1. 孜然雞心最正宗的做法 孜然雞心這么早
1、准備雞心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、醬油、糖、花生油各適量。
2、將雞心洗凈，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀，然後再洗凈包內的血塊，加醬油、糖腌上。
3、炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出余油。
4、炒鍋重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻，出鍋即成。
2. 40人自助燒烤大約花多少錢順便建議買什麼材料
有800元足夠了：1、人造炭20斤，約40元；卷紙、一次性杯、碗約10元；2、叉5把，竹簽2包，刷子8把，網4個，約40元；3、蕃茄醬、燒烤醬、孜然、五香粉、酸梅醬、辣椒粉、蜂蜜、油等約50元；4、全翅40個約70元，中翅4斤，約70元，牛肉3斤，約50元，五花肉2斤，約20元，魷魚4斤，約30元，香腸、火腿腸各3袋，約100元；5、大青椒4斤、茄子4斤、生菜2斤（用來包五花肉吃，爽啊）、玉米20個、韭菜2把，小饅頭2包，豆腐皮4斤，共約60元；6、飲料（最好是桶裝水）、汽水4瓶、水果5斤，瓜子2斤，共約50元以上共600元，還有200元活動經費，可以買點小禮品，搞點小活動。啊！真是太完美了。
3. 孜然雞心的做法，孜然雞心怎麼做好吃，孜然雞心的家常
孜然雞心的做法
1.雞心劃成十字花，在涼水中浸泡半個小時，香菜洗凈切段
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2.鍋中燒水，雞心冷水下鍋焯水，加少量料酒，焯好後撈出控干水分備用
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3.鍋中燒油，炒香蔥姜蒜和紅辣椒，將雞心下鍋炒
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4.加半手勺料酒少量醬油
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5.雞心炒熟將香菜下鍋，加干辣椒粉和孜然，加鹽、糖、雞精、胡椒粉
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6.翻炒均勻就可以出鍋了
4. 雞心怎麼吃味道好
大家吃過雞心嗎?很多時候我們去外面吃燒烤，都會吃烤雞心，其實雞心也能在家做，不需要烤，就很好吃。孜然雞心主要是用雞心製作而成，加入了孜然粉、白芝麻和蔥段等，味道豐富。
雞心怎麼吃味道好
食材：
雞心200克、孜然粉1勺、白芝麻1勺、蔥段15克、薑片10克、蒜片10克、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、八角1個、白糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺
孜然雞心最正宗的做法：
1、雞心對半切開，冷水下鍋焯水，放入料酒、蔥姜去腥，水開後關火，盛出洗凈；
2、鍋里倒油，放入蔥姜蒜和八角炒香，下入雞心，倒入生抽炒至上色，再倒入糖和蚝油提鮮；
3、接著加入鹽、雞精調味，然後加入少許水燉10分鍾左右；
4、湯汁收干後，放入孜然粉和芝麻，盛出。
小貼士：
雞心裏面富含脂肪，富含蛋白質，能提高免疫力，調低血壓，緩沖貧血。