㈠ 廈大附近的美食有哪些
廈大的食堂還是挺美味的，下面說說廈大食堂：
(一)勤業餐廳
說到勤業就想到饅頭，勤業饅頭是首屆廈門大學十佳美食排行第一，便宜又好吃，每天都有很多人排隊買，在勤業吃飯的時候常常看到一些老爺爺老婆婆買走一大袋饅頭。
一樓的沙茶麵堪稱一絕，不過對於不能吃辣的同學來說會有點辣，換成鹵面也是個不錯的選擇。
二樓有閩南傳統大肉粽，味道一般，北方的同學可能會吃不慣，不過這不能成為南北甜咸粽子大戰的原因，尊重各地的民風民俗吧。
(二)芙蓉餐廳
一樓的煎雞排、豬排、雞腿、秋刀魚，看起來就很誘人，吃起來更是香。
二樓有各種好喝的湯和鹵雞腿等菜，相對會比較小資一點。
(三)芙蓉餐廳三樓小吃城（重點來了，attention!!!）
芙蓉三樓匯聚著各地的美食小吃，多款小吃入圍廈門大學十佳美食。
手撕雞拌面，老招牌，雞肉美味可口，面條香酥柔滑。
波哥砂鍋，菜品美味營養豐富。
酸辣粉、擔擔面，成都人都說沒有吃過這么好吃的。
椰汁黑米粥，又好吃又實惠，最關鍵是基本不用排隊，就是甜得有點小膩。
雞蛋煎餃，香脆可口，好吃沒得說。
以上只是本來比較喜歡和比較常聽到的小吃，還有很多好吃的小吃就不一一列舉，同學們自己去慢慢品嘗吧！
(四)東苑餐廳
一樓的煎雞排和芙蓉的一樣好吃。
二樓是用餐區„„其實後來成了自習區，每學期的期末會看到這里擠滿了平時不好好學習的學渣——做考前最後的掙扎。
三樓是清真食堂，手抓飯和麵食都享有很高的評價，拌面有點小辣，不過酸辣開胃。
(五)南光餐廳
最新一期的廈大十大美食排行第一的就是南光的早餐„„種類豐富，蛋撻、奶黃包、紅豆包、豆漿油條„„比校外的早餐好吃，比校外的早餐便宜„„住海韻的童鞋也經常早起去南光吃早飯Orz。
一樓的沙茶麵和勤業的沙茶麵有得一拼，而手撕雞則是去南光餐廳必點的一道菜，超好吃（留口水ing）。
二樓的海蠣煎吃起來口感超好，比外面很多餐館做的好吃多了~
(六)凌雲餐廳
凌雲餐廳的地理位置比較偏僻，主要都是住在凌雲園區的學生吃的，有風情萬種的迷人學長，當然也有花褲衩人字拖的邋遢學長，想看看帥哥可以多去逛逛，嘿嘿，你懂的。凌雲之前推出了牛排，價格非常便宜，味道還湊合。現在沒有牛排了，不過刀削麵和餃子倒是一直有的，可以去試一試口感哇~
(七)海濱餐廳
老實說，截至目前為止還沒聽過關於海濱餐廳的好話（法學院和藝術學院的同學不要拿雞蛋砸我啊„啊~~~！），不過據說海濱現在也可以點小炒了。
友情提醒：
芙蓉三樓也是遊客最喜歡的場所，經常要排隊，不少遊客吃完直接把剩下的東西擺在桌上，對此表示很無語，所以盡量不要在飯點的時候去三樓吃，特別是周末的時候。
接下來介紹海韻的食堂。
(八)海韻一期餐廳
一樓...樓主就推薦腱子肉湯。
二樓左邊區域是清真餐廳，右邊區域已淪陷為學生們的自習區。
(九)海韻二期餐廳
二期食堂的小炒不錯，葷菜8元一份，推薦香辣蝦、水煮肉片、炒蟶子„„
And樓主覺得一樓的砂鍋挺好吃，比本部芙蓉餐廳一樓的砂鍋好吃。
And and樓主再次覺得吧。。。海韻二期餐廳和海濱宿舍的口碑差不多，離海韻教學樓近，但是飯菜口味實在不敢恭維，樓主一般去那裡吃麵食„„
在此順便普及下知識，海韻學生公寓和海韻教學樓是不同的地方。
（）海韻軟體園食堂
只有信科、數學、軟體三個學院在海韻，由於在海韻吃飯的學生很少，所以知名度也不高。但樓主天天在海韻吃。個人覺得海韻的面比飯好吃。海韻的面一定一定要加瘦肉和海蠣這兩樣東西！！這可是樓主吃了一學期嘗試各種配料的面，最後得出的結論！
我的最愛，不參與排名！
除了食堂之外，廈大內還有蔡清潔樓、逸夫樓等餐廳，這些地方都是聚餐的時候去的，消費比較貴，平時基本不會去，特別是逸夫樓，那都是接待外賓的時候才去的高檔場所，but如果你有錢就不一樣了哈哈。
總的來說，學校內食堂的飯菜都是十分便宜的。根據國家相關補助，在廈大，學生吃米飯是免費的，芙蓉、勤業、凌雲餐廳也有免費湯 ，葷菜2.5~4元一份，素菜0.5~1.5元一份，葷菜湯1.5~3.5一份，素菜湯0.5~1元一份，兩葷一素一般在6~8元之間，本部食堂比海韻的要便宜一點。
㈡ 舌尖上的廈門——美食攻略篇
所謂食色性也，民以食為天。到廈門玩耍，當然少不了要尋覓當地各種舌尖上的美味。
我對於吃的基本理念是，到當地一定要鑽到小街小巷裡尋找本地老百姓最日常的飲食。我特別不喜歡那種旅遊商業包裝過的，所謂的當地特色。
