1. 北京有哪些好吃的特產
北京有哪些好吃的特產
北京是一所文化古城，具有幾千年的歷史，作為都市，也有一千多年，它的很多東西，都可以稱之為「文化」。下面內容由我為大家分享北京好吃的特產，一起來看看吧！
1 北京烤鴨
來到北京怎能不吃北京烤鴨？！北京的烤鴨可謂是享譽全世界的北京著名菜式。北京烤鴨採用果木炭火烤制，肉質肥而不膩，外脆里嫩，味道極為鮮美。
推薦：全聚德烤鴨，便宜坊烤鴨，大董烤鴨
2 驢打滾
驢打滾也是老北京傳統小吃之一的，名字又叫豆面糕，呈紅、白、黃三色分明。驢打滾遲來口感軟糯，不黏牙，咀嚼時口有留香，深受老北京的歡迎。
推薦：護國寺小吃街，稻香村，牛街
3 茯苓夾餅
茯苓夾餅又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統的小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助於提高食慾，可以促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。
推薦：稻香村
4 北京果脯
是採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工製作而成的，口味酸甜適中，入嘴爽口，甜而不膩，酥脆甜美，果香濃郁。主要有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
推薦：紅螺牌
5 北京酥糖
北京酥糖以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道比較甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。
推薦：馬大姐酥心糖
6 六必居醬菜
六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，至今已已經有四五百年歷史了。這的醬菜精紅透亮、又香又脆、色味俱佳，極具老北京風味！現在在全市各大菜市場都可買到，不用費心去找。
7 北京桂花陳酒
對酒有興趣的自然是不能錯過北京桂花陳酒了。桂花陳酒喝起來既有桂花的`淡雅清香，但也不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜適當，入口持久留香！
8 大磨盤柿
北京郊區盛產柿子，品種也是非常的多，但其中最有名氣的要數大磨盤柿了，這種柿子個頭大，味美適口，營養價值高，具有降血壓、止血、潤腸等功效。
推薦：張坊鎮大峪溝村的大磨盤柿
9 醬肘子
醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減，令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。
推薦：天福號醬肘子
10 宮廷乳酪
又稱乳酪或酥酪，是一種由牛乳汁製成的半凝固食品。吃上一口，喉間頓時滿溢著醇厚米酒香的濃濃奶味，是在是美味至極！
11 艾窩窩
是北京傳統風味小吃，是一種由糯米粉做成的甜食，裡麵包餡，呈球狀。其質地粘軟，口味香甜，很招人喜歡。
推薦：護國寺小吃街、御食園
;2. 北京吃的特產有哪些
北京吃的特產有哪些
導語：北京，簡稱「京」，是中華人民共和國的首都、直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市，全國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心，是中國共產黨中央委員會、中華人民共和國中央人民政府、全國人民代表大會、中國人民政治協商會議全國委員會、中華人民共和國中央軍事委員會所在地，也是中部戰區司令部駐地。以下是我整理北京吃的特產有哪些的資料，歡迎閱讀參考。
1、北京烤鴨
北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。 相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。 關於烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現，南宋時，「炙鴨」已為臨安（杭州 ）「市食」中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍饈。
