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北京衛視我是大醫生貧血吃什麼好

發布時間: 2022-10-02 23:09:58

『壹』 貧血應該吃什麼好呢

對於一些輕度的貧血患者 ,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正 ,而不必刻意服補血葯。含鐵豐富的食物有 :豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等。除此之外,調和氣血,滋陰補血,還可以服用德甫堂固雪和茶。
不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者 ,以及正在服用補鐵葯物的患者 ,都不宜喝牛奶。這因為 ,各種食物中所含的鐵 ,必須在人體內的消化道中轉化成「亞鐵」才能被胃腸吸收和利用。而這一轉化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ,人體內原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用。
應當多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時 ,或在平時的飲食之中 ,應當經常吃一些富含維生素 C的綠色蔬菜和各種瓜果 ,比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一種最不起眼的農作物——甘薯 ,它雖然價格低廉 ,但它所含的維生素 C卻遠遠地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。
平時的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿卜、麵筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜乾等,這些都是補血的。另外需要注意的是:貧血的人最好不要喝茶,茶會阻礙鐵的吸收。牛奶和一些中和胃酸的葯物也會阻礙鐵的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

『貳』 貧血要吃什麼最好

貧血吃:富含維生素c的食物:新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。 富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。 富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。 常喝紅糖水 紅棗泡茶喝, 也可以燒水, 再加個雞蛋. 紅棗能補血. 臉色蒼白可以拿紅棗和黑木耳燒水,喝之前加點黃酒或米酒. 另外常見的補血食品有黑豆、發菜、胡蘿卜、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等, 補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。 攝入鐵質也有助於補血,菠菜是不錯的選擇. 蜂蜜三勺、冰糖3兩、花生三兩、紅棗三兩,水三斤。小火煮三十分。早晚各一小碗棗、花生、湯一起服,提氣補血,生津養顏。 貧血患者的食補佳品 芹菜炒豬肝,是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。 我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶,其主要功能是輔助產生紅血球,防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質,其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。 原料:豬肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),醬油25克,白糖20克,黃酒10克,濕澱粉30克。 製作:1.將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。2.芹菜打去菜葉,取凈莖六兩,用清水洗凈,切成三公分長的段。3.將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色後,倒入漏勺瀝油。4.鍋中留油少許,繼續旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕澱粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。 特點:豬肝細嫩爽口,芹菜芳香味濃,香中帶酸,味道鮮美。 作用:豬肝每百克含鐵25毫克,芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜餚尤其對婦女有益。 貧血的食補方 根據統計,亞洲女性罹患貧血的比例相當高,平均每四到五個女性中,就有一個是貧血患者;若以年齡分布來看,二十至二十四歲之間,罹患的比例約二成,二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因,可以歸因於男性比女性循環血量多、女性較男性更需要鐵質,特別是在生理期、懷孕期,一但鐵質補充不夠,就很容易引起貧血。在臨床上,貧血的表現為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 貧血在中醫的治療辨症上多屬於「虛症」,其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則,在中醫補法中,常以血肉有情之品來調養,並能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人,應多攝取維生素C,因為維生素C有助於鐵質的吸收。 血糯紅棗粥 做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬 煮成粥即可。 功用:補血。 桂圓蓮子湯 做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮 子軟熟即可。 功用:健脾、安神、養血。 龍眼粥 做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮 成粥。 功用:養心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。 豬肝湯 做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍 滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調味後即可食用 。 功用:補血。 羊骨粥 做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後,食用。 功用:對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細末,再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二 匙。 功用:本品有補腎安神益血的功效。 參棗湯 材料:紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能:1.紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。 2.人參:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然 足。 作法:1.紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內,加水一杯,小 火燜煮1小時間。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。 作法:1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。 2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鍾。 功效:補虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補血湯 材料:黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 做法:1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中, 略煎至金黃色。 2.將黑上去瓤丹並清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒 至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。 3.紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾凈,備用。 4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分 鍾,再轉文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮30分 。 功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫 望採納謝謝
滿意請採納

