A. 北京有什麼特產好吃 這十大特產不能錯過
1、北京特產之北京烤鴨。北京烤鴨算是北京特產風味的代表作了。有著「天下第一美味」之稱。北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了。這家店已經有130多年的歷史了。全聚德的烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。現在那種真空包，可以方便帶回家。
2、北京特產之桂花陳酒。桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術，其酒「於八月桂花飄香時節，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效」。釀制出來的酒稱作「桂花陳酒」，專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。
3、北京特產之茯苓夾餅。茯苓夾餅是原本屬於清朝末年的時候的宮廷的食品。現代的茯苓夾餅，根據經典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對身體特別好。
4、北京特產之內畫壺。內畫壺亦稱鼻煙壺，內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質地的，因數量多，影響大，單列一類，是清代末年發展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價，以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開，製作場所可以參觀。內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，後來逐漸發展成為工藝品，內畫壺一般用半透明料器製造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。
5、北京特產之大磨盤柿。北京的大磨盤柿，也是非常的有名氣。屬於北京的特產之一。這種柿子個頭很大，一般一個都在250g左右。大的一個就有一斤重。大磨盤柿的口味美味，而且營養豐富。還能夠降血壓、止血、潤腸等功效。
6、北京特產之北京面人。北京面人也稱麵塑，是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品，捏面藝人根據所需，先是用麵粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防霉處理，製成柔軟的各種顏色面團，用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。
7、北京酥糖。北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名。紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、香、甜」四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和「二八麻醬」，經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰 ，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。目前，北京各大超市均有銷售。
8、北京艾窩窩。艾窩窩是北京一款用糯米製作的清真風味小。形如球狀，質地粘軟，口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃，就是進京的外地人也常常要品味一下這款聞名全國的清真小吃。
9、稻香村的點心。清朝光緒二十一年(公元1895年)，握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個伙計來到北京，在前門觀音寺打出了「稻香村南貨店」的字型大小，自此，稻香村落戶京都。稻香村食品講究「四時三節」，端午賣粽子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵。用料講究正宗，核桃仁要山西汾陽的，因為那裡的桃仁色白肉厚，香味濃郁，嚼在嘴裡甜;玫瑰花要用京西妙峰山的，因為那裡的玫瑰花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時帶著露水採摘下來的;龍眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金華的等等。做工講究「憑眼」「憑手」，例如熬糖何時可以端走全憑師傅的經驗，早一分鍾沒到火候，晚一分鍾火候又過了，這就是所謂的「憑眼」;「憑手」則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。
10、白酒二鍋頭。二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。「二鍋頭酒」的名稱是怎麼來的?這還得從北京釀制白酒的歷史說起。北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為「中都」，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的「酒頭」和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的「酒尾」提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為「二鍋頭」。是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道「自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。」將二鍋頭比作「甘醴」。
