⑴ 冬季時令蔬菜有哪些
由於冬季是比較寒冷的，所以通常綠葉蔬菜都不是時令蔬菜。
一般冬季的時令蔬菜有冬筍，冬菇，土豆等等。其他的都是屬於反季節蔬菜比較多。大部分是暖棚種植的哦。
⑵ 冬天的應季蔬菜有哪些
還記得小時候冬天吃的除了大白菜就是大蘿卜。其他的蔬菜還有哪些呢？今天給大家說說看。
1、大白菜是生活中常見的一種蔬菜，被譽為「蔬菜之王」，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、纖維素、還有一些微量元素。這些營養物質不僅能護膚美顏、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤。
做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、涼拌咸白菜
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2、蘿卜可增強肌體免疫力，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚。
做法：清炒蘿卜絲、紅燒蘿卜、炸蘿卜丸子、蘿卜燉五花肉
3、芥菜，原產地中國，為全國各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的別名有：芥、大芥、雪裡蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜等。芥菜擁有豐富的營養價值，可鮮食，也可腌漬加工。芥菜的種子研磨後就是芥末，供調味用。
做法：清炒芥菜、蚝油浸芥菜、臘肉炒芥菜疙瘩
4、 南瓜為一年蔓生草本。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
做法：蛋黃焗黃瓜、南瓜餅、水晶南瓜、排骨蒸南瓜
5、紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
做法：紅薯餅、紅薯丸子、拔絲紅薯、烤紅薯
相對來說冬天的蔬菜品種是比較少的，最喜歡的還是烤地瓜了，您最喜歡哪種呢？歡迎留言討論哦
⑶ 北方春夏秋冬的應季蔬菜和水果都有什麼
春季:萵苣、菠菜、春筍、茼蒿、草莓、香蕉、菠蘿等
夏季:莧菜、西紅柿 、青辣椒、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西瓜等
秋季：西蘭花、蓮藕、土豆、荔枝、龍眼、蘋果、柿子、梨、棗等
冬季：大白菜、青菜、胡蘿卜、白蘿卜、甘蔗、荸薺等
冬天：大白菜、紫菜頭
秋季：辣子、紅蘿卜
夏季：黃瓜、茄子、西紅柿、豆角、油麥菜、冬瓜
春天：春筍、土豆
冬天：蘋果、橘子、雪桃（保定）
秋天：柿子、葡萄、梨
夏天：西瓜、桃、草莓
春天：菠蘿
⑷ 北方人冬天適合吃什麼蔬菜
北方人冬天適合吃的蔬菜
1、菠菜
又稱赤根菜，菠菜營養豐富，其中胡蘿卜素的含量很高，維生素K含量是綠葉植物中最高的。此外，由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用。另外，菠菜中的葉綠素對視網膜中的黃斑有重要的保護作用。
2、甘藍
健脾養胃、緩急止痛，能輔助治療上腹部脹滿疼痛、嗜睡等。甘藍含有豐富的維生素A，並含有維生素K、維生素U等抗潰瘍物質，故冬季常食用甘藍，對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。
3、蘿卜纓
蘿卜的葉子也叫蘿卜纓，是一種營養價值非常高的食材。蘿卜纓每100克含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位。
4、芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。
5、帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學院提出的每日建議攝入量的10%。
6、西藍花
熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
7、胡蘿卜
每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。
⑸ 冬天有哪些應季蔬菜
還記得小時候冬天吃的除了大白菜就是大蘿卜。其他的蔬菜還有哪些呢？今天給大家說說看。
1、大白菜是生活中常見的一種蔬菜，被譽為「蔬菜之王」，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、纖維素、還有一些微量元素。這些營養物質不僅能護膚美顏、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤。
做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、涼拌咸白菜
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2、蘿卜可增強肌體免疫力，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚。
做法：清炒蘿卜絲、紅燒蘿卜、炸蘿卜丸子、蘿卜燉五花肉
3、芥菜，原產地中國，為全國各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的別名有：芥、大芥、雪裡蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜等。芥菜擁有豐富的營養價值，可鮮食，也可腌漬加工。芥菜的種子研磨後就是芥末，供調味用。
做法：清炒芥菜、蚝油浸芥菜、臘肉炒芥菜疙瘩
4、 南瓜為一年蔓生草本。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
做法：蛋黃焗黃瓜、南瓜餅、水晶南瓜、排骨蒸南瓜
5、紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
做法：紅薯餅、紅薯丸子、拔絲紅薯、烤紅薯
相對來說冬天的蔬菜品種是比較少的，最喜歡的還是烤地瓜了，您最喜歡哪種呢？歡迎留言討論哦
⑹ 冬天應季蔬菜都有哪些
冬季應季蔬菜
根莖類：
白蘿卜、胡蘿卜、菜心、土豆、山葯、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄
花菜類：
白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍
菌菜類：
黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇
果菜類：
西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆
葉菜類：
菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
⑺ 冬季時令蔬菜都有哪些
冬季時令蔬菜有：
1、根莖類：
白蘿卜、胡蘿卜、菜心、土豆、山葯、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄
2、花菜類：
白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍
3、菌菜類：
黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇
4、果菜類：
西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆
5、葉菜類：
菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