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北京的特產有什麼

發布時間: 2022-06-11 19:17:56

❶ 北京有什麼特產值得帶回去的

一、北京稻香村

當然來北京那就一定要吃一下北京稻香村,老北京人都會認可「三禾」商標的稻香村,因為它是北京地地道道的「南味搞點」。買過稻香村的都知道,稻香村的糕點非常實在,稻香村什錦類糕點:乳酪酥、鳳豆冰沙酥、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒麵;稻香村糖醇類糕點:糖醇雜糧酥餅、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪等,種類繁多,可以盡情挑選。

二、五道口棗糕

這是知友強烈推薦的,松軟有彈性,軟軟糯糯的,甜度剛好不會太甜,盡管放到第二、第三天松軟度有降低,但彈性仍在,Q彈軟糯,依然好吃。據在北京的朋友反饋,這大概是在北京能吃到最好吃的棗糕了,而且價格非常劃算。離開北京前買一大袋回家,路上可以充飢,回家一家人分享也挺好。

三、北京烤鴨

百年老號的全聚德烤鴨,被稱為「中華第一吃」,優質的北京肉鴨用天然的果木燒烤後,鴨身色呈棗紅,外皮酥脆,鴨肉肥而不膩,由內到外透著誘人的香氣,連甜面醬也遮蓋不掉!北京烤鴨素有「天下第一美味」之稱,可以說是北京飲食的代表,北京烤鴨除了堂食,還有很多真空包裝的烤鴨出售,可以買來帶回家。

四、御食園果脯

果脯據說是為保證皇帝一年四季能吃上新鮮的水果研製而成的,御食園是製造北京果脯的佼佼者,從製作還是口感上來說都很不錯,杏脯、梨脯、山楂的味道都不錯,口味酸甜適中,果味濃郁~

五、二鍋頭酒

二鍋頭是北京的傳統白酒,因為只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故名為「二鍋頭」。二鍋頭是一種很純凈的好酒,具有清香純正、醇甜柔和、香味諧調的特點。

六、百年義利

百年義利絕對是一個北京口味的零食寶藏,裡面不但有很多經典好吃的糕點,還有琳琅滿目的小零食,值得好好挑一挑帶回家。維生素麵包和精品果子麵包是百年義利比較有代表性的糕點,如果不覺得帶麵包回家有點奇怪,還是非常不錯的選擇的。糕點類,推薦菊花酥和奶黃酥條,這兩個口味有點類似,都是奶黃餡,蛋黃味很濃,也不會太甜;奶昔葡萄酥有滿滿的濕軟葡萄乾;麻醬威化餅是一定要買的吧,鹹味的,很香,屬於老北京的特色了,一家人看春晚的時候吃這個特別有味道啊!

七、景泰藍

景泰藍是北京特有的傳統工藝品,得名於明朝景泰藍年間,且以藍釉為其特點。北京是景泰藍技術的發源地,現存最早的景泰藍是元代的產品,已有近千年的歷史。採用景泰藍工藝而製作出來的一種民間工藝品既是精美的工藝品用作擺設或饋贈親友,又是現代人鍛煉身體、消除疾病的健身用品。

八、北京紅梨

北京紅梨,又名北京紅肖梨,主產區是北京市密雲縣大城子鎮,故大城子鎮素有'紅梨之鄉'美稱。成熟外觀鮮艷、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口,北京紅梨果實極耐儲藏,在簡易條件下可儲存至第二年六月份,且風味不變。北京紅梨因屬野生,抗性強,病蟲害少,系綠色健康食品。故深受消費者特別是京城市民的青睞。

九、六必居醬菜

六必居醬園歷史悠久,聞名遐邇,至今已有四五百年歷史。這的醬菜精紅透亮、又香又脆、色味俱佳,極具老北京風味!六必居醬菜產自北京醬園中歷史最久、聲譽最顯著的六必居,主要包括甜醬八寶瓜、黑菜、八寶菜等種類。作為京城名產,六必居醬菜不但脆嫩清香,且醬味濃郁、咸甜適度,是國宴上必備的小菜之一,如今還被製成罐頭遠銷國外。

十、北京酥糖

北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩口,吃後不留殘渣。

❷ 北京特產都有什麼

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式。用料為優質肉食鴨,用果木炭火烤制。其以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩、外脆里嫩為特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鴨肉質肥嫩,口碑好,是去北京的首選特產。

❸ 北京當地的特產有什麼

北京出產吃的特產有北京烤鴨,不過這個得到店現吃才行;其它的特產有稻香村的點心、六必居的醬菜……

❹ 北京特產必買清單有哪些

北京特產必買清單:御食園京味零食、北京烤鴨、北京稻香村、五道口棗糕、二鍋頭酒、百年義利、景泰藍、北京紅梨、六必居醬菜、北京酥。

1、稻香村是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久,最為著名的專業店。稻香村什錦類糕點:乳酪酥、鳳豆冰沙酥、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒麵;稻香村糖醇類糕點:糖醇雜糧酥餅、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪等,種類繁多,可以盡情挑選。

