⑴ 請客吃飯13個人在菜量一般的情況下要多少個菜比較合適，幾個冷盤幾個熱菜
我覺得這要看你們這13個人有幾男、幾女、都是多大的飯量,還有你們是要暴餐聚會一下還是要比較經濟、低熱量的菜色了.
如果男性較多總體飯量較大的話,我認為13至15個熱菜,4至6個冷盤較為合適,可以再要一份湯.
如果女性較多總體飯量不是很大的話,9~12個熱菜,3~6個冷盤應該就足夠了.
當然要是暴餐一頓的話可以在15~17個熱菜,4~6個冷盤,要是想點的能夠差不多都吃完而且飯量不小的話11~13個熱菜3~5個冷盤應該是比較經濟實惠的選擇.
還有就是我認為最主要的不是點具體的多少個菜的數量,而是點的是不是合大家的口味.要是不想哪盤菜到最後還剩下三分之二以上的話最好冷盤不要太多.
純屬個人平均1周3次的聚餐經驗,望您參考!
⑵ 萌小希春節團員有640人聚餐每八人一桌現在坐滿了57桌還需要多少桌才能做完
萌小希春節團員有640人聚餐每八人一桌現在坐滿了57桌還需要【23】桌才能做完
640÷8-57
=80-57
=23（桌）
⑶ 籌備 6～8 人的小規模家庭聚餐需要注意什麼
1、餐前
餐前的准備功夫是聚餐中最重要的部分。餐前的准備包括采購、布置等。
在采購食材前也應該大致地了解到場人員的吃食口味，根據不同的口味綜合制定菜單，再去選購食材，盡量讓每位客人都有可以吃的或喜歡吃的菜式。另外，也應該了解他們喜好的飲品，來適當決定買某類飲品的數量；如果有小孩子，應該多備一些碳酸飲料；多勝於少，以免聚餐中因為飲料喝完而掃興。
家中也需要適當地布置。清潔完畢後，可以做一些應節的裝飾，例如掛上氣球、綵帶等，讓人心情愉悅，聚會氣氛更好。
2、餐中
雖然現在新時代我們對傳統禮儀已經不太苛求，但是如果一個禮儀周全的主人家，還是會讓人感到素質、體面的。因此，在就餐前應該安排好各人的座位，尤其是長輩的座位更是講究。同時，也應該為小孩子准備更高一點的椅子，以及讓他們的座位放置在其父母身旁，方便照顧。另外，主人家應該坐在方便走動的位置，隨時為客人提供需要的物品。
3、餐後
一頓聚餐無論是餐前、餐中，還是餐後，都是相當考驗主人家的。餐後賓客可能會留下繼續聊天，此時應該將桌上原先的殘羹剩飯撤下，清理干凈後，應該提供一些茶水、小吃等供使用。
而面對一大堆的骯臟碟碗，也應該選擇清洗效果好的洗潔精品牌，因為聚餐的食物大多較為油膩，若不及時清洗，之後將會很難洗干凈。聚餐後建議使用立白洗潔精，因為立白洗潔精的清洗效果好，而且不傷手無殘留，對於頑固油污很有功效。
如果在節日家庭聚餐的時候，應該盡量做好充足的准備。只有這樣，才能給賓客提供更舒服的感受，才能讓家庭聚會更溫馨。
⑷ 20個人一起畢業吃飯，大概點多少冷盤熱菜湯什麼的，兩桌人大概點多少菜比較合適，玩點什麼比較好
首先我自我介紹一下，我在大學的時候是團委宣傳部的，目前在一家事業單位擔任辦公室主任。這種接待我是很擅長的。
20人一起吃畢業飯最好是一桌，目前20人一桌的酒店有很多。那個時候吃飯的氣氛和活躍度與兩桌相比真的是天壤之別。菜品如果你是在南方建議你冷盤六冷碟即可，熱菜按照人數的1.1倍（要考慮女士的用餐口味），湯點一個經濟實惠的即可。菜品如果你是在北方建議你冷盤按照人數的0.2倍，熱菜按照人數的0.9倍，湯建議選取帶爐子的或者帶電磁爐的。葷素搭配0.6:0.4，這種聚會菜品幾乎會浪費很多，建議你酌情刪減。上述只是我的個人建議，其實你點菜的時候可以提前一天去把菜咨詢好點好，和服務員多多的交流，這樣會更有益於你的用餐質量。
