① 幾月份的玉米最好吃
6月的玉米正是熟的時候最好吃。
玉米（拉丁學名：Zea maysL.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ; 玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ;
(1)北京的玉米什麼時候能吃擴展閱讀：
食用功效
1、減肥：食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5、明目：經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6、促進胃腸蠕動：可防治便秘、腸炎、腸癌等。
參考資料：
網路-玉米
② 十月一日玉米還能煮著吃，這玉米還能成熟嗎
你好，我來回答這個問題，你說十月一日玉米還能煮著吃，這玉米還能成熟嗎？我不知道你是哪裡的，能不能成熟也得看你們哪裡的氣候條件，如果你是河北的，幾乎沒什麼大問題，可以成熟，玉米生長期一般為110天，玉米長到這個程度差不多80天左右，從今天算起到霜降還有25天，但是溫度一天比一天低，到最後即使不能說玉米皮干透（變白），但至少玉米也老了，產量肯定有點影響，但問題不是很大，如果你是河南地區，那絕對沒問題，如果是北京以北，那就危險了，不過像你說的，現在可以煮著吃，即使北京一帶，到霜降幾乎都可以成熟，減產是定局了。
你好，以上給你的答復不知道是否滿意。你可要根據自己處在什麼地區決定，幾乎問題不大。
③ 玉米什麼時候成熟
玉米成熟季節：秋季。
各個地方不一樣。在8月到10月份，俗稱秋收。
（1）早熟品種：春播80-100天，積溫2000～2200℃，夏播70-85天，積溫為1800～2100℃早熟品種一般植株矮小，葉片數量少，為14-17片。由於生育期的限制、產量潛力較小。
（2）中熟品種：春播100-120天，需積溫2300～2500℃。夏播85-95天，積溫2100～2200℃。葉片數較早熟品種多而較晚播品種少。
（3） 晚熟品種：春播120-150天，積溫2500～2800℃。夏播96天以上，積溫2300℃以上。植株高大，葉片數多，多為21-25片。由於生育期長，產量潛力較大。 由於溫度高低和光照時數的差異，玉米品種在南北向引種時，生育期會發生變化。
規律是：北方品種向南方引種，常因日照短、溫度高而縮短生育期；反之，向北引種生育期會有所延長。生育期變化的大小，取決於品種本身對光溫的敏感程度，對光溫愈敏感，生育期變化愈大。按用途與子粒組成成分分類 根據子粒的組成成分及特殊用途，可將玉米分為特用玉米和普通玉米兩大類。
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6種人不宜吃玉米
1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
2、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
4、體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
5、生長發育期青少年。由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
6、老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。
④ 北京玉米熟了嗎
城邊的早熟了，郊區的現在也熟了，這幾天正在收割。
⑤ 北京廊坊玉米熟了嗎
各個品種成熟期不一樣，具體分布如下：
按生育期
早熟品種：春播80-100 天，積溫2000～2200℃；夏播70-85 天，積溫為1800～2100℃。早熟品種一般植株矮小，葉片數量少，為14-17 片。由於生育期的限制，產量潛力較小。
中熟品種：春播100～120天，需積溫2300～2500℃；夏播85－95天，積溫2100～2200℃。
晚熟品種：春播120-150 天，積溫2500～2800℃；夏播96 天以上，積溫2300℃以上。一般植株高大，葉片數多，多為21-25 片。由於生育期長，產量潛力較大。[11]
按子粒形態與結構
1．硬粒型：也稱燧石型。籽粒多為方圓形，頂部及四周胚乳都是角質，僅中心近胚部分為粉質，故外表半透明有光澤、堅硬飽滿。粒色多為黃色，間或有由、紅、紫等色。籽粒品質好，是中國長期以來栽培較多的類型，主要作食糧用。
2．馬齒形：又叫馬牙型。籽粒扁平呈長方形，由於粉質的頂部比兩側角質乾燥得快，所以頂部的中間下凹，形似馬齒，故名。籽粒表皮皺紋粗糙不透明，多為黃、白色，少數呈紫或紅色、食用品質較差。它是世界上及中國栽培最多的一種類型，適宜製造澱粉和酒精或作飼料。
3．半馬齒型：也叫中間型。它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質較馬齒型好，在中國栽培較多。各種玉米(9張)
4．粉質型：又名軟質型。胚乳全部為粉質，籽粒乳白色，無光澤。只能作為製取澱粉的原料，在中國很少栽培。
5．甜質型：亦稱甜玉米。胚乳多為角質，含糖分多，含澱粉較低，因成熟時水分蒸發使籽粒表面皺縮，呈半透明狀。多做蔬菜用，中國種植還不多。
6．甜粉型：籽粒上半部為角質胚乳，下半部為粉質胚乳。中國很少栽培。