2、北京果脯
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。
【歷史】
北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。後來，這種製作方法從皇宮里傳出來，北京就有了專門生產果脯的作坊。
【工藝】
採摘講究，果實要成熟到果核與果肉能夠分離，馬上摘下送到工廠加工，鮮杏去核成兩瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空壓縮機抽去果內水分。
【特點】： 選料精、加工細，所以產品色澤好，味道正，柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。
3、景泰藍
我國特種工藝品之一，用紫銅做成器物的胎，把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上，填上去琺琅彩釉，然後燒成。明代景泰年間在北京開始大量製造，琺琅彩釉多用藍色，所以叫景泰藍。景泰藍作為一種美術工藝品，其製法即於銅器表面上以各色琺琅質塗成花紋，花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲，再用高火度燒即成。這項工藝始於明代景泰，而且初創時只有藍色，所以叫景泰藍。現在雖然各色具備，然而仍然使用以前的名字。因為景泰藍已變為一種工藝的名稱，而不是顏色的名稱，據說景泰為宣德之子，宣德重視銅器以及鑄冶銅質，景泰在幼年期間耳濡目染，認識極詳，且嗜之極深，只是對於鑄煉方面，宣德已到達絕頂，沒有能力再求突破，就在顏色方面另別辟蹊徑，以圖出奇制勝。
4、京白梨
北京昌平陽坊鎮西南，是京白梨生產基地。此處背靠駐蹕山，東臨京密引水渠，依山傍水，屬典型的山前暖帶，適宜果品生產之環境。白虎澗京白梨歷史悠久，據祖輩所傳及專家考證至今已300餘年。京白梨口感細嫩，實細胞少，含糖量高，尤其經晚熟後，清香之氣與眾不同，而周邊省份所產白梨，皮糙個大，水份高，耐儲運，然而食之無味。經過十多年來的努力，京白梨生產基地在專業技術人員的指導下形成了一套日臻成熟，自有獨特的管理模式，果品質量大幅度提高。一九九八年秋，在北京農展館舉辦的全國農業產品博覽會上獲得金獎，參加市級果品鑒定會，多次獲得第一名。
5、懷柔板栗
懷柔板栗營養豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的`健康食品。據記載，清代慈禧為了延年益壽，經常食用栗子面窩頭，後傳至民間，成為著名的北京小吃之一。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至於眼下在北京，已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。歡迎各界朋友來懷柔品嘗。板栗，給人印象最深的是北京街頭那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒著熱氣，飄著異香，剛出鍋的「糖炒栗子」；咬開一個，露出金黃色的果仁，吃到嘴裡，甜香滿口，回味無窮。難怪古人稱糖炒栗子為「灌香糖」，有詩為證：「堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊『灌香糖』」。 現而今，糖炒栗子早已不是北京的專利，但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至於眼下在北京，已很難吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。
6、昌平草莓
