㈠ 哪裡有專業的小吃培訓學校啊
新東方烹飪學校小吃培訓基地,30多年小吃培訓,全國連鎖創業品牌,餐飲培訓行業追棒者。
燒烤創業班,早餐創業班,小吃創業班,火鍋創業班,鹵水創業班,飲品咖啡班,鐵板燒創業,中餐創業班,川湘創業班,西點創業班,西餐創業班,麵食創業班,冷盤創業班等
特色小吃培訓:涼皮 米皮 擀麵皮 涼面 白吉饃 麻辣米線 炒米 麻辣燙 酸辣粉 熱乾麵等熱門小吃培訓;
早點早餐培訓:油饃頭,油條,菜角,水煎包,包子,八寶粥,小米南瓜粥,綠豆粥,胡辣湯,豆腐腦,皮蛋瘦肉粥,五香豆沫,手抓餅,千層餅,醬香餅,蔥油餅,花式饅頭等早點早餐培訓;
精品砂鍋培訓:砂鍋米線 砂鍋豆腐 砂鍋粉條 砂鍋雞塊 砂鍋排骨 砂鍋素什錦 砂鍋丸子 砂鍋蝦丸 砂鍋酥肉 砂鍋魚塊 砂鍋魚丸等精品砂鍋培訓;
特色麵食培訓:紅燒牛肉麵 紅燒排骨麵 紅燒肥腸面 炸醬面 素椒面 酸菜肉絲面 擔擔面 燃面 渣渣面 豬肝面 豌雜面 四川小面 牛肉米線 雜醬米線 排骨米線 抄手 燴面 粉漿面條 山野菜面條 羊肉湯 雞雜面等特色麵食培訓;
燒烤鹵水培訓:烤土豆 烤辣椒 烤雞翅 烤韭菜 烤基圍蝦 烤茄子 烤羊鞭 烤饃干 烤羊肉串 烤蟹棒 烤羊腰 烤鮮魚 烤羊排 烤魚丸 烤魷魚 烤鴨腸 烤麵筋 烤甜不辣 烤魚豆腐 烤餅 烤金針菇 鐵板魷魚 鐵板豆腐 鐵板土豆 鐵板青椒 鐵板金針菇 鐵板香菇 鐵板藕片 鐵板黃瓜 鐵板茄子 鐵板牛肉 鐵板雞翅 鐵板骨肉相連 鐵板香腸 鐵板牛肉 鐵板雞胗 鐵板鴨胗 鐵板鴨心 鐵板基圍蝦 五香鹵肉 香辣鹵肉 椒麻鹵肉 醬香鹵肉 桶子雞等
西點飲品培訓:翻糖蛋糕 蛋糕裱花 麵包烘焙 法式甜品 糕點 網紅蛋糕 奶茶 披薩 果汁 網紅飲品 甜品 壽司 冰淇淋 炸雞漢堡 果凍布丁等西點飲品培訓;
㈡ 想去學蛋糕麵包,廈門正午起航西點培訓怎麼樣
現目前學烘焙大致有幾種方式:
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴謹,照著網上的教程學個皮毛,會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習,網上的教學很多配方也不準確,導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式,大多數人這么認為,又能學技術,還能賺錢,一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟,餓死師傅」,所以你去當學徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的,大多時候都是讓你打雜,即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢,有打雜的時間去學校學習,出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術,這類學校多以蛋糕技術教學為主,為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化,教授最新的蛋糕技術,因為是要開店的,傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要從事這個行業或開店創業的人士。
學費方面看你是去什麼樣的學校,學習多久的課程了;課程的長度按不同,學費肯定也存在較大的差異;
有的學校的學費高,是裡麵包含了所有的學費,材料費等等,有的學費便宜,可能存在著很多隱性的二次消費,所以有時間最好對你感興趣的院校實地考察一下看看,把學費了解清楚,順便看看學校的具體情況。
㈢ 廈門哪裡學奶茶 學奶茶的做法和配方 廈門飲品綜合奶茶培訓哪家好
奶茶做法:
首先茶的話一定要用紅茶,我試過很多種紅茶,立頓的黃牌紅茶最好喝,特百惠中號杯的容量(300毫升左右);
然後就是牛奶了,這個一定要用鮮牛奶,純的,我個人覺得還是蒙牛的純奶好喝一些(PS:如果是酸奶的話肯定首選伊利),減肥期間的MM可以用脫脂牛奶,口感可能會淡一些,多加些奶也行;
用沸水一次性泡上兩包紅茶(不然茶味淡了會很膩),能泡開就好,不要太多的開水,不然後頭牛奶倒進去了就會很淡·~~大概1分鍾左右,茶很濃的時候把牛奶倒進去,這個比例大概是兩包茶+盒裝純奶的2/3,如果把一整盒都倒了就很膩。但是如果喜歡奶味重的人也可以多加些牛奶,最後加適量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~