1. 北京有什麼特產好吃 這十大特產不能錯過
1、北京特產之北京烤鴨。北京烤鴨算是北京特產風味的代表作了。有著「天下第一美味」之稱。北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了。這家店已經有130多年的歷史了。全聚德的烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。現在那種真空包，可以方便帶回家。
2、北京特產之桂花陳酒。桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術，其酒「於八月桂花飄香時節，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效」。釀制出來的酒稱作「桂花陳酒」，專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。
3、北京特產之茯苓夾餅。茯苓夾餅是原本屬於清朝末年的時候的宮廷的食品。現代的茯苓夾餅，根據經典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對身體特別好。
4、北京特產之內畫壺。內畫壺亦稱鼻煙壺，內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質地的，因數量多，影響大，單列一類，是清代末年發展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價，以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開，製作場所可以參觀。內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，後來逐漸發展成為工藝品，內畫壺一般用半透明料器製造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。
5、北京特產之大磨盤柿。北京的大磨盤柿，也是非常的有名氣。屬於北京的特產之一。這種柿子個頭很大，一般一個都在250g左右。大的一個就有一斤重。大磨盤柿的口味美味，而且營養豐富。還能夠降血壓、止血、潤腸等功效。
6、北京特產之北京面人。北京面人也稱麵塑，是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品，捏面藝人根據所需，先是用麵粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防霉處理，製成柔軟的各種顏色面團，用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。
7、北京酥糖。北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名。紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、香、甜」四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和「二八麻醬」，經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰 ，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。目前，北京各大超市均有銷售。
8、北京艾窩窩。艾窩窩是北京一款用糯米製作的清真風味小。形如球狀，質地粘軟，口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃，就是進京的外地人也常常要品味一下這款聞名全國的清真小吃。
9、稻香村的點心。清朝光緒二十一年(公元1895年)，握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個伙計來到北京，在前門觀音寺打出了「稻香村南貨店」的字型大小，自此，稻香村落戶京都。稻香村食品講究「四時三節」，端午賣粽子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵。用料講究正宗，核桃仁要山西汾陽的，因為那裡的桃仁色白肉厚，香味濃郁，嚼在嘴裡甜;玫瑰花要用京西妙峰山的，因為那裡的玫瑰花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時帶著露水採摘下來的;龍眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金華的等等。做工講究「憑眼」「憑手」，例如熬糖何時可以端走全憑師傅的經驗，早一分鍾沒到火候，晚一分鍾火候又過了，這就是所謂的「憑眼」;「憑手」則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。