20人玩點什麼？實際情況告訴你喝完酒之後基本上都喝大了，沒有什麼能力去玩了。如果當天晚上實在要玩那就去唱歌。建議你第二天組織去旅遊景點遊玩，可以參加素質拓展或者篝火晚會等。留些珍貴的照片作為畢業季的美好回憶。
⑸ 吃小龍坎貴不貴高考後聚餐，大概有10個人，大概會花多少錢啊
可以定套餐，分攤下來也不貴，268元享4人套餐，滿滿當當的一桌，份量十足，真材實料，美味任你涮~
門店的復古風格讓人眼前一亮，以原木色為主要色調，搭配各類木質元素，讓人驚喜滿滿。
燈籠、木窗、磚牆、……都給人以懷舊的氛圍。但是又不單單只是懷舊，更有一種典雅大氣之感。
肉受熱捲曲，於是暗藏了鍋中鮮美滋味，特別風味加上特製鍋底將火鍋的麻辣鮮香悉數呈現，蘸上小料一口下去簡直太美味啦！
剛剛上桌的鮮紅的肥牛，厚薄均勻，紋路肥瘦相間，看起來十分的誘人！涮上一片肉，肥牛的醇香味混合著肉香，一口下去，滿足感瞬間提升！
說起涮火鍋的頭牌菜，靈魂菜品，那莫過於爽滑鮮脆的毛肚了。
經過七上八下地在紅鍋里涮上一涮，鮮咸香辣全都被激發了出來，咬一口，又脆又嫩，口感層次豐富到不行！
腌制麻辣牛肉！入口鮮嫩肥美，鮮美的牛肉味與濃鬱火鍋融為一體麻辣爽口，吃一口便停不下來！
嫩到爆汁！新鮮不過夜，入嘴一口就是鮮美，麻辣味足，十分入味，吃辣的朋友們的愛！
七上八下」，燙到身體卷卷的就可入口啦！入口細嫩爽滑，如同吸面條一樣，吃火鍋不來份鴨腸，就等於打游戲沒撿到寶藏。
更有小吃，紅糖糍粑加紅糖冰粉，解辣神器，等你來品嘗！
雙人餐
小鴛鴦鍋底 1個 39元
自助小料 2位 16元
葷菜(4款)
精品羊肉卷1份 38元
水晶鴨腸 1份 35元
午餐肉 1份 22元
水晶牛肉 1份 34元
素菜(4款)
鴨血豆腐 1份 10元
大白菜 1份 9元
白蘿卜 1份 2元
土豆1份 10元
小吃
紅糖糍粑 半份 10元
紅糖冰粉 2份 12元
菜品合計 237元
4人套餐
鍋底 太極鴛鴦鍋底 1個 59元
自助小料 4份 32元
葷菜(8款)
小龍坎毛肚1份 42元
精品肥牛 1份 38元
精品羊肉卷 1份 38元
午餐肉 1份 22元
麻辣牛肉 1份 36元
水晶鴨腸 1份 35元
鵪鶉蛋 1份 15元
蝦滑 1份 42元
素菜(7款)
海帶芽1份 15元
大白菜 1份 9元
木耳 1份 15元
鴨血豆腐 1份 10元
土豆 1份 10元
農家筍片1份 15元
金針菇 1份 15元
小吃(1款)
紅糖糍粑 8塊 20元
飲料
酸梅湯 1扎 16元
⑹ 請問:一般朋友聚餐,一桌多少人為宜
我覺得要分情況了。
如果在外面飯店吃的話那兩桌是肯定的了，最好的辦法就是找個剛剛好有兩張桌子的包間。這樣也有點氣氛。
或者有另外的好辦法，你們可以去燒烤啊，野餐啊什麼的，就是搞很大或者很多的桌子，大家一起自己弄吃的，這個也蠻好的。
⑺ 一桌12個人左右，大概要點多少菜
你可以點16道或18道。
在商務禮儀中．點菜數＝每桌人數乘以1．2或1．5，12人×1．2＝14．4，12人×1．5＝18根據中國人的吉利數字。現在點的剛好。
建議6個冷盤，8個熱菜，一個湯。主食隨意。冷盤多點兒適合聚會，上菜快，大家可以邊吃邊聊，也不怕涼，還可以就酒。