B. 北京的特產有哪些
北京的特產有：北京烤鴨、北京果脯、北京面人、懷柔板栗、平谷大桃。
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。
2、北京果脯
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。
3、北京面人
北京面人是指以麵粉、糯米粉、甘油或澄面等為原料製成熟面團後，用手和各種專用塑形工具，捏塑成各種花、鳥、魚、蟲、景物、器物、人物、動物等具體形象的手工技藝。俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人。
4、懷柔板栗
懷柔板栗是北京市懷柔區特產。2020年2月26日，北京市懷柔區懷柔板栗中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。
5、平谷大桃
平谷大桃，北京市平谷區特產，中國國家地理標志產品。平谷大桃產於素有「中國桃鄉」之稱的北京市平谷區，主要栽培品種有大久保、14號、京艷（北京24號）、老24號，燕紅（綠化9號）等。
C. 北京有什麼特產
北京特產太多了，除了北京烤鴨，還有下列特產可以帶回家給親人朋友們分享：
1.北京果脯
北京果脯口味酸甜，甜而不膩，柔軟可口，果香濃郁，採用宮廷傳統秘方精緻而成。北京果脯的品種有：杏脯、梨脯、秋海棠、蘋果脯、桃脯等，果脯選料精細，加工精緻，色澤光潤，老少咸宜。
2.茯苓夾餅
茯苓夾餅是北京特產，以稻香村所產的最為出名。茯苓夾餅是一種滋補性傳統名點，皮薄如紙，色澤雪白。該餅的 夾心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，還具有 滋陰補陽、安神益脾的功效。
3.京八件
京八件是典型的北京風味的糕點，由清宮廷御膳房始創，
4.北京酥糖
北京酥糖是北京地區的傳統名點，位居 中國三大名糖之一，其中最著名的就是紅蝦酥糖。北京酥糖具有「酥、脆、 香、甜」的特點。
5.六必居醬菜
六必居是北京 歷史 最悠久的醬園，六必居生產的醬菜工藝精湛，顏色鮮亮，醬味濃郁，清香脆嫩，深受百姓歡迎。主要的產品有：甜醬黑菜、甜醬八寶菜等。
6.密雲金絲小棗
密雲金絲小棗味道甜美，果汁充盈，色澤紅潤，密雲金絲小棗的特點是皮薄、肉厚、核小，它
與鴨梨、核桃並稱為「密雲三寶」。
7.北京絹花
北京絹花是北京傳統的手工藝品，又被稱為 「京花」， 是將絲、綢、緞等原料，經過多道工序精緻而成。北京絹花的特點是造型優美，色澤悅目，形象逼真。
8.老北京布鞋
老北京布鞋是北京特產之一，具有濃郁的 歷史 文化。老北京布鞋用料考究，休閑舒適，綠色環保，具有透氣、輕便、除汗、除臭的特點。
如果要選北京的特產，我覺得一定要有特色，要正宗，那非老字型大小莫屬了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字型大小。老字型大小，代表的是一份信譽的認可，一種口味的傳承。如今，不是每一個老字型大小都能對得起它曾經的盛名，具體的咱就不點名了。今天我給你推薦的，一定是老北京人認可的，在 美食 如林的帝都，現在還天天吃、天天惦記的老字型大小、好味道！
北京全聚德烤鴨，要說北京最有名的是什麼？烤鴨、長城、天安門！所以很顯然，烤鴨是最合適的！讓家裡人也嘗嘗正宗北京烤鴨！全聚德烤鴨被譽為「中華第一吃」。周恩來總理也曾經多次把全聚德「全鴨席」選為國宴。是你送人的首選。
稻香村的點心，想必大家跟我一樣，除了烤鴨第一個想到的就是稻香村了吧。稻香村這么有名不是沒有原因的，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……糕點是真好吃啊，送給親朋好友倍兒有面！
王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 歷史 ，發明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一種產生蛋白酶的黴菌分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名"御青方"。
六必居醬菜，六必居醬菜是京城最悠久、最負盛名的老字型大小之一，六必居醬園始於明朝嘉靖九年，距今已經有400多年的 歷史 了，如今不但是京城許多家庭的必備小菜，也是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的 歷史 文化價值、營養保健價值和品牌價值。剛剛度過春節，給朋友來點醬菜也是不錯的選擇。
北京果脯，北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……
張一元茶莊，張一元茉莉花茶以其「湯清、味濃、入口芳香、回味無窮」的特色，深得國內外茶客的歡迎。張一元自製小葉花茶唯美價廉又有深厚的老北京文化底蘊。是京城百姓離不開的生活必需品，也是送給長輩的首選品。
馬聚源帽店，是一家久負盛名的中華老字型大小。它始建於(清)嘉慶二十二年(1817年)至今已有199年的 歷史 ，在清末民初時北京城曾流傳著一個順口溜"頭戴馬聚源，腳踩內聯升，身穿八大祥，腰纏四大恆"。用以向別人炫富，可見馬聚源的帽子在當時人們心目中的地位了。它生產的帽子，因用料講究，做工精細、貨真價實、品種齊全、花色繁多而著稱於世。如果是送給女朋友或者是媽媽們，她們肯定會高興壞的。
