A. 紅燒肉的毛利率三十元一斤的肉,做成紅燒肉能賣多少錢
你好，朋友
用30元一斤的五花肉做成紅燒肉，能賣多少錢？
那得算上你加工製作的成本。加上用料的成本以後。
做成紅燒肉應該能賣到50多塊錢一斤，謝謝。
B. 現在五花肉30一斤，做成紅燒肉賣多少一斤
正常情況下，現如今的肉價格是很高的，而製作加工好的肉成品要最起碼保證利潤的三分之二的，也就是說，肉價格三十一斤，要銷售價格定在五十五至六十左右，不然沒有利潤可言。
這也是毋庸置疑的，不然就成了賠錢買賣了，這是要考慮的。
C. 豬肉12元一斤做成紅燒肉成本多少
15元。
豬肉價格波動比較大，現在市場行情豬肉按10元每斤算，如果自己殺豬8塊到9塊錢就夠用。肉錢200元，鹽，花椒等各種調料按5元算，水費可以忽略不計，煤氣燃料費得5塊錢，這樣算下來自己做一次20斤紅燒肉有210元就夠用了。
D. 普通飯店炒一個紅燒肉一個土豆片61塊錢是太貴了
要看菜的分量吧，但是61塊錢真的很貴的，一般來說一個紅燒肉的話就二三十塊錢，土豆片就10多塊錢。
E. 北京雨花台餐廳的紅燒肉多錢一盤
他們家的紅燒肉基本上都在68塊錢到88塊錢左右一盤，主要是看你的份量大小。
F. 一盤五花肉大概要多少斤
一盤五花肉大概要一斤左右
紅燒五花肉
材料
主料：五花肉500克
調料：食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，蔥5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水適量
做法
1、五花肉洗凈後切成3厘米見方的塊兒，蔥姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮2分鍾撈出，用溫水沖掉肉表面的浮沫，瀝干水份。
3.鍋燒熱後倒入植物油(約60毫升)，調成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。
5、馬上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然後，倒入料酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉，大火燒開後，轉成小火，蓋上蓋子燉1個小時左右。
6、肉燉到約1個小時左右後，打開蓋子，加入鹽。
7、轉大火將汁全部收干關火即可。
小訣竅
1、五花肉盡量選擇肥瘦均勻，能看到5層的肉(3層肥，2層瘦)品質比較好。
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失敗。
3、煸炒五花肉時，要少放油，因為肉本身會出油的，放太多油的話，做好後的紅燒肉口感會比較膩。
G. 北京飯店的紅燒肉多少錢一份啊誰去吃過啊
98元！聽過！有朋友在那！