第一天到達已經是深夜，幸好住在最繁華的文藝街區曾厝垵。這里跟北京的南鑼鼓像差不多，一直到深夜都依然是門庭若市，人聲鼎沸，到處都是賣吃喝的小店鋪。
隨手點了一份蝦仁腸粉，嗯，跟廣州的腸粉比起來口感差不多，但是味道卻差遠了……腸粉的醬汁還是很重要的！或許因為福建這邊的口味都偏清淡。
花生湯也是廈門的特色。說是湯，其實糖水裡面是濃濃的花生粉磨成的糊，再加上用鍋熬煮過，得變得軟綿綿的花生顆粒，口感非常細膩醇厚。
除了純的花生湯，還可以在裡面加上雞蛋，也是另一種更有營養的吃法，感覺和雞蛋甜酒的搭配類似。
花生湯要吃到正宗的才是上面的口感，要是吃到山寨版的，那真的就是清泠泠的糖水，再加上些許漂浮的可憐的花生顆粒……
聽導游推薦黃則和的花生湯不錯，但我沒吃。從 廈大東門（靠近芙蓉隧道學生公寓那個） 逛出來，在東門旁一間不起眼的小門臉兒，吃到了很正宗又便宜的花生湯，才五塊錢一碗，濃濃的花生糊味道醇香，阿姨也好熱情好淳樸……那家的沙茶麵和和蚵仔煎也非常贊！用料足，味道棒。
千萬不要在曾厝垵吃花生湯，這邊的就是商業化包裝的山寨版，價格是廈大的兩倍。
土筍凍也是來福建必吃的一種小吃。看起來有點惡心，其實裡面是沙蟲，廣西人也經常用它來煲粥喝。據說裡面富含豐富的膠原蛋白，女生吃了特別好。（話雖這么說，我到走都沒敢嘗試）
在景區附近的土筍凍比較貴，￥15五個小的。而在中山路八市附近看到大的才￥3一個，小的1元一個。老闆將它剪碎配上醬汁和香菜，就這么蘸著吃。
說到八市，我也是偶然聽聞，大部分人來廈門都會去中山路覓食，但是據說藏在深處的八市，才是廈門本地人最常去的地方，就跟南寧的中山路與水街的對比差不多。
中山路是一個傳統南方特色的騎樓街區，騎樓的面積非常大。只是近些年經過現代的商業化改造，進駐了許多連鎖店鋪，傳統的味道被沖淡了。但如果鑽到小街小巷裡，還是可以找到許多傳統老字型大小的小店。
從中山路車站下車，一路打聽，彎彎繞繞了十幾分鍾，終於找到藏在深處的八市。
八市附近有一些老字型大小的糕點鋪，裡面賣的鳳梨酥綠豆酥紅豆酥綠豆糕馬蹄酥，還有各種老式的麵包蛋糕，看起來真的有小時候的味道……選一家排隊人多的店買，准沒錯！
八市裡面有賣各種生鮮肉菜海鮮，也有各種最傳統的小吃。價格應該是最便宜了
居然看到了小時候最愛吃的梅粉。前些年老媽的朋友從台灣帶回來，一人分了小半瓶，老媽還很捨不得 每次腌酸嘢的時候才撒上一些。
老媽的秘方，將水果切成塊，直接撒上梅粉，吃起來口感酸甜酸甜，特別清爽
在八市附近還看到專門製作扁食的小店。沒想到真的是在扁肉啊……看這位帥鍋的架勢
帥鍋人長得還有點像561 ^_^
我問他，這個很需要氣力吧？
他說，是啊！
我問，你每天大概需要扁多少下？
他說，上萬一下吧。
我問，這個都要扎著馬步來扁嗎？
他說，必須啊，這樣才能使得上勁。
然後我又發現他旁邊一直在放著很有節奏感的音樂，參見下圖櫃子上藍色的小盒子。
我問，音樂也是必須的嗎？
他笑了說，當然吶！
最後總結，扁肉這一項活兒非常鍛煉身體！既練腰又練腿還練臂力……想健身的旁友們，快來扁肉吧！
給帥鍋拍了好幾張照片，這時有三位巡警經過，對我們來了興趣，一直熱情地說要給我拍照。我說不用不用，我給他拍就行了……巡警還一直說，我給你也來一張吧！搞得我好囧……
大概是這樣的小巷，很少有外地遊客來對他們的傳統文化這么著迷吧。
如果到了八市，還可以到大同小學南門對面，嘗一嘗那裡的大同鴨肉粥，明月蝦面。據說很不錯。
可惜那天和朋友從土樓回來，吭哧吭哧走了大半天累得半死還是沒找到，就在離明月蝦面幾步遠的另一家小停下來吃了，後來才發現居然就在隔壁！但晚上關門很早，20:00就收攤了。
前面推薦的都是比較平民化的小吃，當然廈門也不少上檔次的特色美食，比如輪渡和平碼頭的味友餐廳。
這里一碗傳統鴨肉面線要￥38，另外還有軟殼蝦，炸五香，都是朋友推薦的菜，值得一試。如果是一幫人來玩，可以考慮到味友餐廳吃桌餐。
鼓浪嶼上也有很多好吃的，一般聚集龍頭路上，但也有很多事在曾厝垵和中山路都能吃到的連鎖店，所以沒必要非得在鼓浪嶼上吃。
導游會跟你說鼓浪嶼的消費偏貴，但其實我覺得也還好，可能因為我住的曾厝垵消費也偏貴，兩者差不多。一碗面20左右，一個炒菜15到30多不等。
巧的是，上島之前滴滴打車遇到一個女孩，恰好是鼓浪嶼的原住島民。她告訴我千萬別在島上大排檔亂吃，那裡都不幹凈，島上每天食物中毒的人多到鼓浪嶼醫院經常爆滿……