北京一得閣，北京一得閣以墨汁揚名於天下，色澤純美、膠度適中、揮灑流暢、墨中之寶也。一得閣距今已有100多年的生產 歷史 ，深受文人墨客的喜愛，"一得閣"墨汁是採用四川高色素炭黑、骨膠、冰片、麝香、苯酚為原材料，運用傳統工藝 精細加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨膠具有托浮力，使墨著紙而不湮;冰片、麝香 均為香料，清香四溢;苯酚是防腐劑，使墨汁長期貯存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有愛好文墨這也是不錯的選擇。
北京，自清朝至現代，都是國家的政治經濟中心，好吃的也很多。鹵煮火燒、豆汁兒、烤鴨、焦圈等等，數都數不過來，為大家熟知的是烤鴨。我再給你推薦一些除了烤鴨之外的特產，可以當作伴手禮送給親戚朋友。
（1）北京秋梨膏
據說秋梨膏是清朝宮里的，由御醫傳出來的，秋梨膏，顧名思義，就是由秋梨和其它中葯材放在一起製成的。兌水喝，有一股淡淡的梨的味道。對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病症有好的療效。 信遠齋、恩濟堂 等老字型大小都有秘制的秋梨膏出售。
（2）北京酥糖
北京酥糖是我喜歡吃的一種糖了，紅蝦酥是在北京比較出名的，吃起來酥脆香甜，所以小孩都愛吃，又名「小孩酥」。這個比較常見，在北京街頭巷尾的超市裡都有賣的。
（3）密雲金絲小棗
棗是生活中不可或缺的，每天吃仨棗，一輩子不顯老。密雲的金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。前門老北京土特產商場都有賣的。
（4）王致和臭豆腐
這個可能是最有味道的一樣特產了，王致和臭豆腐在清末的時候可是慈禧太後的最愛，真的是應了那句話——「聞著臭，吃著香」。如果你的身邊有喜歡吃這類 美食 的，可以去北京的各大副食商店去買哦！
（5）六必居醬菜
不知道你喜歡不喜歡醬菜，反正我喜歡，作為地道的北方人，我覺得醬菜就著饅頭或者面條吃，真的很下飯啊！八寶菜、海白菜等等。六必居的醬菜有五六百年的 歷史 了，北京的各大菜市場都有賣的。
（6）稻香村點心
稻香村的東西很全啊，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……重點是很好吃，而且送人也好看，就是有點略貴。稻香村的專賣店有賣的哦！
我來回答下這個問題，買點送人的北京特產，我認為得有里兒有面兒，如果完全站在北京人的角度，注重內容不考慮面子也不可行，那樣挑的特產估計也很難被其他地方的朋友所認可，下面給大家推薦幾樣~
全聚德烤鴨
這個好像沒什麼創意，也沒覺得怎麼好吃，但估計是大家的第一選擇吧，建議您去全聚德買，超市或紀念品店的大多不正宗。
稻香村點心
我們家吃點心大都是稻香村買，所以您來北京 旅遊 也可以買一點帶給親朋好友，可以買一盒京八件，有里兒有面兒，記住了一定得去北京稻香村專賣店買。
六必居醬菜
六必居醬菜是北京市傳統名菜，是京城許多家庭的必備小菜，主要產品有甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜等。建議您買個禮盒，自己家吃也很不錯。
北京果脯蜜餞
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各類產品，果脯和蜜餞的區分，按照在北京的習慣，把含水分低並不帶汁的稱為果脯。
兔兒爺
兔兒爺是北京市的地方傳統手工藝品，是把玉兔用泥巴塑造成各種不同形式的一種擺件，是給孩子帶禮物的好選擇。
毛猴兒
毛猴兒也是北京特有的一種民間手工藝品，因為其渾身披毛，形態又很像猴，所以被稱之為毛猴兒。如果您帶這個小物件給朋友，說明您對北京的了解那是相當深入了。
另外~
煙 可以買北京、中南海、人民大會堂等；
酒 可以買牛欄山二鍋頭、龍徽葡萄酒、同仁堂葯酒等；
茶 可以去張一元、吳裕泰買。
—— END ——
歡迎大家補充，祝您旅途愉快~
（圖片部分來源於網路，侵刪~）
北京烤鴨、北京冰糖葫蘆、北京酥糖
老北京的特產很多，有好吃的，也有好玩的，不過坑也多，所以在介紹北京特產前，先講容易被坑的地方：
1、北京幾個火車站，機場， 汽車 站之類地方的東西最好不要買，東西死貴還不一定好。
2、北京烤鴨不要帶，因為這東西你帶回去之後就不是那個味道了，烤鴨講究的就是現烤現吃，而且假的太多。
3、北京果脯不要買，這個北京人基本上不吃，一般都是北京周邊山區小廠生產的，質量可想而知。
4、茯苓夾餅不要買，現在的茯苓夾餅已經不是以前的了，不好吃。
說完了坑，現在咱來說說北京的特產：
給自家帶的：
1、稻香村的點心，這個其實送人也行，名氣大，味道還不錯，而且價格適中。
2、大順齋的糖火燒，這個味道也不錯，不過就是遠了點，大順齋在通州。
3、給家裡的小孩可以帶點大蝦酥、兔爺、臉譜、鬃人、毛猴。
大蝦酥
兔爺
臉譜
鬃人
毛猴
4、醬菜，這個也很有北京夜色，而且質量比較統一，推薦六必居和天源醬園的。
5、茉莉花茶，北京的特產之一，北京人喝茶比較喜歡喝花茶。推薦張一雲，正興德的。
送人：
1、富華齋餑餑鋪，這家店裡面的點心都是以前宮廷裡面的樣式，傳承的是宮里的手藝。點心好看又好吃，包裝大氣。就是價格有點貴，而且保質期比較短，基本上一兩天之內就要吃完，不然就費了。准備帶給老人或者送人的可以考慮。
2、牛街的各種甜點，像艾窩窩、蛤蟆吐蜜之類的甜點，不過這東西保質期也比較短，也一兩天內要吃完，時間長了不行。
艾窩窩
蛤蟆吐蜜
北京作為我們國家的心臟可以說也是一個有名的 旅遊 城市，像當地好吃的 美食 也是非常的多的，比較有名的就有老北京的炸醬面、北京烤鴨等都是特別的有名，像老北京炸醬面是過去北京人最常見的一道麵食，吃起來味道也是相當的不錯。
還有北京烤鴨那可是我國國宴上必備的一道 美食 ，像北京烤鴨的話做的味道不錯的就要數全聚德的烤鴨了，我國宴請外國友人全聚德烤鴨是必備的一道菜，如今的北京烤鴨也都成了國人最愛吃的一道菜，而且今天還有了真空包裝，全國各地的人都可以吃得上。
吃了老北京的炸醬面和北京烤鴨，當地的豆汁兒也是本地的一個特色，不過聽說味道比較的沖，一般不經常喝的人會喝不慣，還有北京的鹵煮、驢打滾、冰糖葫蘆、豆汁兒焦圈、豌豆黃、糖耳朵、糖火燒、炒肝等都是北京比較有特色的特產 美食 。