10、白酒二鍋頭。二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。「二鍋頭酒」的名稱是怎麼來的?這還得從北京釀制白酒的歷史說起。北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為「中都」，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的「酒頭」和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的「酒尾」提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為「二鍋頭」。是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道「自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。」將二鍋頭比作「甘醴」。
2. 北京特產有哪些品牌
北京特產有哪些品牌
導語：北京位於華北平原北部，背靠燕山，毗鄰天津市和河北省。北京的氣候為典型的北溫帶半濕潤大陸性季風氣候。下面由我為大家整理的北京十大特產，希望可以幫助到大家！
1、北京烤鴨
北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。 相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。 關於烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現，南宋時，「炙鴨」已為臨安（杭州 ）「市食」中的名品。
2、北京果脯
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。
【歷史】 北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。後來，這種製作方法從皇宮里傳出來，北京就有了專門生產果脯的作坊。
【工藝】： 採摘講究，果實要成熟到果核與果肉能夠分離，馬上摘下送到工廠加工，鮮杏去核成兩瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空壓縮機抽去果內水分。
【特點】： 選料精、加工細，所以產品色澤好，味道正，柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。
3、景泰藍
我國特種工藝品之一，用紫銅做成器物的胎，把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上，填上去琺琅彩釉，然後燒成。明代景泰年間在北京開始大量製造，琺琅彩釉多用藍色，所以叫景泰藍。景泰藍作為一種美術工藝品，其製法即於銅器表面上以各色琺琅質塗成花紋，花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲，再用高火度燒即成。這項工藝始於明代景泰，而且初創時只有藍色，所以叫景泰藍。現在雖然各色具備，然而仍然使用以前的名字。因為景泰藍已變為一種工藝的名稱，而不是顏色的名稱，據說景泰為宣德之子，宣德重視銅器以及鑄冶銅質，景泰在幼年期間耳濡目染，認識極詳，且嗜之極深，只是對於鑄煉方面，宣德已到達絕頂，沒有能力再求突破，就在顏色方面另別辟蹊徑，以圖出奇制勝。
4、京白梨
北京昌平陽坊鎮西南，是京白梨生產基地。此處背靠駐蹕山，東臨京密引水渠，依山傍水，屬典型的山前暖帶，適宜果品生產之環境。白虎澗京白梨歷史悠久，據祖輩所傳及專家考證至今已300餘年。京白梨口感細嫩，實細胞少，含糖量高，尤其經晚熟後，清香之氣與眾不同，而周邊省份所產白梨，皮糙個大，水份高，耐儲運，然而食之無味。經過十多年來的努力，京白梨生產基地在專業技術人員的指導下形成了一套日臻成熟，自有獨特的管理模式，果品質量大幅度提高。一九九八年秋，在北京農展館舉辦的全國農業產品博覽會上獲得金獎，參加市級果品鑒定會，多次獲得第一名。
5、懷柔板栗
懷柔板栗營養豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載，清代慈禧為了延年益壽，經常食用栗子面窩頭，後傳至民間，成為著名的北京小吃之一。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至於眼下在北京，已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。歡迎各界朋友來懷柔品嘗。板栗，給人印象最深的是北京街頭那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒著熱氣，飄著異香，剛出鍋的「糖炒栗子」；咬開一個，露出金黃色的果仁，吃到嘴裡，甜香滿口，回味無窮。難怪古人稱糖炒栗子為「灌香糖」，有詩為證：「堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊『灌香糖』」。 現而今，糖炒栗子早已不是北京的專利，但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至於眼下在北京，已很難吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。