7．蠟質型：又名糯質型。籽粒胚乳全部為角質但不透明而且蠟狀，胚乳幾乎全部由支鏈澱粉所組成。食性似糯米，粘柔適口。中國只有零星栽培。
8．爆裂型：籽粒較小，米粒形或珍珠形，胚乳幾乎全部是角質，質地堅硬透明，種皮多為白色或紅色。尤其適宜加工爆米花等膨化食品。中國有零星栽培。
9．有稃型：籽粒被較長的稃殼包裹，子粒堅硬，難脫粒，是一種原始類型，無栽培價值。[11]
按顏色
1．黃玉米：種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標准中規定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。
2．白玉米：種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標准中將淡黃色表述為淺稻草色，並規定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。
3．黑玉米：黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑發亮。
4．糯玉米：富含粘性的玉米。
5．雜玉米：以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標准中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標准中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，並含有白頂黃玉米。
按品質
1.常規玉米：最普通最普遍種植的玉米。
2．甜玉米、特用玉米：指的是除常規玉米以外的各種類型玉米。傳統的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近發展起來的特用玉米有優質蛋白玉米（高賴氨酸玉米）、高油玉米和高直鏈澱粉玉米等。由於特用玉米比普通玉米具有更高的技術含量和更大的經濟價值，國外把它們稱之為「高值玉米」。
3．甜玉米：通常分為普通甜玉米、加強甜玉米和超甜玉米。甜玉米對生產技術和採收期的要求比較嚴格，且貨架壽命短國內育成的各種甜玉米類型基本能夠滿足市場需求。
4．糯玉米：它的生產技術比甜玉米簡單得多，與普通玉米相比幾乎沒有什麼特殊要求，採收期比較靈活，貨架壽命也比較長，不需要特殊的貯藏、加工條件。糯玉米除鮮食外，還是澱粉加工業的重要原料。中國的糯玉米育種和生產發展非常快。
5．高油玉米：含油量較高，特別是其中亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸的含量達到80%，玉米的圖片(20張)具有降低血清中的膽固醇、軟化血管的作用。
6．優質蛋白玉米（高賴氨酸玉米）：產量不低於普通玉米，而全籽粒賴氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中國的一些地區，已經實現了高產優質的結合。
7．紫玉米：是一種非常珍稀的玉米品種，因顆粒形似珍珠，有「黑珍珠」之稱。紫玉米的品質雖優良特異，但棒小，粒少，畝產只有50公斤左右。
8．其他：包括高澱粉專用玉米、青貯玉米、食用玉米雜交品種、有爭議的先玉335轉基因種子等。
⑥ 北京廊坊玉米熟了嗎
還沒有熟，今年前期雨水少，玉米起升慢，還得二十天左右，真心在幫你期待採納
⑦ 玉米什麼時候可以煮著吃
只要是顆粒飽滿但未完全成熟、變干變硬都可以煮著吃。在東北大概是7月份至9月份這段時間之內吧。
⑧ 玉米什麼時候吃最好
1
吃玉米的最佳時間
建議早上最好。
其實吃玉米的最佳時間沒有嚴格的規定，早中晚都是可以食用的，也都會有各自的好處，但是一般是建議能夠在早上的時候吃玉米。因為早晨起來我們的腸胃還未完全激活，胃部的胃酸濃度又比較高，玉米的含有大量的纖維素，可以利用玉米來激活腸胃道的激活。而且玉米的營養成分豐富，早晨是我們對於營養物質吸收效果最好的時候，這個時候吃玉米相對而言是比較好的。玉米的味道又比較香甜，飽腹感比較強，和其他食物一起食用，可以讓我們的早晨更加的活力滿滿。
2
女性吃玉米有什麼好處
美容養顏
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋。顯然，這是通過植物本身所含的一些營養素來保護皮膚的一種原理，天然無副作用，比桃膠、植物燕窩更廉價。
減肥功效
玉米須有利尿作用，也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。植物蛋白不像糖類和脂肪，它不會直接被身體所吸收，所以是女神們的守護神。
抵抗衰老
玉米的抗衰老因素在於它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
3
玉米能每天都吃嗎
一般情況下不建議天天吃玉米，還是要根據個人體質適當適時適量的吃玉米。玉米含有豐富的營養，其中膳食纖維和微量元的含量是非常高的，經常食用玉米可以補充人體所需能量及營養，緩解便秘。雖然吃玉米有很多好處，但是不建議長期吃，因為玉米是粗糧，天天吃可能會導致消化不良甚至腸道阻塞，還會影響對其他食物的吸收使身體缺乏營養，也可鞥你導致維生素缺乏症