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廈門哪裡有賣味back大月餅

發布時間: 2023-03-01 22:14:36

⑴ 最好吃的零食排行榜有哪些

梅家三千金——詔安青梅片,詔安青梅餅,詔安青梅粒

青梅本就具有生津開胃,青梅零食也是開胃必備,尤其是在炎炎夏日,熱到沒有胃口,沒朋友的時候,來吃一點青梅片,酸甜的味道,讓你好吃到停不下來,罐裝的包裝,辦公室分享也不錯哦,而且這一款也是出口日本的靈零食
肉豆乾
福州特產肉豆乾,一塊豆腐夾一塊肉,一口下去,大部分都是肉的味道,很有嚼勁,這一款肉豆乾算是我吃過的最好吃的了,鹵香的豆乾加肉,配合一點小酒下肚,真是想想都陶醉,集合三兩個朋友一起分享生活煩惱,享受美食快樂必備之物
麻辣牛肉
四川特產麻辣牛肉,無肉不歡,麻辣牛肉,絕對的麻辣口感,讓牛肉更顯美味,拿來當下酒菜也是我日常吃法的一種,拿來拌飯吃,也是一種絕配,不要只想著榨菜拌飯,適當也提高一下生活的質量,麻辣牛肉就是這么容易搭配的零食
空心山楂
潮州特產空心山楂,這款空心山楂屬於明星同款,被愛吃的小姐姐林允種草的零食,在果脯,蜜餞零食中,比較偏重原味的零食,山楂味很濃且不是很甜,而且又是零添加的山楂零食,營養健康,難怪林允會選擇這款零食了,獨立的包裝,攜帶更方便,飯後來兩粒,幫助一下吃撐的小肚子
小黃魚
青島小黃魚,喜歡吃魚的必選吧,反正我覺得小黃魚是我最喜歡吃的一種魚,因為這一類零食網上有很多種,我喜歡吃的就是這一款小黃魚,原味烘烤的小黃魚,極為酥脆可口,第一次吃就是被這酥脆的口感和香味所吸引
——味BACK中國風味零食
這幾款應該是相對比較好吃的
可以參考一下

⑵ 我在福建廈門那裡吃過有一種包裝很大的餅,有月餅的厚度但很大,裡面有芝麻、有點甜,有點粉,很酥脆,很好吃

我也吃過,真的很好吃,很大個,味道一絕,吃多了會膩,味道有點像月餅,又有點不像,離開福建後我找了好久都沒找到,我也求解

⑶ 中秋節的月餅有哪些

廣式月餅 廣式月餅,又名廣東月餅,廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源於廣東及周邊地區,盛行於廣東、海南、廣西等地,目前已流行於全國各 地,並遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的。廣式月餅因主產於廣東而得名,早在清末民初已享譽國內外市場。 廣式月餅的主要特色是:選 料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸,式樣新穎,皮薄餡豐、滋潤柔軟,有光亮里,色這金黃,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厭。 從餅皮上劃分,廣式月餅並可分為糖漿皮、酥皮和冰皮三大類。其中以糖漿皮月餅為主,因為糖漿皮月餅歷史悠久、源遠流長、廣為傳播,加上皮質柔軟滋潤,皮色金紅,可塑性大,如蓉口類的甜餅,海味類的咸餅核果人類的甜咸兼備的月餅,且保質期長,這是糖漿皮月餅的一大特色。 酥皮月餅和冰皮月餅只有數十年歷史。其中酥皮月餅的餅皮色澤金黃,它是吸收西方點心類的做法,結合廣式月餅的特色創制而成,主要 生產蓉口類的甜餅為主,其特點是:熱吃松化甘香,有牛油味,冷吃則酥脆可口。冰皮月餅源自香蕉糕的做法,餅皮如玉石般潔白,製成後必 須放在2-5攝氏度上下的恆溫箱內保存。 2 京式月餅 京式月餅是以北京地區製作工藝和風味特色為代表的一類月餅。作法如同燒餅,外皮香脆可口。
提漿月餅類 以小麥粉、食用植物油、小蘇打、糖漿制皮,經包餡、磕模成型、焙烤等工藝製成的餅面圖案美觀,口感艮酥不硬,香味濃郁的月餅。 自來白月餅類 指以小麥粉、綿白糖、豬油或食用植物油等制皮,冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青紅絲等制餡,經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的皮鬆酥,餡綿軟的月餅。 自來紅月餅類 指以精製小麥粉、食用植物油、綿白糖、飴糖、小蘇打等制皮,熟小麥粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青紅絲等制餡,經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的皮鬆酥,餡綿軟的月餅。 京式大酥皮月餅類(翻毛月餅) 指以精製小麥粉、食用植物油等製成松酥綿軟的酥皮,經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的皮層次分明,松酥,餡利口不粘的月餅。
3 蘇式月餅 蘇式月餅取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛於松酥;以小麥粉、飴糖、油、水等制皮,小麥粉、油制酥,經制酥皮、包餡、成形、焙烤等工藝加工而成的口感松酥的月餅,原產於蘇州地區。
4 滇式月餅 滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味。 雲腿月餅亦稱滇式月餅,它與蘇式月餅、廣式月餅相比各有千秋。雲腿月餅是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。 雲腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退據昆明的南明小朝廷的永曆皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"雲腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。 後來,這種包子的做法傳入民間,並逐漸由蒸制改為烘烤,由包子形狀改為圓餅形狀。光緒年間,昆明三轉彎(地名)有個胡姓開辦的"合 香樓"點心鋪,首創酥皮"四兩坨"(即每個重4市兩,4個重16兩,恰合當時老秤1市斤,故名)。餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。從這以後,每逢中秋來到之時,昆明市民爭相購買"四兩坨"。 民國初年,"吉慶祥"糕點鋪主人陳惠泉在"四兩坨"火腿紅餅的基礎上,首次烤制出硬殼火腿月餅,大受歡迎,生意興隆,鋪子也由小而大。吉慶祥雲腿月餅的製作方法是:首先將火腿洗凈去骨,切成大塊蒸熟,然後再改刀切成黃豆大小的肉丁,與蜂蜜、白糖、熟面拌勻,作為餡心,包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的麵皮之中,用中火烤熟即成。這種月餅具有酥、松、香的特色,成為雲南具有代表性的名特食品。 5 潮式月餅 潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。 豬油是傳統潮式月餅的主角最為傳統的潮式月餅主要有二種:一種拌豬油稱作月勞餅;一種拌花生油稱作清油餅。一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為月勞餅。