昌平草莓，北京市昌平區特產，中國國家地理標志產品。昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶，生產條件優越，產品質量突出，在周邊省區享有盛譽，並遠銷香港、新加坡等地。昌平具有生產草莓的優越自然條件。昌平區位於北緯40度，這一緯度是國際公認的草莓最佳生產帶。昌平區屬暖溫帶大陸性半濕潤半乾旱季風氣候區，全年四季分明，年平均日照時數2684小時，年平均氣溫為11.7℃，無霜期為200天左右，年平均降水量為550～600毫米，滿足草莓生長的各項氣候指標。昌平草莓產區位於山前暖帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利於草莓糖份的積累和風味的形成。昌平上風上水，長年空氣質量達到一二級的天數佔70%，由燕山麥飯石中滲透而下的水源純凈無污染，京密引水渠又從這里穿過，水資源條件優越。土壤屬微酸性沙質土壤，透氣性好。優越的自然稟賦是生產優質農產品的前提。
7、平谷大桃
平谷是全國最大的桃鄉，推廣果草畜綜合種養方式只是全區發展生態經濟的形式之一。 從上世紀90年代開始，平谷區大面積推廣以大桃為代表的果品生產。截至目前，全區已發展果樹40.8萬畝，建成以大桃為龍頭的八大果品基地，佔全區有林地面積的將近一半。林業資源調查顯示，平谷區森林覆蓋率為60.49％，高出全市平均水平25.2個百分點，達到世界發達國家水平。
8、平谷鮮桃
地域范圍 平谷縣山區半山區（大桃主產區）的大桃以及全區17個鄉鎮高效科技園區的設施桃生產基地 平谷大桃久負盛名，作為地理標志保護產品，其具有種植面積大、品種多、上市時間長、出口量多等特點。經過多年的科技研發，形成了白桃、蟠桃、油桃、黃桃4大系列200多個品種，達到了年產2.8億公斤、年收入近10億元的產業規模。每個大桃背後均有30餘項科學技術做支撐，其上市時間從每年的3月底可以一直延續到11月中旬，平谷也實現了一年四季有鮮桃的果品產業新突破。
9、冰糖葫蘆
冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分 好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶 瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上，像一顆結滿碩果的小樹，煞是誘人。 早些年在北京 春節的廟會上，廠甸里，還時常看到串得長長的糖葫蘆，最頂上貼著一面小彩旗，一串上足有百十來個山植果，被紅紅的果實壓彎了的竹簽子，拿在手中一顫一顫的，更增添了節日的熱鬧氣氛。提起冰糖葫蘆的來歷，還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。 宋光宗，名趙停（公元1147——1200年），是宋孝宗趙慎的第三個兒子。公元11對年，孝宗立他為皇太子，任臨安府尹。 公元1187年10月受孝宗內禪而繼位，第二年改年號為「紹熙」。
10、長辛店白棗
又稱長辛店脆棗，豐台區長辛店、朱家墳、張家墳一帶為其主要分布區，以庭院栽植為主。這種棗果實為長卵圓形，個大，平均重13.6克；果皮薄，肉脆，核小，吃起來多汁味甜，品質上等；9月上旬成熟。此品種樹姿半開張，樹勢強健，豐產性極強。
;3. 北京有啥好吃的特色
北京著名的6條小吃街，導游不會告訴你，吃過3條就算你厲害
說起北京，第一個想到首都，然後就是升國旗，故宮天壇頤和園，從古至今這里都是人們心中的嚮往之地，古有十年寒窗學子跋山涉水前去科考，今有全國各地百姓高鐵飛機前來遊玩，除去景點是必逛項目以外，小吃便是不能錯過的。
冰棍、鹵煮、驢肉火燒，爆肚、烤鴨、炸醬面，說起來哪個都能讓人口水直流，但是這些吃食總有一兩家味道經典的，那麼接下來就說說藏在北京巷子里的那些小吃街。
前門大街
前門大街坐落於北京城的中軸線上，也是北京最著名的商業街。前門鍋貼熱乎乎的出鍋，味道焦香，蘸著蘸水吃上一口，滿足感充斥全身；門框胡同百年鹵煮是地地道道的北京美食，在敲字的時候光是打出來門框胡同就會自動彈出百年鹵煮，所以足以說明它有多出眾了；天興居是北京老字型大小了，滿滿一碗炒肝，色香味俱全。
煙袋斜街
煙袋斜街是北京的一條文化街，來過這里的名人不在少數。京扇子是一家賣扇子的店鋪，價格適中，扇面的圖案都是走的中國風，不是有點文化的人還真不敢輕易拿扇子出來；中草葯香囊具有驅蚊蟲叮咬、提神醒腦、安神助眠等功效，自己選好了袋子就可以讓師傅去裝葯了；要說煙袋斜街名字的由來，就要說當年住在北京的旗人喜歡抽煙袋，而煙袋斜街的形狀就像一個煙袋因此得名。