土樓也是去廈門必不可少的一個景點。其實土樓在漳州，那邊聚居很多客家人，飲食以客家文化為主。
我們報的一日游，團餐說是客家菜，幾乎全素，和一般的農家菜看不出什麼差別。
漳州的特產是紅皮香蕉，小菠蘿，丑橘。導游說紅皮香蕉三年才開一次花結一次果，所以賣到幾十塊一斤。我很懷疑這種可能性，吃起來和黃香蕉沒啥區別。景區附近賣到兩根差不多10塊錢。
小菠蘿確實很可愛，吃起來也非常甜
丑橘據說不好吃，很酸，一般拿來供神佛。
土樓村民賣的仙草涼粉
小青橘茶是這里的特色。把橘裡面掏空，塞入紅茶葉。一個可以泡一整天，也可以掰碎了泡著喝。
這也是另一種橘茶，聞起來有一股橘子的芳香
可能是年歲大了誒，對吃越來越提不起那種奮不顧身的沖勁，現在旅遊一切隨緣，遇到好的就吃一吃，沒也無所謂……要在以前，真的是走斷腿也找到當地最有特色的美食。
這條不完全攻略，算是我跟廈門的緣分吧~僅供吃貨們參考^ω^
㈢ 廈門美食求推薦!!~要比較有特色的啊,周末女朋友要來廈門,海鮮什麼的已經吃了很多了~求一些特色美食~
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹: ■號稱成都第一面的<牛王廟怪味面>,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。 ■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,<龍抄手>,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。 龍抄手 ■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)。 ■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)。 擔擔面 ■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館<熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了>,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。 ■如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元。 川北涼粉 ■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜。 ■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵。 ■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食。 成都小吃攻略之必要篇 ■夫妻肺片(冷盤)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了；根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味。 ■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)。 二姐兔丁 ■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠。 ■青石橋補充：在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法；沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看。 ■關於肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠；(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略；(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多；(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了。 