㈠ 廈門好吃的店有哪些推薦
看菜系,廈門還是有挺多好吃的,每間店至少都會有那麼一兩道驚艷到你的
牛排的話,鍾意牛排,老美往事,狼群斯,都還可以,可以感受那種真的在吃肉的感覺,反正小黑仔說不錯。
一尾鱸鰻,主打龍蝦,覺得還可以吧,被驚艷到的是他們家的爆漿豆花。吃完肉喝一口,真的超爽的。
202海鮮大排檔也還不錯,龍蝦沙拉和黑蒜湯覺得挺不錯的,其他的菜雖然不會驚艷,但是也很實在和滿足。
拾壹仙環境挺素雅的,菜品基本都還不錯。
禾祥西路那邊也有挺多好吃的,閣樓私廚還有他的姐妹店鷺江9號,菜品差不多,味道和環境也還行,豬排和牛排有驚艷到。
浦舍的那個黑豬肉芒果燒,第一次被芥末驚艷到。
正宗烏冬面的炒烏冬,年糕,厚蛋燒覺得還可以,也有也能是因為和小黑仔找了三次才吃到的緣故。
老森咖喱在沙坡尾那邊的小巷子里,味道也還可以。
阿里巴巴燒烤,印象比較深刻的燒烤,因為有加蜂蜜燒烤,所以味道會有點甜,喜歡吃甜的人可以酥嘗試。
火紅龍的小龍蝦,是讓我第一次愛上小龍蝦的店。
悅福來的水煮三鮮還不錯,海鮮都挺新鮮的,個頭也不小。
還有很多很多很多,想想,廈門好吃的真的挺多的,近來又新開了兩個商圈,繼續 探索 ,包括大街小巷,努力掙錢,打卡廈門每個好吃的 。
張三瘋這種網紅店就不說了~真正的廈門人一年去一次都算多的了。我推薦一些老廈門真正喜歡吃的東西。
1. 蔡記大同花生湯
人均:8-10元
地址:廈門思明區大同路253號(近思明北路)
整個店鋪具有很強的 歷史 感,雖然環境相對簡單,但對於小吃攤來說還是過得去的。廈門正宗的「花生湯」味甜湯小吃,香甜爽口,清潤「頂開花,下結子,大人孩子愛吃甲要死」廈門老方言透露出大家對花生的喜愛。一碗簡單的「花生湯」甜而不膩,隨著花生仁在嘴裡融化,真的很好吃而且口齒留香~
然後點一個三角糕或韭菜盒子,真的很難找到這樣美味的早餐了~
2. 鼓浪嶼餅鋪
人均:45元
地址:廈門市思明區大同路64-68號(中山路輪渡附近)
廈門正宗中華百年老字型大小。廈門鼓浪嶼餡餅是福建最著名的特產之一。它是一種有著一百多年 歷史 的傳統食品。善於選用優良的原料,選用優質的白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,磨細,餅皮和糕點下足油量,揉勻。
烤的時候,要注意把握好火候,做到內熟外赤不走油,這樣做出來的餡餅,餅皮酥脆,餡料冰涼清甜。
3. 大中沙茶麵
人均:19元
地址:思明區中山路49號(近和鳳街)
藏在中山路的一條小巷裡,要仔細尋找才能發現。湯又濃又好鮮美,拌著花生醬的味道,搭配的面條又厚又軟,非常好吃。加的料用店家配好得也可以自己選擇,豆腐、油條、蝦、魷魚、鴨肫什麼的泡在湯里,真是令人心滿意足。
4. 浮嶼大同鴨肉粥
人均::19元
地址:廈門市思明區夏禾路174號(大同小學對面)
正宗的只有這一家,沒有分店。粥底不是很厚,米粒分明,鴨肉滑嫩嫩的,一口吃下去粥里有肉,很好吃。有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種選擇,最經濟美味的當屬油條——脆香,泡在粥里,味道超棒。
5. 勞松扁食 (小學路店)
人均:10元
地址:思明區廈禾路202號(近開禾路)
這家店已有幾十年的 歷史 了。扁食肉陷QQ的,皮耐嚼,湯中加醋,味道更好,拌面也不錯,裡面的花生醬很多,很稠,吃起來很香。兩種食材拌起來就是天生的一對!店雖小,生意卻很好。許多人都大老遠開車到這里來。
6. 蓮歡海蠣煎
人均:16元
地址:思明區中山路局口街局口橫巷4號(近思明南路)
藏在一條非常非常難找到的巷子里,找了好幾次才找到。著名的煎海蠣果然灰熊厚呷,海蠣又多又新鮮,它是用甘薯麵粉和雞蛋混合物炸的,外面酥脆里頭軟嫩,蘸上本地自製的甜辣醬,別提多香了,老廈門和外地的朋友都不可錯過哦。
7. 八婆婆燒仙草
人均:6元
地址:思明區太平路22號
生意無敵好,每次都要排隊。燒仙用料很豐富,有芸豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等,最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶,滿杯吃下去,好滋潤,好滿足。價格不貴,真的是超級實惠。
8. 西門土筍凍
人均:22元
地址:廈門市思明區斗西路33號(近中山公園西門)
廈門的經典小吃——土筍即沙蟲,煮熟後冷卻成果凍狀,口感爽口,香甜可口。西門家的做法是最正宗的,分大、中、小三種規格,吃的時候配上酸蘿卜,澆上芥末醬和醋,很可口。
9. 好德來薑母鴨
人均:35元
地址:思明區中興路40號(近百家村路)
這道菜起源於泉州,後來傳到福建南部,甚至台灣。它是泉州著名的傳統小吃,具有滋補不膩、溫不燥、香濃的特點。因此,它已成為福建和台灣冬季滋補的首選 美食 。
現做的燉鴨很好吃,雖然打包的還是現做的,聽說可以更容易密封保存,但現在為了追求品味或做得更好吃,熱呼呼的很暖胃,裡面的姜非常美味,覺得像是完全腌制過的沒有辣味,名不虛傳。好德來就在山舍咖啡旅館附近。
10. 林記木擔魚丸湯
人均:17元
地址:思明區泉州路54號(鼓浪嶼上)
在老別墅的院子里,那裡有密密麻麻的梧桐樹和清涼的井水,旁邊有幾張小桌子,幾張低矮的塑料凳子,很有情調。老闆是個英俊的小夥子,戴著一副時髦的眼鏡,正在說話。魚丸雖然外皮不夠結實,但幸好餡料不錯,湯的味道不錯。你去鼓浪嶼的時候可以試試。
11. 古早味四物湯番鴨面線
人均:15元
地址:思明北路。思北公交總站斜對面的小巷子,巷子口有家養正堂四果湯
非常正宗的古早味,四物湯是一道漢族葯膳。傳統中葯的經典配方是由四種中葯組成:當歸、川芎、白芍和熟地四味葯組成。湯底有一點葯味,但一點也不惡心。味道很鮮美。
廈門好吃的店琳琅滿目,風格各異,包羅萬象,高接低檔,應有盡有!看你是吃環境還是吃口味還是吃服務,遵循自己的偏好去尋覓。
吃硬菜大料就去大酒樓了,比較知名的有舒友海鮮大酒樓,亞珠大酒樓,牡丹大酒樓,佳麗海鮮大酒樓,潮福城,漁之村海鮮大酒樓,天天漁港,鷺發 美食 海鮮城等。
吃環境可以到各大四五星級酒店自助餐。比如海景千禧大酒店,海悅山莊,悅華酒店,喜來登大酒店,翔鷺國際大酒店,馬哥孛羅東方大酒店,白鷺洲大酒店,廈航金雁酒店,京閩中心酒店,磐基希尓頓酒店,鷺江賓館等。
吃口味和食材其實可以找排檔一飽口福。比如開元141海鮮大排檔,202特色排檔,小眼睛大排檔,亞尖大排檔,洪文大排檔,海滄漁人碼頭,海滄姐妹排檔等。
西餐方面有貴族世家牛排,壹頓牛排,豪客來,豪享來,豪佳香,必勝客,千尊比薩等。
小吃方面有中華老字型大小和網紅店啦。比如黃則和,吳在添,新廈蝦面,蓮歡海蠣煎,豪香裡脊肉串,勞松扁食,浮嶼大同鴨肉粥,1980燒肉粽,西門土筍凍,好清香,四里沙茶麵,月華沙茶麵,世貿 美食 中心,SM小吃城,集美味友,,一劉湯包,麗真烏塗煎包,鑫朝劉湯包,鍾樓碗仔粿,吳招治薄餅,楊強芙蓉香骨雞腿,碧香小吃,肥棟滿煎糕,阿獃鹽鴨,三德利薑母鴨,番婆冰,森山仙草等。
國外異域風味的有日料,韓料,泰餐等。
來廈門遊玩的朋友可以根據網友的推薦和功略先做好功課和計劃,合理充分的安排自己的路線和行程。
記憶中真正的老廈門味道的餐館:老綠島,當年是廈門最豪華上檔次的餐館了,在中山路,所有的老廈門以在綠島吃過飯為榮;後來的舒友酒樓、牡丹酒樓、亞珠餐廳(章魚)等等都是老廈門的記憶,不過到現在出品良莠不齊,不做詳細推薦!
