『壹』 北京正宗炸醬面哪家好
夏天讓人食慾不振，來一碗炸醬面管保讓你胃口大開，炸醬面是北京富有特色的美食，由菜碼、炸醬拌面條而成，北京有哪些店裡的炸醬面人氣最高，味道最好呢，今天就為您介紹幾家炸醬面做的好的地方。
1.方磚廠69號炸醬面
朴實干凈的店，熱情禮貌的北京大叔，菜譜很簡單只有炸醬面。沒有冷盤、沒有小吃，除了面只有汽水。炸醬面基做到了極致，黃豆、黃瓜絲、心裡美絲、白菜絲，醬顏色很深可是即使全拌都不咸，過完水更加筋道。小店只早七點到晚七點營業。
地址： 方磚廠胡同1號
2.老北京炸醬面大王
炸醬面真的香，剛端上桌醬香就撲面而來，服務生會提醒醬有咸，適量添加，面條勁道，菜碼是豆芽、黃瓜、蘿卜絲，剛好三種顏色，杏仁豆腐比較清淡，適合夏天食用。
地址：東興隆街56號商界大廈A座一層
3.順心宅老北京炸醬面
醬很驚艷，很油，肉很肥，但一點都不膩，把油先倒進去，把面條和菜碼拌勻，然後再放醬。
看著醬很稠很重，但一點都不幹不齁，拌勻了一口下去滿口都是醬香。
地址：花家地小區水源五廠40號
4.海碗居
海碗居的炸醬面久負盛名。傳統的中式麵食，由菜碼、炸醬拌面而成，配菜有青豆、蘿卜、白菜等。炸醬有點偏咸但是可以按照自己的口味進行調味。炸醬里的肉丁不肥不瘦，吃起來而不膩有嚼頭，煸出厚厚的一層油來這樣拌起來才香。
地址：增光路11號
『貳』 北京哪裡有好吃的面館
三里屯面館的現炒茄子面。
白家莊平娃三寶的茄子燴面。
南鑼鼓巷北口的刀削麵。
鼎泰豐的蔥油麵。
東城乾麵胡同內「聖麒麟」家的涼面。
拉麵我首推「一碗香」。覺得馬蘭馬華都平淡。一碗香反倒粗中有細。（最近去吃了一次，變味兒了。）
其實以前還有雍和宮南邊的岐山面。可惜關了挺長時間了。秦唐府差可擬之。
多年前在北大康博思旁的麵食部吃過的茄子豆角面也很令人懷念。
金寶街曾有一家金寶烤翅，他家有一道「炒方便麵」。可惜這店也沒了。
還有就是北大校內一餃子館（也拆了不少年了吧）里的西紅柿雞蛋面。
哦，我自己獨家研製的炸醬面和花椒油拌面也得算上。吃過的都說好。
『叄』 北京的餄餎面哪裡最正宗
推薦你去鑫紅碗餄餎面，有好幾家分店，分別是工體南路店（朝陽區工體南路1號 ），道家園店（朝陽區甜水園東路西），甜水園店（朝陽區甜水園西里1號）。秦庄好像也還可以，在東城區東四北大街373號。
人人饞餄餎面傳承了正宗的郟縣、寶豐風味。最早的餄餎面是採用的餄餎床工藝,它是河南代代相傳的餄餎面製作工具,是古人智慧的結晶。小編注意到,在人人饞的店門口也擺放了一個小型的木質餄餎床,滿滿的代入感也極具觀賞性。
據小編了解,為了還原地道河南風味,人人饞對實際製作面條的床子進行了工具升級,從而提升門店製作效率,並且100%保留餄餎面原有的風味。面條採用「巧和面、百次揉、靜醒發、手壓面、快火煮」五步現制工序,最終壓出的面條呈圓柱條狀,比拉麵面條要粗很多,非常勁道有嚼勁!
「鮮面熱羊湯,人人饞、口口香」。餄餎面標配的羊肉湯底也是精髓,人人饞餄餎面採用精心熬制4小時的羊肉老鍋湯,輔以十餘種佐料,喝起來濃香鮮美。
據店員透露,人人饞除了獨具特色的餄餎面條和湯底之外,還有一個殺手鐧就是羊油辣子。它採用純羊油加工,經過翻炒熬制、慢炒壓油等工序炒制而成。香而不辣,堪稱下飯神器!
