8公斤,較對照農大108增產13.9%,增產極顯著,居18個參試品種第4位,平均生育期120天。2005年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產601.0公斤,較對照農大108增產11.0%,增產極顯著,居17個參試品種第8位。平均生育期111天。2005年參加天津市春玉米品種生產試驗,5點平均畝產578.3公斤,較對照農大108增產7.8%,居8個參試品種第3位,平均生育期112天。武清試點莖腐病感病率15.4%。
栽培技術要點:
1. 春播,最適宜5月10日至6月10日播種。
2. 足墒播種 ,5葉期定苗,適合密度3500-4000株/畝。
3. 施肥應掌握:N、P、K配合施用前重、中重、後補的原則,即40%的N肥和全部的P、K肥底施,40%的氮肥在10片葉前追施,剩餘20%的氮肥在大喇叭口前追施。
4. 玉米生長到大喇叭口至散粉期如遇乾旱應及時進行灌溉。
5. 注意及時防治玉米螟和粘蟲。
6. 注意防治莖腐病。
適宜種植地區:可在天津地區做春玉米種植。
中科8號(ZK65203) 審定編號:津審玉2005002
品種來源:北京聯創種業有限公司、河南科泰種業有限公司、河南省中科華泰玉米研究所以CT79為母本,CT289為父本於2001年雜交選育而成。
報審單位:北京聯創種業有限公司、河南科泰種業有限公司、河南省中科華泰玉米研究所
主要特徵特性:春播生育期116天,幼苗葉鞘淺紫色。株型半緊湊。株高262厘米,穗位101厘米。花絲淺紫色,花葯淺紫色。穗長21.7厘米,結實性好;穗行數17.9行,每行35-39粒,穗軸白色,籽粒黃色,半馬齒型。百粒重33.1克。經中國農科院作物所品種資源研究所接種鑒定:高抗大斑病(1級)、抗小斑病(3級)、感矮花葉病(41.2%)、高感莖腐病(45.2%)。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心分析:容重728g/L、粗蛋白10.11%、粗脂肪4.81%、粗澱粉71.22%、賴氨酸0.32%。容重728g/L、粗蛋白含量10.11%,達到普通飼用玉米1極標准。
產量表現:2004年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產718.0公斤,較對照農大108增產26.4%,增產極顯著,居18個參試品種第1位,平均生育期121天。2005年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產609.9公斤,較對照農大108增產12.7%,增產極顯著,居17個參試品種第7位,平均生育期112天。.1032005年參加天津市春玉米品種生產試驗,5點平均畝產587.9公斤,較對照農大108增產9.6%,居8個參試品種第2 位,平均生育期114天。武清試點莖腐病感病率18.3%。
栽培技術要點:
1、4月底或5月上、中旬播種。適宜種植密度3500株/畝左右。
2、用硫酸鋅作種肥(每畝3公斤),並在玉米生長後期控制土壤水分,避免田間積水,可有效降低莖腐病發病率。
3、合理施肥、灌水,注意平衡施肥,高產要增施磷肥、鉀肥和鋅肥。第一次施肥在播後30-35天,畝施尿素、二銨各30公斤、鉀肥15公斤、鋅肥1公斤、微肥適量。第二次在播後45—50天畝施尿素20公斤。
適宜種植地區:適宜天津地區做春玉米種植。
華春1號 審定編號:津審玉2005003
品種來源:林建華以易4為母本、DK100為父本於2000雜交選育而成。
報審單位:林建華
主要特徵特性:春播生育期120天左右。株高247厘米,穗位98厘米,芽鞘綠色,株型半緊湊,葉色濃綠,上部葉片較寬、上沖,雄穗分枝較多,花粉量足,花葯黃色,花絲黃綠色,植株保綠性好。果穗均勻,穗長18.2厘米,穗粗5.2厘米,穗行數18.6行,百粒重31.5克左右,單穗粒重208.2克。果穗筒型,穗軸白色,籽粒黃色,半馬齒型。抗倒性、穩產性較好。經中國農科院作物所品種資源研究所接種鑒定:抗大斑病(3級)、抗小斑病(3級)、抗矮花葉病(5.3%)、中抗莖腐病(13.3%)。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心(哈爾濱)分析:容重710g/L、粗蛋白10.59%、粗脂肪4.14%、粗澱粉 71.24%、賴氨酸0.36%,達到普通飼用玉米1級標准。