小吃類很多肉粽、扁食、拌面、蝦面等等,不過個人認為「薄餅」(春卷)才是廈門最具代表性也是最能體現廈門風味的一道菜!以前,有世家底的家族才會講究做「薄餅」,做出來的薄餅也真是夠講究,薄餅不是一層不變的,可以根據不同的料搭配出或素或葷的各種餡的薄餅,在「五腳基」街道里吃這種街頭料理,體驗原汁原味的市井味道,再來一壺茶,老少皆宜好吃得不得了!
再有「煸豆乾」也是廈門另一種有代表性的地方做法,類似於煎烤肉,不同的是海鮮、豆乾、肉等等都經過簡單調料,自己邊煎邊聊來點高粱老酒,散塗幾杯別有一番風情!
其他的什麼醬油水海鮮之類的 遍地都是,只要食材新鮮哪家都差不多,談不上驚艷!做法大同小異,簡單得不得了
跳開很不錯的曾厝垵,先來發個小插曲中山路楓多士>,超級好吃!!來廈門不要錯過這個地方,樓下的店也很喜歡,樓上是新華書店。特別推薦,黑椒雞腿焗飯,黑椒烤腸三明治。
沙茶麵就中山路靠近輪渡的月華or湖濱四里沙茶麵。海鮮就將軍祠附近的小魷魚,文灶歡唱對面的小眼睛,廈大大學路走到頭的大排檔。八市也有很多沙茶麵豬腳面等等……廈大西村理工學院那條小路進去的烏糖家的雞翅和土豆泥強推,還有助屋的炸雞蓋飯。吃螺螄粉的話去廈大學生公寓的香螺。……評論完感覺好餓( • ˍ • )
一、中山路周圍的老市區
1. 中山路的加料燒肉粽,地址:中山路 353 號。
2. 中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店,花生湯做得最好,很多廈門的小點心也很好吃,又便宜,最適合在這吃早點了。
3. 九市的鹵面,地址:局口街 71 號。
4. 浮嶼鴨肉粥:廈禾路 174 號。
5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶麵,民族路 27 號。
6. 思明南路 127 號定安廣場對面的廣州小吃的叉燒煲仔飯。
7. 天竺人家:鎮海路 23 號之一(中醫院對面)。特色:原料均土生土長,以農家風味見長。
8. 新廈蝦面:人和路 51 號。
9. 謝記牛肉飯庄:公園南路 38 號(牛肉蛋炒飯)
10. 思西沙茶烤肉:局口街 132 號(沙茶烤肉,海蠣炸)
11. 名人居東北菜館:忠孝里 8 號(拌肘花、溜肥腸)。
12. 小李鮮包坊:虎園路 11 號(精肉包,紅糖饅頭)。
13. 野戰排:公園西路 43 號別墅(海豹煎蟹,澎澎土豆)。
14. 王老吉涼茶鋪:中山路 206 號(各式四季涼茶)。
15. 廣西信都雞餐館:鷺江道海濱 美食 城外圍 1 號(信都雞,田螺雞)。
17. 輪渡地下通道的 「 快可立 」 珍珠奶茶。
20. 鷺江賓館的晚茶。
22. 在輪渡 「 春天 」 的拐角處的台灣小吃店,有正宗的台灣小吃。
五緣灣大橋下星光海灣酒店歡樂牧人炭烤羊排和羊肉串超級棒
百年小灶,一座藏在寶龍一城中的古風食苑。去廈門旅行的人,很多人都要去嘗嘗的。去年10月開的,百年小灶主營民間融合菜,臻選五湖四海各家特色,融合形成百年小灶獨家珍饈。
推薦幾個家常菜,爽口醬蘿卜 、 茉莉花石烹蛋 、 傳世濃湯老豆腐、 石盤豬頸肉、江湖毛血旺,跟多的要自己去店裡挑了,想吃什麼味的都能找到。
每天都是很多人排隊,實際上好多人不是去吃飯的,主要是去拍照的 ,因為店裡古風裝修,店小二也是身穿漢服。
裡面青瓦石牆,水榭烏篷,紙傘輕舞,如此古風空間吸引了眾多漢服愛好者,成為他們拍照的新寵之地。
更有絲竹樂曲縈繞於耳,坐在烏篷船中,靜賞古箏奏樂,細品玉盤珍饈,當真別有一番雅趣。比較有詩意,聽說也有大腕明星去吃過。
營業時間:
周一至周日 11:00-14:00,17:00-22:00
地點:廈門市思明區金山路1號廈門寶龍一城二區2-1號樓L3層M-F3-014號
想吃牛肉火鍋的就去小小牛潮汕牛肉火鍋店:吊龍+嫩肉+牛腩+牛筋丸+牛肚…讓你一口吃到牛肉的靈魂!裡面的牛肉都是現切的,新鮮的牛肉。 正宗的潮汕牛肉火鍋
地址:廈門市湖裡區馬壟宜尚酒店1樓(萬利達旁)
說清楚點,是小吃小炒排檔還是酒樓,還是?????我暈了
㈡ 去廈門旅遊,有哪些比較地道的美食和店鋪推薦
1,沙茶麵。廈門的各個區都有沙茶麵,換到別的城鎮也會有沙茶麵,但是別的地方的沙茶麵沒有廈門的正宗、沒廈門的好吃。如果你到了廈門,一定要去吃一頓沙茶麵。
2,鴨仔面線。鴨仔面線是用老鴨燉湯,然後再加面線,這是最簡單的一份鴨仔面線,你也可以加肉腸、油條、大腸、醋肉等等。主要是湯的特別。
7,手工麻糍。泉州也有麻糍,但是其實是源於廈門。軟軟糯糯,Q彈可口,真是非常美味的小吃。還可以當做辦公室小零食哦。
㈢ 來廈門旅遊,最值得推薦的街邊地道、特色美食有哪些呢
廈門是一座海濱旅遊城市,同時也是一座美食集中地,這里不僅有閩南地區特色美食,還集周邊城市美食於一身。在高大上的酒樓餐廳可以吃到當地特色美食,而更多當地美食出現在大街小巷各個角落裡。
廈門這座城市並不大,在廈門能吃到的特色小吃當然不止以上介紹的這些,土筍凍,酸筍面,海蠣煎,沙茶麵等都很美味,旅途中的美食,更需要我們自己去發現。
㈣ 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方八市,中山路,台灣小吃街,曾厝垵等。
八市這里是老廈門古早味的聚集地。
市場里有著許多廈門老字型大小的小吃,味道非常棒,火了幾十年。
這里還是廈門人氣最旺的海鮮市場,遍地都是新鮮便宜的海鮮。
台灣小吃街
廈門人和路的台灣小吃街是第一條設在大陸的台灣美食街,有著超正宗的閩南美食和台灣小吃。
小小的一條街巷聚集了台灣最具盛名的三大夜市的小吃,有著地道的台灣味道。
蚵仔煎、花枝丸、擔仔面、月亮蝦餅、彰化肉圓,原汁原味的台灣風味讓人吃得大呼過癮。
龍頭路美食街
來廈門旅遊就必去鼓浪嶼,鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。
這里聚集著廈門特色小吃、網紅美食店、創意禮品店,店鋪裝修非常有情調,味道也很棒,就是價格有點偏貴。
曾厝垵
曾厝垵是中國最文藝的漁村。
這里有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧,同時還有著來自全國各地的美食。
豐富的美食絕對能滿足你的胃,吃飽之後,還能坐在某個文藝的小酒吧,點一杯雞尾酒,和朋友聽聽歌聊聊天,十分愜意。
中山路
最後壓軸的就是廈門最老牌的商業街——中山路。
中山路是吃貨和購物狂最喜歡的的逛吃勝地,這里有著超多的商場、精品小店、小吃攤,古早味美食店鋪。
一到晚上,中山路就是廈門最熱鬧的地方,成排的南洋騎樓建築、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳琅滿目的閩台特色小吃。
這里展現了廈門這座城的繁華和最正宗的廈門特色。
㈤ 廈門有哪些好吃的小吃能分享一下嗎。日光岩值得去嗎
日光岩就在鼓浪嶼上面,可去可不去,其實影響不大。
廈門各類小吃【別人整理的】
一、中山路周圍的老市區
1.中山路的加料燒肉粽,地址:中山路353號。
2.中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店,花生湯做得最好,很多廈門的小點心也很好吃,又便宜,最適合在這吃早點了。
3.九市的鹵面,地址:局口街71號。
4.浮嶼鴨肉粥:廈禾路174號。
5.民族路醬油廠的烏糖沙茶麵,民族路27號。
6.思明南路127號定安廣場對面的廣州小吃的叉燒煲仔飯。
7.天竺人家:鎮海路23號之一(中醫院對面)。特色:原料均土生土長,以農家風味見長。
8.吉錦鳳梨穗桂圓干:舊孫坂南路坂頭66號,電話:0592-6260292。
9.謝記牛肉飯庄:公園南路38號(牛肉蛋炒飯)
10.思西沙茶烤肉:局口街132號(沙茶烤肉,海蠣炸)
11.名人居東北菜館:忠孝里8號(拌肘花、溜肥腸)。
12.小李鮮包坊:虎園路11號(精肉包,紅糖饅頭)。
13.野戰排:公園西路43號別墅(海豹煎蟹,澎澎土豆)。
14.王老吉涼茶鋪:中山路206號(各式四季涼茶)。
15.廣西信都雞餐館:鷺江道海濱美食城外圍1號(信都雞,田螺雞)。
16.鷺江道國際銀行四樓雅子海景休閑餐廳的日式咖喱的口味煞是純正,電話2071888。