護國寺街
號稱一百塊錢能夠從頭吃到尾，這讓我想到了深圳的東門，同樣是一百塊錢，護國寺街可沒有那麼多的海鮮，更多的是北京當地的名小吃，驢打滾、豌豆黃兒、豆汁兒、焦圈，麵茶，幾乎北京有名氣一點的吃食這里都可以買到。
簋街
這里堪稱北京餐飲第一街，這里的國外遊客比較多，因為簋街緊臨大使館，據說每年在外賓身上獲得的收益就能達到上千萬，中餐廳就佔到所有餐廳總數的90%，提到簋街，會聯想到小龍蝦，它是在這條街里新興的美食。
蘇州街
北方很少有江南水鄉的柔美，然而蘇州街例外，這里是模仿蘇州建造的商業街，沿街有許多特色小吃，從頭逛下去，腳步不停嘴也停不下。
有很多歌手都曾經在後海的酒吧街做過駐唱，這里臨海聚集著許多的小胡同，每個胡同里都有優美的歌聲傳出，不像三里屯那麼嘈雜，多了一絲文藝，美酒加咖啡，或許就是這種感覺了。說了這么多，北京的小吃街，你知道多少呢？
4. 北京特產有哪些
京鴨梨、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳丸、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、密雲金絲小棗。 平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盤柿、北京面人、爆肚馮的爆肚、小腸陳的鹵煮火燒、天興居的炒肝、錦馨的豆汁/焦圈、白知魁老號的白水羊頭、不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃、全聚德的烤鴨、東來順的涮羊肉、天福號的醬肉、護國寺小吃、牛街齋月、華天小吃、月盛齋的燒羊肉。 地球人都知道北京烤鴨，還有芸豆卷、豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、茯苓夾餅、天福號醬肘子、六必居醬菜、宮廷乳酪、懷柔/良鄉板栗多了去殼了 吃的喝的抽的全聚德的烤鴨，稻香村的月餅，道六必居的醬菜，房山的磨盤柿，果脯，北京酥糖，茯苓夾餅，還有中南海香煙，二鍋頭酒和房山的菊花白酒....這些東西都有禮盒裝的，送出去也體面
5. 北京有什麼特產
北京特產太多了，除了北京烤鴨，還有下列特產可以帶回家給親人朋友們分享：
1.北京果脯
北京果脯口味酸甜，甜而不膩，柔軟可口，果香濃郁，採用宮廷傳統秘方精緻而成。北京果脯的品種有：杏脯、梨脯、秋海棠、蘋果脯、桃脯等，果脯選料精細，加工精緻，色澤光潤，老少咸宜。
2.茯苓夾餅
茯苓夾餅是北京特產，以稻香村所產的最為出名。茯苓夾餅是一種滋補性傳統名點，皮薄如紙，色澤雪白。該餅的 夾心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，還具有 滋陰補陽、安神益脾的功效。
3.京八件
京八件是典型的北京風味的糕點，由清宮廷御膳房始創，
4.北京酥糖
北京酥糖是北京地區的傳統名點，位居 中國三大名糖之一，其中最著名的就是紅蝦酥糖。北京酥糖具有「酥、脆、 香、甜」的特點。
5.六必居醬菜
六必居是北京 歷史 最悠久的醬園，六必居生產的醬菜工藝精湛，顏色鮮亮，醬味濃郁，清香脆嫩，深受百姓歡迎。主要的產品有：甜醬黑菜、甜醬八寶菜等。
6.密雲金絲小棗
密雲金絲小棗味道甜美，果汁充盈，色澤紅潤，密雲金絲小棗的特點是皮薄、肉厚、核小，它
與鴨梨、核桃並稱為「密雲三寶」。
7.北京絹花
北京絹花是北京傳統的手工藝品，又被稱為 「京花」， 是將絲、綢、緞等原料，經過多道工序精緻而成。北京絹花的特點是造型優美，色澤悅目，形象逼真。
8.老北京布鞋
老北京布鞋是北京特產之一，具有濃郁的 歷史 文化。老北京布鞋用料考究，休閑舒適，綠色環保，具有透氣、輕便、除汗、除臭的特點。
如果要選北京的特產，我覺得一定要有特色，要正宗，那非老字型大小莫屬了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字型大小。老字型大小，代表的是一份信譽的認可，一種口味的傳承。如今，不是每一個老字型大小都能對得起它曾經的盛名，具體的咱就不點名了。今天我給你推薦的，一定是老北京人認可的，在 美食 如林的帝都，現在還天天吃、天天惦記的老字型大小、好味道！