6、昌平草莓
昌平草莓，北京市昌平區特產，中國國家地理標志產品。昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶，生產條件優越，產品質量突出，在周邊省區享有盛譽，並遠銷香港、新加坡等地。昌平具有生產草莓的優越自然條件。昌平區位於北緯40度，這一緯度是國際公認的草莓最佳生產帶。昌平區屬暖溫帶大陸性半濕潤半乾旱季風氣候區，全年四季分明，年平均日照時數2684小時，年平均氣溫為11.7℃，無霜期為200天左右，年平均降水量為550～600毫米，滿足草莓生長的各項氣候指標。昌平草莓產區位於山前暖帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利於草莓糖份的積累和風味的形成。昌平上風上水，長年空氣質量達到一二級的天數佔70%，由燕山麥飯石中滲透而下的水源純凈無污染，京密引水渠又從這里穿過，水資源條件優越。土壤屬微酸性沙質土壤，透氣性好。優越的自然稟賦是生產優質農產品的前提。
7、平谷大桃
平谷是全國最大的桃鄉，推廣果草畜綜合種養方式只是全區發展生態經濟的形式之一。 從上世紀90年代開始，平谷區大面積推廣以大桃為代表的果品生產。截至目前，全區已發展果樹40.8萬畝，建成以大桃為龍頭的八大果品基地，佔全區有林地面積的將近一半。林業資源調查顯示，平谷區森林覆蓋率為60.49％，高出全市平均水平25.2個百分點，達到世界發達國家水平。
8、平谷鮮桃
地域范圍 平谷縣山區半山區（大桃主產區）的大桃以及全區17個鄉鎮高效科技園區的.設施桃生產基地 平谷大桃久負盛名，作為地理標志保護產品，其具有種植面積大、品種多、上市時間長、出口量多等特點。經過多年的科技研發，形成了白桃、蟠桃、油桃、黃桃4大系列200多個品種，達到了年產2.8億公斤、年收入近10億元的產業規模。每個大桃背後均有30餘項科學技術做支撐，其上市時間從每年的3月底可以一直延續到11月中旬，平谷也實現了一年四季有鮮桃的果品產業新突破。
9、冰糖葫蘆
冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶 瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上，像一顆結滿碩果的小樹，煞是誘人。 早些年在北京 春節的廟會上，廠甸里，還時常看到串得長長的糖葫蘆，最頂上貼著一面小彩旗，一串上足有百十來個山植果，被紅紅的果實壓彎了的竹簽子，拿在手中一顫一顫的，更增添了節日的熱鬧氣氛。提起冰糖葫蘆的來歷，還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。 宋光宗，名趙停（公元1147——1200年），是宋孝宗趙慎的第三個兒子。公元11對年，孝宗立他為皇太子，任臨安府尹。 公元1187年10月受孝宗內禪而繼位，第二年改年號為「紹熙」。用了許多貴重葯品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見誰淬，也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。
10、長辛店白棗
又稱長辛店脆棗，豐台區長辛店、朱家墳、張家墳一帶為其主要分布區，以庭院栽植為主。這種棗果實為長卵圓形，個大，平均重13.6克；果皮薄，肉脆，核小，吃起來多汁味甜，品質上等；9月上旬成熟。此品種樹姿半開張，樹勢強健，豐產性極強。
;3. 外地帶什麼北京特產回去比較好
推薦帶什麼之前，先說幾種不能買的，一個是塑封烤鴨，除了名字，其他跟烤鴨根本沒有任何共同點；還一個是茯苓夾餅，經常混在老北京果脯零食禮包里，真心沒多少人愛吃。
首推點心匣子，這裡面最有名的牌子肯定是稻香村了。但是說實話，現在想買到好吃的很難，一個是因為有好多店是山寨的，其次跟原來比，點心質量差了不少。這一兩年我過年的時候買伊利比較多，點心匣子質量還不錯，價格比稻香村便宜。另外很推薦他家的桃酥，牛皮紙包裝的，上面蓋著喜慶的紅紙，很適合送人。點心有木糖醇的，送給有糖尿病的老人很合適。
北京比較有名的小吃，豌豆黃兒、驢打滾、艾窩窩等等，含糖量比較高，不適合有糖尿病的老人吃。如果要買這些東西，不要買超市裡包裝的，一定要在小吃店裡買現做的。
4. 北京特產必買清單有哪些
北京特產必買清單：御食園京味零食、北京烤鴨、北京稻香村、五道口棗糕、二鍋頭酒、百年義利、景泰藍、北京紅梨、六必居醬菜、北京酥。
1、稻香村是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久，最為著名的專業店。稻香村什錦類糕點：乳酪酥、鳳豆冰沙酥、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒麵；稻香村糖醇類糕點：糖醇雜糧酥餅、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪等，種類繁多，可以盡情挑選。