17.輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶。
18.中山路來雅商場六樓冰吧的紅豆牛奶。
19.中山路「天利和」木瓜牛奶。
20.鷺江賓館的晚茶。
21.幸福路122號之三「小眼鏡」排檔,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料了,電話:2054568。
22.在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店,有正宗的台灣小吃。
23.大同路的老字型大小吳再添小吃店很有名氣,廈門的許多小吃都可以在這找到,而且很正宗。電話:2034820。
24.九市(定安夜市路口)第一個巷口的麻糍。
25.銀行中心附近有家海鮮大排檔做的絲丁魚餅、涼拌騾肚、涼拌騾腸實在是極品。
26.局口街的中山路口春卷也很棒。
27.民立小學對面的「月華」的沙茶麵和肉粽,特別是沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料,地址:鎮邦路78號。
28.鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕佳。
29.公園西門的土筍凍, 地址是斗西路33號。
30.大中路每天下午有個老阿姨推著自行車在弄口賣廈門特色的春卷,裡面有麥芽糖,花生,蘿卜絲……很好吃啊,價錢是每個1元。
31.大灰狼美食館:鎮邦路14號。特色菜有台灣香蜜鴨、海鮮酸辣湯、百合炒板栗、鍋仔枝竹羊腩等。
32.豆仔尾路的沙茶麵和面線糊很不錯,老廈門都知道。
33. THE HOUSE 西餐廳,中山公園東門對面一個桑拿的小路進去,好象是什麼賓館的旁邊的一棟小別墅,很有情調的,做的西餐味道也很好,但是價格有點高,而且收10%的服務費!
34.真鍋咖啡館:鷺江道52號—3海濱大廈一樓。風景獨好。
35.必勝客海濱店:電話2033876。
36.麥當勞中華店外賣:電話2097630。
二、廈大、白城一帶
37.洋洋小吃:廈大建行斜坡邊(閩南家常菜,紅燒豆腐做得最好吃)。
38.陶然居:演武路普大廣場二樓,廈門大學西校門對面。(川菜,特色菜有辣子田螺,晾桿白肉、辣子串串兔等,特色小吃有豆沙
脆鍋餅等)電話是2191968。
39.三千里韓國料理:海濱街76號(拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳)。
40.黑糖咖啡:南華路27號(海鮮飯、義大利面,還有多種口味的手工蛋糕)。
41.南普陀素菜:南普陀寺內。代表作有鷺島名珠、絲雨菇雲、南海金蓮等。
42.公共汽車博物館站旁(建行往前5米)有個紅記肉夾饃,貢糖夾饃等。
43.光合作用書房:廈大店(思明南路408—6號)。特色:在咖啡香氣中讀書,在書香中喝咖啡。另外,咖啡凍做得很好。
44.文心閣:南華路25號。書卷氣最重的品茶去處。
45.雅舍咖啡:南華路29號。懷舊的地方,就像奶奶家的老屋。同時還有美味的蒜味排骨飯。
46.維尼西亞音樂餐廳:南華路3號。庭院中有藤搖椅,可以「搖搖晃晃」地享受午後的陽光和精緻的食物。
三、鼓浪嶼
47.黃金香:龍頭路95號(肉鬆、肉脯)。
48.葉氏麻糍:新華書店三叉路口。
49.龍頭魚丸湯:龍頭路各餐廳的魚丸湯都很地道。
四、湖濱東西南北路
50.濱北轉盤附近的「寶貴」八寶飯(燉罐特別好),地址在石亭路165號之一。
51.湖濱北路的舒友海鮮大酒樓場地很大,訂桌電話:5080675。
52.湖濱四里菜市場里的四里的沙茶麵。
53.福聯大酒店的自助茶。
54.湖濱舊貨市場對面的「好再來」川菜館。
55.湖明路瀟湘湘菜館,做的湘菜很正宗。
56.鑫客家府第:官任路38號(汀洲米粉,黃骨魚燉豆腐)。
57.胡一刀小吃:後埭溪路102號(西安涼皮)。
58.榮記魚粥:廈禾路871號之九(深海魚粥)。
59.上海龍記湯包:湖濱北路20號(鮮美湯包味)。
60.湖濱南路98-3號老知青的纖絲驢肉,電話是2202855。
61.吉錦鳳梨穗桂圓干:孫坂南路坂頭66號,電話: 6260292。
62.白鷺洲歡樂園的魚頭,還有小菜里的雞爪做得最好,電話:5118888。
63.斗西路祥和廣場亞珠大酒樓的白灼章魚、芡實煲,小鮑撈飯.電話:2288756。
64.廈禾路銀行中心福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯,電話:2683766。
65.湖濱南路北方人獨一處的烤羊小腿,味道很正哦。
66.湖濱南路24號北方冰城城餃子館,特色菜有:小雞燉蘑菇,貴妃羊肉,大骨頭燉酸菜,四喜丸子等。訂桌電話:2219211。
67.湖濱南路164號(中山醫院對面)的松花花江餃子館,特色菜有松花江風味的烤羊腿,帝王紙包肘,紅燒鰈魚頭,松花江熏雞等。
電話:2206839,5129598。
68.湖濱四里菜市場的振興大排擋煎豆乾以及煎魚、蝦等等。
69.廈門六中附近的有家石獅牛肉店的牛肉羹很好吃。
70.巴西萬隆烤肉:湖濱北路中信惠揚大廈一樓。是南美洲風味的西式自助餐廳,有鹿肉、火雞、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十餘種
肉類可供燒烤。。
71.濱北中行後頭的客家菜。
72.振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好。
73.湖濱北路28號的譚魚頭(大華銀行對面)新出的番茄鍋很不錯。小肥羊火鍋:86路體育東村站下。電話是5031888。
74.湖濱北路育秀里譚火鍋大酒店,電話:5093838。
75.糊塗火鍋:87路到普利大廈站或48路到太湖新城站下,往前走不遠就到。
76.李老六火鍋:106或618路到寶龍中心。
77.草原興發:45路國貿站,對面湖明路進去。
78.回頭火鍋:1路車或17路車,金榜公園站下,往裡走一些。
79.大華銀行大廈文雅公寓3樓西餐廳的海南雞飯、新加坡肉骨茶、味道不錯,環境不錯,適合小兩口去。
80.唐二煎餃:石亭路。主做江蘇風味的煎餃,香辣牛肉麵頗受青睞。
81.宏都老上海餐廳:市府大道宏都大飯店二樓。經典菜有水晶蝦仁、八寶全鴨、煙熏鯧魚、蟹粉獅子頭、八寶辣醬等。
82.湘廈人湘菜酒樓∶體育東村。特色菜有四道:宋記香辣蟹、寧鄉口味蛇、開胃魚頭王、糯米酥鴨卷。
83.民間瓦缸煨湯館:湖濱北路15號外貿大廈東側。該館完全採用中國民間傳統的煨湯方法,味美、湯香。
84.好清香大酒樓:湖濱中路85號。點上一盤「風味小吃大拼盤」,便可閱盡廈門風味小吃的精華。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和蔥糖
卷等都不錯。電話:2219778。
85.潮福城大酒樓:湖濱北路西段建業大廈裙樓。潮州凍花蟹、荷包鴿吞翅、椰表燉官燕、紹菜煮東星斑、蚝皇原汁極品干鮑是酒樓的
代表作。電話:5115127,5058688。
86.湖濱北路體育東村的牡丹大酒樓,訂座電話:5042666、5042999。
87.湖濱南南路富山對面的佳麗海鮮大酒樓,電話:5165555。
88.湖濱南路619號國貿斜對面玉麟閣的杭州菜很好吃,特色菜有叫化雞、老鴨煲。
89.名典咖啡語茶:湖濱中路7號。特色:和朋友聊天的好去處。
90.雅子咖喱屋:湖濱北路馬可孛羅酒店對面吉祥花園一樓。有著面湖的幽雅環境和精緻的食物。比目魚兩吃,把新鮮比目魚肉做成生魚片,魚骨炸著吃,入口即化。
91.多桑日本料理:湖濱北路通寶大廈一樓。
92.品心茶坊:湖濱北路建業大廈綜合樓1—3樓(濱北中行對面)。帶著茶香味的各色茶點、套餐、小炒。比如:綠茶麻薯、茶香橄欖、茶糖、龍井炒蝦仁……。
五、禾祥東西路
93.白鷺洲路267號之十糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)。
94.好好啃大骨頭從湖濱南建行紅樓邊上的路口進去。