韓包子 ■關於早點的專題：成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉；建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字型大小：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手,也是一樣；(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)。 ■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完； ■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構：火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品。 ■火鍋專題：火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆；相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味；成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服)；(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水)；川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹。 陳麻婆豆腐 在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。 火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆)有時送一壇香辣醬什麼的,如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等。 還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)。 冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的。 再來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃 PS:如果喜歡辣的話,可以在碗里放很多醋,就可以讓酸蓋一蓋辣的味道,附近還有一家銅鍋面,顧名思義,就是用銅鍋煮的,很好吃。俗話說：少不入川(其實老了也危險)。因為那裡的美食和美女。 俗話說：少不入川(其實老了也危險)。 因為那裡的美食和美女。 O(∩_∩)O
㈣ 廈門集美區有什麼好吃的
味友食府」，在同集路上，以鴨肉面線、軟殼蝦、芋頭出名。
生意奇好，11點半後就基本沒位了.
集美中心花園大門口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不錯,田雞很不錯,招牌菜大盤雞味道不錯,可以考慮考慮.
再說下集美其他地方的,我最喜歡的是龍舟池的雪克燒仙草,5塊一杯,超贊!還有航海後門的鐵板燒,好吃.財院旁邊有家特色小吃的冬粉鴨好吃.
最後隆重推出的是一家不起眼的小炒，就在易購商場的對面，某家沒有名字的，但是是玻璃推拉門，還內設空調的小店，店裡炒菜的就是一位中年的阿姨。
店不大，但是天天爆滿，阿姨的菜不單好吃，而且分量很足。
某次我去點了一道苦瓜炒肉片，滿盤子肉片比苦瓜還多。
價格還十分公道。
這是特別特別推薦的。
在水產學院對面有家湯包，味道也是很好，推薦。
然後是集源路，集源路有幾家也是聚餐常去的，如一品鮮和北疆。
一品鮮也是一家川菜館，價格也是相對較貴，但是味道還不錯，個人認為那裡的水煮活魚是所見識過的集美最好的，還有東坡豆腐也很不錯。
北疆是東北菜，在吃遍了集美眾多川菜後，東北菜換換口味也是不錯，那裡的玉米烙尤其味道好，入口都是玉米的清甜，這道菜是上桌之後在十分鍾之內就會被眾人一搶而空的。
還推薦粉條雞肉，還有某道羊肉（不記得名字了），就是把生的調味好的羊肉和一個加熱著的鐵盤一起端上，然後自己把羊肉放入鐵盤加熱，待熟後即可。