『叄』 貧血吃什麼好

貧血首先要要鑒別是什麼樣的貧血,因為貧血的原因非常的復雜,有缺鐵性貧血,還有大細胞性貧血、炎性貧血、失血性貧血,不同的貧血治療方式是不一樣的。

因此貧血首先應該到醫院去檢查一下是哪一類的貧血,缺少的是什麼樣的營養素,針對病因進行治療,而不要自己盲目地口服葯治療。

『肆』 貧血吃什麼好

一、動物性食物
1、動物肝臟:肝臟的含鐵量是最高的,豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝都是很好的補血食材。
2、牛肉:貧血可以多吃牛肉,它的鐵和蛋白質含量很豐富。
3、烏雞:這是很好的補血食材,貧血的人可以經常煮烏雞湯喝。
二、蔬菜
1、菠菜:菠菜的鐵含量是很高的,貧血可以經常吃菠菜。
2、莧菜:莧菜含有豐富的鐵元素,貧血的人要多吃。
3、南瓜:南瓜的營養是很全面的,它含有很多鐵元素、蛋白質、維生素、胡蘿卜素和氨基酸,是很適合貧血人群食用的食物。
三、水果
雖然水果的鐵含量不高,但維生素對鐵的吸收和利用有非常大的幫助。所以補充鐵的同時多吃水果是非常好的。
1、櫻桃:櫻桃含有較高的鐵元素,它所含的維生素a也是很重要的營養物質,貧血的人要多吃櫻桃。
2、黑桑葚:桑葚的鐵含量很高,它可以用於防治貧血。桑葚干也含有很多鐵,所以食用新鮮桑葚或者桑葚干都很好。
四、葯材
1、當歸:當歸是非常好的補血葯材,當歸燉雞很適合貧血的人食用。
2、紅棗:紅棗的補血效果是不用懷疑的,所以貧血的人可以用經常吃紅棗。

『伍』 貧血應該吃什麼食物好

貧血應該吃什麼食物好

貧血應該吃什麼食物好,其實 在我們的生活中,是很多人都會出現有貧血的症狀的,一般貧血的話我們也是可以通過日常的飲食慢慢改善的,以下了解貧血應該吃什麼食物好。

貧血應該吃什麼食物好1

1、多吃豬肝、動物肝臟、瘦肉等肉製品,豬肝中富含鐵元素可以幫助貧血患者恢復和預防貧血。豬肝中含有大量的鐵,對於貧血和缺血的人,適量吃肝就有些作用。但是豬的肝臟中也含有大量的膽固醇,因此現在的年輕人相反的直接用豬瘦肉或者其它紅色的肉類來預防貧血也是不錯的選擇。

2、可適當吃些蓮藕,蓮藕具有止血化瘀等作用,適當喝蓮藕湯對身體也是好處很多的。蓮藕在生活中也很常見,生吃熟吃都不錯。具有清熱涼血、止血化瘀的作用。尤其是女性,平時適量食用蓮藕湯。但是要注意的是宮寒,經期時不建議食用蓮藕,以免加重痛經。

3、女性可適當吃些桂圓,桂圓有益氣補血的功能。補血的食物怎麼能少了桂圓,產後的婦女一般家家都備有。做法是桂圓和大棗煮粥,桂圓紅糖水等。

接下來大家就來看看貧血的人要注意什麼,這樣在生活中也可以為大家起到一個很好的預防作用:

1、貧血患者的食譜應該多元化。貧血患者不應該挑食,應該多補充各種微量元素。記得合理的搭配飲食,也不要過多地去補,以免適得其反。

2、貧血患者不能喝茶。茶中存在鞣酸這個元素與鐵元素結合,形成不溶解的鞣酸妨礙鐵的吸收,體內的鐵元素減少,從而血紅蛋白合成減少,導致貧血患者症狀加重。

3、不能吃蒜。大蒜中存在許多揮發性物質,一旦食用,會使胃液分泌量會減少,血紅蛋白、紅血球也會跟著減少,從而加重貧血。另外,貧血的人還不能喝牛奶。飲牛奶也會進一步加重貧血。

貧血應該吃什麼食物好2

貧血吃枸杞有用嗎

沒用

枸杞雖然是紅色的,但是它對貧血是完全沒用的,枸杞的主要功效是養肝明目、補腎益精,跟貧血是沒有任何關系的。

枸杞的功效與作用

1、提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成,枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內轉化成維生素A,而維生素A可生成視黃醇,從而提高視力,防止黃斑症。

2、降血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量,增加降鈣素基因相關肽的釋放,防止高血壓形成。

3、降血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低內二醛生成量,這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

4、抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。

5、抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP),能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力。