熱菜一般包括火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等，建議先點好主要的大菜，如魚、火鍋、羊肉等，然後再根據個人口味來點菜。也可以請每個參加者各點一個。
(7)福州聚香園一桌要多少擴展閱讀：
請人吃飯時點菜的技巧和注意事項：
1、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。
2、如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。
3、點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。
4、要主動詢問客人是否需要酒水，通常客人說不需要的時候，可以點一些啤酒或紅酒。如果客人說要開車或者以後面要工作或者身體原因為由，則可以點果汁或酸奶。
5、主食方面要注意的比較少，基本上除了客人南北方的差異以外，點特色的就可以了。
⑻ 同學聚會一桌要多少菜
不喝酒吃飯的話，基本是來幾個人點幾個菜就夠了。要是喝酒就必須點下酒菜，可以多點幾盤像是花生米，毛豆啊什麼的，一般要多點幾個菜，大概多點3到4個菜就行了，要是喝的多，喝的時間來就繼續加。、這是本人喝酒的來的經驗。。。。嘿嘿。
⑼ 在廣州舉辦婚禮酒席大概多少錢，有哪些酒店推薦
廣州辦酒席要多少錢
星級酒店，說起星級酒店，很多人想到的就是豪華的環境以及優質的服務。沒錯，比起其他的婚宴場地，星級酒店的環境更好、服務更優質，這其中又尤以五星級酒店為代表。一桌酒席的價格基本在1688-7999元之間，價格差距還是比較大的，五星級酒店的價格在7k以上。一般會額外加收一定的服務費。
廣州婚宴酒店推薦
廣州香格里拉大酒店，逾6000平方米的大小宴會廳適合舉辦各式婚禮。無柱式設計的珠江宴會廳層高11米，個性化場地布置可全方位呈現婚禮現場。5800平方米戶外花園更貼近自然，是戶外婚禮的理想選擇。此外還能提供一站式婚禮服務。美悅盛宴，佔地面積約2000平方獨棟建築。環境宜人，鬧中取靜。美悅盛宴主打兩個廳，中蘇中心大氣復古，可容納10-80桌，盧森堡廳小巧精緻，可容納3-25桌。
富臨皇宮婚宴專門店，港粵式餐飲理念針對全國的消費者擬定一個接地氣的模式，讓大眾都會更加用最合理的消費概念來接觸港式的餐飲以及服務方式。維格麗雅一站式宴會中心，維格麗雅共有三個風格各異的內廳，可容納200人的空中露台庄園，網紅打卡點，為新人解決酒席，婚策，化妝師，攝影攝像師，主持人，婚車，婚紗禮服等籌婚服務，全程多對一貼心服務。美悅盛宴，地理位置優越，環境優美，臨江店360度超寬視野，擁有一線江景，臨江觀景獨享露台花園，再搭配水晶花海宴會廳，浪漫而不俗氣，打造高標准婚禮盛宴。
⑽ 公司聚餐一般多少人一桌
建議十二到十六個菜，主食另點。
如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下「有沒有哪些是不吃的？」或是「比較喜歡吃什麼？」讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示「我點了菜，不知道是否合幾位的口味 」，「要不要再來點其它的什麼」等等。
點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則
一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。