95.逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間)。
96.小蒙羊的烤羊排特香。
97.小城故事附近禾祥東路龍翔花園19號的山裡人家閩北菜館的大田螺,官餅,草根湯。
98.漢宮薑母鴨:角濱路雙福花園18號。
99.禾祥東路13號奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相媲美。
100.禾祥西路上海湯包的湯包配剁骨肉湯。
101.禾祥東路奔馬新村二娃川菜的水煮活魚。
102.禾祥東路12號之30店面的老客家食府, 狗肉煲,河田雞。
103.禾祥西路美仁新村商場1號金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒。
104.海濱小學附近的無名醬油水。
105.問泉美食園:豆仔尾路338號(涼拌海蟄頭,椒鹽茶樹菇)。
106.阿發醬油水:美仁新村48號(海鮮醬油水,炸海蠣)。
107.玲瓏八面館:禾祥西路705—709號(城市光廊後面)。主要經營蜀面,這里有八種面:牛肉麵、炸醬面、豬手面、肉絲面、
三鮮燴面、雞汁面、擔擔面、小面,其他有特色的熱菜有桔香排骨、香煎糯米雞、生烤鯽魚等。
108.我家咖啡連鎖:總店在禾祥西路麥當勞斜對面,(48路車到禾祥商城站下,或者1路車到思北站下,往前走,廈禾商城)。
特色:德國豬腳,外酥內嫩。另外,這里的我家熱調咖啡用了三種不同的咖啡豆子,味道不一般。
109.城市光廊:禾祥西路685號。是一家做緬泰菜的主題音樂餐廳。
110.桃太郎美食廣場:禾祥西路805號。自助的日本美食和燒烤,特色菜有駝峰肉、特選帶骨牛小排、牡蠣豆腐雪火鍋等。
111.肯尼羅傑斯西餐廳:禾祥西路麥當勞對面。特色:用獨特的烤箱烤制出烤雞,屬於低脂肪、低熱量食品,卡路里比一般的香辣
炸雞少43%。比薩也頗有風味,如果你是球迷,這里的原版英超球衣一定讓你興奮不已。
112.松鶴日本料理:禾祥西路繁榮廣場一樓。推出了百元料理,用一百元吃遍菜單上的菜,頗為實惠。生魚片品種豐富。
113.樂也日本料理:後濱路匯禾新城10—C號。
114.豪佳香禾祥店:48路禾祥商城站,電話2395058。
115.古鎮茶樓:禾祥東路28號金祥大廈二樓。古香古色的環境,還有自助餐和50多種茶供選擇。
六、文灶、火車站
116.廈禾路鑫安賓館後面的榮記深海魚。
117.金榜路牛慶牛肉,里頭的牛肉和溪魚都相當不錯。
118.文灶附近那家「萬德福」瓦罐(鑫安賓館旁那條路一直往禾祥東方向走,右手邊可見)里頭的紙包豬手,土匪鴨塊還有不少客家及湖南特色菜都非常棒。
119.梧村汽車站對面「杭州食客」的杭州菜和上海菜均不錯。
120.金永福餐廳:廈禾路480號金榜大廈。特色菜有蜜汁京烤骨、串燒蟹虎、蛋黃香酥蝦、油拌醬海螺等。
七、蓮花新村一帶
121.領事館對面「長安香」的麵食很豐富,味道也不錯。
122.蓮花北路44-45號菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒麵,特色涼拌菜,正宗蘭州風味。
123.烤肉:位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。
124.甜點以嘉蓮路172號莎諾西餐廳(圓山酒樓一樓)做得最好,尤以「提拿米蘇」為人推崇。
125.蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃。
126.廈融賓館後面涵光路8號鑫西域食府新疆風味大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉。
127.盈翠一條街有一家賣咖喱雞飯。
128.蓮花西路新疆食府的饢。
129.嘉禾路寶龍中心A-8號上海餐館的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等;特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋,訂餐電話5039577。
130.蓮花北路53號菲律賓領事館對面的不二齋面館:豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉。
131.菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃。
132.老媽私房菜:蓮花公園菲律賓領事館旁。不少原料從台灣運來,老媽鹵肉、魚頭煲都做得不錯。
133.嘉禾路104號,香江商場一樓右側大廳天驕內蒙食府的怪味羊腿,烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排。
134.蓮花北路54號蓮花二村的東北飯館「大森林」的醬骨架非常可口蓮花北路34號朝鮮冷麵館的冷麵很正宗。
135.蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁花中勝餐廳由王小二傳人帶來的好多特色菜,有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋等。
136.菲律賓領事館斜對面72-73號的阿桂紅燒牛肉麵不錯,去吃的多是大模大樣直奔目標的回頭客。
137.小二豆腐旁邊的菱香里88號哈瓦那西班牙餐廳,西班牙風味,只是比較貴。
138.漳江蟹王:香蓮里18號5樓。
139.驢肉香:香蓮里26號(蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉)。
140.近鐵咖啡:蓮花路口肯德基對面。
141.豐尚咖啡:蓮花路口盈翠西路16號盈翠大廈2樓。鐵板燒做得不錯,特別是鱈魚。
142.哈瓦那西餐廳:菱香里88號。特色:西班牙餐廳與復合式拉丁吧,電話5536005。
八、湖裡
143.湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館。
144.湖裡有一家全市最大的酒樓在海天路,叫廈門鷺發美食大庄園,電話是5658888。
145.湖裡竹坑路34號的金寶鴨肉店的冬粉鴨,鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同。
146.湖裡工行東門斜對面,竹坑路口莆田阿雄鹵面, 特色:興化燴腸、鹵面、熗肉,晚上才開店。
147.陽樓湘菜:海天路36號(特色:魚雜火鍋,長沙干鍋雞)。
148.南翔小籠七賢店:SM商業城北側一樓。上海風味,廈門惟一(蟹粉小籠、特製蟹肉小籠、南翔糟雞、椒鹽腰果酥等都很有特色)。
149.津魚頭火鍋:南山路466號(魚頭火鍋)。
150.上島咖啡連鎖:總店在湖裡海天路66號。特色:新推出人參枸杞茶,香蕉船也做得相當美味。
㈥ 廈門有什麼好吃的地方
最有名和最普遍的廈門小吃有;土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、鹵豆千、鹵鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、捆蹄、夾餅、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、鯊肉、加滋螺、花螺、芋餜炸、蚝等等
一、中山路周圍的老市區
1、中山路的1980燒肉棕,靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、女人街廣州小食里的叉燒褒仔
5、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正
6、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳。推薦蝦面、豬腳面 。
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、鷺江賓館的晚茶
9、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料(文灶亞特蘭大旁邊)