2、六必居醬菜是京城歷史最悠久最負盛名的老字型大小之一，主營醬菜。六必居有十二種傳統產品，它們是：稀黃醬、鋪淋醬油、甜醬蘿卜、甜醬黃瓜、甜醬甘螺、甜醬黑菜、甜醬倉瓜、甜醬姜芽、甜醬八寶榮、甜醬什香菜、甜醬瓜、白糖蒜等。這些產品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香。
3、御食園果脯據說是為保證皇帝一年四季能吃上新鮮的水果研製而成的，御食園是製造北京果脯的佼佼者，從製作還是口感上來說都很不錯，杏脯、梨脯、山楂的味道都不錯，口味酸甜適中，果味濃郁。
4、茯苓餅澱粉烙制薄如紙的外皮，配上各種果味、桂花、飴糖夾心，清爽適口，最重要的是價格不貴，由於茯苓是一種無色、無味的中草葯材，所以它還有養顏，美容、滋補的功效，這種餅稻香村、御食園都有售，口感上差不多，雖然樣子沒有多麼的高大上，但性價比還是很高的。
5、北京烤鴨，百年老號的全聚德烤鴨，被稱為「中華第一吃」，優質的北京肉鴨用天然的果木燒烤後，鴨身色呈棗紅，外皮酥脆，鴨肉肥而不膩，由內到外透著誘人的香氣，連甜面醬也遮蓋不掉！
5. 外地帶什麼北京特產回去比較好
惦記著家裡人
把這些伴手禮帶回家
也讓他們知道你也惦記著他們呢！
1 北京秋梨膏
唐代宮廷的一種葯品，一直到清朝才由御醫傳出宮來的。放涼開水調開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同製成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病症有好的療效。家裡有老人或小孩咳嗽的，秋梨膏是個貼心的選擇！
小妞貼心指南： 信遠齋，恩濟堂等老字型大小都有秘制的秋梨膏出售
2 北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品解放前，北京的一些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，北京人常叫它為「小孩酥」。北京紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、香、甜」四個字。家裡的小朋友一定超愛喲！
小妞貼心指南： 各大超市均有出售
3 密雲金絲小棗
一日吃仨棗，一輩子不顯老！密雲金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。干棗肉厚且富有彈性，棗核很小，剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲，與鴨梨、核桃並稱密雲三寶。把金絲小棗帶回家，希望媽媽永遠年輕漂亮！
小妞貼心指南： 各大超市均有出售
4 王致和臭豆腐
王致和臭豆腐有300年 歷史 ，發明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一種產生蛋白酶的黴菌分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，使味道變得非常鮮美。如果你也愛這個獨特的味兒，就把它分享給家鄉的小夥伴吧！
小妞貼心指南： 京城各大副食商店
5 六必居醬菜
前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，這就是已有四百五十多年 歷史 的六必居醬園。六必居醬菜晶紅透亮、又香又脆，除了老乾媽以外，它是小潮妞下飯必備神器！
小妞貼心指南： 北京各大菜市場都有賣噠，實惠又好吃！
6 稻香村點心
過年帶什麼回家？想必大家跟小潮妞一樣，除了烤鴨第一個想到的就是稻香村了吧。稻香村這么有名不是沒有原因的，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……糕點是真好吃啊，送給親朋好友倍兒有面！
小妞貼心指南： 各稻香村門市有賣，送人特別好看而且又好吃！
7 北京果脯
北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……
小妞貼心指南： 農貿市場和超市都有賣哦~
8 茯苓夾餅
北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓夾餅雖是小食，卻又健脾開胃的功效。相傳，是為慈禧太後特製，後傳入民間成為深受人們歡迎的京華風味小吃。好吃的茯苓夾餅甜香味美，入口即化，清爽適口，且價格低廉，可作經常食用的保健食品。
小妞貼心指南： 稻香春門店（據說稻香春的茯苓夾餅最好吃，是稻香春不是稻香村哦！）
9 牛欄山二鍋頭
二鍋頭是蒸酒時第二次流出的酒，所以叫二鍋頭，雖然是一種普通白酒，確實最純凈的好久，濃度高，卻不烈，醇厚棉香。北京釀制白酒的 歷史 悠久，二鍋頭酒是北京的傳統白酒，有紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭等品牌。老爸愛喝酒的話，就給他帶兩瓶唄，十來塊一瓶，好喝也不貴！
小妞貼心指南： 北京各大超市都能買到！
10 北京桂花陳酒
桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造 歷史 。北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種高級無葯料的滋補飲料酒，飲後幽雅宜人，有舒 筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
小妞貼心指南： 各大超市有售，家裡的姨媽阿姨應該會喜歡哦！
11 驢打滾
驢打滾是老北京傳統小吃之一，起源於清朝光緒十四年慈禧統治時期，驢打滾原名叫豆面糕，是慈禧非常愛吃的食品之一。在小潮妞心中，驢打滾絕對排得上北京最好吃的小吃前三名！不過路途遙遠的話還是不要帶了，還是剛做好的時候最軟糯~
小妞貼心指南： 牛街！牛街！牛街！白記！白記！白記！
12 懷柔板栗
懷柔栗子不用多說了……香甜軟糯乘熱吃！回家路途遙遠的，還是建議買生的比較好哦！
小妞貼心指南： 街邊小攤、市場有售……
13 冰糖雪球
過年的時候，油膩的東西吃多了？來幾顆冰糖雪球，酸酸甜甜解膩助消化！一年到頭才能回一次家，當然要多吃點好吃的，山楂助你開胃哈哈哈！
小妞貼心指南： 只要氣溫不太高，冰糖雪球都能保存喲！北京街邊很多地方都有賣，便宜又好吃！
14 金糕（山楂糕）
金糕始於清代，原叫山楂糕，據說當年慈禧太後也是極為喜愛它的味道！過年的時候，酸酸甜甜晶瑩剔透的金糕也許比大魚大肉更受歡迎~相比其他零食，開胃健脾的山楂老人也能吃，孝心都藏在這塊小小的金糕里了呢！
小妞貼心指南： 金糕張的金糕最為出名，不過有些超市和農貿市場也都有賣哦~
15 北京烤鴨
說起北京的特產，任誰的第一反應也是烤鴨！！烤鴨 歷史 悠久，距今已經1600多年，號稱天下第一吃，是清代宮廷御菜，帶回去給家人絕對倍兒有面啊！不過真空的烤鴨確實比現烤出爐的味道差很多……
小妞貼心指南： 全聚德烤鴨、便宜坊、大董烤鴨店
其實帶什麼回家都不重要
重要的是陪伴家人的心意……
推薦帶什麼之前，先說幾種不能買的，一個是塑封烤鴨，除了名字，其他跟烤鴨根本沒有任何共同點；還一個是茯苓夾餅，經常混在老北京果脯零食禮包里，真心沒多少人愛吃。
首推點心匣子，這裡面最有名的牌子肯定是稻香村了。但是說實話，現在想買到好吃的很難，一個是因為有好多店是山寨的，其次跟原來比，點心質量差了不少。這一兩年我過年的時候買伊利比較多，點心匣子質量還不錯，價格比稻香村便宜。另外很推薦他家的桃酥，牛皮紙包裝的，上面蓋著喜慶的紅紙，很適合送人。點心有木糖醇的，送給有糖尿病的老人很合適。
北京比較有名的小吃，豌豆黃兒、驢打滾、艾窩窩等等，含糖量比較高，不適合有糖尿病的老人吃。如果要買這些東西，不要買超市裡包裝的，一定要在小吃店裡買現做的。
北京還是89年冬出差去過一次，住在新華門附近一家街道辦的地下室小旅社，小隔斷一間，只擺一張床，其它就到公用洗手間，每晚十塊錢。早餐晚飯里弄旁有外地人辦的餐飲一條街，很實惠，中午飯就在玩的景區簡單解決。
待了幾天，瞻仰了毛主席紀念堂(在堂外紀念商攤買了五個小照機兒童玩具)、遊玩了故宮，白海公園、動物園等景區。
打道回府前，在王府井轉了半天，稱了一斤糖果，買五雙兒童工藝鞋，當時洗澡巾是稀奇物剛上市，買了二十個等作為北京特產紀念品帶回家。
在北京多年，每次親朋好友到北京來遊玩，當他們離開北京的時候，想給他們帶的伴手禮，永遠都是北京的烤鴨，時間久了，總想換個什麼新穎點的禮物，仔細想想北京除了家喻戶曉的烤鴨，其實還是有很多禮品可以當伴手禮的。
琉璃廠的字畫如果家裡的長輩有喜歡寫書法的，喜歡收藏古書字畫的，可以去北京西城區琉璃廠的文化街「淘寶」，那裡有精緻的筆墨紙硯和歷代的古書籍出售，在琉璃廠轉轉也許可以淘到給長輩很特別的禮物。
臉譜擺件
能代表北京文化一部分的，還有北京的京劇，京劇沒有辦法帶走，但是可以購買些京劇的臉譜，臉譜類的工藝品多種多樣，有精緻組合裝的小臉譜，車上用的掛件臉譜，還有放在客廳里的擺件臉譜，掛在牆當裝飾的臉譜。北京王府井的美工大廈、長安大戲院、官園小商品批發市場都有臉譜銷售。
北京老布鞋
千層底的北京老布鞋，要經過百道工序才能製作出一雙，鞋底的布是一層一層人工粘貼上去的，之前給家裡人買過一雙，經過家裡人反饋，說穿著輕便、舒適、透氣，夏天穿也不會汗腳。
同仁堂的 健康 葯品北京老字型大小的同仁堂，也是挑選禮品的好地方，同仁堂的阿膠、同仁堂的蜂蜜膏、同仁堂的秋梨膏、總統牌維生素C咀嚼片，同仁堂保健類的葯品食品有很多，送 健康 給親朋好友，我想沒有人會不喜歡。
茶葉
北京的馬連道有一條茶葉街，街道上有各種各樣的茶葉，雖然茶葉不是北京的特產，但是這條街上，有來自各個產地的茶葉，買幾包送給喜歡喝茶的朋友，也是心意。
如果想購買食品類的北京特產，就去北京的大型超市，這些超市一般都會有北京特產的專櫃，像烤鴨、豌豆黃、驢打滾、各種糖果，都可以買的到。
啥都別帶 啥東西都有賣的 買回來都是累贅，我出去 旅遊 想著買點稻香村會吃 結果北京才是第一站 往後跑了好幾千公里 都一直背著它，回到家發現樓下超市都有賣的 還非常全乎，我帶回來的碎了一半 所以啥都不用買 哪個超市沒有啊
記得很小的時候，心心念念的就是大首都北京了。我愛北京天安門是我們這個時代人最朗朗上口的兒歌。
說起北京的特產，小的時候，就盼著父親從北京出差回來帶回的果脯。那個時代那是多麼美味的 美食 啊！尤其是山楂條...那絕對是那個年代的人間美味！再就是稻香村的糕點，京八件，北京烤鴨....