接下來就該進入主題吃面了。他們家餄餎面主推羊肉和牛肉兩種。小編選擇的是羊肉口味的,看這一大碗筋軟爽口的餄餎面散發著誘人的香味。碧綠的蔥花,薄薄的大片羊肉,透紅的羊油辣椒油,和著滾燙的羊肉濃湯,又有幾粒芝麻綴在碗中,和蔥花的碧綠相映成趣。
店員告訴小編,餄餎面吃起來也很講究。先喝一口湯面上的羊湯,乳白色的面湯飄著一股淡淡的清香,慢慢的嗦上小口,瞬間就能感受到一股溫暖直上心頭。裹著羊肉片吃上一筷子面,嚼起來彈力十足,鮮軟順滑! 是記憶里河南家鄉的味道沒錯了。
除了餄餎面、熱羊湯,有濃濃河南鄉味的還有樂趣十足的羊棒骨。人人饞家的羊棒骨塊頭很大,羊肉很爛很入味,輕輕一撕肉就下來了,非常的脫骨。吃起來沒有羊肉的膻味,極其鮮嫩。吃完再吸一口骨髓,感覺整個人生都美好了!
這家店鋪還有烤肉串、冷盤、燉菜等系列產品,小編看到很多人除了在這里吃餄餎面還會點上一些肉串、小菜,和朋友在這里吃肉喝酒聚餐,氛圍非常好!
『肆』 北京好吃面條在哪裡·介紹幾個吧·
老北京炸醬面，肯定是北京特色最有名的了~一般飯館都有~但最正宗的就是叫「老北京炸醬面」的店了。名字就叫這個，專門賣老北京的吃的~氣氛很不錯。（據說還有「店小二」，我汗了。）很多地都有。
其他的我也很喜歡蘭州牛肉拉麵，北京隨處可見。
『伍』 北京哪裡有好吃的冷麵館啊
今天聽說在玉泉路國防大學附近的利民餐廳開了個朝鮮冷麵館,裡面的冷麵做的不錯,就去嘗了一下,真沒有想到,在北京還能吃到這么正宗的延吉冷麵,真的很不容易,都是現場製作,現場軋面、現場煮麵、現場過涼,的確好吃,端上來時裡面還有一層薄薄的冰塊,天氣越來越熱,吃到嘴裡涼涼的感覺,真的很爽,聽說主料都是正宗的蕎面,還是千里迢迢從外地特意運到北京的,還有那的泡菜也不錯,2塊錢一盤,好好吃的,整整吃了三份,呵呵,可不是俺能吃,是實在好吃,這么正宗的冷麵在北京真的很難吃到,而且價格也很公道,冷麵上來時真的好嚇人,關鍵是碗大,呵呵,6塊錢一碗,准讓你吃的飽飽的,好東西拿出來讓大家一起分享一下,沒事大家也可以去嘗嘗,告訴大家地址:玉泉路國防大學利民餐廳13檔口,(玉泉路地鐵到國美電器對過打聽一下利民餐廳就能找到)到時希望大家吃好喝好,呵呵,有再發現北京什麼好吃的記的發上來跟大家一起分享一下,
『陸』 哪位大蝦知道，北京比較好的面館
是老北京,我告訴你幾家,有特色的面館1.新街口的新川諒面,平安里的杏園刀削,西四的延吉冷麵
『柒』 北京哪裡有好吃的面條
北京很多地方都有好吃的面條啊，比如說老北京的那種美食街什麼的，有很多好吃的東西。
『捌』 北京哪裡有好吃的面條
十大面條，自己看著辦。省/市/名/味。
廣西南寧老友面（酸辣味）
四川宜賓燃面（麻辣味）
陝西岐山臊子面（香辣味）
甘肅蘭州拉麵（香辛味）
山西太原打鹵面（香辛味）
台灣彰化某知名品牌紅燒牛肉方便麵（香辛味）
吉林延邊冷麵（酸甜味）
陝西西安涼皮（酸甜味）
廣東廣州竹升面（鮮甜味）
浙江寧波海鮮面（鮮甜味）
『玖』 北京旅遊九大特色麵店
北京旅遊九大特色麵店推薦
都說重慶小面很好吃，其實北京的特色面也不錯，而且北京的他二色小吃和美食也比較多，北京烤鴨等，北京這座城市融合了各個地方的美味，在這夏末初秋的天氣，是不是很想去北京，嘗一嘗北京的小吃，來一晚特色面，簡直不能太幸福，那麼，北京有哪些特色麵店?下面跟隨我一起來看看去北京旅遊九大特色麵店推薦。