北京全聚德烤鴨，要說北京最有名的是什麼？烤鴨、長城、天安門！所以很顯然，烤鴨是最合適的！讓家裡人也嘗嘗正宗北京烤鴨！全聚德烤鴨被譽為「中華第一吃」。周恩來總理也曾經多次把全聚德「全鴨席」選為國宴。是你送人的首選。
稻香村的點心，想必大家跟我一樣，除了烤鴨第一個想到的就是稻香村了吧。稻香村這么有名不是沒有原因的，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……糕點是真好吃啊，送給親朋好友倍兒有面！
王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 歷史 ，發明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一種產生蛋白酶的黴菌分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名"御青方"。
六必居醬菜，六必居醬菜是京城最悠久、最負盛名的老字型大小之一，六必居醬園始於明朝嘉靖九年，距今已經有400多年的 歷史 了，如今不但是京城許多家庭的必備小菜，也是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的 歷史 文化價值、營養保健價值和品牌價值。剛剛度過春節，給朋友來點醬菜也是不錯的選擇。
北京果脯，北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……
張一元茶莊，張一元茉莉花茶以其「湯清、味濃、入口芳香、回味無窮」的特色，深得國內外茶客的歡迎。張一元自製小葉花茶唯美價廉又有深厚的老北京文化底蘊。是京城百姓離不開的生活必需品，也是送給長輩的首選品。
馬聚源帽店，是一家久負盛名的中華老字型大小。它始建於(清)嘉慶二十二年(1817年)至今已有199年的 歷史 ，在清末民初時北京城曾流傳著一個順口溜"頭戴馬聚源，腳踩內聯升，身穿八大祥，腰纏四大恆"。用以向別人炫富，可見馬聚源的帽子在當時人們心目中的地位了。它生產的帽子，因用料講究，做工精細、貨真價實、品種齊全、花色繁多而著稱於世。如果是送給女朋友或者是媽媽們，她們肯定會高興壞的。
北京一得閣，北京一得閣以墨汁揚名於天下，色澤純美、膠度適中、揮灑流暢、墨中之寶也。一得閣距今已有100多年的生產 歷史 ，深受文人墨客的喜愛，"一得閣"墨汁是採用四川高色素炭黑、骨膠、冰片、麝香、苯酚為原材料，運用傳統工藝 精細加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨膠具有托浮力，使墨著紙而不湮;冰片、麝香 均為香料，清香四溢;苯酚是防腐劑，使墨汁長期貯存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有愛好文墨這也是不錯的選擇。
北京，自清朝至現代，都是國家的政治經濟中心，好吃的也很多。鹵煮火燒、豆汁兒、烤鴨、焦圈等等，數都數不過來，為大家熟知的是烤鴨。我再給你推薦一些除了烤鴨之外的特產，可以當作伴手禮送給親戚朋友。
（1）北京秋梨膏
據說秋梨膏是清朝宮里的，由御醫傳出來的，秋梨膏，顧名思義，就是由秋梨和其它中葯材放在一起製成的。兌水喝，有一股淡淡的梨的味道。對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病症有好的療效。 信遠齋、恩濟堂 等老字型大小都有秘制的秋梨膏出售。
（2）北京酥糖
北京酥糖是我喜歡吃的一種糖了，紅蝦酥是在北京比較出名的，吃起來酥脆香甜，所以小孩都愛吃，又名「小孩酥」。這個比較常見，在北京街頭巷尾的超市裡都有賣的。
（3）密雲金絲小棗
棗是生活中不可或缺的，每天吃仨棗，一輩子不顯老。密雲的金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。前門老北京土特產商場都有賣的。
（4）王致和臭豆腐
這個可能是最有味道的一樣特產了，王致和臭豆腐在清末的時候可是慈禧太後的最愛，真的是應了那句話——「聞著臭，吃著香」。如果你的身邊有喜歡吃這類 美食 的，可以去北京的各大副食商店去買哦！
（5）六必居醬菜
不知道你喜歡不喜歡醬菜，反正我喜歡，作為地道的北方人，我覺得醬菜就著饅頭或者面條吃，真的很下飯啊！八寶菜、海白菜等等。六必居的醬菜有五六百年的 歷史 了，北京的各大菜市場都有賣的。