童年記憶里永遠忘不掉的還是北京的果脯，老北京的味道！
本人在北京住了四十多年，每次回老家都為帶什麼北京特產回去而犯愁。老家人都認為北京是古都，是全國人民嚮往的地方，但還真沒有值得帶回去的東西，尤其是南方本來特產就多，北京的那幾樣老東西都拿不出手。
不管你帶什麼北京特產，請你記住不要在長途客運站、火車站、附近買。第一貴、第二大多數都是假的、第三你有可能買到過期的。北京的特產現在有好多世面上賣的也都好多不是正宗的，買之前還是先去網上搜一下做好功課，以免受騙。
北京當地的特色小吃真的還是挺多的，像北京烤鴨、北京鹵煮、炒肝，爆肚，豆汁。還有那個炸的豆面做的麵食，老北京還有十來個 美食 街，像麻豆腐、醋溜木須、同和爆海鮮、蔥燒海參、抓炒裡脊、醬肘子、醬牛肉等都是挺有名的，但是這些大多不適合當特產帶。
北京的特產很多，可根據自己的喜好，挑選著帶，如北京烤鴨、北京糕點、六必居醬菜等，還有當地人愛吃的稻香村的烤鴨，店裡的稻香村真的好吃，網上的稻香村味道要差一些，還有的在網上買的味道都變了，甚至有的不能夠吃了，所以說稻香村的烤鴨還是比較適合在店裡面吃。
大部分現做的 美食 都不適合真空包裝當特產用，不光是稻香村的，就連全聚德的也都是一樣的，還是剛做出來的好吃，放的時間長了味道全變了。老北京的牛欄山和二鍋頭倒是可以給朋友帶上兩瓶，畢竟方便攜帶一些，而且絕對不會怕她變味。
食品類，烤鴨，蜜餞，驢打滾，艾窩窩，京白梨，平谷的桃，板栗……
穿的用的，內聯升的鞋，盛錫福的帽子，紅都的西裝……
得益於天朝強大的電商，網上能買到的都不用帶……
以前去歐洲 旅遊 ，導游說喜歡什麼就買，因為去下一個就沒有了。開始不信，總想找到價格更低的，但後來發現確實是導游說的那樣。
……天朝快喪失特產了……
6. 北京有什麼特產值得帶回去的
一、北京稻香村
當然來北京那就一定要吃一下北京稻香村，老北京人都會認可「三禾」商標的稻香村，因為它是北京地地道道的「南味搞點」。買過稻香村的都知道，稻香村的糕點非常實在，稻香村什錦類糕點：乳酪酥、鳳豆冰沙酥、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒麵；稻香村糖醇類糕點：糖醇雜糧酥餅、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪等，種類繁多，可以盡情挑選。
二、五道口棗糕
這是知友強烈推薦的，松軟有彈性，軟軟糯糯的，甜度剛好不會太甜，盡管放到第二、第三天松軟度有降低，但彈性仍在，Q彈軟糯，依然好吃。據在北京的朋友反饋，這大概是在北京能吃到最好吃的棗糕了，而且價格非常劃算。離開北京前買一大袋回家，路上可以充飢，回家一家人分享也挺好。
三、北京烤鴨
百年老號的全聚德烤鴨，被稱為「中華第一吃」，優質的北京肉鴨用天然的果木燒烤後，鴨身色呈棗紅，外皮酥脆，鴨肉肥而不膩，由內到外透著誘人的香氣，連甜面醬也遮蓋不掉！北京烤鴨素有「天下第一美味」之稱，可以說是北京飲食的代表，北京烤鴨除了堂食，還有很多真空包裝的烤鴨出售，可以買來帶回家。
四、御食園果脯
果脯據說是為保證皇帝一年四季能吃上新鮮的水果研製而成的，御食園是製造北京果脯的佼佼者，從製作還是口感上來說都很不錯，杏脯、梨脯、山楂的味道都不錯，口味酸甜適中，果味濃郁~
五、二鍋頭酒
二鍋頭是北京的傳統白酒，因為只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故名為「二鍋頭」。二鍋頭是一種很純凈的好酒，具有清香純正、醇甜柔和、香味諧調的特點。
六、百年義利
百年義利絕對是一個北京口味的零食寶藏，裡面不但有很多經典好吃的糕點，還有琳琅滿目的小零食，值得好好挑一挑帶回家。維生素麵包和精品果子麵包是百年義利比較有代表性的糕點，如果不覺得帶麵包回家有點奇怪，還是非常不錯的選擇的。糕點類，推薦菊花酥和奶黃酥條，這兩個口味有點類似，都是奶黃餡，蛋黃味很濃，也不會太甜；奶昔葡萄酥有滿滿的濕軟葡萄乾；麻醬威化餅是一定要買的吧，鹹味的，很香，屬於老北京的特色了，一家人看春晚的時候吃這個特別有味道啊！
七、景泰藍
景泰藍是北京特有的傳統工藝品，得名於明朝景泰藍年間，且以藍釉為其特點。北京是景泰藍技術的發源地，現存最早的景泰藍是元代的產品，已有近千年的歷史。採用景泰藍工藝而製作出來的一種民間工藝品既是精美的工藝品用作擺設或饋贈親友，又是現代人鍛煉身體、消除疾病的健身用品。
八、北京紅梨