1、力力豆花庄：
力力豆花庄也算得上川菜老字型大小了，他家的涼面口味上多了一點甜面醬的味道，屬於越吃越上癮類型，嘴上說著「這么大一盤肯定吃不了」，但 實際上分分鍾秒光。吃的時候一定要加點辣椒，再配上滿嘴香的花生碎，夏天再不想吃飯也能給你治好了。
力力豆花庄人均：70元
力力豆花庄地址：廣渠門外大街37號(廣渠門橋東北角)
2、北京麵店之林靜小吃：
都說林靜小吃的麻辣燙是全北京最好吃的麻辣燙，但你知道嗎？他們家的涼面也是不得不提的美味。麻辣燙、涼面、酸辣粉還有北京孩子小時候 常喝的黑加侖、北冰洋，就這簡單的幾樣就足夠讓「林靜」在西邊美食界站住腳了。
林靜小吃人均：34元
林靜小吃地址： 復興路五棵松地鐵西北口西行500米
3、華天峨眉酒家：
他家的雞絲涼面是妥妥的招牌必點菜，分量超級大，筋道的面條配上爽脆的黃瓜絲還有軟嫩的手撕雞胸肉，看著不起眼，入口才覺得驚艷啊！
華天峨眉酒家人均：84元
華天峨眉酒家地址：大興區科創五街38號城鄉世紀廣場4層
4、新川面館：
他們家的涼面面條筋道有彈性，入口微甜，回味兒還有點淡淡的芥末的辣味，這一大盤擺在面前，絕對讓你忘了「食慾不振」是什麼感覺。必點 的還有他們家自己腌制的酸辣瓜條，黃瓜經過腌制除了爽脆還多了幾分勁道，酸酸甜甜辣辣的，和麻醬涼面絕配！
新川面館人均：18元
新川面館地址：西城區新街口南大街14號(慶豐包子)
5、華天延吉餐廳：
筋道的蕎麥面浸在酸甜爽口的冷麵湯里，要是覺得不夠酸，還可以再倒點兒他們家自製的白醋，冰冰涼涼的一大碗，再配上辣辣的拌牛肉，頓時 讓人覺得食慾大開。
華天延吉餐廳人均：38元
華天延吉餐廳地址：西城區西四北大街181號(近府右街)
6、蕎麥人：
蕎麥面絕對的手工製作，吃起來QQ彈彈的，根據自己的'口味在冰冰的湯汁里放入蔥花和芥末，夏日祛暑良方。值得一提的是，他家的蕎麥面有三 種顏色，白色是原味的，黑色是沒有剔除麥麩的，所以口感有稍許顆粒感，而綠色則是加了抹茶的，每一種都別有風味。
蕎麥人人均：154元
蕎麥人地址：亮馬橋路40號21世紀飯店1層(好運街)
7、金海華這點飯事：
簡單隨意的創意小館兒，菜品更加偏向粵菜，飯事暖胃更暖心，光看名字就讓人覺得清清爽爽。面條爽滑勁道，充斥著濃濃的蔥油香氣，沒胃口 的時候，光聞到味道，就開始食指大動了。
金海華這點飯事人均：56元
金海華這點飯事地址：大興區欣寧街15號薈聚購物中心3樓
8、姑姑宴：
棒棒雞絲涼面，據說非常辣啊，雞絲很蓬鬆口感不錯，面也筋道，面條也軟硬合適，一口一麻一辣夠鮮！
姑姑宴人均：59元
姑姑宴地址：西城區西直門外大街1號凱德MALL5樓(近北京北站)
9、三泉冷麵：
這里的冷麵是特別好吃，幾乎每桌必點，尤其是夏天，飯點來還得等位。涼拌各種菜，辣的香的無法形容，總之，停不下來！
三泉冷麵人均：53元
三泉冷麵地址：望京南湖北路旺角廣場北門4樓(南湖東園)
以上就是北京有哪些特色麵店的介紹，如果你想去北京旅遊，可以嘗一嘗北京的特色面，這些特色麵店都是非常有名，而且特別好吃的。
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