6、免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。

貧血適合吃什麼

1、適合吃的主食

肉末面條、蔥油蝦仁面、小籠包、麻醬花捲、豆沙包、芝麻包、玉米面黃豆粥、菜肉餛飩、蛋黃粥、什錦糖包。

2、適合吃的`菜式

菜末炒肝末、鮮蝦肉泥、萵筍炒肉絲、扁豆炒肉絲、什錦豬肉菜末、番茄熘丸子、芹菜炒肉絲、蝦末菜花、碎菜牛肉、肉末捲心菜、麻醬拌茄、青椒炒肝絲等。

3、適合吃的食材

動物肝臟、黑木耳、紅棗、新鮮蔬菜、魚、蝦等。

貧血怎麼調理

1、適當運動

可以培養有氧運動的習慣,比如慢跑、瑜伽、游泳等,不僅可以增強體質,還能保持機體維持較高的代謝率,刺激紅細胞生成。

2、注意休息

貧血者血氣虛弱,要多休息,不要熬夜,夜晚是人體細胞代謝的時候,如果長期熬夜紅細胞代謝減慢更不利於病情。

3、注意保暖

由於血氣不足,患者往往面色蒼白,手指無血色,也格外怕冷。所以大家要注意衣著保暖,寧可多穿些,避免發生感冒或者凍瘡等。

4、定期檢查

對於輕度貧血,不要過於擔心,但也應該適當注意。建議大家定期(三個月,半年左右)去醫院抽血化驗,看情況有無好轉或惡化。也可以咨詢醫生,是否需要吃葯。

貧血應該吃什麼食物好3

1、老人貧血吃阿膠好嗎

老年人貧血吃阿膠是很好的。

貧血有好幾種不同的類型,其中常見的是由於生成紅細胞的原材料缺乏所導致的營養性貧血,老年人隨著年紀增加,牙口也不是很好,身體整個器官也都衰退,所以造成老年人貧血多半是屬於營養性貧血。

老年人在醫院檢查出貧血後,醫生都會先開補血葯令其服用。在各類補血中葯中,阿膠的葯性是最為溫和,傳統中醫認為,阿膠滋陰補血,且補而不燥,是最安全的補血聖葯。

很多人對阿膠的使用存在誤解,一些人覺得,阿膠是女人用來補血的,只能給女人用,還有一些覺得,阿膠是冬季里食用補品,其他季節是不能吃的,事實上,這些看法都是不正確的,阿膠益氣補血、滋陰潤燥,無論男女老少,一年四季都是可以食用的。

2、老年人貧血食療法

阿膠的主要成分是膠原蛋白,經水解後可生成幾十種氨基酸,還有氨基多糖、纖維黏液蛋白及多種礦物質。阿膠對造血系統有良好的促進作用,能夠迅速增加人體內的紅細胞和血紅蛋白,加速造血,是強大的「補血能手」。

所以,老年人發現自己貧血後,先不要著急去市場上挑選補血保健品,不妨在日常飲食中加一些阿膠,同樣可以得到非常好的保健效果,而且不會產生副作用,下面就來介紹幾個食療方法:

一、阿膠參棗湯

原料:山東東阿阿膠15克,紅參10克,紅棗10克。

做法:將所有原料同放於大碗中,注入300毫升清水,蓋好,隔水蒸1小時即可,分兩次食參喝湯。

功效:適用氣血兩虛、貧血心荒的老年人食用。

二、阿膠糯米粥

原料:阿膠30克,糯米100克,紅糖25克。

做法:將糯米淘凈,入鍋煮成粥,加入搗碎的阿膠和紅糖,稍煮後服用。

功效:阿膠有養陰潤燥、補血止血的功效,適用於老年人貧血。

三、冰糖阿膠

原料:阿膠100克,冰糖100克,黃酒30毫升。

做法:先將阿膠敲成小塊,放入碗中,加開水半杯,兌入黃酒,放入鍋中隔水燉20分鍾,等阿膠烊化後加入冰糖碎塊,攪勻,繼續隔水燉片,待冰糖溶化後停炎,等碗中冰糖阿膠冷卻,呈軟糖狀時,平均切成20小塊,每天早中晚吃1小塊。

功效:具有補血滋陰功效,適用於各類貧血的老人。

3、不能同食的食物

1、蘿卜

阿膠不能與蘿卜一起食用,蘿卜順氣助消化,阿膠補氣,兩者同吃功效會抵消。服用阿膠前後2小時內,忌吃蘿卜。

2、濃茶

食用阿膠最後前後一小時不要喝濃茶,因為濃茶會影響阿膠的葯效。

3、大蒜

阿膠不能和大蒜一起吃,食用大蒜會影響阿膠葯效。大蒜屬順氣和促消化食物,而阿膠是補氣葯物,這一補一順作用相抵,大大降低阿膠功效。所以,服用阿膠前後不要吃大蒜,以免降低葯效。

4、牛奶

牛奶的蛋白質容易和阿膠中的有機物發生反應,降低滋補效果,因此服用阿膠時,忌用牛奶送服。

5、大黃

阿膠不能和大黃一起吃,由於大黃具有瀉火的功效,同食不會有什麼影響,但是會失去阿膠的作用。

『陸』 貧血吃什麼好


缺鐵性貧血主要吃一些含鐵比較豐富的食物,如瘦肉、牛肉、芹菜、菠菜、黑木耳、香菇等;巨幼細胞性貧血吃含葉酸,B12比較多的食物,主要是動物、肉食性的食物;如果是溶血性貧血要避免吃含尿酸比較多的食物,少吃豆製品、動物的內臟,或者是海產品。

『柒』 我想問下得了貧血吃什麼補最快最好啊。

您好,可以服用生脈飲,治療貧血最好是葯物調理加上飲食調理,這樣恢復的快些,葯物最好是中葯調理,食療最好是多吃些動物的肝臟,瘦肉,黑木耳,大棗之類的。多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜 、黑木耳等,水果有杏、桃、李子、橘子、大棗,由於食物中的鐵質不易吸收。故需同時服用鐵劑和維生素C。