10、西門的土筍凍
11、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
12、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
13、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、 銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品
15、鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕對勝過「寶貴」之流。
16、大中路 的 「咸酸甜」,是一個阿姨每天下午5、6點牽著一輛自行車出來賣的,一元錢一卷
二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯(燉罐特別好)(濱北中行對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾:在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹,現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉)
16、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好
17、百味鮮的-水煮桂花魚
18、檳榔中學的那條路上靠湖邊—蝦面,對面也有一家永安餐廳裡面的醬大骨也很好,價錢都都蠻實惠的
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間)
4、魚樵耕讀里頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,註:深海魚油很有營養)
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
五、蓮花
1、蓮花二村:市場附近的韓國料理,地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉:位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋面館:豆花,面,燒餅,醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府:怪味羊腿
六、湖裡
1、湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強鹵面
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面,去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵,牛肉特別嫩、可口
八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺(同安人開的,象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級,熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的,幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常是1、2千元。不過倒也貨真價實)。
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯:純屬閩南口味,稀飯是一粒一粒的,不像粥那麼粘湯頭的味道很好,飯粒有嚼勁。
4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
5、冬粉鴨:京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯:在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉:松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓,推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點:長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的,雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店,不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃:羊肉泡饃
13、國貿斜對面,玉凌閣。很好吃的杭州菜
14、嶼後里,店名<恆享鴨頸>,是我吃過廈門最好吃的一家超級好吃的鴨.....頭...腳..肝....,包你吃了永遠都不會再想吃別家的了,這是我的感覺,我身邊的朋友吃了都說好吃.
九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍(新華書店)
4、龍頭路的炒飯和海勵煎
十、廈大
1、曾厝安環島路的阿川海鮮店大排擋也很不錯哦,醬油水很地道,煎蟹也很好吃
2、廈大陶然居的大田螺,還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳,冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
4、
廈大往鷺大去的一條小路上到底左拐有一家哈爾濱水餃,東北菜做的不錯
十一、島外
1、海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯(小杯裝)和虎獅(螃蟹的一種)還有河豚
2、杏林高浦大排擋,非常大。海鮮很多
3、同安的混沌
㈦ 去廈門旅遊,哪些地道小吃是不容錯過的
廈門是一個美麗而干凈的地方。廈門人喜歡稱之為“鷺島”,因為廈門是白鷺生活的地方之一。廈門之所以成為旅遊勝地,是因為它深受外國人的喜愛,不僅是因為干凈城區的著名景點,更是因為當地的正宗小吃和美味佳餚讓人流連忘返。
廈門沙茶麵應該是廈門最有名的小吃之一,屬於閩菜小吃。廈門沙茶麵主要由花生醬湯調味,味咸、辣,有點甜。沙茶麵主要有兩個流派:一個是海鮮派(廈門又回到海邊,所以海鮮很豐富),一個是帶大腸的內臟派,還有各種帶大腸的肉丸和帶小腸的鴨內臟,就像是用肉丸豆腐加上沒洗的大腸。
廈門肉粽,在廈門吃過肉粽的人一定會豎起大拇指。正宗的廈門肉粽是由蘑菇、蝦、栗子、豬肉和糯米做成的。包好的餃子在高壓鍋里壓煮,然後掛在陰涼的地方晾乾。廈門肉粽香、甜、膩、紅、黃、亮。材料豐富,味道鮮美。
㈧ 廈門什麼地方小吃最好吃
中山路小吃很多,又便宜又好吃
1、中山路的燒肉棕,靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤
9、大中路「鮮果鮮嘗」果汁店,又便宜又好喝
大中沙茶麵
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料了
12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店:棺材板――台灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕對勝過「寶貴」之流。
㈨ 廈門鼓浪嶼有什麼必吃的小吃
鼓浪嶼的這些又美又好吃的小吃你千萬不要錯過
鼓浪嶼
一提鼓浪嶼,很多人想到的一個詞彙就是「浪漫」。殊不知,鼓浪嶼不僅環境美氛圍浪漫,就連它的特色小吃也都顯得很有品味很有氣質。
老實說,我們倆是屬於超級好伺候的人:奢華酒店睡得,破爛帳篷躺得,山珍海味等閑吃得,路邊小攤亦能嚼得津津有味,混搭氣質異常嚴重。
那麼,如此堅強獨特無所不包的胃到了鼓浪嶼會有哪些奇遇呢?
