① 請問在哪能做豬肉的質檢報告就是能檢出豬肉里的重金屬、抗生素、瘦肉精等有害物質的那種。
正常銷售的商品肉，廠家是不提供官方或第三方報告！
正規大廠的會提供 生產廠的自檢報告。
因為以上指數的檢測是需要較長時間 的，生鮮肉是做不到的，如果等所人結果都檢測出來再上市，那就不是生鮮肉了！
不僅中國，發達國家也是這樣！
目前只在生產廠自行檢測，定期對相關指標檢測。
目前檢測機構還不提供上網查詢功能，因為有很多檢測是自行的，有的並不可允許公開的。
要想保證肉品的安全，建議最好購買大廠家的肉
② 北京 問題豬肉檢測
一般都在食品公司先檢疫，沒問題的才可以上市場，出現問題的豬肉都歸衛生防疫部門管理，也就是衛生局！
③ 肉類應該拿到那個部門檢測
1、如果是還在活豬身上的，應該是由農業和防疫部門檢測； 2、如果是死豬肉，應該是由衛生部門； 3、如果是在路上的，應該由交通、路政管理檢查，要出具相關證明。 4、如果在市場上，應該由該市場監管部門負責。生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉製品類、白煮肉製品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉製品類、糟肉類、燒烤肉、肉乾、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、水晶肉、肉鬆類、肉乾類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。
④ 豬肉屬於哪個部門監管
法律分析：質監部門負責豬肉、牛、羊製品生產環節的監督管理。
法律依據：《中華人民共和國安全生產法》
第四十二條 生產、經營、儲存、使用危險物品的車間、商店、倉庫不得與員工宿舍在同一座建築物內，並應當與員工宿舍保持安全距離。生產經營場所和員工宿舍應當設有符合緊急疏散要求、標志明顯、保持暢通的出口、疏散通道。禁止佔用、鎖閉、封堵生產經營場所或者員工宿舍的出口、疏散通道。
第四十三條 生產經營單位進行爆破、吊裝、動火、臨時用電以及國務院應急管理部門會同國務院有關部門規定的其他危險作業，應當安排專門人員進行現場安全管理，確保操作規程的遵守和安全措施的落實。
第四十四條 生產經營單位應當教育和督促從業人員嚴格執行本單位的安全生產規章制度和安全操作規程；並向從業人員如實告知作業場所和工作崗位存在的危險因素、防範措施以及事故應急措施。生產經營單位應當關注從業人員的身體、心理狀況和行為習慣，加強對從業人員的心理疏導、精神慰藉，嚴格落實崗位安全生產責任，防範從業人員行為異常導致事故發生。
第四十五條 生產經營單位必須為從業人員提供符合國家標准或者行業標準的勞動防護用品，並監督、教育從業人員按照使用規則佩戴、使用。
⑤ 豬肉瘦肉精檢測歸哪個部門啊
太原市早在四月份就已經出台了相關政策，嚴禁沒有檢測證明的豬肉流入市場，所以你不用擔心，目前正規渠道的豬肉出場前都是經過檢測的，只要你不去私人非法渠道購買是不會買到瘦肉精豬肉的。
⑥ 豬肉應該什麼部門檢驗
如果是活豬身上的肉，一般是由農業部門和防疫部門來檢測；如果是已經死亡的豬身上的肉，一般是由衛生部門來檢測；
如果是運輸在路上的豬肉，則一般由交通、路政管理部門來檢測，同時還要出具相關證明；如果是在市場上售賣的豬肉，則一般由市場監管部門負責檢測。
(6)北京豬肉檢測是哪個部門擴展閱讀
（1）肉色
肉的顏色主要決定於其中的肌紅蛋白含量和化學狀態。肌紅蛋白主要有三種狀態：紫色的還原型肌紅蛋白（Mb）、紅色的氧合肌紅蛋白（MbO2）、褐色的高鐵肌紅蛋白（Met－Mb）。當肉接觸到空氣後30 分鍾，切口表面，由於與空氣接觸，肌紅蛋白與氧結合成氧合肌紅蛋白，肉色鮮紅。
（2）嫩度
嫩度是肉的主要食用品質之一，是指肉在食用時口感的老嫩，由肌肉中各種蛋白質結構決定。影響肉嫩度的因素很多，有品種、年齡、性別、肌肉部位、屠宰方法以及宰後處理等。對肉嫩度的主觀評定主要根據其柔軟性、易碎性和可咽性來判定。
柔軟性即舌頭和頰接觸肉品時產生觸覺，感覺軟糊則嫩，感覺粗糙、木質化則老；易碎性指牙齒咬斷肌纖維的容易程度，嫩度好的肉對牙齒無多大抵抗力，容易被嚼碎；
⑦ 豬肉檢測是哪個部門
摘要 您好，您的問題我已經了解到了，會在5分鍾左右給出答復，請您稍等哦！
⑧ 豬肉檢測找哪裡
這個要去防疫站，專門檢測各種動物質量問題。