2、六必居醬菜是京城歷史最悠久最負盛名的老字型大小之一,主營醬菜。六必居有十二種傳統產品,它們是:稀黃醬、鋪淋醬油、甜醬蘿卜、甜醬黃瓜、甜醬甘螺、甜醬黑菜、甜醬倉瓜、甜醬姜芽、甜醬八寶榮、甜醬什香菜、甜醬瓜、白糖蒜等。這些產品色澤鮮亮,醬味濃郁,脆嫩清香。

3、御食園果脯據說是為保證皇帝一年四季能吃上新鮮的水果研製而成的,御食園是製造北京果脯的佼佼者,從製作還是口感上來說都很不錯,杏脯、梨脯、山楂的味道都不錯,口味酸甜適中,果味濃郁。

4、茯苓餅澱粉烙制薄如紙的外皮,配上各種果味、桂花、飴糖夾心,清爽適口,最重要的是價格不貴,由於茯苓是一種無色、無味的中草葯材,所以它還有養顏,美容、滋補的功效,這種餅稻香村、御食園都有售,口感上差不多,雖然樣子沒有多麼的高大上,但性價比還是很高的。

5、北京烤鴨,百年老號的全聚德烤鴨,被稱為「中華第一吃」,優質的北京肉鴨用天然的果木燒烤後,鴨身色呈棗紅,外皮酥脆,鴨肉肥而不膩,由內到外透著誘人的香氣,連甜面醬也遮蓋不掉!

❺ 北京必買的十大特產是什麼

御食園京味零食、北京烤鴨、北京稻香村、五道口棗糕、二鍋頭酒、百年義利、景泰藍、北京紅梨、六必居醬菜、北京酥。

1、北京烤鴨:

百年老號的全聚德烤鴨,被稱為「中華第一吃」,優質的北京肉鴨用天然的果木燒烤後,鴨身色呈棗紅,外皮酥脆,鴨肉肥而不膩,由內到外透著誘人的香氣,連甜面醬也遮蓋不掉!北京烤鴨素有「天下第一美味」之稱,可以說是北京飲食的代表,北京烤鴨除了堂食,還有很多真空包裝的烤鴨出售,可以買來帶回家。

❻ 北京有什麼好吃的特產有什麼

北京好吃的特產我能想到的就是北京烤鴨了,另外還有果脯,你覺得不好吃。

❼ 北京10大「土特產」是什麼

北京地形西北高,東南低,西部為西山屬太行山脈,北部和東北部為軍都山屬燕山山脈,最高的山峰為京西門頭溝區的東靈山,最低的地面為通州區東南邊界,人們稱之為“北京彎”,它所圍繞的小平原即為北京小平原,獨特的地理位置及自然氣候,造就了一些特有的特產美食,下面就來看看北京10大“土特產”,不能錯過的京城美味,看看有沒有你愛吃的。

1、大磨盤柿子小棗各地都有,唯獨北京密雲縣田各庄所產的金絲小棗最佳,密雲金絲小棗色澤殷紅,果實小,果皮薄,果汁較多,味道極甜,即可鮮食,也可曬制干棗。干棗肉厚且富有彈性,棗核很小,與鴨梨、核桃並稱密雲三寶。是著名果脯金絲蜜棗的原料。把小棗掰開,輕輕一拉,從金黃色的棗肉內可拉出無數道金絲,故名密雲金絲小棗。

❽ 北京有什麼特產適合老人吃的

三禾稻香村糕點,切記,必須是三禾商標的。
2,真空包裝的或月盛齋醬牛肉。
3,御茶膳房的面點。
4,吳裕泰的高級茉莉花茶。
有些東西就算了,比如真空包裝的烤鴨和果脯。春季的苜蓿不錯,采一些嫩芽,擇洗干凈,用開水煮熟,煮得爛一些,不然像草一樣。撈出放在涼水中,再用手撈出擠干水分待用。土豆切開蒸熟,用勺子壓成泥。炒鍋放油比一般炒菜稍多一點,放入蔥花,蒜片,干辣椒絲炒香。放入剛才的苜蓿翻炒,放入花椒粉,鹽,生抽,再把土豆泥倒入翻炒均勻,要根據自己的喜好加一些水,要不然菜會很乾,水太多了也不好吃,再看缺什麼調料再加,就做好了。很適合老人和孩子的一款菜,少放鹽就可以直接吃,多放一點鹽就可以拌米飯。苜蓿是清涼性的蔬菜,能消除內火,尤其在燥烈季節食用功效顯著。 土豆泥可潤腸通便,很適合老年人。其實用這樣做苜蓿的方法,還可以做其他蔬菜:比如小白菜,苦菜都很好吃。