（6）稻香村點心
稻香村的東西很全啊，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……重點是很好吃，而且送人也好看，就是有點略貴。稻香村的專賣店有賣的哦！
我來回答下這個問題，買點送人的北京特產，我認為得有里兒有面兒，如果完全站在北京人的角度，注重內容不考慮面子也不可行，那樣挑的特產估計也很難被其他地方的朋友所認可，下面給大家推薦幾樣~
全聚德烤鴨
這個好像沒什麼創意，也沒覺得怎麼好吃，但估計是大家的第一選擇吧，建議您去全聚德買，超市或紀念品店的大多不正宗。
稻香村點心
我們家吃點心大都是稻香村買，所以您來北京 旅遊 也可以買一點帶給親朋好友，可以買一盒京八件，有里兒有面兒，記住了一定得去北京稻香村專賣店買。
六必居醬菜
六必居醬菜是北京市傳統名菜，是京城許多家庭的必備小菜，主要產品有甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜等。建議您買個禮盒，自己家吃也很不錯。
北京果脯蜜餞
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各類產品，果脯和蜜餞的區分，按照在北京的習慣，把含水分低並不帶汁的稱為果脯。
兔兒爺
兔兒爺是北京市的地方傳統手工藝品，是把玉兔用泥巴塑造成各種不同形式的一種擺件，是給孩子帶禮物的好選擇。
毛猴兒
毛猴兒也是北京特有的一種民間手工藝品，因為其渾身披毛，形態又很像猴，所以被稱之為毛猴兒。如果您帶這個小物件給朋友，說明您對北京的了解那是相當深入了。
另外~
煙 可以買北京、中南海、人民大會堂等；
酒 可以買牛欄山二鍋頭、龍徽葡萄酒、同仁堂葯酒等；
茶 可以去張一元、吳裕泰買。
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歡迎大家補充，祝您旅途愉快~
（圖片部分來源於網路，侵刪~）
北京烤鴨、北京冰糖葫蘆、北京酥糖
老北京的特產很多，有好吃的，也有好玩的，不過坑也多，所以在介紹北京特產前，先講容易被坑的地方：
1、北京幾個火車站，機場， 汽車 站之類地方的東西最好不要買，東西死貴還不一定好。
2、北京烤鴨不要帶，因為這東西你帶回去之後就不是那個味道了，烤鴨講究的就是現烤現吃，而且假的太多。
3、北京果脯不要買，這個北京人基本上不吃，一般都是北京周邊山區小廠生產的，質量可想而知。
4、茯苓夾餅不要買，現在的茯苓夾餅已經不是以前的了，不好吃。
說完了坑，現在咱來說說北京的特產：
給自家帶的：
1、稻香村的點心，這個其實送人也行，名氣大，味道還不錯，而且價格適中。
2、大順齋的糖火燒，這個味道也不錯，不過就是遠了點，大順齋在通州。
3、給家裡的小孩可以帶點大蝦酥、兔爺、臉譜、鬃人、毛猴。
大蝦酥
兔爺
臉譜
鬃人
毛猴
4、醬菜，這個也很有北京夜色，而且質量比較統一，推薦六必居和天源醬園的。
5、茉莉花茶，北京的特產之一，北京人喝茶比較喜歡喝花茶。推薦張一雲，正興德的。
送人：
1、富華齋餑餑鋪，這家店裡面的點心都是以前宮廷裡面的樣式，傳承的是宮里的手藝。點心好看又好吃，包裝大氣。就是價格有點貴，而且保質期比較短，基本上一兩天之內就要吃完，不然就費了。准備帶給老人或者送人的可以考慮。
2、牛街的各種甜點，像艾窩窩、蛤蟆吐蜜之類的甜點，不過這東西保質期也比較短，也一兩天內要吃完，時間長了不行。
艾窩窩
蛤蟆吐蜜
北京作為我們國家的心臟可以說也是一個有名的 旅遊 城市，像當地好吃的 美食 也是非常的多的，比較有名的就有老北京的炸醬面、北京烤鴨等都是特別的有名，像老北京炸醬面是過去北京人最常見的一道麵食，吃起來味道也是相當的不錯。
還有北京烤鴨那可是我國國宴上必備的一道 美食 ，像北京烤鴨的話做的味道不錯的就要數全聚德的烤鴨了，我國宴請外國友人全聚德烤鴨是必備的一道菜，如今的北京烤鴨也都成了國人最愛吃的一道菜，而且今天還有了真空包裝，全國各地的人都可以吃得上。
吃了老北京的炸醬面和北京烤鴨，當地的豆汁兒也是本地的一個特色，不過聽說味道比較的沖，一般不經常喝的人會喝不慣，還有北京的鹵煮、驢打滾、冰糖葫蘆、豆汁兒焦圈、豌豆黃、糖耳朵、糖火燒、炒肝等都是北京比較有特色的特產 美食 。