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鼓浪嶼街頭流行兩種水果,一是菠蘿蜜。小販們在路邊隨意擺一檯子,現場開蜜,實時打包。
村婦第一次吃菠蘿蜜是在泰國,彼時初出江湖,胃還不像如今這樣千錘百煉,結果吃傷了,從此見蜜就躲。好在還有另外一種類似的水果叫做榴槤,那個村婦倒是愛的不得了。
鼓浪嶼街頭流行的另外一種水果就是她了——蓮霧。10塊錢三串,一串三顆。外表討喜,味道嘛,誰吃誰知道。
鼓浪嶼的小吃江湖水很深,若非得論資排輩,頭一把交椅必須由土筍凍來坐。
土筍凍的主原料是一種環節動物,學名海星蟲,通俗叫法是「黑土蚯」,閩南當地人管它叫沙蟲,看上去有干筍之形,大概這就是名字「土筍」的來源了。土筍野生於沿海江河入海處鹹淡水交匯的灘塗上,富含膠質,身長二、三寸,外形粗陋,顏色黑褐,粗者如食指,細者似稻莖,拖著一條長有一二寸、細如火柴梗、伸縮自如的「尾巴」。土筍被從沙子里逮出後,先放養一天以吐清雜物,然後下鍋熬煮,經熬煮後其所含膠質溶入水中,冷卻後凝結而成,肉清,味美甘鮮。吃時配上芥末、醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄醬等,清爽滑嫩。據說土筍凍是民族英雄鄭成功偶爾發明的。所以,這不僅是美容上品,還是英雄食物哦。
二當家的位置自然要留給魚丸。
鼓浪嶼島上魚丸泛濫,幾乎任何一家餐廳都能找到它們的身影。但正宗的只有兩家,一家是泉州路54號開在舊庭院里的林記魚丸湯,另一家是龍頭路 183號的龍頭魚丸。兩家店因為名氣大而十分牛逼,一般都在晚上7點鍾前關門謝客。林家魚丸保留了最早的鼓浪嶼魚丸特色,用鯊魚肉純手工打造,外皮Q而香,內里的肉餡清甜而無油膩感。
第三把交椅當屬金包銀。
金包銀的皮採用地瓜粉與木薯粉一起發酵後揉出,餡料一般包括香菇、雞蛋、筍乾等,吃起來很Q哦。
島上價格非常統一,一律賣三塊一個。
從現在開始,以下排名不分先後。
沙茶麵,一碗面里有很多很多種配料,關鍵在於沙茶醬,我倆中某人不喜。
五香也是鼓浪嶼 美食 ,豆腐皮裹著餡料經油炸而成,外脆里嫩,一定要趁熱吃。
這位大叔號稱他的蝦餅是島上第一。
包公魚。我們怎麼能因為倫家長的憨厚就以貌取魚了呢。
鼓浪嶼上有很多「古早」味的東西,包括棒冰。村婦要了一支洛神花的棒冰,邊啃邊問老闆:何謂「古早」?老闆說:就是古時候的意思。古早味,舊日時光的味道。
多麼憨態可掬的麵包蟹!當年第一個吃螃蟹的人肯定吃的不是這個,這個不是可怕是可愛好不好!可是,為啥不叫饅頭蟹而叫麵包蟹呢?
如果說麵包蟹是蟹族裡的二逼青年,那這種長相普通的就只能做苦逼青年了。
無論何時經過這家店,永遠都是隊伍排得嚴重堵塞交通。
龍頭路189號的蠔好吃據說開店僅數月就名滿全球。
問秘訣,答曰:好吃。再問跟帥哥掌鍋是否有關。答:莫有。
海蠣餅將海蠣放入雞蛋餅中,煎好之後加入黃瓜絲、番茄醬等作料,味道真當不錯。
豆腐魷魚也是島上小吃界的一朵奇葩。
這種大傢伙得幾個人合著吃啊
台灣一口腸,吃這種東西還是長相小巧的比較討好。一口一個,多有成就感啊。
超級平民化的煎豆腐好山好水好人才能做出好豆腐,真正好吃的豆腐,你吃到過幾回?
鼓浪嶼的美在於遇見,也許遇見一隻慵懶的貓咪趴在樹下睡覺,也許遇見一座漂亮的建築,也許轉角遇到一家小資溫馨的店,也許遇見美味的特色小吃。
也許是緣分,剛從鼓浪嶼島上下來,就分享下我在島上尋找特色小吃的經歷吧~
鼓浪嶼很多街面的小店,都會賣一種很有特色的花果茶,酸酸甜甜的,非常好喝,口味種類也很多,最大的亮點就是可以品嘗,晶瑩剔透的小杯子裝上滿滿的花果茶,喝完一杯,很是清新,你可以每一個品種都嘗一下,如果喜歡可以買一些帶回家送人或者留著自己喝,美容又養顏。
在我的印象中,見到第二多的就是各種豬肉脯,以台灣豬頭三最為出名,也是可以免費品嘗,偏甜的味道,吃起來有嚼勁,當個逛島的小零食還不錯。
排名第三的是各種魚干魚絲,有鰻魚絲,小黃魚干,也是品種繁多,跟豬肉鋪一樣,先免費品嘗,再根據喜好來決定買哪種口味。
這些小食既適合邊逛鼓浪嶼,邊品嘗,或者帶回去送人。
如果決定吃正餐,比較推薦閩南瘋這家店,他家店的薑母鴨和香煎蟹是招牌。
薑母鴨食色誘人,香氣撲鼻,味道鮮美,薑片經過煎烤滋味獨特,一口鴨肉一口薑片,味香氣逼人。
香煎蟹也是和薑片一起煎烤,煎過的那一面焦香無比,再加上新鮮蟹肉獨有的香甜和經過烤制流出油脂的蟹黃,非常美味,只是母蟹要貴點,需要128元。
他家的海鮮炒麵線不太推薦,口味偏淡,層次單一,味道有些寡淡。
吃完正餐,可以繼續逛逛小島,還有一些特色小吃也可以考慮品嘗,比如蚵仔煎,天然百香果果汁,麻薯,泡芙等等。
小貼士
需要注意的是,路邊便宜的燒烤海鮮不要買,都是死的海鮮,雖然價格便宜,但是不新鮮,吃了對身體不好,如果去大排檔吃飯,記得海鮮要先問清楚價格在吃。
1 、黃老伯的海蠣煎 從內厝澳碼頭出發,到我預定的民宿路上,看到黃老伯的海蠣煎,話說在青島也是吃過的,沒覺得有什麼稀奇,不過那麼多人排隊,就好奇買了份嘗嘗鮮。兩大勺的肥美海蠣,加入地瓜粉、水、韭菜段,拌勻,下鐵板……兩面煎至金黃,加入雞蛋液,隨意碾碎,ok!20元,這分量我覺得我中午真是什麼都不用再吃了,哈哈,一定要加上辣醬,要不然真的不好吃。 2 、趙小姐的店 這家店,還沒去我就聽朋友提了好幾次。確實很棒,夠小資。她家有二層樓,空間也大,不會顯得擁擠或怕沒有位置坐。室內布置得很雅緻,有著或古典或可愛的擺設,有書看看有本記記。食物多元化,味道也是可悅的。其中秘制的燒仙草和手工素餡餅,味道很不錯。無論是深藍色的牆壁,還是紅艷艷的皮沙發,白瓷器,綠植物,都能將色彩的美麗發揮到最極致。再看看桌前的流蘇台燈,青花餐具,古典書籍,刺綉織品……這里每一樣擺設都獨具匠心,像走進了閨中小姐的綉房,精美雅緻,讓人歡喜。 3 、沈家閩南腸粉 這家店在鼓浪嶼是很有名的,位置很好在廣場最中間呢,排隊的人挺多的,感覺隊伍就沒有斷過,招牌的腸粉10元一份,裡面有雞蛋,菜,還有肉,腸粉的口感挺好的,不過我覺得也就吃一次,畢竟和廣州那邊的腸粉完全不一樣,就自己而言,我更喜歡廣州那邊的。 