北京紅梨，又名北京紅肖梨，主產區是北京市密雲縣大城子鎮，故大城子鎮素有'紅梨之鄉'美稱。成熟外觀鮮艷、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口，北京紅梨果實極耐儲藏，在簡易條件下可儲存至第二年六月份，且風味不變。北京紅梨因屬野生，抗性強，病蟲害少，系綠色健康食品。故深受消費者特別是京城市民的青睞。
九、六必居醬菜
六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，至今已有四五百年歷史。這的醬菜精紅透亮、又香又脆、色味俱佳，極具老北京風味！六必居醬菜產自北京醬園中歷史最久、聲譽最顯著的六必居，主要包括甜醬八寶瓜、黑菜、八寶菜等種類。作為京城名產，六必居醬菜不但脆嫩清香，且醬味濃郁、咸甜適度，是國宴上必備的小菜之一，如今還被製成罐頭遠銷國外。
十、北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。
7. 北京特產排行榜前十名
1、景泰藍
北京著名的漢族傳統手工藝品，距今已有600多年的歷史。
又稱「銅胎掐絲琺琅」，俗名「琺藍」，又稱「嵌琺琅」，是一種在銅質的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上，然後把琺琅質的色釉填充在花紋內燒制而成的器物。
因其在明朝景泰年間盛行，製作技藝比較成熟，使用的琺琅釉多以藍色為主，故而得名「景泰藍」。
北京酥糖有著悠久的生產歷史，最早源於唐代，享有：「茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香」的美譽，為歷代名人所稱贊。
8. 北京必買的十大特產是什麼
御食園京味零食、北京烤鴨、北京稻香村、五道口棗糕、二鍋頭酒、百年義利、景泰藍、北京紅梨、六必居醬菜、北京酥。
1、北京烤鴨：
百年老號的全聚德烤鴨，被稱為「中華第一吃」，優質的北京肉鴨用天然的果木燒烤後，鴨身色呈棗紅，外皮酥脆，鴨肉肥而不膩，由內到外透著誘人的香氣，連甜面醬也遮蓋不掉！北京烤鴨素有「天下第一美味」之稱，可以說是北京飲食的代表，北京烤鴨除了堂食，還有很多真空包裝的烤鴨出售，可以買來帶回家。
9. 北京必買的特產零食有哪些
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式。用料為優質肉食鴨，用果木炭火烤制。其以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩、外脆里嫩為特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鴨肉質肥嫩，口碑好，是去北京的首選特產。
10. 北京特產有哪些好吃的能帶走的
北京特產：
1、北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以「紅蝦酥」最為著名。紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、香、甜」四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和「二八麻醬」，經多次熬煉拔拉折包而成。
2、驢打滾
驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。驢打滾這個北京土特產可謂是老少皆宜，就是一次不能吃太多，兩三個就可以了。
3、京八件
京八件相信剛來北京的人都聽過，做的最好的屬稻香村了，「京八件」就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點，糕點上會寫福、祿、壽、喜字，然後和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件，這個特產禮盒很適合送給長輩們。
4、糖葫蘆
有單包裝的小冰糖葫蘆，小孩子很喜歡吃，和大街小巷賣的現做的冰糖葫蘆味道還不一樣，味道酸酸甜甜的，獨立包裝干凈又衛生，家裡有小孩子的親們可以考慮買點這個……
5、茯苓餅
北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。因為滋補性強加上慈禧愛吃，所以身價百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈親友。