薩奇瑪，驢打滾，果脯…
北京是中國的首都，直轄市和國家中心城市，全國政治、經濟、文化的管理和決策中心，有著舉足輕重的地位。其它好多的優勢在這就不列舉了，全國人民基本都知道，下面主要講北京的特產。
首先北京的特產當屬最出名的北京全聚德烤鴨，它是具有世界聲譽的北京著名特產。由漢族人研製而成，採用當今世界最優質的肉食鴨---北京鴨，經果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，被譽為「天下美味而馳名中外」。
再就是北京好吃的冰糖葫蘆，小時候非常喜歡吃糖葫蘆，一聽到賣糖葫蘆的叫喊聲，口水就不由自主的流了下來。現在的北京糖葫蘆經過改進，形成獨立包裝，既干凈又衛生。北京糖葫蘆已在大多數地方普遍落戶，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫蘆。
第三要數北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的傳承中，取其精華，去其糟粕，以精湛的手法工藝，高超的製作流程，優質的布料而聞名於全國。它的特點是穿著舒坦、輕便實用、價格不貴，深受勞動者的喜愛。
另外北京還有特產水果，像北京鴨梨、大磨盤柿、密雲金絲小棗、北京果脯等。
特產小吃有東來順的涮羊肉、天福號的醬肉、月盛齋的燒羊肉等。
特產就是打不開市場、賺不來大錢的落後產品，只有沒出過遠門的小農才會只盯著它們不放。真正的好東西，早就走向全國沖向世界了！
D. 北京特產都有哪些
北京特產都有哪些
特產是指某地特有的或特別著名的產品，一定要有歷史，最好有文化內涵。下面是我為你帶來的北京特產都有哪些 ，歡迎閱讀。
北京特產都有哪些—景泰藍
景泰藍是北京特有的傳統工藝品，至今已有600多年歷史。景泰藍看起來古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的漢族民族風格。即是精美的工藝裝飾品，也可饋贈親友。
北京特產都有哪些—茯苓夾餅
茯苓夾餅又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助於提高食慾，促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。
北京特產都有哪些—醬肘子
醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減，令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。美食揚名後世，創始人劉德山功不可沒。
北京特產都有哪些—北京酥糖
與上海奶糖、廣州水果糖並稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。
北京特產都有哪些？來北京買什麼特產比較好？通過閱讀，您是否有了更好的了解了呢？轉眼秋天已經來臨，正是旅遊的好時間，來北京旅遊也是不錯的選擇哦，大家可以趁著假期來進行一場旅行。
北京特產都有哪些—稻香村糕點
始建於1895年(清光緒21年)，位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，(時稱「稻香村南貨店」)，是京城生產經營南味食品的'第一家，「稻香村」這一字型大小就成了不二選擇。
北京特產都有哪些—六必居醬菜
六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，這家作坊曾制訂了六條操作規則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。」六必居」由此得名。那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜是老北京風味的體現。
北京特產都有哪些—天福號醬肘子
天福號始創於清乾隆三年(即公元1738年)的，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，近二百七十年來，天福號生產的「醬肘子」一直以其「肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚」等特點而享譽京城。
北京特產都有哪些—二鍋頭
顧名思義，「二鍋頭」就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。在老北京也稱之為「二雷子」。美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強大的生命力，其中紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭無疑是其中的佼佼者。
北京特產都有哪些—芸豆卷
芸豆卷原是民間小吃,後成為宮廷小吃品種。傳說是慈禧太後聽見宮外有小販叫賣,便召進宮內品嘗,覺得很好吃,於是命令御膳房專門製作,芸豆捲成了慈禧的御前御點。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。
北京特產都有哪些—糖耳朵
糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:「耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花,勞聲借問誰家好,遙指前邊某二巴。」並注說:「糖耳朵蜜麻花,為清真教人所制食品,其原料不外砂糖麵粉及小糖等,小糖即俗稱之稀也。」
北京除了各種特產外，還有很多美麗的景色等你去欣賞哦！
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