4 、葉氏麻糍 在鼓浪嶼小吃街里看到的葉氏麻糍,一對老夫妻在賣,一個流動的攤點,一般也是好些人排隊,10元10粒;在廈門這個葉氏麻糍也算必吃的小吃,入口還不錯,糯糯的,一個剛好一口吃完;就自己而言,覺得一般般。不過我爸爸愛吃,還買了好幾次。 5 、燒仙草 一杯裡面有花生碎、紅豆、芋圓...味道吃起來苦苦的,有點中葯味。這個我還是第一次吃,解暑良葯,沒吃過的朋友可以嘗嘗。感覺有點像龜苓膏,但其實是燒仙草。 6 、林氏魚丸 鼓浪嶼龍頭路上的小店,號稱龍頭路四大 美食 之一,魚丸、蝦丸都是20一份,比島外略貴,蝦丸的口味一般般,僅僅就是鮮,魚丸的味道超贊,乳白色的魚丸彈力十足,鮮美啊,美中不足的就是魚丸湯,就是一碗放了點麻油的紫菜湯。聽說魚肉用的是鯊魚,話說有點不信,但自己又沒吃過鯊魚魚肉,說什麼魚就是什麼魚肉吧。再說個題外的,再還沒走到小吃街之前,在住的地方附近菜館,要了一碗魚丸湯,48元!!!一共9個速凍小丸子,居然要價48元,簡直被坑慘了。 7 、小馬哥起司馬鈴薯 在鼓浪嶼店,每天都排著那麼長的隊,但在曾厝垵都沒有人買。味道總體還可以,軟糯的土豆應該是煮熟碾磨成泥加了芝士重新捏成團子,然後裹上類似麵包碎的東西過油炸透,再配上干貝,黃瓜,魷魚等食材,最後澆上一勺調味好的芝士汁。入口外酥里嫩,每口都帶著芝士的濃香和海鮮的鮮美,甜咸適中,不過只能吃半個,再多一點都不想再吃。 8 、榮記沙茶麵 廈門必吃小吃排行榜里, NO 1就是沙茶麵!但是我為什麼現在才寫,甚至不想寫,因為我不喜歡吃,完全吃不來這個味道。不過,應大家要求還是推薦一下吧。鼓浪嶼的話推薦這家榮記沙茶麵。沙茶麵也是南方特有的一個小吃,用沙茶醬製作湯頭,爽滑的面條搭配魚丸、豆腐泡、肉片、青菜還有雞蛋,便構成了一碗內容豐富的沙茶麵。不同店裡搭配的食材也有不同,還可以搭配大腸啊蝦子啊,食材還是滿多樣的。湯汁的口感很濃稠,味道甜辣鮮香,跟北方的麵食在味道上差別還是挺大的,初來乍到可以嘗嘗鮮,畢竟這是廈門特色。 9 、糖貓 專賣糖,牛軋糖和糖漿。牛軋糖甜度不高,適合不太愛吃甜的人,有一個焦糖玫瑰糖漿,我覺得是最好喝的,不甜,微微有一點焦苦味道,還有玫瑰在裡面,淡淡的玫瑰香味。相對比較小資的一家店,進店後服務態度很好,隨便嘗,覺得好吃好喝就買,不好就不買。 10 、桂蓮 開始被店面濃濃的香味吸引過去了,看了1.2元一克感覺很便宜,但是一問,最起碼100克起買, 600RMB500克。在店裡被熱情的店員沖茶招待,覺得很好喝,其實買回家,自己沖泡來喝發覺總沒有在店裡的好喝。不知道口感是不是也受當時心情的影響。 其實還有好多小店的食物都挺不錯,但有點忘記店名了,就先說這10家吧。這次去,最遺憾的應該是沒喝上張三瘋奶茶,因為鼓浪嶼那家搬移地方了,沒能找到,所以還是很遺憾的。好吧,我只能說我會再去的,哈哈,因為我覺得鼓浪嶼很好玩,風景很好,還有好多好吃的,就是相比青島物價還挺高,關鍵還有被坑的情況。
最不能錯過的就是 美食 了
一、葉氏麻糍
地址:思明區龍頭路街口 鼓浪嶼的一道風景線,據說是島上唯一可以佔道經營的小攤。 葉家老闆是鼓浪嶼上唯一的繼承老一輩傳統的用筷子收錢找錢的商戶。 老闆說,麻糍是吃到嘴裡的東西,怎能用包麻糍的手拿錢?
糯米糍粑里裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團,滾上一層黑芝麻粉,味道甜而不膩,糯而不粘,好吃得很。
二、吳伯冰棒
地址:思明區泉州路88號 吳伯棒冰和其他冰棒不同,味道不是那麼濃郁,清爽口感為主,夏天吃尤其清新爽口,而且水果口味選擇多,吃上一根絕對不膩。
在炎炎夏日品嘗這種古法製作,味道單純的冰棒還是不錯的,很喜歡洛神花口味,推薦給大家。
三、金蘭餅店
金蘭餅店 地址:思明區鼓浪嶼內厝沃413號 超級難找的小鋪子,沒有特殊裝修,古老的玻璃櫃里擺著簡易包裝的手工酥餅。
純手工製作,酥鬆松的,入口即化,完全不膩,吃完有微甜的回味留在嘴裡。強烈推薦此家的椰子餅!
四:壽記龜糕
壽記龜糕 地址:思明區海壇路31號之1 一個沒有門面的家庭作坊,就一小桌子,有碗糕、龜糕、糯米糕等。本地居民對這家店裡的碗糕情有獨鍾,配搭功夫茶很嗲。
口感清甜綿軟,餡是甜甜的綠豆沙,做成烏龜的形狀。 開店的夫妻倆每天賣完就關門休息,想吃的可得趕早咯。
五、林記木擔魚丸
林記木擔魚丸 地址:思明區泉州路54號 鼓浪嶼上最具特色的魚丸店,屬鼓浪嶼四大小吃之一,譽稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸。
手打出來的內餡,柔韌、細膩、鮮美、不腥、表皮彈性自然、陷料香鮮不膩。
六、無名花生湯
無名花生湯 地址:開元路158號(鼓浪嶼市場牌子對面,宣傳欄旁邊) 一個老伯開在路邊的小攤,據悉,花生湯製作手藝祖傳三代,本地居民經常光顧。味道不輸某和,香、糯、甜度適中,且量多一倍,重點是不會甜到膩人! 花生入口即化,加入蛋以後飄著漂亮的蛋花,好看好喝。配上油條,人間美味!
七、小馬哥起司馬鈴薯
小馬哥起司馬鈴薯 地址:思明區龍頭路411號
整顆馬鈴薯去皮搗成薯泥後裹上麵包粉炸熱,從中間切開,包上各式配料淋上起司醬,放上黃瓜,魷魚,玉米木魚花等各種餡料,再淋上金黃色的湯汁。整顆馬鈴薯都可以吃,不止讓消費者吃得過癮而且整體賣相也不錯。
八、馬拉桑
馬拉桑 地址:龍頭路181號 中國台灣島少數民族語言中的「喝醉啦」的意思。該產品因台灣電影《海角七號》而聞名。 在廈門鼓浪嶼,馬拉桑是鼓浪嶼最火的一家果汁店。
純水果榨汁,店家堅持每天用最新鮮的水果,食材製作。看得到的現場手工製作,保證供應最新鮮營養。在鼓浪嶼逛累了,可來一杯,解渴又 健康 。
九、班沙客奶茶店
班沙客奶茶店 地址:福建路6號 班式奶茶!鼓浪嶼上算是小有名氣的小店,風格比較小資。現做的奶茶+4種調酒的結合,一款帶酒精的奶茶。
鐵觀音茶底加純牛奶配酒,微甜微冰,有一層厚厚的奶沫,喝進去味道較厚重,茶湯濃稠,酒味豐富了層次,還有點點苦味,喝著清爽不會膩! 茶味很香,喝進去喉嚨不會很難受,聞著味感覺加了香草,總之,很特別的味道,比某瘋更值得嘗試!