還有一家很不起眼，但是很有特色不可錯過的就是小粥軒，在沿著集源路走一段，過了中國銀行後有條向左走的小路，沿著那條小路走即可看到一家由自家別墅改的小店，晴天會在門外的草坪上放很多陽傘和桌椅很是愜意，可以在那裡點一些喝的東西。
房子裡面是一間間由房間改成的，很有家的感覺。
那裡經營粥品為主，粥的種類很多，但以鹹粥為主，並且會不時推出新的粥品。
那裡的百合雞絲粥口味清淡，但是又有百合的清甜和雞肉的鮮美。
還有很有閩南特色的魚粥。
強烈推薦。
然後是航海附近。
覺得住在航海算是蠻不錯的，離集美區中心比較近，而且學院旁邊有很多又很有特色的小吃店，這里推薦一下黃師傅和麥薯香。
這里的黃師傅開了蠻久，口碑不錯，只吃過那裡的套餐。
這里的黃師傅好象是西苑三樓那家的總店。
麥薯香有經營西餐和中餐，但是覺得那裡的套餐很是不錯，推薦水煮牛肉套餐。
環境不錯，價格也算公道。
從財院往龍舟池去，一顆大榕樹下的灌口鹵味樓上也有小吃，據說那裡的冬粉鴨不錯，還有鹵鴨套餐也是很受歡迎的。
龍舟池邊小吃店不少，冬天龍舟池邊晚上會搭起許多帳篷經營火鍋，感覺還是蠻愜意的。
集美去真實惠的那條街上，忘了名字了，就在銀行旁，有一家小吃，沙茶麵不錯，不過挺辣的，還沒豆腐，在水院食堂也有沙茶麵，味道一般
那家灌口鹵味我對它的印象不好，因為服務態度，你買多的話會很殷勤，如果買的少，她就愛理不理的，很討厭。
從學生街進去一直往裡走，快到岑東路那裡，也就是中國銀行那條街上，有一家龍岩小吃，裡面的牛肉麵很好吃哦，我去了好幾次，而且料也足，不過真想吃牛肉麵的話，還是去杏林吧，是有點遠，呵呵
我沒叫過餐，因為我待在外面的時間比在宿舍里多得多，呵呵
然後是餅，山東大餅師院門口有一家，不過，我不喜歡那個芝麻醬，所以每次吃我都叫她把芝麻醬弄少一點，很咸，非常咸，那個餅的味道還是很好的，呵呵，雞蛋餅，非常想念啊，夏天都不賣了，不知道冬天會不會回來，聽說集美最好吃的雞蛋餅是易購門口那一攤，也就是我經常光顧的那一攤，非常好吃.
㈤ 家常炒菜都有什麼菜
麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統名菜，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.回鍋肉:回鍋肉是傳統川菜中的家常菜，屬於川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。，口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。
麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統名菜，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。
2.回鍋肉:回鍋肉是傳統川菜中的家常菜，屬於川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。，口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。
3.紅燒肉:五花肉為主料，砂鍋為主鍋。甜，軟，有營養，入口即化。
4.青椒炒豬肉:以青椒和豬肉為主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹飪簡單，味道鮮美，營養豐富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋風味的特色傳統名菜。以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，成品菜色鮮亮油潤。
㈥ 閩菜以清淡而著稱，哪些菜是閩菜的代表呢
朋友聚會選擇我喜歡的民菜，菜不多，但味道好，這幾條路你可以喜歡。
製作搭配中沒有固定的飾品，通常根據自己的喜好進行搭配。但是有一個共同點是「材料很多」。從今天的這個炒米粉來看，它的製作是這樣的。先把五花肉用油稍微烤黃，然後放香菇炒脆。接著加入胡蘿卜絲、捲心菜絲烹飪，炒幾次後，倒入融化的米粉炒。添加的調味料有調味料、雞肉、生草、野味，炒好後放入大蒜切碎。最後，上面裝飾的是靈魂與「紅色脆皮」一起食用前均勻混合，使這種炒米粉更開胃。只有這么幾個食物，這不是吝嗇的問題。人少必須符合食量才能避免浪費。不知道你對今天的這個民房有沒有喜歡的。