薩奇瑪，驢打滾，果脯…
北京是中國的首都，直轄市和國家中心城市，全國政治、經濟、文化的管理和決策中心，有著舉足輕重的地位。其它好多的優勢在這就不列舉了，全國人民基本都知道，下面主要講北京的特產。
首先北京的特產當屬最出名的北京全聚德烤鴨，它是具有世界聲譽的北京著名特產。由漢族人研製而成，採用當今世界最優質的肉食鴨---北京鴨，經果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，被譽為「天下美味而馳名中外」。
再就是北京好吃的冰糖葫蘆，小時候非常喜歡吃糖葫蘆，一聽到賣糖葫蘆的叫喊聲，口水就不由自主的流了下來。現在的北京糖葫蘆經過改進，形成獨立包裝，既干凈又衛生。北京糖葫蘆已在大多數地方普遍落戶，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫蘆。
第三要數北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的傳承中，取其精華，去其糟粕，以精湛的手法工藝，高超的製作流程，優質的布料而聞名於全國。它的特點是穿著舒坦、輕便實用、價格不貴，深受勞動者的喜愛。
另外北京還有特產水果，像北京鴨梨、大磨盤柿、密雲金絲小棗、北京果脯等。
特產小吃有東來順的涮羊肉、天福號的醬肉、月盛齋的燒羊肉等。
特產就是打不開市場、賺不來大錢的落後產品，只有沒出過遠門的小農才會只盯著它們不放。真正的好東西，早就走向全國沖向世界了！
6. 北京有什麼特產好吃
北京好吃的特產如下：
1、北京秋梨膏
北京秋梨膏是唐代宮廷的一種葯品，一直到清朝才由御醫傳出宮來的。放涼開水調開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒。
7. 北京有哪些特產
北京的特產特別多，我來為您介紹一下：
1.北京果脯
北京果脯種類繁多，挑選品質優良的杏、梨、秋海棠、蘋果、桃、棗等水果作為主料，精工細作而成。北京果脯製作 歷史 悠久，外形晶瑩剔透，滋味酸甜醇厚，口感細膩，果香濃郁，是饋贈親友的上佳禮品。
2.茯苓夾餅
北京的茯苓夾餅赫赫有名，具有食療和滋補的功效，尤以稻香村所產的茯苓夾餅最為出名。茯苓夾餅色澤白潤，皮薄如紙，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作為餡料，口感清甜，經常食用可以滋陰補陽、安神益脾。
3.京八件
京八件是具有濃郁老北京風情的糕點，由清宮廷御膳房始創，製作工藝、用料、形狀、種類都非常考究：
4.北京酥糖
北京酥糖屬於中國三大名糖之一，以紅蝦酥糖最為著名。「酥、脆、 香、甜」是北京酥糖給人最深的印象。
5.六必居醬菜
北京最富盛名的醬園是六必居，六必居的醬菜色澤光潤，醬香濃郁，脆嫩清香，老少咸宜。
6.密雲金絲小棗
密雲有三寶：金絲小棗、鴨梨與核桃。密雲金絲小棗皮薄、肉厚、核小，滋味甘甜，色澤紅亮，果肉飽滿。
7.北京絹花
北京絹花又名「京花」，是傳統的北京手工藝品，以造型美觀、形象逼真而著稱。北京絹花的原料是絲、綢、緞，經過鑿、染、握、攢等復雜工序精緻而成，幾乎可以以假亂真，製作工藝非常高超。
8.老北京布鞋
老北京布鞋不僅名氣大，而且還具有濃郁的 歷史 ，用料考究，精工細作，透氣、輕便、舒適，廣受顧客歡迎。
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下面我為大家分享，我個人對這個問題的看法與意見，希望我的回答能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
北京果脯
北京果脯種類繁多，挑選品質優良的杏、梨、秋海棠、蘋果、桃、棗等水果作為主料，精工細作而成。北京果脯製作 歷史 悠久，外形晶瑩剔透，滋味酸甜醇厚，口感細膩，果香濃郁，是饋贈親友的上佳禮品。
2.茯苓夾餅
北京的茯苓夾餅赫赫有名，具有食療和滋補的功效，尤以稻香村所產的茯苓夾餅最為出名。茯苓夾餅色澤白潤，皮薄如紙，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作為餡料，口感清甜，經常食用可以滋陰補陽、安神益脾。
3.京八件