十、黃金香肉鬆店
黃金香肉鬆店 地址:龍頭路95號 廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的 歷史 。老闆很爽氣,大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗,人家不好意思要,他還硬塞給人家。
肉緊而甜香」,「油而不膩」。 價格實惠,買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店,難怪每天人都多到爆。
鼓浪嶼 美食 無數,而答主的最愛是下面兩款便宜又普通的小吃,島上住一晚,先後各吃了兩次,還打包帶走。
沈家閩南腸粉
做為來自拉腸大省的廣東人,推薦這家閩南腸粉是不是有點兒奇怪。確實,因為一開始嘗都不想嘗呢,如果不是同伴看見排隊非要試一下,真的會錯過。
沈家閩南腸粉,與廣州街頭腸粉的製作沒什麼兩樣,不過最平常的米漿拉腸粉、雞蛋外加肉糜,但其粉味洋溢著濃郁的米香味,閩南特有的牡蠣湯頭提鮮,十分鮮美,讓人慾罷不能。只是15元一小紙碗,有點兒小貴。
葉氏黑芝麻麻糍
網紅麻糍檔,沖著名氣去吃的,一天只賣一次。名不虛傳的網紅小吃,值得排隊。
現做現賣,男主捏糍團,女主滾芝麻粉和花生碎,配合默契。麻糍軟糯可口,甜到恰到好處,黑芝麻和花生碎的噴香都從前記憶里的味道。
鼓浪嶼作為新晉的世界文化遺產,其實是很有底蘊的。雖然近些年湧入了大量的外來 美食 ,什麼金包銀、趙小姐、蘇小糖等等,那些其實都不是真正的鼓浪嶼特色。作為一個土生土長的鼓浪嶼人,今天跟大家講一些真正的老字型大小。
1、葉氏麻糍
「鼓浪嶼的一道風景線」,據說是「島上唯一可以佔道經營的小攤」。至今已有百年 歷史 。在大多數人看來,百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議,但小本生意就一直這么經營了下來。麻糍全是老闆「手工製作」的。只見他先「用金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀」,然後再塞進「好多砂糖和花生碎」,「隨手捏成丸」,最後「在芝麻里滾一下」——「熟練」的技術看得人「眼花繚亂」。一元錢,就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。堅持不漲價,雖然個頭逐漸減小,但仍然是鼓浪嶼最平價且正宗的小吃。很有特色的是,他們家從不用手接錢,店主都是用筷子夾錢,干凈衛生。
2、 1980燒肉粽
作為紮根廈門38年的老字型大小,他們家在鼓浪嶼上也有分店,一個燒肉粽、一碗沙茶麵,就是那個味道,店內的服務員都是上了年紀的阿姨們,沒有熱情客套,甚至有點簡單粗暴,但吃的是那個味道。沙茶湯頭濃郁,一碗經典沙茶麵便能令你回味無窮。肉粽中有板栗、五花肉、香菇蝦米等等,很實在。
這些 美食 才是真正的廈門古早味,來鼓浪嶼不妨嘗試
島民告訴你:基本沒有(個別真正老店自打成了網紅後… ) 廈門本島的小吃(所謂景點周邊、個別網紅地除外)隱藏在城區街巷的地道美味小吃攤(店)在 性價比 和 可選性 遠勝小島!!!其實也怪不了近些年已被過度商業化污染的小島JS們,他們的經營「成本」不低,且小島是所謂5A景區(不傻的都懂) ;感嘆一些盲目跟風上島 旅遊 的人… 若只是為「搜吃喝、拍無聊網紅店發抖音」之類,而不是去探尋發現或喜歡(已漸漸消失)的清幽小巷、慢生活之美… 你 必然 會覺得鼓浪嶼這座小島「不好玩!不值得!太坑人!」 說實話: 島民們多數懷念N年前還算完善的社區(有不太坑人的小吃店、人情味商鋪),那種不被大量遊客湧入而丟失的寧靜,午後帶著花草香拂面的清風,還能隱約聽到練琴聲悠悠飄盪在小巷的舒適慢生活~ 這一切,已隨原住民的大量搬遷…
如果只能推薦一種小吃的話,我一定會毫不猶豫地說林記魚丸。
林記魚丸創立於1947年,至今已有70餘年的 歷史 。最初,林記魚丸的創始人林玉森老先生在鼓浪嶼以賣魚丸為生。一碗魚丸湯,便承載了很多老廈門人的記憶。在鼓浪嶼還像是廈門人後花園一樣存在的時候,周末花8塊錢買個船票,只為了一碗魚丸湯也是再平常不過的事情。
經過舌尖上的中國推廣以及各個媒體平台曝光後,越來越多的遊客也知道了林記魚丸的存在,好像慢慢成為了來到廈門必打卡的小吃。不過在17年7月份,原本在庭院內以攤位形式經營的林記魚丸,遭遇了鼓浪嶼最新管理條例的打擊,也就是說,林記魚丸不再被允許庭院經營了。如果想在鼓浪嶼繼續經營下去的話,就不得不去租一平米五千塊以上的店鋪。五千快一平米,對於純手工製作而無法批量生產的林記魚丸來說,是無論如何也負擔不起的成本。因此,17年的夏天,鼓浪嶼上的庭院式林記魚丸永遠的關門了。
林記魚丸的掌門人傑哥希望能把古老的收益傳承下去,留住70年前的味道,經過幾番尋找店址後,終於在沙坡尾安了家。也就是說想,現在不上鼓浪嶼,也能嘗到林記魚丸湯了。地址就是沙坡尾·吃堡205檔口,趁著周末天氣晴好,一起去沙坡尾尋找70年流傳的老廈門味道吧!
沙茶麵,
說起廈門鼓浪嶼都會想起廈門是一個國際花園城市,那麼廈門鼓浪嶼有哪些是必吃的小吃嗎?今天正好是星期日,比較閑,跟大家講解一下。
廈門鼓浪嶼的小吃主要有: 肉鬆、魚丸湯、月光餅、海蠣煎、麻糍。
肉鬆: 「肉緊而甜香」,「油而不膩」好吃營養,每天遊客絡繹不絕,品嘗好了再買。
魚丸湯:魚丸有彈性十足,而且味道很鮮美 咬下去,鮮鮮的魚丸突然碰到膩膩的大肉餡,香 裡面的豬肉餡很好吃很新鮮!還有那個魚湯應該是用魚啊骨頭什麼熬出 來的高湯煮,估計熬了很久,湯頭比較濃,白白的,看上去像放過奶油的,太美味了 魚丸面
日光岩餅: 酥軟、香甜,幾乎都不用咀嚼。不管是自己品嘗,還是當伴手禮都最合適不過了。
海蠣煎: 雞蛋金黃,香菜碧綠,甜辣醬通紅,海蠣先混合紅薯粉煎成一塊,然後周圍再圍上一圈雞蛋.最後加上甜辣醬,蔥,香菜。海蠣和蛋混合起來的部分味道很好,很有層次感。
麻糍: 金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀,然後再塞進好多砂糖和花生碎,隨手捏成丸,最後在芝麻里滾一下。甜到正好,不會發膩,豐富的餡料更給偶們舌頭以滿足感
以上是本人每次到鼓浪嶼比較喜歡的 美食 小吃,希望能幫到你。