產量表現:2004年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產686.1公斤,較對照農大108增產20.8%,增產極顯著,居18個參試品種第3位,平均生育期118天。2005年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產613.9公斤,較對照農大108增產13.4%,增產極顯著,居17個參試品種第5位,平均生育期111天。2005年參加天津市春玉米品種生產試驗,5點平均畝產566.7公斤,較對照農大108增產5.7%,居8個參試品種第4位,平均生育期111天。
栽培技術要點:栽培方法同一般春玉米。播種期為4月下旬至5月中旬,密度為3000—3300株/畝。底施純氮10公斤/畝,10-12葉期重施穗粒肥,及時防治病蟲害。
適宜種植地區:適宜天津地區春播種植。
正大518(A3305) 審定編號:津審玉2005004
品種來源:正大生物科學(武漢)研究院以CTL175(CTL112)為母本、CTL138為父本雜交育成。
報審單位:正大生物科學(武漢)研究院
主要特徵特性:春播平均生育期111天,株型半緊湊,桿壯,芽鞘紫色,葉片較為上沖。株高247厘米,穗位101厘米。花絲粉紅色,果穗長筒型。穗長20.2厘米左右,穗粗5.5厘米左右,穗行數20.6行,行粒數48左右,單穗粒重205.7克左右,百粒重34.2克,穗軸紅色,籽粒黃色,硬粒型。綜合適應好。經中國農科院作物所品種資源研究所接種鑒定:中抗大斑病(5級)、抗小斑病(3級)、高感矮花葉病(56.3%)、高感莖腐病(50.0%)。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心分析:容重775g/L、粗蛋白9.32%、粗脂肪3.57%、粗澱粉 75.37%、賴氨酸0.33%。達到高澱粉玉米2級標准,澱粉發酵工業用玉米1級標准。
產量表現:2004年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產650.2公斤,較對照農大108增產14.5%,增產極顯著,居18個參試品種第5位,平均生育期116天。2005年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產633.5公斤,較對照農大108增產17.1%,增產極顯著,居17個參試品種第4位,平均生育期109天。2005年參加天津市春玉米品種生產試驗,5點平均畝產628.6公斤,較對照農大108增產17.2%,居8個參試品種第1 位,平均生育期109天。
栽培技術要點:該品種是一個中桿、耐瘠薄的半緊湊型雜交種。中等肥水,一般管理條件即可生長良好。春播密度以3300-3500株/畝為宜。春播在4月15日至6月1日為宜,具體種植密度和栽培方式要依據當地種植條件而定。
適宜種植地區:適宜天津地區做春玉米種植。
天塔9號(3040) 審定編號:津審玉2005005
品種來源:天津科潤津豐種業有限責任公司以C8605-2為母本、凡534為父本雜交選育而成。
報審單位:天津科潤津豐種業有限責任公司
主要特徵特性:春播生育期113天。芽鞘紫色,株型半緊湊,株高265厘米,穗位高108厘米左右,莖粗2.0厘米左右,韌性強。果穗長筒型,穗長20.3厘米,果穗粗4.5厘米,穗行數17行,行粒數40左右,穗軸粉色,籽粒黃色,半馬齒 。經中國農科院作物所品種資源研究所接種鑒定:中抗大斑病(5級)、抗小斑病(3級)、高感矮花葉病(100%)、感莖腐病(40%)。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心(哈爾濱)分析:容重695g/L、粗蛋白9.59%、粗脂肪4.27%、粗澱粉72.82%、賴氨酸0.34%。
產量表現:2004年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產682.0公斤,較對照農大108增產20.0%,增產極顯著,居18個參試品種第4位,平均生育期118天。2005年參加天津市春玉米品種區試,5點平均畝產573.4公斤,較對照農大108增產5.9%,增產極顯著,居17個參試品種第11位,平均生育期110天。2005年參加天津市春玉米品種生產試驗,5點平均畝產534.3公斤,較對照農大108減產0.4%,居8個參試品種第6位,平均生育期111天。武清試點莖腐病感病率27.6%。
栽培技術要點:
1、適宜播期在4月20日,以5月10日至6月4日播種最適。
2、足墒播種,5葉期定苗,適合密度3000—3200株/畝。
3、施肥應掌握:N、P、K配合施用前重、中重、後補的原則,即40%的N肥和全部的P、K肥底施,40%的氮肥在10片葉前追施,剩餘20%的氮肥在大喇叭口前追施。
4、在玉米生長到大喇叭口至散粉期如遇乾旱應及時進行灌溉。
5、注意及時防治玉米螟、棉鈴蟲和粘蟲。
⑩ 天津有哪些自產水果
近郊有桃子,薊縣就多了去了,蘋果、李、梨、桑葚等