京八件是具有濃郁老北京風情的糕點，由清宮廷御膳房始創，製作工藝、用料、形狀、種類都非常考究：
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1.北京果脯
北京果脯種類繁多，挑選品質優良的杏、梨、秋海棠、蘋果、桃、棗等水果作為主料，精工細作而成。北京果脯製作 歷史 悠久，外形晶瑩剔透，滋味酸甜醇厚，口感細膩，果香濃郁，是饋贈親友的上佳禮品。
2.茯苓夾餅
北京的茯苓夾餅赫赫有名，具有食療和滋補的功效，尤以稻香村所產的茯苓夾餅最為出名。茯苓夾餅色澤白潤，皮薄如紙，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作為餡料，口感清甜，經常食用可以滋陰補陽、安神益脾。
3.京八件
京八件是具有濃郁老北京風情的糕點，由清宮廷御膳房始創，製作工藝、用料、形狀、種類都非常考究：
餡料有八種：棗泥、葡萄乾、青梅、白糖、香蕉、玫瑰、豆沙、椒鹽。形狀有八種：扁圓、如意、桃、杏、棗花、荷葉、腰子、卵圓。種類有八種：福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、棗花糕、薩其瑪、太師餅、椒鹽餅。
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大官、大款、大腕！
北京烤鴨、北京冰糖葫蘆、北京酥糖
還有北京的 你大爺
現在北京的特產就是外地老帽
茯苓餅的夾餡就不正宗。
8. 北京特產有哪些好吃的能帶走的
北京特產：
1、北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以「紅蝦酥」最為著名。紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、香、甜」四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和「二八麻醬」，經多次熬煉拔拉折包而成。
2、驢打滾
驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。驢打滾這個北京土特產可謂是老少皆宜，就是一次不能吃太多，兩三個就可以了。
3、京八件
京八件相信剛來北京的人都聽過，做的最好的屬稻香村了，「京八件」就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點，糕點上會寫福、祿、壽、喜字，然後和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件，這個特產禮盒很適合送給長輩們。
4、糖葫蘆
有單包裝的小冰糖葫蘆，小孩子很喜歡吃，和大街小巷賣的現做的冰糖葫蘆味道還不一樣，味道酸酸甜甜的，獨立包裝干凈又衛生，家裡有小孩子的親們可以考慮買點這個……
5、茯苓餅
北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。因為滋補性強加上慈禧愛吃，所以身價百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈親友。
9. 北京有哪些特產食物
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
4、六必居醬菜
六必居醬菜是北京市傳統名菜。由北京六必居生產。六必居是北京醬園中歷史最久、聲譽最顯著的一家，其生產的六必居醬菜，選料精細、製作嚴格，加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。六必居醬菜原料都有固定的產地，保證了六必居醬菜的質量。
六必居醬園始於明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的歷史，如今不但是京城許多家庭的必備小菜，也是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的歷史文化價值。
5、密雲金絲小棗
密雲金絲小棗是密雲特產。產地：中國北京。特點：色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。